Καλοκαιρινές σαλάτες και σνακ στο εορταστικό τραπέζι: 20 απλές και πιο νόστιμες συνταγές, φωτογραφία με σχεδιασμό

20 νόστιμες καλοκαιρινές σαλάτες με φωτογραφία. Διαβάστε τις συνταγές, μαγειρέψτε και απολαύστε μια μοναδική και εύκολη γεύση.

Έτσι έχει έρθει το καλοκαίρι. Ντομάτες, αγγούρια, άνηθο, μαϊντανό - αυτά τα λαχανικά και τα βότανα στέκονται ήδη σε τραπέζια σε κάθε οικογένεια με τη μορφή σαλάτων. Αλλά αυτό είναι τόσο trite για να προετοιμάσει μια σαλάτα από ντομάτες και αγγούρια. Εξάλλου, εμφανίστηκαν φρέσκα φρούτα, άλλα λαχανικά και ευεργετικά βότανα, τα οποία μπορούν να χρησιμοποιηθούν για το σχεδιασμό, τόσο εορταστικό όσο και καθημερινό μεσημεριανό ή δείπνο.

Οι "νεαρές" πατάτες, τα ζουμερά τεύτλα, τα φωτεινά καρότα και ακόμη και οι "ηλιόλουστες" πικραλίδες - όλα αυτά μπορούν να χρησιμοποιηθούν για το μαγείρεμα το καλοκαίρι. Παρακάτω θα βρείτε συνταγές για μη -βιβλιοθήκη καλοκαιρινές σαλάτες και σνακ στο εορταστικό τραπέζι που θα διακοσμήσουν τη διασκέδαση και την έκπληξή σας με το σχεδιασμό και τη γεύση σας. Επιλέξτε τις πιο νόστιμες συνταγές με φωτογραφίες και προετοιμάστε το καλύτερο τραπέζι με μοναδικά πιάτα.

Καλοκαιρινή σαλάτα πικραλίδα

Κοιτάξτε γύρω - η φύση ξυπνά, όλα γίνονται πράσινα, ανθίζουν. Ήρθε η ώρα να ξυπνήσουμε. Οι πικραλίδες θα βοηθήσουν. Η πικραλίδα δεν είναι μόνο ένα όμορφο λουλούδι άνοιξης, ένα σύμβολο του ήλιου, ζεστασιά, το οποίο αναμφισβήτητα αυξάνει τη διάθεσή του με την εμφάνισή του, αλλά είναι επίσης ένα φαρμακευτικό φυτό και ένα υγιές προϊόν.

Ας προετοιμάσουμε μια νόστιμη καλοκαιρινή σαλάτα πικραλίδα σήμερα. Εδώ είναι η ίδια η συνταγή - η σύνθεση:

• Φύλλα και λουλούδια πικραλίδας
• Μαϊντανός
• Ανηθο
• Φτερά νεαρά σκόρδο (ή φέτες σκόρδου)
• Φύλλα σαλάτας
• Αλάτι, πιπέρι για γεύση
• Φυτικό λάδι
• Χυμός λεμονιού

Παρασκευή:

1. Μόνο τα νεαρά φύλλα χρησιμοποιούνται για φαγητό, πρέπει να διαταραχθούν και να εμποτίζονται με ζεστό αλατισμένο νερό, ώστε να φύγουν πικρία και όλα τα είδη επιβλαβών μικροβίων να φύγουν.
2. Στη συνέχεια, ρίξτε το σε ένα σουρωτήρι και ξεπλύνετε αρκετές φορές με τρεχούμενο νερό.
3. Μπορείτε να προσθέσετε όλα τα βότανα που βρίσκονται στο χέρι, θα υπάρχουν μόνο πρόσθετα οφέλη - μαϊντανό, νεαρά φύλλα σαλάτας, φτερά σκόρδου.
4. Τα κιτρινωπή λουλούδια πικραλίδας μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν στη σαλάτα.
5. Συντρίψτε τα πάντα μεγάλα, μπορείτε να πασπαλίζετε με χυμό λεμονιού και να προσθέσετε φυτικό λάδι στο γούστο σας. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε διαφορετικές επιλογές - λινό, ελιά, κολοκύθα και άλλα.
6. Είναι πολύ καλό να προσθέσετε τυρί cottage σε μια τέτοια σαλάτα - παίρνετε ένα γεμάτο υγιεινό πιάτο που φαίνεται όμορφο στο τραπέζι.

Συμβουλή: Εάν δεν υπάρχει τυρί cottage, μπορείτε να προσθέσετε μισά αυγά ορτυκιών στη σαλάτα, φέτες μαλακού τυριού, άλλα λαχανικά (ντομάτες, αγγούρια, ραπανάκια). Θα πάρετε μια πραγματική ταραχή των χρωμάτων στο τραπέζι σας. Φωτογραφίες με επιλογές για τη διακόσμηση αυτής της σαλάτας, δείτε παραπάνω.

Αυτή είναι η όλη νόστιμη και απλή συνταγή που συμβουλεύουμε όλους να δοκιμάσουν. Και στη συνέχεια την άνοιξη και την αρχή του καλοκαιριού δεν θα συσχετιστείτε με την έλευση της ανεπάρκειας βιταμινών και των αρνητικών συναισθημάτων και εμπειριών.

Καλοκαιρινή σαλάτα με βόειο κρέας, πικάντικα βότανα και σάλτσα ψαριών

Αυτή είναι μια πολύ ασυνήθιστη και νόστιμη καλοκαιρινή σαλάτα, με μια πρωτότυπη γεύση και έναν ασυνήθιστο συνδυασμό συστατικών. Φαίνεται πώς να συνδυάσουμε τη σάλτσα ψαριών, τη κοκκοποιημένη ζάχαρη και το κρέας, αλλά, αποδεικνύεται, όλα είναι δυνατά.

