Πώς να ψήνετε τον κυπρίνο σωστά, στα παλαιά-ρωσικά κομμάτια, με ρύζι, μανιτάρια, πατάτες, κονιάκ, λεμόνι, δεντρολίβανο, σε ξινή κρέμα, στο μανίκι, στη ζύμη, στα κινέζικα και στα conschi: οι καλύτερες συνταγές, χρήσιμες συμβουλές, φωτογραφίες

Σε αυτό το άρθρο, θα εξετάσουμε τις συνταγές του ψησίματος του κυπρίνου. Είναι τόσο διαφορετικά και νόστιμα που πρέπει να δοκιμάσουν ο καθένας.

Ο κυπρίνος είναι ένα ψάρι γλυκού νερού που θεωρείται ένα από τα πιο νόστιμα ψάρια. Μπορείτε να μαγειρέψετε αυτό το ψάρι με οποιεσδήποτε μεθόδους: ατμό, τηγάνι, ψήνετε και ούτω καθεξής. Η τελευταία μέθοδος προετοιμασίας ονομάζεται Universal, αφού ο κυπρίνος που μαγειρεύεται ακριβώς με το ψήσιμο δεν είναι μόνο νόστιμο, αλλά και αρκετά υγιεινό φαγητό.

Μπορείτε να σερβίρετε κυπρίνος στο εορταστικό τραπέζι ή να μεταχειριστείτε την οικογένειά σας με ψάρι στο δείπνο.

Πώς να ψήνετε σωστά τον κυπρίνικο;

Ο ψημένος κυπρίνος είναι ένα νόστιμο πιάτο που μπορεί να προκαλέσει όρεξη, εκτός αν, φυσικά, τα ψάρια μαγειρεύονται σωστά.

• Το κύριο μυστικό για να μαγειρέψετε χρήσιμα τρόφιμα είναι τα σωστά προϊόντα. Εάν ονειρευτείτε ότι το πιάτο είναι αρωματικό και υγιές, αγοράστε ζωντανά ψάρια. Εάν ο κυπρίνος είναι φρέσκος, τότε το πιάτο τελικά θα πάρει το τέλειο.
• Εάν δεν έχετε την ευκαιρία να αγοράσετε φρέσκο \u200b\u200bκυπρίνο, Στη συνέχεια, αγοράστε ένα ψάρι που έχει περάσει ξηρό παγετό. Αλλά ταυτόχρονα, να έχετε κατά νου ότι τα ψάρια δεν πρέπει να έχουν κρούστα πάγου. Ξεπαγώστε σταδιακά αυτό το ψάρι. Μπορείτε να το αφήσετε σε δροσιά μέχρι τη στιγμή που ο πάγος εξαφανιστεί εντελώς.

• Ο καλός κυπρίνος έχει την ακόλουθη εμφάνιση: Ροζ-δεμένα ή φωτεινά κόκκινα βράγχια, διαφανή μαθητές, η κοιλιά είναι φυσιολογική (χωρίς πρήξιμο), κλίμακες χωρίς ζημιά, λαμπρή, το σώμα των ψαριών είναι ελαστικό. Εάν κατά τη διάρκεια της κοπής του σφαγίου το κρέας θα υστερεί πίσω από τους σπόρους, τα βράγχια θα είναι σκοτεινά, οι μαθητές είναι συννεφιασμένοι και οι κλίμακες με σημεία, τότε ένα τέτοιο ψάρι θεωρείται κακό.
• Έτσι ώστε ο κυπρίνος να μην δίνειΠάρτε το σε χυμό λεμονιού, προσθέτοντας μπαχαρικά. Μπορείτε επίσης να εξαλείψετε τη μυρωδιά με κρεμμύδια, σκόρδο, πράσινο.
• Μπορείτε εύκολα να αφαιρέσετε ένα μεγάλο αριθμό μικρών οστών εάν κάνετε κατακόρυφες περικοπές στην πλάτη σας στο σώμα του ψαριού.
• Ψήστε ολόκληρο τον κυπρίνο και επομένως μην κόβετε το κεφάλι σας από το ψάρι κατά τον καθαρισμό.
• Ο κυπρίνος θα αποδειχθεί ζουμερόςΕάν το ψήνετε σε αλουμινόχαρτο. Αλλά σε αυτή την περίπτωση, ο κυπρίνος μπορεί να μην είναι αρκετά ορεκτικός. Διορθώστε την κατάσταση ως εξής: Πριν από το τέλος του ψησίματος, επεκτείνετε το φύλλο.

