Всичко за QiCoria: Описание, видове, снимки, използване в различни области, състав на растенията, ползи за здравето, събиране на цикория със собствените си ръце. Tsikoria Drink: Плюсове и минуси на цикория вместо кафе, противопоказания, норма на употреба, отзиви

В тази статия ще говорим за растението и полезния заместител на кафе - цикория.

Съдържание

Цикория: Описание на растението, сортове, снимки

Цикория е многогодишно растение, което може да се намери във всяка област, където е слънчево и топло.

Цикория расте по пътищата, на поляни, в изоставени райони. Това растение се счита за плевел. Цикория изобщо не е придирчив, той може да образува големи гъсталаци, ако не пречи на растежа си.

Хората се наричат \u200b\u200bцикория по различен начин: Петров Батог, Син батог, Пътища на пътя, Посечени пътища, Син глухарче.

Трудно е да се обърка цикорията с някакво друго растение. Цикория има дълго разклонени стъбла, по върховете, на които има сини цветя.

Важно: В слънчев летен ден цветята радват окото със своя небесен цвят. Забележително е, че дори в моменти на лятна жега, когато слънцето изсъхне трева и цветя, цикорията продължава да цъфти. Това растение е много упорито и издръжливо.

Цикория прилича малко на царевично поле със своя синьо-цвят цвят на цветя и тяхната форма, но само отдалечено.

Цикория не е засадена като декоративно градинско цвете. Това растение не е толкова благородно, че може да расте и просто да запуши градината.

Общо има около 10 разновидности на цикория, но само два вида се отглеждат. То:

Салата Цикория
Цикория е обикновена

Следователно, можете да се насладите на цикория в природата. И цъфти много дълго, през цялото лято и до есенното охлаждане.

Как се използва цикория при готвене, традиционна медицина, козметология?

За разлика от други растения с плевели, цикорията се използва при готвене. Стъблата му се използват за приготвяне на салати, но само в малки количества. За приготвянето на салати е подходящ салатен цикория.

Важно: Основната употреба на цикория е производството на напитка от коренището му. Голям брой хора пият питие от цикория вместо кафе. Дори се нарича „Кафе, растящо под краката“.

Базирани на Cicoria сладкарски изделия правят сладки сиропи, които накисват торти и сладки сладкиши.
Известно е и за използването на цикория в народната медицина. Цикория има благоприятен ефект върху кожата. Ако кожата има малка рана, нарязана, лосиони от отвара на това растение ще ви помогнат да го премахнете по -бързо.
С помощта на отвара от цикория можете да направите кожата на лицето чиста и красива. В QiCoria има вещества, които ще помогнат за изсъхване и премахване на акне, акне.
Дори във вана за деца се добавя инфузия от корена на цикорията, ако има алергични обриви, дерматит и уртикария върху кожата на бебетата.

Цикория вместо кафе: плюсове и минуси на

Някои започват да пият цикория, принудени по здравословни причини, докато други го опитват съвсем случайно.

Важно: Много хора за здравословна диета като алтернатива на кафето пият питие от цикория.

Това не означава, че цикорията е подобна на кафето. Той няма характерен аромат, който кафето има. Цикория е по -мека от кафето, но също така има горчивина. Но определено QiCoria има някакъв вкус, който много хора харесват.

Фактът, че коренът на QiCoria може да бъде нарязан и варен и след това да го пие като напитка, нашите предци също знаеха. Но с изобилие от различни напитки, цикорията беше избутана на заден план. И напразно. В крайна сметка, цикорията е непрекъсната полза за тялото.

Това е което плюсове на цикория използвайте вместо кафе:

В него без кофеинкоито в големи количества могат да навредят.
Съдържащи се много полезни веществаКой ще се възползва от диабетици, хора с болно сърце, с вегетативно-съдова дистония, както и здрави хора, които искат да преминат към здравословна и/или диетична диета.
Цикория може да се пие през нощта И да спите страхотно, за разлика от чаша кафе през нощта, след което ви очаква безсънна нощ.
Цена. Цената на пакет от цикория е няколко пъти по -ниска от подобна опаковка за кафе. За някои този фактор е толкова важен, колкото горното.