Συμβουλή: Η σάλτσα ψαριών έχει μια πολύ συγκεκριμένη γεύση και μυρωδιά, δεν μπορεί όλοι να τους αρέσουν. Εάν αυτό είναι ακριβώς αυτό που συνέβη, τότε μπορεί να αποκλειστεί και η μαρινάδα μπορεί να γίνει πιο απλή. Η γεύση του πιάτου θα είναι σίγουρα διαφορετική, αλλά αυτή είναι η σαλάτα σας και επομένως οι κανόνες για την προετοιμασία του είναι επίσης δικοί σας. Πείραμα!

Κατάλογος των απαραίτητων προϊόντων:

• Λεμόνι γρασίδι (μόνο λευκό, κάτω μέρος του φυτού) - 1 κομμάτι
• 1 κουταλιά της σούπας. Κουτάλι του Souses "Χιλή"
• Μισή δέσμη νεαρών μέντας - περίπου 10 γραμμάρια
• 0,75 φλιτζάνια σάλτσα ψαριών
• Μια δέσμη του Cilantro είναι 20 γραμμάρια, αν κοπεί περίπου 1,5 (χωρίς λόφο) τέχνη. κουταλιά της σούπας
• Πολτός βοείου κρέατος - 700 γραμμάρια
• 1 δέσμη φύλλων σαλάτας
• Ένα ποτήρι χυμό ασβέστη (όχι συμπύκνωμα) - σε 1 φλιτζάνι παγωμένο βρασμένο νερό, πιέστε το χυμό από 1 ασβέστη φρούτων
• Ένα μάτσο πράσινα κρεμμύδια ή 2 κρεμμύδια
• 1 μακρύ φρέσκο \u200b\u200bαγγούρι
• Λίγη ζάχαρη
• Τομάτες κερασιού - Περίπου 6 κομμάτια (αν δεν είναι, τότε μπορείτε μερικά συνηθισμένα κομμάτια)

Πώς να μαγειρέψετε είναι μια απλή συνταγή:

Μαρινάδα με βάση τη σάλτσα ψαριών:

1. Ξεφλουδίστε το φλοιό, πλύνετε και κόβετε καλά το πράσινο κρεμμύδι ή κόψτε τους βολβούς σε λεπτές μισές δαχτυλίδια.
2. Πλύνετε φρέσκο \u200b\u200bμέντα, κόλιαντρο και λεμόνι σε κρύο νερό καλά, και στη συνέχεια τα κόβετε λεπτό. Μην ξεχάσετε να αφήσετε μερικά κλαδιά για διακόσμηση.
3. Ρίξτε τα πάντα με έτοιμη σάλτσα ψαριών, φρεσκοτριμμένο χυμό ασβέστη και σάλτσα τσίλι, βάλτε ζάχαρη και ανακατέψτε καλά τα πάντα μέχρι να διαλυθεί πλήρως η άμμος.

Προετοιμασία και συναρμολόγηση σαλάτας:

1. Πλύνετε και σκουπίστε το προετοιμασμένο κομμάτι του φιλέτου βοείου κρέατος, κόψτε το σε μικρά κομμάτια, τηγανίστε μέχρι να μαλακώσετε στο ψησταριό.
2. Πάρτε το τελικό κρέας από το τηγάνι και κόψτε το σε λεπτές λωρίδες.
3. Για αρκετές ώρες, τοποθετήστε το τηγανισμένο κρέας σε μαγειρεμένη σάλτσα τουρσί.
4. Ξεπλύνετε καλά και αποσυναρμολογήστε τα φύλλα σαλάτας, στη συνέχεια σκουπίστε και σκιστείτε σε μεγάλα κομμάτια.
5. Κόβετε τις ντομάτες σε λεπτές φέτες και ένα αγγούρι σε μικρούς κύβους.
6. Βάλτε το βόειο κρέας στην κορυφή των φύλλων σαλάτας, νερό τη σάλτσα στην οποία τουρσιού, πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένα αγγούρια και βάλτε τις φέτες των φέτας κερασιών στις πλευρές των φέτες και το μεγαλείο του κλαδιού της μέντας πάνω από όλα Αυτό.

Η γεύση της σαλάτας είναι μοναδική. Το βόειο κρέας είναι μαλακό και λεπτό, και είναι ακόμη εντελώς ακατανόητο ότι ολόκληρο το πιάτο είναι καρυκεύματα με μια πικάντικη σάλτσα ψαριού. Δείτε τη φωτογραφία με το παραπάνω σχέδιο.

Νόστιμη καλοκαιρινή σαλάτα "Ιούλιος"

Δεν είναι μυστικό ότι η παρουσίαση οποιουδήποτε πιάτου μπορεί να αναβιώσει με μια σαλάτα. Μία από τις απλούστερες επιλογές σαλάτας τον Ιούλιο είναι να επευφημίες το τελικό μείγμα ποικιλιών φύλλων φυλλωδών με ελαιόλαδο και χυμό λεμονιού. Μια τέτοια σαλάτα δεν απαιτεί αλάτι και πιπέρι, αφού τα φρέσκα βότανα είναι πολύ αρωματικά και πικάντικα. Η δεύτερη παραδοσιακή και απλή σαλάτα είναι αγγούρια και ντομάτες με ξινή κρέμα. Αλλά τέτοιες σαλάτες είναι πολύ γρήγορα βαρετές και θέλω να τις διαφοροποιήσω. Για παράδειγμα, εδώ είναι η αρχική νόστιμη και καλοκαιρινή σαλάτα "Ιούλιος". Έχει πολλές χρήσιμες βιταμίνες και ιχνοστοιχεία.

Θα χρειαστεί:

• Raspberry - 0,5 φλιτζάνια
• Φύλλα σαλάτας - πακέτο
• Συσκευασία της τελειωμένης σαλάτας
• Φέτα τυρί - 100 γραμμάρια
• Κέδρος για διακόσμηση

Το μαγείρεμα είναι μια απλή συνταγή:

1. Βάλτε τα φύλλα σαλάτας σε ένα μεγάλο μπολ.
2. Προσθέστε σμέουρα και φέτα.
3. Περίοδος με πετρέλαιο και βαλσαμικό ξύδι.
4. Διακοσμήστε με πεύκα.

