Как сделать домашний витаминные смузи из разнообразных фруктов и ягод: 25 лучших рецептов для блендера

Какие продукты могут быть полезнее, чем овощи и фрукты? Только их грамотное сочетание. Именно за простоту приготовления и полезность для организма полюбили этот «напиток» его поклонники. И имя ему смузи — обед в одном стакане.

Рецепт смузи с бананом, медом и молоком

Бананы главный ингредиент многих коктейлей. Они отлично сочетаются не только с молоком, но и с какао. Отличного вкуса и пользы можно добиться, если смешать в блендере бананы с творогом или натуральным йогуртом. В любом случае такой коктейль придется по душе не только взрослым, но и детям.

• Растапливаем мед (1 ст. ложка) до жидкой консистенции.
• Банан (1 шт.) очищаем от кожуры и режем на 5-6 частей.
• Кладем их в блендер.
• Добавляем туда жидкий мед и заливаем молоком (1 стакан).
• Смешиваем ингредиенты до тех пор, пока масса не станет густой и однородной.

Банановый смузи с молоком и мороженым

Еще один банановый смузи, который придется по душе вашим детям, можно приготовить, если:

• Смешать в блендере 1 банан, с 50 гр. ванильного мороженого и 200 мл молока.
• Подается такой коктейль в высоком стакане с трубочкой.

В этом рецепте молоко можно заменить апельсиновым соком. Получиться тоже очень вкусно и полезно.

Смузи с бананом, клубникой и молоком

Смесь бананов с клубникой называют классикой. Наверное, это так. Но, как бы не называли такой коктейль, он всегда получается очень вкусным и аппетитным. Для его приготовления нужно:

• взять один банан,
• клубнику (100 г)
• молоко (1 стакан).

А если добавить в такой коктейль немного ванили, то это даст ему пикантную изюминку.

Смузи с бананом, киви и молоком

Коктейль из банана и киви можно готовить без добавления сахара. Но, для этого нужно выбрать очень спелые фрукты. Особенно киви. Если стадия спелости этого фрукта вас не устраивает, просто добавьте в напиток немного меда.

Для приготовления киви-бананового смузи нужно:

• Взять один банан и один киви.
• Очистить их от шкурки, нарезать на небольшие кусочки и поместить в чашу блендера.
• Туда же нужно налить молоко (200 г) и перемешать до образования однородной массы.

Видео: Тройной фруктовый смузи

Коктейли смузи из апельсина и черники с сахаром или медом

Отличный коктейль смузи можно приготовить из апельсина и черники. Эти продукты обладают большой пользой. Они рекордсмены по содержанию витамина C. Поэтому этот коктейль отлично подойдет для профилактики вирусных заболеваний во время эпидемии гриппа.

Для приготовления такого смузи нужно:

• взять свежевыжатый сок апельсинов (4 шт.)
• смешать их с черникой (250 г).

Если коктейль получиться слишком кислым, то в него можно добавить сахар или мед.

Смузи из фруктов на воде с авокадо, грушами и зеленью

Смузи можно готовить и на воде. Но, тут нужно знать один нюанс. Напитки, о которых идет речь в этой статье, должны быть густыми. И если переборщить с водой, вся густота уйдет. А следом за ней и эстетика потребления такого коктейля. Поэтому увлекаться с этим ингредиентом не стоит. Особенно если планируется использовать замороженные фрукты и ягоды.

• Очищаем авокадо (1 шт.) от шкурки и извлекаем косточку. Нарезаем мякоть крупными кусочками.
• Очищаем груши (2 шт.) от шкурки и семечек. Нарезаем ломтиками.
• Закладываем ингредиенты в блендер и добавляем измельченную зелень (по вкусу). Перемешиваем ингредиенты до состояния пюре.
• Заливаем воду (1-2 стакана) и перемешиваем до однородного состояния.

Вишневый смузи с грушей и яблоком

Отличный летний коктейль можно сделать с помощь вишни. Сразу нужно сказать, что данный напиток может показаться кислым. Поэтому добавьте в него немного сахарной пудры.

• Очищаем яблоко (1 шт.) и грушу (1 шт.) от шкурки и семечек. Нарезаем на крупные кусочки.
• Удаляем из вишни (50 г) косточки.
• Кладем ингредиенты в чашу блендера и добавляем 3-4 кубика льда.
• Перемешиваем, наливаем коктейль в высокий стакан и украшаем веточкой мяты.

Зеленый смузи с яблоком и овощами

Многие диетологи считают зеленые смузи панацеей от многих бед и рекомендуют из употреблять как минимум раз в неделю. Такие коктейли не только наполнят организм необходимыми ему полезными веществами и витаминами, но и смогут очистить его от токсинов.

