Απλές συνταγές για νόστιμα γρήγορα επιδόρπια. Προετοιμασία των καλύτερων κρύων, ζεστών, σοκολάτας, παιδιών, καλοκαιρινών και ιταλικών επιδόρπια στο σπίτι

Όχι όλα τα νόστιμα πιάτα προετοιμάζονται για μεγάλο χρονικό διάστημα. Αυτό είναι ιδιαίτερα ταλαντευόμενο επιδόρπια. Μετά από όλα, τα προετοιμάζουμε συχνά για απροσδόκητα αλαζονικούς επισκέπτες. Σε αυτό το άρθρο θα σας πούμε πώς να μαγειρεύετε επιδόρπια νόστιμα και γρήγορα.

Γρήγορες προετοιμασίες νόστιμα κρύα επιδόρπια

Το επιδόρπιο είναι ένα γλυκό πιάτο για τσάι ή καφέ. Στη χώρα μας, το πιο δημοφιλές κρύο επιδόρπιο είναι το κέικ γάλακτος του πουλιού. Αλλά, για την προετοιμασία του στο σπίτι, θα πρέπει να περάσετε πολύ χρόνο. Αλλά όλοι μπορούν να κάνουν απλά επιδόρπια. Δεν απαιτείται πολύς χρόνος για αυτό.

Απλό τιραμισού

Εάν οι καλεσμένοι σας δεν σας προειδοποιούσαν για την επίσκεψή σας και μάθατε γι 'αυτό όταν ήταν ήδη στο κατώφλι σας, τότε προσπαθήστε να μαγειρέψετε το Tiramisu γι' αυτούς. Το κύριο πράγμα είναι ότι έχετε όλα τα απαραίτητα συστατικά.

1. Βρέχνουμε ισχυρό καφέ (1/2 φλιτζάνι) και τοποθετούμε το τυρί "Mascarpone" (250 g) σε ένα βαθύ μπολ
2. Κοσκίστε τη σκόνη ζάχαρης (4 κουταλιές της σούπας) μέσα από ένα κόσκινο και προσθέστε το σε ένα μπολ με τυρί
3. Ξεχωριστά, με μίξερ ή χτυπήστε, χτυπήστε την κρέμα (150 ml) σε μαλακές κορυφές
4. Προσθέστε κρέμα σε ένα μπολ με μάσκαρπον και ζάχαρη σε σκόνη
5. Προσθέστε κρασί (μπορείτε να κάνετε καφέ) (4 κουταλιές της σούπας) και σε εκχύλισμα βανίλιας (1 κουταλάκι του γλυκού) σε ένα μπολ με κρέμα και τυρί
6. Ανακατέψτε απαλά τη μάζα με σπάτουλα από πάνω προς τα κάτω
7. Σπάζουμε τα μπισκότα σε μεγάλα μέρη και βουτάμε στον καφέ
8. Βεβαιωθείτε ότι τα μέρη των cookies δεν είναι εντελώς υγρά
9. Βγάζουμε μπισκότα σε γυαλιά για μαρτίνι ή άλλα γυαλιά επιδόρπια
10. Διαδώστε την κρεμώδη μάζα στην κορυφή
11. Πασπαλίστε με τριμμένη σοκολάτα (40 g) στην κορυφή και σερβίρετε στο τραπέζι

ΣΥΜΒΟΥΛΗ. Για αυτή τη συνταγή, τα δάχτυλα των γυναικών είναι καλύτερα κατάλληλα. Ως εναλλακτική λύση, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα ερείπια ενός μπισκότου. Βγαίνοντας τα μπισκότα στον καφέ, είναι απαραίτητο να επιτευχθεί ότι το ποτό θα απορροφήσει μόνο το εξωτερικό μέρος των μπισκότων και το εσωτερικό θα πρέπει να παραμείνει ξηρό αυτή τη στιγμή και στη συνέχεια να απορροφήσει μόνο.

Mandarinov Chizkek

Και αυτό το επιδόρπιο προετοιμάζεται για 15 λεπτά. Επιπλέον, χρειάζεται λίγο περισσότερο χρόνο για να κρυώσει. Η Chizkeics ήταν πολύ δημοφιλής στην Ευρώπη στα τέλη του περασμένου αιώνα, αλλά ακόμα και σήμερα δεν υπάρχει καφενείο χωρίς αυτούς.

• Από τα κονσερβοποιημένα μανταρίνια (500 g) αποστραγγίζουμε το σιρόπι και τα βάζουμε σε χαρτοπετσέτα

Για αυτή τη συνταγή, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φρέσκα μανταρίνια. Το κύριο πράγμα είναι να απομακρυνθούν οι λευκές μεμβράνες από αυτά, στα οποία υπάρχει ένας υπέροχος πολτός αυτών των εσπεριδοειδών.

Φτιάχνουμε κέικ:

1. Λιπάνετε την αποσπώμενη μορφή (20 cm) με βούτυρο
2. Αλέστε με κοιλιές μπλέντερ (175 g)
3. Ανακατέψτε το βούτυρο (75 g) στο τηγάνι και αφαιρέστε το από τη σόμπα
4. Γεμίζουμε ψιλοκομμένα μπισκότα σε ζεστό λάδι και ανακατέψτε μέχρι να μαλακώσουμε
5. Τοποθετήστε το μείγμα σε σχήμα και συμπαγές
6. Βάλτε το κέικ στο ψυγείο

Μαγειρεύει το γέμισμα:

1. Ανακατέψτε τη ζάχαρη βανίλιας (1 τσάντα) με τυρί κρέμας (400 g)
2. Τελικά το πορτοκαλί μου και αφαιρέστε το άστρο με ένα τρίψιμο
3. Προσθέστε το τσίμπημα στο τυρί κρέμας
4. Χτυπήστε την κρέμα με μίξερ (300 g) σε μαλακές κορυφές
5. Κοσκίστε τη σκόνη ζάχαρης (100 g) και προσθέστε το σε ένα μπολ με μάζα τυριού
6. Ανακατέψτε το πρώτο τυρί κρέμας με ζάχαρη άλατος μέχρι ομαλή
7. Συνδέουμε τη μάζα τυριού με κρέμα και ανακατεύουμε έτσι ώστε η κρέμα να μην καθίσει

Cheesecake μαγειρέματος:

1. Βγάζουμε το σχήμα με το κέικ από το ψυγείο και βάζουμε την κρεμώδη μάζα σε αυτό
2. Εμείς ομοιόμορφα επίπεδο και κόψουμε
3. Βάλτε τα μανταρίνια στην κορυφή και τοποθετήστε το cheesecake στο ψυγείο
4. Αυτό το επιδόρπιο σερβίρεται στο τραπέζι που κόβεται σε κομμάτια

ΣΥΜΒΟΥΛΗ. Η βανίλια δίνει σε αυτό το επιδόρπιο μια γεύση. Εάν δεν έχετε ζάχαρη βανίλιας, μπορείτε να προσθέσετε βανιλίνη σε συνηθισμένη ζάχαρη και ανακατέψτε. Και μπορείτε να χρησιμοποιήσετε την ουσία βανίλιας για το σκοπό αυτό.

Καφές

Είναι προετοιμασμένο γρήγορα, αλλά για να φτάσει το PAR, είναι απαραίτητο. Ως εκ τούτου, προετοιμάστε το το βράδυ και το πρωί θα φτάσει στην κατάσταση.

