أجنحة الدجاج ، الساقين ، الوركين ، الساقين ، الثدي ، فيليه الدجاج في صلصة الصويا العسل في المقلاة: أفضل الوصفات. كيفية تحضير البط ، الديك الرومي ، سمك السلمون ، سمك السلمون ، سمك السلمون المرقط ، لحم الخنزير ، أضلاع لحم الخنزير ، الروبيان في صلصة العسل في العسل.

تقدم لك المقالة طرقًا لإعداد اللحوم المختلفة أو المخللة أو الحساء في صلصة الصويا.

صلصة الصويا - ملحق الطهي الشعبي للعديد من الأطباق "piquant". لفترة طويلة ، كانت صلصة الصويا مجرد إضافة إلى المطبخ الآسيوي ، ولكن في الآونة الأخيرة تم استخدامها بشكل متزايد من قبل ربات البيوت الابتكاريين للطبخ شهيرة ، مخلاليات ، صلصات أخرى ، ضمادات السلطة وحتى فقط للتأكيد على طعم الطبق المعتاد أو الثاني.

صلصة الصويا لها طعم ممتع للغاية ، "قوي" وغني. لديه ظل ضحى وطعم حار مشرق للغاية. بالإضافة إلى ذلك ، الصلصة لديها حلاوة ورائحة التوابل. بعد أن تم خلط صلصة الصويا مع Provencal المعتاد ، ستحصل بالفعل محطة وقود لذيذةوتكمل التوابل - إضافة رائعة للأطباق. ميزة صلصة الصويا هي أنها تسير على ما يرام مع أي لحوم هزيلة أو دهنية ، والعلامات ، والمأكولات البحرية ، والفطر والخضروات.

أجنحة دجاج - المنتج بأسعار معقولة وشعبية ومحبوبة ، من بين جميع قطاعات السكان. يمكنك تحضيرهم بأي شكل من الأشكال (الغليان ، المفروم ، تقلى في مقلاة أو حفلة شواء) وستكون دائمًا لذيذة. ومع ذلك ، إذا قمت بإعداد ماء مالح بناءً على صلصة الصويا ، فستحقق نتيجة لا تصدق. ستكون أجنحتك ناعمة وعصرية وفي نفس الوقت تحصل على قشرة بنية هش.

مثيرة للاهتمام: يؤكد اللون الداكن للصلصة بشكل إيجابي على أحمر الخدود المقلي ، كلا الأجنحة وأي لحوم أخرى. سيكون لللحوم المخلل أو المطبوخ مع صلصة الصويا دائمًا لونًا جميلًا من الذهب بني.

أجنحة في صلصة العسل العسل في المقلاة: وصفة ، صور

سوف تحتاج:

• أجنحة دجاج -1 كجم. (يمكنك استخدام كمية كبيرة أو أصغر).
• صلصة الصويا -50 مل. (بالنسبة للماءح والصلصة التي يجب أن تكون فيها الأجنحة).
• مزيج من الفلفل - 0.5-1 ملعقة صغيرة (اعتمادًا على شدة التوابل)
• العسل الطبيعي-1-2 ملعقة كبيرة. (وفقًا لتفضيلاتك ، اختر العسل السائل الطبيعي أو إذابةه مقدمًا في الميكروويف).
• الثوم الجاف- 1 ملعقة صغيرة (يمكنك إضافة أقل ، جربه حسب ذوقك).
• جوزة الطيب- 0.5 ملعقة شاي (أضف التوابل إلى الرائحة)

طبخ:

• يجب تحضير الأجنحة مقدمًا: قطع الكتائب الثالثة (الأصغر) ، وإزالة الريش المتبقية (إن وجدت) وغسل الأجنحة بالماء الجاري. اترك على منشفة لتجف.
• إعداد التوابل في هذا الوقت. الملح غير مطلوب ، لأن صلصة الصويا مالحة بالفعل وفائض إذا كان ببساطة يفسد الطبق.
• صر الأجنحة بمزيج من الفلفل والتوابل الأخرى ، قم بطي الأجنحة في الأطباق.
• أحضر العسل السائل إلى حالة دافئة (ميكروويف أو حمام بخار) واخلطه مع صلصة الصويا.
• صب الأجنحة مع الكتلة الناتجة وخلط كل شيء جيدا بحيث ينتشر ماء مالح في جميع أنحاء اللحوم. من الجيد أيضًا تقطيع الأجنحة في غلاف الطهي ، إذا كان لديك.
• في ماء مالح ، يجب أن تقف الأجنحة لمدة 1-2 ساعة (يمكنك أكثر ، أفضل نتيجة في الليل).
• في المقلاة ، قم بتقسيم الزيت (يجب أن يكون كافيًا) ، ثم تقليل درجة الحرارة.
• بلطف 1 كمبيوتر. أخرج الأجنحة من الأطباق التي تخليت فيها ووضعها في الزيت الساخن. يقلى الأجنحة حتى يجلب هش على كل جانب (5-10 دقائق ، يعتمد على النار).
• بعد ذلك ، اسكب الأجنحة مع ماء مالح حيث وقفوا ويواصلون الطهي على نار خفيفة لمدة 15-20 دقيقة أخرى. خلال ذلك الوقت ، يجب أن يغلي الجزء السائل من ماء مالح ، ويقوم العسل بالكراميل.
• الأجنحة العصرية في الداخل ، خارجها لها لون لامعة نحاسي وقشرة ممتعة.

دجاج في صلصة العسل الصوي في مقلاة "A La Tobacco": وصفة ، صور

في مقلاة كبيرة (يفضل مع قاع سميك) ، يمكنك إعداد دجاج كامل وفقًا لمبدأ "دجاج التبغ". يجب إعداد ماء مالح لمثل هذا الطبق على أساس صلصة الصويا والعسل. ستسمح هذه المكونات للدجاج بالعثور على لون ذهبي ممتع وقشرة مقرمشة ولحم العصير ، بالإضافة إلى رائحة حار.

سوف تحتاج:

• جثة الدجاج -وزن 1-1.5 كجم. (ليس بوليم ، وإلا فإنك تخاطر بعدم أن يقلى الدجاج).
• صلصة الصويا - 50-70 مل. (حسب ذوقك)
• عسل -1-2 ملعقة كبيرة. (أي عسل سائل طبيعي)
• ثوم - 1-2 أسنان (لا يمكنك إضافة)
• ملح - قرصة (لا يمكنك إضافتها ، لأن الصلصة مالحة بالفعل).
• مزيج من الفلفل- 1 ملعقة صغيرة (ليست حادة)
• كُركُم-1-2 قرصة (يمكن استبعادها)
• الشبت الطازج أو أي خضار آخر للخدمة

طبخ:

• يجب أن يكون الدجاج مستعدًا للقلي: اغسل ، وإزالة بقايا الريش ، وقطع الجلود الزائدة والدهون ، وقطع الثديين ووضع "كتاب".
• يجب ضرب الدجاج قليلاً بمطرقة الطهي بحيث يصبح "مسطحًا". هذا سوف يسمح لها أن تقلى بالتساوي.
• يجب أن يكون الدجاج مغلفة بالتوابل بالتساوي ، وكذلك الثوم المسحوق. بعد ذلك ، تختلط صلصة الصويا مع العسل وتسكب الدجاج مع هذا الماء مالح. في ماء مالح ، يجب عقد الدجاج لعدة ساعات ، وأفضل طوال الليل.
• قم بتوقيع الزيت الموجود في المقلاة على الحد ، ثم قلل من النار ووضع الدجاج بعناية في المقلاة مع الجانب الذي يحتوي على جلد.
• يجب أيضًا سكب ماء مالح المتبقية في المقلاة.
• يجب أن تكون الدجاج مغطاة بصحف. للقيام بذلك ، يمكنك استخدام مقلاة صغيرة من الماء.
• يقلى الدجاج لمدة 20-30 دقيقة تقريبًا على كل جانب (اعتمادًا على النار).
• بعد الطهي ، ضع الدجاج على طبق التقديم بشكل جميل ورش بالأعشاب المفرومة الطازجة.

