Дъжд -палто на гъби: Ядливи или не, какво изглежда фалшива гъба? Дъждовен дъжд: терапевтични свойства и как да се готви? Какво може да се направи от гъба от дъждобран?

Дъждния вал от гъби: Полезна информация за начинаещи гъби.

Rainants са много интересни и полезни гъби. Веднага щом не ги наричат \u200b\u200bсред хората:

• дядо Табак
• вълк тютюн
• цигански прах
• porkhovka
• по дяволите ябълка
• харе картофи и много други

Те се намират в различни размери: с грах, с ябълка и дори размерите на огромна тиква. Хранителните компоненти на пулпата в техните предимства не са по -ниски от белите гъбички и имат висока оценка на експертите. Точно като белите гъби, след топлинна обработка или сушене, те остават красиви бели. Основното им предимство са лечебните качества - Gleb на гъбата, прикрепена към рязането, запазва кървенето, дезинфекцира и насърчава моменталните му белези.

Дъждния коент с гъби: Ядлимо или не, как изглежда?

Най -често срещаните видове ядливи дъждобрани, към които може да се приложи това народно име:

• Грюшър дъждобран (Lycoperdon Pyrife).То има  малкият размер е с дължина и ширина на около 5,5 см. Младото тяло на формата на круша е покрито с двойна обвивка, от която малко фалшиво листа от краката с малки вени от лек мицел. Външният слой е бял, леко покрит с пукнатини, люспи или шипове. При гъба за възрастни този слой напуква и излага вътрешното сиво-кафява или жълтеникава черупка, затваряйки спори, които проникват след узряване през дупките в горната част на плодовото тяло.
• Survic Rain (Lycoperdon Perlatum). Изцедени с изразени шипове с одеколен конус. Цветът е сняг -бял или крем с мрежест модел. Има ароматна миризма. Gleb е плътен.
• Langermannium Giant (Langermannia gigantean). Огромният размер на гъбите достига 8 кг тегло. Покрита гладка, леко оформена кожа. Като GLEB цветът на GLAB се променя от бяло до мръсно зелено. Кожата на зрелите гъби е подобна на пергаментова хартия. Пулпата е ронлива, подобно на домашното сирене.
• Golovach продължаване (Calvatia excripuliformis). Изглежда, че надут балон, издърпан отдолу. Покрит с незабележими тънки и деликатни шипове, което го прави почти гладък на външен вид. GLEB (плът), току-що се появи гъба, бяла, в стил на Дарк в Дарк, понякога почти черен. Съвместността на изразения дефицит на фалшиви кокалчета и игли, които не са присъщи на дъждобрани, но са характерни за фалшивите канали, дава повод да не са опитни документи за гъби, за да ги объркат с фалшиви индивиди.

Гъбата е фалшив дъждобран: Как изглежда, възможно ли е да се яде?

Невярно В Русия се счита за неядлив или токсичен. На Запад се признава само неядливо, като уточнява, че те заменят трюфелите в производството на колбаси. Въпреки възможността за прилагане на фалшива постна като пикантна подправка за месни ястия, когато се използва голям брой гъби, е вероятно появата на опасност за здравето.

Този вид не е трудно да се разграничи от ядливи гъби. В младите псевдо-затвори, за разлика от истински, плодовото тяло е гладко, има белезникав, белезникаво-сив или пожълтяващ цвят. Освен това, отглеждайки, той придобива петна под формата на пукнатини, израстъци или люспи на тъмна тръба. Узрелената гъба е разкъсана, но споровете не са поръсени, но се натрупват в червата на напуканата кухина.

Важно: Основната разлика между фалшив покълват и ядливи дуббини се изразява в притежание на плътна кожа и лулак-кафяв нюанс на застаряващата плът, с богат неприличен аромат.

Scleroderma citrinum  често растат в купища.
За да се изключи влизането в псевдонаука в кошницата на неопитен ловец на гъби, е необходимо да се отреже гъбичката и да се провери пригодността му чрез наличието на сняг -white gleb, а не появата на остър дух на гнили сурови картофи.

Видео: False -Radioster (Scleroderma Aurantiacum) - Описание.

Гъбия дъждобран: Терапевтични свойства

Лечението на спорите на гъби открива използването му в класически и домашни методи за лечение.
Гъб GLEB съдържа калвацинови елементи, които се различават по антибактериални и античасови знаци.