• Промываем листья салата (50 г) и капусты (100 г). После того, как вода стечет, нарезаем их и отправляем в блендер.
• Очищаем яблоко (1 шт.) от шкурки и сердцевины. Делим на 4 части.
• Вырезаем из болгарского перца (1 шт.) сердцевину и делим его на несколько частей.
• Добавляем 100 мл яблочного сока
• Закладываем ингредиенты в блендер и перемешиваем. Переливаем полученный напиток в бокал и посыпаем сверху рубленной петрушкой.

Клубничный смузи с дыней и клюквой

Следующий рецепт смузи за свой приятный цвет получил название «Розовая пантера». Для его приготовления необходимо:

• Очистить дыню (500 г) от семян и шкурки. Нарезать мякоть небольшими кубиками.
• Ягоды клубники (150 г) нужно перебрать и промыть.
• В блендер загрузить вышеперечисленные ингредиенты и добавить клюкву (100 г).
• Перемешать и подать к столу.

Кокосовый смузи с манго, бананом и ананасом

Еще одним популярным ингредиентом смузи является кокосовое молоко. Приготовленные на ее основе коктейли отличаются оригинальным вкусом. Нижепредставленный напиток можно назвать «Карибский сон».

Для его приготовления нужно:

• Очистить от шкурки бананы (2 шт.) и нарезать каждый на 4 части.
• Манго (1 шт.) нужно разрезать на две половинки и извлечь из фрукта косточку.
• Ананас (1 шт.) очистить от шкурки и нарезать на небольшие кусочки.
• Из манго и ананаса нужно отжать сок. Залить его в блендер.
• Туда же положить кусочки банана и налить кокосовое молоко (200 мл).
• Взбиваем до однородного состояния и наслаждаемся.

Малиновый смузи с клубникой, черникой и яблочным соком

Польза малины безгранична. А если ее смешать с другими ягодами, то можно обеспечить поддержку своему иммунитету на несколько дней вперед.

• Для приготовления этого коктейля нужно взять клубнику, малину и чернику.
• Ягоды (общее количество 200 г) нужно перебрать и промыть.
• Помещаем ягоды в блендер (оставьте несколько ягод клубники или малины для украшения).
• Заливаем в чашу яблочный сок (150 мл) и перемешиваем.
• Измельчаем лед и кладем его в стаканы.
• Наливаем приготовленный смузи и перемешиваем. Украшаем оставшимися ягодами.

Мандариновый смузи с яблоками, бананом и киви

Коктейль из мандаринов готовят зимой для поддержки защитных функций организма. Но, этот цитрусовый фрукт может не только укрепить иммунитет, но и повысить настроение. Ученые уже давно выяснили природу взаимодействий фитосоединений этого вкусного фрукта с гормональным фона нашего организма.

• Очищаем мандарины (500 г) от шкурки. Разделяем на дольки и убираем косточки.
• Яблоки (3-4 шт.) очищаем от шкурки и нарезаем на небольшие дольки.
• Чистим банан (1 шт.) и делим на 4 части.
• Очищаем киви (1 шт.) от шкурки и нарезаем кусочками.
• Мандарины измельчаем отдельно от остальных ингредиентов.
• После получения пюре закладываем в блендер остальные ингредиенты и смешиваем их до однородного состояния.
• Для сладости можно добавить мед (1 ст. ложка).
• А для более жидкой консистенции наливаем в чашу немного воды (150 мл).
• Вновь перемешиваем и подаем на стол.

Яблочный смузи с киви и зеленым чаем

Для приготовления освежающего яблочного коктейля нужно:

• Очистить от шкурки и сердцевины один фрукт. Выжимаем из него сок.
• Очищаем киви (2 шт.) от шкурки. Если плод спелый, то нарезать его на части не нужно.
• Кладем мякоть киви в блендер и взбиваем до состояния пюре.
• Добавляем яблочный сок и охлажденный зеленый чай (200 мл).
• Перемешиваем до однородности.

Ягодный смузи из банана, черники, лимона, сельдерея на воде

Для приготовления полезных коктейлей можно использовать практически любые ягоды. Например, чернику. Из этой ягоды получается вкусный и полезный коктейль. Предложенный ниже вариант такого напитка, за его приятный розово-фиолетовый оттенок понравится каждому ребенку.

Для его приготовления нужно:

• Смешать бананы (2 шт.), чернику (3 ст. ложки), сок третей части лимона, сельдерей (1-2 стебля) и воду (1 стакан).