1. Διαχωρίστε τους κρόκους (8 τεμ.) Από τις πρωτεΐνες (τα αυγά πρέπει να ληφθούν αμέσως από το ψυγείο έτσι ώστε οι κρόκοι να είναι παγωμένοι)
2. Ρίξτε το λευκό κρασί (200 ml) στους κρόκους αυγών και προσθέστε ζάχαρη (175 g)
3. Θερμάνουμε το νερό σε ένα μεγάλο τηγάνι και βάζουμε το μπολ σε αυτό
4. Ενώ η μάζα θερμαίνεται, πρέπει να ανακατεύετε συνεχώς (περίπου 4-5 λεπτά)
5. Όταν το μείγμα αυξάνεται κατά 25% -30% και πυκνώνει χρειάζεται
6. Βάλτε το μπολ στο ψυγείο και προσθέστε το κόκκινο πιπέρι (τσίμπημα) και το χυμό του μισού του λεμονιού
7. Χτυπάμε την κρέμα (200 ml) σε μαλακές κορυφές ξεχωριστά
8. Προσθέστε μια παγωμένη κίτρινη μάζα σε αυτά και ανακατέψτε απαλά
9. Προσθέστε ισχυρό καφέ (65 ml) στην κρεμώδη ουσία και ανακατέψτε μέχρι να μαλακώσει
10. Ρίξτε το parf σε καλούπια και αφήστε το να κρυώσει στο ψυγείο
11. Από πάνω, αυτό το επιδόρπιο μπορεί να διακοσμηθεί με μπισκότα εδάφους, ξηρό κακάο, καραμέλα ή ακόμα και συμπυκνωμένο γάλα

ΣΥΜΒΟΥΛΗ. Αντί να φτιάξετε επιδόρπιο καφέ, μπορείτε να προετοιμάσετε το μέλι ή το μούρο. Για να γίνει αυτό, στο στάδιο της προσθήκης καφέ, μπορείτε να αλλάξετε τη συνταγή. Εκτός από αυτά τα συστατικά, η υγρή σοκολάτα, η μαρμελάδα, το πορτοκαλί ή το ξύσμα λεμονιού είναι δημοφιλή για το parf.

Γρήγορη προετοιμασία νόστιμων καυτών σπιτικών επιδόρπια

Αρχικά, τα καυτά επιδόρπια σερβίρονται στο τραπέζι μετά το κύριο πιάτο. Αλλά σήμερα πολλοί από αυτούς έχουν γίνει τα κύρια πιάτα. Παρακάτω θα μιλήσουμε για τα απλούστερα καυτά επιδόρπια. Εκείνα που μπορείτε να μαγειρέψετε πολύ γρήγορα.

Τηγάνισμα μπανάνες

Μπορείτε να μαγειρέψετε τηγανητές μπανάνες σε λίγα λεπτά. Τίποτα για να βάλετε στο τραπέζι μπροστά από ξαφνικά τους φίλους; Δοκιμάστε αυτό το αρχικό επιδόρπιο.

1. Καθαρίστε τις μπανάνες (3 τεμ.) Από τη φλούδα και κόψτε τις κατά μήκος 2 μισών
2. Τότε κόβουμε κάθε μισό σε δύο ακόμη μέρη
3. Ανακατέψτε το βούτυρο (1,5 κουταλιές της σούπας) σε μια κατσαρόλα και τοποθετήστε τις μπανάνες
4. Τους τηγανίστε σε βραστό λάδι για περίπου 2 λεπτά μετά από τα οποία γυρίζουμε και τηγανίζουμε στη δεύτερη πλευρά
5. Διαδίδουμε τις μπανάνες σε πλάκες t με φρέσκα μούρα, τριμμένη σοκολάτα ή παγωτό

ΣΥΜΒΟΥΛΗ. Για αυτό το επιδόρπιο, είναι καλύτερο να παίρνετε σκληρά ή ακόμα και ελαφρώς πράσινες μπανάνες. Πρέπει να τηγανίζονται σε ζεστό λάδι. Λόγω της οποίας η ζάχαρη στην επιφάνεια των μπανάνων είναι καραμελωμένη, αλλά οι ίδιες οι μπανάνες δεν θα ζεσταθούν πολύ.

Καραμέλα

Αυτή τη φορά θα τηγανίσουμε μήλα. Αυτό το επιδόρπιο είναι νόστιμο όχι μόνο σε καυτή κατάσταση, αλλά και με κρύο. Και προετοιμάζεται μόνο 15 λεπτά.

1. Ξεπλύνετε μήλα (3 τεμ.) Κάτω από τρεχούμενο νερό και σκουπίστε καλά με πετσέτα
2. Κόψτε τον πυρήνα των μήλων με ένα μαχαίρι
3. Πρέπει να το κάνετε προσεκτικά, αν είναι δυνατόν χωρίς να κόψετε τα μήλα
4. Ανακατέψτε τη ζάχαρη (1 κουταλιά της σούπας) και την κανέλα
5. Ανακατέψτε και κοιμάστε σε κάθε μήλο εξίσου
6. Ζεσταίνετε το φούρνο στους 220 μοίρες και βάλτε ένα φύλλο ψησίματος με μήλα σε αυτό
7. Ρίξτε λίγο νερό στο φύλλο ψησίματος και ψήνετε μήλα για 5-7 λεπτά
8. Ανακατέψτε το βούτυρο (2 κουταλιές της σούπας) και προσθέστε τη ζάχαρη σε αυτό (2 κουταλιές της σούπας.
9. Μαγειρική καραμέλα σε μέτρια φωτιά συνεχώς ανακατεύοντας
10. Όταν η ζάχαρη γίνει καφέ, αφαιρέστε το τηγάνι από τη φωτιά και ρίξτε τα μήλα με καραμέλα
11. Αφήστε τα μήλα για να δροσιστείτε και να τα πασπαλίσετε στην κορυφή με θρυμματισμένα καρύδια, πασχαλινά φουσκάλες ή τριμμένη σοκολάτα

ΣΥΜΒΟΥΛΗ. Για να προετοιμάσετε αυτή τη συνταγή, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα φούρνο μικροκυμάτων. Για να γίνει αυτό, πρέπει να ενεργοποιήσετε τη λειτουργία "σχάρα" και να ψήνετε μήλα για 5 λεπτά.

Νόστιμο επιδόρπιο φράουλας: γρήγορη συνταγή

Οι φράουλες είναι το πιο καλοκαιρινό μούρο στη χώρα μας. Υπάρχουν χιλιάδες συνταγές που χρησιμοποιούν αυτό το μούρο. Αλλά, μπορείτε να μαγειρέψετε από φράουλες όχι μόνο το καλοκαίρι, αλλά και το χειμώνα. Αρκεί μόνο για να παγώσετε αυτό το μούρο και να το χρησιμοποιήσετε ως απαραίτητο ακόμη και όταν η τιμή για αυτό στα καταστήματα "δαγκώματα".

Σε αυτό το νόστιμο επιδόρπιο, όλα τα συστατικά πρέπει να ληφθούν από τα μάτια. Ανακατέψτε τα για να δοκιμάσετε και να προετοιμάσετε το επιδόρπιο της φράουλας, το οποίο θα ευχαριστήσει όχι μόνο τα παιδιά σας, αλλά και τους επισκέπτες που έχουν έρθει σε ένα φλιτζάνι καφέ.