Μπορείτε να προσθέσετε άλλα βότανα σε μια τέτοια σαλάτα που είναι κοντά. Κοιτάξτε πάνω από τη φωτογραφία με το σχέδιο. Τα βότανα δεν θα χαλάσουν τη γεύση του πιάτου, αλλά μόνο τα κορεσμένα με πρόσθετες βιταμίνες.

Νόστιμη καλοκαιρινή σαλάτα

Θα χρειαστεί:

• Καπνισμένο κοτόπουλο - 200 γραμμάρια
• Μήλα - οποιαδήποτε πρώιμη ποικιλία - 1 κομμάτι
• Σταυρώσεις - λίγο
• Ντομάτες - 2 κομμάτια
• Μαγιονέζα - για ανεφοδιασμό
• Καράρπια κάσιου - 100 γραμμάρια

Παρασκευή:

1. Αλέστε το κοτόπουλο.
2. Ξεφλουδίστε τα μήλα και κόβετε σε μεγάλες λωρίδες.
3. Προσθέστε σταφίδες και καρύδια.
4. Σεζόν με μαγιονέζα.

Εάν επιθυμείτε, μια τέτοια καλοκαίρι και νόστιμη σαλάτα δεν μπορεί μόνο να διακοσμηθεί με βότανα, αλλά και καρυκεύματα με οποιαδήποτε μπαχαρικά, όπως στη φωτογραφία με το σχεδιασμό.

Λεπτή καλοκαιρινή σαλάτα

Θα χρειαστεί:

• Κρεμμύδια - μισό κρεμμύδι
• Στερεό τυρί - 100 γραμμάρια
• 2-3 πράσινα μήλα
• Φρέσκο \u200b\u200bαγγούρι
• Το Bunny είναι μια χούφτα
• Αυγά - 2 κομμάτια
• Τα καρύδια είναι λίγο
• Γιαούρτι - για ανεφοδιασμό

Πρέπει να μαγειρέψετε έτσι:

1. Κάθε στρώμα πρέπει να λερωθεί με μια μικρή ποσότητα γιαουρτιού.
2. Ξεκινώντας από κρεμμύδια, μήλα, τριμμένο τυρί, δαμάσκηνα, αυγά, αγγούρια και καρύδια.
3. Γαρνίρετε με κλαδιά μαϊντανό.

Δεν μπορείτε να τοποθετήσετε αυτή τη νόστιμη και καλοκαιρινή σαλάτα σε στρώματα, αλλά ανακατέψτε όλα τα συστατικά με φυσικό γιαούρτι πριν από την εξυπηρέτηση στο τραπέζι - κοιτάξτε τη φωτογραφία με το σχέδιο και την επιλογή να εξυπηρετήσετε στο τραπέζι.

Νόστιμη σαλάτα eralash - ένα σνακ για διακοπές

Παρόλο που έχει έρθει το καλοκαίρι και θέλω να φάω μόνο πράσινα και λαχανικά, θα πρέπει να προσθέσετε ακόμα στο εορταστικό τραπέζι, τις πατάτες και άλλα προϊόντα που είναι γνωστά στην πέψη μας. Η πιο κατάλληλη επιλογή είναι μια νόστιμη και καλοκαιρινή σαλάτα "Yeralash" - ένα εξαιρετικό σνακ για οποιεσδήποτε διακοπές.

Για ένα τέτοιο σνακ στο εορταστικό τραπέζι, θα χρειαστείτε:

• Συσκευασία κροτίδων, τσιπς, τηγανισμένες πατάτες στη συσκευασία (τα κροτίδες μπορούν να γίνουν από τον εαυτό σας, αποξηραμένο ψωμί στο φούρνο)
• Πατάτα - μερικά κομμάτια
• Καρότο - μερικά κομμάτια
• Τεύτλα - μερικά κομμάτια
• Μικρά ή φρέσκα αγγούρια - μερικά κομμάτια
• Ζαμπόν, βρασμένο ή τηγανητό κρέας
• Μαγιονέζα

Πρέπει να μαγειρέψετε τη σαλάτα σύμφωνα με μια τόσο απλή συνταγή:

1. Βράζετε λαχανικά, δροσερά και κομμένα.
2. Βράζετε ή τηγανίστε το ζαμπόν ή το κρέας και κόψτε σε λωρίδες.
3. Κόψτε τα αγγούρια σε λωρίδες.
4. Βάλτε όλα τα συστατικά στο πιάτο, όπως φαίνεται στη φωτογραφία με το σχέδιο.
5. Μπορείτε να πάρετε τα συστατικά και να αναμίξετε πριν από την εξυπηρέτηση, καρυκεύματα με μαγιονέζα. Η σαλάτα δεν συνιστάται στο αλάτι.

Το τμήμα αυτής της νόστιμης καλοκαιρινής σαλάτας επιτρέπει στους επισκέπτες να επιλέξουν τα συστατικά που θέλουν. Τότε ο καθένας τους αναμιγνύει άνετα.

Φρουτοσαλάτα "Iride"

Μια νόστιμη καλοκαιρινή σαλάτα που μπορεί να παρασκευαστεί από οποιαδήποτε μούρα ή λοβούς φρούτων. Πάνω από τη φωτογραφία δείχνει πώς να εξυπηρετήσετε αυτή τη φρουτοσαλάτα.

Θα χρειαστεί:

• Μήλα, φράουλες, σμέουρα, βερίκοκα, ροδάκινα, σταφίδες, βακκίνια και άλλα
• Ξινή κρέμα και μέλι - για ανεφοδιασμό
• Tartlets για την εξυπηρέτηση.

Μαγειρέψτε σαν αυτό:

1. Κόψτε τα φρούτα με μικρά κομμάτια, έχοντας προηγουμένως αφαιρέσει τη φλούδα και την ταινία, καθώς και τα οστά.
2. Προσθέστε μια κουταλιά της σούπας μέλι και σεζόν με ξινή κρέμα.
3. Ανακατέψτε και βάλτε τα tartlets.
4. Μπορείτε να κανονίσετε με αυτόν τον τρόπο: να βάλετε την ξινή κρέμα αναμεμειγμένη με μέλι στο κάτω μέρος των tartlets. Βάλτε φρούτα ή μούρα στην κορυφή και πασπαλίστε με σκόνη.

