По какво се различава нахутът от обикновения грах в свойствата: какво е това? Каква е разликата между нахута от Маша, леща?

Бобовите растения принадлежат към продукти с високо съдържание на фибри и вегетариански протеин. Поради наличието на разтворими влакна, усещането за ситост за дълго време остава за дълго време. Хранителните вещества, присъстващи в техния състав, влияят положително на съдържанието на холестерол в кръвта, намаляват кръвното налягане. В резултат на това се предотвратява развитието на много сериозни патологични процеси.

Прочетете на нашия уебсайт друга статия по темата: "Как да засяваме мило тиквените семена в тиган, в микровълнова фурна, със сол, така че да се отворят?". Ще намерите най -добрите рецепти.

През последните няколко години популярността се е увеличила нута (турски, овен грах). Това растение боб е често срещано в азиатските страни. Преди това продуктът се възприема като екзотичен, но сега може да се намери на рафтовете в много търговски обекти. Кои бобови растения са по -добре да се използват? Каква е разликата между нахута от грах, маша и леща? Това е описано подробно по -долу. Прочетете по -нататък.

Съдържание

NUT: Какво е това?

Нахут - Това е продукт, който е идеален за тези, които се хранят правилно и наблюдават фигурата. Въз основа на него се приготвят фалафел, хумус и други ястия на ориенталската кухня. Тъй като в Chube има много протеин, той се използва като алтернатива на месото. Храненето е приблизително на същото ниво, но съдържанието на мазнини се намалява. Бобът е включен в списъка на основните съставки за вегетариански рецепти.

От турския грах тялото получава повече от 80 хранителни вещества, сред които голям брой витамини и минерали.
Това е източник на висококачествени протеини и диетични фибри за нормално храносмилане.
Поради ниско съдържание на калории се оставя да включва нахут в диетата при отслабване.

Най -полезни са покълналият боб, който помага за подобряване и почистване на тялото. Те се използват като част от предотвратяването на грип и настинки. При редовна употреба е възможно да се намали холестеролът на кръвта. Нахутът се вари, пържено, включено в състава на сладкарски изделия, консервирани храни, добавени към салатите. Супи, витаминни коктейли и пасти се приготвят от боб.

Каква е разликата между нахута от обикновения грах в свойствата?

Обикновеният грах и овен, тоест нахут, са включени в едно семейство, а свойствата са еднакви, но има някои разлики. Когато използвате нахут, процесът на образуване на газ протича по -малко активно.

Трудно е да се каже, че е по -полезно, защото всеки човек засяга по различни начини.
Обикновеният грах съдържа повече протеини, не е подходящ за хора с лоша усвояемост на органичната материя и разстройства в работата на пикочния мехур.
Нахутът надминава „относителния“ в съдържанието на хранителните вещества за координираната работа на тялото и дълго чувство за насищане.
Той има повече зеленчукови мазнини, отколкото в обикновения грах, което влияе на съдържанието на калории.
Този продукт се приготвя по -дълго, защото Семената са по -големи.

В зависимост от разнообразието от бобови растения, в турски грах около 19 g протеин на 100 g продукт, и в обичайното - 21-23 g. В горната част има повече аминокиселини. Следователно, по отношение на имотите, тези боб са по -близо до месото.

Каква е разликата между нахута и маша?

Разликите в химичния състав на нахута и masha са незначителни. Всеки от продуктите съдържа Омега-6 и Омега 3. Съдържанието на калории в нахута е малко по -високо от хранителната стойност на Masha. Вторият тип бобови растения е по -богат от протеина, но разликата е минимална. Вкусът на сварен нахут е мазен, покълнал боб в сурова форма -приличат на горски ядки. Вкус на каша, близък до младия грах, той е също толкова сочен. Вареният продукт има кремава структура, подобна на пюре от боб.

Както за нахута, така и за маша се характеризират с орехов послевкус.
Полезни свойства са идентични, висококачествени протеини.
Ако грахът и нахутът са предварително натъпкани, тогава каша се готви веднага. 50 минути топлинна обработка е достатъчна.

Каша се смазва в брашно, нишесте се получава от него. Подобно на нахута, тези зърна могат да се добавят към закуски и салати, първото и второто ястие. Ако оцените натоварването на храносмилателната система, нахутът е „по -тежък“. Каша съдържа повече протеин - 24 g.

Каква е разликата между нахута от лещата?

Cholepe съдържа повече мазнини, така че е по -калоричен. В лещата има повече протеини - в 100 g продукт 24 g органична материя. Това е другото е различно:

Вкусът на нахута е неутрален, ореховият вкус е леко изразен.
Лещата има вкус, съчетава вкуса на граха и боб.
Добавя се към салати, гарнитури, супи, зърнени храни, картофено пюре.
Продуктът помага да се отървете от излишното тегло и да се нормализира храносмилането.

Ако нахутът се накисва преди готвене, тогава лещата не се нуждаят от това. Бързо се вари без предварителна подготовка. В зависимост от разнообразието е достатъчно да готвите леща от 10 до 45 минути.

Струва си да се знае: Такива бобови растения могат да бъдат напоени за 1-2 часа, ако не са зрели. Така продуктът ще се готви по -бързо и по -добре.

Разликите между възгледите на разглежданите бобови растения са незначителни. Трябва да се ръководите от вкусовите предпочитания и лекотата на подготовка. Преди да закупите боб, трябва да оцените външния им вид, уверете се, че няма петна, вдлъбнатини и други щети. Благотворните свойства на изброените култури са често срещани, съдържанието на протеини е почти на същото ниво. Основното е да не злоупотребявате, да използвате бобови растения до най -доброто и да слушате тялото си.