الباذنجان باللغة الكورية السريعة لفصل الشتاء: وصفة بسيطة ، مع الجزر ، مع الفطر ، واللحوم ، وصفة كلاسيكية ، مع الفلفل الحلو والجزر

ليس من الصعب على الإطلاق طهي الباذنجان العصير باللغة الكورية لفصل الشتاء. فقط استخدم نصائحنا.

أصبحت الباذنجان منذ فترة طويلة الخضروات المألوفة بالنسبة لنا. هذا هو السبب في أنهم في كثير من الأحيان مستعدين كوجبات خفيفة في فصل الشتاء ، والسلطات السريعة ، إلخ.

الباذنجان باللغة الكورية على حد سواء الطبخ السريع والشتاء هو علاج لذيذ له طعم حار خاص ورائحة ممتعة. يمكنك طهي هذه الوجبات الخفيفة من أنواع مختلفة من الباذنجان ، وفي هذه الحالة ستتلقى طبقًا بطعم جديد في كل مرة.

الباذنجان باللغة الكورية السريعة: وصفة بسيطة

لإعداد مثل هذا الطبق باللغة الكورية ، لا تحتاج إلى الحصول على مهارات خاصة ، والمكونات اللازمة لها دائمًا في متناول اليد. هذا العلاج مثالي كوجبة خفيفة على أي جدول.

• أخرج الساق من الباذنجان المغسول ، وقطع كل الخضار إلى نصفين.
• قم بتليين ورقة الخبز بكمية صغيرة من الزيت النباتي ووضع نصفين من الخضار ، أرسل فرنًا ساخنًا لمدة 15-25 دقيقة. اعتمادا على الفرن وحجم الباذنجان.
• طحن الثوم المنقى عن طريق المرور عبر الصحافة.
• يقطع البصل المقشر في نصف حلقات.
• يعد Gorky Pepper في هذه الوصفة مكونًا إلزاميًا ، لأنه يعطي الطبق النهائي طعمًا ورائحة خاصة. ومع ذلك ، يمكنك تنظيم رقمه حسب تقديرك. طحن الفلفل ، يعمل في القفازات.
• قطع الخضروات المخبوزة مع مكعبات صغيرة كافية.
• يُضاف الثوم والبصل والفلفل إلى المكون الرئيسي.
• Speosen الزيت.
• قم بإجراء محتويات اللوحة بالملح والتوابل ، ثم يُسكب الزيت الساخن والصلصة وعصير الليمون هناك ، قم بخلط المنتجات مرة أخرى.
• أعطني مقبلات للاستنباط لبضع ساعات. ثم خدم على الطاولة.

الباذنجان في الكورية السريعة مع الجزر

خيار آخر لتناول وجبة خفيفة لذيذة هو الباذنجان باللغة الكورية مع الجزر. الجزر يعطي الطبق رائحة حلوة ومظهر لذيذ. لإعداد وجبة خفيفة ، يمكنك استخدام كل من الجزر الطازج والمخلل في التوابل الكورية.

• قطع الباذنجان غسله وتقشير من الجلد. نقل المكعبات إلى مقلاة بالماء المملح ، والنقع وشطف.
• Rigger نصف الكمية المحددة من الزيت وقلى الباذنجان عليه حتى ناعمة.
• طحن الجزر المنقى والغسل مع مبشر خشن.
• ناعما يقطع الفلفل. من الأفضل القيام بهذه العملية في القفازات حتى لا تؤذي جلد اليدين.
• الجمع بين الباذنجان ، الفلفل ، الجزر. الملح ، تمتص الخضار ، حلق التوابل ، تخلط.

• تحضير ماء مالح عن طريق خلط جميع السوائل.
• صب السائل العطر الناتج على الخضار الخضار ، واخلطه واتركه يكون وقتًا قليلًا للزواج. من أجل الزواج من الخضروات الموصى بها بالتساوي لخلطها بشكل دوري.
• لا يمكن إضافة ميرين إلى الطبق ، ومع ذلك ، تجدر الإشارة إلى أنه هو الذي يعطي الوجبة الخفيفة طعمًا حلوًا ورائحة ممتعة.

