Патладжан за зимата: оближете пръстите си, татар, майка - -law, език, леча, пържени и печени, в доматен сок и сос, слоеве, пълнени, с домати. Как да спасим патладжана прясно за зимата, как да замръзнем, как да изсъхнеш?

Багажника с патладжан е много вкусни ястия, които са подходящи за всеки празник. Моля, себе си и вашите роднини с тези пикантни закуски.

Патладжанът за зимата е страхотна закуска за всеки празник. "По залез" на летния сезон, залезът от тези сини зеленчуци става актуален.

• Тъй
• Ако този зеленчук расте във вашата градина, тогава просто трябва да правите заготовки за зимата, защото патладжаните са много полезни и имат изключителен вкус
• Изберете рецепта от тази статия, подгответе запазването и се насладете на уникален вкус в студени зимни вечери

Осоляване, опазване на патладжан за зимата в банките: рецепти без стерилизация

Предимството на търкалянето без стерилизация е простотата на нейното подготовка. Това е важно, тъй като всяка домакиня винаги иска да затвори повече кутии с вкусен и пикантен патладжан за бъдеща употреба.

Осоляване, опазване на патладжан за зимата в банките: рецепти без стерилизация:

Монашеска салата

Необходими продукти:

• Патладжан - 2 кг
• Чесън - 4 средни глави
• Оцет 9% - 150 ml
• Сол на вкус

Как да готвя:

• Нарежете патладжана на тънки ленти или кръгове. Изсипете ги със солена вода и ги оставете в тази форма за 2 часа, така че горчивината да излезе
• След времето издърпайте подготвените сини филийки и сложете хартиена кърпа, така че вода
• Изсипете растително масло в предварително загрял тиган и леко оставете патладжанните ленти
• Смелете чесъна върху чесъна и ги разтрийте с филийки от патладжан
• Сгънете ги в банките
• Сега е необходимо да се приготвят саламура: 1 литър вода, 80 грама сол и 150 грама оцет. Доведете до кипене и изсипете патладжан в банките
• Затегнете бързо стъклените буркани и го извадете в студена килерче, където ролката може да се съхранява до 4 месеца или повече

Рецепта за грузински патладжан

Необходими продукти:

• Патладжан с дълъг размер - 6 парчета
• Сладък пипер - 6 парчета
• Чили пипер-4-5 парчета
• Чесън - 3 глави
• Сол - 2 супени лъжици
• Захар - 1 чаша
• Растително масло - 100 грама
• Оцет - 100 грама

Как да готвя:

• Изплакнете патладжана под вода и ги нарежете на малък бар
• Поръсете парчета синя сол, оставете я за 2 часа
• Пуснете зеленчуковите филийки с вода, за да измиете излишната сол и горчивина
• Сменете върху инсталация на блендер или завъртете сладък пипер, чили и чесън през месна мелница
• Сварете тази смес на слаб огън в продължение на 15 минути, сол, добавете черен пипер с грах
• Поставете парчета патладжан в сместа от пипер и ги сварете за 10 минути. След време добавете оцетната същност
• В форма на кипене предястието е разположено в стъклени ботуши и се търкаля

В тази форма патладжанът може да се съхранява през цялата зима.

Рецепта "хайвер патладжан"

Необходими продукти:

• Патладжан - 3 кг
• Домати - 3 кг
• Моркови - 1 кг
• Лук-1 кг
• Сол - 3 супени лъжици
• Захар - 150 грама
• Растително масло - 150 грама
• Оцет 9% - 100 грама
• За тежест можете да добавите чили пипер или чесън

Как да готвя:

• Измийте патладжана и нарежете на малки парчета. Също така фино нарязайте лука и черен пипер, почистени от семена, настържете морковите. Смесете всички съставки и поставете в голям тиган
• Смелете доматите в блендер
• Изсипете нарязани зеленчуци с получения доматен сос, добавете растително масло, сол и захар
• Поставете масата върху огъня. След кипене зеленчуците трябва да се задушават за 20 минути
• В края на процеса добавете оцет, смесете
• Поставете зеленчуковата маса в стерилизирани контейнери и се навийте

Рецепта "Патладжани пълнени"

Необходими продукти:

• Патладжан-6-7 парчета с големи размери
• Зеле - 1 малък поток
• Моркови и чесън - 1 парче
• Сладък пипер - 3 парчета
• Магданоз, сол и черен пипер на вкуса

