Ψυχμένος ζουμερός ροζ σολομός στο φούρνο: Οι καλύτερες συνταγές. Πώς να φτιάξετε ένα νόστιμο ροζ σολομό με πατάτες, μαγιονέζα, τυρί, λαχανικά, καρότα, κρεμμύδια, ξινή κρέμα, λεμόνι, ντομάτες, ρύζι, με champignons, με σκουμπρί, γεμιστό, κάτω από γούνα: συνταγή

Συνταγές για τη δημιουργία ροζ σολομού στο φούρνο.

Το Gorbusha είναι ιδανικό τόσο για το εορταστικό τραπέζι όσο και για ένα καθημερινό πιάτο. Υπάρχουν χιλιάδες συνταγές για την προετοιμασία του, καθώς και διάφορους τρόπους παρουσίασης: χρησιμοποιώντας λαχανικά, ελιές, βότανα και μια ποικιλία σάλτσων. Αυτό το ψάρι είναι κατάλληλο για σχεδόν οποιοδήποτε πιάτο και, εκτός από μια ξεχωριστή γεύση, έχει υψηλό συντελεστή κορεσμού.

Το Gorbusha πηγαίνει καλά με πολλά μπαχαρικά, χάρη στο οποίο η γεύση του μπορεί να συμπληρωθεί και να υπογραμμιστεί ποιοτικά. Θα εξετάσουμε τις πιο δημοφιλείς συνταγές με τις οποίες θα μάθετε πώς να θαλάσσιων, ψήνουν και διακοσμούν τα ψάρια, καθώς και με τα προϊόντα που μπορείτε να συνδυάσετε τα φιλέτα Hunchback.

Πώς να παντρευτείτε ροζ σολομό για ψήσιμο στο φούρνο: συνταγή μαρινάδα

Τα ψημένα ψάρια διαφέρουν όχι μόνο στο άρωμά του, αλλά και με εξαιρετική γεύση. Επιπλέον, αυτή η μέθοδος προετοιμασίας είναι κατάλληλη για άτομα που τηρούν τους κανόνες μιας υγιεινής διατροφής, καθώς η περιεκτικότητα σε θερμίδες του ροζ σολομού μειώνεται σημαντικά κατά το ψήσιμο.

Προκειμένου να τονίσουν και να αποκαλύψουν το γούστο του, είναι απαραίτητο να χρησιμοποιηθούν οι μαριναίδες που απορροφούν τα ψάρια και να αποκαλύψουν το άρωμά του κατά τη διάρκεια της διαδικασίας ψησίματος. Για να προετοιμάσετε ένα από αυτά, θα χρειαστείτε τα ακόλουθα συστατικά:

• 2 κουταλιές της σούπας. ελαιόλαδο
• 50 ml χυμού λεμονιού
• 1 κουταλάκι Θορυβώδης
• Μπαχαρικά για γεύση

Τα κομμάτια των ψαριών πρέπει να διατηρούνται στη μαρινάδα για περίπου 10 λεπτά, αφού βάζουν στο ψυγείο. Κατά την προετοιμασία ενός ολόκληρου ροζ σολομού, θα πρέπει να περιμένετε 30 λεπτά.

Όχι λιγότερο δημοφιλές είναι η επόμενη συνταγή μαρινάδας. Για την προετοιμασία του, χρειάζεστε:

• Fatute Sour Cream - 300 g
• Shafran - 1 κουταλάκι της σούπας.
• Ελαιόλαδο - 1 κουταλιά της σούπας.
• Χυμός λεμονιού - 1 κουταλιά της σούπας.
• Μαϊντανός

Όλα τα εξαρτήματα είναι μικτά, τα πράσινα είναι ψιλοκομμένα. Καλύπτοντας τα ψάρια με μαρινάδα, πρέπει να περιμένετε 20 λεπτά. Ψήστε τα ψάρια σε αλουμινόχαρτο, ή σε ένα μαξιλάρι πατάτας.

Πώς να μαγειρέψετε ροζ σολομό με πατάτες στο φούρνο: συνταγή

Ο συνδυασμός ροζ σολομού και λαχανικών έχει γίνει κλασικό στην παγκόσμια μαγειρική. Οι πατάτες είναι ιδιαίτερα δημοφιλείς στους κατοίκους της χώρας μας και σε αρκετές άλλες βόρειες περιοχές. Μετά από όλα, αυτά τα δύο συστατικά είναι πολύ θρεπτικά και επίσης δεν απαιτούν πολλές γαστρονομικές γνώσεις στη διαδικασία προετοιμασίας.

