Οι ντομάτες στο πακέτο είναι λίγο αλατισμένες με σκόρδο: μια γρήγορη συνταγή. Οι καλύτερες συνταγές για μικρές ντομάτες σε ένα κατσαρόλα με κρύο νερό, βαρέλι, γεμισμένες με βότανα και σκόρδο, με μουστάρδα, αγγούρια, πράσινες ντομάτες, κεράσι

Προετοιμάζουμε μικρές ντομάτες: δεκάδες συνταγές σε ένα άρθρο!

Τι θα μπορούσε να είναι πιο νόστιμο το καλοκαίρι, ποιες είναι οι ελαφρώς αλατισμένες ντομάτες για ψητές πατάτες; Εκτός αν δεν έχουν αλατισμένες ντομάτες με μπαχαρικά! Σε αυτό το άρθρο, θα μιλήσουμε για τις περιπλοκές της επιλογής πρώτων υλών, της προετοιμασίας για το pickling και, φυσικά, θα μοιραστούν τις πιο νόστιμες συνταγές για μικρές ντομάτες.

Ντομάτες στην τσάντα των μικρών σαλόνια και μισά με σκόρδο: μια συνταγή γρήγορης μαγειρικής

Μικρή μία ημέρα Η μία ημέρα είναι υπέροχη -γιατί αν το μπάρμπεκιου είναι αύριο, τότε το βράδυ μπορείτε να συγκεντρώσετε γρήγορα μια ντομάτα με καρυκεύματα και να τα βάλετε στο τραπέζι αύριο. Πειρασμός? Φυσικά! Η τέλεια λύση για μια καλή ερωμένη.

Έτσι, τα συστατικά:

• Μικρές μη ωριμασμένες ή ακόμα και πράσινες ντομάτες 10-12 τεμ.
• Χυμός του μισού λεμονιού (αν όχι ζουμερό, που συμβαίνει αρκετά συχνά στις αρχές του καλοκαιριού - ο χυμός ενός ολόκληρου λεμονιού).
• Αλάτι - μια κουταλιά της σούπας με λόφο.
• Ζάχαρη - 2 sl. κουταλιές της σούπας.
• 3 δόντια σκόρδου.
• Ένα μάτσο από κόλιαντρο και άνηθο, αν θέλετε, προσθέστε άλλα πράσινα, πολλοί άνθρωποι αγαπούν το σέλινο με πράσινο.

Πλύνετε τα χόρτα και βάλτε μια χαρτοπετσέτα για να στεγνώσετε, επαναλάβετε το ίδιο με ντομάτες και σκόρδο. Είναι σημαντικό να διπλώσετε τα πάντα στεγνά!

Επιλέξτε μια φόρμα για την κοπή ντομάτας. Οι πράσινες γεύσεις γευστικές γεύσεις σε μεγάλους κύβους και κόκκινες ανώριμες φέτες. Τα ώριμα φρούτα μπορούν να τρυπηθούν με μια οδοντογλυφίδα σε διάφορα μέρη.

Κόβουμε τα χόρτα και αλέθουμε σε ένα μύλο κρέατος με ένα μεγάλο πλέγμα ή σε ένα μπλέντερ, αλλά όχι από μια ομοιογενής μάζα. Μέσα από το σκόρδο, περάστε το σκόρδο.

Παραμένει να τεθεί στα πιάτα. Συνιστούμε ένα πακέτο, καθώς αφήνει καθαρά πιάτα, εμποδίζει την επαφή με τα μέταλλα και την κεραμική, καθώς και βολική κατά τη μεταφορά. Εάν είναι επιθυμητό, \u200b\u200bμπορείτε να τουρσί σε μια τράπεζα, αλλά με ένα πλαστικό καπάκι, ή να αγαπάτε πολλούς - σε ένα δρύινο βαρέλι.

Βάζουμε τα πάντα σε ένα δοχείο, προσθέτουμε αλάτι, ζάχαρη, χυμό λεμονιού και ανακατέψτε καλά. Προσθέστε ντομάτες και ανακατέψτε ξανά προσεκτικά. Βάλτε το ψυγείο για μια μέρα.

