Κρέμα κολοκύθας: Συνταγές για μαγείρεμα. Πώς να μαγειρέψετε τη σούπα κολοκύθας με κρέμα, κοτόπουλο, κολοκυθάκια, τζίντζερ, παπαρούνα, γαρίδες, τυρί, φακές, πατάτες, μανιτάρια;

Πιάτα κολοκύθας: Μια επιλογή από νόστιμες συνταγές κρέμες.

Η κολοκύθα αναφέρεται σε καθολικά λαχανικά που συμπληρώνουν τόσο τις σούπες, τις σαλάτες και τα επιδόρπια. Από αυτό το βιταμινοποιημένο και χαμηλό προϊόν -καλαμάρι, λαμβάνονται πολύ νόστιμα και αρωματικά πιάτα, τα οποία όχι μόνο δεν βλάπτουν το σχήμα, αλλά και συμβάλλουν στην ομαλή απώλεια βάρους.

• Και η παρουσία μιας τεράστιας ποσότητας χρήσιμων ουσιών σε ζουμερό πολτό θα επιτρέψει στους λάτρεις της κολοκύθας να παραμένουν πάντα γεμάτες, υγιείς και γεμάτες δύναμη. Επομένως, εάν θέλετε να περάσει η ασθένεια, τότε φροντίστε να συμπεριλάβετε μια θρεπτική κρέμα από αυτό το λαμπερό λαχανικό στη διατροφή σας

• Αλλά το πιο ευχάριστο είναι ότι είστε το πρώτο πιάτο που μπορείτε να δώσετε ήρεμα τα παιδιά σας. Δεδομένου ότι η κολοκύθα είναι ένα υποαλλεργικό προϊόν, δεν θα ανησυχείτε ότι το παιδί σας θα έχει δυσάρεστα συμπτώματα αλλεργιών

• Επιπλέον, εάν δεν προσθέτετε οξεία μπαχαρικά και πολύ λιπαρό φυσώντας στην κρέμα SUP, τότε αυτό το πιάτο μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως σίτιση για βρέφη

Πώς να μαγειρέψετε τη σούπα πουρέ με κρέμα;

Το Cream-Soup με την προσθήκη κρέμας είναι πολύ τρυφερή σε συνέπεια και έχει μια μαλακή κρεμώδη γεύση, η οποία διακόπτει ελαφρώς τη γεύση της ίδιας της κολοκύθας.

Στοιχεία ελέγχου:

• Πολτός κολοκύθας - 450 g
• Ρίζα σέλινου - 200 g
• Κρεμμύδια - 100 g
• Καρότα - 100 g
• Κρέμα - 250 ml
• Φυτικό έλαιο - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο
• Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς

Παρασκευή:

1. Πλένω όλα τα λαχανικά, καθαρά και κόβω έναν μικρό κύβο
2. Ρίχνουμε λίγο φυτικό λάδι στο σούπας και βάλτε ένα ψιλοκομμένο κρεμμύδι σε αυτό
3. Δίνουμε στο τόξο ένα μικρό προεξοχή (θα πρέπει να γίνει διαφανές), και στη συνέχεια να προσθέσετε κολοκύθα, καρότα και σέλινο σε αυτό
4. Σταματήστε τα λαχανικά σε χαμηλή φωτιά για 10 λεπτά, μην ξεχνάτε να τα ανακατεύετε εντατικά
5. Όταν βλέπετε ότι τα καρότα άρχισαν να δίνουν χρώμα σε φυτικό έλαιο, ρίχνουν λαχανικά με νερό ή ζωμό
6. Φέρτε τους σε βρασμό, αλάτι, αφαιρέστε ξανά τη φωτιά και μαγειρέψτε τα λαχανικά μέχρι να τελειώσετε
7. Τα μαλακά λαχανικά μεταφέρονται σε μπολ μπλέντερ και διακόπτονται σε ομοιογενή μάζα
8. Στη συνέχεια, επιστρέφουμε το πουρέ λαχανικών πίσω στο τηγάνι και προσθέτουμε ένα μικρό ζωμό σε αυτό (θα πρέπει να πάρετε τη συνοχή της παχιάς ξινή κρέμα)
9. Αφού βράσει η σούπα, σβήνετε τη σόμπα και περιμένετε να κρυώσει λίγο και εισάγετε την κρέμα σε αυτό
10. Αμέσως μετά, γυρίστε ξανά τη φωτιά και θερμαίνετε το πιάτο σχεδόν σε βράση, φέρτε το γούστο του στην ιδανικότητα και τοποθετήστε τις πλάκες

