العديد من الوصفات لصنع الخيار الصغير في كيس.
محتوى
ربات البيوت الحديثة ليس لديهم الكثير من الوقت كما نود. وفقًا لذلك ، تحظى وصفات الطهي السريعة بشعبية كبيرة. بعد كل شيء ، تجمع كل امرأة تقريبًا بين المنزل والعمل ، بينما أريد أن أبدو جيدًا.
كيف تلوح من الخيار الصغير في كيس؟
الخيار الصغير المُعد في كيس بلاستيكي هو طريقة صريحة لصنع المخللات. يمكن الحصول على المنتج النهائي في فترة زمنية قصيرة. في الوقت نفسه ، التكنولوجيا نفسها بسيطة للغاية. نفقات الوقت هي إلى حد ما للصراخ. هذه طريقة رائعة لإرضاء نفسك والضيوف والأسر مع المخللات اللذيذة.
وصفة:
- اختر الفواكه الصغيرة ، لا تحتاج إلى تطهير الجلد. ثمار صغيرة الحجم مع البثور والقشرة الخضراء الساطعة مثالية للتثليخ. لديهم بذور صغيرة تمتص الملح والتوابل بسرعة
- اغسل الخضار جيدًا وقطع "المؤخرة". الآن ضع الخضار في الكيس واسكب ملعقة من الملح مع شريحة ومجموعة كبيرة من الشبت فيها
- اختر الخضر الطازجة والمرنة. يجب أن يكون الشبت ناعما. إذا لم يكن لديك خيار صغير ، فيمكنك أن تأخذ كبيرًا ، بعد تقطيعها إلى قطع ، طولها 12-14 سم. كلما كانت حجم وسماكة القطعة أصغر ، كلما تم امتصاصها بشكل أسرع. حاول ألا تملح الخيار بأكمله
- когаа внредиенты окажтт к к ، поместитانوية е щ оин пак пак.
- ربط كل من الخواضين واهتزت بعناية. وبالتالي ، يمكنك توزيع جميع المكونات على سطح الخيار بالتساوي
- ضع الحقيبة في الثلاجة. وقت التملي هو 6 ساعات. يتم أخذ 50 غرام من الشبت و 30 غرام من الملح لكل 1 كجم من الخضروات. يجب أن يكون كبيرًا وليست معقدة
خيار في كيس صغير مملح بالثوم
إذا كنت من محبي الفراغات الحادة والحارة ، فانتبه إلى الوصفة بالثوم. تتميز هذه المخللات برائحة وذوق حار. الخضروات حادة وعطرة إلى حد ما.
وصفة:
- نقع الخيار لمدة 2-3 ساعات في الماء الخام البارد. سيؤدي ذلك إلى إزالة المرارة وذاكرة الطعم
- بعد ذلك ، تحتاج إلى قطع الأطراف وكزة الخضار بسكين. ستساعد هذه التقنية في امتصاص الخضار بشكل أسرع وتوفير وقتك
- الآن نقله إلى كومة بدون ثقوب. من الأفضل أن تأخذ حزمتين جديدتين ووضعها في واحدة ، لذلك اتضح طبقة مزدوجة من البولي إيثيلين. بعض خيار الملح من ربات البيوت بهذه الطريقة ، ولكن ليس في البولي إيثيلين ، ولكن في جرة زجاجية ، لأن الحزمة قد تنفجر
- الآن صب ملعقتين كبيرتين من الملح لكل كيلوغرام من الخضروات. حتى يتم ربط الحزمة ، ولكن فقط تحريفها واهزحها. هذا سوف يساعد على توزيع الملح بالتساوي
- الآن يقطع حفنة كبيرة من الشبت وقليل من الريحان. صر ثلاثة فصوص على غرار ناعم وتوابل تحميل إلى الخيار
- الآن يمكنك ربط حقيبة بأمان وتهزها مرة أخرى. اترك الحقيبة على النافذة لمدة 1-1.5 ساعة وانتقل إلى الثلاجة لمدة ساعتين. يمكنك علاج الضيوف بالخضروات
فيديو: خيار في حزمة مع الثوم
خيار صغير محمل في حزمة في ساعتين: وصفة
هذه وصفة غير عادية وجاءت إلينا من آسيا. في الصين ، يحبون ببساطة طهي مثل هذه الخضروات ، ويتميزون بطعم حاد ومشبع ورائحة لا تنسى. يُقدّم الخيار مع الحساء الأسماك والخضروات
