سوف تساعد التغذية السليمة على أن تكون بصحة جيدة. لجسمنا والبروتينات والدهون والكربوهيدرات والفيتامينات والعناصر النزرة مهمة ، والتي يجب أن تأتي مع الطعام.
محتوى
- هرم الطعام لصحة جيدة
- أرضيات الهرم: أساس هرم السلطة
- البروتينات - مصدر الأحماض الأمينية
- البروتينات النباتية
- الكربوهيدرات - مصدر لإنتاج الطاقة من قبل الجسم
- الدهون: فائض ونقص
- ما هي العواقب التي يؤدي إليها الافتقار إلى الدهون؟
- ما هي العواقب التي تؤدي إليها الدهون الزائدة؟
- دور الفيتامينات والعناصر النزرة في جسم الإنسان
- ملح الكالسيوم والمغنيسيوم والفوسفور والبوتاسيوم والحديد في جسم الإنسان
- المغذيات النباتية - الحماية من الأمراض
- دور الماء في جسم الإنسان
- الفيديو: قواعد للتغذية المناسبة
رعاية جسمك وشبابها وصحتها ، يجب أن تبدأ بتغيير في نمط الحياة. تخلص من عادة التدخين ، وعدم إساءة استخدام الكحول ، وإنشاء طريقة عقلانية من العمل ، والراحة والنوم ، والمضي قدمًا في أداء الشحن والنشاط البدني بترتيب يومي ، والأهم من ذلك ، مراجعة نظامك الغذائي. في هذه المرحلة ، سيكون لديك سؤال ، ما هي التغذية المناسبة ، وما هي الأطعمة التي يمكن تناولها وما هي قواعد الأكل؟
هام: التغذية المتوازنة بكفاءة أفضل عدة مرات من استخدام الأطباق المقلية وغيرها من الأطباق غير الصحيحة. هذا سيساعد ليس فقط على تحسين جسمك ، ولكن أيضًا لجعل الصحة قوية مدى الحياة.
هرم الطعام لصحة جيدة
لدى علماء الغذاء في جميع أنحاء العالم طريقة معينة لتقديم التوصيات الناجحة للأشخاص الذين يرغبون في تناول الطعام بشكل صحيح. الهرم الغذائي من أجل الصحة الجيدة هو نسبة الطعام في شكل توضيح ، والتي يجب أن تكون موجودة في النظام الغذائي اليومي. تثبت الدراسات الدائمة أن عرض هذه المعلومات ينظر إليه جيدًا. في بلدنا ، يستخدم أخصائيو التغذية هرمًا ، في بلدان أخرى: قوس قزح أو صفيحة أو مخطط قطاعي. لا يتغير الجوهر من طريقة تقديم هذه المعلومات.
هام: الحبوب والخضروات والفواكه تسود في الأكل الصحي. يتم إعطاء حصة صغيرة للحوم ، وجزء صغير هو الدهون والمنتجات الحلوة.
أرضيات الهرم: أساس هرم التغذية
1. الطابق الأول. منتجات الحبوب التي تحتوي على الألياف والمعادن والفيتامينات - الحبوب والأرز والمعكرونة مصنوعة من الدقيق الخشن. من الخاطئ أن تنسب هنا منتجات المخابز من أعلى الدقيق الدراسي ، والكعك والكرواسان هي منتجات للطابق العلوي ، والتي يجب أن يكون استخدامها ضئيلًا.
2. الطابق الثاني. تساعد ثمار الخضار والفواكه على تزويد الجسم بالفيتامينات والمعادن والألياف. قد تعتقد أنه من المستحيل تناول الكثير من الخضروات والفواكه يوميًا ، لكن مؤيدي هذا الهرم على يقين من أن هذه الأرقام قد تم التقليل من شأنها وأن الشخص ملزم بتناولها بكميات أكثر. خمس حصص من الخضروات الخضار وفواكه الفاكهة في اليوم هي الحد الأدنى من القاعدة. عصير مضغوط حديثًا في الصباح ، تفاحة واحدة على الغداء وبعد الظهر ، وجزءان من سلطة الخضار في الغداء والعشاء.