Фруктовый смузи из апельсина, лайма и маракуйи

Фрукты первые ингредиенты, из которых стали делать смузи. Это уже потом в приготовлении этих напитков стали использоваться овощи, зелень и другие продукты. Рецептов фруктовых смузи великое множество. Но, если вы хотите удивить своих гостей, приготовьте для них коктейль из маракуйи и цитрусовых.

• Очищаем апельсин от кожуры. Делим на дольки и отделяем семечки.
• Лайм очищаем от кожуры и делим на две части.
• Маракуйю делим на две части и извлекаем мякоть.
• Измельчаем лед до состояния крошки.
• Из апельсина и лайма отжимаем сок. Взбиваем в блендере мякоть маракуйи.
• Заливаем в чашу сок и вновь все перемешиваем до однородного состояния.
• Крошку из льда засыпаем в бокалы и заливаем содержимым блендера.

Смузи смородины на молоке

Черная смородина это кладезь полезных веществ. Но, ее кислая шкурка не очень нравится не только детям, но и взрослым. Для того чтобы минимизировать неприятные ощущения от употребления этой ягоды можно приготовить вкусный коктейль.

Готовиться такой смузи традиционным для этого способом.

• В блендере перемешиваются до однородной массы ягоды черной смородины (300 г) и молоко (100 мл) или ряженка (250 мл), мед (80 г) и грецкие орехи (горсть).
• Последний ингредиент лучше измельчить до загрузки остальных продуктов.

Смузи из хурмы с тыквой и корицей

Смузи из хурмы это очень полезный и яркий напиток. Таким витаминным десертом можно насытить организм полезными веществами и клетчаткой. В хурме содержатся вещества, способные вывести радионуклиды из организма. Воспользоваться таким чудом природы должен каждый.

• Хурму 1 шт. нужно промыть, высушить и нарезать на небольшие кусочки. Если есть косточки, то их нужно удалить.
• Срезаем шкурку с печеной тыквы 150 гр и нарезаем мякоть на кубики.
• Закладываем ингредиенты в емкость блендера, добавляем 100 мл. молока.
• Насыпаем корицу и взбиваем на небольшой скорости, постепенно ее увеличивая.

Смузи из апельсина с йогуртом

Приготовить витаминизированный освежающий напиток можно из апельсинов и обезжиренного йогурта.

• Для этого очищаем апельсины (2 шт.) от шкурки и косточек.
• Добавляем в блендер йогурт (2 ст. ложки), несколько кубиков льда и щепотку ванили.
• Перемешиваем до однородной массы и разливаем по высоким стаканам.

Смузи из груши с апельсином, мятой и молоком

Отличный коктейль можно приготовить, смешав:

• груши (2 шт.)
• почищенный и нарезанный дольками апельсин
• листочки мяты (по вкусу)
• молоко (1 стакан) в блендере.

Если вам по вкусу цитрусовые, то количество апельсинов можно увеличить или добавить в коктейль соответствующий сироп. Грушу можно использовать как свежую, так и замороженную. Если выбрана свежая груша, то в блендер нужно добавить пару кубиков льда.

Смузи из замороженных ягод

Многие из нас морозят ягоды на зиму. Такие «запасы» позволяют в холодное время года восполнять потребности нашего организма в витаминах. Из замороженных ягод можно готовить вкусные коктейли.

• Для приготовления этого рецепта можно взять любые замороженные ягоды (100 г).
• Перед смешиванием в блендере с другими ингредиентами их нужно разморозить.
• Добавляем к ним банан (1 шт.) и взбиваем в блендере до однородного состояния.
• Если напиток получился слишком густой можно добавить немного минеральной воды или жидкого йогурта.

Смузи из киви с соком лимона, петрушкой, мятой, медом

Киви один из рекордсменов по содержанию витамина C. Употребление этого фрукта (ягоды) может помочь пережить обострение респираторных инфекций. Но, не все любят киви в чистом виде. Для таких людей будут полезны смузи из этого фрукта.

• Очищаем киви от шкурки, нарезаем на небольшие кубики и помещаем в чашу блендера.
• Добавляем туда же свежевыжатый сок лимона (1 шт.), петрушку (7 веточек), мяту (7 листиков), мед (по вкусу) и воду (100 мл).
• Перемешиваем все ингредиенты и наслаждаемся полезным напитком.