Σημαντικό: Να μην αποθηκεύσει στο ψυγείο για περισσότερο από 7 ημέρες, είναι πάνω από το όριο, γίνονται κορεσμένα μέσα από το chur και χάνουν το γούστο τους.

Συνταγή για μικρές ντομάτες, ντομάτες σε μια κατσαρόλα με κρύο νερό

Προετοιμάζοντας το αλάτι για το μέλλον, αλλά το καλοκαίρι μην ξεχάσετε να ευχαριστήσετε την οικογένειά σας με νόστιμο sauerry και ελαφρώς αλατισμένες ντομάτες. Για όσους αγαπούν απλές και νόστιμες συνταγές, συνιστούμε να δοκιμάσετε μια κρύα ντομάτα σε ένα τηγάνι. Γιατί σε ένα τηγάνι; Γιατί να περάσετε χρόνο στη συσκευασία μιας ντομάτας στις τράπεζες; Μετά από όλα, μετά από 2-3 ημέρες θα τους εξυπηρετήσετε στο τραπέζι.

Απλή συνταγή για κρύο αλάτι της μικρής αλατισμένης ντομάτας

Θα χρειαστούμε:

• 3 kg ώριμης ντομάτας (μόνο εκείνα που δεν πλησίασαν την πρώτη συνταγή).
• 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι ξύδι 9%?
• 3 κουταλιές της σούπας. κουταλιές αλάτι.
• 1 κουταλιά της σούπας. μια κουταλιά ζάχαρης.
• 1 κεφάλι σκόρδου.
• Ένα φύλλο χρένου και άνηθο με ομπρέλα.
• Σε ένα φύλλο φραγκοστάφυλο και κεράσια.

Ξεπλύνετε τις ντομάτες και όλα τα συστατικά. Περνάμε με μια οδοντογλυφίδα κοντά στο μίσχο. Ξεπλύνουμε το τηγάνι και σκουπίζουμε το ξηρό. Στο κάτω μέρος: Φύλλα χρένου, ομπρέλα και φραγκοστάφυλα και κεράσια. Βγάζουμε τις ντομάτες σφιχτά ο ένας στον άλλο, αλλά χωρίς να τις πιέζουμε με μίσχους στην κορυφή. Μετά το πρώτο στρώμα, προσθέστε σταδιακά το σκόρδο ψιλοκομμένο.

Τώρα ομοιόμορφα νερό με ξύδι και ρίξτε με εμφιαλωμένο ή βρασμένο κρύο νερό. Περιμένουμε 3-5 ημέρες και βάζουμε στο τραπέζι! Παρεμπιπτόντως, η ίδια μέθοδος είναι μεγάλη για το αλάτισμα σε ένα βαρέλι, το οποίο είναι εγκατεστημένο στο κελάρι για ολόκληρο το χειμώνα! Αλλά σε αυτή την περίπτωση, θα είναι ήδη αλμυρό.

Ντομάτες sauer γρήγορα

Έτσι, σε ένα τηγάνι 10 λίτρων, θα χρειαστούμε μετατραπεί ντομάτες:

• Dill Branch με ομπρέλα.
• Μία σπονδυλική στήλη χρένου.
• Μία σπονδυλική στήλη μαϊντανού.
• Κεφαλή σκόρδου
• Πιπέρι με μπιζέλια και μαύρα 10 τεμ., Bay Leaf 5 τεμ.
• Pod από πικρή πιπέρι.

Όλα είναι δικά μου και αρχίζουμε να διπλώνουμε - ένα στρώμα ντομάτας στρώματος καρυκευμάτων και στην κορυφή των φύλλων του χρένου, ένα άλλο στρώμα ντομάτας, καρυκεύματα και άνηθο κ.ο.κ. στην κορυφή του τηγάνι. Τώρα παραμένει να ρίξετε μια άλμη - σε ένα λίτρο νερού 2 κουταλιές της σούπας. κουταλιές αλάτι. Καλύπτουμε με γάζα και βάζουμε ένα δροσερό μέρος (κελάρι ή πυθμένα του ψυγείου). Μετά από μια ημέρα, αφαιρέστε το καλούπι (φυσιολογικό φαινόμενο κατά τη διάρκεια της ζύμωσης). Μετά από 3 ημέρες, επαναλαμβάνουμε τη διαδικασία με μούχλα και σε 5-6 ημέρες, οι ντομάτες Sauer μπορούν να δοκιμαστούν.

