ستخبرك المقالة عن مدى سهولة إعدادك ، وكذلك إعداد مشروب فواكه لذيذ وصحي من التوت Lingonberry.
محتوى
- التغلب من Lingonberries: خصائص مفيدة مع نزلات البرد ، والتهاب المثانة ، للجسم ككل
- كيفية صنع هامش فاكهة من lingonberries الطازجة: وصفة في طباخ بطيء
- كيفية طهي Lingonberries المجمدة: وصفة
- كيفية طهي Lingonberries المجمدة: وصفة
- كيفية طهي الفاكهة وشراب الفاكهة التوت البري: وصفة
- كيفية طهي هامش الفاكهة لفصل الشتاء: وصفة
- تتخبط من Lingonberries: وصفة بدون طبخ
- فيديو: "بروسنيس مورس"
التغلب من Lingonberries: خصائص مفيدة مع نزلات البرد ، والتهاب المثانة ، للجسم ككل
مشروبات Lingonberry Fruit هو مشروب فيتامين صحي يمكن لأي شخص من العناصر النزرة أن يمنح الشخص لتحسين جيدًا وصحة. بالإضافة إلى ذلك ، فإن المشروب ليس عالي السعرات الحرارية (بالطبع ، الذي يتم إعداده بدون سكر) و 100 جرام من مشروب الفاكهة لديه ما يقرب من 35-40 كيلو كالوري.
كل عنصر كيميائي موجود في مشروب الفاكهة ، بطريقة أو بأخرى يفيد الجسم:
- مارغانيز -يحسن عملية التمثيل الغذائي للدهون في الجسم ، ويساعد على العمل على أعضاء الدم المكونة للدم (الطحال) بشكل أفضل.
- الجلوكوز ، الفركتوز - من الضروري للحياة الطبيعية للجسم والحفاظ على قاعدة الخلفية الهرمونية.
- مع فيتامين - يقوي المناعة البشرية ، ويحسن مقاومته للعديد من البكتيريا المسببة للأمراض.
- العفص - تحسين تشغيل نظام الدورة الدموية ويؤثر بشكل إيجابي على الجهاز الهضمي.
- الأحماض العضوية -تحسين التمثيل الغذائي في الجسم
- الزنك -إنه يحارب من أجل الشباب وصحة الجسم ، ويحسن مقاومته للجذور الحرة.
- صوديوم -يدعم توازن الملح الماء في الجسم.
- الفوسفور -يدعم أنسجة العظام من الجسم ، ويقويها.
- كروم -من الضروري للأقمشة الناعمة.
- بور -من الضروري للعمل الطبيعي للغدة الدرقية.
مثيرة للاهتمام: كانت تقنية صنع مشروبات الفاكهة في العصور القديمة بسيطة للغاية. كانت البراميل مليئة بالتوت ، ثم تم سكبها حصريًا بواسطة مياه الينابيع وسحقها بقمع قوي. يمكن تخزين مشروبات الفاكهة هذه في القبو حتى الحصاد التالي.
كيف تكون مشروبات فاكهة Lingonberry مفيدة:
- إنه يزيل السائل الزائد من الجسم ، لأنه له تأثير مدر للبول قوي. هذا مفيد للغاية في وجود التهاب المثانة
- إنه يساعد على تقليل الضغط المتزايد (لهذا السبب يجب أن يؤخذ بعناية من أجل نقص التوتر).
- الاستخدام المنتظم يساعد على تحسين الوظيفة الشهية والهضم.
- Morse تطبيع الأمعاء ، ويزيل الخلاف والإسهال.
- يساعد الكبد على إزالة الصفراء بسهولة
- من خلال حليب الأم ، يمكن لمشروبات فاكهة Lingonberry محاربة المغص المعوي عند الأطفال حديثي الولادة.
- يعمل على الجسم كعامل قوي مضاد للالتهابات.
- أثناء البرد ، يساعد في خفض درجة الحرارة
- يعمل كعامل إعادة تأهيل بعد ارتفاع درجة الحرارة أو في حالة انخفاض حرارة الجسم الشديد.
