Какво може да се направи от грозде? Рецепти на вкусно сладко от цариградско цари за зимата с орех, портокал, череша, черешови листа, малини, касис

Дали сладкото от Gooseberry е полезно. Как и колко време да го приготвите. Как да готвите сладко от царевица с ябълки, череши, портокали, други плодове и ядки.

Бригадир в съдържанието на пектин и витамини, вазодичен и укрепване на имунитета на Бери - Габи. За съжаление сезонът му е кратък.

Но ако полезният Бери е бил обезобразен, той може да бъде подготвен за зимата по много начини, включително в идеята за сладко. Ако направите смес от цариградки с други плодове и плодове, ползите от конфитюр ще се увеличат и вкусът ще се подобри.

Дръзко

По време на узряването, царството се излива с полезни вещества. 100 g плодове съдържат:

• 83 g вода
• до 1 g растителен протеин
• 12 g въглехидрати
• малко количество мазнини
• 9 g захари (сложни и прости)
• 2 g фибри
• до 1 g Пектинов
• до 2 g органични киселини
• 0,5 g пепел

Съставът на витамино-минералната част на плодовете е разнообразен:

• витамини-тиамин, рибофлавин, фолиева киселина, бета-каротин, аскорбинова киселина, токоферол, ниацин
• минерали - калий, калций, магнезий, манган, натрий, йод, желязо, фосфор, мед, флуор, цинк

Гледайки композицията, вие преставате да се изненадвате защо плодовете и лисицата (между другото, също полезни) грозде, не само се ядат, но и се използват и като лекарство.

Ако говорим за сладко, нещата са малко по -различни.

1. Първо, тя се прави главно със захар, което увеличава въглехидратния продукт на изхода
2. Второ, кипенето на горски плодове, стерилизация на JARS на JAM, тоест ефектът от висока температура, води до загуба на определено количество витамини и други полезни вещества

Обаче е много вкусно. Всеки ще се съгласи с факта, че е по -добре да изяде купата му, отколкото парче от тортата в магазина. Освен това лекарите препоръчват на хората със сладко от гъзене с проблеми с:

1. Сърдечно -съдовата система. Бери почиства съдовете, укрепва сърцето, стабилизира кръвното налягане
2. Метаболизъм. Чергерията, цитирана в сладко от грозде, допринасят за нормализирането на работата на жлезите на вътрешната секреция на човека, включително надбъбречните жлези и щитовидната жлеза
3. Черен дроб. Необходимо е да се ядат грозде свежи или под формата на конфитюр, за да се възстанови клетките на органа. Бери също има холеретично свойство
4. Органи на уринарната система. В допълнение към холеретиката, Бери има и диуретично свойство. Използването му също помага за облекчаване на възпалението на бъбреците и пикочния мехур
5. Имунна система. Конфитюр или компот от грозде ще поддържа тялото през периода на дефицит на витамин

Важно: Пектин и витамини в грозде и задръстване от него увеличават устойчивостта на човешкото тяло преди злонамерени фактори на външната среда, включително преди радиация. Тези, които ядат Бери под една или друга форма, е по -малко вероятно да страдат от туморни заболявания

Зелената говеда е почти хипоалергенна. Може да се даде на бебета от 9 месеца. Но познанството с гроздовете е по -добре да се отложи до 2 години. Отново поради факта, че в нея има значително количество захар.

Можете да говорите за предимствата на Jam от Gooseberry за много дълго време. Но също така ще бъде справедливо да се спомене вредата му:

1. Продуктът не е подходящ за язва, тъй като първо, той съдържа киселини, а второ, стимулира производството на стомашен сок
2. Алергии. И все пак има малък процент от хората, които имат реакция на Бери
3. Повече хора с тегло. Те могат да ядат сладко, но в умереност, а не банки, разбира се

ВИДЕО: Гъска - полезни имоти

Съдържание на калории за сладко

Разтягайки сладкото от грозде, човек може да почувства прилив на сила. Тъй като продуктът съдържа въглехидрати и захар, съдържанието на калории не е малко и е 190 kcal на 100 g.

Важно: В същото време съдържанието на калории в пресни или замразени плодове е много по -малко, само 43 kcal на 100 g

Gooseberry Jam: Колко да се готви?

По правило конфитюр от гъзене се вари за 30-40 минути: 15-20 минути самата ягода и същото количество-зрънце със захар.

