Пюрето картофени котлети с пълнеж, без пълнене, с гъби, кайма, яйце, наденица - как да се готви: рецепти, снимки, видеоклипове

В тази статия ще намерите много рецепти за котлети с картофено пюре. Опитайте се да ги приготвите от остатъците от това ястие и изненадайте домакинството си с уникален вкус. Прочетете по -нататък.

Съдържание

Със сигурност, когато все още имате картофено пюре от вечеря, просто го затопляте на следващия ден на обяд или вечер и сервирате на масата. Но малко от домакините знаят, че от него могат да се приготвят вкусни котлети. Те са по -нежни на вкус, по -малко висококалорични, но толкова питателни и удовлетворяващи като подобно ястие от месо. Особено, ако добавите други продукти към картофените пюре - малко кайма, остатъци от колбаси или яйце сирене.

На нашия сайт има статия с рецепти за готвене на сурови картофени котлети. Опитайте, те също са много нежни и вкусни.

Какво е съдържанието на калории в картофените котлети: могат ли да ядат, когато отслабват?

Както бе споменато по -горе, съдържанието на калории в месото от картофено пюре е много по -малко и съставлява всичко 189,2 kcal на 100 грама. За сравнение съдържанието на калории в месни котлети: от свинско месо - 345 kcal, от говеждо месо - 260 kcal, от пиле - 222 kcal. Това е съдържание на калории в месни котлети, пържени в олио. Високата скорост на това ястие, задушено, ще бъде трета по -ниска.

В статията "Мога ли да ям картофи, когато отслабвам?", подробно се разказва за правилата на диетата, а също така дава препоръки на диетолозите.

Химически състав на картофени котлети: 3.7 g. Катерици, 12,9 g. Мазнини, 15,6 g. Въглехидрати. Те съдържат полезни протеини и сложни въглехидрати. Разбира се, има и много мазнини, така че често не трябва да готвите такова ястие. Но веднъж седмично това може да бъде разрешено и лекувано с този уникален вкус на себе си и вашето семейство. Сега изберете рецепта от представената по -долу и гответе. Прочетете по -нататък.

Котлети от вчерашните картофени пюре - Как да се направи: Класическа рецепта, без да се пълни в тиган, снимка, видео

И така, имате в хладилника вчерашните картофено пюре. Пригответе котлети от него. Как да го направя? Ето класическа рецепта, без да се пълни с тиган със снимка:

Ще са необходими следните продукти:

Готви така:

Поставете картофите на бавен огън и оставете за 15-20 минути. Това е необходимо, за да се изпари излишната влага, в противен случай котлетите ще се разпаднат. След това охладете до стайна температура.
Сега добавете яйце, заквасена сметана, сол и подправки, брашно към тази маса. Смесете добре.

Смесете картофи със заквасена сметана, яйце и брашно

За да направите котлетите стегнати и не се разпадайте, сложете готовата маса в хладилника за един час.
Когато сместа се охлади, можете да започнете да пържите. Загрейте тигана, изсипете маслото.

Оформете цигари, навийте в паника и запържете на среден огън до златисто кафяво.

Сервирайте горещо или студено на масата. Гледайте видеото как домакинята подготвя такива цигари:

Видео: Картофени котлети

Картофени котлети от картофено пюре с яйца и пълнене от сирене вътре: рецепта

Пюре от картофени котлети с яйца и пълнене на сирене вътре

Пригответе необичайни картофени котлети с картофено пюре и пълнене на сирене, с добавяне на зелен лук. Обикновено жените правят такива топки за щека, ако в хладилника лежи не само картофи, но и варени яйца. Напълването на сирене вътре добавя пикантност към тези модели. Ще се окаже много вкусно. Ето рецептата:

Ще ви трябват такива съставки:

Готви така:

Пюре от картофи на размазване на слаб огън, хладно.
Добавете нарязания фино лук, 2 яйца.
Crown Green лук и изпратете до литургията.
Поставете заквасена сметана, сол, черен пипер.