3. الطابق الثالث. اللحوم ، الحليب ، الكريمة الحامضة منخفضة الدسم ، الكفير ، البيض ، المكسرات. اللحم لا يزيد عن 200 جرام في اليوم. لا تنسى الأسماك. كوب من الحليب ، كفير منخفضة الدهون والجبن المنزلية. لا تزيد المكسرات من 30 جرامًا يوميًا ، وإذا كنت تفقد الوزن ، فأدخل قيودًا تصل إلى 10 غرامات يوميًا ، نظرًا لوجود الكثير من الدهون في المكسرات.
4. الطابق الأخير. الدهون والزيوت والحلويات. استخدام الدهون العابرة المفرطة هو زيادة الكوليسترول. السكريات البسيطة في شكل الحلويات والحلويات الأخرى هي مرض السكري والسمنة والصداع والأوعية المسدودة والأسنان المؤلمة. لا توجد فائدة من هذه الأطعمة ، فقط السعرات الحرارية الزائدة والدهون والسكر الضار.
حاول أن تستهلك البروتينات والكربوهيدرات الصحية في شكل دجاج أو أسماك مسلوقة خلال اليوم ، والحبوب ، وتستكمل نظامك الغذائي مع الخضار والفواكه لهذا الموسم.
البروتينات - مصدر الأحماض الأمينية
منتجات البروتين وهي مقسمة إلى نوعين: حيوان و الخضروات الأصل. يتم استخدام جميع البروتينات القادمة مع الطعام كمصدر حمض أمينير. بفضل الأحماض الأمينية ، يحدث تصنيع بنية البروتين الخاصة به ، كما أنه يعمل كنقل للمواد المهمة الأخرى للجسم. قد لا يعرف الأشخاص العاديون ذلك ، لكن أخصائيو التغذية والأطباء متأكدون من أن الحيوانات والبروتينات النباتية هي مصدر للأحماض الأمينية. تعتمد الحاجة اليومية لهذه المواد على نوع النشاط البشري ومهنته وعمره والعمل والمناخ ، حيث يعيش.
هام: يجب أن يستهلك البالغ 100-120 جرام على الأقل من البروتين النقي يوميًا.
هام: إذا رفض الشخص تمامًا أطعمة البروتين ، فإن الاضطرابات الأيضية التي لا رجعة فيها تحدث في الجسم ويحدث موت الجسم حتماً.
يتطور توازن النيتروجين السلبي ، يتم استنفاد الجسم ، ويتوقف النمو وتتوقف وظائف الجهاز العصبي المركزي للجهاز العصبي المركزي. في الأطفال ، بسبب قصور البروتين في الجسم ، قد يتطور مرض Kvashorcor.
البروتينات النباتية
بالإضافة إلى منتجات اللحوم - البروتينات الحيوانية ، يحتاج الجسم إلى بروتينات الخضار. هذه المواد لا تحتوي على جزيئات الكوليسترول وجزيئات الدهون المشبعة. نوع النبات من البروتين ممتلئ ، ويحتوي على العناصر الغذائية اللازمة والأحماض الأمينية. يمكن استهلاكه كل يوم ، على عكس اللحوم الحمراء (لحم الخنزير ، اللحم البقري) ، والتي يمكن أن تؤكل أكثر من 2 أو 3 مرات في الأسبوع.
أظهرت العديد من الدراسات أن الأشخاص الذين يأكلون بشكل رئيسي من الخضروات ذات الأصل النباتي يصبحون أقل شيوعًا من الأشخاص الذين يتناولون اللحوم كل يوم.
هام: بالإضافة إلى البروتين ، يجب أن تكون الكربوهيدرات والدهون موجودة في النظام الغذائي.
الكربوهيدرات - مصدر لإنتاج الطاقة من قبل الجسم
تنقسم هذه المواد إلى الكربوهيدرات البسيطة والمعقدة. يشمل المنظر الأول السكر ، والتي تكون بكميات كبيرة ضارة للجسم. يجب أن يشمل النوع الثاني polysaccharides. مثل هذه الكربوهيدرات تشمل الحبوب والبطاطا والفواكه والخضروات.