Αντλήστε τη σούπα πουρέ: άπαχο και χορτοφαγική συνταγή

Συστατικά:

• Πολτός κολοκύθας - 700 g
• Κρεμμύδι - 2 τεμ.
• Σκόρδο - 3 σκελίδες
• Φυτικό έλαιο - 25 ml
• Αλάτι - 0,5 κουταλιές της σούπας
• Μπαχαρικά για γεύση

Συνταγή:

1. Ξεφλουδίστε την κολοκύθα, κομμένα σε κομμάτια και βάλτε ένα σμάλτο
2. Ρίξτε το με νερό, αλάτι, προσθέστε μερικά φύλλα δάφνης και μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσετε
3. Ενώ η κολοκύθα θα φτάσει έτοιμη, φροντίστε τα κρεμμύδια και το σκόρδο
4. Επίσης, καθαρίστε τα από το δέρμα και κόψτε το πιο λεπτό
5. Ζεσταίνετε το φυτικό έλαιο και αφήστε τα κομμένα λαχανικά πάνω του
6. Όταν δίνουν το άρωμά τους, αφαιρέστε αμέσως τη φωτιά και ακόμα καλύτερα να τα μεταφέρετε σε ένα καθαρό μπολ
7. Αποστραγγίστε την περίσσεια νερού από την κολοκύθα, προσθέστε ένα διαφανές κρεμμύδι, σκόρδο σε αυτό και χτυπήστε τα πάντα με μπλέντερ
8. Είναι καλύτερο να σερβίρετε ένα τέτοιο πιάτο με σπιτικά κρουτόν από λευκό ψωμί

Αντλήστε τη σούπα πουρέ: συνταγή από τη Julia Vysotskaya

Συστατικά για τη δημιουργία ζεστών πιάτων:

• Κολοκύθα - 0,5 kg
• Πατάτες - 2 τεμ.
• Καρότα - 1 PC.
• Apple - 1 PC.
• Κρεμμύδι - 1 PC.
• Σκόρδο - 2 σκελίδες
• Βούτυρο - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο
• Ελαιόλαδο - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο
• Κρέμα - 0,5 φλιτζάνια
• Χυμός πορτοκαλιού - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο
• Γειωμένο τζίντζερ - 1 κουταλάκι
• Μολτρες - 0,5 ώρες
• Ένα αιχμηρό πιπέρι
• Μαύρο πιπέρι και αλάτι - για γεύση

Παρασκευή:

1. Πλύνετε, καθαρίστε τη φλούδα και κόψτε σε ένα μικρό κύβο απολύτως όλα τα λαχανικά
2. Βάλτε μια κατσαρόλα με παχύ πυθμένα στη σόμπα, λιώστε το βούτυρο σε αυτό και προσθέστε λίγο ελιά σε αυτό
3. Τηγανίστε το κρεμμύδι και το σκόρδο στο προκύπτον μίγμα
4. Μόλις τα λαχανικά αρχίσουν να αρωματίζονται με αρώματα, προσθέστε καρότα σε αυτά, αυξήστε τη φωτιά και το τηγανίστε γρήγορα
5. Στη συνέχεια, προσθέστε 3-4 κουταλιές της σούπας στο τηγάνι. l νερό, αφήστε το να βράσει, να μειώσετε τη φωτιά και να σταθείτε όλα τα λαχανικά για 10 λεπτά
6. Στο επόμενο στάδιο, προσθέστε κολοκύθα και μήλο σε κρεμμύδια, καρότα και σκόρδο
7. Αλάτι, πιπέρι το πιάτο, προσθέστε ένα άλλο ποτήρι νερό και μαγειρέψτε και τα 30 λεπτά
8. Μετά από αυτό, χτυπήστε τα περιεχόμενα του τηγανιού με ένα μπλέντερ, προσθέστε ένα θρυμματισμένο αιχμηρό πιπέρι, χυμό πορτοκαλιού και κρέμα σε αυτό
9. Ζεστάνετε το πιάτο σχεδόν σε βράση και σερβίρετε στο τραπέζι