Смесете картофено картофено пюре с яйце и зелен лук

Издърпайте 2 варени яйца и сложете в котлетна маса. Смесете всичко.
Нарежете твърдо сирене на пластмаси.
Сега направете торти от картофената смес и сложете парче сирене в средата. Увиване.

Навийте торта и сложете в средата на сиренето

Пуснете котлетите в паниране и запържете в олио в отопляем тиган до златисто кафяво.

Можете да направите такива етикети, без да пълните, и да поставите настъргано сирене в смес от котлети. В този случай не могат да се добавят варени яйца. Такива котлети правят още по -бързо и по -лесно. Сервирайте картофени торти със заквасена сметана и нарязан зелен лук.

Котлети от останки от картофено пюре с кайма - как да се готви: рецепта

Котлети от остатъци от картофено пюре с кайма с пълнене на месо

Друга версия на вкусни котлети от останките от картофено пюреНо с плънка от кайма. Такива CWER са по -удовлетворяващи и много апетитни. Как да готвя? Ето рецептата:

Подгответе такива съставки:

Готви така:

Първо правим картофено тесто. Запържете пюрето в тиган, за да оставите излишната влага. Охлаждане до стайна температура. Добавете яйцето и брашното. Смесете всичко добре.
Сега направете плънката на кайма с месо: Изсипете малко масло в тигана, сложете нарязания лук и чесън. След това сложете кайма и запържете, докато се готви. Сол и черен пипер.
Форма на котлети: Направете малки торти от картофената маса, поставете малко пържено кайма и го увийте.
Пуснете топката на щеката в паниране и запържете в тиган до златист.

Сервирайте на чиния с листа от салата и нарязани зеленчуци. Гледайте видеото с друга опция за приготвяне на такива цигари.

Видео: Изглежда много просто, но колко вкусно се оказва! Изненада с изненада!

Картофени котлети от картофено пюре във фурната с гъби и лук в паниране: рецепта

Картофени котлети от картофено пюре във фурната с гъби и лук при паниране

Ако изпържите пръчките във фурната, тогава те се оказват според правилата на PP - по -полезни, отколкото пържени в тиган. Направете такива котлети с гъби. Картофените картофени картофени пюре ги допълват перфектно, а в крайна сметка се получава обилно ястие, което може да се яде без месо и гарнитура. Просто сервирайте зеленчуци на такива котлети или сос за заквасена сметана със зеленина и се насладете на уникален вкус. Ето рецепта за картофено пюре от картофено пюре във фурната с гъби и лук в панирането:

Съставки:

Готви така:

От картофено пюре изпарете излишната влага в тиган на слаб огън.
Докато картофените пюре са запалени, в друг тиган запържете измитите, почистени и нарязани гъби с нарязан лук.
Добавете нарязаните зелени и изключете огъня под гъбите.
Смесете пърженото и охладено картофено картофено пюре с гъби и лук.
Добавете яйце, сол и черен пипер. Смесете масата.
Загрейте друг чист тиган с масло във фурната. Оформете котлети, търкаляйте в паника и запържете, докато се готви. Когато пържите във фурната, ще ви трябва повече време, за да пържите такива цигари, отколкото на печката.

Сервирайте със сос за заквасена сметана, който може да се направи от заквасена сметана и нарязани зеленина.

Картофени рибни котлети: рецепта

Друг вариант за сервиране на картофените картофени картофени картофи в вкусна форма и с уникален вкус. Рибата върви добре с картофено картофено пюре. Комбинирайте тези продукти и направете вкусни котлети. Вашите домакинства, любители на рибата, определено ще оценят това. Ето рецепта за рибни котлети от картофено пюре:

Ще са необходими следните компоненти:

Готви така:

Ако имате готово филе от риба, след това го сложете да вари във водата. Страна веднага. Ако сте купили цяла риба с трупове, след това първо я почистете и разделете филето, след това я сложете да готвите.
В същото време прехвърлете картофите в тиган. Охладете и ако има време, след това поставете хладилника за охлаждане.
Сега превъртете лука и варената риба през месна мелница.
Добавете охладени картофени пюре, яйца, сол, черен пипер, подправки.
Сложете и брашно - 2-3 супени лъжицитака че котлетите да не се разпадат. Смесете масата до гладкост.
Оформете цигари, навийте в паника и запържете в зехтин, докато се готви в тиган.

