Ένα εορταστικό πιάτο είναι ένα "ακορντεόν" χοιρινού κρέατος ψημένο στο φούρνο: οι καλύτερες συνταγές. Πώς να προετοιμάσετε σωστά και νόστιμα το κρέας "ακορντεόν" στο φούρνο με μανιτάρια, τυρί, πατάτες, ανανά, λαχανικά, δαμάσκηνα, champignons: συνταγές

Εάν πρέπει να οργανώσετε ένα εορταστικό τραπέζι, προετοιμάστε το "ακορντεόν" χοιρινού κρέατος στο φούρνο - νόστιμο και ορεκτικό.

Στο εορταστικό τραπέζι θέλετε πάντα να φτιάξετε όμορφα και νόστιμα πιάτα. Το κρέας συνήθως στέκεται στο κέντρο του τραπεζιού, οπότε θα πρέπει να είναι νόστιμο, να προσελκύει προσοχή και πολυτελή.

• Απλά ψημένο κοτόπουλο ή πάπια, τώρα δεν θα εκπλήξετε κανέναν. Οι μαγειρικές απολαύσεις αναμένονται από την οικοδέσποινα - ενδιαφέροντα διακοσμημένα και πρωτότυπα πιάτα.
• Αυτό το άρθρο θα περιγράψει συνταγές και μυστικά του πιάτου μαγειρέματος "Αρμονικός".
• Αυτό το κύριο πιάτο θα κάνει το εορταστικό τραπέζι μοναδικό. Οι καλεσμένοι σας θα είναι ευχαριστημένοι!

Μαρινάδα για "ακορντεόν" χοιρινού κρέατος: συνταγή

Για αυτό το πιάτο, θα χρειαστεί το χοιρινό. Αυτό το μέρος του χοιρινού κρέατος είναι λίγο σκληρό και ως εκ τούτου, για την προετοιμασία του, δεν μπορείτε να κάνετε χωρίς μια ειδική μαρινάδα. Ορισμένες νοικοκυρές χρησιμοποιούν σάλτσα σόγιας, αλάτι και πιπέρι, άλλες - χυμό λεμονιού και μπαχαρικά, άλλα αναμειγνύουν μαγιονέζα, μουστάρδα και σκόρδο. Αλλά η καλύτερη μαρινάδα για "Harcohiki" Από το χοιρινό είναι ένας ειδικά επιλεγμένος συνδυασμός προϊόντων.

Εδώ είναι η συνταγή:

• Σε ένα μικρό δοχείο, ανακατέψτε: 1 κουταλιά της σούπας μουστάρδας, 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο (ή άλλο λαχανικό), 1 κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού.
• Προσθέστε αλάτι και πιπέρι σε αυτό το μείγμα. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα μείγμα πιπεριών: λευκό, κόκκινο, μαύρο.
• Τώρα ανακατέψτε όλα τα συστατικά καλά. Η μαρινάδα είναι έτοιμη.

Τράψτε το ανθρακικό άλας με μαρινάδα από πάνω, στις πλευρές και σε κάθε πτυχή. Τυλίξτε το κρέας σε μια πλαστική σακούλα και βάλτε σε ένα δροσερό μέρος για 2 ώρες. Ορισμένες νοικοκυρές προσθέτουν θρυμματισμένο σκόρδο σε αυτό το μείγμα. Αλλά η γεύση θα είναι καλύτερη αν δεν είναι ψιλοκομμένο σε μαρινάδα, αλλά κόβεται σε κύκλους και το βάλει κατευθείαν στις πτυχές του χοιρινού κρέατος.

Το χοιρινό πιάτο σε ένα φούρνο με μανιτάρια χωρίς ντομάτα: συνταγή

Στην ιδανική περίπτωση, αυτό το πιάτο παρασκευάζεται με ντομάτες, αλλά αυτό το λαχανικό δεν είναι πάντα στο σπίτι, ειδικά το χειμώνα. Επομένως, αν δεν σας αρέσουν οι ντομάτες ή δεν θέλετε να τις αγοράσετε, μπορείτε να μαγειρέψετε ένα πιάτο "Αρμονικός" Από το χοιρινό στο φούρνο με μανιτάρια, καπνιστό τυρί, ξινά μήλα ή λεμόνι. Εδώ είναι μια συνταγή για αυτό το νόστιμο κρέας χωρίς ντομάτα:

Συστατικά:

• Χοιρινό κρέας - 1,5 κιλά
• Μανιτάρια - 200 γραμμάρια
• Υπέστη τυρί λουκάνικου - 200 γραμμάρια
• Μήλα όξινων ποικιλιών - 3 τεμάχια (μπορούν να αντικατασταθούν από λεμόνι)
• Προ -προετοιμασμένη μαρινάδα - Δείτε τη συνταγή παραπάνω
• Φυτικό έλαιο - λίγο
• Busting σε κόκκους - 1 κουταλιά της σούπας

Μαγείρεμα στα στάδια:

1. Πλύνετε ένα κομμάτι ανθρακικού υποβρύχου. Στεγνός.
2. Κάντε τις τομές, ξεκινώντας από την κορυφή και δεν φτάνετε στο τέλος 1 cm, έτσι ώστε να αποδειχθεί ότι είναι ένα "ακορντεόν" ή "βιβλίο". Η κορυφή του ανθρακικού άλατος είναι το μέρος στο οποίο υπάρχει περισσότερο λίπος. Το κρέας θα ψήνεται και η αποχέτευση λίπους μέσα, εμποτίζοντας την πλήρωση. Αλάτι λίγο και πιπέρι το κρέας από όλες τις πλευρές, αλλά όχι πάρα πολύ, αφού υπάρχει επίσης αλάτι και καρυκεύματα στη μαρινάδα.
3. Τώρα πάρτε τη μαρινάδα και επιβάλλετε κάθε τομή στο κρέας, καθώς και στην κορυφή και τις πλευρές. Τυλίξτε το κρέας στην τσάντα και βάλτε στο ψυγείο.
4. Αυτή τη στιγμή, κόψτε το τυρί και τα μήλα με πάχος πάχους 0,5 cm. Μην καθαρίσετε το δέρμα στα μήλα, αφαιρέστε μόνο τη μέση με μια ειδική συσκευή. Αντί για τα μήλα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φέτες λεμονιού.
5. Επίσης κόβεται σε κύκλους πλυμένα μανιτάρια.
6. Όταν το κρέας έχει επισημανθεί, βγάλτε το από το ψυγείο και εισάγετε τη γέμιση σε κάθε πτυχή: δύο φέτες μήλου, έναν κύκλο τυριού και δύο φέτες μανιταριών.
7. Όταν γεμίζουν όλες οι πτυχές, μπορείτε να επιδέσμεστε το γεμάτο ανθρακικό άλας με ένα νήμα ή ένα πυκνό νήμα, έτσι ώστε τα "τμήματα του ακορντεόν" να μην καταρρέουν.
8. Τυλίξτε το κρέας σε φύλλο από όλες τις πλευρές. Πριν από φύλλα φύλλων με φυτικό έλαιο. Τοποθετήστε το σε διάφορα μέρη με μια οδοντογλυφίδα για να βγείτε έτσι ώστε να βγαίνει ο ατμός.
9. Βάλτε το φούρνο στο φούρνο για 1,5 ώρες στους 180 μοίρες.
10. Μετά από 1 ώρα 15 λεπτά, βγάλτε το κρέας, ανοίξτε την κορυφή, γράψτε με μουστάρδα σε κόκκους και βάλτε για άλλα 15 λεπτά στο φούρνο για να κάνετε ένα φλοιό καφέ.
11. Πριν από την εξυπηρέτηση, βάλτε το τελικό ανθρακικό σε ένα πιάτο διακοσμημένο με φύλλα σαλάτας. Έπειτα κόψιμο "Garmage" σε κομμάτια.

Μπορείτε να εξυπηρετήσετε το κρέας στο τραπέζι σε ένα πιάτο και να κόψετε σε ένα πάρτι.

Χοιρινό ψημένο από ένα ακορντεόν με τυρί και ντομάτες

Η αρχική συνταγή για το ψημένο ανθρακικό στο φούρνο περιέχει ντομάτες, καθώς οι κύκλοι τους προσθέτουν ορεκτικό και μια όμορφη εμφάνιση. Εάν δεν έχετε μανιτάρια, τότε μπορείτε να φτιάξετε χοιρινό ψημένο από ένα ακορντεόν με τυρί και ντομάτες. Εδώ είναι η συνταγή:

Θα χρειαστούν τα ακόλουθα προϊόντα:

• Χοιρινό κρέας - 1,5 κιλά
• Στερεό τυρί - 200 γραμμάρια
• Μεσαία ντομάτες - 3 κομμάτια
• Σκόρδο - 3 δόντια
• Προ -προετοιμασμένη μαρινάδα - Δείτε τη συνταγή παραπάνω
• Φυτικό έλαιο - λίγο
• Αλάτι και πιπέρι - λίγο

Πώς να μαγειρέψω:

