يمكن للوصفات للأطباق التي يمكن للأطفال من 8 إلى 12 عامًا أن يطبخوا بشكل مستقل.
محتوى
الآباء المعاصرين لا يقضون الكثير من الوقت مع أطفالهم. لذلك ، يقضي الأطفال قدراً لائقًا من وقت الفراغ وحده. إذا لم تكن في المنزل ، يحتاج الطفل إلى تناول شيء ما. في هذه المقالة ، سوف نخبرك بما يمكن للطفل في سن 8-12 عامًا أن يستعد بشكل مستقل ، وكيفية مساعدته في هذا.
لعبة "طبخ أنفسنا"
الآن قرن من التكنولوجيا العالية ، لذلك هناك الكثير من الوصفات والألعاب التي ستسمح لطفلك بتعلم طهي الأطباق البسيطة والخفيفة. للقيام بذلك ، من الضروري تحميل اللعبة على التطبيق ، وتسمى "طبخ أنفسنا". إنه ترفيه تدريبي من شأنه أن يساعد الفتيات والفتيان على تعلم إعداد أبسط الأطباق.
وظيفة اللعبة بسيطة للغاية: تحتاج إلى اختيار المنتجات واستخدام مساعدتها لطهي الطعام ، وإلقاء نظرة على النتيجة النهائية. سيسمح هذا للأطفال بتقديم عملية إعداد بعض الأطباق. هذه عادة ما تكون أبسط الأطباق. في اللعبة ، يمكنك اختيار مستوى التعقيد ، أي أن أبسط الخيارات تحدث في البداية: هذه شطائر. علاوة على ذلك ، أطباق أكثر تعقيدًا: الوجبات الخفيفة ، ملفات تعريف الارتباط.
متطلبات وصفات الأطفال
بالطبع ، ستساعد اللعبة على معرفة المنتجات التي يتم تضمينها في بعض الأطباق ، ولكنها لن تعلّم الطفل للطهي. نحن نقدم لك قائمة بالوصفات الأكثر شعبية والبسيطة للأطفال والتي ستساعد في إخماد الشعور بالجوع. سيستغرق تحضيرهم الحد الأدنى من الوقت ، وكذلك تكلفة الطفل. من الضروري أن تكون جميع الوصفات آمنة.
لإعدادهم ، لا تحتاج إلى تشغيل الغاز وغلي المياه واستخدام الأجهزة المعقدة. وهذا هو ، أولاً وقبل كل شيء ، يجب أن يكون إعداد مثل هذا الطبق آمنًا قدر الإمكان حتى لا يتمكن الطفل من قلب الماء المغلي على نفسه ، أو يحرق أو يثير تسرب الغاز. لذلك ، يتم تحضير جميع الأطباق تقريبًا للأطفال في هذا العصر بمساعدة الموجات الدقيقة ، أو غير قابلة للمعالجة الحرارية على الإطلاق.
خيارات الأطباق التي يمكن للأطفال إعدادها:
- ساندويتش
- السندويشات
- حلوى منزلية الصنع
- Canapes
- الوجبات الخفيفة
وصفات للأطفال من 8 إلى 12 سنة
بمساعدة أمي ، يمكن للأطفال إعداد أطباق أكثر تعقيدًا. لكنك تحتاج إلى التحكم في العملية ، ومراقبة الطفل باستمرار حتى لا يفسد أي شيء ويقطعها ، لا يحترق. للقيام بذلك ، استخدم أبسط الأطباق.
لفات من لافاش
لفائف Lavash هي خيار بسيط من شأنه أن يوفر الوقت ، بالإضافة إلى إرضاء الشعور بالجوع للطفل. هذا ليس طبقًا صحيًا للغاية ، ولكنه لذيذ جدًا.