Συνταγή για μικρές ντομάτες Sauer σε ένα κουβά

Η συνταγή για ένα εξαιρετικό σνακ λέει - νόστιμο και ζουμερό το βράδυ, και μια θεραπευτική άλμη το πρωί. Όποια και αν ήταν, στις περισσότερες περιπτώσεις όλες οι γενιές συγκεντρώνονται στο τραπέζι, συμπεριλαμβανομένων των παιδιών που σίγουρα δεν χρειάζονται. Προσφέρουμε να προετοιμάσουμε ντομάτες βαρελιού Sauer χωρίς βαρέλια.

Θα χρειαστούμε ένα κουβά με 6 λίτρα (αν έχετε περισσότερα, σκεφτείτε ανάλογα):

• Ντομάτες (για συμπλήρωση);
• Salting σκούπα (χρένο, άνηθο, ρίζες μαϊντανού, pasternak, σέλινο, κεράσι και φύλλα σταφίδας, καθώς και άλλα βότανα που σε οποιονδήποτε αρέσουν).
• Κεφαλή σκόρδου
• Επιπλέον: πιπέρι με μπιζέλια διαφορετικών ποικιλιών, γαρίφαλο, φύλλο δάφνης, αλάτι (αναγκαστικά συνηθισμένο, νεοοειδές).

Είναι πολύ σημαντικό να επιλέξετε τη σωστή ποικιλία ντομάτας. Το κλασικό είναι η συνηθισμένη κρέμα, αλλά μπορεί να υπάρχουν και άλλες σαρκώδεις ποικιλίες. Οι πολύχρωμες ντομάτες φαίνονται ιδιαίτερα καλές στο τραπέζι.

Οι ντομάτες μου κάτω από κρύο νερό, αφαιρέστε τις ουρές και απορρίψτε τα χαλασμένα.

Η πράσινη σκούπα πρέπει επίσης να πλυθεί και στη συνέχεια να κοπεί σε τεμάχια 5-6 cm σε μέγεθος. Αναμείξτε έτσι ώστε η σύνθεση να είναι όσο το δυνατόν πιο ομοιογενή.

Ξεπλύνουμε τον κάδο, είμαστε ιδιαίτερα καλοί στο απορρυπαντικό μετά το απορρυπαντικό. Καλύπτουμε το κάτω μέρος με πράσινα και καρυκεύματα, αρχίζουν να τοποθετούν το στρώμα πίσω από ένα στρώμα ντομάτας. Κάθε στρώμα πρέπει τουλάχιστον λίγο με πράσινα.

Τώρα βράστε το νερό και κοιμάστε με αλάτι. Για 3 λίτρα νερού - 100 γραμμάρια αλατιού. Εάν ο κάδος είναι πλαστικό - ρίξτε μια ζεστή λύση έτσι ώστε ο κάδος να μην σκάσει, αν το μέταλλο ή το ξύλο, μπορείτε να ρίξετε σχεδόν βραστό νερό.

Περιμένουμε 2 εβδομάδες και υπηρετούμε στο τραπέζι!

Συνταγή για λίγο αλατισμένες, ντομάτες sauer σε βαρέλι

Αν θέλετε - υποστηρίξτε, θέλετε - όχι, αλλά οι πιο νόστιμες ντομάτες Sauer βρίσκονται σε ένα δρύινο βαρέλι. Και παρεμπιπτόντως, η απόκτηση του αξίζει πολύ αν έχετε υπόγειο ή κελάρι. Εάν μπερδεύεστε από το κόστος, θα πρέπει να θυμάστε τις γιαγιάδες μας, το βαρέλι δρυός τους σερβίρεται εδώ και δεκαετίες. Το κύριο πράγμα είναι να πάρετε ένα βαρέλι την άνοιξη, να πλύνετε καλά και να βάλετε τον ήλιο για να στεγνώσει. Στη συνέχεια βάζαμε ένα ξηρό δωμάτιο πριν από το αλάτο φέτος.