1. Πλύνετε ένα κομμάτι ανθρακικού υποβρύχου. Στεγνός.
2. Κάντε τις τομές, ξεκινώντας από την κορυφή και δεν φτάνετε στο τέλος 1 cm, έτσι ώστε να αποδειχθεί ότι είναι ένα "ακορντεόν" ή "βιβλίο". Αλάτι λίγο και πιπέρι το κρέας από όλες τις πλευρές, αλλά όχι πάρα πολύ, αφού υπάρχει επίσης αλάτι και καρυκεύματα στη μαρινάδα.
3. Τώρα πάρτε τη μαρινάδα και επιβάλλετε κάθε τομή στο κρέας, καθώς και στην κορυφή και τις πλευρές. Τυλίξτε το κρέας στην τσάντα και βάλτε στο ψυγείο.
4. Αυτή τη στιγμή, κόψτε το τυρί. Κόψτε επίσης τις ντομάτες και το σκόρδο με κύκλους με πάχος 0,5 cm.
5. Όταν το κρέας έχει επισημανθεί, βγάλτε το από το ψυγείο και εισάγετε τη γέμιση σε κάθε πτυχή: δύο φέτες ντομάτας και σκόρδου, ένα πλαστικό τυριού.
6. Όταν γεμίζουν όλες οι πτυχές, μπορείτε να επιδέσμεστε το γεμάτο ανθρακικό άλας με ένα νήμα ή ένα πυκνό νήμα, έτσι ώστε τα "τμήματα του ακορντεόν" να μην καταρρέουν.
7. Τυλίξτε το κρέας σε φύλλο από όλες τις πλευρές. Πριν από φύλλα φύλλων με φυτικό έλαιο. Τοποθετήστε το σε διάφορα μέρη με μια οδοντογλυφίδα για να βγείτε έτσι ώστε να βγαίνει ο ατμός.
8. Βάλτε το φούρνο στο φούρνο για 1,5 ώρες στους 180 μοίρες.
9. Μετά από 1 ώρα 15 λεπτά, βγάλτε το κρέας, ανοίξτε την κορυφή και βάλτε ξανά στο φούρνο, έτσι ώστε η κρούστα να ροδίσει.
10. Πριν από την εξυπηρέτηση, βάλτε το τελικό ανθρακικό σε ένα πιάτο διακοσμημένο με φύλλα σαλάτας. Έπειτα κόψιμο "Garmage" σε κομμάτια.

Οι ντομάτες πάνε καλά με τυρί και σκόρδο και συμπληρώνουν τη γεύση του κρέατος. Θα αποδειχθεί τα πιο τρυφερά κομμάτια με τους κύκλους των ντομάτας.

Πώς να φτιάξετε ένα πιάτο "ακορντεόν" χοιρινού κρέατος και πατάτας σε αλουμινόχαρτο;

Στις περισσότερες περιπτώσεις, οι πατάτες χρησιμοποιούνται ως πλάγια πιάτο για ψημένο κρέας. Μπορείτε να σερβίρετε φαγόπυρο ή άλλα δημητριακά στο πουλί, αλλά οι πατάτες είναι ιδανικές για χοιρινό κρέας. Μπορείτε να μαγειρέψετε ανθρακικά και πατάτες ταυτόχρονα στο φούρνο. Αυτό εξοικονομεί χρόνο και σας επιτρέπει να φτιάξετε ένα πιάτο "δύο σε ένα": κρέας και πιάτο. Πώς να μαγειρέψετε ένα πιάτο "Αρμονικός" Από χοιρινό και πατάτες σε αλουμινόχαρτο; Εδώ είναι η συνταγή:

Προετοιμάστε τα ακόλουθα προϊόντα:

• Χοιρινό κρέας - 1,5 κιλά
• Στερεό τυρί - 200 γραμμάρια
• Μεσαία ντομάτες - 3 κομμάτια
• Πατάτες - 0,7 kg
• Σκόρδο - 3 δόντια
• Busting σε κόκκους - 1 κουταλιά της σούπας
• Προ -προετοιμασμένη μαρινάδα - Δείτε τη συνταγή παραπάνω
• Φυτικό έλαιο - λίγο
• Αλάτι και πιπέρι - λίγο

Μαγειρέψτε, παρατηρώντας τα ακόλουθα στάδια:

1. Πλύνετε ένα κομμάτι ανθρακικού υποβρύχου. Στεγνός.
2. Κάντε τις τομές, ξεκινώντας από την κορυφή και δεν φτάνετε στο τέλος 1 cm, έτσι ώστε να αποδειχθεί ότι είναι ένα "ακορντεόν" ή "βιβλίο". Αλάτι λίγο και πιπέρι το κρέας από όλες τις πλευρές, αλλά όχι πάρα πολύ, αφού υπάρχει επίσης αλάτι και καρυκεύματα στη μαρινάδα.
3. Τώρα πάρτε τη μαρινάδα και επιβάλλετε κάθε τομή στο κρέας, καθώς και στην κορυφή και τις πλευρές. Τυλίξτε το κρέας στην τσάντα και βάλτε στο ψυγείο.
4. Αυτή τη στιγμή, κόψτε το τυρί. Κόψτε επίσης τις ντομάτες και το σκόρδο με κύκλους με πάχος 0,5 cm.
5. Πλύνετε τις πατάτες, καθαρίστε και κόψτε σε 4-6 μέρη ανάλογα με το μέγεθος.
6. Όταν το κρέας έχει επισημανθεί, βγάλτε το από το ψυγείο και εισάγετε τη γέμιση σε κάθε πτυχή: δύο φέτες ντομάτας και σκόρδου, ένα πλαστικό τυριού.
7. Όταν γεμίζουν όλες οι πτυχές, μπορείτε να επιδέσμεστε το γεμάτο ανθρακικό άλας με ένα νήμα ή ένα πυκνό νήμα, έτσι ώστε τα "τμήματα του ακορντεόν" να μην καταρρέουν.
8. Τοποθετήστε το φύλλο στο φύλλο κατά μήκος. Τυλίξτε το κρέας σε αυτό και βάλτε τις ψιλοκομμένες πατάτες στις πλευρές. Πριν από φύλλα φύλλων με φυτικό έλαιο.
9. Καλύψτε το κρέας με πατάτες με ένα άλλο φύλλο αλουμινίου και στρίψτε σφιχτά στις γωνίες έτσι ώστε ο χυμός να μην ρέει. Pierce το φύλλο σε διάφορα μέρη με μια οδοντογλυφίδα στην κορυφή έτσι ώστε ο ατμός να βγαίνει.
10. Βάλτε το φούρνο στο φούρνο για 1,5 ώρες στους 180 μοίρες.
11. Μετά από 1 ώρα 15 λεπτά, πάρτε το κρέας με πατάτες, ανοίξτε την κορυφή, γράψτε με μουστάρδα σε κόκκους και βάλτε ξανά στο φούρνο, έτσι ώστε η κρούστα να ροδίσει.
12. Πριν από την εξυπηρέτηση, βάλτε το τελικό ανθρακικό και πατάτες σε ένα πιάτο διακοσμημένο με φύλλα σαλάτας. Έπειτα κόψιμο "Garmage" σε κομμάτια.

