Ястия с мандарини: рецепти. Салати с мандарини и пилешко месо, червен хайвер, пекинско зеле, пушено пиле, говеждо: рецепти

Такъв сочен „зимен“ цитрус като мандарина може безопасно да се добави към месни ястия и салата. От такава съставка вашите кулинарни шедьоври само „ще спечелят“, а гостите ще бъдат изненадани от вашия кулинарен талант и оригиналност.

Патица, изпечена с мандарини и ябълки във фурната

Мандарините имат толкова много наситени и приятен вкусЧе те са чудесни за мариноване и пълнене на месо преди печене. Сокът от цитруси ще накисне месото и ще му придаде сладък и кисел вкус, оставяйки мек и деликатен.

Едно от най -популярните ястия - патица, пълнена с ябълки и филийки мандарин. Подобно сутрешно изтънява дълго време във фурната при ниски температури и следователно има необичаен, но невероятно пикантният и сочен вкус със сладост на мандарина и ябълковата киселина.

Важно: Печена патица с мандарини ще стане вашето ястие с короната на празничната маса, моля и приятно изненадайте гостите.

Ще ви трябва:

• Патица - 1 труп (без вътрешности, измит и изцеден).
• Мандарини -700-800 g (за предпочитане сладко)
• Apple -1-2 бр. Зелено (сорт "Semerinko")
• Течен мед - 2 с.л.
• Соя сос - Няколко tbsp.
• Чушки и солена смес
• Чесън - Няколко карамфил

Подготовка:

• Трупът на патицата се измива, трябва да се засява, без пера.
• Трупът трябва да се търка със сол и смес от чушки, както отвътре, така и отвън.
• Натиснете чесъна и смесете със соев сос, получен от маринатата, също трябва да бъде покрито сутрин.
• Останалата марината се излива в трупа
• Мандарините са почистени от корички и филми
• Ябълката се нарязва на филийки
• Филийки мандарин и ябълка запълват трупа
• Зашийте патицата навън с обикновени или кулинарни нишки.
• Трупът трябва да се изпраща във фурната, която трябва да се нагрява до 190-200 градуса.
• Прогнозно време за печене 1,5 часа. След час печене извадете патицата и я пробийте с клечка за зъби, ако кръв се изсипа за още 30-40 минути, ако сок и кръв, след това до 20 минути.

Важно: След печене нишките трябва да бъдат отстранени от патицата, пълнежът не трябва да се отстранява. Поставете патица с пресни плодове върху ястие.

Как да готвя пилешко руло с сини сливи и мандарини?

Основната характеристика на това ястие е ролката е диетична Не само защото се приготвя от постно месо, но и защото се готви или се пече за двойка без олио. Пилешкото месо върви добре със сладостта на плодовете и с тях придава прекрасен вкус, както и аромат.

Ще имаш нужда:

• Пилешко филе - 4 гърди (това е приблизително 1 kg - 1 kg. 200 g)
• Мандарини -3-4 PC. (Изберете сладко)
• Гайка поздрави -100-120 g.
• Снички - 100 g.
• Смес от чушки и сол на вкус

Подготовка:

• Поставете голям (двоен) слой хранителен филм на дървена дъска.
• Всяка гърда трябва да се почиства от филми и дълбоко нарязано в средата.
• Всички гърди се припокриват върху хранителния филм (свързани с разрези и гърбове).
• С помощта на чук месото се пребива старателно, особено там, където са свързани гърдите. Това е необходимо, така че ролката да е равномерна.
• Сол и поръсете месото със смес от чушки.
• Сниките се изсипват с вряща вода за намазване, тя трябва да е без кости.
• Мандарините са обелени и разделени на филийки. От всяко лоби филмът трябва да бъде отстранен възможно най -внимателно, така че да остане само пулпата.
• На ръба на счупения слой на месото се поставя орех, преди това се съчетава с подвижен щифт, след това слой от сливи и отгоре от него филийка мандарин.
• Нежно завъртете ролката, като дърпате ръба с прилепнал филм, затегнете плътно краищата.
• Можете да готвите ролки в двойни ботуши, ако нямате, поставете получената наденица в широк гевник. Поставете гевгир върху голям тиган, на дъното на която водата кипи.
• В двоен котел (или на парна баня), рулцата трябва да се подготвят за приблизително 30-40 минути.
• Готов за разточване на ролката, извадете филма от него и едва след това изрежете на порции.

Свинско, изпечено с мандарини във фурната: рецепта и снимка

Мастното свинско месо върви добре със сладостта на мандарина и заедно придава богат пикантен вкус.

Ще имаш нужда:

• Свинско месо (Корея или изрязване) - 1 кг.
• Мандарини - 0,5 кг. (Изберете сладко)
• Лук - 1 компютър. (средно аритметично)
• Чесън - Няколко компютри. Зубков
• Сос домат - 100 ml. (Чисти или с подправки)
• Смес пипер и сол на вкус

Подготовка:

• Месото без кост трябва да се нарязва на парчета с дебелина 1 см.
• Нарежете лука в големи половин пръстени
• Чесънът трябва да се почиства и да се нарязва на малки чинии.
• Пригответе ястие за печене. Трябва да са ястия с висока страна.
• Формата е леко смазана с масло
• Слой на месото е разположен на дъното на палубата, той трябва да бъде пробит и добавен към вкуса.
• В чаша вода (може да се замени с месо или зеленчуков бульон), доматеният сок се разтваря и цялото месо се излива с тази течност.
• Поставете половина -ринг отгоре на месото
• Мандаринът трябва да се почиства от филмите за пили и излишни. Пулпата се нарязва на пръстени, които са разположени отгоре на лука.
• Deco трябва да бъде изпратен във фурната
• За първите 20 минути месото се пече при висока температура (220-250 градуса).
• След това време температурата се намалява до 180-190 и месото се пече още 20 минути.