Χρειαζόμαστε λοιπόν:

• Μια σκληρή, άθικτη ντομάτα, μπορείτε σε ένα βαρέλι διαφορετικών ποικιλιών, αλλά πράσινο και ώριμο σε διαφορετικά βαρέλια.
• 2 kg βουλγαρικού πιπέρι.
• Σε ένα βαρέλι 50 λίτρων 3 σκούπα αλάτυρου?
• Φύλλα φραγκοστάφυλου, Laurel.
• Πιπέρι μπιζέλια λευκό, αρωματικό, μαύρο, κόκκινο?
• Pod του πικρού πιπέρι.
• Αλας.

Πλένονται τα λαχανικά, κόβουμε τα μίσχια, αφαιρέσουμε τα κολλημένα και κατεστραμμένα. Ρίχνουμε το βαρέλι με βραστό νερό και βάζουμε το ένα τρίτο των χόρτων προς τα κάτω, έτσι ώστε να καλύπτει το κάτω μέρος του βαρελιού. Βάζουμε τις ντομάτες, λείανση με πράσινο και περιοδικά το κουτί του πιπεριά (δίνει ιδιαίτερη γεύση και πικάντικη στις ντομάτες). Γεμίζουμε το βαρέλι και ρίχνουμε την άλμη από τον υπολογισμό των 30 γραμμάρια αλατιού ανά λίτρο νερού, πριν από το βόμβο, δροσερό και ρίχνουμε. Εάν η άλμη δεν ήταν αρκετή, μην αποθαρρύνεστε, προετοιμάστε μια άλλη άλμη και προσθέστε την πλήρη γέμιση.

Καλύψτε με καθαρή γάζα και καπάκι. Αφήστε για μια εβδομάδα στο κελάρι, μετά από την οποία κάθε 3-4 ημέρες θα χρειαστεί να αφαιρέσετε το καλούπι από τη γάζα. Για να το κάνετε αυτό, θα χρειαστείτε αρκετές περικοπές για να αλλάξετε κάθε φορά σε ένα καθαρό τμήμα.

Βίντεο: Μικρές ντομάτες ανά ημέρα: συνταγή

Μικρές ντομάτες σε 2 ώρες: συνταγή

Θα χρειαστούμε μια μεγάλη πλαστική λεκάνη, αλλά είναι καλύτερο να περιέχει ένα δοχείο, αφού είναι εύκολο να το μεταφέρετε στη φύση και ποιος θέλει να δείπνο στο σπίτι το καλοκαίρι;

Συστατικά:

• 1 kg σαρκώδους ντομάτας.
• Μάτσο άνηθο με μαϊντανό.
• Πιπέρι μπιζέλια πολύχρωμο 5 μπιζέλια όλων των χρωμάτων.
• 3 δόντια σκόρδου.
• 1 κουταλιά της σούπας. μια κουταλιά αλατιού.

Πλύνετε τις ντομάτες, κομμένες σε 4 μέρη, τοποθετήστε τα πιάτα. Πλύνετε και κόψτε τα πράσινα, πιέστε το σκόρδο μέσα από το σκόρδο. Προσθέστε αλάτι, ανακατέψτε προσεκτικά καλά, κλείστε σφιχτά και αφήστε το Windows (στο πιο ζεστό μέρος στο σπίτι) για 2 ώρες. Σερβίρετε στο τραπέζι!

Μικρές ντομάτες συγκόλλησης: συνταγή

Sharp ντομάτες, ή όπως εξακολουθούμε να τους καλούμε να τους καλούμε στην Κορεατική, λατρεύουμε πολλούς, αλλά θυμηθείτε, ένα τέτοιο πιάτο δεν συνιστάται για τα παιδιά.

Συνταγή για χωρητικότητα 1,5 λίτρων:

• 1 κιλά ντομάτα.
• 2 τεμ. Βουλγαρικό πιπέρι.
• 1 PC. πιπέρι τσίλι ή άλλη οξεία.
• Κεφαλή σκόρδου
• Άνηθο, μαϊντανό, βασιλικός, μέντα.

Και για τη μαρινάδα:

• 2 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της σούπας 9% ξύδι?
• 50 ml. φυτικό λάδι;
• 50 g ζάχαρη.
• 1 κουταλιά της σούπας. μια κουταλιά αλατιού.

