Статията ще ви каже подробно за това какво е фунхоза и как да я приготвите. Тук ще намерите много интересни рецепти и съвети.
Съдържание
- Какво е фунхоза, неговите ползи и вреди, съдържание на калории на 100 грама?
- Funchoza: Как да готвя юфка?
- Рецепта за фунхоза със зеленчуци и пиле
- Рецепта за фунхоза със зеленчуци и скариди
- Рецепта за фунхоза със зеленчуци и калмари
- Рецепта за фунхоза със зеленчуци и свинско месо
- Рецепта за фунхоза със зеленчуци и говеждо месо
- Рецепта за фунхоза със зеленчуци и пуйка
- Рецепта за фунхоза със зеленчуци и гъби
- Рецепта за фунхоза със зеленчуци и мляно месо
- Рецепта за фунхоза със зеленчуци и риба
- Рецепта за фунхоза със зеленчуци и патладжан
- Рецептата за фунхоза е на корейски
- Как да готвя пържена фунхоза?
- Оризната юфка и фунхоза: Каква е разликата?
- Видео: „Фунхоза на корейски със зеленчуци. Е, много вкусна закуска "
Какво е фунхоза, неговите ползи и вреди, съдържание на калории на 100 грама?
Funchose е името на доста рядко ястие, което не срещате често в ежедневната кухня. Фунхозата е с други думи юфка и основата на азиатската кухня. Не се нарича рядко „стъклена юфка“ и се обърква с ориз. Особеността на фунхозата е, че след готвенето тя става почти прозрачна и „стъкло“.
Фунхозата се различава от оризовата юфка не само със своите характеристики, но и външно и най -важното - вкус. Не се приема за сол на подобни юфки, всички подправки, сол и подправки се добавят изключително към соса, който се излива с фунхоза и в процеса на гасене на него абсорбира всички вкусове, острота и аромати.
Съставът на фунхозата е уникален - той е направен от нишесте, получено от бобови растения. Следователно, той е толкова удовлетворяващ и питателен. Някои видове фунхоза също са направени от царевично нишесте. В същото време продуктът има доста високо съдържание на калории - 330 kcal на 100 g. Но е важно да се отбележи, че в процеса на готвене юфката губи голям брой калории и много пъти се увеличава по размер. По този начин съдържанието на калории в фунхозата зависи само от това кое ястие готвите: диетично, със зеленчуци или месо.
Варената фунхоза без масло и мазнини е диетичен продукт. Поради голямото количество нишесте и въглехидрати в него, той трябва да се консумира за закуска или обяд, комбинирайки се със зеленчуци и постно месо. Заедно с това, фунхозата е богата на микроелементи, полезни за хората. Той има много витамини от група В и витамин Е, както и минерали: фосфор, калий и магнезий.
Важно: Фунхозата не съдържа глутен, което означава, че това е перфектната храна за тези, които страдат от него алергии.
Funchoza: Как да готвя юфка?
Приготвянето на фунхоза е значително различно от готварската юфка или спагети. Funchoz в продажба може да се намери в Solid Raw (това е дълбочина на дългата юфка).
Не е трудно да го приготвите по два начина:
- Изсипете вряща вода. Сгънете юфката в голяма купа и изсипете вряща вода, оставете я да вари и набъбва юфката за около 4 минути. Тогава юфката се задушава или се пържи в тиган със сос.
- Варете вода в тенджера (1 литър на 100 g юфка). Намалете юфката във вряща вода и я пригответе не повече от 3-4 минути (вече не, в противен случай тя ще заври и ще загуби външния си вид).
Приготвянето на фунхоза има няколко от неговите нюанси:
- По време на готвенето добавете всяко растително масло към водата - това ще позволи на юфката да не се слепват и да не се превърнат в бучка.
- След готвене, като обичайните спагети, е по -добре да изплакнете фунхоза със студена течаща вода.