1. Τσαλακώσαμε μπισκότα στην κατάσταση του μεσαίου ψίχουλα
2. Προσθέστε συμπυκνωμένο γάλα σε αυτό και ανακατέψτε
3. Κτυπήστε την ξινή κρέμα και την κρέμα σε μια πλούσια ομοιογενής μάζα
4. Κόψτε τα μούρα φράουλας σε διάφορα μέρη
5. Βάζουμε το επιδόρπιο σε στρώματα σε μεγάλα γυαλιά
6. Πρώτα ένα μείγμα μπισκότων και συμπυκνωμένου γάλακτος, στη συνέχεια ξινή κρέμα και κρέμα, και στη συνέχεια φράουλες
7. Επαναλάβετε τα στρώματα των στρωμάτων σε αυτό το επιδόρπιο χρειάζονται δύο φορές

ΣΥΜΒΟΥΛΗ. Αυτό το επιδόρπιο είναι καλύτερο να τρώτε παγωμένο. Για να το κάνετε αυτό, βάλτε το στο ψυγείο μετά το μαγείρεμα. Είναι καλύτερο να διακοσμήσετε αυτό το επιδόρπιο φράουλας με φύλλα μέντας και μια μικρή ποσότητα σιροπιού.

Απλό επιδόρπιο τυριού Cottage: συνταγή

Ιδιαίτερα σημαντικό τυρί cottage στη διατροφή του παιδιού. Εάν το παιδί σας δεν του αρέσει αυτό το προϊόν, τότε πιο συχνά προετοιμάζει επιδόρπια με τυρί cottage. Σίγουρα δεν θα τους αρνηθεί.

Το τυρί Cottage είναι επίσης καλό επειδή πηγαίνει πολύ καλά με μούρα, φρούτα και άλλα χρήσιμα προϊόντα. Σε αυτή τη συνταγή, θα χρησιμοποιήσουμε βρασμένο (1 κουταλάκι της σούπας) και συνηθισμένο συμπυκνωμένο γάλα (1 κουταλάκι της σούπας), καθώς και σοκολάτα. Τι θα σας αρέσει ακόμη περισσότερο το παιδί σας.

Κατάρα σε σοκολάτα

• Ανακατέψτε το τυρί cottage σε ένα μπολ (250 g), σκόνη ζάχαρης (2 κουταλιές της σούπας), βανίλια (τσίμπημα) και λιωμένο λάδι (35 g)

Μπορείτε να αναμίξετε με τα χέρια σας, αλλά για να επιτύχετε μεγαλύτερη ομοιομορφία και ευελιξία της μάζας τυριού Cottage, είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε το μπλέντερ

1. Ανακατέψτε τη μαύρη σοκολάτα (100 g) σε λουτρό νερού
2. Διαδώσαμε μια μικρή ποσότητα τυρί cottage στο χαλί σιλικόνης και σχηματίζουμε ένα κέικ από αυτό
3. Κάνουμε ένα διαμέρισμα από το τυρί cottage σε αυτό
4. Βγάζουμε ένα συμβατικό συμπυκνωμένο γάλα στη μία πλευρά και το δεύτερο - το καλύτερο
5. Γυρίζουμε τις άκρες της τορτίλας του τυριού
6. Σχηματίζουμε τυρί με αυτόν τον τρόπο από ολόκληρο το τυρί cottage
7. Ρίχνουμε τα τελειωμένα τυριά με λιωμένη σοκολάτα και το βάζουμε σε χαρτί αρτοποιίας
8. Τοποθετούμε τυριά στην κατάψυξη για μία ώρα

Φως συνταγές για επιδόρπια χωρίς ψήσιμο μπισκότα

Τα μπισκότα είναι το συστατικό των περισσότερων επιδόρπια. Τα θρυμματισμένα μπισκότα και τα συμπιεσμένα στο κέικ είναι η βάση του cheesecake ή άλλων πιάτων από μάζα τυριού cottage. Αλλά, σε αυτό το άρθρο δεν θα μιλήσουμε για τα cheesecakes που μπορούν να παραγγελθούν σε κάθε καφενείο, αλλά για τα επιδόρπια που μπορούν να προετοιμαστούν στο σπίτι σε λίγα λεπτά.

Επιδόρπιο τυριού cottage με καρύδια

1. Ανακατέψτε το μαλακό τυρί cottage σε μπλέντερ (200 g), ζάχαρη (2 κουταλιές της σούπας) και ξινή κρέμα (150 g) μέχρι ομαλή
2. Αλέστε καρύδια (50 g) σε μικρά κομμάτια
3. Προσθέστε ψιλοκομμένα καρύδια (25 g) στη μάζα τυρόπηγμα και ανακατέψτε
4. Τα υπόλοιπα καρύδια πασπαλίζουν επιδόρπιο από πάνω
5. Αλέστε τα μπισκότα (50 g) και πασπαλίζουμε στην κορυφή

ΣΥΜΒΟΥΛΗ. Το καλύτερο για αυτό το επιδόρπιο είναι κατάλληλο για μπισκότα jubilee. Αλλά, αν δεν είναι, τότε μπορείτε να χρησιμοποιήσετε άλλα παρόμοια cookies.

Μικρά με σμέουρα

Μπορείτε, αν είναι ένα διάσημο επιδόρπιο με σμέουρα που ήρθαν στα γλυκά τραπέζια μας από τη βρετανική κουζίνα.

1. Ξεπλύνετε τις σταφίδες (30 g) και γεμίστε τις με ζεστό νερό
2. Μετά από 2-3 λεπτά αποστραγγίζουμε το νερό και βάζουμε τις σταφίδες σε χαρτοπετσέτα
3. Τρίψτε τα μπισκότα (100 g) χρησιμοποιώντας ένα μπλέντερ σε μικρά ψίχουλα
4. Κόψτε την μπανάνα σε αυθαίρετα μέρη
5. Σε ένα επιμηκυμένο διαφανές γυαλί, τοποθετήστε τα στρώματα σταφίδων, μπανάνας και μπισκότων
6. Ρίξτε ξινή κρέμα (150 g) στην κορυφή και ρίξτε σμέουρα (2 κουταλιές)

ΣΥΜΒΟΥΛΗ. Κατ 'αρχήν, αυτό το επιδόρπιο μπορεί να κατασκευαστεί από όλα όσα βρίσκονται στο ψυγείο. Δεν υπάρχουν σμέουρα, πάρτε οποιαδήποτε μαρμελάδα ή μαρμελάδα φρούτων. Οι μπανάνες μπορούν να αντικατασταθούν με μαλακό τυρί cottage ή ξινή κρέμα.

Λουκάνικο τσαγιού

Ένα άλλο επιδόρπιο που είναι απίθανο να είναι κατάλληλο για ξαφνικούς επισκέπτες. Αλλά, γιατί να μην προετοιμάσετε ένα τόσο γλυκό λουκάνικο για τα παιδιά τους.

1. Αλέστε τα μπισκότα (600 g) σε μικρά κομμάτια
2. Ανακατέψτε το κακάο (2 κουταλιές της σούπας) με ζάχαρη (1 φλιτζάνι)
3. Κόψτε το λάδι (200 g) σε μικρούς κύβους και λιώστε το σε μια κατσαρόλα
4. Προσθέστε γάλα σε λιωμένο λάδι (1/2 στοιβαγμένο) και ζάχαρη με κακάο
5. Θέρμανση της μάζας, ανακατέψτε το με ένα κουτάλι
6. Περιμένουμε να λιώσει η ζάχαρη. Δεν μπορείτε να φέρετε σε βρασμό
7. Ανακατέψτε τη μάζα με ψιλοκομμένα μπισκότα και τυλίξτε λουκάνικα στην ταινία τροφίμων
8. Ψύξτε το επιδόρπιο στο ψυγείο και κόψτε πριν το σερβίρετε σαν ένα συνηθισμένο λουκάνικο

ΣΥΜΒΟΥΛΗ. Αντί για τη ζάχαρη, κατά την προετοιμασία αυτού του επιδόρπιο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε συμπυκνωμένο γάλα. Τα μπισκότα μπορούν να αντικατασταθούν από καρύδια.