Πλύνετε όλα τα λαχανικά, αλέστε το πιπέρι, περάστε το αιχμηρό μέσα από ένα μύλο κρέατος με χόρτα, ανακατέψτε καλά.

Προετοιμάστε τη μαρινάδα: Συνδυάζουμε το δάγκωμα, το φυτικό έλαιο, το αλάτι και τη ζάχαρη. Μείγμα.

Κόψτε τις ντομάτες σε 2 μέρη και βάλτε ένα δοχείο. Κοιμούμε με μπαχαρικά και γεμίζουμε με τη μαρινάδα. Κλείστε προσεκτικά το βάζο ή το δοχείο και γυρίστε το καπάκι κάτω, μετά από 2 ώρες επιστρέφει στη συνήθη θέση. Μετά από 8 ώρες, βάλτε στο ψυγείο, σε μια μέρα μπορείτε να εξυπηρετήσετε στο τραπέζι!

Οι ντομάτες γεμιστό λάχανο είναι μικρές γρήγορα: συνταγή

Μια άλλη συνταγή για νόστιμα σνακ!

Θα χρειαστούμε:

• 3 kg ντομάτας.
• 5 κιλά λευκού λάχανου.
• 1 μεσαία καρότα.
• 2 λίτρα νερού.
• 2 κουταλιές της σούπας. κουταλιές ζάχαρης.
• 4 κουταλιές της σούπας. κουταλιές αλάτι.

Σταματήστε το λάχανο, τρίψτε τα καρότα.

Τομάτες - Αφαιρέστε τα καπέλα και βγάλτε τα εσωτερικά. Το γεμίζουμε με λάχανο. Θα κόψουμε λίγο, αλλά για να μην βλάψουμε την ντομάτα. Βάζουμε ένα δοχείο.

Τώρα ανακατέψτε όλα τα άλλα συστατικά και τα φέρνετε σε βράση. Ρίξτε το δοχείο και καλύψτε με ένα καπάκι. Ας κρυώσουμε και βάζουμε ένα δροσερό μέρος για 2 ημέρες. Μετατοπίζουμε τις ντομάτες, φιλτράρουμε την άλμη και το ρίχνουμε ξανά. Μπορείτε να βάλετε αμέσως στο τραπέζι ή μπορείτε να αποθηκεύσετε στο ψυγείο για έως και 14 ημέρες.

Μικρές ντομάτες με βασιλικό και σκόρδο: συνταγή

Συστατικά:

• 2 kg. Ντομάτα;
• 2 λίτρα νερού.
• 150 gr. (Bundle) Βασίλειος.
• 5 κουταλιές της σούπας. μια κουταλιά αλατιού χωρίς λόφο.
• Βολβός;
• 3 δόντια σκόρδου.
• Bay Leaf και πιπεριές πιπεριού.

Άλυμα σκόρδο, κρεμμύδια, βασιλικός. Κόβουμε την ντομάτα έτσι ώστε να μπορεί να γεμίσει. Γέμιση: πιπεριές, σκόρδο, βασιλικός. Ξεκινήστε και τοποθετήστε ένα δοχείο. Ρίξτε την άλμη και βάλτε το πιάτο στην κορυφή έτσι ώστε να καλύψετε ολόκληρη την επιφάνεια, βάλτε τα βάρη στην κορυφή. Αφήνουμε τρεις μέρες στην κουζίνα και στη συνέχεια αναδιατάξουμε στο ψυγείο ή στο κελάρι.

Ντομάτες μικρού άστρου στη Γεωργιανή

Θα χρειαστούμε:

• 1 κιλά ντομάτα.
• Μια δέσμη κοραλλιών.
• 6 σκελίδες σκόρδου.
• 5 πιπέρι με μπιζέλια.
• 5 ώρες ψεκασμού κόκκινου πιπέρι.
• Αλάτι και ζάχαρη.

Μικρές ντομάτες και στεγνές. Κάνουμε διασταυρωμένες τομές. Ρίξτε βραστό νερό και περιμένετε 2-3 λεπτά. Καθαρίστε απαλά την ντομάτα από το δέρμα.

Κόψτε τα πράσινα.