أرجل الدجاج في صلصة العسل العسل في الفرن ، متعدد المهر: الوصفة ، الصورة

يمكن تحضير أرجل الدجاج (الجزء الذي يسمى "الساق السفلى") مع ماء مالح غير عادي فول الصويا ، سواء على الموقد أو في الفرن. يدعو سهلة ومتسقة في طباخ بطيء. يتم إخفاء سر الطبق في مدى نجاح جميع المكونات التي تؤكد على طعم لحم الدجاج الرقيق ومنحه التوابل.

سوف تحتاج:

• الدجاج1 كجم. (يمكنك استخدام المزيد من اللحوم ، حتى 2 كجم).
• صلصة الصويا -50-70 غرام (اعتمادا على تفضيلات وكمية اللحوم).
• عسل -1-3 ملعقة كبيرة. (لتذوق ، استخدم العسل الطبيعي ، ويفضل أن يكون سائلًا أو داسًا).
• ثوم -عدة زابكوف (حسب رغبتك)
• الفلفل الأرضي -1/3 ملعقة صغيرة
• مزيج من الفلفل (أبيض ، أحمر ، فلفوليكا) -1 ملعقة صغيرة (ليس خليطا حادا).
• مايونيز -عديد (أي محتوى سمين)

مهم:تتيح لك هذه الوصفة أن تخبز أو تقلى الدجاج بأي شكل من الأشكال (في الفرن على ورقة الخبز أو الأكمام ، في طباخ بطيء ، في مقلاة ، في فراخ البط).

التحضير في الأكمام:

• يجب تحضير أرجل الدجاج مقدمًا: قم بإزالة بقايا الريش ، وشطفها وجافة.
• قم بإعداد ماء مالح: في الوعاء ، اخلطي العسل السائل وصلصة الصويا والفلفل والثوم المكسور والتوابل الأخرى.
• قم بتجميع الساقين في غلاف الطهي وصب المخللات التي تم الحصول عليها بواسطة الأكمام التي تم الحصول عليها ، وتربط الأكمام واطلب من الأكمام بعناية أن يتم توزيع ماء مالح بأكمله بالتساوي.
• امسك الأكمام في الثلاجة لمدة 2-3 ساعات فقط وعندها فقط أرسل إلى الفرن. تُخبز الأرجل لمدة 30-40 دقيقة عند درجات حرارة من 190 إلى 200 درجة.
• يمكن رش الأرجل الساخنة بالأعشاب الطازجة قبل التقديم.

سمك السلمون ، سمك السلمون ، سمك السلمون في صلصة العسل العسل في مقلاة ، في الفرن: وصفة ، صور

تؤكد صلصة الصويا أيضًا على ذوق الأسماك الدقيق والرقيق. بالطبع ، الأكثر لذيذًا هو "الأسماك النبيلة" (الأصناف باهظة الثمن). أسهل طريقة لطهي الأسماك الحمراء (سمك السلمون أو سمك السلمون). لا تتطلب الأسماك القلي الطويل في المقلاة ، وسوف يمنحها ماء مالح ، من قبل ، توابل.

سوف تحتاج:

• شريحة لحم الأسماك (أي "نبيلة") -1-2 شريحة لحم (تم تنقيحها مسبقًا وإعدادها).
• صلصة الصويا -عديد (اعتمادا على كمية الأسماك)
• مزيج من التوابل "الأعشاب الإيطالية" -1 ملعقة كبيرة. (يمكنك ببساطة استبداله بالريحان المجفف).
• ملح -عدد قليل من قرصة (يمكن أن تكون بدون ملح على الإطلاق ، لأن الصلصة مالحة بالفعل).
• مزيج من الفلفل -عدد قليل من قرصة (أو فلفل أرضي)
• عصير ليمون - 1-2 ملعقة كبيرة. (طازج)
• مستردة الديجون - 1 ملعقة كبيرة. (الخردل مع الحبوب)

تحضير:

• يجب غسل الأسماك مسبقًا بالماء الجاري وتجفيفها قليلاً.
• تحضير ماء مالح: في وعاء ، امزج عدة ملعقة كبيرة. صلصة الصويا من 1-2 ملعقة كبيرة. أي زيت نباتي ، أضف الخردل والتوابل.
• املأ عصير السمك ، وقم بتوزيع الصلصة في جميع أنحاء السمك بيديك.
• صب الأسماك مع ماء مالح لمدة 30-40 دقيقة ، ومن المستحسن تسليمها عدة مرات بحيث يمتص كل جانب ماء مالح وتوابل
• الأسماك القلي هي الأفضل في مقلاة مع طلاء تفلون. صب القليل من الزيت وقسمه.
• الدفاع عن النار وخفض الأسماك في الزيت الساخن ، يمكن أيضًا سكب ماء مالح المتبقية في الزيت حسب الرغبة.
• لا يمكنك تغطية المقلاة بغطاء حتى لا تعمل الأسماك "المغلي".
• يجب أن يكون كل شريحة لحم من جانب واحد من 5 إلى 7 دقائق ، ثم يتم قلبها.
• يمكنك تقديم الأسماك مع الأعشاب الطازجة أو سلطة الخضار.

أضلاع لحم الخنزير في صلصة فول الصويا في مقلاة ، في طباخ بطيء: وصفة ، صور

رف به ضلوع من لحم الخنزير - هذا طبق لذيذ ، لذيذ ، سمين وحبيب. إنه "ناجح" للغاية مع المشروبات الكحولية الخفيفة (البيرة ، على سبيل المثال) ويمضي بشكل جيد مع السلطات الطازجة. أضلاع لحم الخنزير مثل الرجال حقًا ، ويمكنك أن تفاجئهم فقط من خلال إعداد الأضلاع مع ماء مالح غير عادي من صلصة الصويا.

يمكنك طهي أضلاع لحم الخنزير بالطريقة المعتادة في المقلاة: أول مقلى على نار عالي حتى يصبح هشًا ، ثم يُطهى على نار خفيفة حتى ناعمة. غلاف الطهي مناسب أيضًا للأضلاع ، حيث يمكنهم امتصاص رائحة صلصة الصويا في جميع أنحاء الخبز في الفرن. أفضل طريقة في طباخ بطيء ، في هذا الجهاز ، سيكون أضلاع العسل الناعم والكراميل مع التوابل.

سوف تحتاج:

• رف به ضلوع من لحم الخنزير -1 كجم. (اختر وقتًا طويلاً ، ولكن تم قطعه إلى النصف ، لذلك سيكون من المناسب الطهي).
• صلصة الصويا -50-70 مل. (كلاسيكي ، أو مع إضافات)
• العسل السائل الطبيعي -2-3 ملعقة كبيرة. (أي مجموعة متنوعة)
• ثوم -2 رؤساء
• مزيج من الفلفل -1 ملعقة صغيرة (ليست حادة)
• ورقة باي -عدد قليل من أجهزة الكمبيوتر. على مظهرك
• ملح -عدة قرصة

تحضير:

• يجب غسل ضلوع لحم الخنزير وتجفيفها قليلاً
• تسخين وعاء multicooker وصب الزيت فيه
• قم بطي الأضلاع في الجزء السفلي من Multicooker ، وأضف أوراق الخليج والقرنفل الثوم (كامل) من 1-2 رؤوس صغيرة من الثوم.
• قم بتوابل الأضلاع مع التوابل المفضلة لديك وعقد في وضع "القلي" لمدة 20-30 دقيقة.
• بعد هذا الوضع ، اخلطي الأضلاع جيدًا وأضف صلصة الصويا.
• قم بتشغيل وضع "القلي" لمدة 30 دقيقة أخرى. خلال هذا الوقت ، يمكن خلط الأضلاع عدة مرات.
• بعد نصف ساعة ، أضف العسل ، وخلط مرة أخرى واتركه في وضع "القلي" للأضلاع تحت غطاء مغلق لمدة 15-20 دقيقة أخرى.

