يمكن طهي الطماطم اللذيذة في الخليط بسرعة كبيرة. وكيف بالضبط - سنكتشف في المقال.
كانت الأطباق الموجودة في الخليط دائمًا البساطة في الإعداد والذوق الخاص. في معظم الأحيان ، يتم تحضير أطباق اللحوم والأسماك بهذه الطريقة ، ومع ذلك ، يمكن طهي الخضار بنفس الطريقة. الثعابين خفيفة ، ولكنها مرضية وعطرة للغاية بفضل التوابل التي تتم إضافتها إلى الخليط.
الطماطم في عجين الجبن
مثل هذه الوجبة الخفيفة هو المنقذ الحقيقي لكل ربة منزل. بعد كل شيء ، يتم إعداده بسرعة كبيرة ، وجميع المكونات اللازمة لإعدادها ، كقاعدة عامة ، هي دائمًا في متناول اليد. على الرغم من بساطة هذا الطبق ، اتضح لذيذة للغاية.
- الطماطم - 2 أجهزة كمبيوتر.
- الجبن - 85 غرام
- Kurin Egg-1-2 PCS.
- الكريمة الحامضة - 30 غرام
- الدقيق 25-35 جم
- أوريجانو ، الفلفل الحلو ، الكركم ، الملح
- الجوز - 25 غرام
- زيت القلي
- تختار الطماطم الناضجة ، ولكن ليس أكثر من اللازم ، يجب أن تكون كثيفة. اغسل الخضار ، وقطع جلدها وخفضها في الماء المغلي. ثم أخرج الجلد وقطعه بدوائر سميكة للغاية.
- يمكن استخدام الجبن من قبل الصلبة المعتادة ، الصلبة مع إضافات ، على سبيل المثال ، المكسرات ، والأعشاب ، وما إلى ذلك أو تغمرها الفيضانات. في الحالة الأخيرة ، انتبه إلى حقيقة أنه يجب أن يكون الجبن المذاب ، وليس منتج الجبن. فرك الجبن باستخدام مبشر ناعم.
- طحن الجوز إلى حالة مسحوق.
- في اللوحة ، قم بتوصيل جميع المكونات باستثناء الطماطم والزيت. إذا رغبت في ذلك ، يمكن استبدال الكريمة الحامضة بمايونيز عالي الجودة.
- امزج الخليط جيدًا وتقييم الاتساق الذي اتضح. يجب أن يكون الخليط سميكًا بما فيه الكفاية ، وإلا فإنه سينتشر ببساطة عبر دائرة من الطماطم.
- speuse الزيت في مقلاة عميقة ، وقطع دائرة من الطماطم في الخليط من جانبين ووضعها في حاوية.
- تحتاج إلى أن يقلى المقبلات على نار متوسطة. بمجرد رؤية قشرة مقلية ذهبية على الطماطم ، أخرجها من المقلاة.
- إذا كان هناك زيت زائد على المقبلات ، فقم بإزالته بالمناديل الجافة
- يمكن تقديم مثل هذا الطبق على حد سواء الساخنة والباردة.
الطماطم في عجينة دسم مع الأعشاب
يمكن إعداد الطماطم ، كما من حيث المبدأ ، المنتجات الأخرى ، ليس فقط في الخليط الكلاسيكي أو الجبن. لن يخرج لذيذ أقل من وجبة خفيفة مطبوخة في عجينة دسم مع العديد من المساحات الخضراء العطرية.
- الطماطم - 2 أجهزة كمبيوتر.
- كريم المنزل - 300 مل
- الدقيق - 50 غرام (ممكن أقل أو أكثر)
- صفار البيض - 2 أجهزة كمبيوتر.
- البصل الأخضر - عدة ريش
- البقدونس - 1 ملعقة كبيرة. ل.
- الملح والتوابل
- زيت القلي
- اغسل الخضار ، وضع الطماطم على الجلد وخفضها في الماء المغلي ، ثم قشر من الجلد. ختم البصل بدقة
- اغسل البقدونس وقطع
- ضعي صفار البيض في الطبق ، ويُحرَّكهم
- أضف الكريمة والملح إلى السعة ، وتغلب قليلاً على الكتلة
- بعد ذلك ، أرسل البصل والخضار والتوابل والدقيق المنخل هناك ، وخلط المكونات وتقييم كثافة الخليط. إذا اتضح أنه سائل للغاية ، فأضف المزيد من الدقيق ، إذا كان سميكًا - خففة مع كريم
- حلو الزيت في stewpan. دوائر الطين من الطماطم في الخليط ووضعها في حاوية. لقلي الطماطم في الخليط ، من الأفضل استخدام الزيت المكرر ، أي الزيت الذي لا يحتوي على رائحة واضحة
- يُقلى المقبلات من جانبين على نار متوسطة حتى تظهر قشرة ذهبية شهية
- ضع قطعًا من الطماطم في الخليط على المناديل الجافة من أجل إزالة الدهون الزائدة
تعد Tomators في الخليط عبارة عن واحدة من الأسهل لإعداد وجبة خفيفة ، والتي ، إذا لزم الأمر ، يمكن تحضيرها في 10-15 دقيقة. من أجل تحسين طعم الجبان ، يمكنك إضافة الخضر والمكسرات والتوابل المختلفة والجبن مع أذواق مختلفة. يمكن استبدال الحليب والكريمة بالماء المعدني والبيرة وحتى الماء. من المهم أيضًا ملاحظة أنه بناءً على طلب الخليط يمكن أن يكون حادًا ، لذلك تحتاج فقط إلى إضافة أرضية صغيرة أو فلفل مرير طازج.
الفيديو: الطماطم اللذيذة في الخليط