Θα εξετάσουμε μία από τις απλούστερες συνταγές για τις οποίες θα χρειαστείτε:

• Πατάτες - 800 g
• Gorbusha - 1 σφάγιο
• Φυτικό έλαιο - 2,5 κουταλιές της σούπας.
• Ξινή κρέμα - μισό ποτήρι
• Κρεμμύδι - 1 PC.
• Ολλανδικό τυρί - 150 g
• Ένα μείγμα ιταλικών βοτάνων - 3,5 κουταλιές της σούπας.
• Άλλα μπαχαρικά κατά την κρίση σας

Ακολουθώντας αυτά τα σημεία, μπορείτε να μαγειρέψετε τον εαυτό σας:

• Καθαρίζουμε και τα ψάρια μου. Κάνουμε ένα φιλέτο, γι 'αυτό απομακρύνουμε όλα τα πτερύγια, το κεφάλι και την ουρά. Στη συνέχεια, διαχωρίζουμε ένα μέρος των ψαριών από το άλλο κατά μήκος της κορυφογραμμής. Αφού αφαιρέσουμε την κορυφογραμμή από τα υπόλοιπα ψάρια. Κάνουμε μια μικρή τομή στο κρέας ψαριών, στο δέρμα (από την ουρά) και να αφαιρέσετε το δέρμα
• Αλέστε το τυρί στο Grater
• Κόψτε το φιλέτο σε λεπτές κομμάτια
• Καθαρίστε τις πατάτες και κόψτε με κύκλους μέσου πάχους
• Καθαρίστε το κρεμμύδι και κόψτε τα δαχτυλίδια
• Λιπάνετε το φύλλο ψησίματος με φυτικό έλαιο
• Διανείμετε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι σε ένα φύλλο ψησίματος
• Λιπάνετε το ροζ σολομό με ξινή κρέμα και βάλτε το σε ένα φύλλο ψησίματος
• Βάλω πατάτες
• Καλύπτουμε τα πάντα με ένα στρώμα ξινή κρέμα σε συνδυασμό με βότανα
• Πασπαλίστε το πιάτο με ψιλοκομμένο τυρί, μαγειρέψτε σε θερμοκρασία 180 ° C για 45 λεπτά.

Gorbusha, ψημένο σε αλουμινόχαρτο στο φούρνο εξ ολοκλήρου με λεμόνι: συνταγή

Τα ψάρια σε συνδυασμό με το χυμό λεμονιού έχουν γίνει παραδοσιακά σε πολλές χώρες του κόσμου. Επιπλέον, χάρη στο οξύ φρούτων, το κρέας διαχωρίζεται ιδανικά από τα οστά χωρίς συγκεκριμένους ελιγμούς. Για να προετοιμάσετε ροζ σολομό σε χυμό λεμονιού, θα χρειαστείτε:

• Χυμός λεμονιού - 150 ml
• Zest - 3 κουταλιές της σούπας.
• Λεμόνι - 60 g
• Ελαιόλαδο - 3 κουταλιές της σούπας.
• Gorbusha - 1 PC.
• Ιταλικά βότανα - 2 κουταλιές της σούπας.
• Mayran - 1 κουταλιά της σούπας.
• Βασίλειος - 1 κουταλιά της σούπας.

Στη συνέχεια, ακολουθήστε τα στάδια:

• Το ψάρι καθαρίζεται και πλένονται
• Σε ένα μέρος του σφαγίου, γίνονται ρηχές κατακόρυφες περικοπές
• Στην κοιλιά, ο ροζ σολομός και οι εξωτερικές πλευρικές περικοπές θέτουν φέτες λεμονιού
• Ανακατέψτε όλα τα μπαχαρικά, το ελαιόλαδο και το γρασίδι, προσθέστε χυμό λεμονιού σε αυτά και τρίψτε τα ψάρια μέσα και έξω
• Μετά από 30 λεπτά Τα ψάρια βγαίνουν από τη μαρινάδα και βάζουν σε αλουμινόχαρτο
• Έχοντας τυλίξει τα ψάρια, ψήνεται στους 180 ° C για 50 λεπτά.

