Κρέας: Οφέλη και βλάβη στο σώμα. Τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα διαφόρων ποικιλιών κρέατος - βοδινό κρέας, μοσχάρι, χοιρινό, αρνί, γαλοπούλα, κοτόπουλο. Ζωή χωρίς κρέας: για και εναντίον

Όλοι όσοι δεν φαντάζονται πώς να ζουν χωρίς προϊόντα κρέατος πρέπει να γνωρίζουν τα οφέλη και τους κινδύνους του κρέατος και να μάθουν να το καταναλώνουν μέτρια.

Λίγοι άνθρωποι εγκαταλείπουν νόστιμο και λεπτό ψιλοκομμένο, μπάρμπεκιου με μπαχαρικά, λεπτή γαλοπούλα κ.λπ. Ο μόνος τύπος τελικού κρέατος είναι η συναρπαστική όρεξη. Ακόμη και στη φύση, οι άνδρες δεν αντιπροσωπεύουν υπαίθριες δραστηριότητες χωρίς λεπτό μπάρμπεκιου ή σαρδέλες τηγανισμένες στο πηνίο.

Είναι σπάνιο, ποιο από αυτά σκέφτεται τα οφέλη αυτού του προϊόντος. Πρώτον είναι το γεύμα, το άρωμα και το νόστιμο είδος κρέατος και αρχίζουν να φροντίζουν την υγεία μόνο μετά τις πρώτες κλήσεις του σώματος για προβλήματα. Ας δούμε τις λεπτομέρειες του θέματος των παροχών και των κινδύνων των προϊόντων κρέατος.

Κρέας: Οφέλη για το σώμα

Παρά τη διαφορετική διατροφή ενός σύγχρονου ατόμου, κατά κανόνα, τα πιάτα κρέατος επικρατούν περισσότερο σε αυτό. Παρ 'όλα αυτά, πολλοί, λόγω των πεποιθήσεων τους, τους εγκαταλείπουν. Αυτοί οι άνθρωποι πιστεύουν ότι στα φυτικά τρόφιμα υπάρχουν πολλές χρήσιμες ουσίες που θα τους αντικαταστήσουν εύκολα με πιάτα κρέατος.

Οι χορτοφάγοι δίνουν πειστικά επιχειρήματα ότι το κρέας μπορεί να βλάψει το ανθρώπινο σώμα. Και ακόμη και σε αντίθεση με αυτές τις δηλώσεις, πολλοί δεν πρόκειται να εγκαταλείψουν τις λιχουδιές του κρέατος και δεν ζουν μια μέρα χωρίς κρέας.

Και αυτό είναι καλό, επειδή το κρέας οποιουδήποτε ζώου είναι υψηλό -καλαμάρι, είναι η κύρια πηγή ενέργειας, κορεστικά το σώμα με πολύτιμα στοιχεία και το κύριο συστατικό του είναι πρωτεΐνη. Είναι παρόμοιο με τη σύνθεσή του με τον άνθρωπο και είναι μια δομή κατασκευής στα κύτταρα του σώματος. Μια άλλη πρωτεΐνη συμμετέχει στο μεταβολισμό σε όλα τα συστήματα του σώματος. Χάρη σε αυτόν, οι ανθρώπινοι μύες έχουν ελαστικότητα, ενισχύει τους οστικούς ιστούς και σχηματίζει το ανοσοποιητικό σύστημα.

Εάν ένα άτομο πρέπει να αποκαταστήσει τη δύναμή του μετά από σκληρή δουλειά, τότε το κρέας θα τα αντισταθμίσει, θα παράσχει συστατικά για την κανονική ζωή.

Η κανονική λειτουργία του ανθρώπινου σώματος μπορεί να είναι παρουσία αμινοξέων, τα οποία είναι διαθέσιμα μόνο σε ζωικά προϊόντα. Βρίσκονται σε αυγά, κρέας κ.λπ. Μόνο σε τέτοια τρόφιμα τα δεδομένα οξέος είναι ισορροπημένα, επομένως θεωρείται πολύτιμη. Λόγω της έλλειψης αραχίν, λινολενικού οξέος στα παιδιά, η ανάπτυξη επιβραδύνεται. Και οι ώριμοι άνθρωποι υποφέρουν από αθηροσκλήρωση.