Πώς να μαγειρέψετε κολοκύθα και σούπα κολοκύθας;

Προϊόντα:

1. Κολοκύθα - 500 g
2. Κολοκυθάκια - 300 g
3. Σκόρδο - 4 δόντι
4. Μαλακό τυρί κρέμας - 200 g
5. Ελαιόλαδο - 4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο
6. Αλάτι - 0,5 κουταλιές της σούπας
7. Λευκό πιπέρι λεμονιού για γεύση

Παρασκευή:

1. Πρώτα το έβαλε σε μικρά κομμάτια πολτού κολοκύθας
2. Ενώ μαγειρεύεται, ξεπλύνετε και αφαιρέστε τους σπόρους από τα κολοκυθάκια (αν είναι πολύ μεγάλα)
3. Τους έκοψαν επίσης σε κομμάτια και βάζουν ένα τηγάνι σε μια σχεδόν τελειωμένη κολοκύθα
4. Αλέστε το σκόρδο και τηγανίστε το σε φυτικό έλαιο
5. Όταν αρχίζει να αλλάζει ελαφρώς το χρώμα, απενεργοποιήστε τη σόμπα και προσθέστε ένα μικρό πιπέρι λεμονιού σε αυτό (έτσι ώστε να ανοίξετε ακόμα περισσότερο τη γεύση των εσπεριδοειδών)
6. Στη συνέχεια, μεταφέρετε όλα τα περιεχόμενα του τηγανιού στο τηγάνι και αφήστε το να βράσει με λαχανικά τουλάχιστον 5 λεπτά
7. Στο επόμενο στάδιο, προσθέστε τυρί κρέμα στην κρέμα SUP και χτυπήστε τα πάντα με μπλέντερ
8. Δοκιμάστε το πιάτο για να δοκιμάσετε και αν πρέπει να είστε προ -θηλυκό και πιπέρι

Πώς να μαγειρέψετε τη σούπα κοτόπουλου κολοκύθας;

Συστατικά:

• Δροσερό φιλέτο κοτόπουλου - 500 g
• Πολτός κολοκύθας - 350 g
• Ρίζα σέλινου - 200 g
• Ένα μεγάλο κρεμμύδι
• Σκόρδο - 2 σκελίδες
• Ελαιόλαδο - 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο
• Μια δέσμη φρέσκων βασιλικού
• Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς

Παρασκευή:

1. Στο αρχικό στάδιο, βράστε το φιλέτο κοτόπουλου σε αλατισμένο νερό
2. Αφού ετοιμάζεται να το βγάλει από το τηγάνι και να καθαρίσει κολοκύθα και σέλινο σε αυτό
3. Ενώ μαγειρεύονται, τηγανίζουμε το σκόρδο στο φυτικό έλαιο και αποσυναρμολογήστε το φιλέτο κοτόπουλου στις ίνες
4. Όταν η κολοκύθα και το σέλινο γίνονται μαλακά, αποστραγγίστε το υπερβολικό υγρό από αυτά και μαστίγιο με ένα μπλέντερ
5. Στη συνέχεια, προσθέστε ένα τηγανητό σκόρδο στη σούπα και χτυπήστε μια μάζα λαχανικών λίγο περισσότερο
6. Βάλτε το κρέας σε ένα τηγάνι και βάλτε τα πάντα
7. Τοποθετήστε το πιάτο στις πλάκες, διακοσμήστε το με ψιλοκομμένο βασιλικό και ελαιόλαδο

