Мед акации — уникальный продукт. У натурального меда есть множество уникальных положительных качеств. Распознать качественный продукт помогут советы данной статьи.
Содержание
- Мед из акации, свойства, польза и противопоказания
- Какого цвета должен быть качественный мед из акации, как его проверить, как он выглядит?
- Мед акации при диабете, можно ли употреблять?
- Мед акации для глаз, как использовать?
- Мед акации засахаривается или нет?
- Калорийность меда акации
- Видео: «Полезный мед акации белой»
Мед из акации, свойства, польза и противопоказания
Прежде всего, мед из акации – самый светлый из всех. Он отличается не только светлым желтым оттенком, но и непередаваемым сладким душистым ароматом. Консистенция у него жидкая.
Уникален он тем, что вообще не предрасположен к засахариванию. Дело в том, фруктозы в нем содержится большое количество (больше, чем у любого другого меда), это не дает образовываться кристалликам сахара и мед может храниться длительное время.
ВАЖНО: Мед акации имеет богатый состав микроэлементов, что позволяет быть ему прекрасным косметическим и лечебным средством для человека. Несмотря на то, что мед акации имеет глюкозу и сахарозу – это единственный мед, который можно употреблять во время похудения с пользой.
![](http://heaclub.ru/tim/c89675fa88a2f6175be6e8691bbc89a6.jpg)
Польза меда из акации:
- Регулярное употребление этого меда положительно влияет на нервную систему человека. В частности, делает ее крепче, устраняет депрессивное настроение, улучшает качество сна и даже дает человеку стойкость, выносливость в стрессовых ситуациях.
• Мед акации улучшает обмен веществ организма человека. Этому способствует богатое содержание кислот: молочная, лимонная, яблочная.
• Мед положительно сказывается на работе сердечно-сосудистой системы. Он регулирует артериальное давление человека, не давая ему постоянно повышаться.
• Мед акации благоприятствует правильной работе пищеварительной системы. Улучшается не только работа органов пищеварения: желудок, кишечник. Происходит «очищение» почек и печени.
• Уникальное свойство меда акации – оказывать мочегонное действие на организм человека. В итоге, лишняя жидкость выходит естественным образом, человек не страдает отечностью.
• Как и любой мед, мед акации обладает антибактериальным свойством. Он помогает избавиться от ряда болезнетворных микробов в организме человека и подарить хорошее самочувствие.
• Мед акации регулирует уровень гемоглобина в крови, повышая его
• Богатый состав меда укрепляет иммунитет человека, делает его «стойким» ко многим заболеваниям
• Мед оказывает положительное действие на работу кровеносной системы. Сосуды расширяются, вследствие чего кровоток улучшается. Это очень хорошо для людей пожилого возраста.
• Мед активно борется с любыми инфекциями, как внутренне (попадая в желудок), так и при наружном применении. Именно поэтому мед акации используют для приготовления капель в глаза или в виде компрессов, примочек.
• Мед акации положительно влияет на кожу человека. Его полезно наносить, смешивая с другими компонентами в виде масок и лосьонов.
ВАЖНО: Мед акации – одно из самых лучших средств, которое поможет укрепить волосы и ногти. Мало кто знает, что ванны с таким медом способны помогать бороться с ожирением и «апельсиновой коркой» на коже. Наружное применение меда дарит коже мягкость и упругость, держит ее в тонусе и омолаживает.
![](http://heaclub.ru/tim/1bb9d39fdc7fcf59cbd59bcab4c4fadb.jpg)
Вред меда акации:
Мед – это натуральное средство. Как и любой продукт, он имеет свои противопоказания.
- Самый большой вред, который можно нанести себе медом акации, случается из-за превышения норм его употребления. Стоит знать, что две столовые ложки меда – это норма взрослого человека в день. Для ребенка рекомендовано употребление не более двух чайных ложек.
- Необдуманное и чрезмерное поедание меда сможет вызвать у любого человека сильную аллергическую реакцию. Степень реакции зависит только из-за индивидуальных особенностей человека.
• Если съесть меда слишком много, можно заметить: частое сердцебиение, сонливость, рассеянное сознание, почувствовать расстройства кишечника и желудка.
• Мед не имеет жиров, но имеет большой запас углеводов. Чрезмерное употребление меда превысит углеводную норму употребления человеком в сутки и поспособствует ожирению.
ВАЖНО: Мед акации, как и любой мед, нельзя нагревать! Дело в том, что если нагреть мед выше 45 градусов любым способом, продукт начинает выделять страшный токсин – «оксиметилфурфурол». Регулярное попадание данного токсина в организм приведет к тому, что через время (10-15 лет) человек обязательно обнаружит у себя онкологическое заболевание. Есть мед нужно «вприкуску» с чаем или едой и ни в коем случае, не разводить в кипятке!
![](http://heaclub.ru/tim/5009d426c94ae7f02ffd63f46e695a59.jpg)
Противопоказания меда акации:
- Аккуратно и осторожно мед акации следует принимать женщинам в положении. О том можно ли беременной употреблять мед, ей нужно проконсультироваться с лечащим врачом. Если противопоказаний нет, то умеренное количество меда принесет лишь пользу.
• Мед акации нельзя давать деткам, которые не достигли трехлетнего возраста. Дело в том, что их иммунная система еще не подготовилась к приему такой пищи и сможет отозваться негативной реакцией: аллергической или отравлением.
• Нельзя есть мед акации кормящим мамам по тем же причинам, по которым нельзя употреблять его маленьким детям: отравление, аллергия, непереносимость продукта.
• Осторожное употребление меда акации должно быть при сахарном диабете. Есть его можно, но в тех количествах, которые предусматривает индивидуальная группа заболевания человека.
