Black Currant Jam: Οι καλύτερες συνταγές για πέντε λεπτά, για το χειμώνα, χωρίς μαγείρεμα, μαρμελάδα, ζελέ. Πώς να μαγειρέψετε μαρμελάδα με σμέουρα, κεράσια, φράουλες, φραγκοστάφυλα, πορτοκαλί;

Συνταγές για κάθε γεύση, Blackcurrant Jam, παρουσιάζουμε σε αυτό το άρθρο.

Μαύρη σταφίδα της πιο πολύτιμης κουλτούρας των κήπων μας ως αποτέλεσμα τεράστιου περιεχομένου βιταμίνης C.

• Όταν φτιάχνετε κενά κενά, θα πρέπει να θυμόμαστε ότι αυτό το μούρο έχει ένα λεπτό δέρμα που μπορεί να σπάσει κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος
• Με ικανό μαγείρεμα, τα μούρα αποκτούν μια μαλακή εμφάνιση, λιπαρό μαρμελάδα, γλυκιά και ξινή και ποτέ ζαχαρούχα

Blackcurrant Jam Recipe για το χειμώνα: Πόσο να βάλετε ζάχαρη, πόσο να μαγειρέψετε, πόση μαρμελάδα θα προέλθει από 1 κιλά φραγκοστάφυλο;

• Η ιδανική εκδοχή της μαρμελάδας λαμβάνεται όταν προστίθενται 1,3 κιλά ζάχαρης και δύο γυαλιά νερού ανά χιλιόγραμμο μούρων. Με αυτό το ποσοστό, λαμβάνονται 1,3 λίτρα μαρμελάδας
• Η πρωτοβουλία γίνεται από την προετοιμασία του σιροπιού. Διάλυση ζάχαρης σε νερό με βρασμό
• Το σιρόπι απομακρύνεται από τη φωτιά. Διπλασιάστε τα επεξεργασμένα φρούτα
• Cook Jam σε 1-3 δόσεις. Με διάστημα 3-4 ωρών. Αλλά συνολικά περίπου 30-45 λεπτά
• Κατά τη διάρκεια της διαδικασίας μαγειρέματος, αφαιρέστε τον αφρό και ανακινήστε προσεκτικά το δοχείο

Νόστιμη μαρμελάδα blackcurrant - πέντε -minute: συνταγή

• Ξεπλύνουμε ένα χιλιόγραμμο ενός εξελιγμένου προϊόντος μούρων και στεγνό
• Ρίχνουμε ένα ποτήρι κρύο νερό στο δοχείο
• Κοιμούμε 1,5 χιλιόγραμμα σταφίδας
• Βράζουμε, περιοδικά ανακατεύοντας
• Γρήγορα, αλλά ρίχνουμε απαλά τα φρούτα
• Βράζετε για 5 λεπτά
• Καταθέσαμε τις τράπεζες ακόμα καυτές

Ακατέργαστη μαρμελάδα μαύρης σταφίδας χωρίς μαγείρεμα: συνταγή

Προϊόντα:

• Επιμήκη σχήμα φρούτα φραγκοστάφυλο και ζάχαρη σε ένα κιλό
• Μισό ποτήρι φρεσκοκομμένο χυμό λεμονιού

Από αυτόν τον αριθμό προϊόντων θα φτιάξετε ένα βάζο λίτρο μαρμελάδας

Συνταγή:

• Ξεπλύνετε φρούτα μούρων
• Αφαιρώσουμε τα ερείπια των στελεχών
• Επεξεργαζόμαστε τα μούρα σε ένα μπλέντερ
• Κοιμόμαστε με ζάχαρη
• Χυμός λεμονιού
• Ανακατέψτε σε εκατό τοις εκατό μπάσα ζάχαρης
• Το βάζουμε σε αποστειρωμένες τράπεζες
• Κλείστε με αποστειρωμένα καπάκια

Πώς να μαγειρέψετε νόστιμη μαρμελάδα Blackcurrant με ολόκληρα μούρα;