Смузи из манго с грушей и бананом

Свежий манго это сладкий фрукт с необычным вкусом. Он очень полезен для зрения и защиты мочеполовой системы от инфекций. Кроме того, манго это отличный активатор иммунитета. Для приготовления смузи из этого фрукта нужно:

• Очистить манго от шкурки.
• Грушу промыть, разделить на несколько частей и удалить семечки.
• Закладываем в блендер нарезанные на части манго (1 шт.), грушу (1 шт.), банан (1 шт.) и кубики льда.
• Наливаем кокосовое молоко (1/2 стакана) и перемешиваем до однородности.

Смузи с ананасом с абрикосами или персиками и йогуртом

• Очень вкусный и полезный напиток можно приготовить из ананаса. Для этого нужно:
• Очистить ананас 1 шт. кожуры и нарезать на небольшие кусочки.
• Затем абрикосы (2 шт.) отчищаем от шкурок и извлекаем косточки.
• Закладываем ингредиенты в блендер и перемешиваем на небольшой скорости.
• Добавляем в чашу ананасовый сок (125 мл) и персиковый или абрикосовый йогурт (50 г).
• Вновь все перемешать.

Смузи с грейпфрутом, черникой и морковным соком

Очень интересным сочетанием вкусов обладает смузи с грейпфрутом и черникой. Чернику можно использовать как свежую, так и замороженную.

• Для начала нужно отжать сок из грейпфрута (3 шт.) и моркови (300 г).
• Затем полученный сок нужно налить в блендер и смешать его с черникой (1/2 стакана).

Смузи из ананаса и банана с имбирем

Имбирь оказывает благоприятное влияние на весь организм. Если у вас есть проблемы с пищеварительной системой, то с помощью этого пряного корня можно эту проблему существенно поправить. Полезен имбирь в составе витаминных напитков.

• Очищаем от кожуры банан и ананас.
• Нарезаем фрукты на небольшие кусочки.
• Закладываем их в блендер.
• Туда же наливаем миндальное молоко (175 мл), засахаренный имбирь (небольшой кусочек) и несколько капель миндального экстракта.

Смузи с клюквой, финиками и апельсиновым соком

Если вы хотите приготовить энергетический напиток с помощью своего блендера, то

• смешайте в нем апельсиновый сок (175 мл)
• очищенные от косточек финики (50 г)
• ягоды клюквы (50 г)
• нарезанное на части яблоко

Смузи с лимоном и мандарином

Лимон считается одним из самых полезных фруктов. И пусть его первенство среди лидеров по содержанию витамина C сегодня оспаривают многие продукты, лимон обладает и другими полезными качествами. И как многие цитрусовые его можно использовать для приготовления витаминных смузи.

• Очищаем мандарины (2 шт.) от шкурки и косточек.
• Извлекаем из винограда (250 г) косточки и помещаем ингредиенты в блендер.
• Наливаем сок лимона (2 ст. ложки) и мандарина (125 г).
• Перемешиваем и наслаждаемся приятным вкусом.

Смузи с ягодами и медом

Мед добавляется во фруктовые коктейли не только для того, чтобы сделать их сладкими. Но и для увеличения полезных качеств. Мед обладает антивирусными и антибактериальными свойствами. Поэтому будет очень полезен в представленном ниже коктейле.

• банан очищаем от кожуры и нарезаем на четыре части.
• кладем в блендер ягоды черной смородины (125 г),
• ананасовый сок (125 мл),
• малину (125 г),
• голубику (125 г) и
• кусочки 1 банана
• добавляем мед (2 ст. ложки) и перемешиваем

Смузи с черникой и йогуртом

Коктейли из черники очень нравятся детям. А если такая черника будет еще и хрустящей, то это добавит этому рецепту смузи особую пикантность.

• закладываем в чашу блендера замороженную чернику (1/3 чашки)
• нарезанные на части персики (1 чашка)
• измельченные орехи (1/4 чашки)
• молоко (1/2 чашки) и ванильный йогурт (3/4 чашки)
• для вкуса добавляем сахар, соль и ваниль
• все перемешиваем и подаем в прозрачных чашках

Смузи из малины и дыни

• Из малины можно приготовить очень вкусный коктейль с ярким красивым оттенком. Для его приготовления:
• Очищаем дыню (1/4 часть) от шкурки и семечек.
• Нарезаем ее мякоть на небольшие кусочки.
• Помещаем в блендер замороженную малину (50 г), кусочки дыни, клюквенное пюре (50 г) и грейпфрутовый сок (175 мл).
• Перемешиваем и подаем на стол в высоких бокалах с трубочкой.

Смузи из персика, сыра тофу и сгущенного молока

Персики очень нравятся детям. Поэтому этот коктейль можно подавать к столу во время детских утренников, празднований дня рождения и других подобных мероприятий.