Αποδείχθηκε ένα πολύ πλούσιο πιάτο - όμορφο και ορεκτικό.

Πιάστε γκαζέτες χοιρινού κρέατος με ντομάτες και champignons

Μπορείτε να ψήσετε το χοιρινό στο φούρνο με ντομάτες και μανιτάρια - χωρίς τυρί. Εντούτοις, θα έχετε μια εξαιρετική γεύση που θα συμπληρώσει τα χόρτα και τα δαχτυλίδια του κρεμμυδιού. Εδώ είναι η συνταγή για το πιάτο "Αρμονικός" Από χοιρινό με ντομάτες και champignons:

Προετοιμάστε τα ακόλουθα προϊόντα:

• Χοιρινό κρέας - 1,5 κιλά
• Μεσαία ντομάτες - 3 κομμάτια
• Κρεμμύδι-1 κομμάτι
• Μανιτάρια - 200 γραμμάρια
• Πράσινη - Αρκετά κλαδιά
• Busting σε κόκκους - 1 κουταλιά της σούπας
• Προ -προετοιμασμένη μαρινάδα - Δείτε τη συνταγή παραπάνω
• Φυτικό έλαιο - λίγο
• Αλάτι και πιπέρι - λίγο

Μαγειρέψτε, παρατηρώντας τα ακόλουθα στάδια:

1. Πλύνετε ένα κομμάτι ανθρακικού υποβρύχου. Στεγνός.
2. Κάντε τις τομές, ξεκινώντας από την κορυφή και δεν φτάνετε στο τέλος 1 cm, έτσι ώστε να αποδειχθεί ότι είναι ένα "ακορντεόν" ή "βιβλίο". Αλάτι λίγο και πιπέρι το κρέας από όλες τις πλευρές, αλλά όχι πάρα πολύ, αφού υπάρχει επίσης αλάτι και καρυκεύματα στη μαρινάδα.
3. Τώρα πάρτε τη μαρινάδα και επιβάλλετε κάθε τομή στο κρέας, καθώς και στην κορυφή και τις πλευρές. Τυλίξτε το κρέας στην τσάντα και βάλτε στο ψυγείο.
4. Αυτή τη στιγμή, κόψτε τις ντομάτες και τα μανιτάρια με πάχος πάχους 0,5 cm. Προηγουμένως, πλύνετε τα κάτω από μια βρύση νερού.
5. Πράσινα ψιλοκομμένα. Καθαρίστε το κρεμμύδι, πλύνετε και κόψτε με δαχτυλίδια.
6. Όταν το κρέας επισημαίνεται, βγάλτε το από το ψυγείο και εισάγετε τη γέμιση σε κάθε πτυχή: δύο φέτες ντομάτας και μανιταριών, ένα δαχτυλίδι κρεμμυδιού και πασπαλίζουμε με βότανα.
7. Όταν γεμίζουν όλες οι πτυχές, μπορείτε να επιδέσμεστε το γεμάτο ανθρακικό άλας με ένα νήμα ή ένα πυκνό νήμα, έτσι ώστε τα "τμήματα του ακορντεόν" να μην καταρρέουν.
8. Τοποθετήστε το φύλλο στο φύλλο κατά μήκος. Τυλίξτε το κρέας σε αυτό. Πριν από φύλλα φύλλων με φυτικό έλαιο.
9. Καλύψτε το κρέας με ένα άλλο φύλλο αλουμινίου και στρίψτε σφιχτά στις γωνίες έτσι ώστε ο χυμός να μην ρέει. Pierce το φύλλο σε διάφορα μέρη με μια οδοντογλυφίδα στην κορυφή έτσι ώστε ο ατμός να βγαίνει.
10. Βάλτε το φούρνο στο φούρνο για 1,5 ώρες στους 180 μοίρες.
11. Μετά από 1 ώρα 15 λεπτά, βγάλτε το κρέας, ανοίξτε την κορυφή, γράψτε με μουστάρδα στους κόκκους και βάλτε ξανά στο φούρνο, έτσι ώστε η κρούστα να ροδίσει.
12. Πριν από την εξυπηρέτηση, βάλτε το τελικό ανθρακικό σε ένα πιάτο διακοσμημένο με φύλλα σαλάτας. Έπειτα κόψιμο "Garmage" σε κομμάτια.