Νόστιμα επιδόρπια φρούτων: συνταγή βατόμουρου

Όμως, αρκετά παράξενα, πολλοί προτιμούν να χρησιμοποιούν ένα τέτοιο μούρο σε καθαρό ακατέργαστο. Ναι, έτσι μπορείτε να πάρετε πιο χρήσιμες ουσίες. Αλλά, μερικές φορές θέλω να περιποιηθώ τον εαυτό μου και κάτι ιδιαίτερο.

Γλυκιά σούπα με σμέουρα

1. Κόψτε το λευκό ψωμί (3-4 φέτες) με κύβους και στεγνώστε το στο φούρνο
2. Βάζουμε το ψωμί σε πλάκες, προσθέτουμε σμέουρα (1 φλιτζάνι) και πασπαλίζουμε με ζάχαρη
3. Ρίχνουμε ψύχω γάλα (2 φλιτζάνια) στις πλάκες και ανακατέψτε

Πουτίγκα βατόμουρου με φρούτα

1. Κόψτε τα ροδάκινα (3 τεμ.) Σε μικρά κομμάτια και τα βάλτε σε ένα μπολ
2. Ρίξτε το υγρό μούρο σε αυτά (2 κουταλιές της σούπας.
3. Τρίνουμε τους κρόκους (4 τεμ.) Με ζάχαρη (50 g) και ρίχνουμε στη μάζα του υγρού (1 κουταλιά της σούπας.
4. Ζεσταίνετε τη μάζα σε ένα λουτρό νερού μέχρι να ζεσταθεί
5. Βάζουμε ένα πιάτο τα ροδάκινα ψιλοκομμένα και αναμειγνύονται με ένα ποτό και τα πασπαλίζουμε με σμέουρα
6. Ρίξτε το σχήμα της κίτρινης μάζας και ψήνετε για 2-3 λεπτά στο φούρνο
7. Σερβίρετε ένα τέτοιο επιδόρπιο στο τραπέζι που χρειάζεστε για να είστε ζεστό

ΣΥΜΒΟΥΛΗ. Σε αυτό το επιδόρπιο, το υγρό μούρο μπορεί να αντικατασταθεί από κονσερβοποιημένα κεράσια με σιρόπι. Και τα ροδάκινα είναι νεκταρίνες.

Νόστιμα επιδόρπια φρούτων: μια συνταγή μήλου

Τα μήλα, καθώς και τα σμέουρα, ένας συχνός επισκέπτης διαφόρων επιδόρπια. Στην αρχή αυτού του άρθρου, μιλήσαμε ήδη για καραμελωμένα μήλα. Αλλά, μπορείτε να συνδυάσετε τη γεύση των μήλων όχι μόνο με ζάχαρη και καραμέλα, αλλά και με άλλα συστατικά. Για παράδειγμα, σοκολάτα.

Ένα μήλο με έκπληξη

Δοκίμασέ το. Δεν θα μετανιώσεις.

1. Λιώουμε τη ζάχαρη (200 g) σε ένα βαθύ τηγάνι
2. Προσθέστε νερό (4 tbsps των κουταλιών της σούπας) και προετοιμάστε κάτι στη μέση μεταξύ σιροπιού ζάχαρης και καραμέλας
3. Ανακατέψτε τα ψιλοκομμένα μαύρα κεραμίδια σοκολάτας σε ένα λουτρό νερού
4. Καθαρίζουμε τα μήλα από τον πυρήνα και βάζουμε το πιρούνι και βουτιά στην καραμέλα
5. Κοιτάζοντας караел счет уссавливае ρακ.
6. Νερό με λιωμένη σοκολάτα και πασπαλίζουμε με θρυμματισμένα αμύγδαλα και Πάσχα
7. Όταν το επιδόρπιο κρυώσει μπορεί να δοθεί στο παιδί

Φυσάση με μήλο

Αυτό το επιδόρπιο όχι μόνο θα αρέσουν τα εξαιρετικά γκουρμέ που είναι τα παιδιά σας, αλλά θα είναι επίσης πολύ χρήσιμο για το σώμα τους.

1. Κόψτε τα μήλα (4 υπολογιστές) σε μικρές φέτες και τα σιγοβράστε σε βούτυρο για 5 λεπτά
2. Προσθέστε μέλι και κανέλα στα μήλα
3. Κόψτε τον πολτό κολοκύθας (400 g) σε κύβους και προσθέστε επίσης στα μήλα
4. Στιφάδο έως ότου η κολοκύθα είναι μαλακή
5. Το προκύπτον μίγμα ψύχεται και βυθίζεται σε ένα μπλέντερ
6. Προσθέστε φυσικό γιαούρτι (200 ml) εκεί και μαστίγιο
7. Διαλύστε τη ζελατίνη (10 g) σε νερό (2 κουταλιά της σούπας) και προσθέστε στη μάζα
8. Εάν είναι επιθυμητό, \u200b\u200bμπορείτε να προσθέσετε λίγο περισσότερο μέλι
9. Χτυπάμε το σουφλέ και ρίχνουμε σε κρεμάσματα

ΣΥΜΒΟΥΛΗ. Μπορείτε να διακοσμήσετε αυτό το επιδόρπιο χτυπημένο ξινή κρέμα, μούρα και κομμάτια φρούτων.

Νόστιμα επιδόρπια φρούτων: συνταγή μπανάνας

Οι μπανάνες είναι ένα συχνό συστατικό σε διάφορα επιδόρπια. Η φυσική απαλότητα αυτών των φρούτων τους επιτρέπει να χρησιμοποιούνται χωρίς θερμική επεξεργασία. Αν και μπορούν να τηγανιστούν. Τι θα μπορούσατε να δείτε αν διαβάσετε την αντίστοιχη συνταγή στο πρώτο μέρος αυτού του άρθρου.

Μπανάνα και σαλάτα φραγκοστάφυλο

Οι μπανάνες χρησιμοποιούνται συχνά για να φτιάχνουν φρουτοσαλάτες. Αλλά, παρακάτω θα δώσουμε έναν εντελώς πρωτότυπο συνδυασμό μιας τέτοιας σαλάτας. Έχετε δοκιμάσει ποτέ μπανάνες με φραγκοστάφυλα;

1. Ξεφλουδίστε τις μπανάνες από το δέρμα και κόψτε τις λωρίδες
2. Ξεπλύνετε τα φραγκοστάφυλα και καθαρίστε τα από μίσχους και άλλα σκουπίδια
3. Ανακατέψτε τις μπανάνες με τα φραγκοστάφυλα και τα πασπαλίστε με ζάχαρη
4. Νερό το υγρό και βάλτε στο ψυγείο για 10 λεπτά
5. Προσθέστε γιαούρτι πριν από τη χρήση του τραπεζιού και ανακατέψτε
6. Διακοσμήστε μια τέτοια σαλάτα με φρέσκο \u200b\u200bμέντα

ΣΥΜΒΟΥΛΗ. Πάρτε όλα τα συστατικά για να δοκιμάσετε. Αλλάξτε τον αριθμό τους και επιτύχετε τον τέλειο συνδυασμό.

