Скоби за супа: рецепта за готвене. Как да готвя конфитюри?

Супата с кърлежи е едно от най -често срещаните ястия в Русия и Украйна. Не е трудно да го приготвите, ако знаете основните правила.

Тази статия ще опише най -известните рецепти на Клесок, което е лесно да се направи у дома.

Как да готвя конфитюри от брашно и яйца?

Най -често срещаната рецепта за Клесок предполага използването на обикновени съставки, които са лесни за намиране у дома - брашно и яйца. Сол и черен пипер Във всички рецепти добавяме на вкус и желание. Процесът на готвене ще отнеме само няколко минути и резултатът ще ви изненада приятно.

Съединение:

• Kurin Egg - 1 PC.
• Мляко - 40 ml
• Брашно - 60 g

Процес:

1. Разбийте яйцето в дълбока чиния. За да направите това, не е необходимо да използвате миксер. Можете да направите с обикновена вилица.
2. Изсипете мляко и добавете сол. Смесете старателно.
3. Вижте брашното и го добавете към общата маса. Разбийте размахване, така че да няма бучки.
4. Загрейте малко тесто с чаена лъжичка и го добавете към супата.
5. Гответе няколко минути. Щом се появят ударите, това означава, че са се подготвили.

Как да готвя телбодове от засито?

Макането е много популярен продукт, от който можете да готвите не само млечни ястия. Може да се използва за приготвяне на вкусна и оригинална хапка.

Съединение:

• Сималина - 0,1 кг
• Яйце - 2 бр.
• Животно масло - 2 с.л. l.
• Мляко - 80 ml

Процес:

1. Маслото трябва да се стопи в микровълнов шкаф. Охладете го малко и разбийте с яйцата.
2. Изсипете засито и добавете мляко. Разбийте масата с корола, добавяйки сол с подправки, ако желаете.
3. Поставете подготвеното тесто в хладилника за половин час. Този път ще бъде достатъчен, за да се набъбне на запетая.
4. Дайте на кодовете формата и ги хвърлете в супата. За пълна подготовка ще отнеме не повече от 5 минути.

Как да си приготвя якета за сирене?

Ако искате да приготвите оригинална супа с кърлежи и ароматни подправки, можете да използвате солидни сортове сирене. Те ще придадат на ястието богат вкус и аромат.

Съединение:

• Брашно от пшеница и царевица - 80 g
• Яйце - 1 бр.
• Бакпулвер за тестото - 10 g
• Сирене - 30 g
• Мляко - 0,1 L
• Масло - 2 с. Л. l.

Процес:

1. Комбинирайте пресято брашно, сол, яйце и бакпулвер. Разбъркайте.
2. Изсипете настъргано сирене в масата и разбийте сместа с размахване.
3. Разтопете маслото и го охладете. Изсипете в общата маса.
4. Изсипете мляко и разбъркайте. Почукайте плътното тесто.
5. Дайте на топките формата и ги добавете към супата. Гответе, докато се готвят.

Как да си приготвям картофени кнедли?

Някои домакини добавят картофи не само към супата, но и на Клетки. Така ястието се оказва по -балансирано.

Съединение:

• Картофи - 0,8 кг
• Животински масло - 80 g
• Пшенично брашно - 60 g
• Яйце - 2 бр.
• Мляко - 1,7 L

Процес:

1. Обелете картофите от кора и го изсипете с вода. Това ще премахне нишестето от зеленчуци. След като трябва да сварите картофите в леко осолена вода. Когато е готов, смилайте се до консистенцията на картофените пюре.
2. Изсипете жълтъци, животинско масло и брашно в масата от картофи. Смесете с вилица.
3. Разбийте протеините в дълбока плоча, така че масата да се окаже буйна. Изсипете го в картофената смес. Разбъркайте.
4. Загрейте тестото и го сварете в горещо мляко за 10 минути.
5. След добавяне към супата. Благодарение на гъстата структура, кърлежите няма да бъдат сварени.

Как да готвя кнедли чесън?

Ако добавите малко чесън към тестото за кнедли, тогава супата ще се окаже много ароматна и необичайна. Вашите гости определено ще оценят ястието и ще похвалят вашите кулинарни възможности.

Съединение:

• Пшенично брашно - 60 g
• Kurin Egg - 2 бр.
• Малко сол
• Чесън - 2 зъба
• Магданоз и копър - 2 клона

Процес:

1. Издърпайте яйцата в дълбока чиния. Добавете сол към тях и разбъркайте.
2. Изсипете брашното, което първо трябва да се пресее. Масата трябва да е хомогенна.
3. Преминете чесъна през пресата и добавете към тестото. Разбъркайте.
4. Намотайте лъжица в студена вода и загребвайте тестото с нея.
5. Спуснете образуваните заготовки в супата и гответе, докато се готви.

Как да готвя кърлежи от ориз?

Много домакини приготвят конфитюри, базирани на ориз, защото са много сочни и вкусни. Те перфектно попълват всяка супа.

Съединение:

• Ориз - 100 g
• Яйце - 1 бр.
• Пшенично брашно - 10 g
• Зелени - 2 клона
• Сол на вкус

Процес:

1. Сварете ориза в леко осолена вода.
2. Смесете ориз, яйце, брашно и фино нарязани зелени.
3. Разбийте блендер, за да получите сместа от хомогенност.
4. Дайте топки от подготвеното тесто формата и ги хвърлете в горещ бульон.
5. Гответе до приготвяне (средно ще отнеме около 5-7 минути).