Как да готвя:

• Измийте всички зеленчуци под течаща вода
• Нарежете морковите и зелето и нарежете чесъна фино. Свържете тези зеленчуци и разбъркайте добре
• Нарязайте ситно магданоза. Нарежете ивиците на пипер. Добавете това разрез към зелето с моркови, сол, черен пипер и разбъркайте добре. Оставете настрана сместа за 3 часа
• Нарежете опашките от синьо и направете разрез заедно, но не и до края, така че да можете да отворите зеленчук, тъй като трябваше да се отвори, пълните и затворите
• Сварете патладжан в осолена вода. Те лесно трябва да пробият мач, но не ги усвояват, в противен случай ястието ще бъде грозно
• Поставете синьото в гевгир, така че водата
• Извадете с чаена лъжичка сини семена и излишна вода
• Поръсете ги със зеленчукова смес и ги поставете в стъклени якета
• Останалото пълнене запълва празните места в стъклените ботуши
• Сварете саламурата с добавянето на оцет и изсипете заготовките към тях. Разточете стъклените ленти с капаци и го занесете на хладно място

Патладжан в доматен сос за зимата

Синьото в домат е страхотна закуска за зимата, в която има сладък и кисел вкус, светло острота и приятен аромат. Такова ястие ще допълни перфектно всеки празник.

Рецепта за патладжан в доматен сос за зимата

Необходими продукти:

• Патладжан - 3 кг
• Домати - 2 кг
• Сладък пипер - 2 парчета големи или 4 парчета малки чушки
• Растително масло - 150 грама
• Захар - 150 грама
• Сол - 1 супена лъжица
• Чили пипер - 1 парче
• Чесън - 2 глави
• Оцет 9% - 100 ml

Как да готвя:

• Измийте патладжана под вода, нарежете зелени опашки и нарязани на кръгове
• Змията тези филийки и оставете за 3 часа, за да получите горчивина. След това изплакнете парчетата синьо под кран
• За приготвяне на доматен сос, домати и сладък пипер, чист (черен пипер от семена и домати от дефектни части). Смелете зеленчуците в блендер. Изсипете масата в голям тиган
• Донесете соса до кипене, изсипете захар и сол. Изсипете маслото и гответе масата за 15 минути
• Поставете патладжана на домат и оставете да къкри още 15 минути
• Няколко минути преди края на готвенето изсипете оцет. Натиснете чесъна върху чесъна и също така го изпратете в почти завършено ястие
• Стъклените якета трябва да се приготвят предварително: измийте и стерилизирайте
• Поставете синьото с домат в стъклени ботуши и се навийте

Патладжан в доматен сок за зимата, рецепти

Благодарение на доматения сок, патладжаните са нежни и вкусни. Този метод на опазване се счита за един от най -популярните сред другите залез патладжан.

Патладжан в доматен сок за зимата - рецепта

Необходими продукти:

• Патладжан - 1 кг
• Домати - 1,5 кг
• Растително масло - 100 грама
• Оцет 9% - 30 ml
• Сол на вкус

Как да готвя:

• Измийте патладжана, почистете и нарежете на кръгове
• Запържете филийки с малко количество растително масло. Поставете сварените патладжани и се грижете за доматен сок
• Измийте доматите и преминете през сокоизстисквачката
• Доведете получения сок до кипене и вари 5 минути
• Няколко минути преди края на готвенето добавете оцет, сол, растително масло
• Поставете пържения патладжан в стерилизирани буркани и ги изсипете с горещ доматен сок. Разточете контейнерите и увийте одеялото за един ден

Пълнен патладжан за зимата

През зимата понякога искате кисело и солено. Патладжаните с пикантно пълнене ще ви помогнат да се насладите на вкусен детайл, който е перфектен вместо салата за варени тестени изделия или пържени картофи.

