مربى التوت: أفضل الوصفات لخمسة دقائق ، سميكة ، لفصل الشتاء ، دون الطهي ، المربى ، الهلام. كيف تطبخ التوت مع الكشمش ، الكرز ، العنب العنب ، الليمون؟

لقد حصدت محصول التوت الغني ولا تعرف ماذا تفعل بها؟ سوف يخبرك مقالتنا بكيفية طهي مربى التوت الكلاسيكي ، وكذلك يعلمك كيفية الجمع بشكل صحيح بين هذا التوت والكرز والكرز والعبة.

بالنسبة لمعظم الناس ، يعد Raspberry Jam علاجًا لذيذًا للغاية. ولكن بالإضافة إلى الذوق الممتاز ، يحتوي هذا الطبق الحلو أيضًا على خصائص شفاء عالية جدًا. يشمل تكوين مربى التوت حمض الساليسيليك ، والذي يقلل بشكل فعال من درجة الحرارة وله تأثير مسكن بسيط.

• لذلك ، لا غنى عن هذا المنتج في علاج نزلات البرد والتهاب الحلق. ولكن لكي يمتلك Raspberry Jam كل هذه الخصائص التي يجب أن تكون قادرًا على طهيها بشكل صحيح. بادئ ذي بدء ، ستحتاج إلى العثور على التوت الناضج تمامًا. بعد كل شيء ، إذا كانت خضرة بعض الشيء ، فإن هذا سيؤثر بالتأكيد على كل من الطعم والصفات العلاجية للمنتج النهائي
• لهذا السبب ، إذا كنت ترغب في طهي المربى المثالي ، فاختر التوت الأحمر الداكن القوي من الحجم المتوسط \u200b\u200bلهذا الغرض. بعد ذلك ، سيكون عليك فقط تنظيف التوت من التوت من القمامة المختلفة ويمكنك البدء في تحضير مربى لذيذ وعطري

وصفة مربى التوت لفصل الشتاء: كم من السكر ، ومقدار الطهي ، ومقدار المربى سيأتي من 1 كجم من التوت

• إذا قلنا مقدار السكر الذي تحتاج إلى إضافته إلى Raspberry Jam ، فعندئذٍ يمتلك الجميع الحق في تحديد مقدار المنتج الجميل الذي يريد أن يحصل عليه في نهاية الطهي. كان يعتقد أن السكر في المربى يجب أن يكون بقدر التوت. وهذا هو ، لكل كيلوغرام من التوت ، تحتاج إلى وضع كيلوغرام من السكر

• ولكن إذا قررت طهي المربى في مثل هذه النسب ، فكن مستعدًا لحقيقة أن المربى سيكون السكرية. إذا كنت ترغب في أن يكون لهذا الصيف حلاوة الحد الأدنى ، فقم بتقليل كمية السكر إلى 500 غرام لكل 1 كجم من التوت. لن يؤثر هذا على الطعم ، ما لم تنخفض كمية المنتج النهائي قليلاً. اعتمادًا على مقدار السكر الذي تضعه ، من 1 كجم من التوت يمكن الحصول عليها من 1L إلى 1.5 لتر من المربى

• من الضروري أيضًا أن تكون قادرًا على طهي مربى التوت. لا تحب هذه التوت درجات حرارة عالية ، لذلك إذا كانوا يرتدونها على النار لفترة طويلة ، فسوف يفقدون اللون والذوق والممتلكات المفيدة. لهذا السبب ، سيكون من الأفضل أن تغلي المربى حرفيًا من 5 إلى 7 دقائق. إذا كانت الوصفة تتضمن طهيًا أطول ، فقم بذلك في عدة حيل ، بين إعطاء التوت لتبرد تمامًا