Gorbusha ψημένο σε ένα μανίκι στο φούρνο με λαχανικά: συνταγή

Το Gorbusha με τα λαχανικά είναι ένα ελαφρύ και διαιτητικό προϊόν που είναι κατάλληλο για παιδιά και διατροφική τροφή. Θα εξετάσουμε μία από τις απλούστερες συνταγές για το μαγείρεμα. Για να το κάνετε αυτό, χρειάζεστε τα ακόλουθα στοιχεία:

• Βουλγαρικό πιπέρι - 100 g
• Καρότα - 100 g
• Gorbusha - 1 PC.
• Λεμόνι - 50 g
• Ελαιόλαδο - 2,5 κουταλιές της σούπας.
• Ξινή κρέμα - μισό ποτήρι
• Maslin - 1 τράπεζα
• Αλας
• Rosemary - 2,5 κουταλιές της σούπας.

Το επόμενο μαγείρεμα μοιάζει με αυτό:

• Το σφάγιο καθαρίζεται και κόβεται σε παχιά κομμάτια
• Τα καρότα και τα κρεμμύδια κόβονται με δαχτυλίδια και περνούν στο ελαιόλαδο
• Το γλυκό πιπέρι κόβεται με φέτες και τοποθετείται σε φύλλο
• Τα κομμάτια ψαριών, λαχανικών, ελιών και φέτες λεμονιού τοποθετούνται σε πιπέρι
• Όλα τα εξαρτήματα είναι γενναιόδωρα πασπαλισμένα με δεντρολίβανο και τυλιγμένα σε φύλλο
• Το Gorbusha ψήνεται σε θερμοκρασία 170 βαθμών για 25 λεπτά.

Πώς να μαγειρέψετε ροζ σολομό με μαγιονέζα, τυρί και ντομάτες στο φούρνο;

Αυτό το πιάτο είναι κατάλληλο τόσο για το εορταστικό τραπέζι όσο και για ένα κανονικό μεσημεριανό και δείπνο στο σπίτι. Θα χρειαστεί να φτιάξετε ψάρια:

• Gorbusha - 1 PC.
• Μαγιονέζα - Συσκευασία
• Τυρί "Edam" - 150 g
• PARSLEY - 1 δέσμη
• Ένα μείγμα από πρόεδροι βότανα - 3 κουταλιές της σούπας.
• Μέσες ντομάτες - 3 τεμ.
• Ηλιέλαιο - 2,5 κουταλιές της σούπας.

Ακολουθώντας τα περαιτέρω στάδια, μπορείτε να μαγειρέψετε ροζ σολομό στο σπίτι:

• Τα ψάρια καθαρίζονται και τρίβονται με μπαχαρικά
• Το τυρί είναι σκουπίδια και αναμειγνύεται με μαγιονέζα, ψιλοκομμένο μαϊντανό και μείγμα βοτάνων
• Το φύλλο ψησίματος λιπαίνει με ηλιοτρόπιο
• Οι ντομάτες κόβονται σε λεπτές δαχτυλίδια
• Βάζουν τα ψάρια σε ένα φύλλο ψησίματος, ντομάτες και ρίχνουν τα πάντα με μαγιονέζα στην κορυφή
• Το Gorbusha ψήνεται στους 170 ° C για 35-45 λεπτά.

Πώς να μαγειρέψετε ροζ σολομό σε ξινή κρέμα με καρότα και κρεμμύδια νόστιμα στο φούρνο;

Εάν ψάχνετε για ένα πιάτο που μπορεί να διακοσμήσει ένα εορταστικό τραπέζι χωρίς τεράστιο ποσό οικονομικών δαπανών, ένας ψητής ροζ σολομός με λαχανικά και ξινή κρέμα θα είναι μια ιδανική λύση. Για την προετοιμασία του, θα χρειαστείτε:

• Gorbusha - 1 PC.
• Μεγάλα καρότα - 1 pc.
• Μεγάλο κρεμμύδι - 1 PC.
• Ξινή κρέμα 20% - 200 ml
• Βασίλειος - 4 κουταλιές της σούπας.
• Maslin - 1 τράπεζα
• Mayran - 2 κουταλιές της σούπας.