Рецепта: Wryngery Jam "Five -Minute"

По правило домакинята разпределя сладко за зимата през целия ден. До края на този ден тя често не усеща краката си под нея. Наистина ли е бързо, без проблеми, правенето на екстри за зимата от грозде е просто мечта? Не, ако използвате рецептата за "пет минути". Разбира се, ще трябва да готвите сладко не пет минути, а само половин час.

Продукти:

• 1 кг царевични слоеве
• 1 кг захар
• 200 мл ябълков сок

1. Wryngean плодовете се измиват, оставят се да изсъхнат. Извадете стъблото
2. Сварете сироп от захар и сок
3. Гъскарките се пробиват с игла или леко набръчкани, така че да оставят сока
4. Всички плодове се изсипват в сиропа
5. Когато готвите, сладкото се разбърква, вари се за 5 минути
6. Горещо се поставя на сладко от цари в стерилни буркани

ВИДЕО: Pyatiminutka от Gooseberry

Рецепта: Как да приготвите кралския покрив Juggish „Royal“

Тайната на кралския вкус на сладко от гъзене е в редуване на раздробяване и охлаждане.

Продукти:

• 1 кг грозде
• 1,5 кг захар
• 400 мл вода

1. Гъбешки пиърс и бланш
2. Отделно сварете сиропа и изсипете плодовете с тях
3. Доведете горския маса в сиропа до кипене и вари за 5 минути
4. Оставете ги да се охладят и издържат на 8 часа
5. Те отново заври и варят за 5 минути, след датите да се охладят в продължение на 8 часа. Повторете тази процедура три пъти
6. Последният път, когато варят грозде и го затварят в буркани

Рецепта: Royal Gooseberry Jam с черешови листа

Такова сладко се нарича кралско за цвета на кехлибара и наистина невероятен вкус.

Продукти:

• 1 кг грозде
• 1,2 кг захар
• вода - 400 ml
• черешови листа - 40 бр.

1. Най -дългият и най -сложен етап от прибирането на кралското сладко е приготвянето на царци от цари, тъй като те трябва не само да бъдат измити, но и без стъблата и костите
2. Направете отвара от черешови листа
3. Приготвените плодове се излива с отвара от череша и се оставят за една нощ
4. Отварата се източва, листата се отстраняват от нея
5. Сиропът се готви от една чаша и половина
6. Когато сиропът кипи, в него се поставят пъпки
7. Гответе горски плодове за 15 минути, добавете няколко черешови листа, за да замърсявате, гответе отново за 15 минути
8. Горещото кралско сладко от гъзене е разположено в банките, предварително стерилизирано, навито

ВИДЕО: "Tsarskoye" Jam Jumber

Рецепта: Желево сладко от Gooseberry

В Gooseberry има достатъчно пектин, така че при кипене да се превръща в желе. Но ако изглежда, че сладкото от желе от него е твърде течно, можете да добавите малко сгъстител на магазина. Можете да готвите железни буркани от цари в тиган, във фурната или в бавна готварска печка.

Продукти:

• 1 кг грозде
• 1 кг захар
• Jellyfix или друг сгъстител

1. Внимателно измити и обелени от чаршафи със стъбла от цариградско плодове са покрити със захар за няколко часа
2. След това те се подпалят и варят 1 час
3. С помощта на блендер Jam ще се смила до хомогенно състояние
4. Ако е необходимо, към него се добавя определено количество сгъстител

Рецепта: сладко от царевица през месна мелница

Кората може да бъде пропусната през месна мелница и в безсъзнание със захар.

1. Такова сладко се нуждае от много захар - 2 кг на 1 кг плодове
2. Преди да преминете плодовете през месна мелница, можете да извадите зърна от тях, не можете да направите това
3. Нарушено пюре, смесено със захар, настоявайте 2-3 часа
4. Такова сладко се приготвя за 40-50 минути, след което се затваря в стерилни буркани

Рецепта: Emerald Crimean Jules (с Kiwi)

Отличителна черта на това сладко е не толкова невероятен, богат зелен цвят, но че не е необходимо да го готвите. Това означава, че почти всички витамини в киви и грозде са запазени.

