Защо се нуждаете от тиган с уок, какво се готви в него, какви ястия? Skoroda Wok: Плюсове и минуси, отзиви. Как да изберем тиган с уок, който е по -добър от Wok се различава от обичайния тиган? Как да си купя тиган на Wok на Aliexpress: Преглед, каталог с цена

Статията предоставя информация за това какво е панът Wok. Ще разберете какво може да бъде подготвено в него и как се различава от обикновен тиган.

За първи път в Средното кралство се появи Skoroda Wok. Бедните китайци излязоха с подобни ястия. В крайна сметка, използвайки дърво за готвене, въглищата за тях бяха недопустими скъпи. Обикновените семейства използваха оборски тор, слама за готвене на храна. Това гориво обаче има един недостатък - изгаря твърде бързо. Следователно беше необходимо да се използва рационално. За да може храната да има време за приготвяне, някой от хората излезе с конична конична форма, изработена от дебел метал, която дълго време поддържаше топлина. Храната успя да се приготви в нея за кратко време, благодарение на формата си.

Какво е дълбок китайски Skoska skosk | Уок, защо е решетка, защо е необходимо, защо е добре?

Въпреки факта, че е минало много време, принципът на действие на тигана е същият. Единственото нещо, което се измива за промяна, е формата на дъното. Но топлината подобни ястия също консумира икономически и готовата храна се оказва сочна, полезна в нея. И любителите на здравословната храна не използват мастни масла, когато готвят върху нея. Следователно, в готовите продукти няма почти вреден холестерол и допълнителни калории.

Важно: В тиган с уок можете да приготвите няколко ястия наведнъж, решетката най -често се използва за готвене на извара със сирене, задушени зеленчуци и т.н. Вече изложи готовите продукти върху него, така че маслото и мазнините да избягат от тях.

Как уок се различава от обичайния тиган: предимства, плюсове и минуси на

Това ястие се различава значително от конвенционалния тиган. Тя има както техните плюсове, така и минуси. въпреки това предимствата на уока Значително повече - домакините, които се подготвят в нея, вече имат поне веднъж.

• Както вече споменахме, оригиналната форма на дъното позволява на съда да се затопли добре. Цялата топлина е концентрирана на дъното. Ето защо процесът на готвене се ускорява.
• В тиган можете да приготвите няколко ястия наведнъж. Което е много важно, когато имате гости или голямо семейство на прага си.
• Тъй като тиганът се загрява по -бързо, тогава мазнините и маслото ще бъдат по -малко консумирани при печене на продукти.
• Този тиган прилича на тенджера, в него не само можете да пържите, но и яхния, гответе, печка и гответе в плодове или на пара. Pilaf, Borsch, задушените котлети са много вкусни. И готвенето им е по -малко изразходвано за готвенето им.
• Ако гасите или запържете нещо в тази купа, тогава не забравяйте да разбърквате съставките за час от час, така че нищо да не се изгори. Следвайте нивото на топлинното подаване. За готвенето е по -добре да използвате бавен газ.

Важно: Wok Има различни диаметри и различни форми. В допълнение, те са изработени от чугун, стомана, алуминий. Дръжките идват от пластмаса, дърво, желязо. В зависимост от качеството, размера на продукта и цената за него варира.

ДА СЕ недостатъци Мога пребройте следното:

1. Не всички тигани са поставени във фурната. В крайна сметка те са доста прилични размери.
2. Много домакини не харесват, че тези ястия имат неудобни химикалки и те се загряват по време на готвене.
3. Ако попречи на желязна шпатула, продукти в тиган по време на готвене, тогава дъното може да стане неизползваемо, особено тефлоновото покритие. Затова трябва да си купите специални дървени остриета.

Какви са уок в тигана, какви ястия?

Този съд е идеален за готвене, пържене, гасене, печене здравословно, вкусно, сочна, питателна храна. Въпреки че любителите на "мазнините" също ще харесат пържени картофи, приготвени на мазнина в Уок.

В VOCA можете да гасите всякакви продукти на ниска топлина. Излизат вкусни рибни ястия, френско месо, Uzbek Pilaf, Field Thorridge, зеленчукови яхнии. Единственото нещо, което така или иначе, все пак трябва да се разбърква понякога, особено ако тиганът не е направен от чугун. Или, докато водата кипи, добавете малко към нея по време на готвене.