Πώς να ψήνετε τον κυπρίνο στο Starorussian;

Ο κυπρίνος δεν είναι κόκκινα ψάρια και επομένως δεν μπορούν όλοι να το μαγειρέψουν. Αυτή η συνταγή θεωρείται παραδοσιακή σε πολλές οικογένειες, επομένως, οι επαγγελματικές οικοδέσποινες, όταν αυτό το ψάρι πέφτει στα χέρια τους, μην αμφιβάλλετε ποια συνταγή πρέπει να επιλέξετε.

Αποθηκεύστε το πιάτο:

• Πατάτες - 500 g
• Κρεμμύδια - 1 pc.
• Ζωμό ψαριών - 25 ml
• Σκόρδο - 1 pc.
• δάφνη
• Ψάρι - 600 g
• Αλεύρι σίτου - 50 g
• Πρασινάδα
• Σκληρό τυρί - 50 g

Διαδικασία μαγειρέματος:

• Πλύνετε τα ψάρια, καθαρά, κόψτε το κεφάλι σας. Κόψτε σε κομμάτια.
• Αλάτε τον κυπρίνο, κυλήστε σε αλεύρι, τηγανίστε.
• Καθαρίστε τις πατάτες, βράστε και ανοίξτε.
• Πάρτε το καλούπι, βάλτε τις πατάτες, τα ψάρια στο κάτω μέρος, τα ψάρια.
• Κόψτε τα κρεμμύδια με δαχτυλίδια, τηγανίστε. Καλύψτε τα ψάρια στα κρεμμύδια.
• Ξηρό αλεύρι σε μια κατσαρόλα, προσθέστε ζωμό ψαριών και βούτυρο σε αυτό. ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ 7 λεπτά.
• Προσθέστε χόρτα, ψιλοκομμένο σκόρδο σε σάλτσα αλεύρι. Protorm άλλο 1 λεπτό.
• Ρίχνουμε το σχήμα με ψάρια με σάλτσα, πασπαλίζουμε με τυρί.
• Ψήστε τα ψάρια για μισή ώρα.

Πώς να ψήσετε τον κυπρίνο με φέτες;

Κατά κανόνα, αυτό το ψάρι σερβίρεται μαζί με το σχήμα. Ο κυπρίνος είναι αρκετά λίπος και επομένως δίνει μια μεγάλη ποσότητα χυμού κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος. Ο προκύπτων χυμός εμποτίζει τις πατάτες, που σας επιτρέπει να πάρετε ένα πολύ νόστιμο πιάτο.

Θα χρειαστεί να αποθηκεύσετε:

• Κάρπας - 1 kg
• Πατάτες - 750 g
• Κρεμμύδια - 2 τεμ.
• Βουλγαρικό πιπέρι - 1 τεμ.
• Ντομάτες - 750 g
• Ξινή κρέμα - 500 ml
• Μπαχαρικά

Διαδικασία μαγειρέματος:

• Καθαρίστε τις πατάτες, κόψτε τα κομμάτια, τοποθετήστε το σχήμα. Αλάτι πιπέρι.
• Βάλτε τον καθαρισμένο κυπρίνο πάνω από τις πατάτες και στη συνέχεια βάλτε το κρεμμύδι ψιλοκομμένο με δαχτυλίδια.
• Καλύψτε το πιάτο με ντομάτες με τη μορφή κύκλων. Ρίξτε χυμό λεμονιού, ξινή κρέμα. Γαρνίρετε το πιάτο με πιπέρι κομμένο σε κύκλους.
• Ψήστε ένα ψάρι για τουλάχιστον 40 λεπτά. Κατά κανόνα, ο κυπρίνος προετοιμάζεται αρκετά γρήγορα, αλλά βεβαιωθείτε ότι η πατάτα δεν είναι ωμή.