محتوى السعرات الحرارية من مربى التوت

• على الرغم من أن Raspberry Jam يجلب جسمنا الكثير من الفوائد لتناوله في أجزاء كبيرة. نظرًا لأنه يحتوي على الكثير من السكر ، يمكن أن يعزى هذا المنتج إلى أطباق الحلوى
• بالإضافة إلى ذلك ، في عملية المعالجة الحرارية في مربى التوت ، تتشكل الكربوهيدرات المكررة ، والتي تسهم في ترسب الخلايا الدهنية في مناطق المشاكل. يمكن استخلاص استنتاج واحد فقط من هذا ، إذا كنت تأكل مربى التوت مع البنوك ، فسيؤثر ذلك بسرعة على شخصيتك
• إذا كنت تحاول دائمًا البقاء في حالة ممتازة ، فاحلم أن 100 غرام من المربى يحتوي على حوالي 270 كيلوغراما. لذلك ، تأكد من مراعاة محتوى السعرات الحرارية في المربى ، وجعل قائمتك اليومية

مربى لذيذ من التوت المجمد

إذا كنت تعتقد أن المربى اللذيذ يمكن لحامها حصريًا من التوت الطازج ، فأنت مخطئ للغاية. في حالة التوت ، يمكن استخدام منتج مجمد بهدوء.

وصفة مربى التوت المجمدة:

• ضع التوت التوت على الإزالة
• بينما يصلون إلى الاتساق المطلوب من الماء والسكر يطبخ الشراب
• кога сироп нннного осынет ، заливае и и полностюю оташие яоооы
• نترك كل شيء للإصرار على 5-7 ساعات
• بعد هذا الوقت ، نستنزف الشراب الناتج ، ونضفي عليه الغلي
• ننتظر حتى يتم غمر التوت بالكامل وغليها على نار خفيفة لمدة 5-7 دقائق
• نضع المربى النهائي في البنوك ونغلقها بعناية

مربى التوت اللذيذ لمدة خمس دقائق: وصفة

• قم بتنظيف التوت من القمامة واملأه بالسكر
• في هذه الحالة ، من الأفضل الالتزام بنسبة 1: 1
• اترك التوت لمدة 3-5 ساعات للسماح للعصير
• عندما ترى أن العصير مغطى التوت تمامًا ، يمكنك وضعه على الموقد ، ويطبخ
• يُغلى المربى وعرقه لمدة 5 دقائق
• قم بتعطيل المنتج النهائي في الجرار المعقمة وبعد تبريده بالكامل في مكان رائع

مربى التوت الخام بدون غليان: وصفة

إذا كنت ترغب في تناول التوت الأكثر فائدة حتى في فصل الشتاء ، فقم بإعداد علاج منه لا يتطلب معالجة الحرارة. المربى الخام ليس أكثر فائدة فحسب ، بل لذيذ قدر الإمكان. نظرًا لأن التوت لن يتم تسخينه ، فإن المنتج النهائي سيحافظ على التوت الصيفي الجديد.

لذا:

• شطف التوت جيدًا وتجفيفها على المناديل الورقية
• ضع التوت في وعاء كبير وملء السكر
• لأنه لن يستسلم للمعالجة الحرارية لكل كيلوغرام من التوت يجب استخدامه 1.5 كيلوغرام من السكر
• إذا كنت ترغب في تسريع العملية ، فيمكنك استبدال السكر بمسحوق السكر
• اترك التوت للإصرار على 8-12 ساعة
• عندما ترى أن التوت قد تم حلها عمليًا في شراب ، يمكنك وضع المربى في الجرار المعقمة
• لمزيد من الموثوقية ، صب المربى بطبقة صغيرة من السكر وإغلاق الغطاء بإحكام
• من الأفضل تخزين المنتج النهائي في الثلاجة

كيف تطبخ مربى التوت اللذيذ مع التوت الكامل؟

على الرغم من أن التوت التوت لا يحتوي على بشرة كثيفة ، لا يزال بإمكانك تحضير المربى مع التوت الكامل منها. إنه في هذه الحالة ، سيتعين عليك الطهي ، وليس لطهي التوت نفسه ، ولكن الشراب ، الذي يتكون نتيجة لتفاعله مع السكر.