Ако искате да задушите нещо, тогава не е нужно да купувате двоен котел, когато в къщата има уок тиган. В тази купа има мини двойка от бамбук или обикновена решетка, на която са изложени продукти. Така че да имат добра пара и да достигнат готови, изсипете малко количество течност на дъното. След това остава да затворите тигана с капак и да изчакате, докато ястието се приготви.

Такъв тиган може да се превърне в незаменима домакиня в кухнята, която се отнася към семейството си с различни ястия всеки ден. Единственото нещо, което не боли следвай правилата готвене В него:

• Ако решите да запържите нещо, тогава нарежете продуктите със същите парчета. В този случай те ще бъдат равномерно пържени, те ще бъдат умерено груби.
• За смесване използвайте дървено острие на раменете и пречи на съдържанието на Wok възможно най -често. Центърът на чиниите се нагрява силно, но няма ръбове. Следователно, честата промяна в позицията на продуктите им позволява равномерно да се затоплят и запършават.
• Така че яхния да не се получи, не запълва общия тиган със съставки. Точно над тях на малки порции.

В Уок всяка домакиня ще може да готви:

1. Задушено месо с яхнии от зеленчуци с подправки.
2. Вкусни морски дарове и ако все пак ги изсипвате със сос за вино, никой няма да откаже това ястие.
3. Суровото пуешко месо в тиган с уок ще се приготви по -бързо и ще бъде сочно, меко и здравословно. Зеленчуците ще му придадат аромат и приятен вкус.
4. Гъбите със сос за заквасена сметана или просто със зеленчуци ще зарадват цялото семейство, ако са с картофи.

Важно: Можете също така да приготвите много ястия в чудо-корона, просто покажете въображение.

Как да си купя тиган на Wok на Aliexpress: Преглед, каталог с цена

На Aliexpress Можете да намерите някое от горните уок-мели. Цените за тях варират в рамките на 450-28 000 рубли. Всичко зависи от вида на продукта и от какъв материал е направен.

Тиган на уок Представени са различни размери. Има дори големи ястия - с диаметър 100 сантиметра.

Wok е чугунен, неръждаема стомана, с керамично, антилефно покритие, електрически за индукционната печка: кой да избере, кой е по -добър?

Производителите правят тези тигани от различни материали. Струва си да се обмисли, че най -практичните са направените уок от чугун. Този материал не се драска, служи за дълго време, изобщо не се страхува от други щети. И през годините след продължителна употреба това ястие се темперира и става само по -силно. Единственият недостатък на контейнера, изработен от чугун, е, че той е много тежък. Но може да се използва за индукционна печка.

Именно поради тази причина някои домакини избират изработен тиган от лек алуминий с анти -пръст тефлоново покритие. Този продукт също ще служи за дълго време, ако се лекува внимателно. Но за котлона тези ястия изобщо не са подходящи, ако тя няма черупка от неръждаема стомана отгоре.

Стоманен тиган - Това е нещо между ястия от чугун и алуминий. Не е толкова тежък, колкото чугун и не е толкова тънък, колкото алуминият. Той ще служи повече от Wok от алуминиев материал. Подходящ е за газова и електрическа печка, както и за конвенционален котлон и индукционна печка - не.

Неръждаема стомана Изглежда красиво и корозията не е ужасна за нея, но тя има недостатъци - храната в нея е по -тежест в никела, който се добавя към този материал, често причинява алергии.

Керамични прибори за хранене Такъв план има идеално гладко дъно и използването му е удоволствие. Дръжките не се нагряват, храната е питателна, полезна. Ако искате да получите максимално удоволствие от готвенето, тогава купете електрически пан уок.

Как да използвате пала

Wok-Horsemen са доста лесни за използване. След като купите, ястията трябва да се измиват, да сложат пещта и да готвят любимото си ястие. Единственото нещо, което не сте купили стоманени ястия. Този тиган трябва да се измие старателно преди употреба и след това калциниране. В противен случай храната в нея ще изгори.

Измийте уок и се подгответе за работа Необходимо е, както следва:

• Изсипете гореща вряща вода в контейнера, добавете 15 g сода там. Оставете разтвора да стои 20-25 минути.
• Изсипете сода вода. Разтрийте стените и дъното добре с кърпа. Това ще се отърве от остатъците от масленото покритие.
• Изплакнете отново тигана. Избършете старателно с чист парцал.
• В максималния режим на нагряване на комфорта сменете контейнера. Нежно избършете вътрешната част на тигана с хартиена кърпа.
• Запалете тигана за пържене на уок (вътре). И го поставете на бавен огън (за 10-15 минути), оставете го да накисне стените и дъното.
• Тогава вече можете да готвите. Бъдете сигурни - храната няма да изгори.

