Πώς να προετοιμάσετε ένα νόστιμο κέικ σε μια αργή κουζίνα με χοιρινό και πατάτες, καπνιστά κρέατα, λάχανο και λουκάνικο, αρπαγή, κρεμμύδια, κιμά, τυρί cottage, champignons, ψάρι, βότανα, τυρί, λαχανικά: συνταγή, συστάσεις προετοιμασίας

Σε αυτό το άρθρο, θα εξετάσουμε τη διαδικασία να κάνουμε μια πλούσια πίτα σε μια αργή κουζίνα. Δεν θα είναι ένα κέικ με γλυκιά γέμιση, κρέας, μανιτάρια και ψάρια.

Multicar - Μια τέτοια συσκευή κουζίνας σας επιτρέπει να προετοιμάσετε γρήγορα και υπέροχα μια ποικιλία από πιάτα και πίτες δεν αποτελούν εξαίρεση.

Προσφέρουμε τις συνταγές προσοχής σας για τις πιο νόστιμες πίτες που μπορούν να προετοιμαστούν σε μια αργή κουζίνα.

Χοιρινό πίτα και πατάτες σε μια αργή κουζίνα: συνταγή

Νόστιμο, ζουμερό και πολύ ευάερο - αυτό είναι ένα τέτοιο κέικ σε μια αργή κουζίνα σύμφωνα με αυτή τη συνταγή. Το πλεονέκτημα αυτού του πιάτου είναι η διαθεσιμότητα προϊόντων που απαιτούνται για την προετοιμασία του.

• Ο μηρός του χοίρου (πολτός) - 350 g
• Πατάτες - 4 τεμ.
• Κρεμμύδι - 2 τεμ.
• Βούτυρο - 230 g
• Ηλιέλαιο - για λίπανση του δοχείου
• Αλεύρι σίτου - 2,5 φλιτζάνια (μπορεί να χρειαστεί λίγο λιγότερο ή περισσότερο)
• Κεφίρ - 250 ml
• Kurin Egg - 2 τεμ.
• Σκόνη ψησίματος - 1 τσάντα
• Αλάτι, αποξηραμένο σκόρδο, Mayran - κατόπιν αιτήματός σας

Το πιάτο είναι αρκετά απλό:

• Το κρέας πρέπει να ληφθεί φρέσκο \u200b\u200bεάν το προϊόν εξακολουθεί να είναι παγωμένο, το ξεπαγώνουμε σε θερμοκρασία δωματίου. Ξεπλύνετε το κρέας κάτω από τρεχούμενο νερό και κόψτε σε μικρά κομμάτια. Ο χρόνος για την προετοιμασία τους και ο χρόνος μαγειρέματος ολόκληρου του πιάτου, αντίστοιχα, θα εξαρτηθεί από το μέγεθος των κομματιών. Για να προετοιμάσετε ένα τόσο νόστιμο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε όχι μόνο το κρέας χοιρινού κρέατος, το λεπτό μοσχάρι και το κοτόπουλο είναι τέλεια.
• Καθαρίζουμε τις πατάτες, μου και κόβουμε τους κύκλους.
• Τα κρεμμύδια πρέπει να καθαρίζονται και να κόβονται σε κύβους. Εκείνοι που αγαπούν αυτό το λαχανικό μπορεί να μην το αλέθουν πολύ, κόβοντας το με μεγαλύτερα κομμάτια.
• Χρειαζόμαστε ένα αρκετά μεγάλο δοχείο ή μπολ στο οποίο θα προετοιμάσουμε τη ζύμη. Όλα τα ξηρά συστατικά (αλεύρι, 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι, σκόνη ψησίματος) πρέπει να προστεθούν σε αυτό το δοχείο, ενώ το αλεύρι πρέπει να κοσκινίζεται χωρίς υποχρεωτική, έτσι ώστε να μην υπάρχουν κομμάτια στη δοκιμή.
• Τώρα πρέπει να προσθέσετε 150 g βουτύρου σε ξηρά συστατικά. Το λάδι πρέπει πρώτα να αφαιρεθεί από το ψυγείο, θα γίνει μαλακό, οπότε θα είναι ευκολότερο να σκουπίσετε με αλεύρι. Εάν είναι επιθυμητό, \u200b\u200bτο λάδι μπορεί να αντικατασταθεί με μαργαρίνη υψηλής ποιότητας.
• Μόλις το μωρό σχηματίζεται στο δοχείο σας, προσθέστε την υποδεικνυόμενη ποσότητα Kefir στο τηγάνι και οδηγήστε τα αυγά, ανακατέψτε όλα τα συστατικά πρώτα με ένα κουτάλι και στη συνέχεια ζυμώνετε με τα χέρια σας. Μια τέτοια ζύμη, κατά κανόνα, αποδεικνύεται πολύ ελαστική, μέτρια ελαστική. Συσκευάζουμε τη ζύμη στην τσάντα και την στείλουμε στην κατάψυξη για 40 λεπτά.
• Προετοιμάζουμε τη γέμιση σε μια άλλη πλάκα, γιατί συνδυάζουμε τα κρεμμύδια, το κρέας και τις πατάτες σε αυτό. Weat και σεζόν τα προϊόντα, εάν είναι απαραίτητο, με μπαχαρικά.
• Παίρνουμε τη ζύμη από την κατάψυξη και αμέσως χωρίζουμε σε 2 μέρη. Ένα μέρος θα πρέπει να είναι μεγαλύτερο, θα εξυπηρετήσει το κύριο για την πίτα, το δεύτερο μέρος που θα καλύψουμε τη γέμιση.