لذا:

• ضعي التوت برفق في مقلاة مصنوعة من المينا بطبقة واحدة واملأها بالسكر
• كرر الإجراء حتى تستخدم كل التوت لديك
• مثل هذه الخدعة الصغيرة ستسمح لك بتوزيع السكر بالتساوي من خلال التوت دون أن ينفد إلى الخلط
• اترك التوت في مكان بارد كحد أدنى لمدة 6 ساعات
• ثم استنزف الشراب في مقلاة أخرى ويغلىه حتى يتم مقفرًا معتدلًا
• إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إضافة جراب من الفانيليا الطبيعية إليها
• الجلوس التوت مع شراب ساخن واهزح المقلاة برفق بحيث يمكن أن يغرق تماما فيه
• انتظر حوالي 5 دقائق وابدأ في وضع منتج حلو في حاوية مسبقة مسبقًا

مربى التوت الكثيف اللذيذ

من حيث المبدأ ، يتم طهي مربى التوت الكثيف بنفس الطريقة التي يتم بها تماثيلها السائل ببساطة في هذه الحالة لخدمة منتج حلو مع معالجة الحرارة التي ستحصل عليها للعديد من الحيل. سيتيح لك ذلك تحقيق الحد الأدنى من الانخفاض في المواد المفيدة في المربى ، وأيضًا عدم إفساد لونه الأحمر الشفاف الجميل.

وصفة المربى السميكة التوت:

• ننام مع السكر ونترك للسماح للعصير أن يكون لمدة 5-7 ساعات
• في هذه المرحلة ، يجب استخدام نصف هذا المنتج فقط
• عندما يتوت التوت للسماح للعصير ، ضعه على الموقد واتركه ليغلي
• بمجرد أن ترى أن الشراب قد بدأ يتجول بشكل مكثف ، نطفئ النار على الفور ونترك المربى لتبرد إلى درجة حرارة الغرفة
• نضع مربى مبرد تمامًا على الموقد مرة أخرى ، ونحن نغلي ونغفو بقية السكر
• ضع في اعتبارك أنك لم تعد بحاجة إلى غلي المربى بعد ذلك
• امزج المنتج بعناية حتى يتم حل السكر تمامًا ويمكنك وضعه بأمان في الجرار

مربى التوت مع الكشمش

إذا كنت ترغب في إضافة الحموضة الخفيفة إلى مربى التوت وجعلها مثل الهلام ، فحاول إضافة الكشمش الطازجة إليها. ولكن عند إضافة هذا التوت إلى Raspberry ، تذكر أنه يحتوي أيضًا على طعم مشرق إلى حد ما ، لذلك لا ينبغي أن يكون عددها كبيرًا جدًا. الخيار الأمثل هو نسبة 3: 1.

وصفة Malin Jam مع التوت الكشمش:

• فرز التوت والغسل والجاف
• ضعه في وعاء كبير واملأه بالسكر
• في حين أن التوت سأدع العصير ، اعتني بإعداد الكشمش
• أولاً ، حرره من الأغصان وشطفه أيضًا وتجف
• امسح الكشمش من خلال غربال وتوضع جانباً لفترة من الوقت
• احضر التوت إلى الغليان واطهيه على نار خفيفة لمدة 5 دقائق
• في المرحلة الأخيرة ، أضف البطاطا المهروسة من الكشمش إلى ذلك ، وتعرق كل هذا لمدة 5 دقائق أخرى ، ثم ضع كل شيء في الجرار

مربى التوت مع الليمون

تتيح لك طريقة الطهي هذه تحقيق لون روبي جميل جدًا. وربما الأكثر متعة ، إذا كنت تلتزم بدقة بجميع قواعد الطهي ، فلن تنهار التوت في عملية الطهي وتحتفظ شكلها الطبيعي الجميل.

