Ποια προϊόντα είναι καλά και κακώς αφομοιωμένα και εκκρίνονται από το σώμα ή δεν αφομοιώνονται καθόλου: μια λίστα, ο χρόνος αφομοίωσης, ένας πίνακας αφομοίων προϊόντων. Ποιο φαγητό χωνεύεται γρηγορότερα: κρύο ή ζεστό;

Προκειμένου να γνωρίζουμε πόσο καλά τα προϊόντα αφομοιώνονται, μελετήστε το υλικό μας.

Λόγω του γεγονότος ότι κάθε μέρα τρώμε διάφορα τρόφιμα, το σώμα μας εμπλουτίζεται με χρήσιμες ουσίες, βιταμίνες και άλλα στοιχεία διατροφής. Ωστόσο, λίγοι άνθρωποι πιστεύουν ότι διαφορετικά προϊόντα έχουν διαφορετική αξία τροφίμων, απορροφώνται σε διαφορετικές χρονικές στιγμές και έχουν διαφορετικές επιδράσεις στο σώμα μας και το έργο των εσωτερικών οργάνων.

Προκειμένου το σώμα μας να λαμβάνει τη μέγιστη ποσότητα θρεπτικών ουσιών από τα προϊόντα, είναι απαραίτητο να ληφθεί υπόψη η συμβατότητά τους, ο χρόνος για τον οποίο αφομοιώνονται.

Ποια προϊόντα αφομοιώνονται και εκκρίνονται καλά και άσχημα, ή δεν αφομοιώνονται καθόλου: ο χρόνος αφομοίωσης, ένας πίνακας προϊόντων πέψης

Όπως ήδη αναφέρθηκε προηγουμένως Διαφορετικά προϊόντα αφομοιώνονται και εκκρίνονται από το σώμα για διαφορετικό χρονικό διάστημα. Αξίζει να σημειωθεί αμέσως ότι υπάρχουν πολλοί παράγοντες που επηρεάζουν αυτή τη διαδικασία και για το χρόνο για τον οποίο συμβαίνει αυτή η διαδικασία.

Μεταξύ των κύριων, μπορεί κανείς να τονίσει:

• Η κατάσταση της ανθρώπινης υγείας και του πεπτικού συστήματος.
• Λειτουργία εισαγωγής τροφίμων.
• Τον αριθμό και την ποιότητα των τροφίμων.
• Μέθοδος μαγειρέματος.
• Τη θερμοκρασία των τροφίμων που καταναλώνονται.
• Συμβατότητα των τροφίμων που τρώει.

Γενικά, αυτές οι κατηγορίες τροφίμων διακρίνονται με βάση την ώρα της πέψης του:

• Νηπιαγωγείο. Αυτή η κατηγορία περιλαμβάνει συχνότερα τρόφιμα υδατανθράκων, για παράδειγμα, τα περισσότερα φρούτα, χυμούς από αυτούς, επίσης χυμούς λαχανικών, μερικά μούρα.
• Τρόφιμα που απορροφάται κατά τη μέση ώρα. Αυτό περιλαμβάνει γαλακτοκομικά προϊόντα, με εξαίρεση το συμπαγές τυρί και το τυρί cottage, σχεδόν όλα τα λαχανικά, τα αποξηραμένα φρούτα και τα προ -αποζημιωμένα καρύδια.
• Τα τρόφιμα που απορροφώνται για μεγάλο χρονικό διάστημα. Αυτή η κατηγορία περιλαμβάνει δημητριακά, δημητριακά, δεν είχαν προηγουμένως εμποτισμένα καρύδια, σκληρό τυρί και τυρί cottage, καθώς και σχεδόν όλα τα λιπαρά τρόφιμα και τα λιπαρά τρόφιμα σε συνδυασμό με πρωτεΐνες.
• Τα τρόφιμα που απορροφώνται για πολύ καιρό ή πρακτικά δεν απορροφάται από το σώμα μας. Αυτή η κατηγορία περιλαμβάνει τσάι, καφέ με γάλα, κρέμα, προϊόντα κρέατος, ζυμαρικά και κονσερβοποιημένα τρόφιμα.