• Το κύπελλο της συσκευής πρέπει να λιπαίνεται με φυτικό έλαιο.
• Από ένα μεγαλύτερο κομμάτι ζύμης, σχηματίζουμε τη βάση για την πίτα, το μεταφέρουμε στο κύπελλο multicooker και φροντίστε να σχηματίσουμε τις πλευρές της πίτας. Κάνουμε διατρήσεις σε όλη τη δοκιμή με ένα πιρούνι, ενώ δεν ξεχνάμε ότι αυτό πρέπει να γίνει πολύ προσεκτικά, ώστε να μην βλάψει το μπολ της συσκευής.
• Στη συνέχεια, τοποθετήστε τη γέμιση και το υπόλοιπο βούτυρο με βάση τη βάση, το οποίο πρέπει να κοπεί σε μικρά κομμάτια και να κατανεμηθεί ομοιόμορφα σύμφωνα με την πλήρωση.
• Τώρα το δεύτερο κομμάτι ζύμης καλύπτουμε την πίτα, φροντίστε να τσιμπήσετε τις πλευρές, έτσι ώστε κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος της γέμισης να μην αρχίζει να βγαίνει από την πίτα.
• Εάν είναι επιθυμητό, \u200b\u200bλιπάνετε την επιφάνεια του πιάτου με κρόκο αυγού και πασπαλίστε με σουσάμι, λινό ή άλλους σπόρους.
• Κλείστε το καπάκι multicooker και οδηγήστε το στη λειτουργία "φούρνου/αρτοσκευάσματος". Τώρα περιμένουμε ένα ήχο σήμα που θα σηματοδοτήσει ότι ο χρόνος μαγειρέματος έχει τελειώσει.
• Αφαιρώσουμε προσεκτικά την πίτα από το μπολ της συσκευής. Αυτό μπορεί να γίνει χρησιμοποιώντας ένα δοχείο ατμού.
• Βάζουμε την πίτα στην αντιστροφική πλευρά στην αργή κουζίνα, οδηγούμε τη συσκευή σε ισχύ στον ίδιο τρόπο ψησίματος, αλλά μαγειρεύουμε το πιάτο για 10 λεπτά.
• Όταν τελειώσει ο χρόνος μαγειρέματος, απενεργοποιήστε τη συσκευή κουζίνας, αλλά μην πάρετε τη θεραπεία, δώστε λίγο χρόνο για να παρασκευάσετε.
• Αφού περιμένετε 5-10 λεπτά. Σερβίρετε το καλό στο τραπέζι.

Κέικ ζύμης ζύμης με καπνιστά κρέατα σε μια αργή κουζίνα: συνταγή

Ένα τέτοιο πιάτο έχει μια ασυνήθιστη γεύση, οπότε εσείς και οι καλεσμένοι σας θα σας αρέσουν σίγουρα. Οποιαδήποτε προϊόντα καπνιστού κρέατος μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως καπνιστά κρέατα.

