Какво е фунхоза, неговите ползи и вреди, съдържание на калории на 100 грама? Най -добрите рецепти за готвене на фунхоза вкъщи със зеленчуци и пилешко месо, месо, гъби, морски дарове, мляно месо, риба, соев сос, корейски моркови, патладжан

Статията ще ви каже подробно за това какво е фунхоза и как да я приготвите. Тук ще намерите много интересни рецепти и съвети.

Съдържание

Какво е фунхоза, неговите ползи и вреди, съдържание на калории на 100 грама?

Funchose е името на доста рядко ястие, което не срещате често в ежедневната кухня. Фунхозата е с други думи юфка и основата на азиатската кухня. Не се нарича рядко „стъклена юфка“ и се обърква с ориз. Особеността на фунхозата е, че след готвенето тя става почти прозрачна и „стъкло“.

Фунхозата се различава от оризовата юфка не само със своите характеристики, но и външно и най -важното - вкус. Не се приема за сол на подобни юфки, всички подправки, сол и подправки се добавят изключително към соса, който се излива с фунхоза и в процеса на гасене на него абсорбира всички вкусове, острота и аромати.

Съставът на фунхозата е уникален - той е направен от нишесте, получено от бобови растения. Следователно, той е толкова удовлетворяващ и питателен. Някои видове фунхоза също са направени от царевично нишесте. В същото време продуктът има доста високо съдържание на калории - 330 kcal на 100 g. Но е важно да се отбележи, че в процеса на готвене юфката губи голям брой калории и много пъти се увеличава по размер. По този начин съдържанието на калории в фунхозата зависи само от това кое ястие готвите: диетично, със зеленчуци или месо.

Варената фунхоза без масло и мазнини е диетичен продукт. Поради голямото количество нишесте и въглехидрати в него, той трябва да се консумира за закуска или обяд, комбинирайки се със зеленчуци и постно месо. Заедно с това, фунхозата е богата на микроелементи, полезни за хората. Той има много витамини от група В и витамин Е, както и минерали: фосфор, калий и магнезий.

Важно: Фунхозата не съдържа глутен, което означава, че това е перфектната храна за тези, които страдат от него алергии.

Funchoza: Как да готвя юфка?

Приготвянето на фунхоза е значително различно от готварската юфка или спагети. Funchoz в продажба може да се намери в Solid Raw (това е дълбочина на дългата юфка).

Не е трудно да го приготвите по два начина:

Изсипете вряща вода. Сгънете юфката в голяма купа и изсипете вряща вода, оставете я да вари и набъбва юфката за около 4 минути. Тогава юфката се задушава или се пържи в тиган със сос.
Варете вода в тенджера (1 литър на 100 g юфка). Намалете юфката във вряща вода и я пригответе не повече от 3-4 минути (вече не, в противен случай тя ще заври и ще загуби външния си вид).

Приготвянето на фунхоза има няколко от неговите нюанси:

По време на готвенето добавете всяко растително масло към водата - това ще позволи на юфката да не се слепват и да не се превърнат в бучка.
След готвене, като обичайните спагети, е по -добре да изплакнете фунхоза със студена течаща вода.
Винаги приготвяйте свежа фунхоза, колкото по -дълго се съхраняват юфката - колкото повече губи външния си вид и вкус.
Когато се приготвя фунхоза, тя става прозрачна от бял матов цвят.

Рецепта за фунхоза със зеленчуци и пиле

Funchose върви добре със сочни зеленчуци и мек вкус на пилешко месо. Можете да използвате както филе, така и всяка друга част без кости (за предпочитане). Сосът и подправките ще помогнат за подобряване на вкуса.

Ще имаш нужда:

Funchoza -100 g (гответе в литър вода за 3-4 минути)
Пилешко филе -1 гърда (можете да приемате месо от всяка част от пилето)
Български или сладък пипер -1 компютър. (Ярък цвят за естетическия тип ястие)
Чесън -2-4 зъба (регулирайте остротата на вкус)
Лук - Половина
Магданозната зеленина -голяма шепа

Готвене:

Донесете лука в злато в тиган, той трябва да бъде нарязан от тънки половин пръстени.
Нарежете филето на ленти (колкото по -тънък, толкова по -добре), добавете към лука
Изстискайте чесъна и нарязани на ивици пипер (е необходим ярък цвят, за да се даде яркост на ястието).
Изпадна пипер 2 минути
Сварете фунхоза за 3-4 минути
Смесете всички нежно
Захранване още 4-5 минути (затворете капака)
Преди да сервирате, спите в изобилие с билки

Готово ястие: със зеленчуци и месо — Готово ястие: сервиране

Рецепта за фунхоза със зеленчуци и скариди

Скаридите са истински деликатес с тънък и приятен морски вкус. Месото на скаридите върви перфектно с фунхоза.

