Σε αυτό το άρθρο θα μιλήσουμε για το πώς να μαγειρέψετε ένα νόστιμο και υγιεινό πρωινό - βρώμη. Επιπλέον, ένα τέτοιο πρωινό μπορεί να είναι διαφορετικό κάθε νέα μέρα!
Περιεχόμενο
Γνωρίζετε ότι το Ηνωμένο Βασίλειο κατέχει ένα ολόκληρο πρωτάθλημα στο μαγείρεμα πλιγούρι βρώμης; Όλα αξιολογούνται: η συνταγή και η αισθητική και, φυσικά, η γεύση. Στο Ηνωμένο Βασίλειο, λαμβάνοντας το κύριο βραβείο του πρωταθλήματος - το Golden Stirre - οι αναγνώστες μας δεν θα πάνε, αλλά μπορείτε να κανονίσετε μια γαστρονομική βρώμη στο σπίτι.
Κουάκερ βρώμης στο νερό: Συνταγές
Ας ξεκινήσουμε λοιπόν με τη βασική συνταγή. Εδώ χρειάζεστε:
- Νιφάδες βρώμης - περίπου 150 g
- Νερό - Περίπου 450 ml
- Αλάτι - Γενικά, για γεύση, αλλά πιο συχνά προσθέτουμε περίπου ¼ ώρες L
Μπορείτε να μαγειρέψετε ένα τόσο βασικό πιάτο με δύο τρόπους. Πρώτα:
- Η καθορισμένη ποσότητα νερού φέρει σε βράση.
- Μετά το νερό βρασμένο σε αυτό Προστίθεται βρώμη.
- Τότε μπορείτε να το ρίξετε άλας.
- Παραμένει στη μέτρηση 2 ή 3 λεπτά - και μαγειρέψτε το κουάκερ κατά τη διάρκεια αυτής της χρονικής περιόδου. Μπορεί να γίνει φωτιά ισχυρός.
Σημαντικό: Ενώ το χυλό είναι βρασμένο, πρέπει να αναδεύεται συνεχώς.
- Τώρα απαραίτητο Αφαιρέστε τη φωτιά στο ελάχιστο. Υπό τέτοιες συνθήκες, είναι επιθυμητό να μαγειρεύουμε το κουάκερ 7-10 λεπτά. Πρέπει να παρεμβαίνετε σε αυτό δεν είναι πλέον συνεχώς, αλλά περιοδικά.
- Η επόμενη επιλογή για τη βασική συνταγή Κατάλληλο για άτομα που έχουν έλλειψη χρόνου. Είναι αλήθεια ότι θα πρέπει να φροντίσετε σε αυτήν την περίπτωση για το πρωινό εκ των προτέρων:
- Το βράδυ χρειάζεστε Ρίξτε βρώμη με βραστό νερό
- Τότε πρέπει να προσθέσετε άλας
- Αυτό είναι όλο - Το χυλό θα εγχυθεί σωστά κατά τη διάρκεια της νύχτας, Διατηρώντας όλα τα χρήσιμα στοιχεία. Μόνο ταυτόχρονα, δεν θα είναι επωφελής για το στομάχι της κολλητικότητας, το οποίο είναι πάντα διαθέσιμο όταν ζυθοποιεί αμέσως πριν το φαγητό. Εάν δεν υπάρχουν προβλήματα με το στομάχι, αλλά απλά θέλετε να χάσετε βάρος, μπορείτε να ζεστάνετε τέτοιο κουάκερ το πρωί - και το πρωινό είναι έτοιμο!
ΣΗΜΑΝΤΙΚΟ: Μπορείτε να προσθέσετε μέλι σε ένα χυλό που παρασκευάζεται σύμφωνα με μία από τις παραπάνω μεθόδους. Μόνο αυτό πρέπει να γίνει μόνο μετά την ψύξη του κουάκερ, διαφορετικά η γλυκύτητα θα χάσει τις ευεργετικές του ιδιότητες.
Ovsyanka με μπανάνα Είναι μια αγαπημένη συνταγή για πολλούς ανθρώπους. Αυτό είναι ένα υπέροχο αντικαταθλιπτικό και μια πηγή ενέργειας. Τι θα χρειαστεί για την προετοιμασία του;
- Βρώμη - 150 g
- Νερό - Περίπου 450 ml
- Βούτυρο - 40 g
- Μπανάνες - 2 υπολογιστές θα είναι αρκετές.