• Γάλα - 120 ml
• Αλεύρι - 470 g
• Ξηρή ζύμη - 20 g
• Αυγό - 1 τεμ.
• Ζάχαρη - 2 κουταλιές.
• Αλάτι - στην άκρη του Η.
• Μαργαρίνη - 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
• Καπνισμένο Buzenina - 170 g
• Καπνισμένο κοτόπουλο - 170 g
• Πράσινη - 1 δέσμη
• Φέτα τυρί - 150 g
• Ηλιέλαιο - 10 g

Για να ευχαριστήσετε τον εαυτό σας και τους συγγενείς με ένα τέτοιο πιάτο, πρέπει να ακολουθήσετε αυτήν την εντολή:

• Ρίχνουμε γάλα σε μια κατσαρόλα με παχύ πυθμένα, είναι καλύτερο να παίρνεις σπιτικό, αλλά για την έλλειψη του μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα κατάστημα. Ζεσταζόμαστε λίγο γάλα και ρίχνουμε μια τσάντα ζύμης σε αυτό. Αφήνουμε το προκύπτον υγρό για 5-7 λεπτά. Έτσι ώστε η ζύμη να διαλύεται.
• Τώρα στέλνουμε ένα αυγό, κοκκοποιημένη ζάχαρη και αλάτι στο τηγάνι, ανακατέψτε τα προϊόντα.
• Αναγκαστικά κοσκινίζουμε το αλεύρι μέσα από ένα κόσκινο και σταδιακά κοιμούνται στο υγρό μίγμα, ζυμώνουμε αργά τη ζύμη. Επίσης, σε αυτό το στάδιο, πρέπει να προσθέσετε ένα κομμάτι μαργαρίνης στη ζύμη και να το ζυμώσετε ξανά. Έτσι, θα έχουμε μια λεπτή και μαλακή ζύμη.
• Βάζουμε την τελική ζύμη σε ένα καθαρό δοχείο, το κάτω μέρος του οποίου είναι ελαφρώς πασπαλισμένο με αλεύρι. Το καλύπτουμε με μια πετσέτα και το αφήνουμε για μισή ώρα.
• Μόλις περάσει ο αναφερόμενος χρόνος, θα πολλαπλασιάσουμε τη ζύμη και θα τον αφήσουμε να σταθεί για 40 λεπτά.
• Τώρα είμαστε ένας και διαιρούμε τη ζύμη και χωρίζουμε σε 2 μέρη, καθένα από τα οποία το μεταφέρουμε σε τέτοιο μέγεθος, για να φτιάξουμε τη βάση του κέικ από ένα και το δεύτερο είναι ένα στρώμα ζύμης με το οποίο θα καλύψουμε το πλήρωση.
• Αλέστε καπνιστές άνδρες σε μικρά κομμάτια.
• Κόβουμε επίσης το τυρί όχι πολύ μεγάλα κομμάτια.
• Κόψτε τα χόρτα.
• Λιπάνετε το κάτω μέρος του κύπελλο πολλαπλών περιουσιών με φυτικό έλαιο, στη συνέχεια τοποθετήστε τη βάση από τη ζύμη εκεί. Δημιουργούμε τις πλευρές της πίτας.
• Τώρα διαδίδουμε το γέμισμα: πρώτα καπνιστά κρέατα, και στη συνέχεια κομμάτια τυριού και πράσινων.
• Καλύψτε τη γέμιση με ένα δεύτερο κομμάτι ζύμης και σφίξτε σφιχτά τις άκρες και των δύο στρωμάτων της ζύμης.
• Κλείστε το καπάκι της συσκευής κουζίνας, ενεργοποιήστε το, επιλέγοντας τη λειτουργία "Bake/Baking".
• Η θεραπεία πρέπει να προετοιμάσει τουλάχιστον 60 λεπτά.
• Η ετοιμότητα του πιάτου μπορεί να ελεγχθεί με έναν αγώνα, οδοντογλυφίδα.
• Αν θέλετε να πάρετε μια ρουντί πίτα, τότε μετά από 45 λεπτά. Γυρίστε το και φέρετε την ετοιμότητα για 15 λεπτά.

