Pine Cones Jam: Οφέλη και βλάβη. Η συνταγή για μαρμελάδα από νέους κώνους πεύκου με μέλι, λεμόνι, σε μια αργή κουζίνα, παιδιά

Ένα άρθρο σχετικά με τον τρόπο μαγειρέματος Pine Cones Jam και πώς να το χρησιμοποιήσετε.

Ξέρουμε ότι Στο κωνοφόρο δάσος, ακόμη και ο αέρας είναι θεραπευτικός, κορεσμένος με φυτοτίδια που εμποδίζουν την ανάπτυξη βακτηρίων βακτηρίων.

Το πεύκο είναι πιο συνηθισμένο από τα κωνοφόρα δέντρα. Στο πεύκο, η θεραπευτική είναι: ρητίνη, βελόνες, νεαρά κλαδιά και νέοι κώνοι. Ξέρετε τι νόστιμο και υγιεινό μαρμελάδα μπορεί να γίνει από νέους κώνους;

Χρήσιμες ιδιότητες και αντενδείξεις μαρμελάδας από κώνους πεύκου

Το Pine Cones Jam είναι αναμφισβήτητα χρήσιμο για το σώμα μας.

Εδώ είναι αυτός ευεργετικά χαρακτηριστικά:

• Πολλή βιταμίνη C.
• Ακόμη και σε μια ζαχαρωμένη μορφή σε κώνους περιέχουν φυτοτίδια και αιθέρια έλαια που αντιμετωπίζουν ένα κρύο, γρίπη, ξηρό βήχα.
• Ενισχύει την ανοσία.
• Έχει ένα διαφθαρτικό και διουρητικό αποτέλεσμα.
• Χρήσιμο για το στομάχι με γαστρίτιδα και έλκος, καθώς αντιμετωπίζει την άρρωστη βλεννογόνο μεμβράνη και εξαλείφει τη στασιμότητα της χολής.
• Αυξάνει την αιμοσφαιρίνη.
• Ενισχύει την καρδιά και τα αιμοφόρα αγγεία.
• Αντιοξειδωτικό.
• Αντικαρκινικό αποτέλεσμα.

Αντενδείξεις ή που πρέπει να τρώνε μαρμελάδα από πεύκους με προσοχή:

• Εκείνοι που έχουν νεφροπάθεια
• Με μορφή οξείας ηπατίτιδας
• Εγκυος γυναικα
• Θηλάζουσες μητέρες
• Παιδιά ηλικίας 3-7 ετών

Δεν συνιστάται να τρώτε μαρμελάδα Pine Cones καθόλου:

• Άτομα με ηλικία 60 ετών και περισσότερα χρόνια
• Παιδιά ηλικίας κάτω των 3 ετών
• Άτομα που είναι αλλεργικά στο πεύκο

Θυμάμαιότι αν τρώτε μαρμελάδα περισσότερο από 2 κουταλιές της σούπας. κουταλιές, μερικοί άνθρωποι μπορεί να έχουν πονοκεφάλους και πόνο στο στομάχι.

Εάν τρώτε κώνοι πεύκου για πρώτη φορά, πρέπει να φάτε μισή κουταλιά μαρμελάδας και αν η αλλεργία δεν εκδηλώνεται σε μια μέρα, τότε μπορεί να καταναλωθεί, αλλά όχι περισσότερο από οφειλόμενη.

Για τα παιδιά, μια δόση μαρμελάδας από κώνους την ημέρα είναι έως 2 κουταλάκια του γλυκού, για τους ενήλικες-2-3 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της σούπας.

Ώρα να συλλέξετε κώνοι πεύκου για μαρμελάδα

Οι κώνοι πεύκου αποκοπούν από τον Απρίλιο έως τον Ιούνιο, ανάλογα με την περιοχή, είστε.

Εάν οι κώνοι έχουν αυξηθεί περισσότερο από το μήκος που έχει τοποθετηθεί για μαρμελάδα, τότε χάσατε τη σεζόν για τη συλλογή κώνων, αφού οι μεγάλες και σκληρές για μαρμελάδα δεν είναι κατάλληλες.

Σπουδαίος. Οι κώνοι δεν πρέπει να έχουν μήκος περισσότερο από 4 cm, μαλακά (εύκολα κόβονται με ένα μαχαίρι), πράσινο, όχι κατεστραμμένο, χωρίς πλάκα.

