Πόσο και πώς να μαγειρέψετε ζυμαρικά σε μια κατσαρόλα, φούρνο μικροκυμάτων, αργή κουζίνα; Πόσο να μαγειρέψετε αγορασμένα και σπιτικά φρέσκα και κατεψυγμένα ζυμαρικά μετά από βραστό νερό, μετά την επιφάνεια, στον ατμό;

Προετοιμασία νόστιμων ζυμαρικών με διάφορους τρόπους με λεπτομερή συνταγή και χρόνο που δείχνουν.

Για να τρέξετε στο σπίτι και να φάτε γρήγορα και γρήγορα, ακόμα και αν τίποτα δεν είναι στο σπίτι! Και πολύ συχνά τα ζυμαρικά μπορούν να βοηθήσουν σε αυτή τη δύσκολη κατάσταση!

Αγοράζονται ή προσωπικά τυφλωμένα - είναι πάντα ικανοποιητική, γρήγορη, εύκολη και βολική αν υπάρχει πολύ λίγος χρόνος για μαγείρεμα. Από το άρθρο θα μάθετε πόσο χρόνο χρειάζεται για να προετοιμάσετε ζυμαρικά

Πώς και πόσο καιρό να μαγειρέψετε αγόρασε ζυμαρικά σε ένα τηγάνι μετά το βρασμό;

Δεν θα αντικατασταθεί με αγάπη για τυφλούς, την ίδια διάμετρο, ζεστά χέρια ζεστά σπιτικά ζυμαρικά. Αλλά η ποικιλομορφία αυτού του ημι-τελειωμένου προϊόντος στα σημερινά σούπερ μάρκετ σας επιτρέπει να επιλέξετε την καλύτερη επιλογή στον λόγο ποιότητας τιμών, την επιλογή πλήρωσης και το μέγεθος.

Σχετικά με το ζήτημα της προετοιμασίας αγορασμένων ζυμαρικών, πρέπει πρώτα να εξετάσετε:

• Η σύνθεση της δοκιμής
• μορφή πλήρωσης
• Η διάμετρος του προϊόντος

Στη συσκευασία, κατά κανόνα, αναφέρονται όλες οι αρχικές παραμέτρους και ο συνιστώμενος χρόνος της προετοιμασίας τους. Για το μαγείρεμα 500 g μέσου όρου, με διάμετρο 2 έως 5 cm, με μικτά ζυμαρικά:

• Ρίξτε 1 λίτρο νερού στο τηγάνι
• Προσθέστε ένα τσίμπημα αλατιού, πιπεριών και φύλλων δάφνης
• Από τη στιγμή του βρασμού νερού στο τηγάνι και των βυθίσεων καταδύσεων, θα διαρκέσουν περίπου 12-15 λεπτά, μετά την επιφάνεια των ζυμαρικών, θα τα μαγειρέψουν για 5 λεπτά

Για αυτό το σύντομο χρονικό διάστημα, τα νόστιμα ζυμαρικά κρέατος θα αποδειχθούν από το ημιτελικό προϊόν του πάγου.

Βίντεο: Ζυμαρικά από το κατάστημα - νόστιμο δείπνο για γρήγορα

Πόσο και πώς να μαγειρέψετε ζυμαρικά στο φούρνο μικροκυμάτων;

Το αναμφισβήτητο πλεονέκτημα της προετοιμασίας του αντικειμένου συζήτησης στο φούρνο μικροκυμάτων είναι η δημοτικότητά του και η παρουσία σε πολλές γωνιές-whims στην εργασία.

Χάρη σε ένα ευρύ φάσμα λειτουργιών των σύγχρονων μικροκυμάτων, μπορούν να προετοιμαστούν σε αυτά τα ζυμαρικά παραδοσιακά βρασμού, στον ατμό και ακόμη και τηγανίζουν.
Στο μαγείρεμα βρασμένου τρόπου, πρέπει να τηρήσετε μερίδιο. Για αυτό:

• Τοποθετήστε 10-15 κατεψυγμένες ζυμαρικά σε ένα δοχείο κατάλληλο για χρήση σε εκτυπώσεις μικροκυμάτων. Το νερό πρέπει να γεμίσει με ζεστό - Από ένα ηλεκτρικό βραστήρα, για παράδειγμα, αν μαγειρεύουμε στην εργασία, έτσι ώστε το νερό να καλύπτει τα ζυμαρικά μας, αλλά όχι τόσο όσο το μαγείρεμα σε ένα τηγάνι.
• Αλάτι, κόλλα, βάλτε τη δάφνη και ρυθμίστε το χρόνο μαγειρέματος για 6 λεπτά σε δύναμη 800 watts
• Κατά την προετοιμασία σε ένα φούρνο μικροκυμάτων, πρέπει να ρίξετε 100 ml σε μια βαθιά πλάκα. Νερό, τοποθετήστε ένα τμήμα ζυμαρικών εκεί, αλάτι, κάλυμμα και τοποθετήστε για 15 λεπτά στις δυνάμεις σόμπας 800 W. Συνιστάται να ανακατεύετε κάθε 3 λεπτά
• cook τηγανητά ζυμαρικά σε ένα φούρνο μικροκυμάτων μετά από πριν από μια από τις προαναφερθείσες μεθόδους.
• Μετά την αποστράγγιση του ζωμού, κόψτε το βούτυρο σε κομμάτια και βάλτε για 8-9 λεπτά, ανακατεύοντας ομοιόμορφα κάθε 4 λεπτά

Εάν υπάρχει μια λειτουργία "σχάρα", τότε ως μπόνους, το τηγάνισμα των ζυμαρικών σε ένα φούρνο μικροκυμάτων, ανταμείβεται επίσης με μια χρυσή κρούστα. Το τελικό πιάτο μπορεί επίσης να πασπαλιστεί με συμπαγές τυρί - για έναν ερασιτέχνη.

Βίντεο: Μαγειρέψτε τα ζυμαρικά στο φούρνο μικροκυμάτων σε 6 λεπτά

Πόσο να μαγειρέψετε ζυμαρικά στον ατμό;

Μια εναλλακτική επιλογή για τη δημιουργία ζυμαρικών στο τηγάνι είναι η ευπρόσδεκτη τους. Για να γίνει αυτό, πάρτε ένα τηγάνι και ένα κόσκινο στη διάμετρο του τηγανιού.

Εάν δεν υπάρχει κατάλληλο κόσκινο, τότε η γάζα μπορεί να συνδεθεί με το τηγάνι. Περίπου 150 ml νερού χύνεται στο κάτω διαμέρισμα και τα προϊόντα τοποθετούνται σε κόσκινο ή γάζα και καλύπτονται με πυκνό καπάκι.

Ο συνολικός χρόνος για την προετοιμασία αυτής της μεθόδου διαρκεί περίπου 30 λεπτά. Εάν έχετε ένα μεγάλο μέρος των ζυμαρικών, μην ξεχάσετε να προσθέσετε νερό στο τηγάνι κάθε φορά.

Βίντεο: Προετοιμασία ζυμαρικών για ένα ζευγάρι

Πόσο και πώς να μαγειρέψετε ζυμαρικά σε μια αργή κουζίνα;

Ένας άλλος θαυμάσιος βοηθός για τις νοικοκυρές σήμερα είναι μια αργή κουζίνα. Μπορεί επίσης να αντιμετωπίσει τέλεια την προετοιμασία των ζυμαρικών σύμφωνα με διάφορες συνταγές.
Με απλό μαγείρεμα 450 g ζυμαρικών, πρέπει να πάρετε 1 λίτρο νερού, αλατιού, μπαχαρικών και φόρτωσης τα πάντα στο μπολ, ρυθμίστε τη λειτουργία "ζυμαρικά" ή "μαγειρέματος" ανάλογα με τη συσκευή σας για 15 λεπτά.

