سوف تأتي طماطم الحلوى اللذيذة مع راي المخلل في متناول يدي في فصل الشتاء. فقط قراءة وصفات مفصلة.
محتوى
تعد طماطم الحلوى مع البصل لفصل الشتاء خيارًا رائعًا للحفظ لأولئك الذين يحبون الغزل غير العادي. الطماطم لذيذة للغاية ، مع طعم جميل والرائحة الرائعة التي تمنحهم القوس.
إذا رغبت في ذلك ، يمكن إغلاق الطماطم ليس فقط مع البصل ، ولكن أيضًا مع الخضروات الأخرى ، على سبيل المثال ، مع Rnicons ، وقطع من الفلفل الحلو ، إلخ.
طماطم الحلوى كاملة مع البصل لفصل الشتاء: وصفة كلاسيكية
بالترتيب في فصل الشتاء ، تحتاج إلى القليل من الوقت لإلقاء اللوم على هذه الطماطم ، وبالطبع الرغبة. المعلومات المعلبة بسيطة للغاية ، ولكن غير عادية للغاية غير عادية للغاية. في الإرادة ، يمكن أن تكون طماطم الحلوى أقل حلوة مع طعم حار بالكاد.
- الطماطم - 1 كجم من الصغيرة
- البصل البنفسجي - 2 أجهزة كمبيوتر.
- الجيلاتين - 10 غرام
- خل التفاح - 70 مل
- الملح - 30 غرام
- السكر - 50 غرام
- زيت عباد الشمس - 25 مل
- الكزبرة ، باسيل
- ماء
- يُنصح باختيار الطماطم للحفظ ليست كبيرة جدًا ، بحيث يتم وضعها في جرة مريحة. اغسل الخضار ، جافًا ، طحنها وفقًا لهذه الوصفة.
- قم بتنظيف البصل ، وقطعه بحلقات نصف كبيرة إلى حد ما.
- اربط الحاوية للحفظ.
- تحدث بالزيت وسكب في الحاوية ، وأضف القليل من التوابل هنا.
- أرسل القليل من البصل إلى أسفل الحاوية ، ثم ضغوط الطماطم هنا بعناية ، ضع القليل من البصل فوقها.
- أنت الآن بحاجة إلى طهي ماء مالح. للقيام بذلك ، غلي الكمية المناسبة من الماء ، وحل الملح والسكر المحبب فيه ، إذا رغبت في ذلك ، إضافة القليل من التوابل إلى ماء مالح ، والسماح للسوائل تغلي لعدة دقائق. بعد ذلك ، أضف الخل إلى ماء مالح.
- حل الجيلاتين في الطريقة المشار إليها على عبواته ، صبها في ماء مالح ، اخلطي السائل.
- صب ماء مالح الناتج في الحاوية.
- ضعي حاوية مع الطماطم والبصل في حوض مع الماء وتوقيت لمدة 10 دقائق.
- أغلق الحاوية بالأغطية واتركها في مكان دافئ ليوم واحد.
- بعد هذا الوقت ، أعد ترتيب الحفظ في مكان مناسب للتخزين الدائم.
طماطم الحلوى كاملة مع البصل في عصير التفاح لفصل الشتاء
يمكنك الحفاظ على الطماطم ليس فقط الخل ، ولكن أيضًا بدائله. في هذه الحالة ، سوف نستخدم عصير التفاح الطبيعي كحافظة. تتميز الطماطم التي تم إعدادها بهذه الطريقة بذوق ورائحة خاصة.
- الطماطم - 1.5 كجم
- البصل البنفسجي - 2 أجهزة كمبيوتر.
- عصير الجدير - 1 لتر
- Limonnik أوراق - 5 أجهزة كمبيوتر.
- أوراق النعناع - 2 أجهزة كمبيوتر.
- الملح - 25 غرام
- السكر - 45 غرام
- Pepper Peas - بضعة أجهزة كمبيوتر.
- اختر الطماطم ليست كبيرة جدا. اغسلها ، وتجفيفها ، واخترق كل خضروات مع مسواك في عدة أماكن. بعد ذلك ، خفض الخضار لمدة 25 ثانية في الماء المغلي. كن حذرًا ، لا تحافظ على الطماطم في الماء المغلي لفترة أطول من الوقت المحدد ، وإلا فإنها ستصبح ناعمة.
- اغسل أوراق النعناع والأوراق الجافة.
- قشر البصل وقطع إلى نصف حلقات.
- ستريل الحاوية ، وإرسال الفلفل والنعناع وليمونك ، والبصل إليها ، وبعد الطماطم.
- يُغلى عصير التفاح ، ثم يذوب السكر والملح فيه. يرجى ملاحظة أن العصير يجب أن يكون طبيعيًا ، دون أي إضافات وأصباغ.
- صب السائل في الجرة واتركه لعدة دقائق.
- بعد ذلك ، اسكب ماء مالح في المقلاة ويغليه مرة أخرى ، والعودة إلى الحاوية.
- كرر الإجراء أعلاه مرة أخرى ، وأغلق البنك بعد الجرة.
- اترك الحفظ في مكان دافئ ليوم واحد ، وبعد هذا الوقت ، أرسله إلى مكان تخزين دائم.
الطماطم المعلبة الحلوى هي وجبة خفيفة شتوية ممتازة مع طعم ورائحة أصلية. إذا رغبت في ذلك ، يمكن تنوع طعم الحفظ الجاهز الصنع من خلال التوابل العطرية ، على سبيل المثال ، بذور اليانسون ، والكابل ، والقرنفل ، والقرفة ، إلخ.
فيديو: الطماطم مع البصل لفصل الشتاء