- يقلل السكر في الدم
- يعيد الجسم بعد التسمم ، وحتى الكحول.
- يعمل كعامل وقائي ضد الفطريات
- يحسن مستويات الهيموغلوبين في الدم
- تطبيع الجهاز العصبي
- يساعد على التغلب على التهاب المفاصل ، وإزالة الالتهاب
- يتحسن بشكل جيد أثناء التهاب اللثة
كيفية صنع هامش فاكهة من lingonberries الطازجة: وصفة في طباخ بطيء
يمكنك طهي مشروبات Lingonberry Fruit بعدة طرق. في أي حال ، سوف تتلقى مشروبًا مفيدًا يمكن لفه أو تخزينه في الثلاجة لفترة طويلة. للطبخ ، يمكنك استخدام Lingonberries فقط أو متنوع من العديد من التوت.
التحضير في طباخ بطيء (وعاء 3 لترات):
- يحضر 1 كجم من التوت Brusniks (قبل غسل Lingonberries بالماء الجاري والجفاف قليلاً).
- يجب القضاء على التوت من خلال غربال الطهي. استنزاف العصير في وعاء منفصل ، واملأ الكعكة 2 لتر من الماء في وعاء متعدد الأرقام وقم بتشغيل الوضع "حساء" أو "إطفاء" لمدة 1.5 ساعة.
- بعد هذا الوقت ، قم بتجريد السائل من القمم (الآن يمكن إلقاؤه).
- أضف الكمية المطلوبة من السكر إلى الماء الساخن (هنا يجب على الجميع التركيز على ذوقهم). بدلاً من السكر ، يمكنك إضافة العسلولكن يجب إضافتها إلى سائل دافئ بالكاد (في الماء الساخن ، يفقد العسل مواده المفيدة).
- امزج كومبوت مسلوق مع عصير Lingonberry الطازج واستخدامه لغرضه المقصود: للشرب أو التعليب.
كيفية طهي Lingonberries المجمدة: وصفة
إذا كنت تعيش في أماكن غير غنية بالبريريات الطازجة ، ولكنك تريد طهي مشروبات الفاكهة الصحية واللذيذة ، يمكنك أيضًا استخدام Lingonberries المجمدة. التوت المجمد بشكل صحيح لا يفقد صفاته المفيدة وهو مناسب تمامًا للعديد من الوصفات: مشروبات الفاكهة ، المربى ، المركبات ، المربى.
كيف تطبخ:
- سوف تحتاج إليها 1 كجم من التوت المجمد. يجب إذابهم ، تاركين لفترة من الوقت في درجة حرارة الغرفة.
- يتم تمرير التوت الناعم عبر غربال أو يتم ضغطها من خلال الشاش. يدمج عصير مضغوط حديثًا حاوية منفصلة.
- اللب والكعك من التوت المجمد صب لتر من الماء المنقى وأضعف النار ، وأضف السكر (على بعد بضعة ملاعق كبيرة) ، لن تتدخل عصا القرفة.
- اطبخ مشروب الفاكهة على نار خفيفة لمدة ساعة وواحدة ونصف.
- بعد ذلك ، تبريده ، اضغط عليه من خلال الشاش.
- امزج مشروب الفاكهة المسلوق مع عصير Lingonberry الطازج ، ومشروبات الفاكهة.
مهم:إذا كان مشروب الفاكهة يبدو مركّزًا أو سميكًا جدًا بالنسبة لك ، فيمكن تخفيفه بالماء في النسبة المفضلة.
كيفية طهي Lingonberries المجمدة: وصفة
Lingonberry المكسورة - التوت غارقة في شراب السكر وحمض الستريك. يمكن تخزين مثل هذه lingonberries لمدة عام تقريبًا (حتى لفترة أطول قليلاً). من مثل هذه lingonberries ، يمكنك تحضير المركبات اللذيذة والمربى والصلصات والحلويات وحتى مشروبات الفاكهة.
كيف تطبخ:
- سوف يكون مفيدًا تقريبًا 0.5 كجم من Lingonberries بدون شراب.