مكونات الطهي:
- 1 ورقة من اللافاش الرقيقة الأرمنية
- لحم خنزير
- جبنة طرية
- المساحات الخضراء
وصفة:
- يجب أن تؤخذ الجبن الدهون والطبقات أو العنبر أو الفيتا في الصناديق مناسبة
- قم بتوسيع اللافاش على الطاولة ، وقم بالشحش بطبقة سميكة من الجبن
- ضع الشرائح المجوفة في الأعلى ورشها بالأعشاب
- لفة كل شيء في لفة ، مقطعة إلى قطع مجزأة
ملفات تعريف الارتباط المفيدة في الشوفان في الميكروويف
وصفة بسيطة لا تتطلب المعجنات. طبق مفيد جدا.
مكونات:
- 1 الموز
- حفنة من دقيق الشوفان
- ملعقتين كبيرتين من رقائق جوز الهند
- 1 ملعقة من الزبدة
- 1 ملعقة من السكر
وصفة:
- اضغط على الموز مع شوكة. أضف دقيق الشوفان والزبدة إليه
- يجب أن يتم الاحتفاظ به أولاً في درجة حرارة الغرفة ، بحيث يصبح ناعمًا
- صب السكر والرقائق ، تخلط حتى يتم الحصول على كتلة متجانسة
- باستخدام ملعقة ، ضع الكتلة على لوحة زيت مشحمة على شكل الكعك ، وضعها في الميكروويف لمدة 3 دقائق
- من الضروري أن تجف ملفات تعريف الارتباط
Canapes
مكونات:
- 100 غرام من الجبن الصلب
- 100 غرام من لحم الخنزير
- 20 غرام من الزيتون
- خبز
وصفة:
- لإعدادهم ، ستكون هناك حاجة إلى خبز بنادق
- يجب تقطيعها إلى مكعبات صغيرة
- فوق كل قطعة من الخبز ، ضع مكعب لحم الخنزير ، قطعة من الجبن ، بالإضافة إلى زيتون
- المسمار كل شيء مع المسواك
عجة الخضار
هذا خيار رائع لتناول الإفطار أو وجبة خفيفة لطفل ، يمكنه طهي نفسه.
مكونات:
- 2 بيض
- حفنة من الخضار المجمدة
- زيت نباتي
- ملح
- التوابل
وصفة:
- من بيضين يصنعون كتلة متجانسة ، يجلس بشوكة
- ضع الخضار المجمدة في وعاء منفصل وصب الماء الساخن
- تشحيم الحاوية العميقة بالزيت ، واطلب الخضار المذابة
- صبهم بمزيج البيض ، وادخل الملح والتوابل
- ضع في ميكروويف لمدة 3 دقائق
كب كيك في كوب
خيار غير عادي مثير للاهتمام. اشرح للطفل أنه لا يمكنك وضع كوب معدني في الميكروويف ، السيراميك ، الذي ليس مؤسفًا. هذا هو ، قديم بما فيه الكفاية.
مكونات:
- ملعقتين كبيرتين من الزبدة
- ملعقتين كبيرتين من الدقيق
- ملعقتين كبيرتين من السكر
- 3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي
- 1 بيضة
- لبن
وصفة:
- في كوب صغير ، في أكبر قوة ، تذوب الزبدة
- يُضاف السكر والدقيق والزيت النباتي والبيض إليه
- امزج كل شيء جيدًا ، وشاركه تقريبًا إلى نهاية كوب الحليب
- من الضروري ألا تكون الحواف كافية لحوالي إصبع
- ضع الخليط في الميكروويف لمدة 4 دقائق في أعلى قوة
- إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إضافة الكاكاو ، في هذه الحالة سوف تتحول كب كيك إلى الشوكولاتة
- إذا كان لديك زبيب ، فيمكنك صبها في العجين أو بعض الفواكه المجففة والمراكز
سيرنيكي
هذا هو علاج مفضل للعديد من الأطفال الذين يمكنهم الطهي بشكل مستقل.
