Πόσα χρόνια μπορείτε να φάτε μανιτάρια για παιδιά; Είναι δυνατόν για τα παιδιά να τρώνε λευκά μανιτάρια, champignons, μανιτάρια στρειδιών, αλεπούδες, γλυκά, τηγανητά μανιτάρια;

Μπορούν τα παιδιά να δώσουν μανιτάρια και σε ποια ηλικία;

Τα μανιτάρια, υπό την προϋπόθεση ότι μεγάλωσαν σε φιλικό προς το περιβάλλον, θεωρούνται χρήσιμο προϊόν. Πρόκειται για πηγή πρωτεΐνης, μαγνησίου, φωσφόρου, νατρίου, καθώς και βιταμίνες της ομάδας Α και Β. Επιπλέον, αυτό το φυσικό προϊόν έχει πολύ καλή γεύση, γεγονός που του επιτρέπει να χρησιμοποιείται για την προετοιμασία εντελώς διαφορετικών πιάτων. Όμως, παρά όλα αυτά, η χρήση μανιταριών πρέπει να προσεγγιστεί αρκετά προσεκτικά.

Δεδομένου ότι είναι ένα πολύ βαρύ προϊόν, μπορούν να προκαλέσουν προβλήματα με τη γαστρεντερική οδό. Ιδιαίτερα προσεκτικά, πρέπει να εισαχθούν στη διατροφή των παιδιών. Όπως δείχνει η πρακτική, μέχρι μια ορισμένη ηλικία του πεπτικού σωλήνα των παιδιών δεν αντιμετωπίζει αυτό το προϊόν, γεγονός που οδηγεί σε σοβαρή δηλητηρίαση. Ενόψει αυτού, ας το καταλάβουμε όταν μπορείτε να δώσετε μανιτάρια στα παιδιά και πώς να το κάνετε σωστά.

Πόσα χρόνια μπορείτε να φάτε μανιτάρια για παιδιά;

Μερικοί γονείς σχετίζονται με μανιτάρια τόσο καλά που τους δίνουν αρκετά ήρεμα στα παιδιά τους. Αλλά ενεργώντας με αυτόν τον τρόπο, δεν πιστεύουν καν ότι το δάσος κρέας μπορεί να προκαλέσει πολύ σοβαρή βλάβη στο σώμα ενός μικρού ατόμου. Το πιο δυσάρεστο είναι ότι όταν το παιδί έχει προβλήματα υγείας, οι ενήλικες τους γράφουν ότι τα μανιτάρια δεν ήταν σωστά προετοιμασμένα ή ότι το παιδί απλώς τους μετακόμισε.

Στην πραγματικότητα, το σώμα του μωρού αντιδρά σε μανιτάρια με αυτόν τον τρόπο μόνο επειδή το πεπτικό του σύστημα δεν μπορεί ακόμη να αντιμετωπίσει μια τόσο μεγάλη ποσότητα βαριάς πρωτεΐνης. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο οι περισσότεροι παιδίατροι συμβουλεύουν πώς να εισέλθουν σε αυτό το προϊόν στη διατροφή του παιδιού τους αργότερα. Λαμβάνοντας υπόψη όλα αυτά, αν δεν θέλετε η κόρη ή ο γιος σας να δηλητηριαστεί, τότε τουλάχιστον έως και 2 χρόνια δεν τα προετοιμάζετε πιάτα με μανιτάρια.

Ετσι:

• 2 χρόνια. Χωρίς βλάβη στην υγεία του, το μωρό μπορεί να φάει μόνο τα κολλημένα πολιτιστικά μανιτάρια που καλλιεργούνται στις πιο αποστειρωμένες συνθήκες, χωρίς χημική θεραπεία. Μπορεί, για παράδειγμα, Champignons ή μανιτάρια στρειδιών.
• 5 χρόνια. Μπορείτε να αντέξετε οικονομικά να προσθέσετε μια μικρή ποσότητα μανιταριών σε σάλτσες ή σάλτσα. Είναι αλήθεια ότι σε αυτή την περίπτωση, πρέπει να δώσετε προτίμηση σε πιο χρήσιμα μανιτάρια - λευκό, boletus ή boletus.
• 7 χρόνια. Ξεκινώντας από αυτή την ηλικία, μπορείτε να προσπαθήσετε να προσθέσετε μανιτάρια στη γέμιση για πίτες, κατσαρόλες ή πιάτα κρέατος. Αλλά θυμηθείτε ότι μαγειρεύετε φαγητό για ένα μικρό άτομο, οπότε η ποσότητα του δασικού κρέατος σε αυτό θα πρέπει να είναι ελάχιστη.
• 10 χρόνια. Σε αυτή την ηλικία, το πεπτικό σύστημα του παιδιού έχει ήδη διαμορφωθεί πλήρως, έτσι τα μανιτάρια μπορούν να είναι ένα ανεξάρτητο πιάτο. Αλλά ξέρετε, μόνο φρέσκα και φιλικά προς το περιβάλλον μανιτάρια μπορούν να υπάρχουν στη διατροφή του παιδιού. Σε καμία περίπτωση δεν μπορούν να πάρουν ή να στεγνώσουν.