صدر الدجاج في صلصة العسل العسل في الفرن: وصفة ، صور

فيليه الدجاج هو لحم هزيل وطيفي. ولكن ، إذا قمت بتحسين ذوقها بالتوابل وصلصة الصويا ، وكذلك إعطاء ظلال عسل حلوة ، فستحصل على طبق احتفالي. يمتص الثدي تمامًا جميع الروائح البسيطة ، وبجانب حنانه ، سوف يمنحك انطباعات ذوق لا تصدق.

سوف تحتاج:

• صدر دجاج -3 قطع. (يمكنك وأكثر من ذلك ، يمكنك أيضًا استخدام البطاطا التي يتم وضعها تحت فيليه في سطح السفينة - لمثل هذا الطبق ، يكون اللحم مطلوبًا أقل).
• صلصة الصويا -70-80 مل. (كلاسيكي أو مع إضافات الذوق).
• عسل -2 ملعقة كبيرة. (أي مجموعة متنوعة ، والشيء الرئيسي طبيعي)
• ملح -عدة قرصة
• الفلفل -عدة قرصة
• الخردل "ديجون" في الحبوب -2-3 ملعقة كبيرة. (يمكن استبداله بمنتظم 1-2 ملعقة كبيرة).
• ثوم -عدد قليل من الفصيص حسب الرغبة

تحضير:

• يمكن ترك فيليه كليًا أو قطعه إلى قطع
• يجب وضع اللحم على سطح السفينة ، وصب القليل من الزيت النباتي في القاع.
• يفرك كل ثدي مقدمًا في الملح والفلفل
• يتم تحضير ماء مالح من صلصة الصويا والخردل والعسل ، ويضاف إليه الثوم المكسور.
• يجب أن يصب ماء مالح تم الحصول عليه على الثديين
• دع الثديين يقفون في هذه الولاية لمدة 1-2 ساعة حتى ينقع في ماء مالح.
• ثم أرسل سطح السفينة إلى الفرن لمدة 30-45 دقيقة (اعتمادًا على قوة الفرن) في درجات حرارة 190-200 درجة.

تركيا في صلصة العسل العسل في المقلاة: وصفة ، صور

لحوم الديك الرومي أكثر عطاءًا ولذيذًا من فيليه الدجاج. يمكنك التأكيد على ذوقها الدقيق باستخدام ماء مالح خاص على أساس صلصة الصويا.

سوف تحتاج:

• فيليه الهندي -1 كجم. (يمكنك أيضًا استخدام اللحوم الحمراء).
• صلصة الصويا -70-80 مل. (كلاسيكي أو مع إضافات)
• عسل -1-2 ملعقة كبيرة. (لتذوق وعسل طبيعي فقط)
• ثوم -عدة Zabkov
• السمسم -1-2 ملعقة كبيرة. (أبيض أو خليط)
• مزيج من الفلفل -0.5-1 ملعقة صغيرة على مظهرك

تحضير:

• يجب قطع الديوك الرومية مع قطع طولية ذات حجم متوسط.
• يجب سكبها مع صلصة الصويا لفترة من الوقت بحيث يتم امتصاص اللحم بواسطة الرائحة.
• اضغط على الثوم هناك وخلط كل شيء جيدًا ، وأضف الملح والفلفل. وقت التخليل هو ساعة واحدة.
• قم بتسخين الزيت في مقلاة وأرسل كل شرائح ، وقم بملئه ببقايا ماء مالح. إذا لم يكن السائل كافيًا ، فيمكنك إضافة المزيد من الماء وصلصة الصويا.
• يجب أن تتراوح القلي على النار المتوسطة من 20 إلى 25 دقيقة ، ثم تقليل النار ، وأضف العسل وتغطية المقلاة بغطاء ، وخلط كل شيء تمامًا.
• الوقت الإطفاء تحت الغطاء هو 20 دقيقة ، 5-7 دقائق قبل النهاية ، يرش اللحم ببذور السمسم (اختياري).