Εάν είναι απαραίτητο να αναπληρώσετε την περιεκτικότητα σε σίδηρο στο αίμα, τότε το κόκκινο κρέας θα αναπληρώσει εύκολα την ισορροπία αυτής της ουσίας. Είναι τα πιάτα κρέατος από το κόκκινο κρέας που περιέχουν σίδηρο, το οποίο απορροφάται εύκολα, σε αντίθεση με άλλα προϊόντα και μορφές δοσολογίας. Το μεγαλύτερο μέρος των χορτοφάγων υποφέρουν από αναιμία. Ως εκ τούτου, οι γιατροί δεν συνιστούν την εγκατάλειψη των πιάτων κρέατος σε γυναίκες που βρίσκονται σε ενδιαφέρουσα θέση ή θηλασμό. Σε αυτή την περίοδο, οι γυναίκες υποβάλλονται επίσης σε διάφορους κινδύνους. Επιπλέον, αυτή η κατάσταση αντικατοπτρίζεται στην υγεία των μωρών.

Υπάρχουν επίσης πιάτα κρέατος:

• Μαγνήσιο. Το συστατικό διαδραματίζει σημαντικό ρόλο στη λειτουργία του νευρικού συστήματος.
• Ψευδάργυρος - Είναι απαραίτητο για την αναγέννηση, την ανάπτυξη των ιστών, την παραγωγή σεξουαλικών ορμονικών ουσιών.
• Φώσφορος - Βοηθά στην ενίσχυση των δοντιών, ενισχύει τη δραστηριότητα των εγκεφαλικών κυττάρων.
• Κάλιο - ομαλοποιεί την αρτηριακή πίεση, έχει ευεργετική επίδραση στη λειτουργία της καρδιάς.
• Βιταμίνες: B6, B12, A, D, PP Παίζουν μεγάλο ρόλο σε μια κατάσταση ανοσοποιητικών, νευρικών και άλλων συστημάτων σώματος.

Ορισμένες ποικιλίες κρέατος περιέχουν χαμηλή ποσότητα κιλών. Αυτά περιλαμβάνουν: κοτόπουλο, γαλοπούλα, βόειο κρέας, κρέας κουνελιού. Επιτρέπεται να τρώει ακόμη και με δίαιτες.

Βλάβη στο σώμα

• Μπορείτε να μιλήσετε πολύ για τα οφέλη των προϊόντων κρέατος. Αλλά οι επιστήμονες, μελετώντας την επίδρασή τους στο ανθρώπινο σώμα, διαπίστωσαν ότι τα ζωικά λίπη είναι σε μεγάλες ποσότητες λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε χοληστερόλη.
• Εάν κατατεθεί στα αγγειακά τοιχώματα, τότε μπορεί να αναπτυχθούν επικίνδυνες παθολογίες που δεν μπορούν να θεραπευτούν.
• Το ελάχιστο της χοληστερόλης βρίσκεται στο κρέας του κουνελιού. Οι αναπηρίες κρέατος κουνελιών δεν έχουν αντενδείξεις. Το βρασμένο κρέας χρησιμοποιείται για τα πρώτα μωρά που τροφοδοτείται.

• Περιεχόμενο ουρικό οξύ στα προϊόντα κρέατος οδηγεί σε παθολογίες. Σε άτομα που κακοποιούν το προϊόν, η οστεοπόρωση, η αρθρίτιδα και η αρθρίωση εμφανίζονται με την πάροδο του χρόνου.
• Όλες οι ποικιλίες κρέατος είναι πολύπλοκα προϊόντα διατροφής. Ως εκ τούτου, όσοι αγαπούν αυτό το φαγητό διατρέχουν τον κίνδυνο αγοράς γαστρεντερικές ασθένειες και τον σχηματισμό της σήμανσης μικροχλωρίδας στους τοίχους του εντέρου. Εάν η σκωρία εισέλθει στην κυκλοφορία του αίματος, τότε εμφανίζεται Επιπλοκές στη λειτουργία του ήπατος, στα νεφρά.
• Υπερβολική χρήση λιπαρών αγωγών κρέατος για τον κίνδυνο ανάπτυξης καρκίνου του εντέρου και κακοήθων σχηματισμών προστάτη.