Сервирайте със зеленчуци или билки.

Картофени котлети, изработени от картофено пюре с колбаси, колбаси: рецепта

Случва се, че в хладилника има не само вчерашни картофени пюре, но и надечни колбаси или наденица са били осеяни. Ще бъде добре, ако колбасът е пушен. Той е чудесен за пълнене с варени яйца. Но обичайната варена наденица също ще допълва идеално картофи. И така, ние приготвяме много вкусни картофени кюфтета от картофено пюре с наденица или колбаси. Ето рецептата:

Ще са необходими следните продукти:

Готви така:

Замъгляване в тиган или в Казан.
Нарежете зелената греда и наденицата отделно.
Почистете лука, измийте и отрежете фино.
Запържете в тиган заедно с лука на наденицата. Готино.
Обелете варените яйца и го нарежете на ситно. Смесете с наденица и лук. Поставете зелен лук.
Добавете брашно, яйце към залепено картофено пюре, ако трябва да добавите и пипер. Омесете картофеното тесто.
Сега направете малки торти. В средата поставете пълнежа на наденицата и яйцата, увийте типа „пай“ и се търкаляйте в паника.
Запържете в тиган с масло, докато се готви.

Сервирайте горещо със зелени и зеленчуци. Всеки сос ще допълни перфектно такова ястие - домат, майонеза или заквасена сметана.

Приготвяне на пилешки котлети с картофи: рецепта с пиле

Приготвяне на пилешки котлети с картофено пюре

Често се случва, че остават много малко картофени картофени пюре - има много малко вечеря - 2-3 TBSP. супени лъжици. В този случай няма смисъл да правите котлети само от картофи, тъй като ще има много малко. Пригответе ястие с кайма от пилешко филе. Тези два продукта са перфектно свързани и ще се допълват взаимно в това ястие. Приготвянето на пилешки котлети с картофено картофено пюре няма да отнеме много време. Ще прекарате не повече от половин час. Ето рецепта за картофени котлети с пиле:

Ще ви трябват такива съставки:

Готви така:

Ако има малко картофено пюре, тогава излишната влага не може да се изпари от него. Просто сложете още брашно - 3 супени лъжици.
Също така изпратете яйце на картофено пюре.
Превъртете пилешките гърди върху месна мелница и разбъркайте с картофената смес.
Ако сместа е твърде дебела, тогава можете да добавите няколко лъжици топло мляко.
Сега разстелете масата в лъжица върху предварително загряван тиган с масло.
Запържете котлети на среден огън до златист.

Такива котлети ще харесат не само възрастни, но и деца. Сервирайте с всякакви гарнитури или салата.

Картофени котлети от картофено пюре без яйца: рецепта

Искате ли да направите постно картофени котлети, изработени от картофено пюре без яйце? Просто е. Дори няма да ви трябва паниране. Тортите се получават с пържена и хрупкава кора. Ето рецептата:

Подгответе такива съставки:

Готви така:

Ако картофените картофени пюре са течни, тогава го поставете в тиган с дебело дъно и изпарете излишната влага. Готино.
Поставете сол, подправки и брашно. Разбъркайте, вземете тестова детайл.
Оформете цигари и ги поставете да се разпадат в тиган с масло.

Както можете да видите, такива котлети са по -лесни и по -бързи, отколкото при добавени яйца и други добавки. Такива торти са подходящи като гарнитура за всяко протеиново ястие.

Видео: Най -нежните картофени котлети без брашно и яйца!