أجنحة في صلصة Honey-Honeycomb على الشواية: وصفة ، صور

أجنحة - اللحوم "المفضلة" للشواء. على النار ، لا يحصلون فقط على طعم piquant ، ولكن أيضا ظلال ذهبية جميلة. بالإضافة إلى ذلك ، يتم إعداد الأجنحة دائمًا بسرعة ، وحنان هذا اللحوم المثيرة والغذائية سوف يحب الجميع دون استثناء. سر الأجنحة اللذيذة على الشواية هو ماء مالح مطبوخ بشكل صحيح.

ما هو مطلوب للماءخ لمدة 1 كجم من الأجنحة:

• صلصة الصويا -1 زجاجة صغيرة (100-120 مل ، يمكنك استخدام كلاسيكية أو مع إضافات الذوق المختلفة).
• عسل سائل طبيعي -2-3 ملعقة كبيرة. (في مظهرك)
• ليس الخردل الحاد (العادي) -1 ملعقة كبيرة.
• ثوم -بضعة أسنان (لتذوق ، لا يمكنك إضافة)
• مزيج من الفلفل (غير حاد) -1 ملعقة كبيرة. مع تل
• ملح -عدة قرصة
• الزنجبيل المجفف -1 ملعقة كبيرة.

كيفية المخلل أجنحة:

• قم بإعداد الأجنحة للخلل: شطف ، جاف ، حذف الكتائب الإضافية.
• أجنحة الضوء مع كمية صغيرة من الملح ، وكذلك الحلاقة مع الثوم المكسور والزنجبيل المجفف.
• صب الأجنحة مع ماء مالح لعدة ساعات محضرة من صلصة الصويا والعسل والخردل والزيت النباتي.

رعب في صلصة العسل-Honeycomb ، مطهو بالتوابل: الوصفة ، الصورة

يمكنك طهي أرجل لذيذة لتناول العشاء ، مطهو في صلصة حار. مثل هذا الطبق لن يفاجئ فحسب ، بل يسعد أيضًا جميع أفراد الأسرة.

سوف تحتاج:

• أرجل الدجاج -3-4 أجهزة كمبيوتر. (ليست كبيرة جدا)
• صلصة الصويا -50-60 مل
• عسل -1 ملعقة كبيرة. (سائل ، طبيعي)
• ثوم -عدة Zabkov أو 1 ملعقة صغيرة. جاف
• خردل -1 ملعقة صغيرة (عادي ، حاد)
• زنجبيل طازج -5 غرام (مبشور إلى مبشرة رائعة)
• الملح ومزيج من الفلفل -وفقا لتقدير

طبخ:

• يتم تحضير الرعب مسبقًا للقلي: يتم غسلها وتنظيفها من بقايا الريش والجلود الزائدة.
• يجب أن تنتشر جيدًا بالملح والفلفل والثوم المجفف.
• يتم تحضير ماء مالح من صلصة الصويا والعسل والزنجبيل ، والتي يجب أن تُعقد فيها الأرجل. للحصول على كمية أكبر من ماء مالح ، يمكنك إضافة عدة ملعقة كبيرة عليها. الزيت النباتي وما زال صلصة الصويا.
• يجب أن تكون الساقين المتبلة لا تقل عن ساعة واحدة ، ثم يذهبون إلى زيت الحار الأحمر ، حيث يتم مقليها على كل جانب لمدة 10-15 دقيقة.
• بعد ظهور قشرة ممتعة على الساقين ، صب بقايا ماء مالح في المقلاة وأغلقها بغطاء. احتفظ باللحم تحت الغطاء لمدة 10-15 دقيقة أخرى ، حتى تتبخر الصلصة.
• يُقدّم الساقين مع الخضر المفروم الطازج.

الوركين في صلصة العسل في الفرن تحت الجبن: وصفة ، صور

إن الوركين المخبوزات في الفرن مع صلصة حار وتحت قشرة الجبن سوف يسعدك بالتأكيد بطعم لطيف ، عصارة من اللحوم ورائحة بيكانت.