Средствата, направени въз основа на гъбичната целулоза, се отстраняват активно от тялото:

1. радионуклиди
2. тежки метали
3. токсичен флуор и хлорен хлор
4. токсини, в резултат на инфекция с хелминти или хепатит, дисбиоза, тежко възпаление на бъбреците

• Компреси от гъба плявата са отлично средство за терапия и анестезия на дълбоки разфасовки и злокачествени рани, които са резултат от рак

Инфузии и бульон от млади бутала използват:

1. за намаляване на температурата
2. за да се облекчат възпалителните процеси: с хроничен тонзилит, шишарки на гърлото, със силни заболявания в бъбреците
3. за да се забави растежа на злокачествените образувания и прогресията на левкемията
4. за намаляване на вискозитета на кръвта
5. с високо налягане, ангина пекторис
6. за лечение на стомашно -чревни заболявания
7. за укрепване на имунитета

• Аптечни продукти, направени на базата на гъбичен мицел, помощ при проблеми:

1. в Лимфаусла и саркоидоза
2. с ендокринните процеси: образуването на гуша, диабет, нарушени надбъбречни жлези
3. с дихателната система: туберкулоза, пневмония, бронхиална астма

Какво може да се направи от гъба на дъждобран: рецепти за ястия

Porkhovik с картофи в сос за заквасена сметана

Продукти:

• Гъбна култура - 1 кг
• Прясно картофени туристи - 0,5 кг
• Лук - 1 глава
• Сметана или заквасена сметана - 250 g
• Слънчогледово масло - 1/2 с.л.
• Млади клончета на Dill Greens-5-6 PCS.
• Сол на вкус

Подготовка:

1. Ние освобождаваме главата от бодлива кожа, изплакнете
2. Сварете в солена вода за 5-7 минути
3. След това се измиваме в гевгир под поток студена вода, оставяме го малко
4. Разстилахме се в горещ тиган, издържат на среден огън, докато цялата влага не се изпари
5. Изсипете олиото, добавете огън, запържете с постоянно разбъркване
6. Гъбите се считат за готови, когато започнат да се напукват в тиган
7. Добавете картофи, нарязани на завършени гъби с тънки филийки, сол
8. Запържете, докато наполовина -поръсете, поръсете с фино нарязан лук
9. Продължаваме да приготвяме ястието, докато картофът е готов
10. 5 минути преди приготвяне, изсипете заквасена сметана, ароматизирайте с нарязан копър, покрийте с капак
11. Изключете печката, дръжте я под капака за още 10 минути

Шицел с гъби

Продукти:

• Гигантска Головах - 0,7 кг
• Мазнина мляко - 0,6 L
• Брашно - 90 g
• Прясно яйце - 1 бр.
• Слънчогледово масло - 3 с.л.

Етапи на готвене:

1. Изплакнете гъбите, нарязани на чинии със средна дебелина
2. Слаби прекомерната влага с хартиена кърпа
3. Пресейте брашното с пързалка в чаша
4. В центъра правим трапчинка, в която изсипваме малко сол и счупваме яйцето, разбъркайте
5. Получената маса се разрежда с мляко до консистенцията на дебела заквасена сметана
6. Потапяйте гъби пластмаси в тестото, запържете от двете страни в предварително загряващо се растително масло

Супа от гъби с дъждобрани

Съставки:

• Млада Porking - 7 бр.
• Картофи - 3 бр.
• Лук - 1 глава
• Морковите са малки - 1 бр.
• Масло - 50 g
• Дафинов лист - 2 бр.
• Черен пипер, сол - в зависимост от предпочитанията

Готвене по този начин:

1. Почистваме дъждобята от бодлива кожа и горски отломки, измиваме се, нарязани на кубчета
2. Изсипете 1,5 литра в тигана. Студена вода, заспивайте там гъби
3. Варете 10-15 минути, периодично отстранете пяната
4. Обелете картофите, нарязайте на равномерни кубчета, заспивайте в бульона с гъби
5. Гответе до половината -консумация на картофи
6. Нарежете моркови и лук на малки квадратчета, преминавайте в масло, поставете в супа
7. Сол, гответе, докато картофите са готови
8. Сервирайте със заквасена сметана