Είναι δυνατόν για τα παιδιά να τρώνε λευκά, μανιτάρια, champignons, μανιτάρια στρειδιών, αλεπούδες, γλυκά;

Όπως πιθανότατα ήδη κατανοήσατε από τα παραπάνω, είναι καλύτερο για τα παιδιά να δώσουν μανιτάρια από την ηλικία των 10 ετών. Όπως δείχνει η πρακτική, σε αυτή την ηλικία, τα παιδιά μπορούν ήδη να τρώνε τρόφιμα κατάλληλα για τους ηλικιωμένους, αν και λαμβάνοντας υπόψη το γεγονός ότι δεν θα είναι πολύ οξύ και αλμυρό. Όμως, εκτός από την ηλικία του παιδιού, είναι επίσης εξαιρετικά σημαντικό να ληφθεί υπόψη η ποικιλία των μανιταριών.

Μετά από όλα, ανεξάρτητα από το πόσο λυπηρό ήταν να αναγνωρίσουμε αυτό, όλα τα μανιτάρια έχουν διαφορετική ποσότητα χρήσιμων ουσιών. Λαμβάνοντας υπόψη αυτό, εάν έχετε ήδη αποφασίσει να τροφοδοτήσετε το παιδί σας με το δάσος κρέατος, τότε δώστε τις πιο χρήσιμες.

Ετσι:

• Η πιο βέλτιστη επιλογή για τα παιδιά είναι τα φορτία, τα μανιτάρια των στρειδιών, τα γρατζουνιές, το βούτυρο και τα champignons. Περιέχουν μια ελάχιστη ποσότητα βαρέων πρωτεϊνών, πράγμα που σημαίνει ότι σίγουρα δεν θα υπερφορτώνει το πεπτικό σύστημα ενός μικρού ατόμου.
• Η δεύτερη θέση καταλαμβάνεται από λευκά μανιτάρια, boletus και boletus. Περιέχουν επίσης πολλές βιταμίνες και ιχνοστοιχεία και, κυρίως, απορροφώνται πολύ γρήγορα από το σώμα.
• Αλλά οι Chanterelles, Rahs και Redders περιέχουν μια ελάχιστη ποσότητα χρήσιμων ουσιών. Για το λόγο αυτό, χρησιμοποιούνται καλύτερα μόνο ως συμπλήρωμα γεύσης στη σάλτσα.

Μπορούν τα champignons ενός -έτους και παιδιού σε ηλικία 2 ετών;

Μπορεί σίγουρα να ειπωθεί ότι το ένα -έτος -OLD μωρό δεν μπορεί κατηγορηματικά να δώσει ακόμη και τα υψηλότερα ποιότητα Champignons. Όπως γνωρίζετε, το πρώτο έτος της ζωής του παιδιού συνεχίζει να αναπτύσσεται εντατικά. Για το λόγο αυτό, έως και 12 μήνες, το πεπτικό του σύστημα μπορεί εύκολα να αντιμετωπίσει τα τρόφιμα με χαμηλή διατροφή.

Σχετικά με το αν είναι δυνατόν να δοθεί μανιτάρια στο παιδί όταν γύρισε 2 χρονών είναι ακόμα τρομερές διαμάχες. Ορισμένοι εμπειρογνώμονες ισχυρίζονται ότι αυτό δεν μπορεί να γίνει, άλλοι βεβαιώνουν ότι εάν το παιδί δεν έχει ατομικά χαρακτηριστικά ή σοβαρές παθολογίες του γαστρεντερικού σωλήνα, τότε μπορεί να του δοθεί champignons σε αυτόν αρκετά ήρεμα. Είναι αλήθεια ότι αυτό πρέπει να γίνει μετά από ορισμένους κανόνες.