- Ζάχαρη - κατά τη διακριτική ευχέρεια
Το μαγείρεμα είναι αρκετά εύκολο:
- Ο ίδιος Το χυλό μπορεί να βράσει Σύμφωνα με ένα από τα παραπάνω σχέδια
- Μετά το βρασμό μπορείτε Προσθέστε λάδι και ζάχαρη
- Οι μπανάνες πρέπει να προετοιμαστούν εκ των προτέρων, Κόβοντας τους με κύκλους. Αυτοί οι κύκλοι προστίθενται στο πιάτο στο τελικό στάδιο του μαγειρέματος. Εάν θέλετε κάτι πιο πρωτότυπο, μπορείτε να κόψετε τις μπανάνες λοξά και ελαφρώς τηγανίστε σε βούτυρο. ΠροστέθηκεΕίμαι μια κανέλα εδάφους στην κορυφή θα δώσει στο πιάτο ακόμα περισσότερη γεύση και αρωματικές αποχρώσεις.
Σημαντικό: Συνιστάται να τοποθετήσετε πρώτα το μισό φρούτο σε μια κενή πλάκα και στη συνέχεια να ρίξετε το κουάκερ πάνω από αυτά. Και μόνο τότε μπορείτε να προσθέσετε το υπόλοιπο μισό των κύκλων μπανάνας.
Είναι επίσης σε ζήτηση Χασαχιά με σταφίδες ή δαμάσκηνα, αποξηραμένα βερίκοκα. Για εκείνη Χρειαζόμαστε:
- Νερό και βρώμη σε ποσό παρόμοιο με προηγούμενες συνταγές
- Kuraga, σταφίδες ή δαμάσκηνα - κατά μέσο όρο, 100 g ανά δύο μερίδες. Εάν είναι επιθυμητό, \u200b\u200bμπορείτε επίσης Τα δαμάσκηνα πρέπει να είναι χωρίς οστά
- Φυτικό έλαιο - περίπου 2 ώρες.
Πώς να μαγειρέψετε ένα πιάτο;
- Νιφάδες, πλημμυρισμένο με νερό, πρέπει να το βάλετε βρασμός
- Μετά από περίπου 4 λεπτά Μετά την έναρξη του μαγειρέματος στο κουάκερ Προστίθενται ξηρά φρούτα
Σημαντικό: Οι σταφίδες και τα δαμάσκηνα πρέπει πρώτα να είναι ψιλοκομμένα.
- Αριστερά Ομαλή βρώμη στη χαμηλότερη φωτιά μέχρι τη συνέπεια της ετοιμότητας
- Φυτικό λάδι ΕΙΝΑΙ ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΕΙΤΑΙ ΣΤΗΝ Το πιάτο θα είναι ήδη έτοιμο. Μπορούν απλά να ρίξουν το χυλό που έχει ήδη χυθεί σε πλάκες.
Γάλα συνταγές βρώμης
Για το πιο συνηθισμένο βασικό κουάκερ στο γάλα, χρειάζεστε:
- Σχετικά με ένα ποτήρι νιφάδες
- Γάλα - είναι καλύτερο να πάρετε ένα ποτήρι 3
- Βούτυρο - Αρκετά 30 g
- Αλάτι, ζάχαρη - κατά τη διακριτική ευχέρεια
Διαδικασία μαγειρέματος:
- Σε μια μικρή κατσαρόλα χρειάζεστε Θερμαινόμενο γάλα
- Μόλις αρχίσει να βράζει, χρειάζεστε Προσθέστε καρυκεύματα
- Μόνο μετά από αυτό μπορεί Προσθέστε βρώμη
- Αριστερά Μειώστε τη φωτιά και μαγειρέψτε το κουάκερ. Δεν είναι απαραίτητο να γίνει η ελάχιστη πυρκαγιά - ο μέσος όρος θα είναι αρκετός. Φυσικά χρειάζεστε ταραχή πιάτο
ΣΗΜΑΝΤΙΚΟ: Ο χρόνος για τον οποίο το χυλό φτάνει στην ετοιμότητα εξαρτάται από τον τύπο των νιφάδων. Ο Ηρακλής, για παράδειγμα, είναι κατάλληλος για φαγητό 10 λεπτών μετά το βραστό γάλα. Αλλά οι ολικοί κόκκοι πρέπει να υποβληθούν σε επεξεργασία τουλάχιστον μισή ώρα.