Για τους λάτρεις των φρούτων ολόκληρων μούρων στο λούστρο, θα χρειαστείτε:

• Μισό λίτρο νερού
• Κιλό φρούτων μαύρου φραγκοστάφυλου
• Ένα και μισό κιλό προϊόντος ζάχαρης

Συνταγή:

• Σε σμάλτα δοχεία, βράζουμε ζάχαρη με νερό
• Φορτώστε απαλά τα μούρα στην ανάρτηση βρασμού
• Μετά το βρασμό, αφαιρέστε τον αφρό
• Μειώνουμε ελαφρώς τη φωτιά έτσι ώστε η μαρμελάδα να μην βράζει πάρα πολύ
• Μαγειρέψτε όχι περισσότερο από 10 λεπτά

Έτσι ώστε τα μούρα να μην είναι τσαλακωμένα, πρώτα να ζυγίζουν με βραστό νερό

Μαρτογραφία μαύρης σταφίδας με σμέουρα

Διαφορετικές ποικιλίες μούρων απαιτούν μια ατομική προσέγγιση. Έτσι πρέπει να δώσετε λίγο περισσότερη προσοχή στη διαδικασία μαγειρέματος.

Θα χρειαστείτε προϊόντα:

• Μισό κιλό σταφίδας
• Δύο κιλά σμέουρα
• Δυόμισι χιλιόγραμμα ζάχαρης

Συνταγή:

• Κοιμούμε σμέουρα με ζάχαρη.
• Μετά από αυτό, βάλτε τα γλάστρες με σμέουρα στη φλόγα και αφήστε το να πάει για 5 λεπτά
• Αφήνουμε να κρυώσουμε
• Βράζουμε άλλα 5 λεπτά
• Πλυμένα και αποξηραμένα σταφίδες που κοιμούνται σε βραστό βατόμουρο
• Μαγειρέψτε για 10 λεπτά
• Βγάζουμε σε καθαρά γυάλινα βάζα
• Καλύψτε με ελαστικό καπάκι
• Στέλνουμε για αποθήκευση

Μαρμάδα και φράουλες μαύρης σταφίδας

• Δύο κιλά λεπτούς φράουλες και φραγκοστάφυλο, σε κάθε ποσοστό, κοιμούνται με την ίδια ποσότητα ζάχαρης
• Προσδιορίζουμε σε μια αργή φωτιά. Αναμειγνύεται περιοδικά με ελαφριά κούνημα του τηγανιού
• Μετά την παραλαβή μιας ομοιογενούς μάζας, προσθέστε τη φωτιά
• Μαγειρέψτε για 40 λεπτά, αφαιρέστε περιοδικά τον αφρό και ανακατεύοντας με ένα ξύλινο κουτάλι
• Τοποθετούμε την προκύπτουσα μαρμελάδα σε ένα γυάλινο δοχείο ζεστό
• Το συνδέουμε με ένα καθαρό κουρέλι, το οποίο διορθώνουμε με μια ελαστική ζώνη

Μαύρη μαρμελάδα με φραγκοστάφυλα

1 μέθοδος

• Στρίψουμε ένα κιλό φραγκοστάφυλε
• Ανακατέψτε με ένα χιλιόγραμμο ολόκληρων μούρων σταφίδας
• Πέφτουν στο μείγμα ένα χιλιόγραμμο ζάχαρης
• Μαγειρέψτε μετά από βρασμό 10 λεπτά

2 μέθοδος

• Βράζουμε ένα κιλό σταφίδας, με μικρή ποσότητα νερού
• Επεξεργαζόμαστε τη μάζα στο μπλέντερ
• Ανακατέψτε με ένα κιλό φραγκοστάφυλε και δύο κιλά ζάχαρης
• Βράζουμε σε χαμηλή φωτιά
• Μαγειρέψτε για 5 λεπτά
• Δροσερός
• Θα κάνουμε αυτή τη διαδικασία δύο φορές
• Στη συνέχεια, τοποθετούμε σε ένα προετοιμασμένο δοχείο

