Для того, чтобы чувствовать себя хорошо и быть стройной, важно правильно питаться. Об этом и подумал В.Парето.
Содержание
Каких только диет не придумано, чтобы выглядеть безукоризненно стройными! Но все ли они безопасны для здоровья и, самое главное, рассчитаны на то, чтобы придерживаться подобного питания в течение долгого времени? Ведь единожды сброшенный вес еще не означает, что стройное тело теперь будет таким всегда.
Именно поэтому необходимо выбирать диету, которая сочетает в себе возможность похудения с принципами здорового и полноценного питания.
Закон Парето — правило здорового питания 80/20: в чем суть?
Если кратко и доступно, то правило, разработанное и внедренное итальянским экономистом и социологом Вильфредо Парето, говорит о том, что от 20% приложенных усилий зависит 80% полученного результата. В том или ином виде подобная закономерность прослеживается абсолютно в любой области, в том числе и диетологии. Не нанося вреда здоровью, мы стремимся достичь гармонии и красоты тела, и в этом на помощь приходит правило Парето.
Правило здорового питания 80/20 является именно таким, сочетающим пользу и эффективность. Заключается оно в том, что весь дневной рацион дробится на цельные продукты, которым отведено 80% получаемых организмом калорий, и любимые, не всегда полезные, блюда — 20% от всего количества калорий. Как пример: питаясь три раза в день, вы за неделю имеете 21 прием пищи. Вот из этих 21-го приемов три и станут теми самыми «вкусными, но не полезными».
Достоинства и недостатки правила здорового питания 80/20
Несомненным достоинством правила здорового питания 80/20 является то, что питаться подобным образом можно длительное время, при желании – в течение всей жизни. Психологический эффект также позитивный, ведь человек может есть то, что ему хочется, и при этом не задумываться о последствиях и не терзаться угрызениями совести за проявленную слабость.
Недостатком правила здорового питания 80/20 можно считать его гибкость, оно скорее срабатывает все же при поддержании определенных весовых параметров, нежели при усилиях, прикладываемых для похудения. И тут необходимо начинать с того, что учиться правилам сбалансированного питания и контролю за размером порций.
Как правильно применять правила здорового питания 80/20?
Как уже было сказано, начинать придерживаться этого правила нужно с основ: контроль за объемом порций и умеренность в еде. Ведь количество калорий не зависит от того, полезную или вредную пищу вы едите, поэтому не стоит думать, что поедать курицу с овощами, приготовленную на пару, можно в неограниченном количестве.
Также вовсе не обязательно использовать «вредные» 20% исключительно на чипсы или жирное мясо, и уж тем более не является обязательным поглощение всего объема, до последнего процента. Тут вступает в действие формула «больше нельзя, меньше – можно». Определитесь с объемом всей дневной порции еды и исходите из него, рассчитывая проценты полезного и не очень. Правильным было бы определить суточную потребность в калориях вместе с врачом-диетологом или, по крайней мере, с вашим участковым терапевтом.
В дневном рационе должно содержаться примерно две тысячи килокалорий. Как мы понимаем, если разбить его на «полезное» и «вредное», то порядка 1600 будет приходиться на нежирное мясо, фрукты и овощные гарниры, молоко и кисломолочные изделия, злаковые. На те 400, которые остаются, можно позволить себе что-то жирное, сладкое, спиртное, мучное и т.д. Это ваш выбор: отводить 20% на один прием пищи из пяти, либо же компоновать каждый из «вредного» и «полезного».
Правило здорового питания 80/20: важные советы
- Чем более насыщенной микроэлементами, витаминами и другими полезными веществами будет ваша пища, тем лучше для организма. Поэтому учитесь воспринимать «полезные» 80% как вкусную и желанную еду. Тогда вредных процентов будет становиться все меньше.
- Считайте именно калории, а не вес или объем блюд.
- При готовке на растительном масле лучше всего использовать кунжутное или оливковое.
- Завтракайте примерно через час после того, как проснетесь. Выбирайте богатые белком и клетчаткой продукты.
- Не забывайте о поддержании водного баланса. Пейте именно воду, а не чай или кофе, употребляя порядка полутора литров в день.
- Распределяйте продукты и блюда заранее, подробно продумывайте меню – так вы снизите риск нарушить баланс вредного и полезного, а также выйти за пределы максимально допустимого количества калорий.
- Физические упражнения – это замечательно. Тренируйтесь на здоровье, главное, не подменять спортивными занятиями необходимые приемы пищи. И не усердствуйте, поскольку физическая усталость также может повлиять в ту или иную сторону на ваш аппетит.
Среди звезд, которые являются приверженцами системы 80/20 – одна из красивейших и наиболее сексуальных американских актрис Джессика Альба, австралийская супермодель Миранда Керр и другие. Питаясь по принципу 80/20, вы таким образом достигаете не только снижения веса и его стабильности, но и учитесь правилам умеренного и сбалансированного питания.
Видео: Питание 80/20