Όσον αφορά τα προϊόντα που αφομοιώνονται από το σώμα μας καλά ή κακά, πρέπει να ειπωθούν τα ακόλουθα - με την κατάλληλη προετοιμασία και κατανάλωση, σχεδόν οποιοδήποτε φαγητό θα αφομοιωθεί και θα απορροφηθεί καλά.

Λοιπόν, ας δούμε τι ώρα Διάφορα φρούτα, λαχανικά, γαλακτοκομικά προϊόντα και προϊόντα κρέατος, θαλασσινά και δημητριακά αναπτύσσονται γρήγορα ή αργά.(Παρακάτω είναι η ώρα διαμονής και αφομοίωση τροφίμων στο στομάχι):

• Καθαρό νερό - Η κατανάλωση με άδειο νερό στο στομάχι δεν παραμένει στο στομάχι και αμέσως εισέρχεται στα έντερα.
• Χυμοί από φρούτα και λαχανικά, συμπεριλαμβανομένου του πολτού, καθώς και ζωμό από λαχανικά απορροφώνται σε περίπου 20-30 λεπτά.
• Φρέσκα φρούτα είναι στο στομάχι μας για περίπου 20-40 λεπτά.
• Αποξηραμένα φρούτα Χωνεύθηκε για περίπου 2-3 \u200b\u200bώρες.
• Λαχανικές Των φρέσκων λαχανικών, κατά μέσο όρο, απορροφώνται για μισή ώρα.
• Τα συγκολλημένα, στιφάδο ή στον ατμό λαχανικά θα παραμείνουν στο στομάχι λίγο περισσότερο-40-50 λεπτά.
• Ομάδεςκαθώς και φασόλια και όσπρια απορροφάται για περίπου 1,5-2,5 ώρες.
• Οι προ-μη μεταποιημένοι σπόροι και τα καρύδια θα αφομοιωθούν από το στομάχι μας για περίπου 2,5-3 ώρες.
• Λοξοτομώ Προιοντα γαλακτος Κατά μέσο όρο, βρίσκονται στο στομάχι για 1,5 ώρες., Bold-2-5 ώρες.
• Κρέας Χωνεύεται για 1-5 ώρες.
• Ψάρι Ανάλογα με τον τύπο και την περιεκτικότητα σε λίπος, χωνεύεται από το στομάχι σε 30-60 λεπτά.
• Αυγά Κατά μέσο όρο, απορροφώνται σε 30-50 λεπτά.

Μπορείτε να δείτε τον ακριβέστερο χρόνο αφομοίωσης διαφορετικών προϊόντων στον παρακάτω πίνακα:

Πόσα προϊόντα αφομοιώνονται: μια λίστα με εύκολα εύπεπτα και σκληρά προϊόντα χρήσης

Με βάση τον παραπάνω πίνακα και πληροφορίες που υποδεικνύονται εκεί, μπορούμε να καταλήξουμε στο συμπέρασμα ότι όλα τα προϊόντα χωρίζονται σε εύκολα εύπεπτα και δύσκολο να αφομοιώσουν.

Τα εύκολα εύπεπτα προϊόντα περιλαμβάνουν:

Όλα τα φρούτα και τα λαχανικά, εάν χρησιμοποιούνται σε λογικές ποσότητες. Δεδομένα Τα προϊόντα χωνεύονται Το σώμα μας είναι ευκολότερο και ταχύτερο από οποιονδήποτε άλλο, η ίνα συμβάλλει σε αυτό, το οποίο περιέχει:

• Βερίκοδο.
• Εσπεριδοειδές.
• Μπανάνες.
• Δαμάσκηνα.
• Φράουλα.
• Κεράσια, κεράσια.
• Cherry Plum.
• Καρπούζι.
• Πεπόνι.
• Ντομάτες.
• Αγγούρια.
• Διαφορετικοί τύποι λάχανου.
• Πρασινάδα.
• Επίσης σχετικά εύκολα, το σώμα μας απορροφά τα δημητριακά, το χυλό, ειδικά το βρασμένο ρύζι.
• Το κρέας κοτόπουλου και τα χαμηλά ψάρια, για παράδειγμα, το βρασμένο φιλέτο, η γύρη, ο ατμός, είναι εύκολο να αφομοιώσουν.

