Πώς να προετοιμάσετε σωστά το Vermicelli: Step -By -Step Οδηγίες

Το μαγείρεμα Vermichel είναι μια υπεύθυνη διαδικασία, επειδή μπορείτε να καταστρέψετε το πιάτο εντελώς. Ας μάθουμε για τη σωστή διαδικασία ζυθοποιίας.

Το Vermichel θεωρείται ένα από τα καλύτερα πιάτα για πιάτα κρέατος, χρησιμοποιείται επίσης ως βενζινάδικο σούπας. Σερβίρεται σε συνδυασμό με μια ποικιλία σάλτσων ή παρασκευάζεται μια γλυκιά κατσαρόλα. Μια άλλη επιλογή για την εξυπηρέτηση αυτών των ζυμαρικών είναι με θερμαινόμενο γάλα ή ζωμό με βάση το κρέας.

Πώς να μαγειρέψετε σωστά το Vermicelli;

Είναι εξαιρετικά σημαντικό να μαγειρέψετε Vermicelli σύμφωνα με όλους τους κανόνες, αλλιώς είναι βρασμένο, βγαίνει απρόσεκτα στην εμφάνιση και, επιπλέον, η γεύση του χάνεται.

Προκειμένου να αποφευχθεί αυτό, θα πρέπει να λάβετε υπόψη ορισμένα χαρακτηριστικά αυτού του προϊόντος και τη διαδικασία μαγειρέματος, δηλαδή:

1. Μαγειρέψτε το βερμικέλλες σε μεγάλο όγκο νερού είναι τουλάχιστον περίπου ένα λίτρο.
2. Τοποθετήστε το προϊόν για μαγείρεμα αποκλειστικά σε βραστό νερό.
3. Αφού το προϊόν χύθηκε στο νερό, το ανακατέψτε αμέσως.
4. Τα vermicelli θα πρέπει να παρασκευάζονται σε χαμηλή φωτιά, χωρίς να καλύπτουν το τηγάνι με ένα καπάκι.
5. Εάν υπάρχουν φόβοι ότι τα ζυμαρικά θα κολλήσουν μαζί κατά το μαγείρεμα, συνιστάται να προσθέσετε μια κουταλιά της σούπας άπαχο λάδι στο νερό.
6. Η περίοδος προετοιμασίας των βερμικέλλων εξαρτάται άμεσα από το πάχος του. Η συσκευασία από τον κατασκευαστή συχνά υποδεικνύει τον συνιστώμενο χρόνο μαγειρέματος - αυτές οι πληροφορίες θα είναι χρήσιμες για εσάς.

   

7. Σας συμβουλεύουμε να μην αποστασιοποιηθείτε κατά τη διαδικασία του μαγειρέματος - το Vermicelli είναι αρκετά ευαίσθητο στον χρόνο που αφιερώνεται στο μαγείρεμα.
8. Μην ξεπλύνετε τα βερμικέλλια με νερό μετά το μαγείρεμα - αυτό θα καταστρέψει το γούστο του.
9. Με το τελειωμένο vermicelli, μπορείτε να αποστραγγίσετε το υγρό, αφήνοντας λίγο έτσι ώστε να μην είναι ξηρό.
10. Το μαγειρεμένο βερμικέλλες μερικές φορές παραμένει σε ένα σουρωτήρι πριν από την εξυπηρέτηση, τοποθετώντας μια κατσαρόλα κάτω από αυτό και καλύπτοντας με καπάκι ή πλάκα.

Σταδιακή οδηγία:

• Στάδιο 1. Προετοιμάζουμε βερμικέλλα, νερό, αλάτι, κατσαρόλα, ένα σουρωτήρι, ένα κουτάλι για μαγείρεμα.
• Στάδιο 2. Βράζετε ένα λίτρο νερού με ένα κουταλάκι του γλυκού αλάτι.
• Στάδιο 3. Ρίχνουμε 100 g μικρών βερμικέλλων σε βραστό νερό, ανακατέψτε. Μειώστε τη φωτιά στο ελάχιστο. Στη διαδικασία του μαγειρέματος, συνιστάται να το δοκιμάσετε περιοδικά σε ένα δόντι, ώστε να μην χάσετε τη στιγμή και να μην αφομοιώσετε. Συνήθως το προϊόν είναι έτοιμο σε 3-5 λεπτά.

• Στάδιο 4. Πήραμε πίσω το τελικό βερμικέλλι σε ένα σουρωτήρι, αφήνοντας λίγο υγρό σε μια κατσαρόλα. Ας στραγγίξει.
• Στάδιο 5. Επιστρέφουμε το βερμικόι στην κατσαρόλα με το υπόλοιπο υγρό, προσθέτοντας να δοκιμάσετε μερικές κουταλιές της σούπας άπαχο ή βούτυρο.
• Στάδιο 6. Καλύψτε με ένα καπάκι και ανακινήστε καλά. Ο Vermichel είναι έτοιμος!

Βίντεο: Πώς να μαγειρέψετε σωστά το Vermicelli;