Κρασί από μήλα στο σπίτι: απλή συνταγή. Πώς να φτιάξετε νόστιμα ημι -γλυκά, ξηρό και οχυρωμένο κρασί μήλου από πράσινα και άγρια \u200b\u200bμήλα στο σπίτι;

Προετοιμασία κρασιού μήλου στο σπίτι.

Περιεχόμενο

Από τα μήλα που μεγαλώνουν στον κήπο σας, μπορείτε να μαγειρέψετε εξαιρετικό λευκό σπιτικό κρασί. Διαβάστε περισσότερα στο άρθρο, θα είναι ενδιαφέρον.

Κρασί μήλου: επωφελείται

Apple Wine, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας, μπορείτε να προετοιμάσετε γλυκιά, ημι -γλυκιά, ξηρή, τραπεζαρία ή να είστε ικανοποιημένοι με χαμηλό αλκοόλ sidrum.
Κατά τη διαδικασία προετοιμασίας του κρασιού, τα μήλα δεν χάνουν τις ευεργετικές τους ιδιότητες. Διατηρούν επίσης Βιταμίνες Α, Β και Γκαθώς και ορυκτά και άλλες ευεργετικές ουσίες.
Τα οφέλη από το κρασί της Apple είναι πολύπλευρα και για ένα άτομο εκφράζεται σε:

Σωτηρία από την κατάθλιψη
Αφαίρεση συναισθηματικού στρες και σωματικής κόπωσης
Χαλάρωση των μυών
Βελτίωση του πεπτικού σωλήνα
Διεγερτική εντερική κινητικότητα
Παραγωγή γαστρικού χυμού
Σταθεροποίηση της πίεσης και του επιπέδου ζάχαρης
Το κρασί χρησιμοποιείται για καλλυντικά περιτυλίγματα και μασάζ
Ένα μικρό κρασί που προστίθεται στη μάσκα προσώπου βελτιώνει την κατάσταση του δέρματος της γυναίκας
Συνιστάται επίσης να προσθέσετε 2-3 τόνους κρασιού στο σαμπουάν για τα μαλλιά και στη συνέχεια τα μαλλιά θα γίνουν ισχυρότερα και μετάξι
Σε ορμονικές αποτυχίες, βοηθά το κρασί μήλου Σταθεροποιήστε το ορμονικό υπόβαθρο μιας γυναίκας
Σε όλους όσους θέλουν να χάσουν βάρος, το κρασί για να βοηθήσει. Χάρη στο ποτό, ο μεταβολισμός επιταχύνεται και συμβαίνει καύση λίπους
Το κρασί της Apple μπορεί να αποτρέψει την ανάπτυξη κυττάρων στο ανθρώπινο σώμα που μπορεί να προκαλέσει καρκίνο

Με μέτρια κατανάλωση, το κρασί της Apple είναι εξαιρετικά χρήσιμο

Ως εκ τούτου, σε μέτρια ποσότητα, το κρασί της Apple είναι ένα εξαιρετικά χρήσιμο ποτό. Αλλά τολμούμε να σας υπενθυμίσουμε ξανά, σε μέτριες ποσότητες.

Πώς να φτιάξετε κρασί από μήλα στο σπίτι: απλή συνταγή

Εάν δεν έχετε σταφύλια στο καλοκαιρινό εξοχικό σπίτι, αλλά η αφθονία των μηλιών αυξάνεται, τότε μπορείτε να μαγειρέψετε πολύ νόστιμο κρασί μήλου. Κατά τη διάρκεια της θερμικής επεξεργασίας, τα φρούτα δεν χάνουν τις ευεργετικές ουσίες τους, οπότε ένα τέτοιο ποτό σε μέτρια ποσότητα θα είναι ένα είδος φαρμάκου.
Η δύναμη του ποτού δεν είναι μεγαλύτερη από 12 μοίρες και η μέθοδος μαγειρέματος είναι πολύ απλή. Για να αποκτήσετε κρασί μήλου, χρειάζεστε 20 κιλά μήλων και 4 κιλά ζάχαρης.
Μπορείτε να αραιώσετε το χυμό με νερό, αλλά έτσι το ποτό δεν θα έχει πλούσια γεύση και μυρωδιά. Εδώ, δείτε τις προτιμήσεις γεύσης σας.
Η συνταγή για το κρασί μήλου έχει ως εξής:

Προετοιμάστε μήλα - Δεν πρέπει να πλύνετε τα μήλα για να παραμείνετε στο φλοιό Ζύμη απαραίτητη για ζύμωση. Εάν τα μήλα δεν είναι πολύ καθαρά, τότε σκουπίστε τα με ξηρό πανί
Αφαιρέστε τους σπόρους από τα μήλα που θα τελειώσουν Το κρασί δεν είναι πικρό
Περάστε τα μήλα μέσω του αποχυμωτή ή της σχάρα. Πρέπει να πάρετε πατάτες με χυμό, οπότε χρησιμοποιήστε οποιοδήποτε μέσο για να αλέσετε τα μήλα που έχουν στη διάθεσή σας
Βάλτε το προκύπτον μίγμα σε ένα βάζο και καλύψτε με γάζα στην κορυφή, έτσι ώστε τα έντομα να μην μπαίνουν στο κρασί. Πρέπει να κλείσετε το ποτό για 3 ημέρες, κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου ο πολτός (πολτός) θα διαχωριστεί από το χυμό και θα ανεβείτε
4 R ανά ημέρα ανακατέψτε το ποτό με ένα ξύλινο κουτάλι. Την τρίτη ημέρα, συλλέξτε ολόκληρο τον πολτό με τη βοήθεια ενός corsher ή ενός μεγάλου ξύλινου κουταλιού
Προσθέστε σταδιακά ζάχαρη στο κρασί. Η ποσότητα άμμου θα εξαρτηθεί από τη γλυκύτητα των φρούτων. Η μέγιστη ποσότητα ζάχαρης είναι 400 g ανά 1 λίτρο κρασιού, το ελάχιστο είναι 150 g
Το πρώτο μέρος της ζάχαρης, περίπου 150 g ανά 1 λίτρο, ρίξτε αμέσως μετά την απομάκρυνση του πολτού από το ποτό, ανακατέψτε
Μετά από 5 ημέρες, προσθέστε ξανά το ίδιο τμήμα, ανακατέψτε και εγκαταστήστε την κατάσχεση νερού. Διαχωρίστε το επόμενο τμήμα της ζάχαρης κατά 2 φορές και προσθέστε κάθε 5 ημέρες ζύμωσης
Προκειμένου το ποτό να περιπλανηθεί καλά, είναι απαραίτητο να το ρίξετε σε ένα σφραγισμένο δοχείο, όπως ένα μπουκάλι, και να κάνετε τη σωστή απόσυρση. Για να το κάνετε αυτό, στο καπάκι που κλείνει το μπουκάλι, κάντε μια τρύπα και εισάγετε ένα σωλήνα εκεί
Κοντά στο μπουκάλι, βάλτε το γυαλί και τοποθετήστε το δεύτερο άκρο του σωλήνα εκεί. Έτσι τα αέρια θα αφήσουν το ποτό, αλλά ο αέρας δεν θα πέσει στο δοχείο και δεν θα χαλάσει τη διαδικασία ζύμωσης. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε ένα ιατρικό γάντι στο οποίο πρέπει να φτιάξετε μια τρύπα στο δάχτυλο και να βάλετε το ίδιο το γάντι στο μπουκάλι
Φέρτε το ποτό σε ένα ζεστό δωμάτιο με θερμοκρασία 22-25 ° C. Περιμένετε την ολοκλήρωση της ζύμωσης που θα χρειαστείτε από 1 έως 3 μήνες
Εάν είδατε το ιζήματα στο κάτω μέρος, το κρασί έχει ήδη πεταχτεί αρκετά
Ρίξτε απαλά το κρασί σε ένα καθαρό δοχείο, το ίζημα πρέπει να παραμείνει στο προηγούμενο δοχείο και να αφήσει να ωριμάσει για άλλους 3-4 μήνες, αλλά ήδη σε ένα δροσερό και σκοτεινό δωμάτιο. Η θερμοκρασία δεν πρέπει να είναι πάνω από 15 ° C
Εάν κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου εμφανίζεται ένα ίζημα, ρίξτε απαλά το ποτό σε ένα καθαρό μπουκάλι και πετάξτε το ιζήματα
Το κρασί θεωρείται τέλεια προετοιμασμένο όταν για 14 ημέρες ένα ίζημα δεν εμφανίζεται στο κάτω μέρος