Σερβίρετε στο τραπέζι σε tartlets, διακοσμώντας με σκόνη ζάχαρης και φύλλα μέντας. Αυτό είναι ένα υπέροχο σνακ για κρασί, σαμπάνια ή γλυκό ποτό.

Καλοκαίρι και νόστιμη σαλάτα "ηλίανθος"

Για όλες τις νοικοκυρές, είναι εξοικειωμένη με το τι ένα πιάτο που υπηρετούν στο τραπέζι το χειμώνα. Αλλά το πιο ενδιαφέρον είναι ότι μπορεί να προετοιμαστεί με τα καλοκαιρινά συστατικά: με "νεαρές" πατάτες, πράσινα κρεμμύδια και βότανα. Ένα τέτοιο πιάτο στο εορταστικό τραπέζι θα φανεί ορεκτικό.

Θα χρειαστεί:

• Πρώιμες πατάτες - 2 κομμάτια
• Κωδικό συκώτι - 150 γραμμάρια
• Πράσινα κρεμμύδια - ένα μικρό πακέτο
• 3 αυγά
• Ελιές - για διακόσμηση
• Μαγιονέζα - για ανεφοδιασμό
• Τσιπς - για διακόσμηση

Στάδια μαγειρέματος:

1. Βράζουμε, δροσερό και σχάρα το πρώτο στρώμα νεαρών πατάτας στο μπολ της σαλάτας.
2. Κάντε το δεύτερο στρώμα από ένα τόξο, το τρίτο από το ήπαρ της ποσότητας, το τέταρτο των πρωτεϊνών.
3. Κάντε κάθε στρώμα με μαγιονέζα.
4. Με βαριά κρόκο, διακοσμήστε τη σαλάτα.
5. Σχηματίζουν σπόρους που κόβονται στο μισό στο μισό και κάνουν τα πέταλα από τα τσιπ.

Το συκώτι γάδου μπορεί να αντικατασταθεί με βρασμένο στήθος και ένα επιπλέον στρώμα champignons και με πράσινα κρεμμύδια, προσθέστε καλαμάκια από φρέσκο \u200b\u200bαγγούρι. Πάνω από τη φωτογραφία δείχνει πώς να διακοσμήσετε μια τέτοια καλοκαιρινή σαλάτα.

Πώς να μαγειρέψετε μια καλοκαιρινή σαλάτα με σπανάκι και αβοκάντο;

Από τα ζουμερά μούρα, το φρέσκο \u200b\u200bσπανάκι και το μαλακό αβοκάντο, μπορείτε να προετοιμάσετε μια πρωτότυπη και εξαιρετική καλοκαιρινή σαλάτα, η οποία συνιστάται να εξυπηρετεί με λευκό κρασί στο εορταστικό τραπέζι.

Συστατικά:

• Ώριμα βακκίνια - 75 g
• Κρύο ελαιόλαδο - 37 ml
• Λευκό ξύδι κρασιού - 18 ml
• Ζαχαροπλαστικής - 23 g
• Λουλούδι μέλι - 38 ml
• Φρέσκες φράουλες - 180 g
• Φέτα τυρί - 85 g
• Φρέσκα φύλλα σπανάκι - 48 g
• Φρέσκα βατόμουρα - 210 g
• Μικρό Avocado Ripe - Δύο κομμάτια
• Αποφλοιωμένα καρύδια - 85 g
• Σαλάτα φύλλων - 86 g
• Οποιαδήποτε μπαχαρικά - για γεύση
• Μουστάρδα Dijon - 17 ml
• Brown Sugar - 16 g

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ξεπλύνετε όλες τις φράουλες, καθαρίστε τα φρούτα από τα φύλλα, στη συνέχεια κόψτε τα μισά μούρα και στείλτε τα σε ένα μικρό μπολ.
2. Προσθέστε ελαιόλαδο, λουλουδάτο μέλι, μπαχαρικά και ξύδι κρασιού.
3. Στείλτε μουστάρδα Dijon στο ίδιο δοχείο.
4. Στη συνέχεια, χτυπήστε τα συστατικά, προσθέστε σπόρους παπαρούνας, ανακατέψτε τα πάντα.
5. Καλύψτε το δοχείο με το μαγειρεμένο σάλτσα μούρων και αφήστε το στην άκρη προσωρινά στο πλάι.
6. Μετά από αυτό, είναι απαραίτητο να ξεπλύνετε το σπανάκι, να το σκίσετε σε μεγάλα μέρη, να κάνετε το ίδιο με μια σαλάτα φύλλων, στη συνέχεια να μεταφέρετε αυτά τα εξαρτήματα στο μπολ σαλάτας.
7. Κόψτε τις υπόλοιπες φράουλες με τεταρτημόρια, τότε πρέπει να ξεπλύνετε και να στεγνώσετε τα υπόλοιπα μούρα, στείλτε όλα τα φρούτα στο μπολ σαλάτας.
8. Ξεφλουδίστε το αβοκάντο, κόψτε τον ώριμο πολτό αυτού του φρούτου με μικρούς κύβους, στη συνέχεια συντρίψτε τη φέτα.
9. Ζεσταίνετε το τηγάνι πάνω από τη μέση φωτιά, χύστε αποφλοιωμένα καρύδια με κασκόλ σε αυτό, τηγανίζουμε χωρίς λάδι μέχρι να χρυσή.
10. Ψύξτε τα καρύδια, κόψτε τα λεπτώς και τα στείλτε μαζί με τα υπόλοιπα εξαρτήματα στο μπολ σαλάτας.
11. Ρίχνουμε το μαγειρεμένο ντύσιμο φράουλας, ανακατέψτε τη σαλάτα μούρων και αμέσως το σερβίρετε στο τραπέζι.