Πώς να ψήνετε κυπρίνος με ρύζι;

Ο κυπρίνος είναι ένα καλό ψάρι. Ειδικά αν είναι φρέσκο. Το carpe περιέχει πολύ φωσφόρο, απορροφάται εύκολα σε σύγκριση με το κοτόπουλο, το χοιρινό και το βόειο κρέας. Η γεύση του κρέατος ψαριών διαφέρει αποκλειστικά προς την καλύτερη κατεύθυνση.

Για μαγείρεμα, αποθηκεύστε:

• Ψάρι - 1 pc.
• Ρύζι - 1 \\ 2 κουταλιές της σούπας.
• Μανιτάρια - 200 g
• Κρεμμύδια - 1 pc.
• Λεμόνι
• Sour Cream - 3 κουταλιές της σούπας.

Διαδικασία μαγειρέματος:

• Πλύνετε το ρύζι, βάλτε το για να μαγειρέψετε.
• Πλύνετε τα μανιτάρια, τηγανίζουμε με κρεμμύδια κομμένα με τη μορφή τετραγώνων.
• Προσθέστε μανιτάρια με κρεμμύδια στο ρύζι.
• Καθαρίστε τα ψάρια, αφαιρέστε τις κλίμακες. Κόψτε την κοιλιά του κυπρίνου, αφαιρώντας τα εσωτερικά, γεμίστε το με γέμιση ρυζιού.
• Κόψτε το τμήμα με οδοντογλυφίδες.
• Τυλίξτε το φύλλο κυπρίνου, τοποθετήστε ένα καλούπι.
• Ψήστε τα ψάρια για περίπου 60 λεπτά. Στο φούρνο, θέρμανση σε 180 ° C.
• Ο κώδικας θα περάσει για 30 λεπτά, βγάλτε τον κυπρίνο, γυρίστε τον, αλλά μην κλείσετε, έτσι ώστε να σχηματίζεται μια κρούστα κρούστα στα ψάρια.
• Όταν ο κυπρίνος προετοιμάζεται, μην το πάρετε αμέσως. Περιμένετε να κρυώσει τα ψάρια.

Πώς να ψήνετε τον κυπρίνο σε ξινή κρέμα;

Ένας τέτοιος κυπρίνος μπορεί να γεμίσει με εντελώς διαφορετικά γεμίσματα. Κατά κανόνα, σε αυτή την περίπτωση, το κεφάλι δεν έχει αποκοπεί και επομένως πρέπει να ψήνετε ολόκληρο το ψάρι.

Πρέπει να αποθηκεύσουμε:

• Ψάρια - 2 τεμ.
• Ξινή κρέμα - 50 ml
• Μαϊντανός
• Κόκκινα κρεμμύδια - 1 PC.
• Μπαχαρικά

Διαδικασία μαγειρέματος:

• Πλύνετε τα ψάρια, καθαρά, αφαιρέστε τα εσωτερικά και στη συνέχεια στεγνώστε.
• Τρίψτε το μαϊντανό, κόψτε τα κρεμμύδια με μικρούς κύβους. Αλάτε τα ψάρια, παλτό με μπαχαρικά, θολώνεται με προετοιμασμένη γέμιση πράσινου.
• Σε ένα μπολ, ανακατέψτε την ξινή κρέμα με μπαχαρικά.
• Βάλτε τους κυπρίνους σε ένα καλούπι, γράσο με σάλτσα ξινής κρέμας. Ταυτόχρονα, μην αποθέσετε τη σάλτσα, καλύπτουν τα ψάρια από όλες τις πλευρές άφθονα.
• Ψήστε τα ψάρια για περίπου 45 λεπτά. Σε ένα ελαφρώς θερμαινόμενο φούρνο (όχι περισσότερο από 160 ° C).
• Σερβίρετε Karpov με οποιαδήποτε σάλτσα ή με ψημένα λαχανικά κατά την κρίση σας.