Πόσο να μαγειρέψετε μαρμελάδα Pine Cones;

Στις περισσότερες συνταγές, το Pine Cones Jam πρέπει να βράσει για μεγάλο χρονικό διάστημα σε ένα ή περισσότερα κόλπα.

Κώνοι πεύκου που δεν απαιτεί μαγείρεμα

Συνταγή:

1. Κώνοι πεύκου (1 kg), νέοι και ακόμα πράσινοι, ταξινομούμε, δικά μου, κόβουμε σε μικρά κομμάτια.
2. Καταρρέουμε ψιλοκομμένα κώνοι μέσα Ζάχαρη (2 κιλά)Και βάλτε ένα βάζο, ψεκάζοντας με ζάχαρη και σε μια τράπεζα.
3. Ρίχνουμε επίσης ένα παχύ στρώμα ζάχαρης πάνω από την τράπεζα. Θα πρέπει να υπάρχει ελεύθερος χώρος στην τράπεζα στην κορυφή.
4. Καλύπτουμε το βάζο με ένα καθαρό πανί, το βάζουμε σε ένα ζεστό μέρος, έτσι ώστε οι ακτίνες του ήλιου να πέφτουν και να κουνήσουν το βάζο για καλύτερη ζάχαρη που λιώνει κάθε μέρα.
5. Όταν όλα τα ζάχαρη λιώνει (2-4 εβδομάδες), η μαρμελάδα είναι έτοιμη, βάλτε το στο ψυγείο.

Συνταγή για την παρασκευή μαρμελάδας από πράσινες κώνους πεύκου

κουκουνάρια

Συνταγή, Μέθοδος 1:

1. 1 κιλά νεαρών κώνων πεύκου Πλύνετε κάτω από τρεχούμενο νερό, αφήστε το να στραγγίσει.
2. Κόβουμε κάθε χτύπημα σε 4 μέρη και διπλώνουμε σε μια σμάλτο πυέλου ή τηγάνι.
3. Ρίξτε τα χτυπήματα με σιρόπι βρασμού και αφήστε το να καλύπτεται για 4 ώρες.
4. Μετά τον καθορισμένο χρόνο, οι κώνοι στο σιρόπι βράζουν και αμέσως αφιερώνονται στην άκρη και αφήνουν να εγχυθούν για άλλες 2 ώρες.
5. Μετά τη δεύτερη φορά επιμένει, μαγειρεύουμε το μέλλον μαρμελάδα σε χαμηλή φωτιά για περίπου 1 ώρα.
6. Η μαρμελάδα θεωρείται έτοιμη εάν οι κώνοι είναι μαλακοί και η μαρμελάδα του Amber.
7. Σιρόπι Μαγειρεύω 2 ποτήρια καθαρού νερού και 1,5 κιλά ζάχαρης.

Συνταγή, Μέθοδος 2:

1. Ρίξτε τους πλυμένους κώνους με καθαρό νερό έτσι ώστε η στάθμη του νερού να είναι 2 cm πάνω από το επίπεδο των κώνων.
2. Βάλτε τα πιάτα με κώνους στη σόμπα και αφήστε το να βράσει, και στη συνέχεια ρίξτε ζάχαρη (1: 1), δηλαδή, 1 L νερού 1 kg ζάχαρης.
3. Μαγειρεύουμε, διατηρώντας χαμηλή φωτιά, περίπου 2 ώρες, συχνά παρεμβαίνοντας και αφαιρώντας αφρό, σε 1 υποδοχή.

Κώνους πεύκου με μέλι, συνταγή

Αρχαία συνταγή της Σιβηρίας για μαρμελάδα πεύκου, ερυθρελάτη, κώνους με μέλι

Συνταγή:

1. Πράσινοι κώνοι Ξεπλύνετε, βάλτε ένα σμάλτο σμάλτο, ρίξτε ζεστό βρασμένο νερό για να κάνετε κλικ.
2. Βράζετε το τηγάνι με κώνους, προσθέστε Μέλι για γεύση Και αφήστε το μέρος από τη φωτιά.
3. Χύνουμε τη μαρμελάδα σε βάζα, το βάζουμε στο παράθυρο, έτσι ώστε ο ήλιος να πέφτει στις τράπεζες, για 1 εβδομάδα και στη συνέχεια να το καθαρίσει σε ένα κρύο μέρος.
4. Αυτή η μαρμελάδα αντιμετωπίζει καλά έναν πονόλαιμο.