Πάνω, στη φωτογραφία με το σχέδιο, μπορείτε να δείτε ότι οι φέτες ροδάκινου ή άλλων καλοκαιρινών φρούτων και μούρων μπορούν επίσης να προστεθούν σε αυτή τη σαλάτα. Θα αποδειχθεί νόστιμο, εορταστικό, ορεκτικό και υγιές.

Φρέσκια σαλάτα αγγούρι, πρώτο λάχανο και καπνιστό λουκάνικο

Από φρέσκα αγγούρια, καπνιστό λουκάνικο και το πρώτο (ακόμα πρασινωπό) λάχανο, μπορείτε να προετοιμάσετε μια πολύ πλούσια και νόστιμη καλοκαιρινή σαλάτα, την οποία σας συνιστούμε να σερβίρετε σε ψυχρή μορφή. Θα πάρετε ένα εξαιρετικό σνακ, τόσο στο εορταστικό τραπέζι όσο και για ένα καθημερινό δείπνο.

Συστατικά:

• Γαλλική μουστάρδα - 23 g
• Μικρά φρέσκα αγγούρια - τρία κομμάτια
• Αλατισμένο αλάτι - για γεύση
• Νέο λάχανο Λευκό - ένα μικρό κεφάλι
• Λευκό πιπέρι - για γεύση
• Κίτρινο βουλγαρικό πιπέρι - ένα πράγμα
• Παχές ξινή κρέμα σπιτιού - 36 ml
• Μικρές ντομάτες - Δύο κομμάτια
• Φρέσκα πράσινα πράσινα - 34 g
• Καπνισμένο λουκάνικο - 180 g

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Πρώτα πρέπει να ξεπλύνετε καλά όλα τα λαχανικά, στη συνέχεια πολύ λεπτό ψιλοκομμένο λευκό λάχανο, στη συνέχεια να καθαρίσετε τα αγγούρια και να τα κόψετε με μπαρ.
2. Καθαρίστε το πιπέρι από τον πυρήνα και κόψτε το με λεπτό τρόπο.
3. Στη συνέχεια, κόψτε τις ντομάτες με μικρές φέτες.
4. Στη συνέχεια, θα πρέπει να στείλετε όλα τα λαχανικά στο μπολ σαλάτας, προσθέτοντας καπνιστό λουκάνικο ψιλοκομμένο από μπαρ.
5. Ρίξτε ψιλοκομμένα χόρτα στο μπολ σαλάτας, προσθέστε λευκό πιπέρι και αλάτι.
6. Τώρα προετοιμάστε ένα μικρό μπολ μικρού μεγέθους.
7. Είναι απαραίτητο να ρίξετε ξινή κρέμα σε αυτό και να προσθέσετε γαλλική μουστάρδα.

Ανακατέψτε καλά, στη συνέχεια ρίξτε ένα παχύ ντύσιμο στο μπολ σαλάτας, ανακατέψτε μια πλούσια σαλάτα και σερβίρετε στο τραπέζι σε παγωμένη μορφή. Μπορείτε να διακοσμήσετε το πιάτο για να το σερβίρετε, να το ψεκάσετε με πράσινα κρεμμύδια πριν από την προ -κλίση, όπως στη φωτογραφία με το σχέδιο παραπάνω.

Καλοκαιρινή σαλάτα "Frenchaaza"

Οποιαδήποτε γυναίκα ονειρεύεται να φαίνεται καλό. Για να γίνει αυτό, είναι σημαντικό να παρακολουθείτε τη διατροφή σας. Παρουσιάζουμε στην προσοχή σας μια αυθεντική σαλάτα για το καλοκαίρι λαχανικών - νόστιμο και φως, το οποίο όχι μόνο θα κορεστεί το σώμα σας με θρεπτικά συστατικά και βιταμίνες, αλλά και θα σας επιτρέψει να είστε υγιείς και όμορφοι.

Για να προετοιμάσετε αυτό το πιάτο, χρησιμοποιούνται τα ακόλουθα συστατικά:

• Καρότα - 3 κομμάτια
• Πατάτες 3 κομμάτια
• Φρέσκα αγγούρια (μπορείτε ελαφρώς αλατισμένα) - 2 κομμάτια
• 1 τεύτλα
• Κρεμμύδια - 3 κομμάτια
• 2 λεμόνια
• Τράπεζα κονσερβοποιημένων μπιζελιών
• Αλάτι, μαύρο πιπέρι με μπιζέλια, τρεις κουταλιές σταφίδας
• Μια κουταλιά της σούπας λευκό κρασί, μουστάρδα, ξύδι και φυτικό έλαιο
• Βραστά χόρτα και αυγά για διακόσμηση κατά βούληση

Παρασκευή:

1. Ξεπλύνετε καλά τα λαχανικά και στη συνέχεια ξεφλουδίστε.
2. Κόψτε τα καρότα και τα τεύτλα σε κύβους και βράστε ξεχωριστά σε αλατισμένο νερό.
3. Εάν είναι επιθυμητό, \u200b\u200bτο ξύδι μπορεί να προστεθεί στο νερό.
4. Βράζετε τις πατάτες με κύβους σε αλατισμένο νερό.
5. Αφαιρέστε τα τελειωμένα λαχανικά σε ένα σουρωτήρι και αφήστε το να κρυώσει.
6. Σε ένα ξεχωριστό δοχείο, προετοιμάστε μια μαρινάδα φυτικού ελαίου, κρασιού, χυμού από ένα λεμόνι, μπαχαρικά και μουστάρδα. Η βάση για τη μαρινάδα θα είναι ένα αφέψημα λαχανικών.
7. Η μαρινάδα πρέπει να βγει σε βράση και να επιτρέπεται να κρυώσει.

Συλλέγουμε τη σαλάτα:

1. Αλατισμένα αγγούρια, ψιλοκόψτε το κρεμμύδι και το λεμόνι.
2. Συνδυάστε τα πάντα με λαχανικά και ρίξτε με μαρινάδα.
3. Μετά από μια ώρα, αποστραγγίστε τη μαρινάδα και μεταφέρετε τη σαλάτα στο πιάτο.