Ще имаш нужда:

Скариди -500 g (по -добре е да използвате Атлантическия океан, не е толкова голям).
Funchoza -100 g (гответе в 1 литър вода за 3-4 минути)
Чесън -2 зъба (можете по -малко или повече, според предпочитанията).
Копър -1 супена лъжица. нарязани зелени
Масло -парче в 50 g.

Готвене:

Докато фунхозата се вари, загрейте маслото в тиган (огънят не трябва да е голям).
Сварете скаридите и оставете излишната вода да се отцеди
Изсипете маслени скариди в тиган за няколко минути
Добавете натиснат чесън
Варена фюнхоза ми дайте изтощение
Изпратете фунхоза на скаридите, смесете и потите под затворен капак за още 4-5 минути.
Поръсете изобилно преди сервиране

Рецепта за фунхоза със зеленчуци и калмари

Ще имаш нужда:

Funchoza -100 g (вече варено)
CALMAR -2 трупа (розово)
Чесън -2-3 зъба
Pitch Beans -голяма шепа
Български пипер -половината от един плод (за предпочитане червено).
Морков -1 компютър. малък

Готвене:

Калмарите трябва да се почистват, измиват и избиват с вряща вода, като я държат там 5-7 минути.
По това време пригответе зеленчуците, изпотете ги в масло, като преди това се нарязвате на ленти.
След това калмарите се нарязват на тънки пръстени и се добавят към зеленчуците и изстискайте чесъна.
Добавете фунхоза, смесете всичко
Захранване за няколко минути покрийте капака, огънят трябва да е малък.

Рецепта за фунхоза със зеленчуци и свинско месо

Ще имаш нужда:

Фунхоза- 100 g (вари в 1 литър вода)
Свинско -250-300 g. (От всяка част, по-добро изрязване)
Бял сусам -шепа (двойка статия)
Български пипер -3 бр. На половината от всеки цвят (червен, жълт, зелен).
Чесън -1-2 бр. (По ваш вкус можете повече)
Подправки и смес от чушки -според предпочитанията

Готвене:

Сварете фунхозата и оставете да се отцеди
Свинското месо трябва да се нарязва на тънки ивици и да се пържи в олио, докато златиста кора
Нарежете черен пипер на ивици и го изпратете до месото, потопете няколко минути (пиперът не трябва да стане твърде мек)
Изстискайте чесъна и изсипете сусамовите семена на месото
Добавете подправки, смесете всичко
Добавете фунхоза, изчезвайте под капака за около 5 минути

Рецепта за фунхоза със зеленчуци и говеждо месо

Говеждото месо има много сочен и наситен вкус, който перфектно накисва юфка и го допълва с вкус.

Ще имаш нужда:

Говеждо -300 g (изрязване или каша)
Funchoza -100 g (варете в 1 литър вода и оставете изтичането на излишната вода).
Чесън -няколко Забков
Лук -1 компютър. (голям)
Цветна български пипер -шепа нарязана слама (различни цветове ще добавят сочна и яркост към ястието).
Цукини или тиквички -100 g (нарязано от слама)
Зелени за сервиране

Готвене:

Говеждото месо трябва да бъде нарязано на ленти, да се нарязвате лъка на половин пръстени и да се пържат в олио.
Тя трябва да се пържи, докато говеждото не даде златна кора.
Добавете черен пипер към пържено месо и изсипете малко вода, потопете в продължение на 5 минути.
Добавете тиквички, нарязани с ленти или настъргани върху груба ренде там.
Изстискайте чесъна, изчезва за 5 минути.
Добавете фунхоза и подправки на вкус, оставете да къкри в продължение на 5 минути под затворен капак, поръсете със зеленина преди сервиране.

Рецепта за фунхоза със зеленчуци и пуйка

Подгответе такива съставки:

Funchoza -100 g (вече готови)
Турция -500 g. Файлове
Български или някакъв сладък пипер -1 компютър. (Ярък цвят)
Сух или пресен чесън -регулирайте сами тежестта
Лук -половина

процес на готвене:

Запържете лука, нарязан с тънки половин пръстени в тиган
Нарежете филето на ленти (колкото по -тънък, толкова по -добре)
Запържете лука с пуйка
Всеки чесън и нарязан пипер трябва да се добави към месото
Изневейте черен пипер за няколко минути
Добавете готовата юфка
Таш под капака за няколко минути

Рецепта за фунхоза със зеленчуци и гъби

За ястието трябва да приготвите ::

Funchoza -100 g (гответе в 1 литър вода, източете излишната вода).
Стридни гъби -200 g (може да бъде заменен с всякакви други гъби)
Лук - Половина
Чесън -чифт зъби

Процес на готвене:

Лукът се нарязва по всякакъв удобен начин и преминава
Гъбите трябва да бъдат внимателно нарязани (за предпочитане ленти, ако е гъба от стриди).
Гъбите трябва да се пържат, докато напълно готовност, в процеса на пържене, добавете всякакви подправки или подправки, които предпочитате пред тях.
Добавете фунхоза, затворете капака, изчезва при средни температури до 5-7 минути

Рецепта за фунхоза със зеленчуци и мляно месо

Ще имаш нужда:

Funchoza -100 g (гответе в литър вода за 3-4 минути)
Кайма -300 гр. (Всяко месо)
Български или някакъв сладък пипер -1 малък плод (ярък цвят за наситени и красиви ястия).
Изсушен или пресен натрошен чесън -според предпочитанията и желаната острота
Лук -половина
Магданозната зеленина -голяма шепа
Доматен сос -малко количество (може да бъде заменено с 1 голям домат)

Процес на готвене:

Целият зеленчук трябва да бъде нарязан много фино и да се изпраща до маслото
Предайте зеленчуците за няколко минути на силен огън
Изсипете кайма на зеленчуците на зеленчуците и, като го смесвате непрекъснато с шпатула, запържете, докато се готви
Добавете остри подправки или чесън с доматен сос (кетчуп, adjika, доматено паста - няма значение).
Добавете фунхоза към съставките и покрийте с капак, дръжте го на среден огън за няколко минути.

Рецепта за фунхоза със зеленчуци и риба

Трябва да се приготвите за ястието:

Филе от червена риба -200 g (сьомга, пъстърва)
Funchoza -100 g (варете в 1 литър вода за 3-4 минути и оставете излишната вода да се изтощи).
Чесън -1-2 зъб
Масло -50 g (ще подчертае вкуса на рибата)
Зелен копър -1 супена лъжица. (нарязан)

Процес на готвене:

Запържете филето за риба (Нарежете го предварително с чисти порционирани кубчета)
Отворете няколко карамфил чесън, ако желаете
Добавете фунхоза (вече готова)
Изневя на капака за не повече от 5 минути

Рецепта за фунхоза със зеленчуци и патладжан

Ще имаш нужда:

Funchoza -100 g (гответе в 1 литър вода за 3-4 минути)
Патладжан -1 Не е голям плод (Пили от корите)
Лук -1 компютър. (голям)
Чесън -няколко залози (според предпочитанията)
Доматен сос -1-2 с.л.
Подправки -според предпочитанията

Готвене:

Патладжанът трябва да бъде настърган за корейски моркови (или просто нарязани на тънки филийки ръчно, не забравяйте да извадите корите от патладжана).
Нарежете лука много тънко и фино (половин пръстени)
Предайте зеленчуците в олио и след това изсипете домат и изсипете подправки
Когато половината сос се изпари, добавете вече варена фунхоза

Рецептата за фунхоза е на корейски

Пригответе се за ястието:

Funchoza -100 g (вече варено)
Патица гърда -1 компютър. (Можете да замените всяко друго месо, например говеждо месо)
Морков -1 компютър.
Чесън -1-3 зъб (на вкус)
Черен пипер -няколко щипки на вкус
Горчица -малко (опитайте се, фокусирайте се върху вкуса)
Пчелен мед -0,5-1 ч.л. (може да бъде изключена от рецептата)
Подправки -няколко щипки предпочитания

Процес на готвене:

Морковът се търка предварително на рендето, можете да използвате готовия продукт („корейски морков“, мариновани в подправки и масло).
Вземете моркова на огъня, добавяйки към него малко масло или вода (регулирайте съдържанието на мазнини в ястието сами).
Патешкото месо трябва да се готви отделно, то се пържи до хрупкава коричка в олио, след което се полага малко на хладно.
Добавете чесъна към морковите (ако не е завършен маринования продукт) и фунхоза (вече варена).
Направете специален дресинг от соев сос, мед и горчица (изключете не любимите си компоненти), добавете към вкуса на подправки и подправки.
Изсипете ястието със сос
Нарежете гърдата с филийки
Тя трябва да бъде поставена вече в готово и сервирано ястие

Как да готвя пържена фунхоза?

Готвене:

Огън от зеленчуци в тиган
Добавете месо или гъби по желание (за предпочитане нарязани на ленти).
Изневерява, докато месото е готово
Изсипете малко вода, добавете подправки и соев сос (ако искате).
Поставете фунхоза и се опитайте да го задълбочите в ястието, изсипете соса в тиган.
Покрийте тигана с капак и изземете ястието за 5-7 минути на слаб огън, като редовно се намесвате.
През това време Funchose ще омекне и абсорбира всички вкусове.

Оризната юфка и фунхоза: Каква е разликата?

Оризова юфка - продукт, получен от оризов глутен. Той има същите качества като фиг. Фунхозата е изработена от бобови растения и затова се различава от расовата юфка с него със своя състав и вкус. Визуално два продукта са много сходни.