- Винаги приготвяйте свежа фунхоза, колкото по -дълго се съхраняват юфката - колкото повече губи външния си вид и вкус.
- Когато се приготвя фунхоза, тя става прозрачна от бял матов цвят.
Рецепта за фунхоза със зеленчуци и пиле
Funchose върви добре със сочни зеленчуци и мек вкус на пилешко месо. Можете да използвате както филе, така и всяка друга част без кости (за предпочитане). Сосът и подправките ще помогнат за подобряване на вкуса.
Ще имаш нужда:
- Funchoza -100 g (гответе в литър вода за 3-4 минути)
- Пилешко филе -1 гърда (можете да приемате месо от всяка част от пилето)
- Български или сладък пипер -1 компютър. (Ярък цвят за естетическия тип ястие)
- Чесън -2-4 зъба (регулирайте остротата на вкус)
- Лук - Половина
- Магданозната зеленина -голяма шепа
Готвене:
- Донесете лука в злато в тиган, той трябва да бъде нарязан от тънки половин пръстени.
- Нарежете филето на ленти (колкото по -тънък, толкова по -добре), добавете към лука
- Изстискайте чесъна и нарязани на ивици пипер (е необходим ярък цвят, за да се даде яркост на ястието).
- Изпадна пипер 2 минути
- Сварете фунхоза за 3-4 минути
- Смесете всички нежно
- Захранване още 4-5 минути (затворете капака)
- Преди да сервирате, спите в изобилие с билки
Рецепта за фунхоза със зеленчуци и скариди
Скаридите са истински деликатес с тънък и приятен морски вкус. Месото на скаридите върви перфектно с фунхоза.
Ще имаш нужда:
- Скариди -500 g (по -добре е да използвате Атлантическия океан, не е толкова голям).
- Funchoza -100 g (гответе в 1 литър вода за 3-4 минути)
- Чесън -2 зъба (можете по -малко или повече, според предпочитанията).
- Копър -1 супена лъжица. нарязани зелени
- Масло -парче в 50 g.
Готвене:
- Докато фунхозата се вари, загрейте маслото в тиган (огънят не трябва да е голям).
- Сварете скаридите и оставете излишната вода да се отцеди
- Изсипете маслени скариди в тиган за няколко минути
- Добавете натиснат чесън
- Варена фюнхоза ми дайте изтощение
- Изпратете фунхоза на скаридите, смесете и потите под затворен капак за още 4-5 минути.
- Поръсете изобилно преди сервиране
Рецепта за фунхоза със зеленчуци и калмари
Ще имаш нужда:
- Funchoza -100 g (вече варено)
- CALMAR -2 трупа (розово)
- Чесън -2-3 зъба
- Pitch Beans -голяма шепа
- Български пипер -половината от един плод (за предпочитане червено).
- Морков -1 компютър. малък
Готвене:
- Калмарите трябва да се почистват, измиват и избиват с вряща вода, като я държат там 5-7 минути.
- По това време пригответе зеленчуците, изпотете ги в масло, като преди това се нарязвате на ленти.
- След това калмарите се нарязват на тънки пръстени и се добавят към зеленчуците и изстискайте чесъна.
- Добавете фунхоза, смесете всичко
- Захранване за няколко минути покрийте капака, огънят трябва да е малък.
Рецепта за фунхоза със зеленчуци и свинско месо
Ще имаш нужда:
- Фунхоза- 100 g (вари в 1 литър вода)
- Свинско -250-300 g. (От всяка част, по-добро изрязване)
- Бял сусам -шепа (двойка статия)
- Български пипер -3 бр. На половината от всеки цвят (червен, жълт, зелен).