Πριν από το σερβίρισμα, διακοσμήστε το πιάτο με αυγά και βότανα. Στη φωτογραφία θα δείτε ένα ελαφρώς διαφορετικό σχεδιασμό του πιάτου: τα βραστά λαχανικά είναι ψιλοκομμένα από λωρίδες. Έτσι, η σαλάτα φαίνεται πιο ορεκτική.

Πώς να μαγειρέψετε μια ελαφριά σαλάτα με κορεατικά καρότα: συνταγή

Την άνοιξη και το καλοκαίρι, το κύριο καθήκον, φυσικά, αποθηκεύει τις βιταμίνες για το υπόλοιπο του έτους. Είναι καλύτερο να το κάνετε αυτό με σαλάτες λαχανικών, και η συνταγή σαλάτας, την οποία θα δώσουμε παρακάτω, είναι βιταμινοποιημένο και χαμηλό -καλαμάρι. Ως εκ τούτου, πιθανότατα θα γίνει αγαπημένος και οι φίλοι σας που ακολουθούν την φιγούρα του.

Συμβουλή: Δεδομένου ότι μια σαλάτα πολλαπλών στρώσεων θα πρέπει πρώτα να προετοιμάσει όλα τα συστατικά για τα στρώματα, και μόνο στη συνέχεια να συλλέξει μια σαλάτα σε ένα μπολ σαλάτας.

Μαγειρέψτε αυτό το καλοκαίρι και νόστιμη σαλάτα σύμφωνα με αυτή τη συνταγή:

1. Κόψτε το φρέσκο \u200b\u200bαγγούρι (δύο μεσαία αγγούρια) με δακτυλίους, δύο χιλιοστά πάχους, στη συνέχεια κόβετε τα μπλοκ.
2. Τα καρότα στα Κορεάτικα (καρότα 300 γραμμάρια) θα πρέπει να ρίχνονται πίσω σε ένα σουρωτήρι, αφήνοντας την υπερβολική αποστράγγιση του χυμού. Στη συνέχεια, κόψτε τα καρότα σε μικρά κομμάτια κατά μήκος του μήκους περίπου ίσο με το ψιλοκομμένο αγγούρι.
3. Το τελικό φιλέτο κοτόπουλου (βρασμένο ή ψημένο σε φύλλο - 300 γραμμάρια) ψιλοκόψτε σε μικρούς κύβους.
4. Στο κάτω μέρος μιας ρηχής πλάκας ή μπολ σαλάτας, τοποθετήστε το 40% των ψιλοκομμένων καρότων, βάλτε το στρώμα του στήθους κοτόπουλου πάνω του. Αλάτε το, πιπέρι για να δοκιμάσετε και να το καλύψετε με ένα λεπτό στρώμα μαγιονέζα στο σπίτι (τρεις κουταλιές της σούπας με μια διαφάνεια).
5. Πάνω από το στήθος κοτόπουλου - ένα στρώμα αγγουριών που πρέπει να προστεθεί, και πάλι ένα στρώμα μαγιονέζα και ένα στρώμα των υπόλοιπων καρότων.
6. Βάλτε το όχι μόνο την κορυφή της σαλάτας, αλλά και τις πλευρές της.
7. Διακοσμήστε τη σαλάτα στην κορυφή με μισά ντομάτες κερασιών, κομμάτια τυριού ή κλαδιά χόρτων.

Αποδείχθηκε μια υπέροχη καλοκαιρινή σαλάτα. Αυτό είναι ένα καλό σνακ στο εορταστικό τραπέζι - φωτεινό και ορεκτικό.

Γλυκιά σαλάτα φρέσκων φράουλας και φιστίκια: συνταγή

Από τις χυμώδεις φράουλες, το αρωματικό μέντα και τα φιστίκια, μπορείτε να φτιάξετε μια ελαφριά και νόστιμη σαλάτα που είναι κατάλληλη για ένα καλοκαιρινό μενού.

Συστατικά:

• Ιατρικό υγρό λουλουδιών - 46 ml
• Φρέσκες χυμώδεις φράουλες - 840 g
• Αλατισμένο αλάτι - για γεύση
• Καθαρισμένα φιστίκια - 140 g
• Γλυκό κόκκινο κρασί - 63 ml
• Φρεσκοτριμμένο χυμό λεμονιού - 53 ml
• Φρέσκο \u200b\u200bμέντα - 8 g

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ρίξτε το μέλι λουλουδιών στο προετοιμασμένο βαθύ δοχείο, προσθέστε το κόκκινο κρασί και το χυμό λεμονιού.
2. Στη συνέχεια, ρίξτε λίγο αλάτι και χτυπήστε τα συστατικά.
3. Στη συνέχεια, θα πρέπει να καλύψετε τα πιάτα με μια ταινία ψησίματος προετοιμασμένη ντύσιμο κρασιού.
4. Ξεπλύνετε τις φράουλες και στη συνέχεια αναβάλλετε πολλά επιλεγμένα μούρα για διακόσμηση.
5. Στη συνέχεια, κόψτε τα υπόλοιπα φρούτα που ξεφλούδισαν από τους στελέχη με λεπτές πλάκες.
6. Βάλτε τα ψιλοκομμένα μούρα στο μπολ σαλάτας, προσθέστε ένα ντύσιμο κρασιού, ανακατέψτε τα εξαρτήματα, καλύψτε το δοχείο με φιλμ προσκόλλησης και αφαιρέστε το για δεκαπέντε λεπτά στο ψυγείο.
7. Ξηρό φιστίκι σε ένα τηγάνι, στη συνέχεια τα ψήστε, κόβετε τα πολύ λεπτή και στείλτε τα στο μπολ σαλάτας και στη συνέχεια προσθέστε θρυμματισμένα φύλλα μέντας.
8. Ανακατέψτε τη σαλάτα μούρων, διακοσμήστε την με τις φράουλες που έχουν τεμαχιστεί από τα τεταρτημόρια

Τώρα σερβίρετε το μαγειρεμένο πιάτο σε παγωμένη μορφή στο τραπέζι. Η φωτογραφία δείχνει ότι μια τέτοια σαλάτα μπορεί να σερβιριστεί σε κρεμώδη, αλλά μπορείτε απλά να το βάλετε σε ένα πιάτο, διακοσμώντας το με προκαταρκτικό υγρό κραγιόν σοκολάτας.