Рецепта за пълнен патладжан за зимата

Необходими продукти:

• Патладжан - 1,5 кг
• Моркови - 100 грама
• Зеле - половин среден удар с размер
• Чесън - 2 глави
• Сладък пипер - 2 парчета
• Чили пипер - 1 парче
• Сол - 60 грама

Как да готвя:

• Измийте патладжана, нарежете опашката и кипнете във вряща вода за 5 минути. Хвърлете зеленчуци върху гевгир, така че водата
• Нарежете зелето и черен пипер с тънки ивици, настържете морковите. Смелете чесъна в чесъна. Смесете всички зеленчуци, смучете и оставете за известно време
• Пригответе саламура: В необходимото количество вода разтворете солта, донесете до кипене и охлаждане
• Нарежете патладжана наполовина, но не до края. Вземете семена и излишна вода с чаена лъжичка
• Flagg със зеленчуци и затворете с гъста нишка, така че заготовките да не се разпадат
• Изсипете зеленчуци със саламура и поставете потисничество
• Работата трябва да стои три дни на топло място. След това зеленчуците могат да бъдат консумирани или изпратени на хладно място за съхранение
• Добавете малко растително масло преди хранене

Майка -в -Лозният език от патладжан за зимата, рецепта за закуска

Острите патладжани са полезно и оригинално ястие, което почти винаги присъства на празничната и ежедневната маса. Ако чакате приятелска и шумна компания, тогава синьото ще бъде чудесна закуска за всяка топла напитка.

Майка -в -Лозният език от патладжан за зимата -auper рецепта

Необходими продукти:

• Патладжан - 4 кг
• Сладък пипер - 1 кг
• Домати - 1 кг
• Чили пипер - 3 парчета
• Чесън - 5 глави
• Захар - 200 грама
• Сол - 30 грама
• Растително масло - 250 грама
• Оцет 9% - 150 ml

Как да готвя:

• Измийте синьото, извадете стъблото, обелете. Обелете сладкия пипер, чили, отрежете частта от доматите, където расте стъблото. Освободете чесъна от горната кожа
• Извадете кожата от доматите: спуснете я във вряща вода за 1 минута и след това в студена вода
• Домати, чушки, чесън и чили преминават през месна мелница
• Поставете масата върху огъня. 5 минути преди готвене, изсипете растително масло, изсипете захар, сол и добавете оцет
• Нарежете синьо с продълговати филийки и го спуснете във кипяща маса
• Сварете зеленчуците в домат за 10 минути. Поставете приготвени стъклени контейнери и се навийте

СЪВЕТ: За пикантността на филийките на синьото можете предварително да се изправите в растително масло. Също така си струва да изрежете синьо на филийки по зеленчука, запържете, завъртете го с ролка и поставете в буркани. Остава само за пълнене на заготовките с врящ домат и навиване. Това ще се окаже истински „майчин език -law“.

Пчелна пита от тиквички и патладжан за зимата, рецепта

Всяка домакиня обича да прави залези, които са подготвени просто и лесно. Желателно е да затегнете стъклените буркани без стерилизация, като отделяте минимално време за готвене.

Пчелна пита от тиквички и патладжан за зимата - рецепта

Необходими продукти:

• Патладжан - 1 кг
• Сладък пипер - 1 кг
• Моркови - 1 кг
• Лук-1 кг
• Домати - 1 кг
• Растително масло - 150 ml
• Чесън - 3 карамфил
• Оцет 9% - 2 супени лъжици
• Сол на вкус
• Захар - 2 супени лъжици

Как да готвя:

• Измийте всички зеленчуци. Вземете стъблото в синьото, почистете морковите, извадете семената от черен пипер, нарежете зелената част на домата
• Нарежете зеленчуците на кубчета. Ястието ще изглежда по -красиво, ако патладжанът е нарязан голям, а останалите зеленчуци на малки парчета. Чесънът може да бъде фино нарязан или натрошен в чесън кодиум
• Сега всички зеленчуци трябва да се пържат отделно: първо патладжан, след това пипер, лук, моркови и домати
• Свържете всички зеленчуци и поставете на слаб огън. Захранване, докато се готви
• 5 минути преди края на процеса на гасене добавете оцет, сол, чесън и захар
• В предварително подготвени стъклени контейнери изложете гореща пчелна пита и навийте. Покрийте стъклените якета с одеяло за един ден

Съвет: Ако искате да направите пчелна пита с тиквички, тогава вместо 1 кг патладжан, вземете 0,5 кг тиквички и същото количество синьо. Можете да пържите тези зеленчуци заедно в един тиган. Ще получите интересен вкус на салата.

Хайвер патладжан за зимата с майонеза и чесън

Дори доскоро дори не можехме да си представим какво може да се направи залезът с майонеза. Но наскоро това е най -популярният начин за запазване на зеленчуците за зимата.