Το τελικό ποτό είναι ένα σκοτεινό κεχριμπάρι με πλούσια μυρωδιά μήλου. Μπορείτε να αποθηκεύσετε ένα τέτοιο ποτό για 3 χρόνια. Αλλά πιθανότατα, στην εταιρεία καλών φίλων, το κρασί δεν θα αποθηκευτεί για τόσο πολύ καιρό.

Βίντεο: Προετοιμασία κρασιού μήλου στο σπίτι

Ξηρό κρασί από μήλα

Η διαδικασία κατασκευής ξηρού κρασιού από τα μήλα είναι ίδια με τη συνταγή που καθορίζεται παραπάνω. Όπως γνωρίζετε, το ξηρό κρασί διαφέρει από τους άλλους σε μια μικρή ποσότητα ζάχαρης.
Ως εκ τούτου, για να προετοιμάσετε αυτό το κρασί, θα χρειαστείτε 100-150 g ζάχαρης ανά 1 λίτρο κρασιού. Σε καμία περίπτωση δεν μειώνει τον υποδεικνυόμενο κανόνα, αφού το ποτό δεν θα περιπλανηθεί.
Οι οπαδοί των ξηρών κρασιών σίγουρα θα αρέσουν ένα τόσο νόστιμο ποτό από ώριμα μήλα.

Οχυρωμένο κρασί από μήλα στο σπίτι

Το ενισχυμένο κρασί από τα μήλα λαμβάνεται με την προσθήκη προϊόντων που περιέχουν αλκοόλ στο ποτό. Σε αυτή την περίπτωση, θα είναι βότκα.
Χρήση: Για να αποκτήσετε οχυρωμένο κρασί:

10 κιλά μήλων
2,5 κιλά ζάχαρης
100 g σκοτεινών σταφίδων
200 g βότκας

Το προκύπτον κρασί θα έχει ένα φρούριο από 12 έως 16 βαθμούς προσθέτοντας βότκα. Η προετοιμασία έχει ως εξής:

Ξεπλύνετε τα μήλα ελαφρώς ή σκουπίστε με ένα πανί, κόψτε και αφαιρέστε τον πυρήνα με σπόρους
Τα μήλα συνθλίβονται σε ένα μύλο κρέατος πρέπει να αναμειγνύονται με ζάχαρη και σταφίδες
Ρίξτε το μείγμα στο μπουκάλι και κλείστε το γάντι σφιχτά
Μετακινήστε το μπουκάλι για ζύμωση σε ένα ζεστό δωμάτιο και αφήστε για 21 ημέρες
Μετά από 3 εβδομάδες, θα δείτε ότι ένα ίζημα εμφανίστηκε στο κάτω μέρος της φιάλης. Ρίξτε το ποτό σε ένα καθαρό δοχείο και, προσθέτοντας ένα ποτήρι ζάχαρης, ανακατέψτε
Αφήστε ξανά το ποτό σε ένα ερμητικά κλειστό δοχείο για 2 εβδομάδες
Μετά από 14 ημέρες, διαχωρίστε ξανά το ποτό από τις βροχοπτώσεις και προσθέστε τη βότκα
Ανακατέψτε το ποτό και στείλτε το σε ένα δροσερό δωμάτιο
Μετά από 3 εβδομάδες, το ποτό είναι έτοιμο