Κόψτε το πιπέρι.

Κόψτε τις πλάκες σκόρδου.

Θα αποστειρώσω το βάζο. Στο κάτω μέρος των βάζα βάζουμε πιπέρι με μπιζέλια, το ένα τρίτο του κόλιαντρο και το ένα τέταρτο του σκόρδου.

Βγάζουμε προσεκτικά το ένα τρίτο της ντομάτας, κοιμόμαστε με ένα κοραλλιογενές, σκόρδο, πιπέρι, βγάζουμε την υπόλοιπη ντομάτα και κοιμούνται με τα υπολείμματα των μπαχαρικών.

Κάνουμε μια άλμη και ρίχνουμε ζεστό σε ένα βάζο. Κλείστε με ένα καπάκι και αφήστε για 3 ημέρες.

Απολαμβάνουμε την απότομη γεύση του Καύκασου!

Ντομάτες με μικρά άστροφα σε Αρμενικά

Συστατικά:

• 1 κιλά ντομάτα.
• 1 κουταλιά της σούπας. μια κουταλιά αλατιού.
• 1 κεφάλι σκόρδου.
• Πράσινα του μαϊντανού και του σέλινου.

Οι ντομάτες επιλέγουν σφιχτά, πρασινωπή. Αφαιρέστε τα καπέλα και κόψτε τον πυρήνα. Δεν ρίχνουμε τα καπέλα, αλλά ο πυρήνας μπορεί να σταλεί σε άλλο πιάτο.

Πλύνετε τα χόρτα, αποβάλλετε το νερό και αλέστε σε ένα μύλο κρέατος με σκόρδο. Γεμίστε τις ντομάτες με κιμά και καλύψτε τις με καπέλα. Βάλτε ένα δοχείο με καπέλα σε ένα στρώμα.

Σπόρος: Σε ένα λίτρο κρύου νερού, διαλύστε 2 κουταλιές σούπας αλάτων. Ρίξτε τις ντομάτες και βάλτε ένα πιάτο στην κορυφή και εγκαταστήστε έναν παράγοντα στάθμισης. Σε δροσερό χρόνο για 3 ημέρες.

Μετά από 3 ημέρες μπορείτε να φάτε!

Μικρές ντομάτες στο δικό της χυμό

Προτείνουμε να φτιάξουμε λίγες αλατισμένες ντομάτες στο βαρέλι και όλα όσα παραμένουν είναι να χαιρετήσουμε για το χειμώνα.

Συστατικά:

• 10 κιλά ντομάτας.
• 5 κιλά αλατιού.
• Φύλλα κερασιών και φραγκοστάφυτων.
• Ξηρή μουστάρδα?
• Μπαχαρικά για γεύση.

Στρέφουμε το ένα τέταρτο της ντομάτας μέσα από ένα μύλο κρέατος, τα φρούτα, τα μαλακά και το ριψοκίνδυνο θα πάνε εκεί καλά.

Κοιτάζουμε το κάτω μέρος του βαρελιού με φύλλα χόρτων και καλύπτουμε μια σειρά ντομάτας. Πασπαλίστε με αλάτι και μουστάρδα. Η επόμενη σειρά φύλλων, ντομάτας, αλατιού και μουστάρδας. Και έτσι στην κορυφή.

Συμπληρώνοντας το 1/3 των βαρέλων, το νερό με μια ντομάτα, επαναλαμβάνουμε επίσης, γεμίζοντας 2/3 στην κορυφή.

Τώρα καλύπτουμε με ένα καπάκι με μια τρύπα και προσθέτουμε το χυμό στην κορυφή. Δεν κλείνουμε το καπάκι, ας μεταφέρουμε για δύο εβδομάδες. Μετά από αυτό, μπορούμε να φάμε, καθώς και να κλείσουμε το καπάκι και να φύγουμε για ολόκληρο το χειμώνα.

Μικρές ντομάτες σε μεταλλικό νερό

Μια άλλη επιλογή για καθημερινές ντομάτες αλκοόλ που έχουν μια μικρή γεύση και ευχάριστο άρωμα.