• Θα πρέπει να σημειωθεί το γεγονός ότι τα λαχανικά που αντιμετωπίζονται με κάποιο τρόπο, για παράδειγμα, στον ατμό, στη σχάρα, στο ψημένο απορροφώνται πολύ πιο γρήγορα από τα φρέσκα.
• Το ίδιο μπορεί να ειπωθεί για τα ψάρια, το κρέας κοτόπουλου. Το κρέας πουλερικών απορροφάται καλύτερα εάν είναι στον ατμό ή απλά βρασμένο, τα ψάρια είναι στον ατμό.

Ο κατάλογος των δύσκολων προϊόντων αφομοίωσης αποτελείται από τέτοια τρόφιμα:

• Πρώτα απ 'όλα, δύσκολο να αφομοιώσει τα τρόφιμα μπορεί να ονομαστεί αυτό που αποτελείται κυρίως από λίπη. Αυτό Χοιρινό, κρέας βοδινού, λαρδί, καπνιστά κρέατα.
• Το σώμα μας επίσης δεν απορροφά καλά γλυκα, ιδιαίτερα κακή ποιότητα, όπως κραγιόν σοκολάτας.
• Οποιος γρήγορο φαγητό Και ένα άλλο φαγητό "δρόμου" είναι επίσης κακώς αφομοιωμένο από το στομάχι.

• Αν και όσπρια Δεν μπορείτε να καλέσετε φτωχό φαγητό για το σώμα μας, απορροφάται αρκετά δύσκολο. Ταυτόχρονα, είναι σημαντικό να σημειωθεί το γεγονός ότι η υπερβολική κατανάλωση μπορεί να προκαλέσει προβλήματα στην πεπτική οδό, για παράδειγμα, μετεωρισμό, διάρροια, δυσκοιλιότητα κ.λπ.

Ποιο φαγητό χωνεύεται γρηγορότερα: κρύο ή ζεστό;

Μπορεί να φανεί σε κάποιον ότι η θερμοκρασία των τροφίμων που καταναλώνεται δεν επηρεάζει με κάθε τρόπο το χρόνο για τον οποίο θα απορροφηθεί και θα αφομοιωθεί, ωστόσο, αυτό δεν συμβαίνει. Ως εκ τούτου, είναι σημαντικό να γνωρίζετε ποια τρόφιμα αφομοιώνεται ταχύτερα - κρύα ή ζεστά;

• Ψυχρό φαγητό, που πέφτει στο στομάχι μας, χωνεύεται πολύ πιο γρήγορα από το ζεστό ή ζεστό. Ταυτόχρονα, το σώμα ξοδεύει πολύ περισσότερο την ενέργεια του στην αφομοίωση τέτοιων τροφίμων από το ζεστό. Ωστόσο, οι εμπειρογνώμονες δεν βλέπουν τίποτα καλό στη χρήση του κρύου φαγητού, αφού στις πρωτεΐνες του στομάχου μας απλά δεν έχουν χρόνο να αφομοιώσουν και να πάνε στα έντερα με αυτή τη μορφή, προκαλώντας έτσι ζύμωση σε αυτό και, ως εκ τούτου, φούσκωμα, δυσφορία , και τα λοιπά.
• Ένα ενδιαφέρον γεγονός μπορεί να εκφραστεί και σχετικά κρύο νερό. Οι ειδικοί δεν συνιστούν να πίνουν κρύα ποτά και νερό, καθώς η χρήση τους θα αναστέλλει σημαντικά τη διαδικασία της πέψης τροφίμων.

• Με βάση τα προαναφερθέντα, θα μπορούσε να θεωρηθεί ότι είναι πιο χρήσιμο και καλύτερο στη χρήση Ζεστό φαγητό και ζεστά ποτάΩστόσο, μια τέτοια γνώμη είναι επίσης λανθασμένη. Οι επιστήμονες, βασιζόμενοι σε διάφορα πειράματα και έρευνα, υποστηρίζουν ότι η χρήση πολύ ζεστού φαγητού και ποτών προκαλεί την ανάπτυξη διαφόρων παθήσεων του πεπτικού συστήματος.