Το σωστά προετοιμασμένο κρασί θα έχει κεχριμπαρένιο χρώμα και πλούσια μυρωδιά μήλου. Εάν η περιγραφή αντιστοιχεί, μπορείτε να προσκαλέσετε φίλους να δοκιμάσετε.

Ημι -γλυκό από τα μήλα στο σπίτι

Το Apple μισό ξινό κρασί παρασκευάζεται χρησιμοποιώντας την ίδια απλή τεχνολογία με το προηγουμένως υποδεικνυόμενο κρασί. Για μισό κρασί, η συγκέντρωση ζάχαρης θα είναι περίπου 300 g ανά 1 λίτρο υγρού.
Τα στάδια του μαγειρέματος είναι τα εξής:

Σκουπίστε απαλά τα μήλα με ένα πανί και αφαιρέστε τη σήψη
Στρίψτε τα μήλα σε έναν αποχυμωτή, ένα μύλο κρέατος ή ψιλοκομμένο με οποιονδήποτε άλλο βολικό τρόπο
Βάλτε το μείγμα σε ένα δοχείο και καλύψτε την κορυφή με γάζα ή άλλη πυκνή ύλη
Την επόμενη μέρα, ένας πολτός θα ανέβει πάνω από το δοχείο, το οποίο θα πρέπει να αναμειγνύεται τακτικά με το κύριο υγρό
Μετά από 5 ημέρες, αφαιρέστε τον πολτό, αφήνοντας ένα μικρό, περίπου 5 mm στρώμα της μεμβράνης
Ήρθε η ώρα να προσθέσετε ζάχαρη. Διαχωρίστε τη ζάχαρη σε 9 ίσες μερίδες και προσθέστε 1 μερίδα στο ποτό κάθε 5 ημέρες, αναμειγνύοντας καλά
Μετά την προσθήκη 1 τμήματος, ρυθμίστε τη σφραγίδα του νερού στο δοχείο έτσι ώστε ο αέρας να μην εισέλθει στο κρασί κατά τη ζύμωση
Αποθηκεύστε κρασί σε θερμοκρασία 20 ° C 45 ημέρες
Μετά από αυτό το διάστημα, ρίξτε το ποτό σε ένα καθαρό δοχείο, το νεαρό κρασί είναι ήδη έτοιμο για χρήση
Προκειμένου το κρασί να αποκτήσει μια πιο ευγενή γεύση, θα πρέπει να αποθηκευτεί σε ένα δροσερό δωμάτιο για άλλους 3-6 μήνες, ρίχνοντας σε ένα καθαρό δοχείο 2 R ανά μήνα για να απαλλαγείτε από το ιζήματα

Κρατήστε το κρασί σε ένα κελάρι ή άλλο σκοτεινό δωμάτιο και ανά πάσα στιγμή απολαύστε τη γεύση του μήλου. Το κρασί, που παρασκευάζεται με το δικό σας χέρι, θα είναι πολύ πιο νόστιμο από τα αναλόγια που αγοράζονται.