Αριστερά Προσθέστε λάδι, ανακατέψτε το πιάτο - και μπορείτε να ξεκινήσετε τη γεύση
Πλιγούρι βρώμης κολοκύθας στο γάλα - Ένα νόστιμο και υγιεινό πιάτο που σίγουρα θα αρέσουν σε πολλούς. Τα συστατικά είναι τα εξής:
- Βρώμη - περίπου 200 g
- Γάλα - Αρκετά 500 ή 600 ml
- Κολοκύθα - περίπου 300 g
- Βούτυρο - γραμμάρια 30
- Μέλι - 2 ή 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο
- Αλάτι - επαρκώς ένα τσίμπημα
Μπορείτε να προχωρήσετε στη διαδικασία μαγειρέματος:
- Πρώτα απ 'όλα, πρέπει να φροντίσετε Προετοιμασία κολοκύθας. Δηλαδή, πρέπει να καθαριστεί, να κοπεί σε κύβους. Οι κύβοι μπορεί να είναι μεγάλοι, δεν είναι απαραίτητο να αλέθουμε το προϊόν.
- Επειτα Επιλογές κολοκύθας τοποθετημένο σε ένα τηγάνι, Ρίξτε νερό και βρασμένο. Η φωτιά είναι κατά προτίμηση αργή. Μόλις βράσει το τεμάχιο, πρέπει να κρατήσετε ξανά την κολοκύθα 15 λεπτά.
ΣΗΜΑΝΤΙΚΟ: Εάν η κολοκύθα δεν είναι μαλακή, μπορείτε να αυξήσετε τον χρόνο μαγειρέματος.
- Τώρα το υγρό από το τηγάνι ρίχνει, και Η κολοκύθα είναι συνθλιμμένη. Τις περισσότερες φορές προτιμούν μια ομοιογενής συνέπεια, αλλά μπορούν επίσης να αρέσουν τα μικρά κομμάτια.
- Τώρα μπορείτε να προσθέσετε ακατέργαστες καθαριστές από κολοκύθα σε ένα πουρέ Ο Ηρακλή νιφάδες.
- Όλο αυτό το μείγμα Χύνεται με γάλα.
- Προστέθηκε άλας.
- Όλα παραμένουν Ανακατέψτε, βάλτε μια κατσαρόλα στη σόμπα και βράστε Το περιεχόμενό του. Όλα αυτά γίνονται σε χαμηλή φωτιά. Μετά από περίπου 20 λεπτά Μετά το βρασμό, το κουάκερ εξακολουθεί να χρειάζεται Κρατήστε τη φωτιά.
- Προστέθηκε τώρα Βούτυρο, μέλι. Όλα ανακατεύονται καλά.
ΣΗΜΑΝΤΙΚΟ: Εάν θέλετε να κάνετε το πρωινό όσο το δυνατόν πιο διατροφικό, μπορείτε να αντικαταστήσετε το βούτυρο με αφέψημα κολοκύθας.
Οι οπαδοί του Oatmeal που έχουν προβλήματα με το καρδιαγγειακό σύστημα θα πρέπει πιθανώς να δοκιμάσουν Χυλό με σύκα. Η σύνθεση ενός τέτοιου πιάτου:
- Νιφάδες του Ηρακλή - 120 g
- Γάλα - περίπου 240 ml για την υποδεικνυόμενη ποσότητα πλιγούρι βρώμης
- Αποξηραμένο Σχήμα - 2 τεμ.
Η διαδικασία μαγειρέματος μοιάζει με αυτό:
- Πρώτα πρέπει Προετοιμάστε τα σύκα. Κάθε φρούτο κόβεται σε 6 μέρη
- Τότε στο τηγάνι Το γάλα χύνεται
- Προστίθενται στο γάλα Κομμάτια σύκων
- Τώρα το γάλα μπορεί να φέρει σε βράση
- Και μόνο τώρα Προστίθεται πλιγούρι βρώμης
ΣΗΜΑΝΤΙΚΟ: Η διάρκεια του μαγειρέματος βρώμης εξαρτάται από την ποικιλία του. Αυτές οι πληροφορίες, κατά κανόνα, αναφέρονται στη συσκευασία.