Μια σαλάτα αχλαδιού με ρόκα, τυρί προβάτων και κάσιους

Από τα χυμώδη αχλάδια, το ρόκα, το κάσιους και το τυρί προβάτων, μπορείτε να προετοιμάσετε μια όμορφη ελαφριά καλοκαιρινή σαλάτα που είναι ιδανική για ένα ρομαντικό τραπέζι. Αυτό είναι ένα θαυμάσιο σνακ για τραπεζαρία ή σαμπάνια.

Συστατικά:

• Ζάχαρη καλαμιού - 23 g
• Ράγκούλα - 230 g
• Ένα μεγάλο γλυκό αχλάδι - δύο κομμάτια
• Αποφλοιωμένα καρύδια κάσιους - 38 g
• Γλυκό κόκκινο αχλάδι μεσαίου μεγέθους - δύο κομμάτια
• Πρόβιμο τυρί - 120 g
• Ξηρό κρασί Λευκό - μισό ποτήρι
• Τρώγοντας λάδι σταφυλιών - 23 ml
• Μεσαία λεμόνι - ένα κομμάτι

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ξεπλύνετε το Therugula σε τρεχούμενο νερό, κόψτε το σε μεγάλο βαθμό, στείλτε το στο μπολ της σαλάτας.
2. Μετά από αυτό, κόψτε σε μικρές φέτες ή κύβους τα πλυμένα αχλάδια, στη συνέχεια, ρίξτε τα με χυμό συμπιεσμένο από ένα λεμόνι.
3. Τώρα βάλτε ένα μεσαίο τηγάνι στη σόμπα, μόλις θερμαίνεται σε μεσαία φωτιά, είναι απαραίτητο να ρίξετε μια επαρκή ποσότητα ζάχαρης.
4. Ρίξτε ξηρό κρασί στο τηγάνι, ανακατέψτε τα συστατικά και ζεστάνετε το μείγμα κρασιού για περίπου δεκαπέντε λεπτά.
5. Μετά από αυτό, θα πρέπει να στείλετε κομμάτια αχλαδιών στο τηγάνι, να τα προετοιμάσετε στο μείγμα κρασιού μέχρι να σκοτεινιάσει το φρούτο.
6. Αυτή τη στιγμή, πρέπει να κόψετε το τυρί με λεπτές πλάκες, να το μεταφέρετε στο μπολ της σαλάτας.
7. Προσθέστε τηγανητά αχλάδια στο ίδιο δοχείο.
8. Στεγνώστε τον απαιτούμενο αριθμό καρπών με καρύδια στο φούρνο, στη συνέχεια δροσίστε με κάσιους και κόψτε τα λεπτώς.

Στείλτε ψιλοκομμένα καρύδια στο μπολ σαλάτας, ρίξτε την απαιτούμενη ποσότητα λάδι σταφυλιών, στη συνέχεια ανακατέψτε τη σαλάτα του φωτός και αμέσως το σερβίρετε στο τραπέζι.

Νόστιμες καλοκαιρινές σαλάτες από νεαρά τεύτλα

Το παντζάρια είναι ένα πολύτιμο προϊόν εμπλουτισμένο με βιταμίνες και ιχνοστοιχεία που είναι απαραίτητα για τη διατήρηση της υγείας και την ενίσχυση της ανοσίας. Η τακτική χρήση υγιεινών λαχανικών θα βοηθήσει στην αύξηση της αιμοσφαιρίνης, τη βελτίωση της κυκλοφορίας του αίματος στο ανθρώπινο σώμα. Προφανώς, τα λαχανικά είναι φυτά και δεν είναι προϊόντα υψηλής ποιότητας, η συνεχής πρόσληψη των οποίων οδηγεί σε παχυσαρκία ή συσσώρευση χοληστερόλης στο σώμα. Ως εκ τούτου, μπορούν να καταναλωθούν χωρίς περιορισμό και όπως σε μια πιο φυσική μορφή.

Σαλάτα λάχανο με τεύτλα:

Συστατικά:

• Τεύτρες - 2 τεμ.
• Λάχανο - 320 g
• Φυτικό έλαιο και χυμό λεμονιού κατά μήκος μιας κουταλιάς σούπας
• Ζάχαρη - 1 κουταλάκι του γλυκού
• Αλας.

Πρέπει να μαγειρέψετε σύμφωνα με αυτήν τη συνταγή:

1. Μερικά τεύτλα πλένονται κάτω από κρύα ρεύματα νερού και τοποθετούνται στο φούρνο.
2. Ψήστε το λαχανικό στο φούρνο μέχρι να μαλακώσετε.
3. Μετά την ψύξη, τα τεύτλα πρέπει να κοπούν, μπορείτε να αφαιρέσετε.
4. Το φρέσκο \u200b\u200bλευκό λάχανο είναι επίσης ψιλοκομμένο και προσθέτοντας αλάτι στη γεύση, τρίψτε το με τα χέρια τους.
5. Στη συνέχεια, τα ψημένα τεύτλα και το λάχανο αναμιγνύονται, με την προσθήκη ζάχαρης, χυμού λεμονιού (μπορείτε να αραιώσετε με μια μικρή ποσότητα καθαρού νερού).
6. Η σαλάτα πρέπει να είναι καρυκευμένη χρησιμοποιώντας φυτικό έλαιο, ή αν θέλετε, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μαγιονέζα.

