Fenhel και Dill: Είναι αυτό το ίδιο πράγμα; Περιγραφή και χημική σύνθεση του μάραθου και του άνηθο

Ομοιότητες και διαφορές μεταξύ του μάραθου και του άνηθου.

Περιεχόμενο

Στα ράφια των φαρμακείων, υπάρχουν πολλά φαρμακευτικά βότανα που χρησιμοποιούνται για τη θεραπεία τόσο των παιδιών όσο και των ενηλίκων. Ένα από τα πιο δημοφιλή και φθηνά φάρμακα που χρησιμοποιούνται στη λαϊκή ιατρική είναι το μάραθο. Χρησιμοποιείται εναντίον του βήχα, τέλεια μάχες με το κολικό στα βρέφη. Πολλοί τον μπερδεύουν με άνηθο. Σε αυτό το άρθρο θα μιλήσουμε για τις κύριες διαφορές μεταξύ Fenchela και Dill.

Περιγραφή και χημική σύνθεση του μάραθου και του άνηθο

Ανηθο - Πρόκειται για ένα ετήσιο εργοστάσιο που πρέπει να σπείρει κάθε χρόνο. Οι σπόροι είναι πολύ παρόμοιοι με τους σπόρους μάραθου και το φυτό αναφέρεται επίσης στην οικογένεια ομπρέλα. Το άρωμα του γρασιδιού δεν είναι καθόλου έτσι. Είναι πιο πικάντικο, με νότες από γαρύφαλες. Διαφέρει σε υφάλμυρο γεύση, χρησιμοποιείται επίσης στην προετοιμασία των σαλάτων. Πολλοί μπερδεύουν τον άνηθο και το μάραθο, αλλά στην πραγματικότητα αυτό δεν συμβαίνει. Αυτά είναι διαφορετικά φυτά που ανήκουν σε μία ομάδα, αλλά χρησιμοποιούνται στη θεραπεία διαφόρων ασθενειών.

Σύνθεση άνθη:

Βιταμίνη C
Καροτίνη
Τιαμίνη
Ριβοφλαβίνη
Φλαβονοειδή
Quercetin
Λιπαρό έλαιο
Σκίουροι
Οργανικά οξέα

Μάραθο Αναφέρεται στην οικογένεια ομπρέλα και είναι πολυετή φυτά. Αναπτύσσεται για τουλάχιστον δύο χρόνια. Βασικά, αυτά τα φυτά αναπτύσσονται για περίπου 5 χρόνια. Ως αποτέλεσμα της καρποφορίας, εμφανίζονται σπόροι, οβάλ, κάπως πεπλατυσμένοι, καφέ-γκρι. Στη δομή του, τα πράσινα είναι πολύ χνουδωτά, πικάντικα, με έντονο άρωμα γλυκάνισου, με γλυκιά γεύση. Χρησιμοποιείται τακτικά για τη φρέσκια σαλάτα, καθώς και για τα καρύκευμα τα πρώτα πιάτα, σούπες και τεύτλα.

Σύνθεση μάραθου:

Αναετόλη
Φενχόν
Μεθυλοβίκος
Α-πινάκιο
Α-πεταλούδα
Qineol
Λεμονόν
Τερπινολέν
Κίτρινο
Βιοτέφων
Σταθερά έλαια
Οργανικά οξέα

Ποια είναι η διαφορά μεταξύ μάραθου και άνηθου: οι θεραπευτικές ιδιότητες των φυτών

Αξίζει να σημειωθεί ότι είναι οι σπόροι μάραθου που πωλούνται για την παρασκευή τόσο θυμωμένου νερού άνθη. Αν και στην πραγματικότητα, αυτό το φυτό δεν έχει καμία σχέση με τον άνηθο. Το γεγονός είναι ότι πολλοί άνθρωποι απλώς μπερδεύουν τους σπόρους του μάραθου και του άνηθο, οι οποίοι είναι πολύ παρόμοιοι μεταξύ τους. Αλλά οι σπόροι μάραθου είναι μεγαλύτεροι.

Το Fenhel έχει ιδιότητες windbreaker, βοηθά να απαλλαγούμε από τα αέρια στο στομάχι και να δημιουργήσουμε πέψη. Επιπλέον, προστίθεται συχνά στο σιρόπι βήχα. Αξίζει να σημειωθεί ότι είναι οι σπόροι μάραθου που προστίθενται στην κατασκευή μιας αρχικής συνταγής Absinthe. Χάρη σε αυτό το φυτό, το ποτό διακρίνεται από ένα ιδιόμορφο άρωμα, το οποίο θυμίζει πολύ το μέντα και το Estronon.

Όσο για τον άνηθο, έχει εκφράσει περισσότερα διουρητικά. Χρησιμοποιείται συχνά για ασθένειες των νεφρών. Η παροχή με το κολικό στα παιδιά, καθώς και το βήχα, ο άνηθος είναι άχρηστος, επειδή η σύνθεση των βοτάνων είναι πολύ διαφορετική.

Fenhel και Dill, το ίδιο πράγμα;

Γενικά χαρακτηριστικά των φυτών:

Ανήκουν στην οικογένεια της ομπρέλα
Χρησιμοποιείται στην προετοιμασία των πρώτων πιάτων και σαλάτας
Οι θάμνοι είναι οπτικά παρόμοιοι

Διαφορές μεταξύ μάραθου και άνηθο:

Ο άνηθος δεν χρησιμοποιείται για τη θεραπεία του βήχα και του κολικού στα παιδιά. Πολύ αποτελεσματικό για τις νεφρικές ασθένειες: πυελονεφρίτιδα, κυστίτιδα, καθώς και ασθένειες της ουροδόχου κύστης. Η ικανότητά του να διαλύσει μικρές πέτρες στην ουροδόχο κύστη και τα νεφρά ανακαλύφθηκε
Χρόνος ανάπτυξης των φυτών. Dill - Ετήσιο, Φένελ - Πολυετές φυτό
Οι σπόροι φυτών διαφέρουν, επειδή οι σπόροι μάραθου είναι μεγαλύτεροι
Το Fenhel αναπτύσσεται σε περισσότερα νότια γεωγραφικά πλάτη. Αν και πρόσφατα έχει μάθει να καλλιεργεί στη Ρωσία. Ως εκ τούτου, συχνά, σε προσωπικά οικόπεδα, μπορείτε να βρείτε ανερχόμενο μάραθο και άνηθο κοντά. Επειδή το εργοστάσιο ερωτεύτηκε τα γεωγραφικά μας
Το μάραθο είναι πιο διακλαδισμένο, υπέροχο από αυτό του άνηθο
Τα φυτά διακρίνονται από τη γεύση, το άρωμα, καθώς και από τη σύνθεσή τους

Παρά την πολύ παρόμοια εμφάνιση, το μάραθο και ο άνηθος είναι διαφορετικά φυτά και δίνουν πιάτα κάπως διαφορετικές αποχρώσεις γεύσης, αρώματα. Σε αυτή την περίπτωση, χρησιμοποιούνται στην ιατρική για τη θεραπεία διαφόρων ασθενειών.