Μπανάνες στη σοκολάτα

1. Καθαρίζουμε τις μπανάνες (4 τεμ.) Από το δέρμα και ψήνουμε για 6-8 λεπτά σε ένα φύλλο ψησίματος στο φούρνο σε θερμοκρασία 220 βαθμών
2. Τα καρύδια αλέθονται (1 κουταλιά της σούπας) και στεγνώστε τους στο φούρνο
3. Σε ένα λουτρό νερού λιώνουμε τη σοκολάτα (1 κεραμίδι)
4. Όταν η μάζα σοκολάτας γίνεται υγρή και ομοιογενής προσθέστε γάλα σε αυτό (1/2 φλιτζάνι)
5. Εξάγουμε μπανάνες από το φούρνο και ρίχνουμε έξω με λιωμένη σοκολάτα
6. Ρίξτε καρύδια και σκόνη ζαχαροπλαστικής πάνω από τη σοκολάτα
7. Κολλάμε ξύλινα σουβλάκια στις μπανάνες και υπηρετούμε στο τραπέζι

ΣΥΜΒΟΥΛΗ. Προσπαθήστε να προετοιμάσετε ένα τέτοιο επιδόρπιο για μια παιδική θάλασσα ή άλλες διακοπές. Τα παιδιά σας θα είναι πολύ ευχαριστημένα με αυτήν την πορνεία.

Απλές συνταγές επιδόρπιο σοκολάτας

Η σοκολάτα είναι ακριβώς το προϊόν που είναι σε θέση να φτιάξει. Αυτή η ιδιότητα της σοκολάτας μπορεί και πρέπει να χρησιμοποιηθεί στην παρασκευή επιδόρπια. Μετά από όλα, τα επιδόρπια χρησιμοποιούνται πολύ συχνά με ακρίβεια κατά τη διάρκεια των διακοπών, συναντήσεις με φίλους και άλλες συγκεντρώσεις που αφθονούν σε θετικά συναισθήματα. Έχουμε ήδη μιλήσει για αρκετές συνταγές σε αυτό το άρθρο στο οποίο η σοκολάτα ήταν ένα από τα συστατικά. Αλλά, δεν σταματάμε εκεί.

Νόστιμη υγρή σοκολάτα

1. Ρίξτε γάλα (1/2 φλιτζάνι) σε μια κατσαρόλα και ρίξτε τριμμένη σοκολάτα (2 κουταλιές της σούπας), μοσχοκάρυδο, σκελίδα, κανέλα και ζάχαρη
2. Βάλτε ένα τηγάνι με γάλα και σοκολάτα στο φούρνο
3. Φέρνουμε τη σοκολάτα για να ολοκληρώσουμε την τήξη και να ρίξουμε περισσότερο γάλα στο τηγάνι (1 1/2stacan)
4. Για μερικά ακόμη λεπτά αφήνουμε το τηγάνι στο φούρνο
5. Ρίξτε ζεστή σοκολάτα σε φλιτζάνια και σερβίρετε στο τραπέζι

Συμβουλή: Αντί για το φούρνο, μπορείτε να λιώσετε τη σοκολάτα στη σόμπα. Το κύριο πράγμα είναι να μην ξεχνάμε να ανακατεύουμε συνεχώς.

ΜΟΥΣ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ

1. Καταρρέουμε τη σοκολάτα (150 g) και βάζουμε ένα μπολ
2. Το λιώνουμε σε ένα λουτρό νερού
3. (200 г), нааранλιά
4. Το λάδι πρέπει να προστεθεί σταδιακά, ανακατεύοντας συνεχώς
5. Κτυπήστε τους κρόκους αυγών (5 τεμ.) Και προσθέστε στη μάζα σοκολάτας
6. Ανακατέψτε μέχρι την ομαλή και αφαιρέστε από ένα λουτρό νερού
7. Πρωτεΐνες (5 τεμ) ξεχωριστά σε έναν ισχυρό αφρό και συνδέστε τις με τη μάζα σοκολάτας
8. Ρίχνουμε μους σε μερίδες και τοποθετήστε το στο ψυγείο
9. Πριν από το σερβίρισμα, το μους σοκολάτας μπορεί να διακοσμηθεί με κτυπημένη κρέμα και καρύδια

Το αμύγδαλο Brownie είναι εορταστικό

Αυτό το πιάτο εορταστικού ψησίματος παρασκευάζεται καλύτερα από αλεύρι αμυγδάλου. Σήμερα μπορεί να αγοραστεί σε οποιοδήποτε μεγάλο σούπερ μάρκετ. Αλλά, αν έχετε δυσκολίες με την απόκτηση τέτοιου αλεύρου, τότε μπορείτε να το μαγειρέψετε μόνοι σας αναμειγνύοντας τα αμύγδαλα με συνηθισμένο αλεύρι.

1. Ζεσταίνετε το φούρνο στους 180 μοίρες και λιπάνετε το σχήμα (20 cm) με λάδι
2. Βάλτε το λάδι (70 g) στο μπολ και ρίξτε ζάχαρη (1 φλιτζάνι)
3. Βάλτε το λάδι στο φούρνο μικροκυμάτων και πνίξτε για 30 δευτερόλεπτα
4. Αφαιρέστε το λάδι από το φούρνο μικροκυμάτων, ανακατέψτε και αφήστε το να κρυώσει
5. Προσθέστε βανιλίνη (2/3 των κουταλιών), σκόνη κακάο (¾ φλιτζάνι) και αυγά κοτόπουλου (3 τεμ.) Στο ζεστό μίγμα ζάχαρης-πετρελαίου.
6. Αναμειγνύουμε τα πάντα και προσθέτουμε αλεύρι αμυγδάλου (1 ½ φλιτζάνι) στο μείγμα, που προηγουμένως διακόπτεται με σκόνη ψησίματος (1 κουταλάκι του γλυκού)
7. Ζυμώστε τη ζύμη και βάλτε το σε ένα ταψί
8. Βάλτε το φούρνο για 35-40 λεπτά και ψήνετε

ΣΥΜΒΟΥΛΗ. Μπορείτε να διακοσμήσετε ένα τέτοιο επιδόρπιο σε ένα παραδοσιακό στυλ, σχεδιάζοντας μια "αράχνη" με ένα λούστρο.

Τα καλύτερα επιδόρπια των παιδιών

Η διατροφή των παιδιών θα πρέπει να αποτελείται από ισορροπημένα χρήσιμα τρόφιμα. Τα επιδόρπια είναι δύσκολο να αποδοθούν σε υγιεινά τρόφιμα, ωστόσο, τα παιδιά δεν χρειάζεται να παρακολουθούν τις θερμίδες και άλλα χαρακτηριστικά της διατροφής διατροφής. Φυσικά, μην κακοποιείτε γλυκά επιδόρπια. Αλλά, μερικές φορές μπορείτε να ευχαριστήσετε τα παιδιά σας.

Νότια

Τα Donats είναι φωτεινά αμερικανικά ντόνατς που τα παιδιά σας θα αγαπήσουν όχι μόνο για την αρχική εμφάνιση, αλλά και για μια μοναδική γεύση.

1. Ανακατέψτε το αλεύρι (250 g), τη ζάχαρη (125 g), τη βανιλίνη (2 κουταλιές) και το αλάτι (τσίμπημα)
2. Από τη μάζα αλεύρου κάνουμε μια διαφάνεια και στο κέντρο της - μια εμβάθυνση
3. Ρίξτε γάλα (250 ml) στην εσοχή, προσθέστε λάδι και αυγά
4. Ζυμώνουμε τη ζύμη με ένα κουτάλι και ζυμώστε το με ένα μίξερ μέχρι ομαλή
5. Ρίχνουμε κομμάτια σοκολάτας (250 ml) στη ζύμη και παρεμβαίνουν σε ένα κουτάλι στη ζύμη
6. Τα ντόνατς πρέπει να γίνονται σε ειδική συσκευή κουζίνας
7. Προσθέστε την επιθυμητή ποσότητα ζύμης στο Donat-Maker με ένα κουτάλι
8. Ψήνουμε μέχρι οι πλευρές των ντόνατς να είναι χρυσά (4-5 λεπτά)
9. Ανακατέψτε τη σοκολάτα και ανακατέψτε το με γάλα
10. Βυθισμένα δροσερά ντόνατς στη σοκολάτα και τοποθετημένα στο ψυγείο για 15 λεπτά

ΣΥΜΒΟΥΛΗ. Ανακατέψτε περιοδικά τη ζύμη, καθώς τα κομμάτια της σοκολάτας εγκαταστάθηκαν. Αφού τα ντόνατς βυθίστηκαν στο κερασάκι, μπορούν να διακοσμηθούν με έγχρωμο ψεκασμό.