Χρησιμοποιώντας ακόμη και την απλούστερη γέμιση για το χοιρινό, μπορείτε να μαγειρέψετε ένα πιάτο με αξέχαστη γεύση. Αυτό το κρέας τρώγεται συνήθως γρήγορα, έτσι μαγειρεύετε περισσότερο.

Το χοιρινό πιάτο με σάλτσα σόγιας

Εάν δεν σας αρέσει η μουστάρδα, τότε η σάλτσα σόγιας είναι κατάλληλη για χοιρινό κρέας. Θα προσθέσει κρέας από πικάντικη και ενδιαφέρουσα γεύση. Εδώ είναι η συνταγή για το πιάτο "Αρμονικός" Από χοιρινό με σάλτσα σόγιας:

Θα χρειαστούν τα ακόλουθα προϊόντα:

• Χοιρινό κρέας - 1,5 κιλά
• Μεσαία ντομάτες - 3 κομμάτια
• Τυρί - 200 γραμμάρια
• Σάλτσα σόγιας - 50 γραμμάρια
• Σκόρδο - 3 δόντια
• Πράσινη - Αρκετά κλαδιά
• Busting σε κόκκους - 1 κουταλιά της σούπας
• Φυτικό έλαιο - λίγο
• Αλάτι και πιπέρι - λίγο

Μαγειρέψτε σαν αυτό:

1. Πλύνετε ένα κομμάτι ανθρακικού υποβρύχου. Στεγνός.
2. Κάντε τις τομές, ξεκινώντας από την κορυφή και δεν φτάνετε στο τέλος 1 cm, έτσι ώστε να αποδειχθεί ότι είναι ένα "ακορντεόν" ή "βιβλίο". Αλάτι λίγο και πιπέρι το κρέας από όλες τις πλευρές, ρίξτε σάλτσα σόγιας από πάνω και σε όλες τις πτυχές. Αφήστε το για μισή ώρα.
3. Αυτή τη στιγμή, κόψτε τις ντομάτες με ένα ποτήρι πάχους 0,5 cm. Προηγουμένως, πλύνετε τις κάτω από μια βρύση με νερό.
4. Πράσινα ψιλοκομμένα. Κόψτε το τυρί σε τετράγωνα έτσι ώστε να τοποθετούνται μεταξύ των πτυχών του κρέατος. Καθαρίστε το σκόρδο και κόψτε σε λεπτούς κύκλους.
5. Όταν το κρέας βαδίζει, εισάγετε τη γέμιση σε κάθε "σελίδα": δύο φέτες μιας ντομάτας και μιας πλάκας τυριού. Μην ξεχνάτε το σκόρδο: ένα ζευγάρι κύκλων σε κάθε τομή. Πασπαλίστε το κρέας στην κορυφή με βότανα.
6. Όταν γεμίζουν όλες οι πτυχές, μπορείτε να επιδέσμεστε το γεμάτο ανθρακικό άλας με ένα νήμα ή ένα πυκνό νήμα, έτσι ώστε τα "τμήματα του ακορντεόν" να μην καταρρέουν.
7. Βάλτε το φύλλο στο φύλλο κατά μήκος του. Τυλίξτε το κρέας σε αυτό. Πριν από φύλλα φύλλων με φυτικό έλαιο.
8. Καλύψτε το κρέας με ένα άλλο φύλλο αλουμινίου και στρίψτε σφιχτά στις γωνίες έτσι ώστε ο χυμός να μην ρέει. Pierce το φύλλο σε διάφορα μέρη με μια οδοντογλυφίδα στην κορυφή έτσι ώστε ο ατμός να βγαίνει.
9. Βάλτε το φούρνο στο φούρνο για 1,5 ώρες στους 180 μοίρες.
10. Μετά από 1 ώρα 15 λεπτά, βγάλτε το κρέας, ανοίξτε την κορυφή, γράψτε με μουστάρδα στους κόκκους και βάλτε ξανά στο φούρνο, έτσι ώστε η κρούστα να ροδίσει.
11. Πριν από την εξυπηρέτηση, βάλτε το τελικό ανθρακικό σε ένα πιάτο διακοσμημένο με φύλλα σαλάτας. Στη συνέχεια, κόψτε το "ακορντεόν" σε κομμάτια.

Η γεύση του κρέατος κάτω από τη μαρινάδα της μουστάρδας και της σάλτσας σόγιας θα είναι διαφορετική. Αλλά σε κάθε περίπτωση, θα αποδειχθεί πολύ νόστιμο, και οι επισκέπτες θα ζητήσουν σίγουρα μια συνταγή για αυτό το πιάτο.