Πώς να ψήνετε κυπρίνος με μανιτάρια;

Αυτό το πιάτο μπορεί ακόμη και να ονομαστεί με ασφάλεια εορταστικό, αφού μπορείτε εύκολα να διακοσμήσετε οποιοδήποτε επίσημο τραπέζι με αυτό, εξυπηρετώντας, για παράδειγμα, με κάθε λαχανικά. Αποθηκεύστε για αυτόν:

• Κάρπιο - 1 PC.
• Ψυχές - 1 κουταλιά της σούπας.
• Champignons - 200 g
• Κρεμμύδια - 1 pc.
• Λεμόνι - 1 PC.
• Πρασινάδα

Διαδικασία μαγειρέματος:

• Πρώτα βράζετε φαγόπυρο.
• Πλύνετε τα ψάρια, ξηρά, κάνετε εγκάρσιες περικοπές στο σφάγιο. Τρίψτε τον κυπρίνο με μπαχαρικά.
• Πλύνετε τα μανιτάρια, κομμένα σε 2 μισά.
• Fry Champignons για περίπου 5 λεπτά. Αλας.
• Τρίψτε το κρεμμύδι, τηγανίστε.
• Προσθέστε μανιτάρια και τελειωμένα κρεμμύδια στο φαγόπυρο. Αλάτι και πιπέρι λίγο.
• Flagg Carp φαγόπυρο γέμισμα, τοποθετήστε σε ένα καλούπι. Η πλήρωση που θα έχετε αφήσει γύρω από τα ψάρια.
• Ψήστε τον κυπρίνο για περίπου 50 λεπτά. Μπορείτε λίγο περισσότερο.

Διακοσμήστε το πιάτο με φέτες λεμονιού και βότανα.

Πώς να ψήνετε κυπρίνος με κονιάκ;

Η συνταγή θα φαίνεται δύσκολη για εσάς. Ωστόσο, αν δοκιμάσετε έναν τέτοιο κυπρίνο, θα το μαγειρέψετε συνεχώς. Για να προετοιμάσετε αυτό το συγκεκριμένο ψάρι, αποθηκεύστε:

• Ψάρι - 1 pc.
• Champignons - 200 g
• Κρεμμύδια - 1 pc.
• Αλεύρι - 150 g
• Sour Cream - 1 κουταλιά της σούπας.
• Cognac - 3 κουταλιές της σούπας.
• Λεμόνι - 1 \\ 2 τεμ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

• Ξεφλουδίστε τα ψάρια, κόψτε τα πτερύγια με την ουρά.
• Κάντε μπριζόλες από τον κυπρίνο, πασπαλίζουμε με αλάτι και μπαχαρικά.
• Βάλτε τον κυπρίνο στο ψυγείο μέχρι το πρωί.
• Τράψτε τα κρεμμύδια και τα champignons, τηγανητά.
• Λιώστε το λάδι στην κατσαρόλα, ρίξτε το αλεύρι. Όταν η σύνθεση αποκτά ένα χρυσό χρώμα, ρίξτε νερό. Ως αποτέλεσμα, θα πρέπει να πάρετε μια παχιά μάζα.
• Προσθέστε χυμό λεμονιού, κονιάκ, στη συνέχεια μανιτάρια τηγανισμένα με κρεμμύδια στη σύνθεση.
• Εκτελέστε τα ψάρια σε αλεύρι.
• Γαμώτο τον κυπρίνο. Τοποθετήστε το σε ένα καλούπι, ρίξτε τη σάλτσα στην κορυφή.
• Ψήστε το πιάτο για περίπου 20 λεπτά.