Τα στάδια βημάτων είναι τα εξής:

• Το σφάγιο καθαρίζεται και εκσπλαχνίζεται
• Ξινή κρέμα, ψιλοκομμένα χόρτα και μπαχαρικά αναμειγνύονται
• Τα κρεμμύδια καθαρίζονται και κόβονται σε μισούς δακτυλίους
• Τα καρότα καθαρίζονται και κόβονται σε λωρίδες
• Βάζουν ψάρια σε φύλλο
• Το σφάγιο είναι γεμάτο με λαχανικά
• Όλες οι πλευρές, συμπεριλαμβανομένης της κοιλιάς, λιπαίνονται με ξινή κρέμα
• Τα maslins χρησιμοποιούνται για διακόσμηση
• Το φύλλο είναι τυλιγμένο και ψημένο ψάρι στους 180 ° C για μια ώρα

Πώς να μαγειρέψετε ροζ σολομό με φέτες με ρύζι και καλαμπόκι νόστιμο στο φούρνο;

Τα ψάρια πηγαίνουν τέλεια με ρύζι. Πολλοί λαοί του κόσμου χρησιμοποιούν αυτή τη σύνθεση προϊόντων για την προετοιμασία εθνικών πιάτων. Ωστόσο, δεν διαφέρουν πάντα με έναν ελαφρύ τρόπο μαγειρέματος. Η προσοχή σας προσφέρεται μια συνταγή που μπορεί να χρησιμοποιηθεί στο σπίτι από φθηνά και απλά προϊόντα. Γι 'αυτό θα χρειαστείτε:

• BROWN RICE - 3 κουταλιές της σούπας.
• Ρωσικό τυρί - 50 g
• Μαγιονέζα - 3 κουταλιές της σούπας.
• Αυγά κοτόπουλου - 2 τεμ.
• Gorbusha - 1 kg
• Κρεμμύδι - 1 PC.
• Ένα μείγμα μπαχαρικών για ψάρια - 2,5 κουταλιές της σούπας.

Τα στάδια του μαγειρέματος είναι τα εξής:

• Το ρύζι βράζει με παραδοσιακό τρόπο
• Το ψάρι καθαρίζεται και πλένονται
• Το σφάγιο κόβεται στο φιλέτο και όλα τα οστά αφαιρούνται
• Τα αυγά βράζουν και κόβονται σε κύβους
• Τα λαχανικά καθαρίζονται και κόβονται λεπτή
• Ρύζι, καρότα, κρεμμύδια, αυγά και μείγμα τυριών
• Το ψάρι ψήνεται από μπαχαρικά από όλες τις πλευρές και το μείγμα είναι τοποθετημένο σε ένα μέρος του φιλέτου, πιέζοντας το δεύτερο μισό του σφαγίου
• Το Gorbusha ψήνεται σε αλουμινόχαρτο για 35 λεπτά. σε θερμοκρασία 180 ° C

Πώς να μαγειρέψετε τον ροζ σολομό κάτω από ένα γούνινο παλτό με μανιτάρια με champignons και τυρί στο φούρνο: συνταγή

 Το Fish είναι ένας απαραίτητος επισκέπτης του εορταστικού τραπέζι. Αλλά, δυστυχώς, οι περισσότερες από τις συνταγές έχουν ήδη γίνει παραδοσιακές. Εάν θέλετε να εκπλήξετε τους επισκέπτες με μια ασυνήθιστη παρουσίαση, τότε θα πρέπει να οπλίσετε ως εξής:

• Gorbusha - 1 kg
• Champignons - 500 g
• Λιπαρή ξινή κρέμα - 300 g
• Ολλανδικό τυρί - 250 g
• Ελαιόλαδο - 2,5 κουταλιές της σούπας.
• Majoran - Paul Ch.L.
• Χυμός λεμονιού - 1,5 κουταλιές της σούπας.
• Το φύλλο δάφνης συνθλίβεται - Paul Ch.L.