Πιάτο χοιρινού κρέατος με λαχανικά

Τα λαχανικά για το κρέας είναι ένα χρήσιμο πιάτο. Το κρέας σύμφωνα με αυτή τη συνταγή θα αποδειχθεί λεπτή και θα λιώσει στο στόμα. Αυτή είναι μια εξαιρετική επιλογή για ένα οικογενειακό δείπνο και ένα εορταστικό τραπέζι. Εάν δεν υπάρχει κάποιο συστατικό, δεν είναι τρομακτικό. Μπορείτε να το αρνηθείτε ή να το αντικαταστήσετε με άλλα λαχανικά. Το κύριο πράγμα σε αυτό το πιάτο είναι η μαρινάδα, η συνταγή του οποίου περιγράφηκε παραπάνω.

Χοιρινό πιάτο gorchika με λαχανικά - συστατικά:

• Χοιρινό κρέας - 1,5 κιλά
• Μεσαία ντομάτες - 2 κομμάτια
• Κολοκυθάκια - 1 κομμάτι
• Κρεμμύδια γογγύλια - 1 κομμάτι
• Καρότα - 1 κομμάτι
• Πατάτες - 1 κομμάτι
• Τυρί - 200 γραμμάρια
• Έτοιμη μαρινάδα
• Σκόρδο - 3 δόντια
• Πράσινη - Αρκετά κλαδιά
• Busting σε κόκκους - 1 κουταλιά της σούπας
• Φυτικό έλαιο - λίγο
• Αλάτι και πιπέρι - λίγο

Κατά την προετοιμασία, παρατηρήστε τα ακόλουθα στάδια:

1. Πλύνετε ένα κομμάτι ανθρακικού υποβρύχου. Στεγνός.
2. Κάντε τις τομές, ξεκινώντας από την κορυφή και δεν φτάνετε στο τέλος 1 cm, έτσι ώστε να αποδειχθεί ότι είναι ένα "ακορντεόν" ή "βιβλίο". Αλάτι λίγο και πιπέρι το κρέας από όλες τις πλευρές, απολαύστε τη μαρινάδα στην κορυφή και σε όλες τις πτυχές. Αφήστε το για 2 ώρες σε ένα δροσερό μέρος.
3. Αυτή τη στιγμή, κόψτε τις ντομάτες, τα κολοκυθάκια, τα καρότα και τα κρεμμύδια με πάχος πάχους 0,5 cm. Προηγουμένως, πλύνετε τα κάτω από μια βρύση νερού, καθαρίστε τα καρότα και τα κρεμμύδια. Αλέστε πατάτες σε μάρκες. Θα πρέπει να κοπεί σε λεπτούς κύκλους.
4. Πράσινα ψιλοκομμένα. Κόψτε το τυρί σε τετράγωνα έτσι ώστε να τοποθετούνται μεταξύ των πτυχών του κρέατος. Καθαρίστε το σκόρδο και κόψτε σε λεπτούς κύκλους.
5. Όταν το κρέας επισημαίνεται, εισάγετε τη γέμιση σε κάθε "σελίδα": μία ή δύο φέτες ντομάτας, καρότα, κολοκυθάκια, πατάτες και δακτύλιο κρεμμυδιού. Επίσης, τοποθετήστε το πλαστικό τυριού. Μην ξεχνάτε το σκόρδο: ένα ζευγάρι κύκλων σε κάθε τομή. Πασπαλίστε το κρέας στην κορυφή με βότανα.
6. Όταν γεμίζουν όλες οι πτυχές, μπορείτε να επιδέσμεστε το γεμάτο ανθρακικό άλας με ένα νήμα ή ένα πυκνό νήμα, έτσι ώστε τα "τμήματα του ακορντεόν" να μην καταρρέουν.
7. Βάλτε το φύλλο στο φύλλο κατά μήκος του. Τυλίξτε το κρέας σε αυτό. Πριν από φύλλα φύλλων με φυτικό έλαιο.
8. Καλύψτε το κρέας με ένα άλλο φύλλο αλουμινίου και στρίψτε σφιχτά στις γωνίες έτσι ώστε ο χυμός να μην ρέει. Pierce το φύλλο σε διάφορα μέρη με μια οδοντογλυφίδα στην κορυφή έτσι ώστε ο ατμός να βγαίνει.
9. Βάλτε το φούρνο στο φούρνο για 1,5 ώρες στους 180 μοίρες.
10. Μετά από 1 ώρα 15 λεπτά, βγάλτε το κρέας, ανοίξτε την κορυφή, γράψτε με μουστάρδα στους κόκκους και βάλτε ξανά στο φούρνο, έτσι ώστε η κρούστα να ροδίσει.
11. Πριν από την εξυπηρέτηση, βάλτε το τελικό ανθρακικό σε ένα πιάτο διακοσμημένο με φύλλα σαλάτας. Έπειτα κόψιμο "Garmage" σε κομμάτια.

Αν θέλετε, δεν μπορείτε να βάλετε πατάτες, αλλά να χρησιμοποιήσετε, για παράδειγμα, φέτες λεμονιού. Θα δώσει ένα πιάτο piquancy.