Βάζουμε μεγάλες ντομάτες σε μια κατσαρόλα, που προηγουμένως κόβουμε το καπέλο. Σε κάθε ντομάτα εισάγουμε το ήμισυ του σκελίδα του σκόρδου και ένα μισό άλατο αλατιού.

Αφού τοποθετηθούν οι ντομάτες στην κορυφή, κάντε κλικ στα φύλλα των κερασιών και της σταφίδας, του πιπέρι και στη συνέχεια μπορείτε να βάλετε το δεύτερο στρώμα ντομάτας, αλλά το τρίτο στρώμα δεν συνιστάται πλέον, ώστε να μην βλάψει τα κατώτερα φρούτα.

Ρίξτε το ορυκτό νερό στο τηγάνι και βράστε (1 λίτρο), στο τέλος προσθέστε 2 κουταλιές του ξιδιού και γεμίστε τις ντομάτες. Ας κρυώσουμε και βάλουμε το ψυγείο για μια μέρα.

Μικρές ντομάτες με μέλι

Οι νόστιμες ντομάτες λαμβάνονται με μέλι και σκόρδο, για το μαγείρεμα που χρειαζόμαστε:

• 5 κιλά ντομάτας των δακτύλων των κυριών.
• 1 sl. μια κουταλιά αλατιού.
• 1 κεφάλι σκόρδου.
• 3 μπιζέλια πιπέρι.
• 2 τεμάχια γαρίδων.
• 2 κουταλιές της σούπας. κουταλιές μελιού.
• 1 ομπρέλα Dill.
• Lavra και φραγκοστάφυλα.

Οι ντομάτες μου καθαρίζονται και καθαρίζονται από τους μίσχους, βάζουμε τα κατεστραμμένα. Καθαρίζουμε το σκόρδο και κόβουμε σε διάφορα μέρη. Σε κάθε ντομάτα βυθίζουμε ένα κομμάτι σκόρδο. Βάζουμε τα πάντα στις τράπεζες, διαιρέσουμε τα μπαχαρικά στον αριθμό των δοχείων, κοιμούνται και ρίχνουμε βραστό νερό.

Περιμένουμε 3-5 λεπτά, αποστραγγίζουμε το νερό στο τηγάνι, βράζουμε και γεμίσουμε ξανά. Σκουπίζουμε και αφήνουμε να κρυώσει στη ζεστασιά.

Σε μια εβδομάδα μπορείτε να ανοίξετε και να φάτε!

Βίντεο: Μικρές ντομάτες συγκόλλησης με συνταγή μουστάρδας

Βίντεο: Μικρές ντομάτες για το χειμώνα στις τράπεζες κάτω από ένα καπάκι Kapron χωρίς ξύδι: συνταγή για ένα βάζο 3 λίτρων

Βίντεο: Οι ντομάτες είναι λίγο αλατισμένες με σέλινο και σκόρδο

Βίντεο: Μικρές ντομάτες συγκόλλησης με χρένο

Μικρά αγγούρια και ντομάτες μαζί

Ένα νόστιμο σνακ - μικρά αγγούρια, ντομάτες και πιπέρι. Και το μαγείρεμα είναι ευκολότερο!

1 κιλό αγγουριών κόβουμε τα καπέλα και στις δύο πλευρές, 1 κιλά μικρής ντομάτας εμείς σε διάφορα μέρη με οδοντογλυφίδα, 0,5 κιλά πιπέρι σε φέτες. Βάζουμε τα πάντα σε μια τσάντα και κοιμόμαστε με ένα ποτήρι αλάτι, ψιλοκομμένα βότανα (άνηθο, μαϊντανό, σέλινο, κεράσι, φύλλα σταφίδας), προσθέτουμε ψιλοκομμένα κρεμμύδια (200 gr). Προσθέστε το φύλλο δάφνης και το πιπέρι, καλά, αλλά ανακατέψτε προσεκτικά, συνδέστε μια σφιχτή τσάντα και αφήστε σε ένα ζεστό μέρος για 3 ώρες, μεταφέρετε το στο ψυγείο για 3 ημέρες και βάλτε το στο τραπέζι!

Βίντεο: Μικρές πράσινες ντομάτες γρήγορης μαγειρικής

Βίντεο: Μικρές συγκολλητικές ντομάτες κεράσι