- Чесън -1-2 бр. (По ваш вкус можете повече)
- Подправки и смес от чушки -според предпочитанията
Готвене:
- Сварете фунхозата и оставете да се отцеди
- Свинското месо трябва да се нарязва на тънки ивици и да се пържи в олио, докато златиста кора
- Нарежете черен пипер на ивици и го изпратете до месото, потопете няколко минути (пиперът не трябва да стане твърде мек)
- Изстискайте чесъна и изсипете сусамовите семена на месото
- Добавете подправки, смесете всичко
- Добавете фунхоза, изчезвайте под капака за около 5 минути
Рецепта за фунхоза със зеленчуци и говеждо месо
Говеждото месо има много сочен и наситен вкус, който перфектно накисва юфка и го допълва с вкус.
Ще имаш нужда:
- Говеждо -300 g (изрязване или каша)
- Funchoza -100 g (варете в 1 литър вода и оставете изтичането на излишната вода).
- Чесън -няколко Забков
- Лук -1 компютър. (голям)
- Цветна български пипер -шепа нарязана слама (различни цветове ще добавят сочна и яркост към ястието).
- Цукини или тиквички -100 g (нарязано от слама)
- Зелени за сервиране
Готвене:
- Говеждото месо трябва да бъде нарязано на ленти, да се нарязвате лъка на половин пръстени и да се пържат в олио.
- Тя трябва да се пържи, докато говеждото не даде златна кора.
- Добавете черен пипер към пържено месо и изсипете малко вода, потопете в продължение на 5 минути.
- Добавете тиквички, нарязани с ленти или настъргани върху груба ренде там.
- Изстискайте чесъна, изчезва за 5 минути.
- Добавете фунхоза и подправки на вкус, оставете да къкри в продължение на 5 минути под затворен капак, поръсете със зеленина преди сервиране.
Рецепта за фунхоза със зеленчуци и пуйка
Подгответе такива съставки:
- Funchoza -100 g (вече готови)
- Турция -500 g. Файлове
- Български или някакъв сладък пипер -1 компютър. (Ярък цвят)
- Сух или пресен чесън -регулирайте сами тежестта
- Лук -половина
процес на готвене:
- Запържете лука, нарязан с тънки половин пръстени в тиган
- Нарежете филето на ленти (колкото по -тънък, толкова по -добре)
- Запържете лука с пуйка
- Всеки чесън и нарязан пипер трябва да се добави към месото
- Изневейте черен пипер за няколко минути
- Добавете готовата юфка
- Таш под капака за няколко минути
Рецепта за фунхоза със зеленчуци и гъби
За ястието трябва да приготвите ::
- Funchoza -100 g (гответе в 1 литър вода, източете излишната вода).
- Стридни гъби -200 g (може да бъде заменен с всякакви други гъби)
- Лук - Половина
- Чесън -чифт зъби
Процес на готвене:
- Лукът се нарязва по всякакъв удобен начин и преминава
- Гъбите трябва да бъдат внимателно нарязани (за предпочитане ленти, ако е гъба от стриди).
- Гъбите трябва да се пържат, докато напълно готовност, в процеса на пържене, добавете всякакви подправки или подправки, които предпочитате пред тях.
- Добавете фунхоза, затворете капака, изчезва при средни температури до 5-7 минути
Рецепта за фунхоза със зеленчуци и мляно месо
Ще имаш нужда:
- Funchoza -100 g (гответе в литър вода за 3-4 минути)
- Кайма -300 гр. (Всяко месо)
- Български или някакъв сладък пипер -1 малък плод (ярък цвят за наситени и красиви ястия).
- Изсушен или пресен натрошен чесън -според предпочитанията и желаната острота
- Лук -половина
- Магданозната зеленина -голяма шепа
- Доматен сос -малко количество (може да бъде заменено с 1 голям домат)
Процес на готвене:
- Целият зеленчук трябва да бъде нарязан много фино и да се изпраща до маслото
- Предайте зеленчуците за няколко минути на силен огън
- Изсипете кайма на зеленчуците на зеленчуците и, като го смесвате непрекъснато с шпатула, запържете, докато се готви
- Добавете остри подправки или чесън с доматен сос (кетчуп, adjika, доматено паста - няма значение).