Πώς να ψήσετε τον κυπρίνο στο μανίκι;

Εάν δεν σας αρέσουν πραγματικά τα ψάρια που είναι στον ατμό, τότε προετοιμάστε τον κυπρίνο στο μανίκι. Το πιάτο θα σας απαιτήσει να αποθηκεύσετε τα επόμενα συστατικά:

• Ψάρι - 1 pc.
• Λεμόνι - 1 PC.
• Μέλι - 2 κουταλιές της σούπας.
• Κρεμμύδια - 1 pc.

Διαδικασία μαγειρέματος:

• Ξεφλουδίστε τα ψάρια, πλύνετε.
• Κάντε περικοπές στα ψάρια κατά μήκος της σπονδυλικής στήλης.
• Τρίψτε τον κυπρίνο με καρυκεύματα, αφήστε για 15 λεπτά.
• Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι, κόψτε σε μισούς δακτυλίους, βάλτε σε ένα μπολ. Ρίξτε χυμό λεμονιού, αφήστε για 10 λεπτά.
• Κλαδίζοντας τα ψάρια με κρεμμύδια, σχάρα με βούτυρο και μέλι. Βάλτε το στο μανίκι, στείλτε το στο ψήσιμο στο φούρνο.
• Χρόνος μαγειρέματος - 30 λεπτά. Όταν περάσει μισή ώρα, κόψτε το μανίκι, ψήνετε τον κυπρίνο για άλλα 5 λεπτά.

Πώς να ψήνετε κυπρίνος με μανιτάρια και πατάτες;

Αυτό το πιάτο είναι αρκετά τρυφερό και ζουμερό. Και, αν συμπληρώσετε τον κυπρίνο με πατάτες και μανιτάρια, δεν θα παραμείνετε αδιάφοροι σε αυτό. Ο κυπρίνος που παρασκευάζεται με αυτή τη μέθοδο είναι απλά εκπληκτικός. Για τη συνταγή, αποθηκεύστε:

• Πατάτες - 3 τεμ.
• Κρεμμύδια - 1 pc.
• Μανιτάρια - 400 g
• Ξινή κρέμα - 200 ml
• Σκόρδο - 3 δόντι.
• Μαγιονέζα - 100 ml
• Πρασινάδα

Διαδικασία μαγειρέματος:

• Πάρτε το φύλλο, λιπάνετε με λάδι. Βάλτε τις πατάτες κομμένες σε λεπτές δαχτυλίδια σε φύλλο. Αλάτε λίγο τις πατάτες.
• Κόψτε τα μανιτάρια, βάλτε τα σε πατάτες σε μια ακατέργαστη κατάσταση. Αλας.
• Βάλτε επίσης μια ακτίνα ψιλοκομμένο με τη μορφή μισού -smoked.
• Βάλτε ένα σφάγιο ψαριών σε ένα μαξιλάρι λαχανικών, αλάτι.
• Από ξινή κρέμα, μαγιονέζα, σκόρδο και πράσινα, προετοιμάστε τη σάλτσα.
• Καλύψτε τον κυπρίνο με σάλτσα. Βάλτε τη σάλτσα επίσης μέσα στο σφάγιο.
• Καλύψτε τα ψάρια με αλουμινόχαρτο, βάλτε το ψημένο για περίπου 40 λεπτά.

Πώς να ψήνετε κυπρίνος με λεμόνι;

Αυτό το πιάτο αναφέρεται στη γερμανική κουζίνα. Αν σας αρέσει μια τέτοια κουζίνα, τότε μπορείτε να μαγειρέψετε αυτό το ψάρι, αλλά αποθηκεύστε εκ των προτέρων:

• Κάρπιο - 1 PC.
• Λεμόνι - 3 τεμ.
• Πατάτες - 300 g

Για κιμά:

• Τηγανητό μπέικον - 30 g
• ΑΛΛΑΔΙΚΟ ΛΑΔΙ - 1 κουταλιά της σούπας.
• Timyan - 1 κουταλάκι
• Μαϊντανός
• Κρεμμύδια - 1 pc
• Ξηρό λευκό κρασί - 50 ml

Διαδικασία μαγειρέματος:

• Καθαρίστε τα ψάρια.
• Κάντε περικοπές στο πίσω μέρος του σφαγίου.
• Κάντε το φιλέτο από τον κυπρίνο, κόβοντας προσεκτικά το δέρμα.
• Κάντε κιμά από πρόσθετα συστατικά.
• Βάλτε το τελικό κιμά και τους κύκλους λεμονιού πάνω από το φιλέτο ψαριών.
• Ψήστε το πιάτο για 35 λεπτά.