Ο ατμός σε μια αργή κουζίνα μπορεί επίσης να εκτελεστεί χρησιμοποιώντας ένα ειδικό κόσκινο εναέριας χρήσης που έχει σχεδιαστεί για αυτή τη λειτουργία. Για αυτό:

• Ρίχνουμε 150 - 200 ml νερού στο κύπελλο πολλαπλών περιόδων
• Λιπάνετε το άνω κόσκινο με φυτικό έλαιο έτσι ώστε τα ζυμαρικά να μην κολλήσουν
• Βάλτε τα κατεψυγμένα ημι -τελικά προϊόντα
• Εγκαταστήστε τη λειτουργία της προετοιμασίας "Steam" για 20 λεπτά
• Μετά από 10 λεπτά μπορείτε να ενεργοποιήσετε

Η αργή κουζίνα θα βοηθήσει στο ζήτημα του τηγάνισμα που προηγουμένως δεν βράζει ζυμαρικά. Για αυτό:

• Ρίξτε ηλίανθος στο μπολ
• Τοποθετήστε κατεψυγμένα ζυμαρικά
• Εγκαταστήστε την επιλογή "Fry" και χρόνο μαγειρέματος για 20 λεπτά

Λόγω της δημιουργίας ενός κενού ατμού σε ένα κύπελλο πολλαπλών μαχών, το πιάτο μας μαγειρεύεται αρκετά γρήγορα ακόμη και από τη μορφή ενός κατεψυγμένου προϊόντος. Μετά το τέλος της πρώτης συνεδρίασης, συνιστάται να γυρίσετε και να κάνετε την ίδια διαδικασία στην άλλη πλευρά.

Βίντεο: Προετοιμασία ζυμαρικών σε μια αργή κουζίνα

Πόσος χρόνος για να μαγειρέψετε φρέσκα ζυμαρικά στο σπίτι μετά την επιφάνεια;

Τα φρέσκα ζυμαρικά μαγειρεύουν πρόσφατα εύκολα και γρήγορα. Ο μέσος συνολικός χρόνος μαγειρέματος είναι έως και 20 λεπτά. Μετά την εμφάνιση, μαγειρέψτε για 5 λεπτά.
Με την κλασική προετοιμασία - μαγείρεμα σε ένα τηγάνι, πρέπει να λάβετε υπόψη αρκετούς απλούς κανόνες:

• Το νερό πρέπει να ληφθεί τρεις φορές περισσότερο από τη μάζα των "αυτιών κρέατος". Για παράδειγμα, για προϊόντα 0,5 kg πρέπει να ρίξετε 1,5 λίτρα νερού στο τηγάνι
• Το χαμηλό καρύκευμα στην προετοιμασία των ζυμαρικών είναι το φύλλο δάφνης. Προσθέστε ένα μείγμα πιπεριών, άνηθο, μαϊντανό ή κόλιαντρο για γεύση
• Ρίξτε ζυμαρικά σε βραστό νερό, ανακατεύοντας εντατικά έτσι ώστε να μην κολλήσουν μαζί, χωρίς να μειώσουν τη δύναμη της φωτιάς. Κοιτάζοντας пелешешшшшшшшшшыываюζί -

Πόσο καιρό να μαγειρέψετε κατεψυγμένα σπιτικά ζυμαρικά;

Δεν υπάρχει ιδιαίτερη διαφορά μεταξύ της μεθόδου προετοιμασίας των ζυμαρικών στο σπίτι από την αγορά. Αλλά θα πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι τα ζυμαρικά στο σπίτι έχουν μια πιο λεπτή, ελαστική ζύμη και ταυτόχρονα μια πυκνότερη γέμιση. Γενικές συστάσεις - Μαγειρέψτε 5 λεπτά μετά την επιφάνεια.

Πόσο καιρό να μαγειρέψετε κρέας με κρέας;

Ανεξάρτητα από το αν γλυπτάνε ή αγόραζαν σε ένα κατάστημα, πρέπει να θυμόμαστε ότι οι γενικές συστάσεις για την προετοιμασία των μέσων ζυμαρικών κρέατος είναι οι εξής: Η γέμιση του βοείου κρέατος πρέπει να βράσει για τουλάχιστον 10 λεπτά, χοιρινό - 5 λεπτά, αν η γέμιση είναι κοτόπουλο - λίγο λιγότερο - περίπου 4 λεπτά μετά την επιφάνεια.