Хайвер патладжан за зимата с майонеза и чесън

Необходими продукти:

• Патладжан - 6 кг
• Лук-3 кг
• Чесън - 3 глави
• Майонеза - 0,5 кг
• Оцет 9% - 100 грама
• Растително масло - 400 грама
• Сол, черен пипер на вкус

Как да готвя:

• Изплакнете патладжана и нарежете на големи кубчета, като премахнете стъблата
• Изсипете синя сол, за да премахнете горчивината. След няколко часа те ще бъдат готови за готвене
• Обелете ряпа, нарязани на половин пръстени и запържете в олио, докато наполовина се изкривете
• Измити и изсушени кубчета синьо, запържете в олио
• В големи ястия смесете пържения патладжан и лука, смазани от чесън. Змия и пипер зеленчуците, както и добавете майонеза. Смесете всичко
• Поставете масата в стъклени контейнери и поставете в голям тиган за пастьоризация за 20 минути. Добавете оцет
• Сега навийте контейнерите и поставете да се охлади в одеяло за един ден

Пържен и печен патладжан за зимата

Печеният или пържен патладжан е пикантно предястие, подходящо за всяко горещо ястие. Освен това можете да го направите бързо и просто.

Пържен и печен патладжан за зимата

Необходими продукти:

• Патладжан - 3 кг
• Растително масло - 200 грама
• Сол, черен пипер на вкус

Как да готвя:

• Измийте синьото, обелете от стъблото и нарязайте на кръгове
• Обработвайте ги както обикновено (вижте по -горе) от горчивина и пържене върху голямо количество масло
• Сгънете патладжана в подготвени контейнери, изсипете горещо масло, в което те пържеха. Затворете стъклената банка с обикновени пластмасови капаци и сложете студена килерче

За да готвите печени патладжани, изпълнете следните етапи:

• Измийте синьо и го поставете на дълги филийки
• Изпечете ги във фурна при температура от 200 градуса, докато се омекне
• Извадете кожата от синьо и ги поставете в стъклени якета, покривайки слоевете с настърган чесън
• Направете зареждане с растително масло (200 грама) и оцет (30 грама). Донесете тези съставки до кипене и изсипете синьо в стъклени якета
• Разточете контейнерите и поставете за охлаждане

Остро предястие от патладжан за зимата

Острите салати обичат не само мъжете, но жените нямат нищо против да опитат няколко лъжици от такава пикантна закуска. Особено обичам да правя това през зимата, когато не е нужно да готвите нищо, просто отворете буркана и сложете закуската на чинията.

Остро предястие от патладжан за зимата

Необходими продукти:

• Патладжан - 3 парчета
• Чесън - 3 карамфил
• Соев сос - 3 супени лъжици
• Половината от лимона
• Зелен лук
• Захар - 1 супена лъжица
• Чили пипер - 1 парче
• Запържете семена от сусам

Как да готвя:

• Измийте синьото и печете във фурната, докато се омекне
• Нарежете патладжана на парчета и разбъркайте в купа с натрошен чесън, пържени половина -лук лук
• Изсипете салатата с лимонов сок, сос, поръсете с нарязан зелен лук, сусамово семе, сол и оставете салатата да се накисва в продължение на няколко часа
• По това време пригответе маринатата: За 1 литър вода ще ви трябват 30 грама оцет. Сварете саламура и го изсипете с положена салата в буркани
• Разточете детайла и сложете одеялото за охлаждане

Салата от патладжан татар за зимата

Благодарение на салатата от патладжан Tatar можете да разнообразите ежедневното меню. Той ще допълни перфектно всяка празнична маса.

Салата от патладжан татар за зимата

Необходими продукти:

• Патладжан - 2 кг
• Сладък пипер - 1 кг
• Захар - 200 грама
• Чили пипер - 1 парче
• Чесън - 3 глави
• Растително масло - 300 грама
• Оцет 9% - 150 грама
• Доматен сок - 3 литра (дома - приготвен)
• Сол на вкус

Как да готвя:

• Измийте зеленчуците, почистете от зелени части и семена. Изсушете ги и ги нарежете: патладжан - в кръгове, черен пипер - тънки ленти, чили и чесън през месна мелница
• Изсипете доматен сок в тиган и подпалете
• Добавете сол, захар, масло към него
• Когато сместа кипи, добавете чесън и чили
• Сега можете да спуснете патладжана в острата маса и пиперът е сладък. Гответе зеленчуци в меко състояние. Добавете оцета в края
• Kogdа смесьда anчnеt хoroшо kepetja, raзloжitе ее -по -steklosnkam и закататте

Салати за патладжани за зимните рецепти „Лиже пръсти“

Вкусна, пикантна, оригинална и „оближете пръстите си“ - както казват за закуската от синьото. Всяка домакиня винаги има заготовки за зимата с тези зеленчуци.