Γλυκό καρότο

Τα καρότα είναι εξαιρετικά χρήσιμα για τα παιδιά της καλλιέργειας ρίζας.

Το παιδί σας σίγουρα θα σας αρέσει.

1. Ζεσταίνετε το φούρνο και λιπάστε το βαθύ σχήμα με βούτυρο
2. Καθαρίστε τα καρότα (1 kg) από το δέρμα και κόψτε σε κύβους
3. Διαδίδουμε τους κύβους καρότου σε ένα stewpan, ρίχνουμε νερό, βράζουμε και μαγειρεύουμε για 30-35 λεπτά
4. Козззззззззззззззουεζ.
5. Προσθέστε αλεύρι (1 ½ φλιτζάνι), καφέ ζάχαρη (1 φλιτζάνι), αυγά (4 τεμ.), Μαλακό βούτυρο (250 g) σε καρότο πουρέ (250 g), σκόνη ψησίματος (2 κουταλιές της σούπας), αλάτι (1/4 κουταλάκι του γλυκού) και σόδα (1/4 κουταλάκι του γλυκού)
6. Κτυπήστε τα συστατικά (είναι καλύτερο να το κάνετε αυτό σε ένα μπλέντερ)
7. Τοποθετήστε την προκύπτουσα μάζα στο σχήμα και ψήνετε για περίπου μία ώρα

Πάστα σοκολάτας με καρύδια

Πιθανώς, όλα τα παιδιά αγαπούν τα ζυμαρικά της Nutella Chocolate. Η συνεχής αγορά τέτοιου είδους γλυκύτητα είναι πολύ αισχρή. Και η αγορά μιας τέτοιας πάστα στο κατάστημα δεν γνωρίζει πάντα ότι οι κατασκευαστές του έβαλαν εκεί.

1. Τρίνουμε αυγά (2 τεμ.) Με ζάχαρη (3 γυαλιά)
2. Προσθέστε σε αυτά αλεύρι (4 κουταλιές της σούπας), κακάο (2 κουταλιές της σούπας), τριμμένα καρύδια (1 φλιτζάνι), βανιλίνη (τσίμπημα) και βούτυρο (1 κουταλάκι
3. Ζυμώνουμε τη μάζα σε μια ομοιογενή κατάσταση και στη συνέχεια ρίχνουμε γάλα
4. Βάλτε φωτιά και μαγειρέψτε ανακατεύοντας μέχρι να πυκνώσει

ΣΥΜΒΟΥΛΗ. Τα καρύδια σε αυτή τη συνταγή μπορούν να αντικατασταθούν από αμύγδαλα. Για να γίνει αυτό, πρέπει πρώτα να τεμαχιστεί σε ένα μπλέντερ.

Γρήγορη νόστιμη ξινή κρέμα επιδόρπιο

Η ξινή κρέμα είναι επίσης ένα πολύ δημοφιλές συστατικό σε νόστιμα επιδόρπια. Μπορεί να είναι μια εξαιρετική εναλλακτική λύση για την αποθήκευση γιαουρτιού. Ένα ξινή κρέμα επιδόρπιο μπορεί να συμπεριληφθεί σε μια διατροφή των παιδιών ή να το απολαύσετε μόνοι σας.

Επιδόρπιο βατόμουρου

Τα βακκίνια δεν είναι μόνο νόστιμα, αλλά και ένα πολύ χρήσιμο μούρο. Όλοι θα είναι σε θέση να προετοιμάσουν ένα επιδόρπιο από βακκίνιο από ξινή κρέμα.

1. Ζεσταίνετε το φούρνο στους 180 μοίρες
2. Ανακατέψτε το βούτυρο (160 g), το αυγό κοτόπουλου και τη ζάχαρη σε σκόνη (70 g) χρησιμοποιώντας ένα μίξερ
3. Κοσκίστε το αλεύρι (220 g) και προσθέστε μια σκόνη ψησίματος σε αυτό (1 κουταλάκι του γλυκού)
4. Ανακατέψτε τα συστατικά και ζυμώνετε τη ζύμη
5. Λιπάνετε το πιάτο ψησίματος και απλώστε τους τοίχους με την προετοιμασμένη δοκιμή
6. Ψήνουμε τη βάση του επιδόρπιο στο φούρνο για 10 λεπτά
7. Ανακατέψτε την ξινή κρέμα (260 g) και τη σκόνη ζάχαρης (150 g) και το μαστίγιο
8. Προσθέστε το αυγό, βανιλίνη (1 κουταλάκι του γλυκού) και χτυπήστε ξανά τη μάζα
9. Προσθέστε βακκίνια (450 g) σε ξινή κρέμα και τοποθετήστε τη μάζα στη βάση
10. Τοποθετούμε το επιδόρπιο στο φούρνο και ψήνουμε 30 λεπτά
11. Απενεργοποιήστε το φούρνο και αφήστε τις πίτες

ΣΥΜΒΟΥΛΗ. Αντί για βακκίνια, άλλα μούρα ή φρούτα μπορούν να προστεθούν σε αυτό το επιδόρπιο. Για παράδειγμα, σμέουρα, ροδάκινα, αχλάδια κ.λπ.

Καλοκαίρι αναζωογονητικά επιδόρπια: Συνταγές

Χάρη σε μεγάλο αριθμό διαθέσιμων φρούτων και μούρων το καλοκαίρι, μπορείτε να επεκτείνετε σημαντικά τη διατροφή σας. Και λόγω μιας ποικιλίας επιδόρπια που περιλαμβάνουν.

Κρεμώδη μούρα

Αυτό το κρεμώδες και επιδόρπιο μούρων μπορεί να παρασκευαστεί τον Ιούνιο. Μια λεπτή βάση κρέμας και φράουλες θα κάνει αυτό το επιδόρπιο μια πραγματική ευχαρίστηση για κάθε γκουρμέ.

1. Ξεπλύνετε φράουλες (2 φλιτζάνια) κάτω από τρεχούμενο νερό και ψιλοκόψτε σε πατάτες που χρησιμοποιούνται με μπλέντερ
2. Κτύπησε 33%ολίσθηση (2,5 φλιτζάνια) στην κατάσταση αφρού
3. Βγάζουμε κρέμα γάλακτος (2 tbsps των κουταλιές της σούπας) στο κάτω μέρος των σχημάτων επιδόρπιο
4. Καταρρέουμε μπισκότα μπισκότων (100 g) και τα πασπαλίζουμε με κρέμα
5. Ρίξτε το πουρέ φράουλας στην κορυφή
6. Ξεφλουδίστε την κόκκινη και μαύρη σταφίδα (1 γυαλί) από τα στελέχη και ρίξτε πάνω από το πουρέ φράουλας
7. Στην κορυφή καλύπτουμε τα πάντα με ένα στρώμα κρέμας
8. Βάλτε το επιδόρπιο στο ψυγείο
9. Πριν από την εξυπηρέτηση, διακοσμούμε φράουλες με ολόκληρα μούρα

Τάρτες με δαμάσκηνα

Όταν τα δαμάσκηνα βιασύνη και λόγω μιας μεγάλης φράσης θα γίνουν φθηνά, μπορείτε να μαγειρέψετε τα tartlets plum. Θα έχετε λίγα λεπτά για να προετοιμάσετε αυτό το επιδόρπιο.