Τώρα πρέπει να ακολουθήσετε τα στάδια μαγειρικής:

• Τα ψάρια καθαρίζονται με υψηλής ποιότητας, πλένονται κάτω από τρεχούμενο νερό και κόβονται σε κομμάτια φιλέτου (4-7 cm το καθένα)
• Το Gorbusha είναι καρυκευμένο με χυμό λεμονιού και μπαχαρικά και τοποθετεί το ψυγείο για 20 λεπτά.
• Champignons και κρεμμύδια καθαρά, και στη συνέχεια τηγανίστε
• Το τυρί τρίβεται σε ένα μεσαίο τρίψιμο
• 50 G τυρί αναμειγνύεται με ξινή κρέμα και βότανα
• Τα ψάρια είναι τοποθετημένα σε αλουμινόχαρτο και προσθέτουν μανιτάρια και κρεμμύδια σε αυτό
• Όλα τα συστατικά ποτίζονται με λιπαρή ξινή κρέμα και ψήνονται για 30-40 λεπτά. στους 170 ° C
• Στη συνέχεια παίρνουν ροζ σολομό και κοιμούνται με το υπόλοιπο τυρί
• Αποστέλλεται στο φούρνο για 2-3 λεπτά. σε θερμοκρασία 180 ° C

Πώς να μαγειρέψετε ροζ σολομό με σκουμπρί στο φούρνο: συνταγή

Ο συνδυασμός σκουμπίλ και ροζ σολομού μπορεί να εκπλήξει όλους. Ταυτόχρονα, η διαδικασία μαγειρέματος δεν απαιτεί πολύ χρόνο και πρόσθετα προϊόντα είναι διαθέσιμα σε όλους. Για να ψήνετε ροζ σολομό με σκουμπρί πρέπει να είστε νόστιμο: θα χρειαστείτε:

• 30 g χυμού λεμονιού
• 1 PC. κρεμμύδι
• 2 τεμ. σκουμπρί
• 1 PC. Γόρμπουσι
• Αλάτι στη γεύση
• 2 κουταλιές της σούπας. βασιλική
• 2 Saginas της ζελατίνης

Η διαδικασία μαγειρέματος μοιάζει με αυτό:

• Τα ψάρια καθαρίζονται και χωρίζονται σε φιλέτο, αφαιρώντας τα οστά
• Το gorbusha και το σκουμπρί είναι αρωματισμένα με μπαχαρικά και χυμό λεμονιού
• Τα κρεμμύδια καθαρίζονται και κόβονται σε μισούς δακτυλίους
• Βάζουν ροζ σολομό, κρεμμύδια και όλα αυτά ρίχνουν σε αραιωμένη ζελατίνη στο φύλλο
• Στη συνέχεια βάζουν σκουμπρί στα ψάρια, επαναλαμβάνοντας τη διαδικασία με ζελατίνη
• Έτσι, σχηματίζονται διάφορα στρώματα, το τελευταίο στρώμα πρέπει επίσης να κολλήσει με ζελατίνη και μπαχαρικά
• Στη συνέχεια, το ψάρι είναι τυλιγμένο σε αλουμινόχαρτο και ψήνεται στους 180 ° C για 40 λεπτά.
• Μετά την προετοιμασία, ο ανοιχτός ροζ σολομός και το σκουμπρί δεν μπορούν
• Τα ψάρια πρέπει να κρυώσουν και να συντρίψουν τον Τύπο, να τοποθετηθούν στο ψυγείο για 3-4 ώρες.

Πώς να delibe στο φούρνο για να μαγειρέψετε γεμιστό γήπεδο: συνταγή

Το Gorbusha μπορεί να γεμίσει με μεγάλο αριθμό προϊόντων: λαχανικά, μανιτάρια, τυρί, ρύζι, πατάτες και πολλά άλλα. Για την προετοιμασία των ψαριών με ελάχιστο οικονομικό και προσωρινό κόστος, χρειάζεστε:

• 150 g ρυζιού
• 150 g κρεμμύδια
• Αυγό
• 1 ροζ σολομός
• 2 κουταλιά της σούπας Ψάρια μιγμάτων χόρτου
• Αλας
• Sour Cream - 2 κουταλιές της σούπας.
• Νήμα και βελόνα

Στη συνέχεια, πρέπει να ακολουθήσετε τα ακόλουθα στάδια:

• Το ρύζι βράζει με παραδοσιακό τρόπο.
• Τα ψάρια καθαρίζονται και πλένονται. Όλα τα πτερύγια αφαιρούνται από το σφάγιο.
• Τώρα είναι απαραίτητο να αφαιρέσετε την κορυφογραμμή, τα οστά και το κρέας από το σφάγιο. Αλλά πρέπει να το κάνετε αυτό για να μην βλάψετε το δέρμα των ψαριών. Για να γίνει αυτό, εμείς προσεκτικά, με ένα αιχμηρό μαχαίρι από την πλευρά της κοιλιάς, αρχίζουν να κόβουν το κρέας, κινείται μέσα στο ροζ σολομό στην κορυφογραμμή. Αφήνουμε το δέρμα ολόκληρο.
• Όταν η σάρκα του ψαριού είναι εντελώς διαχωρισμένη από το δέρμα και την κορυφογραμμή, αντίστοιχα, επίσης (διαρκεί μόνο επειδή δεν αφαιρέσαμε το κεφάλι και συνδέεται με το δέρμα), κόβουμε την κορυφογραμμή με κρέας κοντά στο κεφάλι και ουρά. Αποδεικνύεται ότι στα χέρια μας κρατάμε μια κορυφογραμμή με κρέας ψαριών και στο τραπέζι έχουμε δέρμα ψαριών με το κεφάλι και την ουρά του.
• Διαχωρίζουμε τα ψάρια από την κορυφογραμμή. Ελέγουμε ότι δεν υπάρχουν οστά στο φιλέτο που προκύπτει.
• Τρίψτε το προκύπτον κρέας ψαριών στην κατάσταση του κιμητικού κρέατος (χέρια, μύλο κρέατος).
• Συνδυάστε το κιμά με ψιλοκομμένα κρεμμύδια, ρύζι, αυγό και μπαχαρικά, προσθέστε ξινή κρέμα, ζυμώνετε καλά.
• Ο ροζ σολομός είναι γεμισμένος με το γέμισμα έτσι ώστε η κοιλιά να είναι κλειστή όσο το δυνατόν πιο κοντά.
• Ράψτε την κοιλιά του ροζ σολομού.
• Λιπάνετε το φύλλο ψησίματος με λάδι και βάλτε τα ψάρια πάνω του, μια κοιλιά κάτω. Τα ψάρια θα προετοιμαστούν για 40-45 λεπτά. σε θερμοκρασία 180 ° C.

Gorbusha στο φούρνο με σάλτσα σόγιας: συνταγή

Η σάλτσα σόγιας χρησιμοποιείται συχνά για την παρασκευή διαφόρων τύπων ψαριών. Συμπληρώνει επίσης τη γεύση του ροζ σολομού, οπότε δεν θα χρειαστεί να αναζητήσετε εξελιγμένα συστατικά για να προετοιμάσετε ένα εξαιρετικό πιάτο. Προσφέρουμε να υιοθετήσουμε μία από τις απλούστερες συνταγές. Γι 'αυτό θα χρειαστείτε:

• Gorbusha - 1 PC.
• Σάλτσα σόγιας - 100 ml
• Χυμός λεμονιού - 1 κουταλιά της σούπας.
• Κρεμμύδι - 1 PC.
• 5 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. δενδρολίβανο
• άλας

Τώρα προχωρήστε στη διαδικασία μαγειρέματος:

• Τα ψάρια καθαρίζονται και κόβονται σε κομμάτια 3-4 cm
• Τα κρεμμύδια καθαρίζονται και κόβονται με δαχτυλίδια
• Ο ροζ σολομός χύνεται με χυμό λεμονιού και σάλτσα σόγιας
• Το κρεμμύδι, τα μπαχαρικά και το αλάτι προστίθενται στα ψάρια
• Μετά από 30 λεπτά Όλα τα συστατικά ψήνουν στο φούρνο στους 180 μοίρες για μισή ώρα

Πώς να φτιάξετε ένα νόστιμο ροζ σολομό με μουστάρδα στο φούρνο: συνταγή

Ο συνδυασμός μουστάρδας και ροζ σολομού μπορεί να εκπλήξει όχι μόνο την οικογένειά σας, αλλά και τους επισκέπτες. Πράγματι, στη χώρα μας δεν είμαστε συνηθισμένοι να συνδυάζουμε τέτοια διαφορετικά συστατικά. Παρ 'όλα αυτά, υπάρχουν πολλές συνταγές για νόστιμη ροζ παρουσίαση σολομού.