Продукти:

• 1 кг грозде
• 3 бр. Киви
• 1,3 кг захар
• ванилин

1. Приготвените гъски и почистените киви без кожа се преминават през месна мелница
2. Добавете захарта и настоявайте пюре от плодове-бери 3 часа
3. Ако желаете, добавете ванилин
4. Поставете в буркани, които първо трябва да бъдат стерилизирани
5. Можете да затегнете бурканите или просто да увиете шията им с полиетилен
6. Скрийте бурканите в хладилника

ВИДЕО: Дръзки с цари с киви с киви

Рецепта: сладко от царевица с орехи

Зарязаното конфитюр с орехи е готов десерт. Когато искате нещо за чай, има буркан с такова лакомство, не е нужно да измисляте нищо.

Продукти:

• 1 кг грозде
• 1,5 кг захар
• 300 мл вода
• 100 g пречистени орехи

1. Кук захарен сироп
2. Към него се добавят пробитите гъски плодове
3. Нарязване на ядки и добавено към плодовете
4. Гответе сладко от 15 минути, охладете два часа, направете това два пъти
5. Подвижно сладко от цариградско грозде с ядки в стерилни буркани

Рецепта: Как да готвите царци с портокал за зимата за зимата

Интересно, но сладкото от грозде и портокал не се вари. Със захарта като консервант, тя е много добре съхранявана в хладилника.

1. Продуктите се вземат за 1 кг
2. Гъбеките се измиват и почистват от листовки
3. Те мият оранжево, но не премахват кожата
4. Предайте плодове и плодове през месна мелница, напълнете ги със захар, разбъркайте
5. Те са ранени за един ден в емайлирана купа, периодично я разбъркват с дървена шпатула
6. Стерилизирайте банките и капаците, поставете сладко в тях
7. Поставете банките с лакомство на рафт в хладилника

ВИДЕО: Дам от грозде с лимон

Рецепта: Вкусно сладко от цариградско грозде и касис

Черните касис и гроздето вървят много добре. Jam придобива интересен цвят.

1. Плодове, чисти, без листа и опашки, вземете 1 kg, захар - 1 kg 600 g
2. Емайлиран тиган е най -подходящ за кипене на плодове. В него грозде и касис, поръсени със захар, трябва да стоят 3 часа, за да се остави сокът
3. Тогава можете да започнете да готвите. Възниква на два етапа за 15 минути. Между тях сладкото охлажда 3 часа
4. Банките за сладко от гъзене с черни касис трябва да са стерилни

Рецепта: сладко от царевица с череши

1. Ако има мултикаукър у дома, това ще улесни процеса на изработка на конфитюр
2. 1 кг грозде и 1 кг череши без кост се поставят в купа с многокурсници и се поръчват със захар
3. След час и половина, когато Бери дава сок, режимът „гасене“ е включен за 30 минути
4. Бери се вари. Ако искате да направите хомогенно сладко, можете да го изсипите в купа и да го убиете с блендер
5. След ягодовата маса те отново се изсипват в купата с многокук и се варят още 15-20 минути и след това се разпространяват с буркани

Рецепта: сладко от царевица с малини

1. За конфитюр от ягодовете на грозде и малини, те приемат съотношение 1 kg на 300 g, захарта ще се нуждае от 1 kg 300 g
2. По -добре е да направите такова сладко на етапи: вареше 10 минути - охлажда се за 3 часа. Необходими са три подхода
3. Така че сладкото да не е облачно, трябва да извадите пяната от нея

Рецепта: сладко от гъзене с ябълки

От ябълките и гроздовете, богати на пектин, е по -добре да готвите сладко, а не за сладко. Ако убиете всички продукти (в съотношение 1: 1: 2 блендер, след кипене ще получите много дебела маса, която е добре поставена в печене.

Рецепта: сладко от царевица с кайсии

1. Вземете 0,5 кг грозде без кости и стъбла и кайсии без кости, 1 кг захар
2. Първите 15 минути сварете плодове и ягодово пюре с 2/3 захар
3. Дайте картофено пюре, за да се охлади, добавете останалата част от захарта
4. Варете още 15 минути и затворено за банките

ВИДЕО: Кайсиево сладко и грозде

Замразена гъска

Ако във фризера има Gooseberries, можете да направите вкусно сладко от него според рецептата „Five -monute“. Преди това плодовете трябва да бъдат хвърлени обратно на гевгир и да се размразят под поток от топла вода.

ВИДЕО: Малина