Το πιάτο χοιρινού κρέατος με ανανά

Το κρέας με ανανά είναι αρωματικό και νόστιμο. Το πιάτο φαίνεται θεαματικό και πρωτότυπο. Θέλω αμέσως να το δοκιμάσω. Η μαρινάδα με μουστάρδα δεν είναι κατάλληλη για αυτό το πιάτο, οπότε πρέπει να χρησιμοποιήσετε άλλα συστατικά έτσι ώστε το κρέας να γίνει λεπτό και να είναι καλά κορεσμένο με τη γεύση και το άρωμα της γέμισης. Πιάτο "Αρμονικός" Από χοιρινό με ανανά - συνταγή:

Συστατικά:

• Χοιρινό κρέας - 1,5 κιλά
• Τυρί - 200 γραμμάρια
• Ανανά σε κύκλους των προδιαγραφών - 1 τράπεζα
• Χυμός λεμονιού - 1 κουταλιά της σούπας
• Πράσινη - Αρκετά κλαδιά
• Φυτικό έλαιο - λίγο
• Αλάτι και πιπέρι - λίγο

Πρέπει να μαγειρέψετε με αυτόν τον τρόπο:

1. Πλύνετε ένα κομμάτι ανθρακικού υποβρύχου. Στεγνός.
2. Κάντε τις τομές, ξεκινώντας από την κορυφή και δεν φτάνετε στο τέλος 1 cm, έτσι ώστε να αποδειχθεί ότι είναι ένα "ακορντεόν" ή "βιβλίο". Αλάτι λίγο και πιπέρι το κρέας από όλες τις πλευρές.
3. Κάντε μια διαδικασία μαρινάδας: Ανακατέψτε μια κουταλιά της σούπας σιρόπι από ανανά και χυμό λεμονιού. Προσθέστε λίγο αλάτι και πιπέρι. Δείξτε το κρέας από πάνω και σε όλες τις πτυχές με αυτή τη μαρινάδα. Αφήστε το για 30 λεπτά σε ένα δροσερό μέρος.
4. Αυτή τη στιγμή, κόψτε το τυρί σε τετράγωνα έτσι ώστε να τοποθετούνται ανάμεσα στις πτυχές του κρέατος.
5. Όταν το κρέας βαδίζει, εισάγετε το γέμισμα σε κάθε "σελίδα": μία φέτα ανανά και ένα πλαστικό τυριού. Πασπαλίστε το κρέας στην κορυφή με ψιλοκομμένα χόρτα.
6. Όταν γεμίζουν όλες οι πτυχές, μπορείτε να επιδέσμεστε το γεμάτο ανθρακικό άλας με ένα νήμα ή ένα πυκνό νήμα, έτσι ώστε τα "τμήματα του ακορντεόν" να μην καταρρέουν.
7. Βάλτε το φύλλο στο φύλλο κατά μήκος του. Τυλίξτε το κρέας σε αυτό. Πριν από φύλλα φύλλων με φυτικό έλαιο.
8. Καλύψτε το κρέας με ένα άλλο φύλλο αλουμινίου και στρίψτε σφιχτά στις γωνίες έτσι ώστε ο χυμός να μην ρέει. Pierce το φύλλο σε διάφορα μέρη με μια οδοντογλυφίδα στην κορυφή έτσι ώστε ο ατμός να βγαίνει.
9. Βάλτε το φούρνο στο φούρνο για 1,5 ώρες στους 180 μοίρες.
10. Μετά από 1 ώρα 15 λεπτά, βγάλτε το κρέας, ανοίξτε το πάνω χέρι και βάλτε ξανά στο φούρνο έτσι ώστε να ροδίσει η κρούστα.
11. Πριν από την εξυπηρέτηση, βάλτε το τελικό ανθρακικό σε ένα πιάτο διακοσμημένο με φύλλα σαλάτας. Έπειτα κόψιμο "Garmage" σε κομμάτια.

Τέτοιο "γλυκό" κρέας με ανανά όπως τα παιδιά. Αλλά οι ενήλικες είναι επίσης ευχαριστημένοι με τη μοναδική γεύση του χοιρινού κρέατος, κορεσμένα με μια γλυκιά και ξινή μαρινάδα.

Χοιρινό "ακορντεόν" με δαμάσκηνα

Το ακορντεόν κρέατος με τα δαμάσκηνα είναι μια πραγματική λιχουδιά. Ένα τέτοιο πιάτο δεν χρειάζεται καν ένα πιάτο, αφού υπάρχει ένα μεγάλο κομμάτι κρέατος για ένα τμήμα - ψηλά -καλαμάρι, αλλά πολύ νόστιμο. Συνταγή χοιρινού κρέατος "Αρμονικός" Με ένα δαμάσκηνο απλό, χρειάζεστε λίγο φαγητό και μετά από 1,5 ώρες μπορείτε να σερβίρετε αρωματικό κρέας με μια όμορφη γέμιση στο τραπέζι.