سوف تحتاج:

• فخذي الدجاج (الكربونات) -1 كجم. (الوصفة مناسبة أيضًا لخبز الساق السفلية والساقين).
• صلصة الصويا -70-80 مل. (من الأفضل استخدام الكلاسيكية بدون إضافات).
• عسل -1 ملعقة كبيرة. (أي طبيعي)
• بصلة -2 أجهزة كمبيوتر. (حجم كبير)
• مايونيز -عديد الدهون "بروفنسال"
• ملح وفلفل -عدة قرصة
• جبن سمين صلب -100-150 جم (أي)

تحضير:

• يجب قطع البصل بالحلقات ووضعه في أسفل سطح السفينة ، مدهون بالزيت النباتي.
• تحضير الفخذين مقدمًا. من بينهم ، من الضروري قطع الجلود الزائدة والدهون وتناقش في مزيج من صلصة الصويا والعسل ، مضيفًا التوابل.
• يتم طي الوركين بدقة أعلى طبقة البصل ، وتسكب بقايا ماء مالح أعلى الوركين.
• اللحم مغطى بطبقة من المايونيز ، ويتم سكب الجبن المبشور في الأعلى.
• اخبز الطبق في الفرن في درجات حرارة من 195 إلى 200 درجة لمدة 45 دقيقة.

أجنحة في صلصة العسل والورتيك وفول الصويا: وصفة ، صور

في طباخ بطيء ، يمكنك طهي الأجنحة المعتادة غير العادية ولذيذة للغاية. لذلك ، ستحصل على طبق حار وحفل إذا كنت تتزوجه في صلصة الخردل وصلصة الصويا.

سوف تحتاج:

• أجنحة دجاج -1 كجم. (يمكنك 0.5 مع هذه النسبة من المكونات).
• صلصة الصويا -عديد (وفقا للتفضيلات)
• الخردل (العادي أو في الحبوب) -1-1.5 ملعقة كبيرة.
• ثوم -1 رأس (أسنان كاملة ، يمكنك استخدام الثوم المكسور ، ثم ستحتاج فقط 3-4 فصوص).
• بصلة -2 أجهزة كمبيوتر. (لمبات كبيرة)
• خليط الفلفل أو الفلفل -0.5-1 ملعقة صغيرة (أضف تفضيلاتك).
• الزنجبيل الزنجبيل -1 ملعقة صغيرة (يمكن استبداله بمصموم جديد)
• جوزة الطيب -عدة قرصة
• الكزبرة الأرضية -عدة قرصة

تحضير:

• لا تحتاج إلى الأجنحة المخللة وإعدادها ووضعها في طباخ بطيء ، بعد أن سبق الفلفل والملح.
• قم بإعداد تزويد صلصة الصويا والزيت النباتي والخردل والتوابل.
• صب الأجنحة مع التزود بالوقود الناتج
• أعلى الأجنحة مغطاة بطبقة من البصل المفروم بحلقات نصف ، إلى أسنان الثوم.
• قم بتشغيل وضع "القلي" واحتفظ بالأجنحة لمدة تتراوح بين 15 و 20 دقيقة ، ثم امزج كل شيء وعقد لمدة 40 دقيقة أخرى في نفس الوضع.
• إذا لم تكن الأجنحة جاهزة بعد (قوة الصور المتعددة مختلفة) ، في وضع "الإطفاء" ، يمكنك الاحتفاظ بالأجنحة لمدة 30 دقيقة أخرى.

بطة في صلصة Honey-Honeycomb في فراخ البط ، Multicooker: وصفة ، صور

البط هو طائر سمين ، مع "ثقيل" ، ولكن لحوم لذيذة للغاية. يجب إعداد البطة "بشكل صحيح" حتى لا يصبح اللحم صعبًا ، لكنه يسعدك بعصائره ونعومة. يمكنك تحضير بطة في ارتباطات متعددة حديثة في وضع "الإطفاء" أو في البطة المعتادة.