Но за запалените кафе машини ще има минуси при използването на кафе вместо цикория:

На първо място, това е липса на характерен аромат. Харесва ви или не, има кафе. И не можете да го замените с цикория.
Ако някой обича горе главата, Цикория няма да се справи с това, както прави кафето.

Много хора със заболявания на сърцето и нервната система не могат да пият кафе, тъй като дори след малко количество от тази напитка те започват да се чувстват зле. За такива хора цикорията може да се превърне в истинска находка.

Цикория също ще помогне, ако искате да използвате по -малко кафе. Известно е, че има зависимост от кафе. Така че, ако искате да се отървете от него, опитайте да смесите кафе с цикория. Постепенно намаляване на частта за кафе.

Важно: В съветските столови предложиха подобна напитка от смес от кафе и цикория. Тогава се наричаше кафе, но всъщност беше смес от цикория и кафе.

Инулин и други полезни вещества в състава на цикорията

Фактът, че цикорията е полезен, вече е известен. Но се чудя каква е неговата полза? Случаят е в полезните вещества като част от Цикория, ще говорим за тях.

Състав на Цикория:

Инулин - Това е полизахарид, естествен заместител на захарта и естествен пробиотик. Основната стойност на корена на „синята глухарче“ е в Ивлина. Това вещество помага на диабетиците да намалят нивата на захарта, помага за нормализиране на чревната функция. Инулулинът служи за предотвратяване на диабет, атеросклероза, затлъстяване, коронарна болест на сърцето.
Калий, магнезий - Тези микроелементи се намират в голямо количество в цикория. Те пазят здравето на сърцето и кръвоносните съдове.
Желязо - насърчава нормализирането на хемоглобина. С липса на желязо доставката на кислород през кръвоносните съдове се влошава. Цикория от своя страна ще помогне да се компенсира липсата на желязо в тялото.

Съставът, в допълнение към горното, включва такива микроелементи:

Фосфор
Калций
Натрий
Цинк
Селен
Мед
Манган

Също витамини А, Е, С, К, РП, витамини от група В.

В допълнение към витамините, следите и инулин в цикорията има пектин, танини, смоли, органични киселини.

Кой би си помислил, че крайпътният плевел може да бъде толкова полезно растение?

Видео: Предимствата на цикорията за тялото

Цикория: Ползи за различните системи на тялото

Нека разгледаме по -подробно какви системи от цикория действат полезни.

Ползите за имунната система

Инулин нормализира чревната микрофлора, която стимулира общата имунна система.

Ползите за сърдечно -съдовата система

Цикория помага за намаляване на холестерола, служи за предотвратяване на атеросклероза, хипертония, почиства съдовете, насочена към борба с анемията.

Ползите от диабета от 2 -ри тип

Инулинът помага за намаляване на кръвната захар. Затова е много полезно да пиете цикория за хора с коварно заболяване на диабета. В супермаркетите на рафтовете за диабетици можете да намерите цикория.

Ползите от чревната дисфункция

Цикория действа като мека слабителна. Следователно, ако страдате от запек, редовното използване на тази напитка ще ви помогне да нормализирате работата на червата. Фактът, че инулинът е естествен пробиотик, говорихме по -горе. Това също е важно.

Ползите от холелитиазата

Цикория има холеретичен ефект, така че е добре със застой на жлъчката. Той е в състояние да разтвори малки камъни.

Ползите за нервната система

Тази напитка помага за подобряване на нервната система. Ако пиете цикория преди лягане, това ще има лек седативен ефект, ще помогне да се отпуснете и да заспите добре.

Предимствата на кожата

В случай на кожни заболявания като псориазис, витилиго, фурункулоза, за употреба е показана цикория. Той помага да се справите с кожните обриви и да ги намалите.