الباذنجان في طهي سريع مع الفطر

الباذنجان يسير على ما يرام مع الفطر. في الوقت نفسه ، لا يوجد فرق على الإطلاق عن نوع الفطر الذي ستستخدمه ، كل من الغابات والبطولة العادية مناسبة. المقبلات مغذية وعطرة.

• غسل الباذنجان المغسول في الماء المالح. بعد ذلك ، فرك الخضار على مبشر كبير أو مقطعة إلى شرائط طويلة.
• المرضى الزيت وقلى الباذنجان عليه.
• قطع الفطر مسبقا مع لوحات.
• ناعما يقطع الثوم.
• يقطع البصل بأي شكل من الأشكال.
• بعد ذلك ، في الزيت ، الذي يبقى بعد قلي الباذنجان ، يقلى الفطر بلون ذهبي فاتح.
• يُضاف الثوم والبصل والملح إليهم ، وإعداد 5 دقائق أخرى. ربما سيكون من الضروري إضافة المزيد من الزيت إلى STENPAN ، حرفيًا 1 ملعقة كبيرة. ل.
• قم الآن بتوصيل الباذنجان بمحتويات القدر ، واهزس المكونات بالملح والتوابل والتوابل.
• تحضير ماء مالح عن طريق خلط الصلصة والخل. صبها في مزيج من الخضار والفطر.
• أعطني سهولة الشراب قليلا.
• إذا رغبت في ذلك ، رش بذور السمسم قبل التقديم على الطاولة.

الباذنجان في الطهي السريع الكوري مع اللحوم

لجعل الباذنجان باللغة الكورية أكثر إرضاءً ، تحتاج إلى إضافة القليل من اللحوم إليهم. يمكنك استخدام اللحوم المختلفة ، لحم العجل ، لب الدجاج ، لحم الخنزير مثالي. يمكن استخدام الشهية كطبق رئيسي أو ملحق للأطباق الجانبية.

• قطع الباذنجان المغسول والتنظيف إلى قطع صغيرة. بعد ذلك ، نقع الخضار عن طريق وضعها في مقلاة بالماء المالح ، والغسل ، واترك المياه تصريفها.
• اغسل لب الساق ، والبلل مع المناشف الجافة ، وقطعه بمشارب طويلة.
• طحن البصل المقشر مع مكعبات.
• طحن الثوم بمساعدة الصحافة.
• ختم ناعما الفلفل المغسول والتنظيف.
• يقلى لحم العجل في الزيت الساخن حتى يتم طعنه في النصف.
• بعد إضافة البصل ، الفلفل إلى الحاوية ، استمر في الطهي حتى يصبح البصل شفافًا.
• بعد ذلك ، أرسل الثوم والتوابل والملح إلى المكونات ، وخلط ، وجلب محتويات الحاوية إلى الاستعداد.
• يُمزج الخل مع الصلصة ، ثم يُسكب في المكونات الرئيسية.

• أعطني وجبة خفيفة لتستمر لمدة ساعة واحدة.
• قبل التقديم ، رش الوجبة الخفيفة مع بذور السمسم.
• يحتوي الخل 9 ٪ على رائحة واضحة للغاية ونفس الذوق ، بحيث يمكن استبداله بخل أكثر ليونة أو خل ، ولإعطاء طعم حلو ، يمكنك إضافة القليل من الرمال والرمل المحبب إلى الطبق.

الباذنجان باللغة الكورية لفصل الشتاء: وصفة كلاسيكية

يمكن تحضير مثل هذه الوجبة الخفيفة ليس فقط بطريقة سريعة ، بل يمكن أيضًا تعليميها لفصل الشتاء. في هذه الحالة ، ستحصل على تطور لذيذ ، حتى في فصل الشتاء البارد سوف يذكرك بالصيف الدافئ ووفرة الخضروات على طاولتك.

• وفقًا لهذه الوصفة ، من المهم جدًا إعداد ماء مالح بشكل صحيح ، لأنه بفضل أن تكون الباذنجان لدينا لذيذة وعطرية بشكل لا يصدق.
• خذ نصف الكمية المشار إليها من الزيت وتسخينها قليلاً في الخطي.
• أضف التوابل المشار إليها للماءخ إلى الزيت. على أدنى حرارة ، قم بإعداد الخليط لعدة دقائق. وبالتالي ، سوف تكشف التوابل عن ذوقها ورائحة.
• في حاوية منفصلة ، قم بتوصيل الخل ، والزيت والملح المتبقي مع السكر ، وخلط المكونات.
• الآن نقوم بتوصيل الزيت المبرد بالتوابل والسائل ، الذي يقع في اللوحة الثانية ، ودع الماء مالح يقف أثناء تحضير الخضروات.