Яйчници с дъждобрани във Венгер

Съставки:

• Зелен лук с малки глави - 3 бр.
• Гъби - 0, 4 кг
• Пресни яйца - 5 бр.
• Настъргано сирене - 90 g
• Масло - 50 g
• Крем - 1/2 от чл.
• Магданоз, сол и смлян сладък червен пипер - на вкус

Технологичен процес:

1. Изплакнете гъбите, нарязани на филийки
2. След това се изпарете в горещ тиган, докато сокът се изпари напълно
3. След това добавете 1 с. Л. олио, заспивайте върху нарязания лук, запържете малко
4. Извадете тигана от печката, изсипете сметаната в гъбите, разбъркайте
5. Изместваме лука с високи страни на масата за предаване на лук
6. Направете 5 дупки в него, пробийте се във всяко яйце
7. Сол, поръсете с настърган сирене и магданоз
8. Печете за 10-15 минути

Италиански горещ дъждобран

За подготовка ще ви трябва:

• Дедушкин Табак - 1 кг
• Лук - 2 глави
• Крем 15 % - 1,5 с.л.
• Масло - 100 g
• Сол, черен пипер - на вкус

Основните етапи на процеса:

1. Нарежете зеленчуковата глава на половин пръстени
2. Ние освобождаваме дъждобран от горната кожа, изрязахме на парчета
3. Запържете луковата половина пръстени върху маслото на кравето, след което добавете гъбите
4. Когда ВыДеливхийс -Грибнох Сок Вкаритсина на Аполовин, добавским тонкох на СструйКой Слувкии
5. След кипене добавете подправки и сол, гасете на слаб огън за около 15 минути
6. Преди сервиране, пръскайте с лимонов сок, поръсете с билки

ВИДЕО: дъждобран (гъба) пържен с чесън

Колко да приготвите гъбата дъждобран?

• Можете да приготвите млада реколта без предварително кипене
• Възрастни дъждобрани, преди пържене, варете 6-7 минути
• Когато използваме гъби в варена форма, за пълна готовност готвим поне 15 минути

Дъжд -палто с гъби: Как да готвя за зимата?

Опция 1

• Прясната гъба реколта е почистена от така
• Без измиване, пресечете
• Поставяме на лист за печене в един слой
• Изсъждаваме на слънце (в горещо време) или в топлинния шкаф, както следва:

1. Първо задайте температурата от 50 ° C
2. След 1-2 часа увеличете градусите до 70-80 ° C
3. След това понижете до 55 ° C, задръжте още 2 часа
4. Не забравяйте периодично да смесвате заготовките и да премахнете сухите гъби

Важно: Когато белите капки се появяват върху гъби (протеинови вещества), ние намаляваме температурата, ние вземаме листа за печене от фурната. След намаляване на температурата изпращаме дъждобрани за по -нататъшно изсушаване. В противен случай детайлът ще нанесе черен, грозен външен вид.

Вариант 2

Подготвяме се предварително:

• Дъждобрани - 1 кг
• Сол-1.5-2 с.л. l.
• Оцет 6% и вода - 1/2 с. Л.
• Захар - 1 ч.л.
• Черен пипер - 6 грах
• Карамфил - 2 звезди
• Дафинов лист - 2 бр.

Отиваме в процеса на детайла:

1. Почистваме гъбите, подредим
2. Изсипете маринатата в емайлирания тиган, поставете гъбите, донесете до кипене
3. Гответе, разбърквайки 15-20 минути
4. При готвене гъбите освобождават сок и всичко е покрито с течност
5. Изваждаме пяната с наклонена лъжица
6. Готовите гъби падат на дъното, маринатата става прозрачна
7. След това лежим плътно гъбите в буркани, изсипваме слънчогледово масло
8. Затворете с пластмасови капаци

Видео: Изсушаване на дъждобрани. Правила за обработка на високо качество.

Дъждният водолаз с гъби: Защо хората се обаждат на картофи за заек: Интересна информация

Най -често наричам толкова млади гъби. Когато се появят над земята, те приличат на млади картофи във форма.

И така, въз основа на гореизложеното става ясно, че има много ползи от дъждобраната и някои гъбици за подценяване го подценяват напразно.

ВИДЕО: Дъждовни палта - вкусни гъби. Къде растат и как да събират?