• Если у человека наблюдается непереносимость и слишком негативная реакция на многие аллергены, ему следует ограничить себя от употребления меда.
![](http://heaclub.ru/tim/65c07d095ca2d3c4d1236801e8763a02.jpg)
Какого цвета должен быть качественный мед из акации, как его проверить, как он выглядит?
Как уже говорилось, отличить мед акации можно по трем основным визуальным признакам:
- Яркий желтый цвет
• Насыщенная сладость (самый сладкий мед из всех)
• Сильный душистый аромат
![](http://heaclub.ru/tim/ff234c9c86833168bf72c1bc11b9236e.jpg)
Кроме того, что нужно различать все внешние признаки продукта, полезными будут знания о проверки качества меда. Современные производители научились создавать «искусственный мед» из сахара, добавлять в него красители и ароматизаторы. Такой мед абсолютно бесполезен и даже вреден для здоровья.
Научиться различать качественный мед поможет несколько способов:
- Первый способ поможет «узнать» качественный мед акации с помощью воды. Для этого чайную ложку меда следует опустить в нагретую воду. Натуральный хороший мед моментально растворится, а тот, который сделан из сахарного сиропа – будет лежать комком.
• Второй способ проверки меда предполагает нанесения небольшого количества продукта на бумажную салфетку. Натуральный мед ничего не оставит на другой стороне бумаги, а искусственный – мокрое пятно.
• Проверить качество меда акации можно с помощью йода. Для этого в стакан теплой воды следует окунуть ложечку меда и полностью ее растворить. После этого капните каплю йода в стакан. Если капля растворилась и исчезла – мед натуральный и хорошего качества, если капля посинела – мед был замешан на крахмале.
• Еще один способ проверки качества – добавления уксуса. В тот же стакан, куда вы капали йод, можно добавить ложку уксуса. Если никаких реакций нет – мед натуральный. Если жидкость начинает шипеть (поднесите к уху), в продукте есть мел или сода.
Самый простой способ определения качественного меда акации – намазать его на хлеб. Натуральный хороший мед всегда будет ложиться ровным слоем, он не будет стекать со сторон и моментально сделает мягкий кусочек хлеба твердым.
![](http://heaclub.ru/tim/73607a796953d55476ded7adc87b5580.jpeg)
Мед акации при диабете, можно ли употреблять?
Мед акации – продукт с высоким уровнем содержания фруктозы. Но в отличие от всех остальных сортов, именно этот мед разрешено принимать при диабете. Углеводы меда быстро растворяются и перерабатываются в энергию, если только не употреблять его в чрезмерных количествах.
Кушать мед акации диабетикам можно не чаще одного раза в сутки (можно и два) маленькими количествами (по ложке). Такой мед редко вызывает аллергическую реакцию, а наоборот, улучшает пищеварение и обмен веществ. Именно для диабетиков мед акации будет полезен тем, что он положительно скажется на артериальном давлении и снизит его.
ВАЖНО: Лучше всего не употреблять мед самостоятельно, а предварительно проконсультироваться с врачом. Кроме того, внимательно обращайте внимание на то, что покупаете! Перед употреблением меда проведите все способы проверки его качества. Сахарный мед, сделанный не добросовестными производителями, в разы ухудшит здоровье диабетика!
![](http://heaclub.ru/tim/2ee05fa890379e06c4d5dd1ef8fe1ddf.jpg)
Мед акации для глаз, как использовать?
Народная медицина активно использует мед акации в лечебных целях. В частности, положительный эффект этот продукт оказывает на лечение глаз. Дело в том, что мед акации (только совершенно натуральный) – это отличный антисептик. В таком меде содержится огромное количество компонентов, оказывающих мощное противомикробное действие.
Если говорить конкретно, раствор меда акации лечит:
- Конъюнктивит
• Катаракту
• Воспалительные процессы
• Забитый слезный канал
Уникальной способностью меда акации является способность улучшать зрение человека, восстанавливая его остроту. Стоит заметить, что в таких целях следует использовать мед белых цветков акации. Купить его можно у профессиональных пчеловодов, которые знают в этом толк.
Разводить бед следует в соотношении: одна часть меда на две части кипяченой воды. Капать раствор меда в глаза следует трижды в сутки.
![](http://heaclub.ru/tim/c145d3821813348b551178e10f348880.jpg)
Мед акации засахаривается или нет?
Как уже говорилось, мед акации богат фруктозой. Именно из-за большого ее содержания, данный мед единственный, который не предрасположен к засахариванию. Он хранится длительное время (особенность натурального меда) и всегда имеет жидкую консистенцию.
ВАЖНО: Наберите мед в ложечку и пустите вниз струйку. Натуральный мед акации тянется тонкой не прерывистой ниточкой и растекается по поверхности, не оставляя визуальных кругов.
![](http://heaclub.ru/tim/72b0dc16961fe1d68e8be672291139a7.jpg)
Калорийность меда акации
Мед акации – калорийный продукт за счет высокого содержания углеводов. Если измерять мед в количестве 100 граммов, то его единица измерения составит примерно 315 калорий.
Калорийность меда разнится в зависимости от количества:
Количество продукта | Масса в граммах | Калорийность |
Чайная ложка | 13 | 39 ккал |
Столовая ложка | 36 | 111 ккал |
Стакан в 200 мл | 260 | 825 ккал |
Стакан в 250 мл | 325 | 1031 ккал |
Мед уж точно никак не поможет при диабете,он повышает сахар в крови меньше обычного сахара но все же повышает,а при диабете важно держать сахар в норме,мне в этом хорошо помогает перга пчелиная и олиджим чай,советую)