ΣΠΟΥΔΑΙΟΣ: Τα προϊόντα κρέατος είναι ο μεγαλύτερος κίνδυνος, τα οποία πωλούνται σε καταστήματα λιανικής πώλησης όπου τα υγειονομικά πρότυπα δεν συμμορφώνονται και πωλούν ένα προϊόν κακής ποιότητας. Οι αδίστακτοι προμηθευτές υλοποιούν ζώα με διάφορες χημικές ουσίες για ταχεία ανάπτυξη και αντιβιοτικά για να αυξήσουν τη διάρκεια ζωής.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα διαφόρων ποικιλιών κρέατος

Το κρέας είναι βόειο κρέας

Πλεονεκτήματα:

• Το μεγαλύτερο μέρος της πρωτεΐνης είναι διαθέσιμο σε αυτό το κόκκινο κρέας. Επιπλέον, είναι άπαχο, επομένως συνιστάται η κατανάλωση να μειωθεί το βάρος.
• Το κόκκινο μαρμάρινο βόειο κρέας περιέχει μια σειρά χρήσιμων εξαρτημάτων: ασβέστιο, σίδηρο, ψευδάργυρο, μαγνήσιο και phosfor. Υπάρχουν επίσης πολλές βιταμίνες που γενικά επηρεάζουν θετικά τα συστήματα ζωής του σώματος. Το βρασμένο κρέας βοείου κρέατος είναι χρήσιμο κατά την αποκατάσταση μετά από κατάγματα, μώλωπες, βλάβες μυϊκού ιστού, εγκαύματα.

Ατέλειες:

• Το βόειο κρέας με τις φλέβες περιέχει χοληστερόλη λιπαρών οξέων-αυτό επηρεάζει αρνητικά την κατάσταση του καρδιαγγειακού συστήματος.
• Και το άπαχο κόκκινο κρέας περιέχει πολλά ανθεκτικά λιπαρά οξέα. Δεν υπάρχουν υγιή λιπαρά οξέα στο προϊόν. Είναι εντελώς ακατάλληλο για σωστή διατροφή.
• Εάν χρησιμοποιείτε υπερβολικά προϊόντα κρέατος, τότε, χάρη στους σχηματισμούς πουρίνης, μπορεί να εκδηλωθεί περιόδους ουγγιών, ουρολιθίαση, ουρολιθίαση.
• Η υπερβολική κατανάλωση βοείου κρέατος μπορεί να προκαλέσει μείωση της ανοσίας και αύξηση της ευαισθησίας σε πολλές ασθένειες. Αυτό είναι ιδιαίτερα επικίνδυνο για τους ηλικιωμένους.

Το κρέας είναι μοσχάρι

Πλεονεκτήματα:

• Το Valjatin θεωρήθηκε πάντα μία από τις καλύτερες ποικιλίες κρέατος. Έχει μια σειρά από χρήσιμες βιταμίνες, μέταλλα, λιπαρά οξέα. Τα πιάτα που παρασκευάζονται από το μοσχάρι απορροφώνται εύκολα. Με την κατάλληλη προετοιμασία, το προϊόν δεν θα χάσει πρακτικά τα πολύτιμα συστατικά του.
• Το κόκκινο ή το ροζ κρέας συνιστάται από τους γιατρούς να ανακάμψουν μετά από διάφορες ασθένειες. Εμφανίζεται σε έγκυες γυναίκες, ηλικιωμένους, παιδιά.
• Τα Hypertonics συμβουλεύονται το Young Beef για την αποκατάσταση του έργου του καρδιαγγειακού συστήματος.

Ατέλειες:

• Το ευαίσθητο κρέας στο σπίτι δεν έχει πρακτικά μειονεκτήματα. Αλλά ακόμα, μην είστε ζήλο και καταναλώνετε πολλά πιάτα κρέατος για ασθενείς με αρθρώσεις.