Πώς να ψήσετε τον κυπρίνο στο Conschik;

Εσείς, πότε ήταν στην Τσεχική Δημοκρατία; Αν ναι, τότε είστε σίγουρα εξοικειωμένοι με το επόμενο πιάτο. Για αυτόν θα πρέπει να αποθηκεύσετε:

• Ψάρι - 1 pc.
• Λεμόνι - 2 τεμ.
• Σκόρδο - 4 δόντι.
• Αλεύρι - 5 κουταλιές της σούπας.
• Αμύγδαλα εδάφους - 2 κουταλιές της σούπας.
• Κρεμμύδια - 3 τεμ.
• Λευκό κρασί - 1 κουταλιά της σούπας.
• Πρασινάδα
• Τυρί - 150 g
• Ντομάτες - 1 pc.
• Ελιές (προαιρετικά)
• Μπαχαρικά

Διαδικασία μαγειρέματος:

• Ξεφλουδίστε τον κυπρίνο, το έντερο, το πλύσιμο.
• Τράψτε τα ψάρια με φυτικό λάδι, αλάτι, βάλτε δροσερά για μερικές ώρες.
• Τηγανίζουμε τα δόντια σκόρδου στο σύνολό τους, βάλτε σε ένα πιάτο.
• Τραβήξτε τον κυπρίνο σε αλεύρι, τηγανίστε.
• Πιέστε όλο το χυμό από τα λεμόνια.
• Προσθέστε φέτες σκόρδου, ψίχουλα αμυγδάλου, χυμό λεμονιού, κρασί (100 ml) σε αυτό. Αλας.
• Στρίψτε τα ψάρια,
• Προσθέστε λίγο νερό στο κρασί, ρίξτε τον κυπρίνο.
• Ψήστε το πιάτο για περίπου 35 λεπτά.
• Τρίψτε το τυρί, πασπαλίζουμε πάνω από τον κυπρίνο. Ψήστε για άλλα 7 λεπτά.
• Διακοσμήστε το πιάτο με χόρτα, ντομάτες και ελιές.

Πώς να ψήσετε τον κυπρίνο στη ζύμη;

Αποθηκεύστε το πιάτο:

• Ψάρι - 1 pc.
• Κρεμμύδια - 1 pc.
• Καρύδια - 160 g
• Αλεύρι σίτου - 1 κουταλιά της σούπας.
• Αυγό - 1 pc.
• Μαϊντανός

Διαδικασία μαγειρέματος:

• Καθαρίστε τα ψάρια, ξεπλύνετε.
• Κάντε μικρές περικοπές στην πλάτη, αφαιρέστε τα εσωτερικά και την κορυφογραμμή.
• Κόψτε το κρεμμύδι εκ των προτέρων, τηγανίστε το. Κόψτε το χαβιάρι ή το γάλα λεπτώς, τα καρύδια της οροφής.
• Ανακατέψτε τα κρεμμύδια με ψιλοκομμένα βότανα και μπαχαρικά. Προσθέστε τα υπόλοιπα συστατικά.
• Χρηματοδότηση του κυπρίνου με την προκύπτουσα μάζα.
• Από αυγά, αλεύρι και λάδι, προετοιμάστε μια δροσερή φρέσκια ζύμη.
• Τυλίξτε τα ψάρια στη ζύμη.
• Ψήστε περίπου 1 ώρα σε φούρνο με πηγάδι.
• Καλύψτε τον τελικό κυπρίνο για λίγο περγαμηνή, έτσι ώστε η ζύμη να αποδειχθεί λίγο πιο μαλακή.