- Добавете фунхоза към съставките и покрийте с капак, дръжте го на среден огън за няколко минути.
Рецепта за фунхоза със зеленчуци и риба
Трябва да се приготвите за ястието:
- Филе от червена риба -200 g (сьомга, пъстърва)
- Funchoza -100 g (варете в 1 литър вода за 3-4 минути и оставете излишната вода да се изтощи).
- Чесън -1-2 зъб
- Масло -50 g (ще подчертае вкуса на рибата)
- Зелен копър -1 супена лъжица. (нарязан)
Процес на готвене:
- Запържете филето за риба (Нарежете го предварително с чисти порционирани кубчета)
- Отворете няколко карамфил чесън, ако желаете
- Добавете фунхоза (вече готова)
- Изневя на капака за не повече от 5 минути
Рецепта за фунхоза със зеленчуци и патладжан
Ще имаш нужда:
- Funchoza -100 g (гответе в 1 литър вода за 3-4 минути)
- Патладжан -1 Не е голям плод (Пили от корите)
- Лук -1 компютър. (голям)
- Чесън -няколко залози (според предпочитанията)
- Доматен сос -1-2 с.л.
- Подправки -според предпочитанията
Готвене:
- Патладжанът трябва да бъде настърган за корейски моркови (или просто нарязани на тънки филийки ръчно, не забравяйте да извадите корите от патладжана).
- Нарежете лука много тънко и фино (половин пръстени)
- Предайте зеленчуците в олио и след това изсипете домат и изсипете подправки
- Когато половината сос се изпари, добавете вече варена фунхоза
Рецептата за фунхоза е на корейски
Пригответе се за ястието:
- Funchoza -100 g (вече варено)
- Патица гърда -1 компютър. (Можете да замените всяко друго месо, например говеждо месо)
- Морков -1 компютър.
- Чесън -1-3 зъб (на вкус)
- Черен пипер -няколко щипки на вкус
- Горчица -малко (опитайте се, фокусирайте се върху вкуса)
- Пчелен мед -0,5-1 ч.л. (може да бъде изключена от рецептата)
- Подправки -няколко щипки предпочитания
Процес на готвене:
- Морковът се търка предварително на рендето, можете да използвате готовия продукт („корейски морков“, мариновани в подправки и масло).
- Вземете моркова на огъня, добавяйки към него малко масло или вода (регулирайте съдържанието на мазнини в ястието сами).
- Патешкото месо трябва да се готви отделно, то се пържи до хрупкава коричка в олио, след което се полага малко на хладно.
- Добавете чесъна към морковите (ако не е завършен маринования продукт) и фунхоза (вече варена).
- Направете специален дресинг от соев сос, мед и горчица (изключете не любимите си компоненти), добавете към вкуса на подправки и подправки.
- Изсипете ястието със сос
- Нарежете гърдата с филийки
- Тя трябва да бъде поставена вече в готово и сервирано ястие
Как да готвя пържена фунхоза?
Готвене:
- Огън от зеленчуци в тиган
- Добавете месо или гъби по желание (за предпочитане нарязани на ленти).
- Изневерява, докато месото е готово
- Изсипете малко вода, добавете подправки и соев сос (ако искате).
- Поставете фунхоза и се опитайте да го задълбочите в ястието, изсипете соса в тиган.
- Покрийте тигана с капак и изземете ястието за 5-7 минути на слаб огън, като редовно се намесвате.
- През това време Funchose ще омекне и абсорбира всички вкусове.
Оризната юфка и фунхоза: Каква е разликата?
Оризова юфка - продукт, получен от оризов глутен. Той има същите качества като фиг. Фунхозата е изработена от бобови растения и затова се различава от расовата юфка с него със своя състав и вкус. Визуално два продукта са много сходни.