Πώς να μαγειρέψετε τη σούπα τζίντζερ κολοκύθας;

Συστατικά:

• Φρέσκο \u200b\u200bτζίντζερ - 100 g
• Κολοκύθα - 800 g
• Καρότα - 250 g
• Φύλλο φύλλων - 3 μίσχοι
• Δόντι σκόρδου-2
• Ελαιόλαδο-2-3 TBSP. μεγάλο
• Μικρή πιπεριά τσίλι χωρίς σπόρους
• Αλατοπίπερο

Συνταγή:

1. Τζίντζερ, σκόρδο, πιπεριές τσίλι και σέλινο φύλλων, δίνουν μια μικρή ποσότητα φυτικού ελαίου
2. Βάλτε τα σε μια κατσαρόλα, ρίξτε ένα ποτήρι νερό και σιγοβράστε για 5 λεπτά
3. Ξεφλουδίστε την κολοκύθα, κομμένα σε κομμάτια και επίσης τηγανίστε ελαφρώς στο ελαιόλαδο
4. Όταν αρχίζει να αλλάζει τη συνοχή της, στείλτε την στα υπόλοιπα λαχανικά, αλάτι, πιπέρι και μαγειρέψτε τα πάντα μέχρι να γεμίσετε
5. Krase την τελική σούπα μέχρι ομαλή, προσθέστε σπόρους κολοκύθας σε αυτό και ζεσταίνετε καλά

Σούπα κολοκύθας της συνταγής πατάτας πουρέ για απώλεια βάρους με σέλινο

Εάν θέλετε το πρώτο πιάτο του μεσημεριανού σας να είναι πραγματικά χαμηλό -calorie, τότε μην χρησιμοποιείτε στη διαδικασία μαγειρέματος πετρελαίου, ακόμα και λαχανικά. Και για να κάνετε τη γεύση της τελειωμένης σούπας ενδιαφέρουσα, προσπαθήστε να το γεύση με τα αγαπημένα σας μπαχαρικά.

Συστατικά:

• Πολτός κολοκύθας - 450 g
• Καρότα - 150 g
• Ντομάτες - 100 g
• Κρεμμύδια - 75 g
• Σκόρδο και πράσινα για διακόσμηση

Συνταγή:

1. Ξεφλουδίστε τα καρότα και την κολοκύθα και το βάλτε σε ένα καθαρό σμάλτο
2. Ρίξτε τις ντομάτες με βραστό νερό, ξεφλουδίστε το δέρμα και κόψτε επίσης σε μικρά κομμάτια
3. Ρίξτε τα καρότα και την κολοκύθα με νερό και μαγειρέψτε μέχρι να ολοκληρωθεί η ετοιμότητα
4. Όταν γίνονται μαλακά, προσθέστε τις ντομάτες σε αυτούς και βράστε το πιάτο για άλλα 5 λεπτά
5. Στη συνέχεια, αλάτι, διασχίστε τη σούπα και χτυπήστε τα πάντα με μπλέντερ
6. Αφήστε το πιάτο διατροφής σας για 10-15 λεπτά και στη συνέχεια προσθέστε ψιλοκομμένα χόρτα και σκόρδο σε αυτό

Πώς να φτιάξετε σούπα από κολοκύθα και γαρίδες σε αργή κουζίνα;

Συστατικά:

• Κολοκύθα - 300 g
• Καρότο - 1 PC.
• Κρεμμύδια-1 PC.
• Βρασμένες γαρίδες - 200 g
• Κρέμα 10 % μικρή συσκευασία
• Βούτυρο - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο
• Σκόρδο
• Πράσινα για διακόσμηση - Κίραντρο, μαϊντανό, σέλινο.