لا يمكن تخزين جسمنا الجلوكوز لفترة طويلة ، لذلك يحتاج إلى استهلاكه المستمر. لكن هذا لا يعني أنك تحتاج إلى تناول السكر. من المفيد تناول الطعام الذي يوجد فيه اتصال معقد الكربوهيدرات. الكربوهيدرات هي مصدر لإنتاج الطاقة من قبل الجسم.
هام: جميع الأطعمة التي تحتوي على الكربوهيدرات المعقدة غنية بالفيتامينات والألياف والألياف.
الدهون: فائض ونقص
يجب أن تكون جميع المواد في الجسم في الكمية المطلوبة ، بما في ذلك الدهون. بشرة صغيرة وجميلة ، تبادل جيد للفيتامينات ، الطاقة في موسم البرد - كل هذا يساعد الجسم على الحصول على الدهون.
هام: يمكن أن يؤدي الزائدة ونقص هذه المواد إلى انحرافات غير مرغوب فيها في الجسم.
ما هي العواقب التي يؤدي إليها الافتقار إلى الدهون؟
- سوف يصبح الجلد جافًا.
- في فصل الشتاء ، سوف يحدث انخفاض حرارة الجسم في الجسم بسرعة ؛
- سيحدث فقدان وزن الجسم السريع ؛
- لن يكون من الممكن الانخراط في أنواع العمل التي تستغرق الطاقة ؛
- سوء المياه وتبادل فيتامين. تشارك الدهون في نقل الفيتامينات القابلة للذوبان في الجسم.
ما هي العواقب التي تؤدي إليها الدهون الزائدة؟
- تراكم الدهون الحشوية. يؤدي إلى ظهور أمراض القلب والأوعية الدموية وأمراض الكبد والبنكرياس ؛
- مؤشرات الدم السيئة. يؤدي إلى تصلب الشرايين المبكر. يتم امتصاص السناجب والفيتامينات والمغنيسيوم والكالسيوم بشكل سيئ. مرونة الأوعية الدموية ضعيفة ، ويصبح الجسم عرضة للأمراض المعدية.
دور الفيتامينات والعناصر النزرة في جسم الإنسان
في نظام غذائي متوازن ، من المهم ليس فقط تناول منتجات مفيدة ، ولكن أيضًا لطهيها بشكل صحيح. يجب القيام بذلك بحيث لا يوجد في عملية التحضير أي فقدان فيتامينات وعناصر النزرة.
هام: يجب غلي الطعام للطعام أو على البخار.
دور الفيتامينات والعناصر النزرة في جسم الإنسان رائع للغاية. بدونها ، تزداد الصحة ولا يوجد أي تعديل لمسار التفاعلات الكيميائية في الجهاز الهضمي. يطلقون الطاقة الواردة في الطعام.
هام: بدون الفيتامينات والعناصر النزرة ، سيموت الشخص من الجوع.
ملح الكالسيوم والمغنيسيوم والفوسفور والبوتاسيوم والحديد في جسم الإنسان
لا توفر المواد المعدنية الطاقة ، مثل المواد المهمة الأخرى ، ولكن بدونها ، يكون وجود الجسم مستحيلًا. تشارك أملاح الكالسيوم والمغنيسيوم والفوسفور والبوتاسيوم والحديد في تبادل مواد أي أنسجة بشرية. يحدث تشكيل الهيموغلوبين ويتم دعم النشاط الحيوي لجميع أنظمة الجسم.
المغذيات النباتية - الحماية من الأمراض
الطعام الحي هو مصدر للمغذيات النباتية. هذه هي المواد النشطة بيولوجيًا لها تأثير مفيد على صحة الجسم. المغذيات النباتية - الحماية من الأمراض ، هذه مضادات الأكسدة التي لا تسمح لجسمنا أن يكبر.
دور الماء في جسم الإنسان
شخص متوسط \u200b\u200bالعمر بنسبة 70 في المئة يتكون من الماء. لذلك ، تحتاج إلى فهم دور الماء في جسم الإنسان. يجادل العلماء بأن ما لا يقل عن 1 جرام من الماء يجب أن يمثل 1 سعرة حرارية مستهلكة. من هذا يتبع ذلك مع استهلاك الطعام اليومي في 1500 سعرة حرارية ، تحتاج إلى شرب ما يصل إلى 2 لتر من الماء يوميًا.