وصفة التوت ومربى الليمون:

• يُسكب التوت المطهر والجاف مع السكر ويضعه بشرائح رقيقة من الليمون
• نتبديل الطبقات حتى تنتهي جميع المكونات
• امنح مزيجًا من التوت الفاكه
• عندما ترى أن الكثير من العصير قد تجمع ، ضع المربى على الموقد
• اجعله يغلي وأطفئ النار على الفور
• بعد ذلك نترك المربى للاسترخاء لمدة 5-7 ساعات
• كرر مثل هذا التلاعب 2-3 مرات
• نضع المربى في البنوك ، ونغلقها بإحكام ونلف المربى في بطانية دافئة ليوم واحد
• عندما تبرد البنوك تمامًا ، يمكن نقلها إلى المخزن

مربى التوت مع الجيلاتين

وصفة سريعة للمربى مع الجيلاتين:

• قم بفرز التوت جيدًا وملء السكر في الأجزاء 1: 1
• ضعهم ، لكن أحضر النار على نار خفيفة إلى الغليان
• تأكد من أن الحريق ضئيل ، وإلا فإن المربى سوف يغلي ، ولن يكون لدى السكر وقت للحل
• أثناء طهي المربى ، املأ الجيلاتين بالماء وجلبه إلى اتساق سائل
• кога яодки поварт&с 5-7 минут ، ыы &
• امزج كل شيء تمامًا في الجرار ولفه بأغطية معقمة

مربى التوت بدون عظام

بعض الناس لا يحبون مربى التوت لحقيقة أن هناك العديد من العظام الصغيرة التي تقع طوال الوقت في المساحة بين الأسنان. إذا كنت لا تحب التوت فيها فقط وجود بذور صلبة فيه ، فنحن نقدم لك وصفة تساعدك على إعداد منتج بدون هذا العيب الصغير.

لذا:

• نحن نفرز ، بيري التوت الكبير
• نبقى بمساعدة الخلاط في كتلة متجانسة ونمسحهم من خلال غربال صغير
• في هريس التوت ، أضف مسحوق السكر ووضع كل شيء على النار
• قم بإحضار الكتلة إلى الغلي
• نحن ننتظر أن يبرد المربى إلى درجة حرارة الغرفة ومرة \u200b\u200bأخرى نغميه إلى الغليان
• نضع مربى في الجرار المعقمة وبعد التبريد نعيد ترتيبها في الثلاجة

التوت الأصفر

المربى المصنوع من التوت الأصفر في الذوق لا يختلف عمليا عن منتج مصنوع من التوت الأحمر. لذلك ، إذا كنت ترغب في جعل هذا المربى أكثر إثارة للاهتمام ، فأضف الكرز الصفراء إليه.

وصفة الجرار من التوت الصفراء:

• أولاً ، قم بإعداد محلول ملح ووضع الكرز فيه لمدة نصف ساعة
• سيسمح لك هذا بحفظ التوت من الديدان التي تحب العيش فيها
• بعد الوقت ، شطف الكرز تحت الماء الجاري جيدًا واملأه بالسكر
• عندما تسمح للعصير ، ضعه على النار وتجلبه ببطء إلى الغليان
• أثناء طهيه ، ابدأ التوت
• تأكد من أن تضع في اعتبارك أنه يجب أن يكون أكبر من 3-4 مرات من الكرز
• صب التوت النقي مع كمية صغيرة من السكر واتركه يخمر
• بعد ذلك ، قم بتوصيل كل من كتل الفاكهة في حاوية واحدة ، ثم غليها لمدة 5-7 دقائق ووضعها في الجرار المعقمة

التوت من Alla Kovalchuk

المربى المطبوخة وفقًا للوصفات لا تتم إضافة alla kovalchuk إلى حد كبير كما هو الحال في طهي عصير الليمون المغطى حديثًا. هذا يساعد على تخفيف الحلاوة قليلاً ، ويجعل لون المنتج النهائي أكثر تشبعًا.