Ετσι:

• Ξεκινήστε να εισάγετε champignons στη διατροφή ενός παιδιού από το ελάχιστο ποσό
• Αρχικά, προσθέστε τα αποκλειστικά σε σούπες και σάλτσες
• Όταν ένα παιδί συνηθίζει σε ένα νέο προϊόν, μπορείτε να αρχίσετε να προσθέτετε champignons στο πιάτο
• Μόλις βεβαιωθείτε ότι το σώμα του παιδιού σας αντιλαμβάνεται καλά τα μανιτάρια, μπορείτε να ξεκινήσετε το μαγείρεμα πλήρους πιάτων από αυτά
• Δώστε στο μωρό Champignons όχι περισσότερο από μία φορά την εβδομάδα

Μπορούν τα παιδιά να είναι τηγανητά μανιτάρια;

Εάν διαβάσετε προσεκτικά το άρθρο μας, πιθανότατα συνειδητοποιήσατε ότι τα μανιτάρια είναι ένα πολύ βαρύ προϊόν για ένα σώμα που δεν έχει διαμορφωθεί εντελώς από το παιδί. Και αν τα τηγανίζετε ακόμα, θα κάνετε ακόμα λιγότερο χρήσιμα και ακόμη και επιβλαβή. Ποιο είναι το πρόβλημα? Πρώτον, όταν το τηγάνισμα, σίγουρα θα πρέπει να χρησιμοποιήσετε φυτικό έλαιο, το οποίο θα αυξήσει σημαντικά το περιεχόμενο θερμίδων του τελικού πιάτου. Και αν το μωρό τρώει πολλά από αυτά, τότε η σοβαρότητα στο στομάχι και φούσκωμα θα του παρασχεθεί.

Δεύτερον, πρέπει να θυμόμαστε ότι στη διαδικασία του τηγανίσματος, οι καρκινογόνες και τοξικές ουσίες εμφανίζονται αναπόφευκτα που μπορούν να έχουν αρνητικές επιπτώσεις σε ολόκληρο τον οργανισμό ενός μικρού ατόμου. Ως αποτέλεσμα, μπορεί να έχει προβλήματα όχι μόνο με το στομάχι και τα έντερα, αλλά και με την καρδιά και τα αιμοφόρα αγγεία.

Λοιπόν, φυσικά, μην ξεχνάτε ότι οποιαδήποτε θερμική επεξεργασία μειώνει την ποσότητα χρήσιμων ουσιών στα προϊόντα. Και αν λάβετε υπόψη ότι θα βράσετε πρώτα τα μανιτάρια και στη συνέχεια τηγανίζουμε, τότε με εμπιστοσύνη μπορούμε να πούμε ότι ο ελάχιστος αριθμός βιταμινών και ορυκτών θα παραμείνει σε αυτά.

Γιατί δεν μπορούν τα παιδιά να τρώνε μανιτάρια;

Πάνω, έχουμε ήδη αναφέρει ότι το δάσος κρέας περιέχει βαρύ πρωτεΐνες στη σύνθεσή του, την οποία το σώμα του παιδιού απλά δεν μπορεί να αντιμετωπίσει. Επομένως, εάν δώσετε τακτικά αυτό το προϊόν στο μωρό σας, τότε αυτό μπορεί να προκαλέσει παθολογικές αλλαγές στο πεπτικό του σύστημα. Πρέπει επίσης να θυμάστε ότι το μανιτάρι είναι ένα είδος φυσικού σφουγγαριού, το οποίο κάθε μέρα απορροφά όχι μόνο ωφέλιμα, αλλά και πολύ επιβλαβείς ουσίες.

Και αν ένα τέτοιο μανιτάρι θα μεγαλώσει κοντά στο πολυσύχναστο κομμάτι, τότε θα είναι υπερκορεσμένο με όλα τα είδη τοξινών. Εάν αυτό το προϊόν τρώει το παιδί σας, τότε σίγουρα θα δηλητηριαστεί. Λαμβάνοντας υπόψη αυτό, αν έχετε ήδη αποφασίσει να μαγειρέψετε ένα πιάτο ή μια κόρη από το δάσος κρέατος, τότε, αν είναι δυνατόν, μαγειρέψτε το από τα champignons ή τα μανιτάρια στρειδιών ή συλλέξτε τα μανιτάρια μόνοι σας.

Ένας άλλος λόγος για τον οποίο τα παιδιά δεν μπορούν να δώσουν αυτό το προϊόν είναι η παρουσία χιτίνης σε αυτό. Αυτή η ουσία δεν απορροφάται ακόμη και από έναν ενήλικα, για να μην αναφέρουμε ότι το παιδί δεν διαμορφώνεται πλήρως το πεπτικό σύστημα. Μόλις στο στομάχι των ψίχουων, αρχίζει να παρεμβαίνει στην απορρόφηση άλλων ευεργετικών ουσιών και επίσης μειώνει την παραγωγή γαστρικού χυμού και πεπτικών ενζύμων. Ως αποτέλεσμα, ένα μικρό άτομο μπορεί να ξεκινήσει τη διάρροια και μπορεί να εμφανιστεί σοβαρός εμετός.

Βίντεο: Μπορούν τα μικρά παιδιά να δώσουν μανιτάρια; - Δρ Komarovsky