Το καρύκευμα των λυκίσκου: σύνθεση, οφέλη και βλάβη, σε ποια πιάτα συνιστώνται να προσθέσετε;

Σύνθεση, χρήση, οφέλη και βλάβη του καρυκεύματος των Hop-Sunels.

Λυκίσκο-Σουλερί - Αυτό είναι ένα καρύκευμα που έχει πολύ πλούσια γεύση και άρωμα. Παραδόξως, ο κύριος σκοπός δεν είναι να συμπληρώσουμε καθόλου τη γεύση, αλλά να αρέσουν το πιάτο. Σε αυτό το άρθρο θα μιλήσουμε για το καρύκευμα του λυκίσκουΣουλερί, η σύνθεσή του και τα πιάτα που ταιριάζει με το πιο αρμονικά.

Cohmeli-suneli καρύκευμα: σύνθεση

Σε γενικές γραμμές, δεν υπάρχει ακριβής συνταγή για την προετοιμασία καρυκευμάτων. Υπάρχουν πολλές μεθόδους κατασκευής, συμπεριλαμβανομένων των εξαρτημάτων. Η πατρίδα αυτού του καρυκεύματος είναι η Γεωργία. Μεταφρασμένο σημαίνει "ξηρό καρύκευμα". Αυτό είναι, στην πραγματικότητα, αυτός είναι ένας συνδυασμός μπαχαρικών και βότανα που στεγνώνουν, συνδέονται μεταξύ τους και τρίβονται σε σκόνη. Δυστυχώς, το καρύκευμα δεν ταιριάζει σε όλα τα πιάτα, κυρίως χρησιμοποιείται στην προετοιμασία του κρέατος και των δεύτερων πιάτων, όπως το Pilaf, το AZA ή το Hot. Μπορείτε να προσθέσετε σε σούπες, αλλά αυτό είναι ένας ερασιτέχνης.

Καρυκεύματα Khmeli-Sunels Σύνθεση:

• Η κύρια, βασική σύνθεση αυτού του καρυκεύματος περιλαμβάνει πολλά βότανα και μπαχαρικά: Κοριάνδρος, αποξηραμένος άνηθος, αιχμηρή πιπεριά, βασιλικός Mayran και σαφράν. Αυτή δεν είναι η τελική επιλογή για καρύκευμα, πολύ συχνά πρόσθετη εισαγωγή Σέλινο, μαϊντανό, μέντα, φύλλο δάφνης.
• Όλα τα βότανα που συμμετέχουν στην παρασκευή αυτού του καρυκεύματος αναμειγνύονται με τις ίδιες αναλογίες, με εξαίρεση το σαφράν και το κόκκινο πιπέρι. Συνήθως προστίθενται μισά.
• Το καρύκευμα χαρακτηρίζεται από πλούσια γεύση και άρωμα, αλλά δεν πρέπει να το παρακάνετε, αφού μπορείτε να πάρετε ένα πολύ πικάντικο πιάτο και να σκοτώσετε την αληθινή γεύση του κρέατος. Έτσι, θα γίνει αισθητή αποκλειστικά καρυκεύματα.

Το καρύκευμα του λυκίσκου είναι το όφελος και η βλάβη

Παραδόξως, τα καρυκεύματα χρησιμοποιούνται όχι μόνο για να αλλάξουν τη γεύση του κύριου πιάτου και να το συμπληρώνουν, αλλά και για θεραπευτικό σκοπό. Αξίζει να γνωρίζουμε ότι το καρύκευμα του λυκίσκουΣουλερί Πολύ χρήσιμο για ορισμένες ασθένειες. 

Το καρύκευμα του λυκίσκου είναι τα οφέλη και η βλάβη:

• Ενίσχυση της ασυλίας 
• Βελτίωση του έργου του καρδιαγγειακού συστήματος 
• Διέγερση της παραγωγής οιστρογόνων και προγεστερόνης στις γυναίκες, τεστοστερόνη στους άνδρες 
• Μείωση οίδημα
• Κομινικοποίηση των εντέρων, το στομάχι 

Υπάρχουν αντενδείξεις Στη χρήση αυτού του καρυκεύματος. Το γεγονός είναι ότι λόγω μεγάλου αριθμού βοτάνων και μπαχαρικών, το μείγμα είναι αλλεργικό, οπότε δεν πρέπει να χρησιμοποιείται από αλλεργίες. Αξίζει να αποφύγετε μεγάλο αριθμό καρυκευμάτων σε άτομα που υποφέρουν από το ήπαρ και το στομάχι. Δεν μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αυτό το μπαχαρικό για γαστρίτιδα και έλκος. Η ανεξέλεγκτη χρήση του καρυκεύματος συμβάλλει επίσης στην εμφάνιση παθήσεων της γαστρεντερικής οδού, της μετεωρισμού και ακόμη και της δυσβολίας. Ως εκ τούτου, είναι απαραίτητο να το προσθέσετε σε μικρές ποσότητες. Βασικά χρησιμοποιήστε καρυκεύματα στην προετοιμασία πιάτων κρέατος. 