Салата от патладжан за зимата - рецептата "Поръщени пръсти"

Необходими продукти:

• Патладжан - 1 кг
• Сладък пипер - 1 кг
• Чесън - 2 глави
• Доматен сок - 1 литър
• Семена от кила, сол, смлян пипер - на вкус
• Чили пипер - 1 парче
• Захар - 2 супени лъжици

Как да готвя:

• Спрей патладжан и обелник
• Нарежете ги с кубчета и ги запържете в казан до златиста кора. Изсипете готовите парчета синьо от тигана в голям тиган
• Сладък пипер, обелник, чист от семена и стъбла. Нарежете го на кубчета и го прехвърлете в тигана с масло. Добавете нарязания чесън и продължете да пържите за 5-7 минути
• Прехвърлете пипер в тигана на синьото
• Доматеният сок донесе до кипене, добавете захар и сол
• Изсипете зеленчуците с доматен саламура и поставете масата върху огъня. Гответе за 15 минути. 2 минути преди готвене добавете оцет
• Изсипете сместа в стъклени якета и се навийте

Лехо от патладжан за зимата

Лехо е ястие, което ни дойде от Унгария. Полезно и ароматно предястие ще се хареса на всички домакинства и гости.

Лехо от патладжан за зимата

Необходими продукти:

• Патладжан - 4 кг
• Домати - 2 кг
• Сладък пипер - 1 кг
• Захар - 200 грама
• Лук-1 кг
• Растително масло - 200 грама
• Чесън - 2 глави
• Оцет - 100 грама
• Сол - 40 грама

Как да готвя:

• Пуснете патладжаните и се намокрите със салфетка. Нарежете ги с кубчета
• Смелете доматите в месна мелница
• Обелете морковите и настържете на груба ренде
• Измийте и почистете сладкия пипер от семена и стъбла. Нарежете този зеленчук с кубчета
• Нарежете лука на половин пръстени, нарежете чесъна фино
• Смесете всички зеленчуци и подпалете. Добавете растителното масло и захарта. Гответе сместа не повече от 15 минути
• В края на готвенето, сол и добавете оцет. Изсипете леча в стъклените якета и затегнете

Патладжан за зимата на слоеве

Пуф салатите винаги са били оценявани като украса на празничната маса. От патладжан можете също да приготвите ястието на слоеве, които ще се съхраняват в банките, а в точното време е достатъчно просто да вземете закуската в чинията.

Патладжан за зимата на слоеве

Необходими продукти:

• Патладжан - 1 кг
• Домати - 500 грама
• Лук-300 грама
• Чесън - 1 глава
• Магданоз - куп зелени листа
• Растително масло - 100 грама
• Сол и черен пипер на вкус

Как да готвя:

• Измийте синьото и нарежете на кръгове
• Фрай патладжан в тиган
• Издърпайте доматите в блендер. Поставете ги в тиган на огъня и удвоете
• Нарежете лука на половин пръстени и запържете. G означава чесън върху чесън кодиум
• Нарежете магданоз
• Прехвърлете тези зеленчуци в тигана с домат и варете 5 минути
• Поставете слоя патладжан в стъклената банка, след това слой доматена маса. След това отново слой синьо и слой кайма от домат. Когато банката бъде докладвана на върха, я стерилизирайте. Банките 0,5-30 минути, 1-литровите буркани се стерилизират за 60 минути
• Разточете стъклените якета и го извадете под одеялото, преди да охладите

Патладжан с домати за зимата

Патладжаните са перфектно комбинирани с домати. Следователно, в почти всяка рецепта, заедно с патладжан, доматената маса или доматите се полагат в стъклени лодки.