Πώς να ψήσετε τον κυπρίνο στα κινέζικα;

Αυτή η συνταγή δεν απαιτεί μεγάλο αριθμό συστατικών. Πρέπει μόνο να αποθηκεύσετε:

• Κάρπας - 1 kg 600 g
• Κέτσαπ - 180 ml
• Λεμόνι και γλυκό πιπέρι διαφορετικών χρωμάτων - 1 pc.
• Σάλτσα σόγιας - 4 κουταλιές της σούπας.
• σουσάμι

Διαδικασία μαγειρέματος:

• Ξεφλουδίστε τον κυπρίνο, φροντίστε να αφαιρέσετε τα βράγχια, να πλύνετε τα ψάρια.
• Ανακατέψτε τη σάλτσα με κέτσαπ.
• Προσθέστε χυμό λεμονιού στη σάλτσα.
• Λιπάνετε το σφάγιο και στις δύο πλευρές της προκύπτουσας μάζας.
• Τυλίξτε τον κυπρίνο στο φύλλο, ψήνετε για περίπου 40 λεπτά.
• Μετά από 20 λεπτά. Αναπτύξτε το φύλλο έτσι ώστε να εμφανιστεί μια κρούστα με κρούστα στα ψάρια.
• Βάλτε τα τελειωμένα ψάρια στο πιάτο, διακοσμήστε με σουσάμι και πιπέρι.

Πώς να ψήνετε κυπρίνος με δεντρολίβανο;

Σύμφωνα με την παρουσιαζόμενη συνταγή, μπορείτε να μαγειρέψετε εντελώς οποιοδήποτε ψάρι. Προσθέστε στη μαρινάδα, για παράδειγμα, μέλι, ως αποτέλεσμα, ο κυπρίνος θα αποδειχθεί με μια γλυκιά γεύση. Αποθηκεύστε εκ των προτέρων:

• Ψάρι - 1 pc.
• Λεμόνι - 1 PC.
• Rosemary - 4 τεμ.
• Σκόρδο - 4 δόντι.
• Σάλτσα σόγιας - 100 ml

Διαδικασία μαγειρέματος:

• Καθαρίστε τα ψάρια, αφαιρέστε τα εσωτερικά. Κάντε περικοπές στο σφάγιο.
• Ανακατέψτε τη σάλτσα με βούτυρο, δεντρολίβανο, ψιλοκομμένο σκόρδο, 1 λεμόνι.
• Καλύψτε τα ψάρια με μαρινάδα, βάλτε σε ένα δροσερό μέρος για λίγο.
• Βάλτε τον κυπρίνο σε σχήμα. Βάλτε φέτες λεμονιού σε τομές.
• Ψήστε το πιάτο για περίπου 45 λεπτά.

Πώς να ψήνετε κυπρίνος χωρίς οστά;

Δεν χρειάζεται να τραβήξετε κάθε οστό. Μπορείτε απλώς να χρησιμοποιήσετε το ακόλουθο μυστικό - με τη βοήθεια ενός μαχαιριού, να κάνετε συχνές τομές στο σφάγιο, μετά την οποία τα οστά θα εξατμιστούν κατά τη διάρκεια του ψησίματος.

Στη συνέχεια, αποθηκεύστε τα ακόλουθα συστατικά:

• Ψάρι - 750 g
• Dill - 1 Puch.

Διαδικασία μαγειρέματος:

• Προετοιμάστε τον κυπρίνο.
• Τρίψτε τα χόρτα, αναβοσβήνετε με ψάρια.
• Βάλτε τον κυπρίνο σε ένα μανίκι ψησίματος. Ψήστε για περίπου 60 λεπτά.
• Κόψτε τον τελικό κυπρίνο με κομμάτια.

Καλή όρεξη!

Βίντεο: νόστιμη συνταγή για ψημένο κυπρίνο