Συστατικά:

• Χοιρινό κρέας - 1,5 κιλά
• Τυρί - 200 γραμμάρια
• Μοτοσικλέτα χωρίς οστά - 100 γραμμάρια
• Κέδρος καρύδια - 1 χούφτα
• Σάλτσα σόγιας - 50 γραμμάρια
• Κόκκινο ξηρό κρασί - 30 γραμμάρια
• Φυτικό έλαιο - λίγο
• Αλάτι και πιπέρι - λίγο

Μαγειρέψτε σαν αυτό:

1. Πλύνετε ένα κομμάτι ανθρακικού υποβρύχου. Στεγνός.
2. Κάντε τις τομές, ξεκινώντας από την κορυφή και δεν φτάνετε στο τέλος 1 cm, έτσι ώστε να αποδειχθεί ότι είναι ένα "ακορντεόν" ή "βιβλίο". Αλάτι λίγο και πιπέρι το κρέας από όλες τις πλευρές.
3. Ρίξτε το κρέας με σάλτσα σόγιας σε κάθε πτυχή, από πάνω και πάνω από τα πλάγια. Αφήστε το για 30 λεπτά σε ένα δροσερό μέρος.
4. Αυτή τη στιγμή, κόψτε το τυρί σε τετράγωνα έτσι ώστε να τοποθετούνται ανάμεσα στις πτυχές του κρέατος.
5. Αγριόχορτο τα δαμάσκηνα με βραστό νερό.
6. Όταν το κρέας βαδίζει, εισάγετε το γέμισμα σε κάθε "σελίδα": ένα πλαστικό τυριού, 3-4 δαμάσκηνα και πασπαλίστε με καρύδια κέδρου.
7. Όταν γεμίζουν όλες οι πτυχές, ρίξτε το κρέας με κρασί και επίδεσμο το γεμάτο ανθρακικό άλας με ένα νήμα ή ένα πυκνό νήμα, έτσι ώστε τα "τμήματα του ακορντεόν" να μην καταρρέουν.
8. Βάλτε το φύλλο στο φύλλο κατά μήκος του. Τυλίξτε το κρέας σε αυτό. Πριν από φύλλα φύλλων με φυτικό έλαιο.
9. Καλύψτε το κρέας με ένα άλλο φύλλο αλουμινίου και στρίψτε σφιχτά στις γωνίες έτσι ώστε ο χυμός να μην ρέει. Pierce το φύλλο σε διάφορα μέρη με μια οδοντογλυφίδα στην κορυφή έτσι ώστε ο ατμός να βγαίνει.
10. Βάλτε το φούρνο στο φούρνο για 1,5 ώρες στους 180 μοίρες.
11. Μετά από 1 ώρα 15 λεπτά, βγάλτε το κρέας, ανοίξτε το πάνω χέρι και βάλτε ξανά στο φούρνο έτσι ώστε να ροδίσει η κρούστα.
12. Πριν από την εξυπηρέτηση, βάλτε το τελικό ανθρακικό σε ένα πιάτο διακοσμημένο με φύλλα σαλάτας. Έπειτα κόψιμο "Garmage" σε κομμάτια.

"Αρμονικός" Νόστιμο τόσο ζεστό όσο και κρύο. Επομένως, την επόμενη μέρα, αν έχετε το κρέας από τις διακοπές, δεν μπορείτε να το ζεστάνετε.

Πώς να διακοσμήσετε όμορφα το ψημένο χοιρινό "ακορντεόν" στο εορταστικό τραπέζι: ιδέες, φωτογραφία

Για οποιεσδήποτε διακοπές, η οικοδέσποινα προσπαθεί να διακοσμήσει το τραπέζι, ώστε να είναι ευχάριστο να καθίσετε γι 'αυτόν. Κρέας "Αρμονικός" Όμορφη από μόνη της, δεν χρειάζεται να διακοσμηθεί επιπλέον. Η ταραχή των χρωμάτων τυριού και λαχανικών γεμίζει το πιάτο ορεκτικό και πρωτότυπο. Αλλά ακόμα, εδώ είναι μερικές ιδέες και φωτογραφίες, πώς να διακοσμήσετε όμορφα το ψημένο χοιρινό "Garmage" Στο εορταστικό τραπέζι αν θέλετε να κάνετε το τραπέζι πιο πομπώδες και πολυτελές:

Ολόκληρα μανιτάρια δίπλα στο χοιρινό κρέας φαίνονται όμορφα. Φαίνεται ότι ο ιδιοκτήτης ήρθε πρόσφατα από το δάσος από το δάσος, έφερε θήραμα και η σύζυγός του προετοίμασε.

Το χοιρινό ακορντεόν μπορεί να διακοσμηθεί με βότανα και τριαντάφυλλα καρότα - όμορφα και πρωτότυπα.

Δεν υπάρχει πολύ πράσινο για το κρέας. Τέτοια χρώματα ξυπνούν την όρεξη και αναγκάζονται να πάρουν ένα κομμάτι κρέατος το συντομότερο δυνατό στο πιάτο τους.

Το χοιρινό στο φούρνο είναι πολύ δημοφιλές, ειδικά όταν υπάρχουν πολλοί άνθρωποι στο τραπέζι. Μια καλή διάθεση, κρασί και ένα εξαιρετικό σνακ είναι μια θαυμάσια και αξέχαστες διακοπές. Καλή όρεξη!

Βίντεο: Χοιρινό στο φούρνο. Χοιρινό σε φύλλο. Χοιρινό carbooda στο φούρνο. Συνταγή βιβλίου κρέατος.