Ετσι:

1. Αρχικά, πραγματοποιούμε τυπική προετοιμασία λαχανικών
2. Ενεργοποιήστε το multicooker στο δίκτυο και ρυθμίστε τη λειτουργία ψησίματος
3. Περιμένουμε μερικά λεπτά για να το θερμάνουμε και στη συνέχεια να βάλουμε το βούτυρο σε αυτό
4. Όταν λιώνει εντελώς, προσθέστε το σκόρδο και τα κρεμμύδια σε αυτό
5. Αφήστε τους να τηγανίσουν για 4-5 λεπτά και στη συνέχεια να βάλουν όλα τα άλλα λαχανικά στο Bowl Multicooker
6. Ρίξτε τα με νερό (θα πρέπει να είναι επικαλυμμένο μόνο) και ρυθμίστε το στιφάδο για 25 λεπτά
7. Μετά από αυτό το διάστημα, χτυπήστε τα λαχανικά, εισαγάγετε κρέμα και γαρίδες σε αυτά ακριβώς στο μπολ του πολυεπίπεδου και αφήστε το να ζεσταθεί ξανά στο βρασμό
8. Μετά από αυτό, το πιάτο μπορεί να τοποθετηθεί σε πλάκες και να διακοσμηθεί με τα αγαπημένα σας βότανα

Παιδική σούπα κολοκύθας από πατάτες για ένα παιδί μέχρι ένα χρόνο και μετά

Συστατικά:

• Πολτός κολοκύθας - 340 g
• Πατάτες - 150 g
• Καρότα - 100 g
• Κρέμα 10% - 75 ml
• Το αλάτι είναι ένα τσίμπημα
• Πράσινη - ένα μικρό πακέτο

Συνταγή:

1. Κόψτε τα καρότα, τις πατάτες και την κολοκύθα με ένα μικρό κύβο και βάλτε τα πάντα σε ένα σμάλτο δοχείο
2. Ρίξτε τα πάντα λίγο, ρίξτε ένα ποτήρι καθαρισμένο νερό και μαγειρέψτε μέχρι να μαγειρευτούν πλήρως
3. Όταν τα λαχανικά μαλακώνονται, χτυπήστε τα με μπλέντερ, προσθέστε ψιλοκομμένα χόρτα στις πατάτες πουρέ και ζεστάνετε ξανά τη σούπα
4. Εάν προετοιμάσετε ένα πιάτο για παιδιά μετά από ένα χρόνο, εκτός από τα παραπάνω λαχανικά στο Cream SUP, μπορείτε να προσθέσετε pasternak και ρίζα σέλινου

Πώς να μαγειρέψετε σούπα σοφίας κολοκύθας με σπόρους παπαρούνας;

Οι πρόγονοί μας αγαπούσαν αυτό το πιάτο πολύ, καθώς πίστευαν ότι θα μπορούσε να δώσει σε ένα πρόσωπο ζωή σοφία και εσωτερική ειρήνη.

Σας προσφέρουμε μια σύγχρονη ερμηνεία αυτού του χρήσιμου πιάτου και συνιστούμε να προετοιμάσετε μια λεπτή κρέμα κολοκύθας από υγιή προϊόντα.

Προϊόντα:

• Βόειο κρέας - 300 g
• Κολοκύθα - 300 g
• Πατάτες - 3 τεμ.
• Καρότα - 2 τεμ.
• Κρεμμύδια - 1 pc.
• Mac - 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο
• Αλεύρι - 50 g
• Φυτικό έλαιο - 60 g
• Bay Leaf - 2 τεμ.
• Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς

Παρασκευή:

1. Πλύνετε και ξεφλουδίστε απολύτως όλα τα λαχανικά
2. Κόψτε το κρεμμύδι όσο το δυνατόν πιο λεπτό και τρέξτε σε φυτικό έλαιο
3. Κόψτε τα καρότα, την κολοκύθα και τις πατάτες σε κομμάτια, ρίξτε νερό και πυροβολήστε φωτιά
4. Ρίξτε το νερό της παπαρούνας και αφήστε το να παρασκευάσει
5. Κόψτε το βόειο κρέας σε μεγάλους κύβους, κυλήστε σε αλεύρι και τηγανίστε μέχρι να χρυσή κρούστα
6. Στη συνέχεια, συνδέστε το κρεμμύδι, την κολοκύθα, τα καρότα και τις πατάτες σε ένα δοχείο και διασχίστε τα με μπλέντερ
7. Εάν πρέπει να είστε μια συντριβή και να περάσετε το πιάτο και να βάλετε κομμάτια βοδινού σε αυτό
8. Το βράζει για άλλα 5 λεπτά και στη συνέχεια το βάζουμε σε πλάκες και διακοσμήστε με βότανα