سوف تحتاج:

• بطة -1 قطع الذبيحة (معالجة مسبقة).
• ثوم -2 رؤساء (تستخدم أسنان كاملة)
• مصابيح -2 أجهزة كمبيوتر. (كبير)
• جزرة -1-2 أجهزة الكمبيوتر. (كبير)
• صلصة الصويا -50-70 مل. (كلاسيكي أو مع إضافات الذوق).
• عسل -2 ملعقة كبيرة. (سائل أو سمن)
• خردل -1-1.5 ملعقة صغيرة (يمكن استبداله بالخردل في الحبوب)
• ملح -عدة قرصة
• مزيج من الفلفل -عدد قليل من قرصة (خليط حاد)
• ورقة باي -بعض الأوراق

تحضير:

• قم بتسخين الزيت في فراخ البط وخلعه على القوس المقطوع بواسطة حلقات نصف كبيرة ، وكذلك الجزر ، مقطعة بواسطة حلقات حتى نصف كوين.
• رمي أوراق الثوم والغار في الخضار
• قلل من النار ، وأضف لحوم البط وخلط كل شيء ، وصب الماء (0.5-0.7 كوب أو مرق الخضار).
• غطيه بغطاء واتركي البط لمدة ساعة واحدة تقريبًا ، خلال هذا الوقت ، يجب خلط اللحم 3 أو 4 مرات.
• قم بإعداد صلصة من العسل السائل الدافئ وصلصة الصويا والخردل.
• صب الصلصة في فراخ البط وخلط اللحوم بحيث يتم توزيعها بالتساوي.
• تحت غطاء مغلق ، ضع اللحم لمدة 30 دقيقة أخرى.

لحم الخنزير المخبوز في صلصة العسل في الفرن: وصفة ، صور

سوف تحتاج:

• لحم الخنزير (اللحوم "كوريا") -0.5-0.7 كجم. (يمكنك استخدام أي جزء آخر).
• صلصة الصويا -50 مل. (مع إضافات أو كلاسيكية).
• عسل -1-2 ملعقة كبيرة. (أي تنوع ، سائل وطبيعي)
• مايونيز -عديد أي محتوى من الدهون (ويفضل أن يكون مرتفعا).
• الملح ومزيج من الفلفل -عدة قرصة
• جنزبيل مطحون -0.5 ملعقة صغيرة
• جبنة قاسية -100-150 جم (أي نوع)

تحضير:

• يجب تقسيم اللحم إلى تقطيع وتغلب على مطرقة الطهي.
• قم بإسقاط اللحم بالتوابل وصب مزيجًا من الزيت النباتي وصلصة الصويا والعسل والزنجبيل المطحون.
• كلما كان المخلل الأطول اللحم - كان ذلك أفضل بالنسبة له
• ضع اللحم على ورقة الخبز ، يمكن خلط بقايا ماء مالح بالمايونيز ، والتي يجب تلطيخها بعد ذلك.
• يتم وضع شريحة من الجبن المبشور فوق كل قطعة من اللحم ، ويتم إرسال ورقة الخبز إلى الفرن لمدة 40 دقيقة. يجب ألا تزيد درجة حرارة الفرن عن 200-210 درجة.

الروبيان في صلصة العسل العسل مع الثوم: وصفة في طباخ بطيء ، في مقلاة

يتم إعداد الروبيان بسرعة كافية وفي صلصة حار يمكن أن تطهيرها ، سواء في مقلاة أو في طباخ بطيء. بالنسبة للطبق ، من الأفضل استخدام روبيان كبير ، ولكن حتى المحيط الأطلسي الصغير مناسب أيضًا ، والشيء الرئيسي هو أنه يجب تنقيته.

تحضير:

• أرسل الروبيان الذي تم تنظيفه (ذوبانه) إلى المقلاة إلى الزبدة الساخنة.
• يجب تجفيفها لعدة دقائق تحت غطاء مغلق.
• ثم اخلطي الروبيان ، وتدفق لمدة 2-3 دقائق أخرى.
• صب خلع الملابس من 5-6 ملعقة كبيرة في المقلاة. صلصة الصويا و 1 ملعقة كبيرة. عسل.
• تخلط جيدا ، وأضف الملح ومزيج من الفلفل حسب الرغبة. كما أنه "يلعب" في الطبق المتفتت أو الثوم المجفف في الطبق.
• طاش مع غطاء مغلق على نار منخفض لمدة 3-4 دقائق.

فيديو: "القلي الروبيان في صلصة الصويا"