مكونات:
- حفنة من الجبن المنزلية
- 1 بيضة
- ملعقتين كبيرتين من السكر
- 1 ملعقة من الدقيق
- زبيب
وصفة:
- من الضروري أن يعجن الجبن المنزلي بيديك ، وقيادة بيضة ، وإدخال السكر والزبيب وبعض الدقيق
- من الضروري الحصول على كتلة سميكة إلى حد ما ، وسوف تلتزم باليدين
- لذلك ، من أجل تسهيل عملية القولبة ، من الضروري ترطيبهم في الماء البارد
- شكل الكعك. من الضروري غمسهم في الدقيق والحلقي في الزيت النباتي
- يرجى ملاحظة أنه يجب إجراء جميع التلاعب بالقرب من اللوحة في وجود شخص بالغ حتى لا يحترق الطفل عن طريق الخطأ
بيتزا
يمكن للطفل طهي هذا الطبق دون مساعدة من الأم والبالغين. خيار رائع لتناول وجبة خفيفة.
مكونات:
- Korzh للبيتزا
- سجق
- جبنه
- طماطم
- كاتشب
- مايونيز
- المساحات الخضراء
ص طبخ إلخ:
- من الضروري شراء أساس البيتزا مقدمًا. يتم بيعه في أقسام الخبز في أي سوبر ماركت تقريبًا. هذه جاهزة ، الكعك المخبوزة.
- من الضروري وضع الكعكة على اللوحة ، والشم مع مزيج من الكاتشب مع المايونيز
- ضع لحم الخنزير المفروم ، فوق الشرائح الرقيقة ، الطماطم المفرومة والأعشاب
- إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إضافة الفطر
- صب كل شيء بالجبن المبشور ووضعه في الميكروويف لمدة 5 دقائق
- خلال هذا الوقت ، سوف يذوب الجبن ، وسوف يسخن النقانق
المعكرونة مع الجبن والنقانق
هذا الخيار مناسب إذا قمت بإعداد المعكرونة في المساء وهم في الثلاجة. حتى الطفل البالغ من العمر 7 سنوات يمكنه طهي مثل هذا الطبق.
مكونات:
- المعكرونة المسلوقة
- جبنة قاسية
- النقانق أو النقانق
وصفة:
- يجب خلط المعكرونات مع النقانق المفروم في الوعاء
- خذ كل شيء بالجبن من الأعلى واخلطه
- ضع في ميكروويف لمدة ثلاث دقائق
- سوف يذوب الجبن ، وسوف يسخن النقانق ، وستحصل على طبق لذيذ للغاية يشبه العجينة الإيطالية
كعكة من الكعك
يمكن للطفل تحضير كعكة بسهولة من الكعك الجاهز. الطفل يبلغ من العمر 8 سنوات للتعامل مع هذه الوصفة.
مكونات:
- كعكات التغليف
- بنك الحليب المكثف
- 200 غرام زبدة
- 3 الموز
وصفة:
- لتحضير الطبق ، ستحتاج إلى كعكات جاهزة. يمكن أن يكون العسل أو البسكويت ، الهراء
- تباع القوس في أي سوبر ماركت
- للتحضير ، من الضروري وضع الكعك ، كل واحد منهم يتظاهر بالحليب والزبدة المكثفة
- تم وضع Banans فوق هذا الحشوة
- يجب تجميع الطبقة حسب الطبقة كعكة
- يمكن تزيين الجزء العلوي بالمكسرات أو الفطائر المفرومة. من الممكن أيضًا استخدام رقائق جوز الهند
- اسمحوا لي أن أقف في الثلاجة لمدة ساعتين تقريبًا
خبز محمص
ستكون الحبوب وجبة إفطار أو وجبة خفيفة ممتازة لطفلك. إنه قادر على الطهي بشكل مستقل. هذا الطبق أكثر ملاءمة للأطفال من 10 إلى 12 سنة.