Πουρία από κολοκύθα στα αγγλικά: συνταγή

Συστατικά:

• Πολτός κολοκύθας - 800 g
• Καθαρισμένα φιστίκια - 1 κουταλιά της σούπας.
• Πορτοκαλί - 3 τεμ.
• Αλεύρι - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο
• Ζώο - 1 κουταλιά της σούπας.

Συνταγή:

1. Επεξεργαστείτε την κολοκύθα με τυπικό τρόπο, βάλτε το σε ένα τηγάνι και ρίξτε το με ζωμό
2. Πλευρά του ζωμού λίγο και μαγειρέψτε τον πολτό μέχρι να γίνει μαλακό
3. Αλέστε φιστίκια με μαχαίρι ή οροφές σε ένα ειδικό κονίαμα
4. Πιέστε το χυμό από πορτοκάλια και ανακατέψτε το με αλεύρι
5. Krave η μαγειρεμένη κολοκύθα με ένα μπλέντερ, εισάγετε σε παχύρρευστο χυμό πορτοκαλιού και φιστίκια και βράστε το πιάτο για άλλα 5-7 λεπτά

Σούπα κολοκύθας με λιωμένο τυρί: συνταγή

Συστατικά:

• Κρέμα τυρί - 200 g
• Πολτός κολοκύθας - 500 g
• Πατάτες - 200 g
• Καρότα - 100 g
• Κρεμμύδια - 100 g
• Φυτικό έλαιο - 60 ml
• Αλάτι - 0,5 κουταλιές της σούπας
• Λευκό πιπέρι για γεύση

Έτσι:

1. Κόψτε τα κρεμμύδια και τα καρότα και τα βάλτε στο φυτικό έλαιο
2. Κόψτε τις πατάτες και την κολοκύθα σε κομμάτια, ρίξτε νερό και βάλτε το μαγείρεμα
3. Περίπου πέντε λεπτά πριν μαγειρευτούν τελικά τα λαχανικά, τα συνδέουμε με κρεμμύδια και καρότα, αλάτι και πιπέρι
4. Στη συνέχεια, για λίγο, αφαιρούμε εντελώς τη φωτιά, βάζουμε το λιωμένο τυρί στο τηγάνι και αρχίζουμε να χτυπάμε τα πάντα μέχρι μια ομοιογενής μάζα
5. Όταν η σούπα γίνεται κρεμώδη, την επιστρέφουμε στη σόμπα και αφήστε την να βράσει κυριολεκτικά για μια στιγμή

Πώς να μαγειρέψετε τη σούπα βοείου κρέατος, το αρνί με κολοκύθα;

Με την έναρξη του κρύου καιρού, το σώμα μας απαιτεί πιο ικανοποιητικό φαγητό, γι 'αυτό αρχίζουμε να σκεφτόμαστε περισσότερα για τα λιπαρά κρέατα, τις νόστιμες καναπέδες του τυριού και του βουτύρου.

Αλλά επειδή όλα αυτά τα προϊόντα δεν είναι πολύ καλά για να επηρεάσουν την εικόνα μας, πρέπει να αναζητήσουμε έναν τρόπο να δώσουμε στο σώμα αυτό που απαιτεί και ταυτόχρονα δεν θα ανακάμψει. Μια ιδανική λύση για το πρόβλημα είναι μια κρέμα κρέμας κολοκύθας-μπαρανίνης.