Σπιτικό κρασί από μαρμελάδα μήλων, συνταγή

Εάν κατά τη διάρκεια του ελέγχου σε κάδους σπιτιού βρήκατε το Apple Jam, το οποίο είναι ήδη περισσότερο από 2 ετών, δεν πρέπει να το πετάξετε αποφασιστικά. Καλύτερα να προετοιμάσετε εξαιρετικό σπιτικό κρασί από αυτό. Για 1 λίτρο μαρμελάδας, θα χρειαστείτε την ίδια ποσότητα νερού και 100 g σταφίδας χωρίς οστά (θα διαδραματίσει το ρόλο της ζύμης), καθώς και την εφαρμογή των οδηγιών:

Διατηρήστε το βάζο. Αυτό μπορεί να γίνει με σόδα, ατμό ή βραστό νερό
Δροσερό βραστό νερό
Εάν η μαρμελάδα δεν είναι γλυκιά, προετοιμάστε το σιρόπι ζάχαρης. Για να γίνει αυτό, ανακατέψτε το νερό και τη κοκκοποιημένη ζάχαρη σε αναλογία 1: 2
Τοποθετήστε τη μαρμελάδα με σιρόπι ζάχαρης σε ένα βάζο και ρίξτε σταφίδες στην κορυφή
Κλείστε το βάζο και αφήστε για 10 ημέρες σε ένα ζεστό μέρος
Μετά τον καθορισμένο χρόνο, ο πολτός θα έρθει στην επιφάνεια του δοχείου, το οποίο πρέπει να αφαιρεθεί
Προετοιμάστε ένα άλλο καθαρό βάζο, θα χρειαστεί να ρίξετε γεμάτο υγρό από μαρμελάδα σε αυτό
Στο δείκτη ενός ιατρικού γαντιού, κάντε μια μικρή τρύπα και βάλτε το γάντι στο λαιμό του βάζου. Για να δημιουργήσετε καλύτερη στεγανότητα, συνδέστε το λαιμό του βάζου με σχοινί ή ελαστική ζώνη. Μπορείτε να φτιάξετε σφραγίδα νερού με σωλήνα, ο οποίος προτάθηκε στην πρώτη συνταγή
Η διαδικασία ζύμωσης αυτού του κρασιού θα είναι περίπου 40 ημέρες, μετά την οποία το γάντι πρέπει να εκτοξευθεί ή οι φυσαλίδες δεν θα είναι ορατές από την υδραυλική παρακολούθηση
Ρίξτε διαφανές κρασί σε μπουκάλια και μεταφέρετε σε ένα δροσερό δωμάτιο για 60 ημέρες. Αποθηκεύστε το πάτωμα παράλληλο.
Ρίξτε το κρασί σε μπουκάλια, αφήνοντας το ίζημα στο κάτω μέρος, κλείστε το σφιχτά με ένα καπάκι και στείλτε για αποθήκευση

Από την παλιά μαρμελάδα της Apple, μπορείτε να πάρετε εξαιρετικό φυσικό κρασί υψηλής ποιότητας. Το φρούριο ενός τέτοιου ποτού φτάνει στους 13 βαθμούς.

Κρασί από το Apple Compote στο σπίτι

Εάν το κομπόστο προετοιμάστηκε προηγουμένως επιδεινωθεί ή απλά κόστος για περισσότερα από 2 χρόνια, είναι σκόπιμο να μην χρησιμοποιήσετε ένα τέτοιο ποτό. Αλλά δεν πρέπει να το πετάξετε μακριά, μπορείτε να μαγειρέψετε εξαιρετικό σπιτικό κρασί.
Για να προετοιμάσετε ένα νέο ποτό, χρειάζεστε 3 λίτρα κομπόστα, 300 g ζάχαρης και μια χούφτα σταφίδες.
Επισημάνετε τον ελεύθερο χρόνο σας και ακολουθήστε την υποδεικνυόμενη διαδρομή:

Ρίξτε το κομπόστα σε ένα καθαρό βάζο και προσθέστε σταφίδες με ζάχαρη, ανακατέψτε
Βάλτε το λαιμό του γαντιού και στείλτε το κρασί για να περιπλανηθείτε σε ένα σκοτεινό δωμάτιο για 2 εβδομάδες
Μετά από 14 ημέρες, αφαιρέστε τον πολτό και πιέστε το ποτό μέσω γάζας
Κλείστε το προκύπτον ποτό με ένα παχύ καπάκι και αποθηκεύστε σε ένα σκοτεινό δωμάτιο για 2 μήνες
Ελέγξτε τακτικά την παρουσία ιζημάτων και ρίξτε το κρασί σε ένα καθαρό δοχείο
Το τελικό κρασί θα γίνει διαφανές, ομοιογενές και πολύ νόστιμο