1. Από την τελική ζύμη (1/2 kg) κόβουμε τους κύκλους και σχηματίζουμε πλάκες από αυτές (10 τεμ.)
2. Λιπάνετε το εσωτερικό της πλάκας με μέλι
3. Κόψτε τα ώριμα δαμάσκηνα σε 4 μέρη και αφαιρέστε το οστό
4. Τοποθετούμε δαμάσκηνα σε tartlets
5. Λιπάνετε τα δαμάσκηνα με ζεστό λάδι, πασπαλίστε με κανέλα και ζάχαρη
6. Ψήστε τα tartlets στο φούρνο (15 λεπτά)
7. Εξάγουμε ένα επιδόρπιο από το φούρνο και δροσερό

Ιταλικά επιδόρπια: συνταγή

Η ιταλική κουζίνα έδωσε στον κόσμο πολλές συνταγές επιδόρπιο, πολλές από τις οποίες θεωρούνται διάσημες σήμερα. Τα ιταλικά επιδόρπια είναι πυροτεχνήματα γεύσης και διακοπών απόλαυσης. Το Air Tiramisu, μια κρεμώδη pannah μιας γάτας, τα γλυκά κροτίδες του biscotti, το αμυγδαλέλαιο Pantlefort Rug και άλλα επιδόρπια που έδωσε η Ιταλία, σήμερα είναι τα πρότυπα γεύσης.

ΠΑΝΑΚΟΤΑ

Όπως μπορείτε να καταλάβετε, η βάση αυτού του επιδόρπιο είναι κρέμα. Αλλά, για να μπορέσουν να προσθέσουν ζελατίνη σε αυτούς. Όλα τα άλλα συστατικά κάνουν γεύση σε αυτό το διάσημο επιδόρπιο.

1. Σε δροσερό νερό απορροφούμε ζελατίνη (3 g)
2. Ρίξτε γάλα (30 g) στο stewpan και προσθέστε 33%ολίσθηση (175 g)
3. Ανάμειξη σε βράση
4. Προσθέστε βανίλια (1 τσάντα) και ζάχαρη (35 g) και ανακατέψτε
5. Προσθέστε πρησμένο ζελατίνη, ανακατέψτε και αφαιρέστε το stewpan από τη σόμπα
6. Όταν η μάζα κρυώσει, ρίξτε το στο CREM
7. Μόνο τα μισά από τα δοχεία πρέπει να γεμίσουν
8. Ρίξτε ζελατίνη (3 g) με νερό
9. Τρίνουμε τα μούρα των σταφίδες, τα βακκίνια και τα σμέουρα (150 g) με ζάχαρη (35 g) και βράζουμε σε ένα stewpan
10. Ανακατέψτε την κρέμα (175 g) και το γάλα (30 g), την εποχή με ζελατίνη και συνδυάστε με το μίγμα μούρων
11. Στο μισό -γεμάτο κρεμώδες βάζουμε πολλά ολόκληρα μούρα και ρίχνουμε το μαγειρεμένο μείγμα
12. Στέλνουμε στο ψυγείο μέχρι να στερεοποιηθεί πλήρως

ΣΥΜΒΟΥΛΗ. Η κρέμα μπορεί να αντικατασταθεί από ξινή κρέμα ή γιαούρτι και αντί για βανίλια σε αυτή τη συνταγή, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το μέντα ή το ξύσμα του λεμονιού.

Πορτοκαλί-σοκολάτα biscotti με τζίντζερ

Αυτό το επιδόρπιο στην εμφάνιση μοιάζει με κροτίδες και στη μετάφραση σημαίνει "ψημένο δύο φορές". Το Biscotti χρησιμοποιείται πολύ συχνά ως σνακ για γλυκό κρασί και ακόμη και καφέ.

1. Χρησιμοποιώντας ένα τρίψιμο, αφαιρέστε το άστρο από το πορτοκαλί
2. Κόβουμε σε μικρά κομμάτια κέντρων τζίντζερ (70 g) και πικρή σοκολάτα (50 g)
3. Λάδι (150 g) τρίβουμε με ζάχαρη (200 g), προσθέτουμε πορτοκαλί και αυγά σε αυτό (3 τεμ.)
4. Αναμείξτε ξεχωριστά αλεύρι (400 g), σκόνη αρτοποιίας (12 g) και σκόνη κακάο (25 g)
5. Συνδυάστε μείγματα αλεύρων και αυγών και ζυμώνετε μέχρι να ομαλοποιήσετε
6. Προσθέστε κομμάτια τζίντζερ και σοκολάτα στη ζύμη
7. Δημιουργούμε μακρά "λουκάνικα" από τη ζύμη και τα βάζουμε σε ένα φύλλο ψησίματος
8. Ψήστε για 30 λεπτά σε θερμοκρασία 175 βαθμών
9. Όταν το ψήσιμο θα είναι έτοιμο να το εξαγάγει από το φούρνο και αφήστε το να κρυώσει
10. Κόψτε τις προκύπτουσες ράβδοι σε φέτες πάχους 10 mm
11. Τους στέλνουμε στο φούρνο και τα καφέ και από τις δύο πλευρές

Sabayon με σαμπάνια και μούρα "μεθυσμένα"

Το Sabayon είναι μια γλυκιά κρέμα αυγών που αποτελεί τη βάση πολλών δημοφιλών ιταλικών επιδόρπια. Οι νόστιμες κρέμες κρέμες είναι κατασκευασμένες από αυτό και ακόμη και μερικές φορές προστίθενται στην θυραμίδα. Αλλά, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το Sabayon ως πλήρες και ανεξάρτητο επιδόρπιο.

1. Berry Mix (200 g) από σμέουρα, βακκίνια και φράουλες γεμίζουν με ζάχαρη (1 κουταλάκι του γλυκού)
2. Ανακατέψτε τη γλυκιά σαμπάνια (75 ml) με μισό χυμό λεμονιού
3. Ρίξτε τα μούρα με τέτοιο σιρόπι, ανακατέψτε και στείλτε τα στο ψυγείο
4. Ζεσταίνετε ένα μπολ σε ατμόλουτρο και ρίξτε ζάχαρη σε αυτό (85 g), κρόκους (4 τεμ.) Και η ζέστη του μισού του λεμονιού
5. Χτυπήστε το μείγμα με ένα χτύπημα και βεβαιωθείτε ότι δεν βράζει
6. Όταν η μάζα αρχίζει να προσθέτει ελαφρά σαμπάνια (75 g) σε αυτήν
7. Ρίχνουμε ζεστό Sabayon σε κρεμάσματα και διακοσμούμε με μούρα "μεθυσμένα"
8. Σερβίρετε αμέσως στο τραπέζι

ΣΥΜΒΟΥΛΗ. Ένα ζεστό sabayon μπορεί να ποτίσει με φέτες από πορτοκάλια. Εάν ανακατεύετε αυτήν την κρέμα αυγών με λικέρ καφέ, τότε μπορούν να βελτιώσουν τη γεύση της σοκολάτας ή του παγωτού βανίλιας.

Επιδόρπιο γάλακτος με παγωτό

Το γάλα και το παγωτό είναι εξαιρετικές πηγές ασβεστίου, καλίου, βιταμινών Β, βασικών αμινοξέων και ζωικών λιπών. Ένα τέτοιο επιδόρπιο είναι σε θέση να επιταχύνει τον μεταβολισμό και έχει θετική επίδραση στο έργο του γαστρεντερικού σωλήνα.

Frapp με σμέουρα

Το Frapp είναι ένας τύπος γαλακτοκομικού επιδόρπιο με παχύτερη συνέπεια από ένα συνηθισμένο κοκτέιλ γάλακτος.