Προϊόντα:

• Αρνί (αποκοπή) - 450 g
• Πολτός κολοκύθας - 500 g
• Ρίζα σέλινου - 200 g
• Κρεμμύδια - 150 g
• Σκόρδο - 3 σκελίδες
• Φυτικό έλαιο - 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο

Παρασκευή:

1. Πρώτον, βράστε το αρνί και στη συνέχεια βάλτε την κολοκύθα και το σέλινο στο ζωμό που έλαβε στο ζωμό που προκύπτουν
2. Ενώ μαγειρεύονται, κόβουν τα κρεμμύδια και τα καρότα και τα τηγανίζετε σε λάδι
3. Κόψτε το αρνί σε μικρά κομμάτια
4. Συνδυάστε όλα τα λαχανικά μαζί, διασχίστε τα με μπλέντερ, αλάτι και βράστε για άλλα 5-6 λεπτά
5. Μπορείτε επίσης να βράσετε το κρέας, ή μπορείτε να το τοποθετήσετε σε πλάκες αμέσως πριν η σούπα θα χυθεί σε αυτά

Γαλλική σούπα πουρέ κολοκύθας με μανιτάρια champignons: συνταγή

Συστατικά:

• Πορτοκαλί κολοκύθα - 670 g
• Πατάτες - 3 κόνδυλοι
• Κρεμμύδι - 1 PC.
• Καρότα - 1 PC.
• Champignons - 200 g
• Βούτυρο - 50 g
• Κρέμα 15% - 150 ml
• Αλατοπίπερο

Παρασκευή:

1. Λιώστε μέρος του βουτύρου και τηγανίστε το κρεμμύδι και τα καρότα πάνω του
2. Κόψτε τα champignons με λεπτές φέτες και τηγανίστε στο υπόλοιπο λάδι
3. Βράζετε πατάτες και κολοκύθα σε αλμυρό νερό, συνδυάστε με κρεμμύδια και καρότα και διασχίστε το μπλέντερ
4. Στη συνέχεια, εισαγάγετε την κρέμα στο πιάτο, βάλτε όλα τα champignons και βάλτε το σε βράση

Πώς να μαγειρέψετε μια αιχμηρή σούπα κολοκύθας με πατάτες;

Προϊόντα:

• Κολοκύθα - 1 kg
• Πατάτες - 500 g
• Κρεμμύδι - 1 PC.
• Pasternak - 200 g
• Χιλή πιπέρι - 1 τεμ.
• Γάλα - 150 ml
• Φυτικό έλαιο - 30 ml
• Αλάτι και μείγμα πιπεριών

Παρασκευή:

1. Κόβουμε όλα τα λαχανικά εκτός από τα κρεμμύδια με κύβο, ρίχνουμε γάλα και το βάζουμε για μαγειρέψτε
2. Τηγανίζουμε το κρεμμύδι σε φυτικό έλαιο μέχρι να διαφανές και να αφήσουμε στην άκρη για λίγο
3. Κρατήστε τα λαχανικά με ένα υποβρύχιο μπλέντερ, αλάτι πιπέρι και ξυρίστε το παγωμένο πιπέρι τσίλι τους
4. Βράζετε τη σούπα για άλλα δύο λεπτά και μη διστάσετε να εξυπηρετήσετε την οικογένειά σας
5. Μια μεγάλη προσθήκη σε ένα τέτοιο πιάτο θα είναι σπιτικά κρουτόν σκόρδου και φρέσκα ψιλοκομμένα χόρτα

Ακατέργαστη σούπα κολοκύθας: συνταγή

Η σούπα κολοκύθας είναι τέλειο φαγητό για ακατέργαστες τροφές. Χάρη στη σωστή ισορροπία του γλυκού και οξείας, αποδεικνύεται τόσο πρωτότυπο ώστε ακόμα και εκείνοι οι άνθρωποι που απέχουν πολύ από το Raw Foodism με μεγάλη ευχαρίστηση τρώνε με μεγάλη ευχαρίστηση.

