يمكن تحضير ملفوف ألوان لذيذ في الطماطم باستخدام نصائح من موادنا.
الملفوف الملون في عصير الطماطم هو قطعة عمل لذيذة لفصل الشتاء. اتضح أن الملفوف عصير ومقرمش. يمكن إضافتها إلى السلطة ، في بورش أو الحساء الخضار ، ولن يكون تدليل نفسك مع طبق فيتامين لا لزوم له في فصل الشتاء. علاوة على ذلك ، ليس من الصعب على الإطلاق طهيها ، والشيء الرئيسي هو مراقبة جميع النسب بوضوح واتباع وصفة خطوة.
هناك العديد من الوصفات لصنع هذه الشهية ، أستخدم دائمًا وصفة مثبتة. التحضير عليها لا يتطلب التعقيم ، مما يوفر الوقت بشكل كبير.
ملفوف ملون في الطماطم لفصل الشتاء
لذا، لطهي الملفوف الملون في عصير الطماطم ستكون المكونات التالية مطلوبة لفصل الشتاء:
- شوكات أساسية كيلوغرام
- الطماطم - 5 كجم
- زيت نباتي - ½ كوب
- حادة الفلفل الحار - 3 قرون
- الثوم - 2 رؤساء
- الملح - 3 ملعقة كبيرة. ل.
- الخل جوهر - 1 ملعقة كبيرة. ل.
طريقة طهو:
- شطف وتجفيف الطماطم تمامًا ، وطحنها بخلاط أو مع مطحنة اللحوم. مرر ثمار الطماطم الناتجة على غربال للتخلص من البذور والجلود.
- يُضاف زيت عباد الشمس والملح إلى الطماطم ووضعه على الموقد.
- يجب أن يغلي العصير ما لا يقل عن نصف ساعة على نار خفيفة. قبل 5 دقائق من إزالة المقلاة من النار ، وأضف الفلفل المكسور والثوم إلى الطماطم.
- بينما يصرخ المرق على النار ، يجب عليك إعداد القرنبيط.
- من الرأس ، من الضروري إزالة الأوراق ، وغسلها وتقسيمها إلى النورات.
- بعد ذلك ، يجب طي الملفوف في حاوية مناسبة ، وصب الماء المغلي ووضعه لمدة خمس دقائق على النار. يجب أن تغلي ، لكنها ضعيفة للغاية.
- يجب أن يستريح القرنبيط المخمر على مصفاة واترك الماء يستنزف تمامًا.
- وضع الملفوف في الجرار المعقمة.
- أضف الخل إلى المرق الغليان.
- صب الطماطم الغليان في البنوك مع الغليان الطماطم.
- تدوم مع أغطية الصفيح المعقمة واتركها ليوم واحد ولف البنوك بالفراغات.
- في المستقبل ، تخزين في مكان رائع.
الملفوف الملون في الطماطم لفصل الشتاء جاهز! بالعافية! والمزيد من النصائح: لجعل الملفوف لذيذ ومثير حقًا ، لإعداده ، تحتاج إلى اختيار رأس ضيق وقوي ، وتأخذ الطماطم إلى الأصناف السميكة!
الفيديو: CorePlain فارغ في الطماطم لفصل الشتاء