• Μην πειραματίζεστε με συνδυάζοντας κρύο και ζεστό φαγητό, Δεδομένου ότι το αποτέλεσμα θα ληφθεί όπως και με την πρόσληψη κρύου φαγητού, ακόμη και αυτό μπορεί να οδηγήσει σε επιπλέον κιλά.
• Λαμβάνοντας υπόψη όλα τα παραπάνω, μπορούμε να πούμε ότι το στομάχι μας και ολόκληρο το πεπτικό σύστημα είναι πιο ευχάριστο και χρήσιμο για να πάρετε ζεστό φαγητό.

Όχι λιγότερο ενδιαφέροντα και πιεστικά ζητήματα είναι ερωτήματα για το τι Τα προϊόντα αφομοιώνονται περισσότερο - κρέας ή λαχανικά, καθώς και ποιο φαγητό αφομοιώνεται το μεγαλύτερο?

• Με βάση τις πληροφορίες που περιγράφηκαν παραπάνω, είναι αρκετά εύκολο να το καταλάβουμε αυτό λαχανικά, ακόμη και ωμά, αφομοιώνονται πολύ ταχύτερα από το κρέας. Και συνεπώς, το σώμα μας είναι πολύ λιγότερο λαχανικά από τα προϊόντα κρέατος.
• Καθώς και Το σώμα μας απορροφά λιπαρά τρόφιμα για το μεγαλύτερο, συμπεριλαμβανομένου του χοιρινού κρέατος, του λαρδί, του σκληρού λιπαρού τυριού, της σοκολάτας και του παγωτού.

Συνδυασμός προϊόντων: Συστάσεις και συμβουλές για καλή πέψη

Προκειμένου το σώμα μας να εξάγει μέγιστες ευεργετικές ουσίες από τα τρόφιμα, πρέπει να προσεγγίσουμε λογικά την προετοιμασία και τη χρήση του. Είναι απαραίτητο να δοθεί προσοχή στον συνδυασμό προϊόντων.

Ακολουθούν μερικές απλές συμβουλές που θα σας βοηθήσουν να συνδυάσετε σωστά τα τρόφιμα και να μην βλάψετε το πεπτικό σας σύστημα:

• Μην συνδυάζετε Τροφή, οι οποίες αφομυωμένος Για διαφορετικούς χρόνους. Για παράδειγμα, πατάτα Απορροφάται από το σώμα σε 1-2 ώρες. Ωστόσο, έχοντας φάει με τηγανητό χοιρινό, θα τεντώσετε αυτή τη διαδικασία για 2-3 ώρες. Και να κάνει το γαστρεντερικό να λειτουργεί επιπλέον λίγες ώρες.
• Μην παρασύρεσαι σαλάτες, αρωματισμένο με φυτικό έλαιο. Η είσοδος στο στομάχι, το πετρέλαιο περιβάλλει τα τρόφιμα, καθιστά δύσκολη την αφομοίωσή του, το οποίο παραβιάζει το έργο του στομάχου.
• Μην πίνετε κατά τη διάρκεια και αμέσως μετά το φαγητό. Αυτή η σύσταση εξηγείται απλά. Προσθέτοντας υπερβολικό υγρό στο στομάχι σε μια εποχή που υπάρχει φαγητό σε αυτό, αραιώνετε το γαστρικό χυμό και έτσι επιβραδύνετε την πεπτική διαδικασία. Ως αποτέλεσμα, η πεπτική οδός λαμβάνει ένα επιπλέον φορτίο.
• Προσέξτε τους κανόνες που μας έχουν διδαχθεί από την παιδική ηλικία - μασήστε καλά τα τρόφιμα. Είναι πολύ πιο εύκολο για το στομάχι μας να αφομοιώσει καλά θρυμματισμένο φαγητόαντί για κακώς μασώμενα κομμάτια.
• Τρώω Ζεστός, όχι κρύο και όχι ζεστό φαγητό. Το ίδιο ισχύει και για ποτά.

Όπως μπορείτε να δείτε, διαφορετικά Τα προϊόντα χωνεύονται Το σώμα μας είναι εντελώς διαφορετικό. Αυτή η στιγμή πρέπει να ληφθεί υπόψη κάνοντας ένα σχέδιο ισχύος και μενού για τον εαυτό σας.

Βίντεο: συνδυασμός προϊόντων