Συστατικά:

• Πολτός κολοκύθας - 400 g
• Ντομάτες - 200 g
• Βουλγαρικό πιπέρι - 100 g
• Σέλινο - 1 μίσχος
• Κρύο λάδι - 10 ml
• Καθαρισμένο νερό - 70 ml
• Ένα μικρό αιχμηρό πιπέρι
• Αλατοπίπερο

Συνταγή:

1. Πλύνετε όλα τα λαχανικά κάτω από τρεχούμενο νερό και κόψτε σε μικρά κομμάτια
2. Διπλώστε όλα αυτά τα λαχανικά σε ένα μπολ μπλέντερ και διασχίστε το σε μια ομοιογενής μάζα
3. Στη συνέχεια, αλάτι, πιπέρι, προσθέστε νερό, φυτικό έλαιο και πιπέρι τσίλι
4. Αφήστε τη σούπα να σταθεί 20-30 και στη συνέχεια απολαύστε χρήσιμα διατροφικά τρόφιμα

Πώς να μαγειρέψετε τη σούπα κολοκύθας με φακές;

Οι φακές είναι πολύ καλές για να συνδυάζονται με καπνιστά κρέατα, οπότε αν θέλετε το πιάτο σας να είναι πραγματικά νόστιμο, τότε φροντίστε να προσθέσετε ένα μπέικον ή ένα ωμό λουκάνικο σε αυτό.

Συστατικά:

• Φακές - 110 g
• Πολτός κολοκύθας - 600 g
• Μπέικον - 100 g
• Κρεμμύδια - 70 g
• Καρότα - 70 g
• Κρέμα 10% - 100 ml
• Αλάτι και μείγμα πιπεριών

Συνταγή:

1. Πρώτα απ 'όλα, βάλτε τη φακή της σόμπας
2. Στη συνέχεια, ψιλοκόψτε το μπέικον και διανείξτε το κρεμμύδι σε αυτό, καρότα και κολοκύθα
3. Στη συνέχεια, συνδέστε όλα αυτά τα λαχανικά με τις φακές (πριν από το μπέικον από αυτά) και μαγειρέψτε τα μέχρι να μαλακώσετε εντελώς
4. Σκοτώστε τους σε μια ομοιογενής μάζα, αλάτι και εποχή με κρέμα
5. Προληπτικό της σούπας ελαφρώς, βάλτε την σε πλάκες, διακοσμήστε με τραγανό μπέικον και σερβίρετε στο τραπέζι

Περιεχόμενο θερμίδων κρέμας κολοκύθας

• Κατ 'αρχήν, η σούπα κολοκύθας μπορεί να αποδοθεί σε υγιή πιάτα χαμηλής περιεκτικότητας σε χαμηλά περιφέρεια που ικανοποιούν καλά την πείνα και ταυτόχρονα δεν συμβάλλουν στην αύξηση του υποδόριου λίπους. Εάν προετοιμάσετε ένα κλασικό πιάτο στο οποίο, εκτός από την ίδια την κολοκύθα, δεν θα υπάρχει τίποτα εκτός από τα μπαχαρικά, τότε 1009 θερμίδες θα περιέχονται σε 100 γραμμάρια τελικού προϊόντος

• Αλλά αν προσθέσετε κρέμα, λιώστε τυρί και γάλα σε αυτό το πιάτο, τότε το περιεχόμενο θερμίδων του μπορεί να αυξηθεί σε 320 kilocalories. Επομένως, αν θέλετε να μαγειρέψετε απλά νόστιμα φαγητά, τότε χρησιμοποιήστε ήρεμα όλα τα παραπάνω φυσώντας για την προετοιμασία του

• Εάν θέλετε μια κρέμα κολοκύθας SUP για να σας βοηθήσει να απαλλαγείτε από επιπλέον κιλά, τότε χρησιμοποιήστε μόνο υγιή λαχανικά, μπαχαρικά και μια μικρή ποσότητα φυτικού ελαίου για μαγείρεμα

Βίντεο: Μια κρέμα πύργου είναι μια σούπα κολοκύθας. Απλό, νόστιμο, φθηνό