Картофени месо от картофено пюре: рецепта за месо

Обикновено месото с месо се поставя в варени картофи като пълнеж. В нарязаното месо много домакини добавят настъргани сурови картофи, за да придадат цигарите на сочност и нежност. В ястието, което предлагаме да готвим по -долу в рецептата с месо, мляно месо и картофи ще изпълняват в равни роли. Благодарение на това, котлетите ще се окажат апетитни и удовлетворяващи. Когато им се сервират на масата, няма да е необходимо гарнитура. Можете да направите само зеленчукова салата. Ето рецепта за месни котлети, направени от картофено пюре:

Ще са необходими следните съставки:

Готви така:

Ако картофените пюре са течни, поставете го в тиган или казан и го поставете на печката, така че излишната влага да се изпари.
Извийте свинското и лука през месна мелница.
Ако много сок е освободен от месо с лук, тогава го източете. Поставете засито, яйце, изсипете соев сос, сол и черен пипер. Позволете ми да стоя малко, за да набъбне примамката.
Смесете месото и картофените маси.
Загрейте маслото в тиган.
Оформете котлети и пържете до златиста кора.

Сервирайте горещо с всякакви гарнитури и салата.

Картофени котлети, изработени от картофено пюре без брашно: рецепта

Брашното е необходимо в картофените котлети, тъй като действа като свързващо вещество. Но ако има картофено пюре, но брашното не е било наблизо, не се обезсърчавайте. Тя може да бъде заменена от манкуан. По -долу ще намерите рецепта за картофени котлети, изработени от картофено пюре без брашно.

Подгответе следните продукти:

Готви така:

Смесете засито със заквасена сметана и оставете да набъбнете.
Ако картофените картофени картофени са течни, след това експлодират влагата, охлаждат се.
Поставете засито със заквасена сметана към картофите.
Изпратете яйце, нарязан копър, нарязан чесън, леко сол и черен пипер към тази смес.
Оформете котлети, навийте в паника и запържете в тиган с масло от двете страни.

Сервирайте като гарнитура за месо или риба. Не забравяйте да сервирате зеленчуци със зелени.

Вкусен сос, сос от картофено пюре: рецепти

Има много различни известен - гъби, месо, сирене, заквасена сметана, домат. Можете да приготвите няколко варианта за сосове за картофени котлети. Същите рецепти, които се използват за готвене на сос към месо, са подходящи. Например, вкусна „червена сос“ с доматено паста. Ето рецептата:

Готви така:

Изсипете доматеното паста с охладена варена вода, така че този „бульон“ да се окаже консистенция, като дебела заквасена сметана. Отделихме настрана отстрани.
Запържете брашното в сух тиган, докато се появи светлокафяв нюанс. Добавете вода и разбърквайте постоянно, приведете сместа в консистенцията на течното тесто.
Запържете в тиган с масло предварително нарязан лук и изтъркани моркови. Изсипете детайла на доматите.
Ако имате бульон, след това го изсипете на пържения лук и моркови, ако не, добавете варена гореща вода.
През 10 минути Изсипете брашнената смес, сол и черен пипер. Подобно на соса се сгъстява, изключете. Това обикновено отнема време от 5 до 10 минути.
Сега можете да сервирате картофени котлети с тази сос - вкусна и проста.

Друга версия на пикантния сос за котлети от картофено пюре с червен пипер. Ето рецептата:

Ще ви трябват такива съставки:

Готви така:

Разтопете канализацията в тигана. Масло и изложи нарязан лук. Изпържете до прозрачност в рамките на 8-10 минути. Не е нужно да запържите лъка твърде много, в противен случай сосът ще бъде горчив.
Добавяне 1 Таблица. брашноРазбъркайте.
Пипер, добавете, добавете червен пипер и индийско орехче. Разбъркайте получената смес.
Изсипете приблизително 1 TBSP. вода.
Донесете соса до кипене, постоянно смесване. Поставете заквасена сметана.
Продължете да готвите, разбърквайки 1-2 минути. Готов.

Съвет: Пригответе такъв сос, постоянно разбърквайки без отлъчване, в противен случай можете да съсипете всичко.