Πώς να μαγειρέψετε πλιγούρι βρώμης σε μια αργή κουζίνα: Συνταγές
Ένα multicooker είναι ένα αρκετά βολικό πράγμα στο οποίο, μεταξύ άλλων, μπορείτε να μαγειρέψετε νόστιμα και χρήσιμα Βρώμη με χυμό μήλου. Συστατικά:
- Οι ίδιες οι νιφάδες - ένα ποτήρι
- Ο χυμός μήλου είναι παρόμοιο ποσό. Μπορείτε να αποθηκεύσετε επιπλέον και ένα ολόκληρο μήλο
- Γάλα - Περίπου 2 ποτήρια
- Ζάχαρη - Περίπου 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο
- Εδάφους κανέλα - ¼ h. L
- Σταδιακά - Περίπου 40 g
Η διαδικασία για την προετοιμασία τέτοιου κουάκερ:
- Πρώτα απ 'όλα, κοστίζει Πάρτε σταφίδες σε ζεστό ή ζεστό νερό για 10-20 λεπτά.
- Εάν δεν υπάρχει τελικός χυμός μήλου στο χέρι ή θέλω να το μαγειρέψω μόνοι σας, πρέπει να κόψετε τα φρούτα και να πιέσετε το χυμό μέσω γάζας. Ή χρησιμοποιήστε έναν αποχυμωτή.
- Τώρα σε ένα κύπελλο multicooker Το γάλα και ο χυμός χύνεται, προστίθεται ζάχαρη.
- Η λειτουργία είναι ενεργοποιημένη "Multiper". Με αυτό, η θερμοκρασία φτάνει τους 160 μοίρες.
ΣΗΜΑΝΤΙΚΟ: Εάν δεν παρέχεται τέτοια λειτουργία, μπορείτε να επιλέξετε ένα "βρασμό ατμού".
- Μόλις βράσει το νερό, μπορείτε Προσθέστε νιφάδες.
- Όλα είναι μικτά και Προετοιμασμένος για άλλα 5 λεπτά.
- Τώρα παραμένει να ενεργοποιηθεί η λειτουργία "Σπλήρωση" ή "Χάλια". Μετά από 15 λεπτάΤο T Oat είναι έτοιμο! Μπορείτε να το διακοσμήσετε στην κορυφή με φέτες μήλων.
Μπορείτε επίσης να μαγειρέψετε ένα πιάτο σε μια αργή κουζίνα Με καρύδια και μέλι. Τα συστατικά είναι τα εξής:
- Βρώμα βρώμης - 1 πολυεπίπερο γυαλί
- Νερό - 2 φλιτζάνια
- Βούτυρο - Περίπου μια κουταλιά της σούπας
- Αμυγδαλέλαιο - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο
- Μέλι - 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο
- Κανέλα - Περίπου μισή κουταλιά της σούπας
- Αλάτι - Περίπου το 1/3 της τέχνης. μεγάλο
Αυτός είναι ο τρόπος με τον οποίο αξίζει να μαγειρέψετε αυτό το πιάτο:
- Βρώμη κατά προτίμηση αρκετές φορές Ξέπλυμα.
- Στη συνέχεια, κοιμάται σε ένα πολυτελές μπολ και h Με νερό στην κορυφή.
ΣΗΜΑΝΤΙΚΟ: Εάν θέλετε να χρησιμοποιήσετε περισσότερο χοντρό κουάκερ, αξίζει να προσθέσετε περίπου μισό ποτήρι νερό λιγότερο.
- Τώρα έχει έρθει η στροφή αλάτι, μπαχαρικά.
- Στη συνέχεια, έχει οριστεί η λειτουργία "Χασαχιά" για 40 λεπτά.
- Πριν από την εξυπηρέτηση, προστίθενται Λάδι και μέλι, καρύδια.
Ασυνήθιστες συνταγές πλιγούρι βρώμης
Φρούτα, αποξηραμένα φρούτα - αυτά τα συστατικά εμφανίζονται συχνότερα σε πλιγούρι βρώμης. Τι γίνεται με το κρέας βρώμης; Μπορείτε, για παράδειγμα, να χρησιμοποιήσετε Ταϊλανδέζικη συνταγή. Θα χρειαστείτε:
- Ολόκληρο το βρώμη - γυαλί
- Φίλιο κοτόπουλου - 50 g
- Λευκό φιλέτο ψαριών - 50 g
Καρύκευμα για κουάκερ:
- Σάλτσα σόγιας - κουταλιά της σούπας
- Σουσάμι - περίπου ¾ st.