- ليس من الضروري شطفهم ، فقط صب لتر من الماء ووضعه على نار بطيء.
- اطبخ Lingonberry لمدة ساعة تقريبًا ، بعد مرور الوقت ، أضف نصف الليمون إلى الكتلة.
- اضغط على السائل الناتج من خلال الشاش ، ورمي الكعكة.
- يمكن تخفيف المشروبات المركزة أو الحلوة جدًا بالماء النظيف والشراب.
كيفية طهي الفاكهة وشراب الفاكهة التوت البري: وصفة
التوت البري هو التوت المفيد للغاية ، ويمكنه أن يكمل Lingonberries تمامًا مع صفاته ، وبجانبها ، يكون العنصر الرئيسي لمشروب الفاكهة. سيتحول مثل هذا المشروب إلى حامض ، لذلك لا تنسى إضافة كمية كافية من السكر.
كيف تطبخ:
- سوف تحتاج إليها 0.5 كيلوغرام غسل البريات و 0.5 كيلوغرام التوت البري المغسول.
- اسحب التوت من خلال غربال ، واستنزف العصير بعناية واستشهد برش في طبق منفصل.
- الكعكة مغطاة بالسكر ( 1 زجاج بما فيه الكفاية) وسكب بالماء - 2 لتر.
- ضع الكتلة على النار واطبخها 1،5 ساعة على نار معتدلة. يمكنك إضافة زوج من شرائح الليمون وعصا القرفة إلى قدر.
- بعد الطهي ، يجب تبريد المشروب ، ثم الضغط من خلال الشاش ، والآن أصبحت الكعكة جاهزة للرمي.
- يتم خلط المرق الناتج مع عصير مضغوط طازج ، جاهز للاستخدام.
كيفية طهي هامش الفاكهة لفصل الشتاء: وصفة
يمكن إعداد مورس لفصل الشتاء ، والتدحرج في البنوك المعقمة والحفاظ عليها. سيكون لمثل هذا المشروب الكثير من الصفات المفيدة وسيأتي في متناول اليد في الموسم البارد لعلاج نزلات البرد والالتهابات التنفسية الحادة.
كيف تطبخ:
- يجب القضاء على التوت في العصير والضغط ، ستحتاج 1.5 كجم. (يمكنك أيضًا استخدام عصارة بدلاً من غربال).
- يتم تنظيف العصير في الثلاجة ، و الضغط مغطى بالسكر (تعتمد كمية السكر على تفضيلاتك ، ولكنها مثالية - 1 كجم).
- حفنة من الأوراق النعن عصير من الليمون الكبير.
- يتم سكب الضغط مع لترتين كاملتين من الماء ويتم وضع الكتلة على النار حيث يجب أن تغلي 1.5 ساعة، اضغط من خلال غربال ويُغلى مرة أخرى.
- صب عصير Lingonberry الطازج في الكتلة الساخنة وخلط.
- لف المشروب في الجرار المعقمة
تتخبط من Lingonberries: وصفة بدون طبخ
يشرب الفاكهة غير المثمرة في Brusnic المزيد من يشبه عصير Lingonberry مع ماء Lingonberry. ومع ذلك ، هذا مشروب مفيد للغاية لا يفقد خصائصه المفيدة والتغذوية أثناء علاج درجة الحرارة.
كيف تطبخ:
- يجب غسل بروسنيك وتجفيفه - بالضبط 1 كجم. احصل على التوت من خلال غربال ، خذ العصير في الثلاجة.
- البطاطا المهروسة التوت المتبقية صب لتر من الماء في درجة حرارة الغرفةإضافة عدة ملعقة كبيرة. العسل الطبيعي السائل وحلها جيدًا ، صب عصير نصف الليمون.
- يجب أن يكون ماء Lingonberry لمدة ساعةبعد ذلك ، إجهاد من خلال الشاش.
- امزج الماء النظيف مع عصير Lingonberryأضف السكر إذا رغبت في ذلك.
فيديو: "بروسنيس مورس"