Βίντεο: Jam Gooseberry με καρύδια. Κόκκινη σάλτσα σταφίδας. Είδος φραγκοστάφυλλου

Μαύρη μαρμελάδα με κεράσια

• Το κεράσι χωρίς οστά, μαύρα φραγκοστάφυλα στη συνολική μάζα των 2 kg, κοιμάται με ένα κιλό ζάχαρης.
• Προσθέστε νερό για να καλύψετε ελαφρώς το κάτω μέρος του τηγανιού
• Μαγειρέψτε σε μέτρια φωτιά για μισή ώρα
• Προσθέστε φωτιά, βράστε για 5 λεπτά
• Αφαιρέστε από τη σόμπα
• Κατατάσσουμε τις τράπεζες

Μπλοκάρισμα με πορτοκαλί

• Πέντε γυαλιά φραγκοστάφυλα, δύο πορτοκαλί φέτες (μαζί με την φλούδα) οδηγούνται μέσα από ένα μύλο κρέατος
• Κοιμάται 8 φλιτζάνια ζάχαρη
• Ανακατέψτε μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη
• Βγάζουμε σε αποστειρωμένα βάζα
• Κλείσιμο με πλαστικά καπάκια

Μαρμελάδα μαύρης σταφίδας

• Ρίξτε 7 ποτήρια μούρων με βραστό νερό για 5 λεπτά
• Ξηρός
• Περνάμε μέσα από ένα μύλο κρέατος
• Μεταφέρετε σε μια κατσαρόλα με ένα ποτήρι νερό και 10 ποτήρια ζάχαρης
• Βράζουμε
• Μαγειρέψτε σε μια αδύναμη φλόγα μέχρι το τέλος (μια σταγόνα μαρμελάδας δεν πρέπει να εξαπλωθεί)

Βίντεο: Black Currant Jam

Φυλακή μαύρης σταφίδας

• Για μέγιστο zheling, επιλέξτε ελαφρώς όχι ώριμα φρούτα
• Βάζουμε ένα λίτρο βάζο ενός παρασκευασμένου μούρου σε μια λεκάνη
• Ρίξτε ένα ποτήρι νερό
• Βράζουμε
• Μειώνουμε τη φωτιά
• Μαγειρέψτε για 15 λεπτά, ανακατεύοντας και καθαρισμό του αφρού
• Ψύξτε τη μάζα
• Βάλτε ξανά τη σόμπα
• Κοιμούμε ένα και μισό κιλό ζάχαρης
• Βράζουμε
• Βράζουμε ένα τέταρτο της ώρας σε χαμηλή φωτιά
• Συσκευασία σε καθαρά δοχεία

Βίντεο: μαρμελάδα Blackcurrant, ζελέ

Μαύρα φραγκοστάφυλα καλλωπισμένα με ζάχαρη για το χειμώνα

• Για ένα λίτρο βάζο μούρων, παίρνουμε δοχεία ζάχαρης 2 λίτρων
• Συνδυάστε στη λεκάνη
• Αφήστε να σταθεί για μια ώρα
• Παίρνουμε ένα πλήθος και τρίψουμε καλά τα μούρα με ζάχαρη
• Καλύψτε με πετσέτα
• Εκθέτουμε την ημέρα, ανακατεύοντας περιοδικά
• Στη συνέχεια, τοποθετούμε σε εμπορευματοκιβώτια για αποθήκευση

Βίντεο: Φρακάδα φουσκωμένα με ζάχαρη για το χειμώνα

Νόστιμο μαρμελάδα Blackcurrant μέσα από ένα μύλο κρέατος

• Πλύβονται καλά και επιλέγονται από σκουπίδια 2 κιλά μούρα είναι στριμμένα σε ένα μύλο κρέατος
• Συνδυάστε με τρία κιλά ζάχαρης
• Αφήστε για 2 ώρες σε ηρεμία
• Στη συνέχεια, προχωρούμε σε μια αργή φωτιά
• Μαγειρέψτε μέχρι να σχηματιστεί ο αφρός
• Κρατάμε τη σόμπα για άλλα 10 λεπτά
• Ελαφρώς δροσερό το μαρμελάδα
• Βρισκόμαστε σε τράπεζες την ίδια θερμοκρασία με ένα τελικό προϊόν