Патладжан с домати за зимата

Необходими продукти:

• Патладжан - 2 кг
• Домати - 700 грама
• Лук и моркови от 400 грама
• Сладък пипер - 0,5 кг
• Чесън - 1 глава
• Магданоз - 1 лъч
• Слънчогледово масло - 100 грама
• Оцет - 50 грама
• Сол и черен пипер на вкус

Как да готвя:

• Пуснете патладжана, нарязани на големи барове. Смелете ряпа на лука по същия начин
• ПРЕДСТАВЛЕНИЕ
• Почистете сладкия пипер и нарязайте на кубчета или направете тънка сламка от него
• Запържете всички тези зеленчуци отделно в олио и комбинирайте
• Нарежете доматите с филийки и го поставете в казана. Добавете други зеленчуци, билки, чесън. Поставете за 5 минути
• Добавете сол, черен пипер и оцет. Доведете до кипене, сложете го върху стъклени якета и се навийте

Солени, сауер патладжани за зимното цяло

Snining от зеленчуци е отлична храна до чаша здрава напитка. Ако мъж поиска да приготви закуска, когато приятелите идват при него, просто извадете буркан от това осоляване от килера и сложете на чиния.

Солени патладжани за закрепване за зимното цяло

Необходими продукти:

• Патладжан - 2 кг
• Български пипер - 3 парчета
• Копър, целина, магданоз - малко
• Чесън - 1 глава
• Сол - 30 грама
• Вода - 2 литра
• Дафинов лист, чушки и смлян пипер на вкус

Как да готвя:

• Измийте патладжана и варете напълно, докато се омекне
• За да приготвите дресинга, нарежете сладък пипер и го смесете с нарязани билки и чесън
• Сега поставете патладжана в банките и обличането
• Пригответе саламура: Сварете водата в тигана, добавете сол, лаврушка и черен пипер
• Охладете саламурата и изсипете патладжан с бензиностанция. Поставете стъклените буркани на топло място в продължение на 3 дни
• Kogdа prowayatsysje ppuзыri, уурерте -бенки с заготово

Кисел патладжан за зимата

Ястията с кисели зеленчуци са чудесни за нишестени гарнитури: картофи, макаронени изделия или ориз. Пригответе подобни закуски и винаги можете да угодите на домакинствата си с уникален и пикантна вкуса.

Кисел патладжан за зимата

Необходими продукти:

• Патладжан - 1 кг
• Чесън - 1 глава
• Сол на вкус

Как да готвя:

• Сварете патладжана в меко състояние (проверете готовността с дървена пръчка)
• Kogdа sinie -sstыnut iyз niх -steчеt liшnyanyanya botoda, raзrежmetе
• Покрийте половинките с натрошен чесън и изсипете сол
• Поставете зеленчуците в тигана и поставете потисничеството
• Извадете тигана с патладжан на топло място в продължение на 3 дни и след това ги поставете в хладилника

Как да спестите патладжана прясно за зимата?

Всяка домакиня иска да поддържа зеленчуците свежи дълго време, за да зарадва близките си с отличен вкус и полезни витамини. Как да спестите патладжана прясно за зимата? Необходимо е да се вземат предвид следното:

• Патладжаните, които са предназначени за съхранение, трябва да бъдат отстранени от храста в последния завой - преди замръзвания
• Синьото трябва да бъде подредено, така че плодовете на гниене или други дефекти да не падат за съхранение
• Всеки плод е обвит на хартия и е положен в дървена кутия в шахматна шахматна дъска: единият слой гледа в стъбла в едната посока, другият в другата
• Поставете слама между слоевете. Покрийте кутията с капак и я вземете в избата

Как да замразим патладжана за зимата?

Трябва да бъдат избрани и само пресни и чисти плодове, както и за съхранение, също трябва да бъдат избрани за замръзване. Как да замразим патладжана за зимата?

Изплакнете зеленчуците под чешмата, изсушете добре върху кърпа. Пригответе плътен пакет, изработен от полиетилен. Сгънете плодовете в него и го вземете във фризера.

Изсушен патладжан за зимата

У нас сушенето на патладжан, като метод за прибиране на реколтата за зимата, не е популярно. Това обаче е отличен метод за запазване на такъв зеленчук за дълъг период от време.

Изсушеният патладжан за зимата запазва почти всички витамини и следи елементи. За да може зеленчуците да изсъхнат перфектно, трябва да ги закачите зад стъблото в добре -предвидена стая. Предварително намажете плода на няколко части, без да достигнете 1 см до началото на стъблото.

Патладжанът има много полезни вещества за нашето тяло. Следователно, правете заготовки, търкаляте и изсушете този зеленчук за зимата. Радвайте се с подготвените ястия на вашите домакинства и гости. Добър апетит!

Видео: Час в къщичката на 25.08.2013 Патладжан като гъби