Το κρέας είναι αρνί

Πλεονεκτήματα:

• Εάν ένα άτομο έχει αιμοσφαιρίνη, τότε το αρνί μπορεί να γίνει ένα απαραίτητο προϊόν. Υπάρχει περισσότερος σίδηρος σε αυτό το κρέας από ό, τι στο βόειο κρέας κατά σχεδόν 28%.
• Τα πιάτα κρέατος από ένα νεαρό αρνί είναι ιδανικά για παιδιά, ηλικιωμένους. Μετά από όλα, το περιεχόμενο των kilocalories σε αυτό είναι μικρό. Όποιος αγαπά τέτοια προϊόντα δεν έχει σχεδόν καμία τερηδόνα.
• Για τη διατροφική διατροφή για γαστρίτιδα με μειωμένη ισορροπία οξέος, οι ζωμοί είναι κατάλληλοι. Το βρασμένο κρέας έχει ευεργετική επίδραση στη λειτουργία του παγκρέατος και μπορεί να αποτρέψει τον διαβήτη.

ΣΠΟΥΔΑΙΟΣ: Το λίπος του παλιού αρνιού είναι αποτελεσματικό στην καταπολέμηση του κρυολογήματος. Μπορεί να εξαπλωθεί στο σώμα ή να πίνει με ζεστό γάλα. Να πάρει μέσα σε ένα κουτάλι επιδόρπιο από λιωμένο λίπος για 225 ml γάλακτος.

Ατέλειες:

• Εάν ένα άτομο πάσχει από δυσκοιλιότητα ή έχει έλκος στομάχου ή άλλες ασθένειες, τότε το αρνί μπορεί να βλάψει το κρέας. Είναι πολύ δύσκολο να αφομοιωθεί.
• Οι ειδικοί γιατροί συνιστούν σε ασθενείς με χολικές ασθένειες, το ήπαρ εγκαταλείπει επίσης τα πιάτα λιπαρών αρνιών.
• Δεν μπορείτε να φάτε πιάτα με ένα προϊόν για μικρά παιδιά, ηλικιωμένους, άτομα με κοινές ασθένειες.
• Εάν το κρέας είναι ήδη παλιό, τότε δεν υπάρχουν πολλή χοληστερόλη εκεί, αλλά υπάρχουν πάρα πολλά σφιχτά στερεά λίπη.

Κρέας - χοιρινό

Πλεονεκτήματα: 

• Αυτό το κρέας βρίσκεται στη δεύτερη θέση στην πεπτικότητα. Ένας μεγάλος αριθμός βιταμινών υπάρχουν σε πιάτα χοιρινού κρέατος B6, B5, B12, B1, B2. Αυτές οι βιταμίνες παρέχουν προστασία από καταθλιπτικές συνθήκες και είναι σε θέση να βελτιώσουν την κατάσταση του ανθρώπινου νευρικού συστήματος.
• Εάν η γυναίκα είναι στο GV, τότε το χοιρινό (χαμηλό -fat) επηρεάζει τέλεια την αύξηση της παραγωγής του μητρικού γάλακτος.
• Τα νόστιμα πιάτα χοιρινού κρέατος επηρεάζουν τέλεια την ισχύ των ανδρών.
• Και ευχαριστώ selena, αραχιδονικό οξύ, που είναι διαθέσιμα στην πώληση, ένα άτομο δεν έχει καταθλιπτικές καταστάσεις, νευρικές βλάβες.

Ατέλειες: 

• Είναι καλύτερο να μην καταχραστεί τα πιάτα από αυτό το προϊόν, περιέχει ισταμίνες που προκαλούν όλα τα είδη αλλεργιογόνων αντιδράσεων.
• Λιπαρές χοιρινές νευρώσεις, νόστιμο στήθος, κ.λπ. Ενίσχυση των κινδύνων των καρδιακών, αγγειακών παθολογιών, επηρεάζουν αρνητικά τις ενδείξεις της αρτηριακής πίεσης.
• Το κακώς επεξεργασμένο κρέας χοιρινού κρέατος μπορεί να προκαλέσει επικίνδυνες ασθένειες. Εξάλλου, υπάρχουν διαφορετικά βακτήρια (σαρκοκύστες, Trichinelles, Echinococci) που τους προκαλούν.

Το κρέας είναι γαλοπούλα

Πλεονεκτήματα: 

• Νόστιμο άπαχο κρέας, μόνο στην περιοχή του στήθους. Το υπόλοιπο είναι παρόμοιο σε ισορροπία λίπους με το μπέικον. Εάν θέλετε να χάσετε βάρος, τότε αγοράστε μόνο ένα στήθος γαλοπούλας.
• Υπάρχουν λίγα σφιχτά λίπη στο πουλί, οπότε η πεπτικότητα του είναι υψηλή. Σε πιάτα που παρασκευάζονται από την Τουρκία, υπάρχουν κάλιο, φωσφόρο. Αρκεί να τρώτε 100 γραμμάρια του προϊόντος και θα σας παρέχονται αυτές τις ουσίες για μια ολόκληρη μέρα.