• Из консервированных персиков (400 г) сливаем жидкость.
• Содержимое банки перемешаем в чашу блендера.
• Туда же кладем мягкий сыр тофу (50 г), несколько замороженных персиков (125 г), сгущенное молоко (125 мл)
• Добавляем четвертую часть чашки миндального экстракта.
• Перемешиваем ингредиенты и наслаждаемся коктейлем.

Детские смузи из фруктов: рецепт с мороженым, какао, шоколадный

Дети очень любят фруктовые коктейли. Особенно если в них добавлять мороженое, какао или шоколад. При приготовлении таких детских смузи важен не только вкус коктейлей, но и та польза, которую они несут.

Смузи с мороженым

Самый простой коктейль с мороженным готовится следующим образом.

• В чашу блендера закладывается бананы (2 шт.)
• Мороженое (половина упаковки 50 гр)
• Заливается молоко (1/2 стакана)
• После перемешивания ингредиентов до однородной массы получается очень вкусный напиток

Для его приготовления можно взять как обычное ванильное мороженое, так и пломбир.

Смузи с какао

Какао в составе смузи добавляет нотки шоколада в такой коктейль. Смешивать какао можно с различными ингредиентами. Классикой считается смесь какао с орехами.

• Очищаем ананас (1 шт.) от кожуры и сердцевины.
• Нарезаем и кладем его в блендер.
• Заливаем туда миндальное молоко (175 мл.), замороженный персик (125 г) и какао-порошок (1 ст. ложка).
• Можно добавить несколько кубиков льда.
• Перемешиваем и подаем на стол.

Шоколадный смузи

Этот шоколадный коктейль понравится всем детям без исключения. Для его приготовления нужно:

• смешать шоколадное молоко (250 мл)
• какао-порошок (1 ст. ложка)
• мед (1 ст. ложка)
• замороженный шоколадный йогурт (250 г)

Последний ингредиент можно заменить шоколадным пломбиром.

Молочные смузи с фруктами для завтрака

Этот рецепт фруктово-яблочного коктейля идеально подойдет для завтрака. Для его приготовления нужно:

• перемешать молоко (1 стакан)
• банан (1 шт.)
• чернику (1 стакан)
• мед (1 ч. ложка)
• мюсли (1 ст. ложка)

Овсяный смузи с фруктами

Овсянка обязательный ингредиент коктейлей, которые направлены на нормализацию работы желудочно-кишечного тракта. Главный секрет таких напитков это вымачивания овсяных хлопьев перед помещением их в блендер. Перед приготовлением овсянку нужно залить на несколько минут кипятком.

В чаше блендера перемешиваем:

• бананы (1 шт.)
• киви (1 шт.)
• мед (1 ч. ложка)
• яблоко (половинка)
• кефир (100 мл)
• молотую корицу (щепотка)
• запаренные овсяные хлопья (2 ст. ложки)

Кофейный смузи с йогуртом, бананом и какао

Кофе обладает многими полезными свойствами. И самым главным является, конечно, повышение работоспособности. Именно поэтому этот коктейль можно готовить тогда, когда нужно аккумулировать ресурсы организма и закончить начатое дело, на которое уже не остается сил.

Для приготовления кофейного смузи нужно взбить в блендере:

• охлажденный эспрессо (250 мл),
• обезжиренный йогурт (250 мл),
• небольшой банан и какао-порошок (1/2 ст. ложки)

В качестве дополнительных ингредиентов в коктейль можно добавить небольшую горсть ягод или приправить корицей.

Смузи без молока с виноградом, арбузом, дыней и фруктами

Многие фруктовые коктейли готовятся без молока. Их основу составляют соки фруктов смешанных в блендере. Приготовить такой вкусный смузи без молока можно смешав:

• виноград (2 чашки) без косточек
• арбуз (1 чашка)
• дыню (1/2 чашки) очищенную от семечек
• половинку банана
• замороженную клубнику (1/2 чашки)
• папайю (половинку плода)
• несколько кубиков льда

Смузи: советы и отзывы

Алла. Не стоит смешивать ингредиенты контрастных цветов. Например, смесь клубники и шпината сделает коктейль не очень красивым. Серо-буро-малиновую массу никто не захочет пить. Лучше использовать продукты одной цветовой гаммы. Экспериментируйте для того, чтобы смузи получился не только вкусным, но и красивым.

Ксения. Для идеального вкуса смузи нужно делать из 2-3 ингредиентов. И не смешивайте такие, во вкусе которых вы не уверены. Сила этого блюда в простоте.

Видео: Ну, очень вкусный — Фруктово-Ягодный Смузи!