Пиле на салата в лунички с мандарин: рецепта и снимка

Оригинална, сочна салата със сладък вкус ще изненада вашите гости и ще даде приятни вкусови усещания.

Ще имаш нужда:

• Пилешко филе - 1 гърда (приблизително 400 g)
• Мандарини - 3 бр. (Не е голям, сладък)
• Лук - 1 компютър. (малък)
• Няколко капки оцет или лимонов сок
• Захар и сол на вкус
• Майонеза - Няколко tbsp.

Подготовка:

• За това трябва да се маркира лукът, за това, да го почистите и да го нарежете на половин пръстени.
• Поставете лука в купа, изсипете го с вряща вода, отцедете вода.
• Попълнете лука с оцет, поръсете 1 ч.л. захар и малко количество сол. Оставете да се маринова за половин час.
• След това източете маринатата, изсипете я в купата за салата.
• Обелете мандарина от корите и филмите, нарежете филийките наполовина, пробийте купата за салата.
• Гърдата трябва да се приготвя по някакъв начин: вари, пържеше или печете. След това гърдата се нарязва на парчета и се добавя към останалите съставки.
• Салатата е подправена с майонеза и подправена на вкус

Рецепта за салата с мандарини и червен хайвер: рецепта

Тази рецепта за салата с морски дарове и мандарини ще украси празничната маса и ще изненада необичаен вкус.

Ще ви е полезно:

• Варени атлантически скариди (МАЛКО) - 200 g (може да бъде заменен с маринована).
• Червен хайвер - 1 буркан (голям, 100 g)
• Яйце -3-4 PC.
• мандарина - 2 бр. (сладка)
• Майонеза - Няколко tbsp. съдържание на високо съдържание на мазнини

Подготовка:

• Скаридите се варят във вряща вода, охлаждат се
• Яйцата се варят
• Мандаринът се почиства от корите и филмите, пулпата на пулпата се нарязва наполовина.
• Съставките се смесват старателно в купата за салата, подправени с мастна майонеза.
• Отгоре на салатата трябва да се постави слой червен хайвер преди сервиране.

Салата с пушено пиле и мандарини: рецепта

Ще имаш нужда:

• Пушена шунка - 1 компютър. (може да бъде заменен с филе).
• Яйце - 4 неща.
• мандарина -2-3 компютри. (сладка)
• Сирене мазни - 100 g (например „заквасена сметана“ или „руски“).
• Майонеза - Няколко tbsp. съдържание на високо съдържание на мазнини
• Сол на вкус (Ако искаш)

Подготовка:

• Месото се отделя от костта, нарязано
• Яйцата се варят и се нарязват по същия начин като месото
• Мандарините са почистени от кора и филми, пулпата се нарязва наполовина.
• Всички съставки се зареждат с майонеза и смесени.
• Сиренето се настъргва и се поставя на пързалка над салатата преди сервиране.

Салата и мандарините на Peking Cazge: рецепта и снимка

Ще имаш нужда:

• китайско зеле- 200 g. Бяла и зелена част
• мандарина-2-3 компютри. Сладко разнообразие
• Краставица- 1 компютър. (малък)
• Син лук- 0,5 крушки (малки)
• Майонеза- Няколко tbsp. съдържание на ниско съдържание на мазнини
• Бял сусам- 1 супена лъжица. семена
• Яйце - 2 бр. Курин
• Сол на вкус

Подготовка:

• Яйцето се вари
• Зелето трябва да бъде нарязано на ситно и да се постави върху ястие за сервиране.
• Лукът се нарязва на малки половин пръстени и се поставя върху зелето.
• Краставицата трябва да се нарязва на половин пръстени и да се поставя с лук.
• Сол на салатата на вкус, добавете смес от чушки.
• Филийки мандарин, обелени от филма, са разположени на върха на краставицата.
• До мандарините се поставят филийки сварени яйца.
• Цялата салата се полива с нискомаслена майонеза. Можете да добавите няколко капки соев сос.
• Преди сервиране салатата се поръсва с бели сусамови семена.

Говеждо с мандарини: рецепта за салата

Тази салата принадлежи към категорията топли, тъй като месото, добавено към нея, трябва да бъде просто приготвено.

Ще имаш нужда:

• Говеждо месо (Пулпа или изрязване) - 300 g.
• Чери домати - Няколко компютри.
• Мандарини - Няколко компютри.
• Син лук - 1 компютър. (малък)
• Ругула -80-100 g.
• Зехтин - 3 TBSP.
• Соев сос - 3 TBSP.
• Сусам - 1 супена лъжица.
• Сол на вкус

Подготовка:

• Говеждото пържола трябва да се пържи на скара или в масло в тиган. Опитайте се да не изсушите месото и да го оставите сочно.
• Готовото месо се нарязва на филийки и се поставя на възглавница от рукола.
• Месото е поръсено с половинки от чери домати, половин пръстени от син лук и мандаринови филийки с отдалечен филм.
• Бензината се приготвя от маслото и соевия сос, получената салата се полива с нея. Можете да добавите малка резен чесън към бензиностанцията.
• Готовата салата е поръсена със сусамово семе.

Видео: "Салата с мандарини"