Κέικ με λάχανο και λουκάνικο σε μια αργή κουζίνα: συνταγή

Οι πίτες είναι πιο συχνά προετοιμασμένες με λάχανο, ωστόσο, για να κάνουν το πιάτο πιο ικανοποιητικό και αρωματικό σε αυτό, μπορείτε να προσθέσετε διάφορα λουκάνικα. Σύμφωνα με αυτή τη συνταγή, θα κάνουμε μια πλήρωση λάχανου και καπνιστό αρωματικό λουκάνικο.

• Λευκό λάχανο - 0,5 κιλά
• Κρεμμύδι - 2 τεμ.
• Καρότο - 1 PC.
• Ασφαλές λουκάνικο - 200 g
• Βραστό νερό - 30 ml
• Ηλιέλαιο - 5 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
• Αλεύρι - 5 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
• Κεφίρ - 1 φλιτζάνι
• Kurin Egg - 2 τεμ.
• Σκόνη ψησίματος - 20 g
• Βούτυρο - ένα μικρό κομμάτι
• Αλάτι, μαύρο πιπέρι, κουρκούμη, ρίγανη - κατόπιν αιτήματός σας

Αρχίζουμε να μαγειρεύουμε την πίτα λάχανου:

• Πρέπει να ξεκινήσετε το μαγείρεμα με τη γέμιση, επειδή είναι προετοιμασμένη περισσότερο από τη ζύμη. Πλύνω το λάχανο και ψιλοκόωτα με ένα μαχαίρι ή σε ένα ειδικό τρίψιμο.
• Τα κρεμμύδια πρέπει να καθαρίζονται και να ψιλοκομούνται με μεσαίους κύβους.
• Καθαρίζουμε τα καρότα και το κόβουμε με ένα χονδροειδές τρίψιμο.
• Παίρνουμε καπνιστό λουκάνικο σύμφωνα με τη συνταγή, θα δώσει ένα συγκεκριμένο άρωμα του κέικ, αλλά αν θέλετε, μπορείτε να το αντικαταστήσετε με βρασμένο λουκάνικο. Κόψτε το προϊόν με κύβους μεσαίας μέσης.
• Ρίξτε 3,5 κουταλιές της σούπας στο δοχείο Multicooker. μεγάλο. ηλιέλαιο. Βεβαιωθείτε ότι χρησιμοποιείτε το πετρέλαιο εκλεπτυσμένο, αφού το μη επεξεργασμένο προϊόν θα δώσει στην πλήρωση μια συγκεκριμένη πικρία.
• Ενεργοποιήστε τη συσκευή στη λειτουργία "τηγάνισμα" και περιμένετε μέχρι να θέσει το λάδι.
• Μετά από μερικά λεπτά. Βάζουμε τα κρεμμύδια και τα καρότα στο κύπελλο της συσκευής, τηγανίζουμε τα λαχανικά για 5 λεπτά, αναμειγνύοντάς τα ταυτόχρονα.
• Τώρα προσθέστε ψιλοκομμένο λάχανο στα λαχανικά και συνεχίστε να τηγανίζετε τα συστατικά για 5 λεπτά. Βεβαιωθείτε ότι ανακατεύετε τα περιεχόμενα του δοχείου, διαφορετικά τα λαχανικά είναι μεθυσμένα και η γεύση της γέμισης θα χαλάσει τη γεύση ολόκληρου του πιάτου.