Εάν δεν έχετε σταφίδες, μπορείτε Αντικαταστήστε με ρύζι, απαιτούνται μόνο λίγοι κόκκοι. Η διαδικασία μαγειρέματος είναι πανομοιότυπη.

Ακολουθήστε αυτές τις συστάσεις και θα πάρετε εξαιρετικό σπιτικό κρασί με πλούσια γεύση.

Πράσινα μήλα στο σπίτι

Από τα πράσινα μήλα μπορείτε να φτιάξετε ένα πολύ νόστιμο ξηρό κρασί. Το προκύπτον ποτό θα έχει μια ελαφρώς ξινή γεύση και θα είναι μια συνάφεια με συνδετικό υλικό.
Για να γίνει το κρασί όχι πολύ ξινό πρέπει να προσθέσει περισσότερη ζάχαρη, μια κατά προσέγγιση αναλογία 1: 3 και 50 g κανέλας.
Περαιτέρω:

Ξεπλύνετε τα μήλα και αφαιρέστε τη μέση, κόψτε σε μικρές φέτες
Διπλώστε μήλα σε ένα τηγάνι και ανακατέψτε με κανέλα και ζάχαρη
Ρίξτε ένα μείγμα 3 λίτρων νερού και μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσουν τα φρούτα, αλέθουν μέσα από ένα κόσκινο
Αφήστε τα μήλα σε ένα ζεστό μέρος για ζύμωση για μια εβδομάδα
Στέλεχος με κάθε βολικό τρόπο και, αφήστε για άλλες 3-4 εβδομάδες, ανακινήστε τακτικά
Μετά από ένα μήνα, αποστραγγίστε απαλά το υγρό, αφήνοντας το ίζημα σε ένα καθαρό βάζο και αποθηκεύστε σε ένα δροσερό μέρος

Σας υπενθυμίζουμε ότι αυτό το ποτό θα απευθύνει έκκληση σε λάτρεις των ξηρών κρασιών. Εάν δεν ανήκετε σε αυτά, το κρασί θα φαίνεται πολύ ξινό.

Κρασί από άγρια \u200b\u200bμήλα στο σπίτι

Τα άγρια \u200b\u200bμήλα έχουν ένα φωτεινό όξινο οξύ και τραχιά γεύση. Ως εκ τούτου, είναι καλύτερο να προετοιμάσετε τα κρασιά από αυτά.
Για 10 κιλά μήλων, πάρτε 1 πακέτο ζύμης, 3 κιλά ζάχαρης και την ίδια ποσότητα νερού, εκτελέστε τα εξής:

Πλύνετε και κόψτε τα μήλα, ανακατέψτε τα με 1 κιλά ζάχαρης και 1 λίτρο νερού, καλύψτε με καπάκι και αποθηκεύστε 5 ημέρες σε ένα ζεστό δωμάτιο, ανακατεύοντας τακτικά
Στη συνέχεια, αφαιρέστε τον πολτό ανατροφής και πιέστε το χυμό
Στο μίσχο που αποδείχθηκε, προσθέστε την υπόλοιπη ζάχαρη και ζύμη
Καλύψτε το δοχείο με γάντι ή ρυθμίστε την επιλογή νερού και στείλτε το σε ένα δροσερό δωμάτιο για 45 ημέρες
Στη συνέχεια, αποστραγγίστε το κρασί σε ένα καθαρό δοχείο, χωρίζοντάς το απαλά από το ίζημα και το βάλτε ξανά στο κρύο
Επαναλάβετε την προηγούμενη διαδικασία μέχρι να παρατηρηθεί ένα ιζήματα στο σφάλμα
Ρίξτε διαφανές κρασί σε μπουκάλια και στείλτε για αποθήκευση

Για να κάνετε το κρασί πιο αρωματικό, μπορείτε να προσθέσετε αποξηραμένα φύλλα βατόμουρου ή σταφίδας κατά τη διάρκεια της ζύμωσης.