Салата от картофено пюре - „Мимоза с розова сьомга“: Рецепта за готвене

От картофено пюре можете да готвите не само котлети, но и вкусна салата. Нека направим „мимоза с розова сьомга“. Ето рецепта за готвене:

Подгответе следните продукти:

Това е необходимо за салата от картофено пюре

Направите това:

Отворете буркан с розова сьомга и отворете рибата с вилица.
Почистете морковите и нарежете в бара. Поръсете растението. Масли и сложете във фурната, за да се пекат, докато се готвят.
След това разтрийте морковите върху фина ренде.
Сварете яйцата. Сварете ги не повече от 4 минути, така че жълтъците да не губят кадифена текстура. След като готвите яйцето, охладете в ледена вода.
Отделете протеините от жълтъците. Настържете ги отделно на фин ренде.
Нарязайте на зеления лук.
Сега събирайте салатата в порция форма или стъкло: картофено пюре, мазнини с майонеза, розова сьомга, зелен лук, отново майонеза, протеин-мнозинство, моркови-майонезис, поръсете горната салата от жълтъка.

Гарнирайте хайвер розова сьомга и билки. Преди да сервирате, дръжте салатата в хладилника.

Вкусни картофени картофени картофени картофи: най -добрата рецепта

Ако постоянно имате картофено пюре от вечерята, разбира се, това е добре. Можете да направите вкусни картофени котлети на следващия ден според горните рецепти. Но също така смеем да предположим - може би не знаете как да готвите вкусни картофени картофени картофени картофени пюре. По -долу ще споделим най -добрата рецепта за това ястие. Рязко, опитайте и можем да се уверим, да го изядем, ще бъде чисто. Но не забравяйте, успехът на картофените пюре също зависи от разнообразието от картофи - той трябва да бъде добре сварен. И така, тук е рецептата:

Изсипвам в тиган мляко и вода В съотношението 60/40. Ако млякото е с ниско съдържание на мазнини, тогава направете повече мляко.
Почистете и измийте 1 лук и 2 зъба чесън. Поставете в тиган с млечна смес и поставете газта.
Когато течността кипи, сгънете почистените и измити картоф. По -добре е да не го режете, нека го приготви изцяло. Сол на вкус.
Гответе, докато картофите са готови. Издърпайте го в купа.
Изсипете необходимото количество в кофата мляко (в зависимост от това какъв вид пюре харесвате - течност или не) и поставете 20 грама дренаж. масла. Доведете до кипене.
След това изсипете тази кремообразна смес към готовите картофи и бързо я издърпайте с малко.
След това изплашете пюрето с миксер или в блендер.
Добавете малко повече сол, разбъркайте и сложете отново на чиниите.

Поставете във всяка чиния с картофено пюре върху парче масло и сервирайте на масата.

Прочети статията как да готвя млади картофи върху картофено пюре. Статията дава полезни съвети и препоръки на готвачите.

Картофените котлети с пюре се разпадат - Какво да правите: Съвети

Случва се, че изглежда правите всичко правилно, а картофените котлети от картофените пюре не се получават и се разпадат при пържене. Какво да правя в този случай? Ето съветите:

Не забравяйте да добавите брашно към картофите. Когато сместа е готова, направете малка котлета и се опитайте да пържите. Ако не се разпадне, тогава можете да продължите. Ако не работи, сложете повече брашно.
Важно е да поставите яйца. Те обвързват масата и не позволяват да се разпадат, когато се нагряват в тиган.
Можете да добавите няколко супени лъжици за засина към картофите.
Необходимо е да се срине образуваните котлети в паниката. Тя запазва формата на продуктите.
Картофените картофено пюре трябва да се запалят предварително, след това да се охлаждат и да се охлаждат в хладилника. Така че ще бъде по -лесно да се правят котлети. Това може да стане с помощта на микровълнова печка. Достатъчно 3 минути И цялата влага ще се изпари.
Можете да добавите лъжица нишесте към брашно.
Тиганът трябва да се отоплява добре. Ако това не е направено, продуктите не само ще се срутят, но и залепват.

Сега знаете как да готвите вкусни картофени котлети от картофено пюре. И може би ще научите как да направите перфектните картофено пюре, които ще бъдат напълно изядени. Във всеки случай, дори ако остане картофът от вечерята, знаете какво може да се направи от него. Радвайте се с нови вкусове на себе си и вашето домакинство. Приятен апетит!