Домашни колбаси в тестото: Рецептите са прости, вкусни, бързи

Трудно е да се намери човек, който не би харесал вкусни и ароматни колбаси в теста. Можете да ги приготвите по различни начини.

Прочетете повече за най -често срещаните рецепти в тази статия.

Подготовка на домашни колбаси в пържено тесто: най -простата рецепта

Пригответе домашни пържени колбаси в тестото. Недостатъкът на този метод е само, че се изисква много растително масло.

Процес:

1. Разбъркайте 160 мл мляко и топла водаи изсипете в сместа на  10 g сол и мая, 60 g захар. Разбийте внимателно с размахване. Оставете масата за четвърт час, така че дрождите да набъбват.
2. Изсипете 120 мл маслоИзсипете го 500 g брашно. Това трябва да е тесто, което се залепва малко към пръстите. Покрийте контейнера с тестото и оставете за 2 часа на топло място.
3. Смажете масата с малко количество масло. Ръцете също трябва да бъдат смазани, така че тестото да не се залепи. Оформете 15 топки от него, чийто размер не е повече от пилешко яйце.
4. Разточете топките и сложете наденицата в центъра. Оправете краищата, за да направите пая на продълговата форма.
5. Поставете пайовете в тигана, върху които маслото вече се е затоплило.
6. Изпържете, докато тестото придобие златен оттенък.
7. Поставете печене върху хартиена кърпа, за да извадите останалата част от маслото. След като можете да служите на масата.

Как да готвя колбаси в бутер тесто у дома: 2 популярни рецепта

Такива домашни колбаси в теста ще се харесат не само на възрастни, но и на деца. Процесът на готвене ще отнеме малко време, така че тази рецепта е подходяща дори за натоварени домакини.

Процес:

1. 400 g от готовото тесто, което е лесно да се намери в най -близкия магазин, нарязани на малки ленти. Издърпайте лентите в различни посоки, така че да станат по -пластмасови.
2. Увийте 8-10 колбаси с оформени ленти.
3. Поставете силиконов килим върху лист за печене или пергаментен лист. Поставете оформените пайове отгоре.
4. Разбийте 1 яйце и смажете тестото за тях.
5. Загрейте фурната до +200 ° C и печете за около 20 минути. Трябва да се появи златна кора. Служи на масата.

За да печете по -сочно и ароматно, можете да добавите малко сирене. Такива опции ще бъдат особено по свой вкус. Не е необходимо да отделяте много време и усилия за приготвяне на бутер тесто. Можете да си купите готови -изработени в най -близкия магазин.

Процес:

1. Почистете 5 колбаси от целофан и изрежете разтопеното сирене в чиниите.
2. Поръсете масата с брашно и разточете тестото без пуф. Дължината му трябва да надвишава размера на наденицата с 3 пъти. Нарежете слоя тесто на ленти, чиято ширина е около 3 cm.
3. Поставете филийка на сиренето върху продукта на наденицата и ги увийте с бутер тесто. Извършете процедурата по диагонал.
4. Поставете заготовките върху лист за печене, върху който вече има пергамент.
5. Смажете тестото с разбито яйце. Поръсете го с малко количество сусамово семе.
6. Поставете във фурната и печете за половин час при температура +180 ° C..
7. Оставете сладкиши леко да се охладят и сервират на масата.

Домашни колбаси в тест за дрожди

Ако приготвите тесто на базата на кефир, ще се окаже много удовлетворяващо. Можете да добавите малко сусам или кимион, така че домашната наденица в теста да има по -апетитен вид.

Процес:

1. Смесете в дълбок контейнер 1 единство. мая (7-10 g), 40 g захар и 100 ml топла вода. Поставете сместа на топло място, така че маята да набъбва.
2. Смесете в отделна купа 250 ml топла кисела напитка, 1 яйце, 5 g сол и тесто. Смесете и изсипете брашно. Омесете тестото.
3. Изсипвам в тестото 60 мл растително маслоЗа да го направи по -пластмасов. Оставете тестото няколко часа, за да се поберат добре.
4. Почистете колбасите. Разточете тестото и го нарежете на тънки ленти.
5. Увийте колбасите с тях и го сложете върху лист за печене, покрит с пергамент.
6. Изчакайте 20 минути, след което поставете листа за печене във фурната. Време за печене - половин час при температура +200 ° C..
7. Можете да поръсите тестото със сусамово семе. Също така, не забравяйте да смажете заготовките с разбито яйце, така че завършеното печене да придобие златен оттенък.

