Пилаф се отнася до източните ястия и въпреки факта, че основата му е ориз, тя е коренно различна от обичайната оризова каша. Да не говорим за месото, което е част от ястието, самият ориз в пилафа е просто необходим, за да бъде ронлив, така че да се усеща всяко отделно зърно.
И ако при приготвянето на това вълшебно ястие се проваляте под формата на пипер, не бързайте да се отчайвате, но опитайте дадените методи по -долу, за да спасите овърклока пилаф.
Как можете да поправите над -PILAF?
- Извадете солта от ориза ... ориз! За да направите това, спуснете го в горещ пилаф марля или готова чанта с чанта с ориз. Оставете го да остане във вашия пилаф около половин час, по време на който ще трябва да го преместите на ястието, така че излишната сол да се абсорбира на всички места.
- Ако оризът абсорбира не само сол, но и влажност, можете да добавите малко вряща вода и още по -добре - бульонТова ще премахне сухотата.
- Употреба сушени плодове. Между другото, те са в много рецепти на Pilaf, следователно, ако накиснете и добавите сини сливи, стафиди или сушени кайсии към овърклока пилаф, вашето ястие не само ще стане по -малко солено, но и ще придобие нов вкус.
- Незаменим асистент при отърване от излишната сол - сурови картофи. Ако го сварите в ориз от 5 до 15 минути, тя ще вземе излишната сол върху себе си.
- Друг метод, тестван от времето, е добавянето на зеленчуци преди паднали или увеличаване на количеството ориз (просто добавете варен ориз).
- Киселина Той също може да помогне в борбата срещу малък перемол. Пуснете малко оцет (по -добре от вино или ябълка) или лимонов сок. Гравна зърна или всякакви други плодове с киселинност също могат да помогнат за определяне на ситуацията.
- Издърпайте малко ориз от Pilaf и го изплакнете със студена вода, след това се върнете в пилафа и го загрейте.
Виждате ли, преодоляването на пилаф може не само да бъде спасена, но и да му придаде необичаен вкус. Зеленчуците, киселата, сушените плодове или самия ориз ще помогнат на това. Основното е да не солвате добавените добавки и тогава вашият пилаф ще се хареса на всички, които ще го опитат.
Полезни кулинарни статии на сайта:
- Какво да правя, ако тя пробива елда
- Какво да правя, ако червеният хайвер е припокрит
- Какво да правя, ако Борш се припокрива
- Какво да правя, ако припокрих супата
- Какво да правя, ако херинга е много прекалено
Видео: Готвене на пилаф