Για να προετοιμάσετε ένα από αυτά, χρειάζονται τέτοια προϊόντα:

• 1 PC. Γόρμπουσι
• 4 κουταλιές της σούπας. Μείγματα βότανα Provencal
• 100 g τυριού "Edam"
• 60 g γαλλικής μουστάρδας
• 4 κουταλιές της σούπας. κρέμα γάλακτος

Στη συνέχεια, πρέπει να τηρήσετε τα ακόλουθα σημεία:

• Τα ψάρια καθαρίζονται και κόβονται σε φιλέτα
• Η μουστάρδα αναμιγνύεται με βότανα ξινής κρέμας και προβολής
• Τα αλουμινόχαρτα είναι τοποθετημένα σε αλουμινόχαρτο και επιπλέουν με ξινή κρέμα και σάλτσα μουστάρδας
• Το τυρί τρίβεται και τροφοδοτείται σε αυτούς ροζ σολομό
• Ψήστε ένα πιάτο στους 180 ° C για 40 λεπτά

Πώς να φτιάξετε ένα νόστιμο ροζ σολομό με λάχανο στο φούρνο: συνταγή

Το Gorbusha, ψημένο με λάχανο, θα σας βοηθήσει να τροφοδοτείτε ολόκληρη την οικογένεια με μια ελάχιστη διαδικασία μαγειρέματος. Υπάρχουν πολλές συνταγές, αλλά θα εξετάσουμε το απλούστερο. Γι 'αυτό θα χρειαστείτε:

• 1 κιλά λευκού λάχανου
• 150 g ξινή κρέμα
• 600 g φιλέτο ροζ σολομός
• 1 κουταλιά της σούπας. θρυμματισμένο φύλλο δάφνης, αλάτι

Στη συνέχεια, ακολουθήστε τα στάδια μαγειρικής:

• Το λάχανο πλένεται, ψιλοκομμένο και στιφάδο
• Το Gorbusha καθαρίζεται, πλένεται, κόβεται σε κομμάτια και μασάει με μπαχαρικά, τοποθετείται σε λάχανο
• Όλα τα συστατικά είναι λερωμένα με ξινή κρέμα και αρωματίζονται με φύλλο δάφνης
• Ψήστε στους 200 ° C για 40 λεπτά.

Πώς να μαγειρέψετε ροζ σολομό στο γάλα στο φούρνο: συνταγή

Τα γαλακτοκομικά προϊόντα χρησιμοποιούνται συχνά ως μαρινάδα για πιάτα κρέατος και ψαριών. Ο συνδυασμός ροζ σολομού και γάλακτος βοηθά να γίνει πιο μαλακό και ζουμερό. Για να προετοιμάσετε μία από τις παραλλαγές του πιάτου χρησιμοποιώντας αυτόν τον συνδυασμό προϊόντων, χρειάζεστε:

• 100 ml γάλακτος με ελάχιστη ποσότητα περιεκτικότητας σε λιπαρά
• 40 g επί των κρεμμυδιών
• 500 g φιλέτο ροζ σολομός
• 40 g μαϊντανού
• Τα μπαχαρικά κατά βούληση

Βήμα -Το βήμα μαγειρέματος μοιάζει με αυτό:

• Το μαϊντανό είναι ψιλοκομμένο
• Το γάλα βράζει, προσθέστε μπαχαρικά και πράσινα
• Ο ροζ σολομός είναι τοποθετημένος σε ένα φύλλο ψησίματος και χύνεται με μίγμα γάλακτος
• Ψήστε σε θερμοκρασία 180 ° C για 30 λεπτά.
• Εάν είναι επιθυμητό, \u200b\u200bμπορείτε να διαφοροποιήσετε τη συνταγή προσθέτοντας σκληρό τυρί

Πόσο και σε ποια θερμοκρασία για να ψήνετε ροζ σολομό, ροζ σολομό πιάτα στο φούρνο;

Ανάλογα με την πυκνότητα των κομματιών και τη μαρινάδα που χρησιμοποιούνται, χρησιμοποιούνται αρκετά μυστικά της τέλειας προετοιμασίας του ροζ σολομού. Μεταξύ των σημαντικότερων είναι τα εξής:

• Πριν ξεκινήσετε τη γαστρονομική διαδικασία, είναι απαραίτητο να μαριώσετε τα ψάρια. Δεδομένου ότι ο ροζ σολομός είναι εύκολο να στεγνώσει, πρέπει απλώς να μαριναριστεί πριν από το μαγείρεμα
• Ο βέλτιστος χρόνος για το ψήσιμο ολόκληρου του σφαγίου θεωρείται 30-40 λεπτά και η χρησιμοποιούμενη θερμοκρασία είναι 180 ° C
• Κατά την προετοιμασία των φιλέτων ή των κομματιών, 20-25 λεπτά είναι αρκετά. Όντας στο φούρνο σε θερμοκρασία 200 ° C
• Όταν χρησιμοποιείτε μαγιονέζα στη συνταγή, η χρήση λαχανικών ή ελαιολάδου μπορεί να αποκλειστεί
• Προκειμένου το συμπαγές τυρί να σχηματίσει μια ομοιόμορφη κρούστα, είναι απαραίτητο να δοθεί προτίμηση σε ημι -ιρλικές ποικιλίες (Edam, Dutch, Russian)
• Όταν χρησιμοποιείτε σάλτσα σόγιας, μπορείτε να εγκαταλείψετε το αλάτι
• Προκειμένου να μειωθεί η συνολική ποσότητα περιεχομένου λίπους και θερμίδων του πιάτου, μπορείτε να αντικαταστήσετε τη μαγιονέζα με χαμηλή κρέμα γάλακτος

Πώς να διακοσμήσετε όμορφα ένα εορταστικό πιάτο με ροζ σολομό για το νέο έτος, γενέθλια, 8 Μαρτίου, 14 Φεβρουαρίου, 23, Γάμος, επέτειος: Ιδέες, φωτογραφίες

Πολλές νοικοκυρές δίνουν μεγάλη προσοχή στην παρουσίαση του πιάτου. Πράγματι, κατά την πρώτη εντύπωση, οι επισκέπτες θα μπορούν να καθορίσουν αν θέλουν να δοκιμάσουν αυτή τη θεραπεία. Προκειμένου να διακοσμήσετε όμορφα το ροζ σολομό, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα ακόλουθα προϊόντα:

• Μασχάλια
• Ελιές
• Πράσινη (Cins, Βασίλειος, μαϊντανό)
• Φύλλα σαλάτας
• Ντομάτες
• Αγγούρια
• Λεμόνια

Υπάρχουν επίσης διάφοροι τρόποι για να παρουσιαστούν:

• Τα φορητά κομμάτια βάζουν κάθε επισκέπτη σε ένα πιάτο
• Ένας μεγάλος αριθμός ψιλοκομμένων λαχανικών προστίθεται στο κοινό πιάτο με ροζ σολομό
• Τα ψάρια τοποθετούνται σε ένα μαξιλάρι πράσινο και φύλλα σαλάτας και κόβονται παρουσία επισκεπτών
• Τα φορητά κομμάτια τοποθετούνται 1 σε κάθε πιάτο και διακοσμημένα με ελιές, λεμόνι ή σερβίρονται μαζί με ένα πιατάκι

Αξίζει επίσης να θυμηθούμε τους ακόλουθους κανόνες:

• Χρησιμοποιήστε άνηθο όταν η σερβίρισμα θεωρείται μονότονο
• Τα λαχανικά κόβονται σε μικρά κομμάτια που μπορούν να πάρουν οι επισκέπτες από το πιάτο μόνοι τους
• Οι φέτες λεμονιού ως κοσμήματα θεωρούνται σημάδι κακής γεύσης. Σήμερα είναι συνηθισμένο να κόβουμε αυτά τα εσπεριδοειδή και να σερβίρουμε σε μια ειδική τσάντα
• Όλα τα συστατικά που χρησιμοποιούνται για διακόσμηση θα πρέπει να συνδυάζονται με τη γεύση του κύριου πιάτου

Το ψημένο ροζ σολομό είναι κατάλληλο για εορταστικές γιορτές, καθώς και για καθημερινή διατροφή. Είναι απαραίτητο για το σώμα μας, επειδή έχει χρήσιμα ωμέγα-3 λίπη, τα οποία απορροφώνται πλήρως από το σώμα. Συνιστάται να το χρησιμοποιείτε σε όλους, συμπεριλαμβανομένων των παιδιών και των ατόμων με υπέρβαρο, επειδή η περιεκτικότητα σε θερμίδες του ροζ σολομού είναι ελάχιστη. Θυμηθείτε, η σωστή παρουσίαση του πιάτου και ο συνδυασμός των σωστών εξαρτημάτων θα σας βοηθήσει να διαφοροποιήσετε τη διατροφή σας χωρίς μεγάλο οικονομικό κόστος.

Βίντεο: Gorbusha με κρεμώδη σάλτσα στο φούρνο