• الآن نقوم بتوصيل الزيت المبرد بالتوابل والسائل ، الذي يقع في اللوحة الثانية ، ودع الماء مالح يقف أثناء تحضير الخضروات.
• قم بقطع الباذنجان المغسول والتقشير من الجلد في قطع صغيرة ونقع في مقلاة بالماء المالح ، ثم شطف. غلي الخضار حتى نصف المسمار. من المهم أن نعرف أنه من المستحيل هضم الخضار ، وإلا فإنها ستصبح ناعمة وتفقد شكلها.
• ناضل الجزر المغسول والتنظيف مع مبشر خشن.
• صغير البصل والثوم.
• قطعا ناعما الفلفل المغسول. افعل ذلك بعناية حتى لا يدخل عصير الفلفل في عينيك ولا يحرق يديك.
• نجمع بين جميع الخضروات الطازجة مع الباذنجان الملحوم ، ثم نصب ماء مالح الجاهز المصنوع من الصنع ، وخلط المكونات.
• نجرب محتويات الحاوية للملح ، إذا لزم الأمر ، أضفها واتركها لعدة ساعات.
• في حاوية نظيفة ومُعدة نضع وجبة خفيفة ، ننشغلها جيدًا.
• الآن نرسل الجرة إلى الحوض بالماء ونعقيم لمدة 25 دقيقة. بعد غليان الماء.
• أغلق الجرة بغطاء ووضعها بغطاء. في الوقت نفسه ، يجب أن يقف يوم الحاوية مع الحفظ في مكان دافئ ، بعد أن تتمكن من وضعه في مكان دائم للتخزين.

الباذنجان باللغة الكورية مع الفلفل الحلو والجزر لفصل الشتاء

الباذنجان المحضرة وفقًا لهذه الوصفة هي عصير وعطر وشهية للغاية في المظهر.

• في البداية ، تحتاج إلى إعداد الجزر. طحن الخضار المغسولة والتنظيف ، صريف. بعد ذلك ، صب 35 غرام من الملح ، تذكره بيديك واتركه حتى تحضير جميع الخضروات الأخرى.
• قطع الغسل ، مقشر من جلود الباذنجان في مكعبات صغيرة. بعد ذلك ، ضع الخضروات في مقلاة ذات محلول مالح ، ونقعها وشطفها.
• طحن الفلفل المغسول والتنظيف في مكعبات صغيرة.
• تقشير البصل ، والثوم يقطع بأي شكل من الأشكال.
• الجمع بين جميع الخضروات باستثناء الجزر في حاوية كبيرة.
• شطف الجزر أسفل المياه الجارية من أجل شطف الملح الزائد واترك السائل يستنزف تمامًا منه. الآن أضف الخضار المالحة إلى جميع المكونات الأخرى.
• أضف التوابل والمكونات الأخرى المشار إليها لإعداد ماء مالح إلى الحاوية ، دع المكونات تخمر.
• في البنوك المعقمة والإعداد لها ، نقل كتلة الخضروات لدينا.
• الآن يجب إعادة معالجة البنوك مع الحفظ. ضعها في حاوية بالماء المغلي واتركها لمدة نصف ساعة.
• لفة الحفظ مع الأغطية ، ضعها مع أسفل إلى أعلى وتحمل يومًا في مكان دافئ.
• ثم نرسل إلى تخزين دائم.

الباذنجان باللغة الكورية لذيذة وسهلة التحضير وجبة خفيفة ، والتي تنوع بسهولة نظامك الغذائي في فصل الشتاء ، عندما لا تتوفر الخضروات الطازجة. يمكنك إغلاق الباذنجان باللغة الكورية مع العديد من اللحوم والخضروات الأخرى وحتى الحبوب. في أي حال ، ستحصل على طبق مغذي ولذيذ.

فيديو: وصفة لذيذة لذيذة باللغة الكورية لفصل الشتاء