كيفية طهي معجون الطماطم اللذيذة بدون ملح وحاد ، مع إضافة البصل والخل في المنزل: أفضل الوصفات

محتوى

وصفة لصق الطماطم لفصل الشتاء بدون ملح

هذه نسخة مبسطة من معجون الطماطم ، والتي تستبعد أي إضافات الذوق ، وتنقل فقط ملاحظات الطماطم. يمكن أن يسمى الأكثر طبيعية.

نحن بحاجة إلى مكون واحد:

كما يطحنونهم ويفركونهم في العصير.
ارتد النار واطهيها لمدة 20-30 دقيقة.
بارد وطحن من خلال غربال.
الآن هي بحاجة إلى أن تكون فاقد الوعي! للقيام بذلك ، ضع العجينة على النار واضحة في أضعف قوة 4 ساعات على الأقل.
تأكد من التحريك بانتظام حتى لا يمسك العصير ولا يحترق.
صب في البنوك المعدة ولف. اقلب ، لفها ببطانية دافئة واتركها لتبرد.

جرب نسخة محسنة قليلاً من معجون الطماطم ، والتي ستجعل حصة معينة من التنوع.

مطلوب:

قطع الطماطم والبصل إلى قطع تعسفية ووضع النار. اطبخ لمدة 10-15 دقيقة ، وبعد التبريد ، فرك من غربال أو مصفاة.
الآن يجب أن تكون فاقد الوعي من 4 إلى 5 مرات ، مع التحريك باستمرار. في النهاية ، أضف التوابل والسكر والخل والملح والإيقاف.
صب في البنوك ولف على الفور.

لا يمكن إلقاء مثل هذا التوابل فقط في بورشت أو استخدامه لإعداد الحساء ، ولكن ببساطة تشويه الخبز. ويمكن أن تكون أيضا صلصة البيتزا رائعة.

يأخذ:

وفقًا للخيارات السابقة ، تحتاج إلى طحن الطماطم ، وغليها لمدة 30 دقيقة. وطحن من غربال.
قشر الجزر ، وقم بتنظيف الفلفل من البذور واترك كل شيء من خلال مطحنة اللحوم. بالمناسبة ، لا تنسى الخضر. يجب إضافتها إلى الطماطم ، والتمرير من خلال مطحنة اللحوم.
بعد ذلك ، أضف بقية التوابل ويطهى لمدة 30-45 دقيقة. صب في الجرار المعقمة ولف. عزل ، انقلب واترك ليبرد.

هناك طريقة أخرى لطهي المعجون ليست وفقًا للوصفة المعتادة بالنسبة لنا. ستعجبك كثيرًا لدرجة أنك ستلطخها على الخبز.

ضروري:

قشر جميع الخضروات ، غسل وقطع إلى قطع. تخطي من خلال مطحنة اللحوم.
ضع النار على النار واطهيها لمدة 20 دقيقة. بعد إضافة جميع التوابل واتركها على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة أخرى.
بعد صب البنوك ولف. انعطف رأسًا على عقب ، ولفها بطانية واتركها لتبرد.