ΣΠΟΥΔΑΙΟΣ: Δεν υπάρχουν πρακτικά ουσίες ισταμίνης στα πιάτα πουλερικών της Τουρκίας, επομένως χρησιμοποιείται για τα πρώτα μωρά τροφοδοσίας.

Ατέλειες: 

Τα μειονεκτήματα είναι σχεδόν απουσιάζουν, εκτός από ένα - υψηλά άλατα νατρίου. Εάν δεν πιπιλίζετε, τότε θα είναι όσο το δυνατόν πιο χρήσιμο σε ασθενείς με υψηλή αρτηριακή πίεση.

Κρέας κοτόπουλου

Πλεονεκτήματα: 

• Το κρέας αυτού του πουλιού κατά καιρούς λιγότερο λίπη από το χοιρινό και ακόμη και το άπαχο βοδινό κρέας. Ως εκ τούτου, είναι εύκολα αφομοιωμένη από το σώμα.
• Προκειμένου να μην φτιάξουμε, οι γυναίκες βράζουν ζωμό κοτόπουλου στην κρύα εποχή, επειδή υπάρχουν πολλές βιταμίνες και υγιή λιπαρά οξέα και ορυκτά συστατικά για το ανοσοποιητικό σύστημα.
• Γλουταμίνη, η οποία περιέχεται σε πιάτα κοτόπουλου, έχει διεγερτική επίδραση στο νευρικό σύστημα.
• Νικοτινικό οξύ Βοηθά στην αποκατάσταση του νευρικού συστήματος, είναι αποτελεσματικό για τη διατήρηση της καρδιακής δραστηριότητας και μειώνει το επίπεδο της φτωχής χοληστερόλης.
• Το κρέας συνιστάται για ασθενείς με διαβήτη, ασθένειες άρθρωσης, έλκος.

Ατέλειες: 

• Μετά τα αναφερόμενα πλεονεκτήματα του προϊόντος, διαμορφώνεται η γνώμη ότι μόνο το κοτόπουλο και είναι καλύτερο να φάτε. Ωστόσο, το κρέας πουλερικών έχει πολλά μειονεκτήματα. Το κρέας είναι κορεσμένο με αντιβιοτικά για μακροχρόνια αποθήκευση.
• Υπάρχουν συστατικά ισταμίνης, οι αλλεργίες είναι καλύτερα να μην το φάτε. Εάν δεν εκτελείτε την κατάλληλη θερμική επεξεργασία, τότε μπορείτε να παραλάβετε τη σαλμονέλλωση.

Ζωή χωρίς κρέας: για και εναντίον

Φυσικά, κανείς δεν μπορεί να επηρεάσει την απόφασή σας. Επιλέξτε μόνο εσείς, υπάρχουν προϊόντα κρέατος ή γίνετε χορτοφάγος. Το μόνο πράγμα είναι ότι δεν μπορείτε να στερήσετε το παιδί των χρήσιμων εξαρτημάτων που είναι δύσκολο να αντικατασταθούν με οτιδήποτε. Επειδή όπως η χρήσιμη πρωτεΐνη περιέχονται μόνο σε αυτό το προϊόν.

Οι ενήλικες δεν θα εμποδίσουν τους ενήλικες να μειώσουν τα προϊόντα κρέατος σε 3-4 φορές την εβδομάδα, αλλά δεν είναι ιδιαίτερα επιθυμητό να αποκλείσουμε πλήρως από τη διατροφή. Αυτό είναι εντελώς αρκετό για να αποκτήσετε χρήσιμα στοιχεία για το σώμα. Είναι επίσης πολύ σημαντικό να το μαγειρέψετε σωστά. Μην τηγανίζετε, αλλά μαγειρέψτε, στιφάδο, σόμπα ή ατμό. Πράγματι, όταν το τηγάνισμα, το κρέας είναι κορεσμένο με ουσίες επιβλαβές για τους ανθρώπους ως καρκινογόνα.

Βίντεο: Κρέας: Οφέλη και βλάβες για το σώμα