وصفة:
- شطف الفواكه وقطع النهايات. قطع الخضار إلى نصفين وأزل الوسط بملعقة
- قطع الخيار في قطع صغيرة ونقلها إلى الحقيبة. الآن يقطع الشبت مع سيقان. بالنسبة إلى 10 أجهزة كمبيوتر من الخيار ، تحتاج إلى 20 غرام من الخل ، والاستلقاء على الخيار. أرسل 20 مل من زيت السمسم وثوم الثوم المكسور هناك. صب 20 غرام من الملح
- الآن قشر الفلفل الحار من البذور ، وقطع القشرة في قطع صغيرة. قم بتنزيل كل شيء في الحقيبة وربطه. من خلال فرك الكيس جيدًا واتركه دافئًا (الأفضل في الشمس) لمدة ساعتين
- قبل التقديم ، أضف 20 مل من صلصة الصويا. هذه وجبة خفيفة غير عادية إلى حد ما للمأكولات البحرية والأرز. يمكن العثور على مثل هذا الطبق في المطاعم الصينية
وصفة للخيار الصغير في حزمة
إذا كان الضيوف على العتبة ، ولم يكن لديك ما يعاملهم ، فإن البطاطا المقلية والخيار الصغير المُعود المُعينين سيكونون الناتج. هذه وجبة خفيفة مألوفة لفودكا وغيرها من المشروبات الكحولية القوية. بينما يتم تحضير البطاطس ، لديك 30 لتصرخ للزواج من الخيار. سيقدر الضيوف جهودك ، ويمكنك الاستمتاع بأمسية ممتعة.
وصفة:
- اغسل الخضار في الماء وامسح جافًا. أخرج الأطراف وقطع على طول الأجزاء الأربعة. يجب أن تتحول القطع الطويلة. من الأفضل أن تأخذ الفواكه ببشرة رقيقة من الحجم الصغير
- الآن قم بتحميل الخيار في الحقيبة وصب ملعقتين كبيرتين من الملح العادي. لا تحتاج إلى إنشاء شريحة ، وإلا فسوف تتداخل مع المنتج
- يقطع الشبت مع ذيول ويضيف إلى الخيار. خذ ثلاثة أسنان الثوم ومرر عبر سمك القد الثوم
- قشر فلفل أحمر صغير وقطع مع لوحات
- صب الفلفل على الخيار وربط الحقيبة. يهز عدة مرات واتركه في الشمس. هز الحقيبة من وقت لآخر. في 30 دقيقة فقط ، المقعد جاهز
وصفة للخيار الصغير المقرمش في الحقيبة
الميزة الرئيسية لمثل هذه الخيار هي أنها متموجة ورائحة بسرور. بالإضافة إلى ذلك ، يمنح البقدونس خيار الحمل الخاص. أعدت في 30 دقيقة فقط.
وصفة:
- حدد الخيار الأخضر من لون صغير من الحجم الصغير. قطع الخضار إلى النصف ، ثم في النصف. أضعاف في كيس. لهذه الوصفة ، تحتاج إلى 0.5 كجم من الخضروات
- قطع حفنة من الشبت جنبا إلى جنب مع السيقان وسكبها في الحقيبة. أضف 30 غرام من الملح وشد الحقيبة. صدمة الخضار قليلا. سيساعد هذا الملح وسيتم توزيع التوابل بالتساوي في حجم الكيس
- أضف الآن الفلفل الأسود ومجموعة من البقدونس. سيؤدي ثوم الطبق إلى إعطاء 3 أسنان الثوم. يجب أن يتم تقطيعها بدقة أو تمريرها عبر الصحافة. ربط الحقيبة مرة أخرى واهزح محتوياتها. من الضروري توزيع الخضر والملح بالتساوي على قطع من الخيار
- اترك لمدة ساعة دافئة. يمكنك التحول إلى البرد والاستمتاع
عند تحضير الخيار في حزمة ، يمكنك إضافة باسيل والكزبرة وخردل ديجون. مع تقديم التوابل الجديدة ، ستحصل على طعم فريد. يتم وضعه في نهاية الطهي ويعطي طعمًا فريدًا.
تجربة التوابل ووقت الطهي وكمية الملح ، يمكنك التوصل إلى وصفة عواء ووصفة مفضلة.
الفيديو: خيار في حزمة