Βίντεο: Μαγειρική ζυμαρικά με κρέας

Πώς και πόσο να μαγειρέψετε ζυμαρικά στις πατάτες;

Ένας ειδικός τύπος ζυμαρικών είναι μια αρκετά δημοφιλής ποικιλία αυτού του πιάτου αλεύρι - ζυμαρικά με πατάτες. Όπως ήδη αναφέρθηκε, η πλήρωση ζυμαρικών, σε αντίθεση με τα ζυμαρικά, λαμβάνεται ωμά. Για να προετοιμαστούν τέτοια ζυμαρικά, θα χρειαστούν περίπου 3-4 λεπτά μετά την επιφάνεια.

Βίντεο: Προετοιμασία ζυμαρικών με πατάτες

Πόσο και πώς να μαγειρέψετε τα ζυμαρικά ψάρια;

Εκτός από το παραδοσιακό κρέας, μπορείτε επίσης να βρείτε ζυμαρικά ψάρια. Η κύρια διαφορά τους από τα ζυμαρικά είναι μια ακατέργαστη γέμιση, το σχήμα του προϊόντος και το στυλ τροφοδοσίας.

Μαγειρεύουν τα ζυμαρικά από τη ζύμη κρέμας, θα υπάρξει γέμιση:

• Φιλέτο ψαριών - 800 g
• λίπος - 150 g
• Νερό - 50 ml
• βολβός
• Αλάτι και μπαχαρικά

Για να προετοιμάσετε τα ζυμαρικά ψάρια, θα χρειαστείτε φιλέτο ψαριών, λίγο λίπος, κρεμμύδι, μείγμα πιπεριών, αλάτι και λίγο νερό. Τέτοια ζυμαρικά παρασκευάζονται μετά την εμφάνιση 4-5 λεπτών.

Βίντεο: Προετοιμασία ζυμαρικών ψαριών

https://www.youtube.com/watch?v\u003dmvljgjccefq

Πόσο να μαγειρέψετε μικρά ζυμαρικά;

Μικρά ζυμαρικά, περίπου 2 cm με διάμετρο περίπου 2 cm είναι πολύ πιο γρήγορα. Μετά το βραστό νερό και την αύξηση των προϊόντων - έως και 4 λεπτά.

Πόσο να μαγειρέψετε μεγάλα ζυμαρικά;

Τα μεγαλύτερα ζυμαρικά πρέπει να μαγειρεύονται έως και 15 λεπτά μετά το βραστό νερό. Αν μιλάμε για εντελώς μεγάλα ζυμαρικά, όπως το Khinkali - έως και 17 λεπτά.

Πώς και πόσο να μαγειρέψετε ζυμαρικά με ζωμό;

Αντί για το νερό κατά το μαγείρεμα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ζωμό. Στη συνέχεια, τα ζυμαρικά με ένα απλό σνακ ή το δεύτερο πιάτο θα μετατραπούν σε ένα πλήρες πρώτο πιάτο.

Για αυτό:

• Προετοιμάστε το ζωμό κρέατος στα οστά ή σε άλλα μέρη του σφαγίου
• Σε ένα τηγάνι καφέ κρεμμύδια και καρότα
• Μετά το βραστό ζωμό, προσθέστε πατάτες, τηγανητά κρεμμύδια και καρότα
• 10 λεπτά πριν από το τέλος, ρίξτε ζυμαρικά. Μετά την εμφάνιση, μαγειρέψτε τα για 5 λεπτά
• Για κορεσμένη γεύση, χρησιμοποιήστε χόρτα

Σερβίρετε ένα τέτοιο πιάτο με yushka και με ξινή κρέμα.

Τα μαγειρικά προϊόντα, παρόμοια με τα παραδοσιακά ζυμαρικά μας, ή, όπως μερικές φορές ονομάζονται "αυτιά κρέατος", βρίσκονται στις εθνικές κουζίνες πολλών χωρών του κόσμου.

Στην Ιταλία, για παράδειγμα, αυτό είναι ραβιόλι, στη Γεωργία-Χίνκιν, στις χώρες της Κεντρικής Ασίας-Μαντί. Ανεξάρτητα από τον συνδυασμό ζύμης και γέμισης, κατά κανόνα, το κρέας κλήθηκε, αυτό είναι απίστευτα νόστιμο. Χρησιμοποιήστε τις υποδεικνυόμενες συμβουλές και περιποιηθείτε τους αγαπημένους με νόστιμα ζυμαρικά.

Βίντεο: Delicious Dumplings με κορεσμένο ζωμό