مكونات:
- 2 بيضة
- 50 مل من الحليب
- عدة شرائح من الخبز الأبيض
- الملح والتوابل
وصفة:
- اخفق البيض مع الحليب والملح والتوابل في وعاء
- غمر قطع الخبز بندقية لمدة دقيقة أو دقيقتين فيها
- قم بتسخين المقلاة جيدًا وقم بقطع قطع الخضر على كلا الجانبين
التفاح مع الجبن المنزلية
سيكون هناك خيار رائع لطفلك هو التفاح مع الجبن المنزلي. احرص على أن يكون منزلك لديه سكين خاص لاستخراج النواة من التفاح. لأن الأطفال في هذا العصر ، عند استخراج النوى ، يمكنهم قطع أيديهم.
مكونات:
- 2 التفاح
- 70 غرام من الجبن المنزلية
- سكر
- زبيب
وصفة:
- اغسل التفاح وقطع النواة بعناية
- من الضروري أن يتم ترك الثقب في الداخل ، والذي يشبه الأنبوب
- في وعاء منفصل ، امزج السكر مع الجبن والزبيب
- امزج كل شيء بشكل جيد ، ضع التفاح على طبق كبير واملأ الثقوب بجبن كوخ
- وضعت في الميكروويف لمدة 5 دقائق. من الضروري صب القليل من الماء إلى القاع بحيث تصبح التفاح ناعمة وليس جافة
سلطة متنوعة
ستكون هذه السلطة خيارًا رائعًا لتناول وجبة خفيفة للطفل. سيكون قادرًا على طهيها بمفرده.
مكونات:
- 1 خيار
- 1 طماطم
- 1 الفلفل البلغاري
- القليل من البصل السلطة
- ملح
- زيت نباتي
وصفة:
- قطع الطماطم مع شرائح رقيقة ، خيار مع مكعبات
- قطع الفلفل الحلو والبصل في خطوط
- امزج كل شيء ، ويرش بالملح والتوابل بالزيت النباتي
بيض محشوة
يمكنك أيضًا تعليم طفل لطهي البيض المحشو. هناك عدد كبير من الخيارات لإعداد هذا الطبق.
مكونات:
- 2 بيض مسلوق
- 50 مل من المايونيز
- الشبت والبقدونس
وصفة:
- من الضروري غلي البيض بقوة وإزالة القشرة منها
- قطع على طول (إلى النصف) ، وإزالة صفار البيض بعناية
- اقلب صفار الصفار إلى فتات مع مفترق شوكة وأضف المايونيز
- امزج كل شيء ، وادخل الخضر المفروم ويبلغ متوسطه مرة أخرى
- املأ البيض بالكتلة الناتجة ، وتزيين بأوراق السلطة الخضراء أو فروع الشبت
سلطة الجزر والموز
سلطة فيتامين التي ترضي الجوع للطفل. طهي بسيط جدا وسريع.
مكونات:
- 2 الموز
- 3 جزر متوسطة الحجم
- الكريمة الحامضة الدهون
- سكر
وصفة:
- اغسل الجزر وأزل الجلد منه ، صر
- أخرج الجلد من الموز وقطع إلى نصف حلقات
- امزج الموز مع الجزر ، ويرش السكر والموبل مع الكريمة الحامضة
- يمكن استخدام طبق فيتامين رائع يشبع الطفل بالطاقة بدلاً من الحلوى
الثعابين على الخبز
الوجبات الخفيفة على الخبز هي طبق سريع وعالي كالوري سيساعد على إخماد الجوع.