Как да си приготвим стебла за извара?

Ако искате да изненадате гостите си с вкусна, ароматна и питателна супа, не забравяйте да я приготвите с вили сирене. Не е трудно да ги направите. Процесът ще отнеме само 7-10 минути.

Съединение:

• Извара - 0,25 кг
• Kurin Egg - 2 бр.
• Пшенично брашно и овесени ядки - 40 g

Процес:

1. Комбинирайте яйцето, изварата и добавете сол. Смесете с вилица.
2. Добавете и двата вида брашно и разбъркайте. Масата трябва да е хомогенна.
3. Загрейте тестото с честа лъжица и добавете образуваните кърлежи към врящата супа. Гответе за около 7 минути.

Как да приготвите пилешки кърлежи за супа?

За да приготвите вкусно месо от месо, е необходимо да се приготвят пилешки филета и любими подправки. Пилето съдържа голямо количество протеин, което бързо се налага във вряща вода.

Съединение:

• Пилешки гърди - 0,3 кг
• Лук - 1 компютър.
• Яйце - 1 бр.
• Manki - 3 TBSP. l.

Процес:

1. Смелете месо и лук с месна мелница. Изсипете подправки в сместа и шофирайте. Разбъркайте.
2. Изсипете засито и смесете. Дайте сместа на варенето за 10-15 минути, така че запейната да набъбва.
3. Оформете ударите и ги хвърлете в гореща супа.
4. Гответе не повече от 10 минути.

Необичайна рецепта

Стъмките са много необичайни, ако ги приготвите. Основното предимство е, че те не се варят, ако затопляте супата няколко пъти.

Съединение:

• Мляко и масло - 100 g
• Пшенично брашно - 3 с.л. l.
• Яйце - 2 бр.
• Магданоз и копър - 3 клона

Процес:

1. Комбинирайте млечни продукти в яхния. Поставете печката. Когато масата се загрява, добавете малко сол.
2. След кипене на масата добавете брашно и разбъркайте. Извадете от котлона след 1-2 минути.
3. След охлаждане на масата изсипете бита яйчни жълтъци и фино нарязани зеленина.
4. Протеините трябва да бъдат бити с миксер до гъста пяна и да се добави към общата маса.
5. Дайте на топките форма и ги хвърлете във вряща супа. Варете до приготвяне.

Как да готвите правилно кърлежи?

• Най -често кърлежите се добавят няколко минути преди приготвянето на супата. Но ако искате, можете да ги приготвите отделно. За да направите това, трябва да приведете водата до кипене и леко да я осолите, за да сварите кърлежите за не повече от 10 минути.
• Готови -изработените бакони са разположени върху чинии, пълни със супа. Благодарение на този метод кърлежите запазват собствения си вкус.
• Ако сте сварили кърлежите в друг контейнер, тогава те могат да бъдат сервирани като добавка към супата. Вашите гости определено ще оценят такава оригинална презентация.

Правилното образуване на blexics

Има няколко начина за формиране на хапка:

• Лъжица. За да направите това, загрейте тестото с малки лъжици и го спуснете в гореща супа. Не трябва да печелите много тесто, защото то се увеличава по време на готвене.
• Търкаля се. Първо трябва да омесете стръмно тесто, от което се образува тънка наденица. Той е разделен на малък филийкикоито добавят към първото ястие. Така че кърлежите да не кипят, те първо трябва да се нуждаят сухо За половин час.
• Еластичен. Тестото трябва да е със средна консистенция (нещо между тестото за палачинки и върху кнедли). От него можете да извайвате якета не само с чаена лъжичка, но и с ръцете си.

Как да готвя пилешка супа с кърлежи?

За да приготвите вкусна пилешка супа с кърлежи, трябва да се приготви яйце. Това ястие ще бъде поискано отново не само възрастни, но и деца.

Съединение:

• Парчета пиле и картофи - 0,3 кг
• Лук и яйце - 1 бр.
• Пшенично брашно и растително масло - 50 g
• Зелени - 4 клона
• Подправки - на вкус
• Вода - 2 L

Процес:

1. Пилето трябва да се измие и да се вари в осолена вода. Трябва да го приготвите поне 40 минути, така че бульонът да е богат.
2. Нарежете обелените картофи в малки кубчета.
3. Извадете вареното пиле от бульона и хвърлете картофи в него.
4. Извадете корите от лука и морковите. Нарязайте на ситно лука с кубчета и настържете морковите върху груба ренде. Зеленчуци за яхния в слънчогледово масло.
5. Извадете костта от месото и добавете пулпата към картофите.
6. Изсипете варено пържене в супата.
7. Погрижете се за готвенето на Клесок. В тенджера или купа смесете яйцето и солта. Разбийте старателно с размахване. Изсипете брашно и омесете тестото.
8. Загрейте тестото с малка лъжица и хвърлете кърлежите в супата. Гответе ги, докато се готвят.
9. Поръсете супата с нарязани билки, подправете с подправки. Служи на масата.

И така, сега знаете как бързо и правилно да направите вкусни ужилвания, които перфектно допълват супата. Както можете да видите, процесът отнема няколко минути. Можете да добавите различни съставки към тестото, в зависимост от вашите предпочитания. Приятен апетит.

Ще ви кажем как да готвите:

• Риба с картофи
• Тофу
• Форшмак от Херинга
• Вареники
• Супа с яхния

Видео: Приготвяне на супа с кърлежи за всеки ден