كيفية طهي الطماطم الخضراء في عصير الطماطم لفصل الشتاء: وصفة

محتوى

الطماطم الخضراء في عصير الطماطم لفصل الشتاء: وصفة كلاسيكية

إذا كنت ترغب في تجربة وذهاب الضيوف مع روائع الطهي غير العادية ، فاستغرق هذه الوصفة. نحن نقدم طعم الجزيرة قليلاً من الطماطم الخضراء ، ولكن يمكنك استبعاد الفلفل الحار أو استبداله بالخضروات البلغارية الحلوة.

مطلوب:

الطماطم الخضراء - 2 كجم
عصير الطماطم - 1 لتر
الملح - 1 ملعقة كبيرة. بدون تل
السكر - 1 ملعقة كبيرة. مع تل
gorky Pepper - 2 PCS.
الثوم -4-6 القرنفل
الخل - 4 ملعقة كبيرة.

اختر الطماطم المرنة ، ويفضل أن يكون صغير الحجم. يجب غسلها وتقطيعها إلى أربعة أجزاء.
صب عصير الطماطم وصب الطماطم فيه. طحن الفلفل الحاد مع قطع تعسفية مع البذور. مرر الثوم من خلال الصحافة. أضف كل شيء إلى المقلاة ويُطهى على نار خفيفة لمدة 5-7 دقائق.
رمي التوابل واتركه على نار خفيفة لمدة 10 دقائق أخرى.
الآن صب الخل واتركه على الموقد لمدة 6-8 دقائق أخرى.
بعد وضع المحتويات في الجرار المعقمة. حاول توزيع كمية الطماطم والعصير بالتساوي.
لفة ، انعطف رأسا على عقب ، عزل واترك لتبريد.