Благодарение на подобни препарати, уок след готвенето не трябва да се измива особено, достатъчно е да премахнете останалите храни и да ги избършете с влажна кърпа. Тогава няма да е необходимо отново да пробивате кораба.

В тази купа е лесно да се готви, яхния, пържене, пара. За пържене трябва да приемате масло, което няма миризма, така че да няма прекомерен „аромат“ при готвене с висока температура.

Опитайте се да не нанасяте риба, зеленчуци в студени (не предварително загряти) ястия. месо и т.н. След това ястието няма да ви зарадва с идеалния си външен вид и вкус.

Опитни готвачи в такива тигани употреба методът за пържене беше битката. Продуктите се поставят в определена последователност и постоянно се разбъркват и се хвърлят, така че да се затоплят равномерно и пържени. Първо, месото се полага в тиган - приготвя се дълго време, а след това зеленчуци. И в края на готвенето добавете малко вода и изсипете юфка. Оказва се вкусно, сърдечно ястие.

Ако решите да се угодите с пържени картофи свобода, тогава Wok ще ви помогне тук. За да направите това, използвайте растително масло, което няма способността да гори. Вярно е, че е необходимо да го излеете в тигана, почти 2/3 от контейнера.

В същото време продуктът на изхода ще се окаже с вкусна кора и с минимално количество масло. Основното е да затоплите тигана и маслото в него доста преди това.

Фенове на Pilaf, Mamalyg и други кулинарни шедьоври, които отнемат много време яхния На нисък огън, за да се направи вкусна мека основа, тиганът Wok е подходящ. Особено добре е да готвите такива ястия в ястия от чугун.

Полезни ястия параще се окаже нежно, леко и разбира се полезно. Любителите на правилното хранене високо оценяват уок в готвенето на месо, задушени зеленчуци. Освен това няма специална подготовка за този процес. Достатъчно е да поставите скара, да изсипете вода в тиган. Не поставяйте първо листата на салатата или постоянната хартия, след което сложете продуктите, покрийте със стъклен капак и включете печката.

Уверете се, че водата в съдовете не свършва, ако е необходимо, след това добавете. Ястията за готвене трябва да са около 45 минути, ако са месни продукти, тогава два часа и може би повече.

Когато храната е готова за консумация. Удряйте уок и избършете суха с хартиена кърпа.

Skoroda Wok: Отзиви

Не всеки използва тигана Wok след покупка, тъй като навикът не е всеки да готви големи количества храна. А тези, които го използват, не са подбрани от функционалността на това ястие.

Олга, на 34 години:

Тиганът е голям контейнер, който донякъде е подобен на котел. Храната в нея се загрява по -специално в централната част. Благодарение на Wok, ястията са вкусни, сочни и по -малко висококалорични. Тя замени три тигана. Именно в тази купа сега пържа, картофи, приготвям пилаф и труп Zraza. Единственият отрицателен е, че е голям и изисква много място за съхранение.

Людмила, на 54 години:

Купих Wok Rondell преди пет месеца. Тя има сгъстено дъно и самата той е изработена от алуминий. Този тиган има много предимства: красив външен вид, той се превръща в вкусна храна и има много, поради което Уок не се вкорени в кухнята. Дай ми сестра. Не е силно, семейството е голямо, така че често експериментира с нови рецепти и подготвя "вкусни" за близки. С минусите можете да добавите, че е голям и за него е необходимо да подчертаете специално място за съхранение. А химикалките са прикрепени с обикновени алуминиеви нитове, които в крайна сметка придобиват неприятна външен вид, разваляйки външната обвивка на тигана.

Олег, на 45 години:

Взеха стоманен тиган, приготвиха го за готвене според инструкциите. Отначало, наливане на вряща вода със сода, след което се изпече на печката. Готвенето в такава купа е удоволствие. Много е вкусно за яхнията със зеле, месо, китайска кухня, морски дарове, пилаф, мамал, каша от тиква, омлет с бекон и т.н. След готвене не е необходимо да оставяте нищо в тигана, той трябва незабавно да се измие и изтрие сухо.

Сега, избирайки тиган с уок за Арсенал, няма да ви е трудно да изберете правилния. В крайна сметка знаете какви са предпочитанията ви за хранене и какво ще готвите първо. Благодарение на тигана Wok можете да се почувствате опитен готвач в моден ресторант.

Видео: Подготовка на няколко ястия в тиган уок