Покраска пасхальных яиц капустой: советы, фото, пошаговая инструкция. Как покрасить яйца капустой без отвара — ингредиенты, описание процесса, фото, видео

Покрасить яйца на Пасху можно не только искусственными красителями, а и натуральными, домашними. Причем, цвет у домашних крашенок будет не хуже, чем у тех, что красили искусственными красителями. Узнаем, как покрасить яйца капустой.

В преддверии такого большого праздника, как Пасха, почти все хозяйки готовят разные блюда, пекут куличи и красят яйца. Эта работа может приносить удовольствие, если женщинам помогают родные, и делают всю эту работу вместе. Пасхальные яйца у каждого получаются разными, иногда можно увидеть писанку, похожую на произведение искусства.

Сейчас ведь так много разнообразных техник для окрашивания и разрисовки яиц, их можно разрисовывать вручную, наносить рисунки с помощью листочков петрушки, укропа. Можно красить так, что получается целая разноцветная гамма на одном яйце. Жаль, что не всегда есть время заниматься этим, и многие выбирают самый простой вариант окрашивания — покраска в один цвет, причем, не натуральными красителями. Далее узнаем, как покрасить яйца капустой.

Покраска пасхальных яиц капустой: ингредиенты, пошаговая инструкция, фото

Существует множество природных красителей для яиц к Великой Пасхе. Если вы хотите получить красивые синие, фиолетовые или голубые крашенки, то примените для процесса капусту. Этот краситель, приготовленный своими руками, будет хорошо держаться на скорлупе яиц и не принесет никакого вреда вашему организму. Да и красить пасхальные крашенки — одно удовольствие. К тому же, не нужно тратить уйму времени на походы по магазинам в поисках пищевой краски.

Многие хозяйки чаще используют для крашенок луковую шелуху, а о капусте мало, кто знает. А ведь так хочется разнообразия, чтобы яйца не были похожи на остальные и краска не бралась к рукам, когда их чистишь.

Чтобы получить такой эффект, сделайте следующее:

Подготовьте ингредиенты:

• Яйца — 15 шт.
• Капуста (краснокочанная средних размеров) — 1 шт.
• Вода — 1,125 л
• Уксус 9% — 120 мл

Процесс готовки:

1. Тщательно вымойте яйца, в теплой воде с содой и протрите бумажными салфетками.
2. Промойте кочан капусты и мелко нашинкуйте. Поместите нарезанную капусту в эмалированную емкость.
3. Залейте горячей водой и на медленном огне дайте покипеть ей около тридцати минут.
4. После этого дайте содержимому остыть до комнатной температуры.
5. Получившийся яркий отвар слейте в другую тару и туда же добавьте уксус.
6. Сварите отдельно в чистой воде яйца. Затем выложите их в красящий состав.
7. Голубые яйца нежного оттенка можно получить после того, как они пробудут в красителе около часа.
8. Если желаете получить насыщенный цвет, то держите крашенки в растворе около восьми часов.

ВАЖНО: Чтобы придать блеск крашенкам, после того, как вытяните их из красящего раствора, и протрете салфетками, смажьте их постным маслом.

Покраска пасхальных яиц красной капустой — как покрасить яйца без отвара: инструкция, фото

Такой же привлекательный цвет получится у крашенок, если их покрасить в капустном соке. Вам не понадобится в таком случае варить капустный отвар, достаточно будет сделать следующее:

Подготовьте компоненты:

• Капуста красная — 1 шт.
• Уксус — 150 мл
• Вода — 450 мл

Процесс готовки:

1. Вымойте яйца в теплом содовом растворе.
2. Ополосните капусту под проточной водой. Мелко нашинкуйте овощ, поместите в эмалированную или стеклянную емкость.
3. В эту же емкость налейте воду, уксус.
4. Накройте крышкой, поставьте на холод.
5. Через 8-10 часов сварите яйца вкрутую и поместите в сок капусты на длительное время. Чтобы они стали насыщенного синего цвета. Для этого может потребоваться около 6-8 часов.

ВАЖНО: Чтобы яйца не трескались во время варки, не опускайте их сразу в горячую воду, лучше варите вначале в холодной воде, а когда закипят, сделайте малый огонь.

Покраска пасхальных яиц красной капустой: советы, фото

Есть множество секретов, как получить красивую, равномерную окраску на яйцах. Для этого придется прибегнуть к некоторым хитростям:

1. Для того, чтобы получился идеальный тон на поверхности скорлупы, берите только белые яйца. Обязательно вымойте их и протрите водкой, чтобы обезжирить продукт.
2. Следите, чтобы сок капусты покрывал яйца полностью, иначе могут оставаться пробелы.
3. Чтобы получился правильный раствор, делайте его из расчета 0,5 кг капусты на 500 мл раствора и 5 ст. ложек уксуса. Тогда цвет будет идеальным.
4. Уксус добавляют в конце варки раствора для окрашивания.
5. Интенсивный цвет можно получить, если яйца пролежат в растворе около восьми часов. Процесс длительный, поэтому красить яйца таким методом необходимо загодя.
6. Красивый кружевной орнамент можно получить на крашенках, если сверху на яйцо надеть гипюровую ткань.
7. Листья петрушки, укропа можно закрепить с помощью капронового носка и тогда будет красивый рисунок на яйцах.
8. Чтобы улучшить дизайн яйца, можно сделать следующее — взять кисточку и разбрызгать пищевой краситель золотистого оттенка.

Смотрите ниже примеры, как сделать декор крашенки:

Как видите, чтобы получить яркий, красивый цвет пасхальных яиц не надо покупать пищевой краситель, а можно воспользоваться продуктами, которые не навредят здоровью. Покрасить скорлупу в небесный голубой цвет можно и обычной краснокочанной капустой. Результат вас порадует.

Видео: Как красить яйца капустой?