Колбаси в тесто на шишчета

Добър вариант за пикник - колбаси в тестото на шишчета. Те са доста лесни и бързо подготвени у дома.

Процес:

1. Нарежете 2 колбаси наполовина. Поставете всяка от частите на шишче и направете спирални разфасовки.
2. Смесете 100 g брашно и 40 ml вода. Трябва да се окаже, че не е плътно тесто. Разделете го на 4 части и завъртете всяка от тях в турникет. Увийте разфасовки върху продукта на колбаса.
3. Загрейте в тиган с 200 мл растително масло и поставете надеждата върху шишче в него. Те трябва да ги запържат за не повече от 3 минути.

Колбаси в теста "цвете"

Ако имате малки деца, можете да готвите вкусно печене във формата на цвете. Не е трудно да се правят такива колбаси в теста.

Процес:

1. Смесете 10 g мая и 100 ml топла вода. Изсипете 60 g захар и разбъркайте. Дайте ми тесто за 10 минути, за да вляза.
2. Смесете тесто, 1 яйце, 0,25 литра кисело мляко и 5 g сол. След изсипете 80 g растително масло в масата и разбъркайте.
3. Изсипете 0,5 кг брашно, което първо трябва да бъде пресято. Омесете тестото, така че да се окаже еластично. Покрийте контейнера и изчакайте няколко часа. Този път е достатъчно, за да се издигне тестото.
4. Извадете филма от колбасите. Разделете тестото на равни части и образувайте овали от тях. Поставете продукта на наденицата в центъра, увийте и фиксирайте краищата.
5. Направете няколко разреза и увийте тестото в цвете.
6. Поставете заготовките върху лист за печене и изчакайте половин час. След като можете да поставите във фурната и да печете за 20 минути при температура +180 ° С

Как да изберете правилните колбаси за готвене?

• За да направите печенето вкусно, трябва да изберете правилната съставка правилно. Внимателно изучете етикета. Обърнете специално внимание Съставът на месото. Ако се планира децата да ядат сладкиши, трябва да се избягват продуктите, които включват стабилизатори на вкус и багрила.
• Също така следвайте датите на изтичане на стоките. Колкото по -дълго може да се съхранява, толкова по -голяма е вероятността съставът да не е полезен. Ако вече имате надеждни производители, не трябва да търсите други опции. Също така помислете за цената на стоките. Качествените колбаси не могат да имат ниска цена.

Сега знаете, че приготвянето на колбаси в тестото е лесно. Просто трябва да изберете висококачествени съставки и да се придържате към инструкциите на избраната рецепта. Ако е необходимо, можете да добавите други компоненти: гъби, сирене или сусамово семе. Всичко зависи от предпочитанията на вашето семейство.

Начални колбаси в теста: Отзиви

• Генадий, 34 години: Постоянно питам жена ми, така че тя да приготвя колбаси в теста. Предпочитам, когато към пълнежа се добави малко сирене. Тогава печката става не само по -вкусно, но и по -удовлетворяващо.
• Денис, 25 години: Преди това винаги съм помолил момичето да готви вкусни и ароматни колбаси в тестото. След като реших да я изненадам и той сам ще приготви всичко. Каква беше моята изненада, когато крайният резултат надхвърли всички очаквания. Сега обичам сам да пека вкусни сладкиши.
• Лика, 40 години: Децата ми много харесват кога слагам колбаси в теста в училище. Предпочитам да поръсвам сладкиши със сусамово семена, след което той придобива по -богат вкус.

Препоръчваме и следните рецепти:

• Плач
• Как да приготвя домашен шоколад
• Хашбраун
• Домашно кондензирано мляко
• Турнир от бутер тесто

Видео: Най -лесната рецепта, с която ще приготвите вкусни колбаси в тестото