هام: الماء يساعد على معالجة الدهون المتراكمة واختراق الجسم مع المواد الغذائية.
قيد التوقيف تجدر الإشارة إلى أن النظام الغذائي المتوازن مهم للبشر. لا يشمل هذا المفهوم ساعات الأكل وحجمه فقط. يجب أن تكون الأطعمة التي يتناولها الإنسان غنية بالفيتامينات والعناصر النزرة ، لأنه بدونها تنخفض هضم البروتينات والدهون والكربوهيدرات.
الفيديو: قواعد للتغذية المناسبة
أستخدم الهرم للفقرات. لكن النصيحة لاستبدال الحلويات بالدجاج المسلوق كانت مسلية. لا يمكن استبدال الحلو إلا الحلو. تحتاج فقط لتناول الطعام الحلو بصحة جيدة ، بدون سكر. أنا آكل الفواكه أو الحلويات بدون سكر. لقد وجدت مثل هذا في متجر Ivan-Pole Health and Healthy Food. يمكنهم استبدال الحلويات ومنتجات السكر الأخرى.
لدى أخصائي التغذية مقاربة مختلفة قليلاً تجاه PP ، لكنني لن أقارن وأكمل ، إذا كان هذا الهرم يعطي النتيجة ، فهذا أمر رائع. والحلويات ليست من المحرمات بالنسبة لي ، في الكمية ليس في المقام الأول ، ولكن من قبل إيفان بوليت ، أو مع confature أو الحلوى ، يمكنني الاستمتاع على الأقل كل يوم ، لأن هناك عدد قليل من السعرات الحرارية فيها ، وليس هناك سكر على الاطلاق. وفيما يتعلق بالماء ، أوافق على كل شيء ، فهذا أمر مهم للغاية منذ أن بدأت في شرب لترتين. تخلصت من الماء في اليوم من العديد من المشكلات ، ليس فقط مع الوزن ، ولكن أيضًا مع الصحة.
كشخص متمرس في هذا الصدد ، سأقول أن أهم شيء هو النمو. لا يمكنك أكل ثدي واحد و Buckleat. تحتاج إلى تعلم إعداد حلويات مفيدة ، السكر -Substitutes لمساعدتك. أو مجرد شراء الأشياء الجيدة الصنع الصنع. بالمناسبة ، عادة ما أطلب دائمًا كل هذا من phytomarket ، لذلك أنا متأكد من 100 في المائة كما هو مؤكد. عندما تتعلم أن تصنع الأطباق المفضلة لديك مع فقدان الوزن ستصبح فرحة ، ولن يكون PP فظيعًا))
أنا لا أتفق مع جميع العبارات. لقد فقدت 40 كجم في ثلاثة أشهر ونصف. أخبرني أخصائي التغذية دائمًا أن الفواكه والعسل والسكر -كل هذا هو خداع لجسمنا. ومن الضروري التأكد من أن الجسم يدرك أنه لن يكون هناك حلويات ، وإلا هناك احتمال للانهيارات. كان لدي مثل هذا النظام الغذائي الذي كان فيه العديد من الكربوهيدرات المعقدة (الحبوب وما إلى ذلك) والبروتينات الطبيعية (أسماك الدجاج). ونعم ، عندما أردت الحلويات ، أكلت القليل في يوم من الكربوهيدرات المعقدة ، لذلك أخذت عصيدة وقطعة من الثدي في طبق. الآن تغيرت عاداتي الغذائية تمامًا ولا يوجد شغف للحلويات ، وذلك بفضل أخصائي التغذية!
بالمناسبة ، فقد زميلي 25 كيلوغرام على نظام غذائي للدهون. لذلك ، من المهم اختيار الطعام والنظام الغذائي المناسب.
متسقة تام من Popovilleno Pitani و DA و PO Healthy Life بشكل عام ، و Glavnee Pecepts