χυμός μήλου

Από το χυμό μήλου μπορείτε να φτιάξετε μηλίτη μήλου, ο οποίος δεν θα διαφέρει από τα αναλόγους καταστημάτων. Πάρτε 6 κιλά μήλων, δύο φορές περισσότερο νερό και 3,5 κιλά ζάχαρης.
Το SIDR θα αποδειχθεί αν το μαγειρέψετε σύμφωνα με την ακόλουθη συνταγή:

Βάλτε τα ψιλοκομμένα μήλα σε μια κατσαρόλα και πατήστε στην κορυφή με τον Τύπο. Μπορεί να είναι ένα μικρότερο κάλυμμα, συνθλίβεται από τούβλο στην κορυφή
Σιρόπι από μισή ζάχαρη και νερό και ρίξτε τα μήλα σε αυτά
Τοποθετήστε το τηγάνι στο δροσερό δωμάτιο για 40 ημέρες
Μετά την προθεσμία, ρίξτε το υγρό από το τηγάνι σε άλλο δοχείο και προσθέστε σιρόπι στα μήλα, ταυτόσημα με το πρώτο
Αφήστε τα μήλα για την ίδια περίοδο
Αποστραγγίστε ξανά το υγρό και ανακατέψτε με τον πρώτο, αποθηκεύστε 6 μήνες σε ένα σκοτεινό και δροσερό μέρος
Έξι μήνες αργότερα, διαιρέστε το υγρό με το ίζημα και στείλτε το ποτό στο ψυγείο για ένα μήνα

Ένα ελαφρύ και νόστιμο ποτό από χυμό μήλου είναι έτοιμο. Το φρούριο του κρασιού δεν θα είναι περισσότερο από 7 μοίρες.

Γρήγορο κρασί από μήλα στο σπίτι

Έτσι, το κρασί της Apple δεν πρέπει να είναι κύριος της οινοποίησης. Είναι σημαντικό να έχουμε μόνο μια επιδεξιότητα και να εκπληρώσουμε τα πάντα ακριβώς στις συστάσεις:

Αλέστε τα πλυμένα και καθαρισμένα μήλα σε έναν αποχυμωτή
Στέλεχος και ανακατέψτε με ζάχαρη σε αναλογία 1: 2
Ρίξτε το χυμό σε ένα μπουκάλι
Συνδέστε το λαιμό του μπουκαλιού γάζας και αφήστε να περιπλανηθεί 10 ημέρες
Μετά από αυτό, ανακατέψτε το προκύπτον μείγμα καλά και κοντά για 5 ημέρες
Παρεμβαίνει ξανά και τώρα ο χρόνος αποθήκευσης επεκτείνεται σε 30 ημέρες
Ρίξτε το κρασί από το ίζημα και ρίξτε σε ένα γυάλινο δείγμα, για τους λάτρεις του νεαρού κρασιού, η γεύση θα είναι τέλεια. Εκείνοι που χρησιμοποιούν πιο παρατεταμένα κρασιά - η διάρκεια ζωής επεκτείνεται σε 6 μήνες σε ένα δωμάτιο με θερμοκρασία όχι υψηλότερη από 10 ° C

Έτσι, σε όλους όσους αγαπούν τα φυσικά κρασιά στο σπίτι, ήρθε η ώρα να επιθεωρήσετε τον κήπο τους. Ξεκινήστε τη διαδικασία μαγειρέματος σήμερα και από το νέο έτος θα ωριμάσετε ένα νόστιμο ποτό.