الوصفة alla Kovalchuk Raspberry Jam:

• فرز التوت ونقله إلى مصفاة
• شطف التوت برفق مع حلول ملحي وجففها على قطعة قماش ورقية
• في المرحلة التالية ، املأها بالسكر واتركها لمدة 4 ساعات
• أعد ترتيب التوت على الموقد ويغلي لمدة 5-7 دقائق
• لا تنس إزالة الرغوة البيضاء بشكل دوري ، والتي تتشكل أثناء عملية الغليان
• قبل دقيقتين من نهاية الطهي ، أضف عصير الليمون إلى كتلة التوت ويمكنك وضع المربى على الجرار

مربى التوت مع عنب

• لطهي مربى Raspberry مع عنب الثعلب ، سيتعين عليك العمل قليلاً. نظرًا لأن هذا التوت يحتوي على جلد كثيف إلى حد ما ، من أجل أن يدع العصير مرتبطًا جيدًا بإبرة
• لذلك ، إذا قررت إضافة عنب الثعلب إلى التوت ، فتأكد من اعتبار أنه يحتاج إلى الكثير من الوقت للتحضير. لهذا السبب ، يجب أن يبدأ تحضير التوت فقط بعد أن أترك العنب العبير من العصير جيدًا

لذا:

• املأ عنب العنب بإبرة ، وصب السكر واتركه
• عندما يسمح للعصير ، ابدأ في الفرز وغسل التوت
• صب التوت النقي مع السكر المتبقي وعبور الخلاط
• أضف الخليط الناتج إلى العنب العليق ووضع كل شيء على النار
• غلي المربى حرفيًا 5 دقائق ووضعه في حاوية معقمة

مربى التوت مع الكرز

سيساعدك الكرز على تنويع طعم مربى التوت. وبما أن هذا التوت يحتوي أيضًا على كمية هائلة من الفيتامينات والمعادن ، فإن العلاج الحلو من هذه التوت سيصبح مفيدًا بشكل مضاعف.

وصفة لاروي التوت مع الكرز:

• قم بإزالة السيقان من الكرز ، وغسل البذور وإزالة البذور
• شطف وتوت العليق الجاف
• قم بطي جميع التوت في الحوض واملأها بالكثير من السكر
• انتظر التوت للسماح بالعصير ووضعه على الموقد ، طهي
• غليها على مرحلتين لمدة 10 دقائق ، لا تنسى إزالة الرغوة بشكل دوري
• سيتم وضع المربى النهائي في البنوك ولفها بالأغطية المسلوقة

مربى التوت

Malina Jam لديها طعم لطيف إلى حد ما ورائحة حساسة. سيكون بسرور كبير كل من البالغين والأطفال. يمكنك استخدامها كصورة لذيذة للفطائر ، أو حشوة للفطائر الحلوة أو بمثابة إضافة حلوة إلى الشاي القوي.

وصفة مربى التوت:

• التوت المسبق والمجفف مسبقًا على السكر وإزالة في مكان بارد للسماح للعصير
• استنزاف العصير الناتج وغليه لمدة 5 دقائق
• دعه يبرد قليلاً ، وضع التوت فيه وغلي الكتلة لمدة 5 دقائق أخرى
• بعد هذا الوقت نطفئ النار ودع المربى يبرد تمامًا
• في المرحلة الأخيرة ، نجلب مرة أخرى المربى إلى الغليان ونضعه في الجرار

سجن التوت

حتى المضيفة المبتدئ يمكن أن تتعامل مع تحضير هذا المربى. سوف يسعدك ذلك بطعم دقيق ورائحة طيران حقيقية. إذا كنت ترغب في ذلك ، فيمكنك نكهة هذا المنتج أكثر من خلال إضافة الفانيلين أو البرتقال إلى ذلك.

وصفة لجيلي التوت لفصل الشتاء:

• فرز التوت وشطفه أولاً في محلول ملحي ، ثم في الماء النظيف
• بعد ذلك ، نقله إلى وعاء وفركه جيدًا في كتلة متجانسة
• اضغط على العصير منه ويسكب في مقلاة مصنوعة من المينا
• أضف السكر هنا وغلي السائل الناتج لمدة 5 دقائق
• صب حتى الهلام الساخنة في الجرار والركاب مع أغطية القصدير

فيديو: كيف تطبخ مربى التوت (فراغات منزلية لوصفة الفيديو الشتوية)؟

يحفظ

يحفظ

يحفظ