Μπλοκάρισμα σε μια αργή κουζίνα

• Χρησιμοποιούμε τις λειτουργίες "σβήνοντας" ή "σούπα"
• Γεμίζουμε το μπολ με όχι περισσότερο από το ένα τρίτο
• Στη διαδικασία αφαιρέσουμε τον αφρό, ανακατέψτε τη μαρμελάδα
• Αφαιρώσουμε τη βαλβίδα ατμού
• Παίρνουμε ένα σε ένα ποσοστό

Παρασκευή:

• Τα προετοιμασμένα μούρα είναι γεμάτα με ζάχαρη
• Αφήστε το το βράδυ
• Μετά από αυτό, ρίξτε σε μια αργή κουζίνα
• Κλείστε το καπάκι
• Ενεργοποιήστε τη λειτουργία κατάσβεσης
• Χρόνος μαγειρέματος - ώρα

Βίντεο: Συνταγή για τη δημιουργία μαρμελάδα μαύρης σταφίδας σε ένα Multicooker Vitek VT-4214 R

Νόστιμο παγωμένο μαρμελάδα

Έτσι η συνταγή:

• Εξιχόσια γραμμάρια κατεψυγμένων μαύρων σταφίδες παραμένουν για τήξη για μιάμιση ώρα σε θερμοκρασία δωματίου
• Ρίξτε ένα κιλό ζάχαρης
• Περιμένουμε μερικές ακόμη ώρες, μέχρι να απομονωθεί ο χυμός
• Βγάζουμε σε δοχεία νικελίου ή ορείχαλκου
• Προσθέστε μισό ποτήρι νερό
• Βάλτε τη φλόγα, πριν βραστείτε
• Μειώστε ελαφρά τη φλόγα, τυλίξτε την για άλλη μισή ώρα.
• Ανακατέψτε και αφαιρέστε τον αφρό κατά τη διάρκεια της θέρμανσης
• Κατατάσσουμε το τελικό προϊόν σε βάζα, φράχνοντας σφιχτά με ένα καπάκι - για μακροπρόθεσμη αποθήκευση

Περιεχόμενο θερμίδων της μαρμελάδας σταφίδας

• Η μαρμελάδα από αυτό το υπέροχο μούρο έχει περίπου την ίδια σύνθεση χρήσιμων ουσιών ως μη παγωμένα φρούτα
• Ανά εκατό γραμμάρια του τελικού προϊόντος του περιεχομένου θερμίδων της μαρμελάδας Blackcurrant, αυτή η γλυκιά απόλαυση, περίπου 284 kcal
• Μια τέτοια υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες λόγω μιας αξιοπρεπούς ποσότητας ζάχαρης δικαιολογείται από την αξία των θρεπτικών ουσιών σε αυτό το φυσικό προϊόν. Φυσικά, με λογική χρήση
• Ο Miclly δρα ως φυσικό συντηρητικό, με τη βοήθεια του οποίου επεκτείνεται η διάρκεια ζωής του προϊόντος, χωρίς βλάβη στο ανθρώπινο σώμα. Εάν δεν το παρακάνετε, το χρησιμοποιείτε υπερβολικά. Τι μπορεί να οδηγήσει σε υπερβολικό βάρος

Ενεργειακή αξία της μαρμελάδας Blackcurrant:

• Squirrels: 0,6 g (2 kcal)
• Λίπος: 0,1 g (1 kcal)
• Υδατάνθρακες: 72.9 gr (292 kcal)

Βίντεο: συνταγή γιαγιάς για μαρμελάδα μαύρης σταφίδας

Αποθηκεύσετε

Αποθηκεύσετε

Αποθηκεύσετε

Αποθηκεύσετε

Αποθηκεύσετε