Hop-Sunels: ευεργετικές ιδιότητες

Τα οφέλη οφείλονται σε εξαρτήματα που περιλαμβάνονται στον λυκίσκοΣουλερί. Το πιο χρήσιμο από αυτά είναι η περίφραξη. Βελτιώνει τον μεταβολισμό, διεγείρει την απόσυρση των τοξινών και των τοξινών. Επιπλέον, χρησιμοποιείται συχνά για την εξάλειψη των παθήσεων των πνευμόνων, καθώς και του Bronchi.

Home-Sunels χρήσιμες ιδιότητες:

• Εκτός, φρενούκλα δίνει ελαστικότητα στα αιμοφόρα αγγεία. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο βελτιώνει τη λειτουργία του καρδιαγγειακού συστήματος. Το καρύκευμα θα είναι χρήσιμο για άτομα που πάσχουν από διαβήτη, αφού Βοηθά στη ρύθμιση του επιπέδου γλυκόζης στο αίμα. Πρόκειται για ένα φυσικό οιστρογόνο που θα είναι απαραίτητο στις γυναίκες της αναπαραγωγικής ηλικίας. Αυξάνει τη σεξουαλική επιθυμία, ομαλοποιεί τη λίμπιντο Και συμβάλλει στην ωρίμανση των αυγών στις ωοθήκες. 
• Αλμυρά Όχι λιγότερο χρήσιμο στη σύνθεση του καρυκεύματος, όπως αυτό Βελτιώνει την πέψη, την όρεξη. Επιπλέον, βοηθά στην αντιμετώπιση του σχηματισμού αερίου. Αυτό είναι ένα φυσικό αντιβιοτικό που Έχει αντιφλεγμονώδες αποτέλεσμα Και βοηθά στην απομάκρυνση των πτυέλων στη βρογχίτιδα. Αλμυρά Βοηθά στην ηρεμία του νευρικού συστήματος, βελτιώνει τη διάθεση. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο χρησιμοποιείται συχνά σε θεραπευτικά τσάγια με νευρικές πιέσεις. Ο κύβος ενισχύει επίσης την ανοσία, μειώνει το άγχος. 
• Βασιλικός είναι επίσης ένα είδος φυσικού ανοσοδιαμορφωτή, αυτό Βοηθά στη βελτίωση της ασυλίας, να χαλαρώσετε και να προκαλέσετε την απελευθέρωση της χολής. Αυτό είναι χρήσιμο για άτομα που έχουν προβλήματα με το ήπαρ και τη χοληδόχο κύστη. 
• Κρανίες Είναι ένα φυσικό αντιβιοτικό, που συχνά χρησιμοποιείται για τη θεραπεία της στοματίτιδας και της ουλίτιδας, άλλες ασθένειες του στοματικού βλεννογόνου. Βοηθά στη βελτίωση της λειτουργίας των αρθρώσεων, παράγει την απελευθέρωση του υγρού σε αυτά. 
• Κρόκος - Χόρτο, Κότορα Αγωνίζομαι ογκολογικές ασθένειες, αναστέλλοντας την ανάπτυξη παθολογικών ιστών. Αυξάνει τον αριθμό των ερυθρών αιμοσφαιρίων, αυξάνοντας την αιμοσφαιρίνη. Αυτό είναι ένα αντιοξειδωτικό αυτό Αφαιρεί το υγρό από το σώμα Και συμβάλλει στην εξαφάνιση του οιδήματος. 
• Σέλινο με τη σειρά του Βελτιώνει την αγγειακή ελαστικότητα, εμποδίζει τους θρόμβους του αίματος. Η κατάσταση με την αρτηριακή υπέρταση βελτιώνεται, Η πίεση μειώνεται. Βοηθά να σπάσει τα λίπη, οπότε είναι απαραίτητογια ανθρώπους, που κάθονται σε δίαιτα. 
• Μαϊντανός Με τη σειρά του, συμβάλλει κατανομή κολλαγόνου, Έτσι διατηρεί τη νεολαία στο δέρμα περισσότερο. Είναι φυσικό αντισηπτικό και Καταπολέμηση παθογόνων μικροοργανισμών. Είναι πολύ χρήσιμο για την αρθρίτιδα και τον ρευματισμό, άλλες ασθένειες των αρθρώσεων και των οστών. Βοηθά στην αντιμετώπιση των υπερτάσεων ζάχαρηςΤι θα είναι πολύ χρήσιμογια ανθρώπους, πάσχει από διαβήτη. 
• δάφνη διαφέρει στο φυσικό αντισηπτικό αποτέλεσμα, καθώς και Βοηθά στην απομάκρυνση των πτυέλων από τους πνεύμονες, το βρόγχο στη βρογχίτιδα και την πνευμονία. Μπορεί επίσης να έχει ένα υπνωτικό χάπι. Βελτιώνει τον μεταβολισμό, μειώνει την ποσότητα οίδημα. 