مكونات:
- تعبئة الخبز
- Sprats في الزيت
- مايونيز
- المساحات الخضراء
- 2 بيض
وصفة:
- غلي البيض مشدود ، وإزالة القشرة منها وطحنها على المبشر
- اضغط على Sprats مع شوكة وخلط مع البيض
- من الضروري الحصول على كتلة متجانسة
- أدخل الخضر المفروم والمايونيز فيه
- تشحيم الخبز مع العجينة الناتجة ، من الضروري وضع الكتلة مع شريحة وتزيين مع فروع الأعشاب
كيفية تعليم الطفل أن يطبخ ، نصائح
بعض النصائح للأمهات:
- تأكد من تشجيع الطفل إذا اقترب من مطبخك ويقدم مساعدته. في الواقع ، في البداية ، سيكون الطفل سيئًا ، لذا لا يتجنب التخفيضات ، والقمامة في المطبخ. كن مستعدًا لحقيقة أن الطفل يمكنه ترجمة كمية صغيرة من المنتجات.
- في أي حال من الأحوال لا تعبر رغبة الطفل في مساعدتك ، لأنه في المستقبل لن تتوقع المساعدة منه. حاول تعريف الطفل بالطبخ من سن المدرسة. هذا حوالي 6-7 سنوات. بالطبع ، لا أحد يقول إن الطفل في هذا العصر يجب أن يعد الأوعية الدموية أو الفطائر أو الحساء.
- يجب على الطفل على الأقل أن يكون قادرًا على تحضير نفسه أسهل شطيرة. في البداية ، من الضروري إيلاء الكثير من الاهتمام لمهارات العمل بسكين ، وكذلك مع الأجهزة المنزلية. أخبر الطفل في أي قوة تستعد شطيرة ساخنة ، وكيف يمكنك خبز كب كيك في كوب.
- أخبرني وأظهر أين توجد أكثر المنتجات ضرورية ، والتوابل ، وكذلك الدقيق والسكر والملح في منضدة. من الأفضل أن تطلب من الطفل المساعدة عند العمل مع الاختبار. وهكذا ، سيفقد الطفل الخوف من الخبز ، ويتعلم أيضًا العمل مع الاختبار. في وقت لاحق ، سيؤدي ذلك إلى تبسيط عملية الطهي بشكل كبير ، وليس فقط الخبز.
- علّم الطفل قطع الخضار للسلطة بشكل صحيح. لذلك ، قم بدعوته في وقت عند إعداد الأطباق لقضاء العطلات الكبيرة ، مثل العام الجديد أو أعياد الميلاد. في هذا الوقت ، هناك الكثير من العمل في المطبخ ، وبالتالي فإن الأيدي الإضافية لن تتداخل معك. يمكنك إظهار الطفل أن هناك أشياء مثل تقدم الخضار والبيض. علّمهم لاستخدامه. هذا سوف يبسط عملية الطهي.
- سيكون الطفل قادرًا على إعداد أبسط سلطة. دع الطفل يظهر الخيال أثناء الطهي. السماح بإدخال مكونات إضافية غير موجودة في الوصفة.
- بالطبع ، يجب أن تخبرك أن الحلو مع المالح لا يذهب كثيرًا ، لذلك لا تحتاج إلى وضع ملء مملح في الكعك الحلو. أخبر الطفل أن هناك أطباق للطهي السريع للغاية. هذه هي منتجات شبه مصقولة ، مثل رولون أو دقيق الشوفان في الحقائب. من الصعب استدعاء طعام كامل ، لكن مثل هذا الوجبات السريعة سيساعد على إخماد الجوع ، خاصةً عندما لا يكون هناك وقت لطهي الطعام. في الوقت نفسه ، حتى أصغر طفل يمكنه تشغيل الغلاية الكهربائية ، وسكب المسحوق بالماء المغلي.
الأطباق ، التحضير الذي يمكن للأطفال التعامل مع كمية لائقة. لا تنس إجراء محادثة بشأن قواعد التشغيل الآمن لفرن الميكروويف.
فيديو: أطباق لإعداد مستقل من قبل الأطفال
كل شيء على ما يرام ، يا شباب ، ولكن حفنة من الجبن المنزلية ... من حفنة؟ الأطفال؟ أمي/الأب؟ من الضروري توضيح بشكل طبيعي حتى ينجح الطفل ، وليس هذا.