1. Ανακατέψτε το ψύχωση γάλα (200 ml) σε ένα μπλέντερ, παγωτό βανίλιας (100 g) και σιρόπι βατόμουρου (30 mL)
2. Σε ψηλά γυαλιά τοποθετούμε σμέουρα (200 g) και θρυμματισμένο πάγο
3. Ρίξτε τα με το προετοιμασμένο μείγμα

ΣΥΜΒΟΥΛΗ. Ένα τέτοιο ποτό είναι καλύτερα μεθυσμένος μέσα από ένα κοκτέιλ άχυρο σε μικρές μερίδες, απολαμβάνοντας κάθε γουλιά.

Επιδόρπια στο φούρνο μικροκυμάτων

Στο φούρνο μικροκυμάτων, μπορείτε να προετοιμάσετε νόστιμα επιδόρπια σε λίγα λεπτά. Παρόλο που πολλές νοικοκυρές είναι σκεπτικές των φούρνων μικροκυμάτων ως πλήρης κουζίνα για το μαγείρεμα, χρησιμοποιώντας την μόνο για να ζεσταθεί τα έτοιμα πιάτα, αυτό δεν σημαίνει ότι το φούρνο μικροκυμάτων πρέπει να διαγραφεί από λογαριασμούς. Προσπαθήστε να προετοιμάσετε επιδόρπια σε φούρνους μικροκυμάτων των οποίων οι συνταγές γράφονται παρακάτω.

Cupcake στο φούρνο μικροκυμάτων

Θέλετε πραγματικά γλυκά αρτοσκευάσματα, αλλά δεν έχετε χρόνο και προσπάθεια με τη δοκιμή; Προσπαθήστε να προετοιμάσετε ένα cupcake σε μια κούπα σε φούρνους μικροκυμάτων.

1. Χτυπάμε το αυγό με ένα πιρούνι σε ένα βαθύ μπολ
2. Προσθέστε ζάχαρη (4 κουταλάκι του γλυκού), γάλα (4 κουταλάκι του γλυκού) και κακάο (1 κουταλάκι του γλυκού)
3. Ανακατέψτε καλά
4. Ρίξτε το φυτικό έλαιο (3 κουταλάκι του γλυκού) και προσθέστε το "Nutella" (2 κουταλάκι του γλυκού)
5. Χτυπάμε τη μάζα μέχρι την ομαλή
6. Αποφασίστε το αλεύρι (4 ώρες) και ανακατέψτε με σκόνη ψησίματος (τσίμπημα)
7. Προσθέστε κανέλα, εκχύλισμα βανίλιας ή μερικές σταγόνες μούρων για αρώματα
8. Λιπάνετε το κύπελλο με βούτυρο και πασπαλίστε με αλεύρι
9. Βάζουμε τη μάζα σε ένα φλιτζάνι και στέλνουμε στο φούρνο μικροκυμάτων για 2 λεπτά
10. Εξάγουμε το τελικό cupcake και αφήστε το να κρυώσει
11. Διακοσμούμε με σκόνη ζάχαρης, πάγου ή ολόκληρα μούρα πριν το σερβίρετε στο τραπέζι

ΣΥΜΒΟΥΛΗ. Αντί για πάστα, Nutella σε αυτή τη συνταγή, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε βανίλια, σοκολάτα ή άλλα συστατικά. Πείραμα.

Tiramisu στο φούρνο μικροκυμάτων

Και ακόμα κι αν αυτή η συνέπεια δεν θα είναι τιραμισού, η γεύση του πιάτου θα μοιάζει με ένα δημοφιλές επιδόρπιο.

1. Κοιμούμε σε ένα μπολ του μανιταριού 92 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της σούπας), κανέλα (1 g), καφέ αλεσμού (1 κουταλάκι του γλυκού), ζάχαρη (2 κουταλιές της σούπας), σκόνη ψησίματος (1/4 κουταλάκι του γλυκού) και ψιλοκομμένο στο ψίχουλο "Savoyardi cookies" (2-3 τεμ.)
2. Ανακατέψτε και προσθέστε το αυγό
3. Ανακατέψτε ξανά και εισαγάγετε το Mascarpone (70 g)
4. Κάνουμε μια τεράστια μάζα
5. Ψήνουμε στο φούρνο μικροκυμάτων για 3-4 λεπτά πριν βάλουμε τη μάζα μέσα από τις κούπες

Marmalade στο φούρνο μικροκυμάτων

Νόστιμο, τήξη στο στόμα, μαρμελάδα μπορεί να παρασκευαστεί σε κανονικό φούρνο μικροκυμάτων. Για το σκοπό αυτό, θα ταιριάζουμε στα δέρματα του γκρέιπφρουτ.

1. Κόψτε το γκρέιπφρουτ (2 υπολογιστές) και αφαιρέστε το δέρμα από αυτό
2. Σε ένα λεπτό τρίψιμο, αφαιρέστε το γυαλιστερό μέρος της ζέσης
3. Ρίξτε τα δέρματα με νερό, βάλτε το φούρνο μικροκυμάτων και μαγειρέψτε με μέγιστη ισχύ για 25 λεπτά
4. Αποστραγγίστε το ζεστό νερό και ξεπλύνετε τα δέρματα
5. Ρίξτε τα με νερό ξανά, προσθέστε αλάτι (τσίμπημα) και μαγειρέψτε ξανά για 25 λεπτά
6. Αφαιρώσουμε την υπερβολική υγρή και απολέπιση ινών
7. Κόψτε τα δέρματα με λωρίδες
8. Ρίξτε χυμό μήλου στο δοχείο (1 φλιτζάνι), προσθέστε ζάχαρη (2 φλιτζάνια) και λωρίδες δέρματος
9. Βράζουμε το μελλοντικό μαρμελάδα στο φούρνο μικροκυμάτων για 45 λεπτά
10. Κάθε 7-8 λεπτά, ανακατέψτε τα
11. Με τη δεύτερη ανάμιξη, προσθέστε κανέλα (τσίμπημα) και κιτρικό οξύ (τσίμπημα)
12. Βράζουμε τα δέρματα στην κατάσταση του μελιού
13. Χρησιμοποιώντας ένα κουτάλι με σχισμές, αφαιρούμε τις φέτες της μαρμελάδας και τοποθετούμε την περγαμηνή
14. Το σιρόπι μπορεί να αποστραγγιστεί για περαιτέρω χρήση

Συμβουλές και κριτικές

Katia. Και φτιάχνω ένα βραστό συμπυκνωμένο γάλα με φούρνο μικροκυμάτων. Βγάζω το συμπυκνωμένο γάλα από το βάζο στο γυάλινο δοχείο και στη μέγιστη ισχύ του VYU στο φούρνο μικροκυμάτων για 2 λεπτά. Τότε αναμιγνύω και το βάζω για άλλα 2 λεπτά. Και έτσι τα τέσσερα "gunsuits". Βεβαιωθείτε ότι το συμπυκνωμένο γάλα δεν τρέχει μακριά.

Ksyusha. Μου αρέσει αυτό το επιδόρπιο. Παίρνω ένα μακρύ ποτήρι και βρισκόμουν σε στρώματα τυριού cottage αναμεμειγμένα με συμπυκνωμένο γάλα, μπανάνα ψιλοκομμένο με κύβους, και πάλι τυρί cottage και ένα στρώμα ψιλοκομμένου ακτινιδίου, τυρί cottage και φράουλες. Αποδεικνύεται πολύ νόστιμο, φωτεινό και όμορφο.

Βίντεο. Αμερικανική παρτίδα. Νόστιμο και λεπτό επιδόρπιο