Το καρύκευμα των λυκίσκων, για τα πιάτα που χρησιμοποιούνται;

Χρησιμοποιείται κυρίως σε καυκάσια πιάτα κουζίνας, αλλά αυτό δεν προκαλεί έκπληξη, αφού η χώρα προέλευσης είναι η Γεωργία.

Το καρύκευμα των λυκίσκων για τα οποία χρησιμοποιούνται τα πιάτα:

• Πηγαίνει καλά με το Adjika, Kebab, καθώς και άλλα τοπικά πιάτα. Συχνά χρησιμοποιείται στην προετοιμασία των εθνικών σάλτσων, όπως το Adjika, Tkemali.
• Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το καρύκευμα ως προσθήκη σε ψάρια, τηγανητό κρέας.
• Μπορείτε επίσης να γεμίσετε τα πιάτα από τα φασόλια. Μερικές φορές προστίθενται σε σούπες, κυρίως όπως kharcho, ή λάχανο.
• Αυτό είναι το τέλειο καρύκευμα για κάθε κρέας: χοιρινό, βόειο κρέας ή πουλερικά. Προσθέστε μπαχαρικά σε πιάτα στο τέλος του μαγειρέματος, αυτό θα ανοίξει στο άρωμά του και την εξαιρετική γεύση. 

Πώς μοιάζει το καρύκευμα του λυκίσκου;

Ορισμένες νοικοκυρές μπορούν να χρησιμοποιήσουν άλλους για την έλλειψη αυτού του καρυκεύματος. Φυσικά, είναι αρκετά δύσκολο να αντικατασταθεί τελείως, αλλά είναι δυνατά τα επόμενα καρυκεύματα: Μεcenten Class και Curry. Φυσικά, το κάρυ είναι σημαντικά διαφορετικό λόγω του γεγονότος ότι έχει μια πιο μαλακή γεύση και συνδυάζεται με λαχανικά και πιάτα κοτόπουλου. Λυκίσκο-Σουλερί Παρ 'όλα αυτά, η σχάρα είναι κατάλληλη για πιάτα, καθώς και για την προετοιμασία των σάλτσες της Εθνικής Γεωργίας από την αποχέτευση και τις ντομάτες. 

Πώς μοιάζει το καρύκευμα του λυκίσκου:

• Το χρώμα του καρυκεύματος μπορεί να ποικίλει, ανάλογα με τα εξαρτήματα. Εάν υπάρχουν πολλή μαϊντανό και άνηθο, τότε το χρώμα θα αλλάξει προς το πράσινο. Εάν αυτά τα πρόσθετα δεν είναι, τότε κυρίως είναι ένα χρώμα μουστάρδας, με καφέ απόχρωση.
• Δεν πρέπει να εκπλαγείτε αν αποκτήσατε ένα καρύκευμα διαφορετικού χρώματος. Ένα νέο τμήμα μπορεί να διαφέρει ελαφρώς. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι η σύνθεση μπορεί να αλλάξει ελαφρώς, ανάλογα με τη διαθεσιμότητα των απαραίτητων μπαχαρικών. Παραδόξως, οι μάγειρες στη Γεωργία επιλέγουν επίσης μια πιο κατάλληλη επιλογή για τον εαυτό τους, συνδυάζοντας αυτά τα βότανα.
• Όταν μαγειρεύετε λαχανικά, είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε περισσότερα χόρτα και λιγότερο κόκκινο πιπέρι. Κατά την παρασκευή πιάτων κρέατος, επιτρέπεται να αυξάνεται ελαφρώς ο αριθμός των οξείας συστατικών και τα κορεσμένα βότανα. 

Η μέγιστη διάρκεια ζωής είναι 3 χρόνια. Ωστόσο, συνιστάται να χρησιμοποιήσετε για ενάμιση χρόνο. Μετά από όλα, τα βότανα είναι πολύ κορεσμένα, τόσο μακροχρόνια αποθήκευση θα συμβάλλει στην επιδείνωση της γεύσης και των αρωματικών χαρακτηριστικών των καρυκευμάτων. 

Βίντεο: καρυκεύματα HMEL-SUNELS