- Τσίλι πιπέρι - 1 τεμ. Θα πρέπει πρώτα να κοπεί σε δαχτυλίδια
- Κολίανδρο
- Πράσινο κρεμμύδι - 3 ή 4 φτερά
Πρέπει επίσης να μαγειρέψετε fish Marinade από τα ακόλουθα εξαρτήματα:
- Λευκό κρασί - 1 κουταλιά της σούπας
- Πιπέρι, αλάτι - η ποσότητα εξαρτάται από τις μεμονωμένες προτιμήσεις
Πρέπει επίσης να φροντίσετε τη δημιουργία Μάρκο για κοτόπουλο από:
- Μισή κουταλιά σούπας σάλτσας σόγιας
- Την ίδια ποσότητα σησαμέλαιο
- 1/8 ST.
- Αλάτι, πιπέρι - πάλι, κατά βούληση
Παραγγελία μαγειρέματος:
- Το Oatmeal τοποθετείται σε ένα δοχείο πολλαπλών περιουσιών, Χύνεται με νερό.
- Μετά το νερό βράζει, Η φωτιά πρέπει να γίνει ελάχιστη.
- Τώρα προετοιμαστείτε Οι μαρινάδες είναι ξεχωριστές για κοτόπουλο και ψάρια. Η προετοιμασία τους είναι απλή - τα εξαρτήματα είναι μικτά.
Σημαντικό: Κάθε φιλέτο τοποθετείται στην κατάλληλη μαρινάδα και παραμένει εκεί για 10 λεπτά.
- Τότε τα πάντα Τα φιλέτα προστίθενται στην αργή κουζίνα Στο χυλό. Έτσι μαγειρεύουν μαζί της μέχρι την ετοιμότητα. Η φωτιά πρέπει να είναι αργή.
- Ενώ το κρέας και το κουάκερ είναι μαγειρεμένα, μπορείτε να εργαστείτε Δημιουργία βενζινάδικου για χυλό. Όλα τα συστατικά γι 'αυτήν είναι επίσης απλά αναμειγνύονται μεταξύ τους, όπως στην περίπτωση της προετοιμασίας της μαρινάδας.
- Μπορεί να σερβιριστεί χυλό, Ψεκάστε το στην κορυφή με ψιλοκομμένα χόρτα.
Τι θα έλεγες βρώμη σοκολάτας; Τα συστατικά μιας τέτοιας λιχουδιάς είναι τα εξής:
- OATMEAL - Μισό ποτήρι μπορεί να είναι αρκετό για ένα τμήμα
- Το γάλα είναι ένα ποτήρι
- Μικρό πετρέλαιο - ένα και μισό κουταλιές της σούπας
- Κακάο σκόνη-τραπεζογωνώτη
- Σοκολάτα Crumb - Το ποσό ρυθμίζεται ανάλογα με τις μεμονωμένες επιθυμίες
- Ζάχαρη - Περίπου 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο
- Ούτε μια πρέζα αλατιού δεν θα βλάψει
Παραγγελία μαγειρέματος:
- Το γάλα τοποθετείται σε μεσαία φωτιά και βράζει
- Μετά από αυτό, προστίθενται Νιφάδες, αλάτι
ΣΗΜΑΝΤΙΚΟ: Όλα αυτά μαγειρεύονται για 5-7 λεπτά, δεν χρειάζεται να μαγειρεύετε περισσότερο.
- Μπορεί να είναι περαιτέρω χυλό Αφαιρέστε από τη φωτιά. Προστέθηκε φυστικέλαιο, ζάχαρη και κακάο
- Ολα μικτός
- Πριν από το σερβίρισμα, το πιάτο μπορεί να είναι αν είναι επιθυμητό Διακοσμήστε με τσιπ σοκολάτας. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε φρούτα εάν είναι επιθυμητό
Είναι εξαιρετικά προτιμότερο να τρώτε βρώμη. Αφαιρεί τις τοξίνες, βάζει το σχήμα σε τάξη, κορεσμό του σώματος με χρήσιμα στοιχεία και ακόμη και είναι ένα καλό αντικαταθλιπτικό! Αλλά, φυσικά, έτσι ώστε αυτό το πιάτο να μην είναι κουρασμένο, αξίζει να εισαγάγει περιοδικά την ποικιλομορφία στη συνταγή του.
Βίντεο: Αρκετές συνταγές δημητριακών πλιγούρι βρώμης