Τρεις συνταγές για τη δημιουργία σαλάτας μήλου με τεύτλα

1-χωρητικότητας-παραγωγά:

• Τεύτρες - 2 τεμ.
• 2 μήλα
• Μαγιονέζα 4-5 κουταλιές της σούπας
• Καρυδιά καρυδιά 7-8 κομμάτια

Μαγειρέψτε σαν αυτό:

1. Ξεπλύνετε τα τεύτλα και μαγειρέψτε σε καθαρό νερό.
2. Τα φρέσκα μήλα πρέπει να καθαρίζονται από τη φλούδα, να αφαιρέσουν τους σπόρους και να περάσουν μέσα από ένα χονδροειδές τρίψιμο.
3. Ξεφλουδίστε τα καρύδια από το κέλυφος.
4. Τώρα οι πυρήνες των καρυδιών πρέπει να ψιλοκομούνται καλά σε ένα κονίαμα.
5. Ανακατέψτε όλα τα μαγειρεμένα προϊόντα σαλάτας και την εποχή με μαγιονέζα πριν από την εξυπηρέτηση.
6. Για να διακοσμήσετε τη σαλάτα, μπορείτε να κόψετε τα στοιχεία (αστέρια, ρομβικά κ.λπ.) από μήλα ή μαγειρεμένα τεύτλα.

Προϊόντα 2 χωροταξίας:

• ΜΕΓΑΛΑ ΤΕΧΕΤΕΣ-1-2 τεμάχια
• Όξινα μήλα - 2 κομμάτια
• Κρεμμύδι και ραπανάκι - 1 κομμάτι
• Χυμός λεμονιού ή ρόδι
• Φυτικό λάδι
• Ζάχαρη

Παρασκευή:

1. Περάστε τα αποφλοιωμένα μήλα, τα τεύτλα και το ραπανάκι μέσα από ένα λεπτό τρίψιμο.
2. Εάν είναι επιθυμητό, \u200b\u200bτα μήλα μπορούν να κοπούν λεπτή, λωρίδες.
3. Τα κρεμμύδια μπορούν επίσης να τριμμένα ή να τεμαχιστούν με ένα μαχαίρι.
4. Ανακατέψτε όλα τα προϊόντα, προσθέτοντας τα απαραίτητα καρυκεύματα, συμπεριλαμβανομένου του ροδιού ή του χυμού λεμονιού.
5. Η σαλάτα πρέπει να αγοράσει μια πικάντικη γλυκιά και ξινή γεύση. Ετοιμος.

3-χωρητικότητας-παραγωγά:

• Τεύτρες - 300 g
• Ζάχαρη - 20 g
• Λεμονικό οξύ ή χυμός
• Apple - 200 g
• Ξινή κρέμα - 100 g

Προετοιμασία συνταγών:

1. Πλύνετε το πηνίο τεύτλων.
2. Μετά την ψύξη, κόψτε τη λωρίδα λαχανικών.
3. Ξεφλουδίστε τα μήλα, αφαιρέστε τον πυρήνα και κόβετε λεπτή.
4. Κλείστε ελαφρώς τα ψιλοκομμένα τεύτλα και τα μήλα και προσθέστε ζάχαρη, σεζόν με ξινή κρέμα.

Η σαλάτα πρέπει να τοποθετηθεί σε ένα πιάτο που σχηματίζει μια διαφάνεια και, διακοσμώντας με φέτες μήλου, ρίξτε την υπόλοιπη μισή ξινή κρέμα.

Καλοκαιρινή σαλάτα "Khrumka"

Μια τραγανή και νόστιμη σαλάτα είναι το καλοκαίρι και το φως. Οι καλεσμένοι σας και όλα τα νοικοκυριά θα σας αρέσουν. Μην αποδίδετε χόρτα στην ίδια τη σαλάτα, καθώς και για διακόσμηση, επειδή έχει ήδη έρθει το καλοκαίρι.

Συστατικά:

Πρέπει να προετοιμάσετε μια σαλάτα σύμφωνα με αυτή τη συνταγή:

1. Κόψτε το λάχανο, κόψτε το σέλινο και το κρεμμύδι.
2. Ρίξτε τα λαχανικά σε ένα μπολ και θυμηθείτε με τα χέρια σας.
3. Αλέστε πιπέρι, προσθέστε στη σαλάτα.
4. Κόψτε το μήλο και ρίξτε χυμό λεμονιού.
5. Ανακατέψτε τα πάντα για ανεφοδιασμό, ρίξτε τα χόρτα.
6. Βάλτε μια σάλτσα σαλάτας, προσθέστε σταφίδες.
7. Σκουπίστε και βάλτε ένα πιάτο για την εξυπηρέτηση.

Αυτό είναι ένα υπέροχο σνακ για το εορταστικό τραπέζι. Τόσο οι άνδρες όσο και οι γυναίκες θα την φάνε με ευχαρίστηση.

Σαλάτα γαρίδας και φρέσκα λαχανικά

Προσθέστε βρασμένες γαρίδες σε μια κανονική καλοκαιρινή σαλάτα με ντομάτες και το πιάτο σας θα μετατραπεί σε ένα πικάντικο εορταστικό σνακ. Η αρχή της προετοιμασίας είναι ότι πρέπει να χρησιμοποιήσετε πολλά χόρτα, λίγο λιγότερο λαχανικά και λίγες γαρίδες. Θα πάρετε ένα υπέροχο πιάτο που μπορεί να αντικατασταθεί ακόμη και με δείπνο.

Στοιχεία προϊόντων:

Πώς να μαγειρέψω:

1. Βράζετε γαρίδες
2. Κόψτε τα λαχανικά.
3. Κόψτε τα χόρτα μεγάλα.
4. Ανακατέψτε όλα τα συστατικά και σεζόν με λάδι σπόρου σταφυλιών.
5. Αλάτι και ρίξτε μια μικρή σάλτσα σόγιας.

Όλες οι καλοκαιρινές σαλάτες είναι μόνο μαγείρεμα. Αυτό είναι ένα υπέροχο σνακ στο εορταστικό τραπέζι, ένα σνακ κατά τη διάρκεια της ημέρας ή ακόμα και ένα πλήρες δείπνο. Μαγειρέψτε και απολαύστε τη μοναδική γεύση των πιάτων σας. Καλή όρεξη!

Βίντεο: Καλοκαιρινές σαλάτες: 3 απλή συνταγή