Κώνοι πεύκου με λεμόνι, συνταγή

Εάν το μαρμελάδα Pine Cones είναι πολύ συγκεντρωμένο για εσάς, τότε μπορείτε να το μαγειρέψετε με την προσθήκη λεμονιού.

Κώνοι πεύκων με λεμόνι

Συνταγή:

1. 1 kg κωνοφόρων κώνων Λειτουργούμε, πλένουμε, ρίχνουμε 3 L καθαρού νερού, Και μαγειρέψτε για περίπου 4 ώρες, αφαιρώντας τον αφρό.
2. Τρυπήστε το αφέψημα, ρίξτε τους κώνους, ρίξτε 1,5 κιλά ζάχαρηςΚαι μαγειρέψτε μέχρι να αρχίσει να πυκνώνει.
3. Στο τέλος προσθέστε Χυμός από 1 μεγάλο λεμόνι, και μαγειρέψτε μερικά ακόμη λεπτά, ρίξτε ζεστά σε βάζα.

Κώνους πεύκου σε μια αργή κουζίνα, συνταγή

κουκουνάρια Μπορείτε να μαγειρέψετε και Σε μια αργή κουζίνα.

Συνταγή:

1. Ετοιμάζουμε 300 g κώνων πεύκου: Ξεπλύνετε τα, τακτοποιήστε τους και διπλώστε τα σε μια αργή κουζίνα, ρίξτε κρύο νερό 2 cm πάνω από το επίπεδο των κώνων ( Το νερό θα χρειαστεί 2L).
2. Ενεργοποιήστε τη λειτουργία "μαγειρέματος" και αφήστε το να βράσει.
3. Μεταφέρουμε κώνους με νερό σε μια κατσαρόλα, επιμένουν την ημέρα, καλύπτοντας με ένα καπάκι.
4. Η ρητίνη εμφανίστηκε στην επιφάνεια της έγχυσης, φιλτράρουμε την έγχυση μέσω γάζας σε διάφορα στρώματα για να απομακρυνθεί η ρητίνη και να διαχωρίσουμε τους κώνους από την έγχυση.
5. Ρίξτε την έγχυση 2 κιλά ζάχαρης, Ρίξτε σε μια αργή κουζίνα και συνεχίστε να μαγειρεύετε μαρμελάδα στη λειτουργία "languor", 4 ώρες.

Pine Cones μαρμελάδα σε παιδιά

Δεν συνιστάται να δώσετε στα παιδιά κάτω των 3 ετών, δεν συνιστάται να δώσετε κώνοι πεύκου, μετά από 3 χρόνια που μπορείτε, αλλά πρώτα Πρέπει να ελέγξετε, αφήνοντας μια μικρή προσπάθεια, Υπάρχει κάποια αλλεργία στο πεύκο. Και αν δεν υπάρχει αλλεργία, μπορείτε να αυξήσετε τη δόση μαρμελάδας, αλλά όχι περισσότερο από 2 κουταλάκια του γλυκού την ημέρα.

Συνιστάται για τα παιδιά να δίνουν μαρμελάδα από κώνους, συγκολλημένα με αυτόν τον τρόπο όταν οι κώνοι εκτοξεύονται από την έγχυση και μόνο η ίδια η έγχυση παραμένει, η οποία στη συνέχεια μαγειρεύεται με ζάχαρη για να παχύνεται.

Πώς να πάρετε μαρμελάδα από κώνους πεύκου με κρυολογήματα και βήχα;

Οι κώνοι πεύκου περιέχουν φυτοτίδη, και αυτό σημαίνει ότι σκοτώνουν ακόμη και αόρατα επιβλαβή βακτήρια και μανιτάρια. Μερικά κουτάλια μαρμελάδα ανά ημέρα θα βοηθήσουν Κάντε λίγο με κρύο και βήχα.

Επίσης, οι κώνοι πεύκου έχουν μαρμελάδα διαφθορητική δράση.

Αρκετές κουταλιές τσάι από κώνοι πεύκου την εβδομάδα βοηθούν ακόμη και Με φυματίωση.

Το Pine Cones Jam αντιμετωπίζει διάφορες ασθένειες, και ιδιαίτερα κρυολογήματα, αν ξέρετε πώς να το πάρετε.

Βίντεο: Θεραπευτική μαρμελάδα από κώνους πεύκου