Прекомерни ползи

Като естествен заместител на захарта, инулинът замества съдържанието на калории в сладкиши, намалява усещането за глад.

Цикория питие: противопоказания

Важно: QiCoria може да бъде пиян дори за деца. Известно е, че в детските градини в менюто има напитка на цикори. Но все пак трябва да знаете за противопоказанията.

Противопоказания много малко:

Забранено е да се пие цикория в разширени вени и хемороиди.
Гастрит, стомашна язва, Диспластични промени в лигавицата на стомаха.
Алергиявключително кръстосване на алергени. Това е: прашец на невен, амброзия.

Относно бременност и лактация, Ето един спорен въпрос. Ако бременната жена няма алергии, цикорията не се прилага за забранени продукти. Не е известно обаче как тялото може да реагира на нов продукт по време на бременност. Понякога бременните жени не препоръчват пиене на цикория, за да се избегнат възможни алергични реакции.

Колко често можете да пиете цикория: Колко чаши на ден?

Няма категорични забрани относно броя на използваната цикория на ден. Цикория може да бъде пиян толкова, колкото искате. Средно нормата за консумация на цикория е 3-4 чаши на ден. Независимо от това, ние не съветваме твърде много да злоупотребяват с Цикория, за да се избегне дразнене на стомашната лигавица и алергии.

Можете да пиете цикория без добавки, просто разредете праха с вряща вода. Можете също да добавите сметана или мляко към напитката. В магазините можете да си купите цикория с добавки, като например:

Боровинка
Розово хип
Морски зърнаст
Женшен
Лайка

Най -вкусната пържена цикория на земята.

Как сами да подготвите цикория: стъпка -by -step Описание

Върховна и здравословна напитка се прави от корени от цикория. Купуването на цикория не е проблем, а в почти всички магазини и супермаркети. Но в името на спортния интерес можете да се опитате да го направите сами.

Как да приготвите корен от цикория със собствените си ръце стъпка по стъпка:

Изкопайте растението с корена. Препоръчително е да се направи през септември, след дъжда, когато ще има мокра почва. Изберете места далеч от замърсени пътища.
След това отделете корена от растението и след това той трябва да се измие и изсъхне.
Нарежете корена на няколко части и започнете да го изсушите на открито слънце. Можете също така да изсушите корена в специална сушилня за плодове и зеленчуци.
Когато коренът стане много крехък, той трябва да бъде нарязан на прах.
Готовата смес трябва да бъде поставена в хартиена или торбичка.

Важно: В добре -предвидени торбички, натрошената цикория може да се съхранява не повече от 3 години.

Tsikoria Drink: Отзиви

Анна, на 29 години: „Приятелството ми с Цикория започна наскоро, преди около година. Факт е, че след кафето моята тахикардия започна и аз обичах да пия кафе много често и много. След като майка ми ме покани да пробвам QiCoria, която самата тя пиеше дълги години. Хареса ми да пия тази напитка, защото след това се почувствах отлично. Затова веднага преминах към цикория. Сега изобщо не пия кафе и се чувствам добре. Не популяризирам цикория, в никакъв случай не казват, че кафето е лошо. Но за мен лично ползите от цикорията бяха очевидни! ”

Ярослав, 20 години: „Дори не знаех, че Цикория помага да се отърве от акне. Кожата ми не е здравословен вид. Но наскоро започнах да пия цикория. И забеляза, че кожата става много по -чиста и по -добра. Не свързвах тези две събития, но, очевидно, цикория помага. "

Валентина, 51 години: „В младостта си тя пие кафе и не се отказа от това удоволствие. Но с възрастта започвате да мислите за здравето си и да избирате по -полезни продукти. Кафето, разбира се, вкусът не може да се сравни с цикория. За мен това са две различни напитки. Но сега трябва да пия цикория по -често, въпреки че понякога си позволявам да се наслаждавам на чаша естествено кафе. "

Напитката за цикория е много полезна за тялото. Ако все още не сте го опитали, е време да опитате и да оцените неговите свойства.