• Μετά από 5 λεπτά, ανακινήστε τα προϊόντα στο μπολ με αλάτι και όλα τα επιλεγμένα μπαχαρικά. Προσθέστε επίσης λίγο βρασμένο νερό στη συσκευή για να αποφύγετε το χειρισμό των συστατικών. Η συσκευή μεταφράζεται στη λειτουργία "σβήνοντας" και προετοιμάζει τα συστατικά για τουλάχιστον μισή ώρα. Καθ 'όλη τη διάρκεια της προετοιμασίας της πλήρωσης, μην ξεχνάτε να το αναμιγνύετε περιοδικά.
• Το λουκάνικο μπορεί να προστεθεί στο κύπελλο Multicooker ενώ η γέμιση είναι προετοιμασμένη εκεί ή ανακατέψτε το με το γέμισμα αργότερα, χωρίς να δώσετε πρόσθετη επεξεργασία.
• Ενώ το multicooker ετοιμάζει τη γέμισή μας, θα πρέπει να φτιάξετε τη ζύμη. Για να γίνει αυτό, οδηγούμε αυγά σε μια αρκετά βαθιά πλάκα και τα χτυπάμε με αλάτι. Ρίχνουμε το kefir σε αυγά και προσθέτουμε τη σκόνη ψησίματος που παρέμεινε φυτικό έλαιο. Κυκλάμε το αλεύρι με τη βοήθεια ενός κόσκινου και σε τμήματα ρίχνουν σε ένα μίγμα υγρού αναμειγνύεται στη ζύμη. Σύμφωνα με τη συνταγή, δεν θα είναι παχύ, θα είναι υγρό, περίπου σαν παχιά ξινή κρέμα.
• Μετατοπίζουμε την τελική γέμιση από το μπολ της συσκευής, το μπολ μου και το στεγνό.
• Στη συνέχεια, λιπαρώνουμε το μπολ της συσκευής κουζίνας με βούτυρο και ρίχνουμε το ήμισυ της υγρής ζύμης σε αυτό.
• Τώρα τοποθετήστε προσεκτικά τη γέμιση στη ζύμη, προσπαθήστε να κάνετε την πλήρωση ομοιόμορφα και όχι κοντά στις άκρες της ζύμης.
• Ρίξτε την υπόλοιπη ζύμη και, εάν είναι απαραίτητο, διανείμετε συμπληρώνοντας.
• Ενεργοποιούμε τη συσκευή στη λειτουργία "ψήσιμο/σόμπα", κλείσουμε το multicooker και αναμένουμε ένα ήχο σήμα που θα δείχνει ότι έχει τελειώσει ο χρόνος μαγειρέματος.
• Συνολικά, το πιάτο πρέπει να προετοιμαστεί για περίπου 60 λεπτά, οπότε αν το πρόγραμμά σας έχει σχεδιαστεί για 45 λεπτά, τότε μετά το τέλος του, ενεργοποιήστε ξανά τη συσκευή.
• Δίνουμε έτοιμα καλούδια λίγο δροσερό δεξιά στην αργή κουζίνα και μεταφέρετε απαλά σε ένα μεγάλο πιάτο.

Κρεμμύδι πίτα με πλαγιές σε μια αργή κουζίνα: συνταγή

Αυτή είναι ίσως η απλούστερη συνταγή για την προετοιμασία ενός τέτοιου πιάτου, οπότε ακόμη και μια άπειρη οικοδέσποινα θα το αντιμετωπίσει. Ταυτόχρονα, μια τέτοια πίτα σε μια αργή κουζίνα μπορεί να σερβιριστεί ως κύριο πιάτο ή, όπως ένα σνακ, για παράδειγμα, στην μπύρα.

• Λιπαρή ξινή κρέμα - 400 ml
• Αυγά κοτόπουλου - 2 τεμ.
• Αλεύρι σίτου - 1,5 φλιτζάνια
• Σκόνη ψησίματος - 1 τσάντα
• Κρεμμύδι - 5 τεμ.
• Χοιρινό λίπος με στρώμα κρέατος - 450 g
• Χιλή πιπέρι - για γεύση
• Αλάτι, κόκκινο πιπέρι - κατά την κρίση σας
• Βούτυρο - 10 g

Ας πάρουμε ένα πιάτο μαγειρέματος:

• Σε ένα βαθύ μπολ, πρέπει να συνδυάσετε ξινή κρέμα και αυγά, να νικήσετε τα συστατικά.
• Στη συνέχεια, προσθέστε σκόνη αλατιού και ψησίματος στο μείγμα που προκύπτει, ανακατέψτε τα προϊόντα.
• Κυκλοφορούμε το αλεύρι και ρίχνουμε σε μικρές μερίδες στο μείγμα ξινής κρέμας, ζυμώνουμε τη ζύμη. Η ζύμη είναι ο κόλπος, οπότε θα είναι υγρό. Σε αυτό το στάδιο, ρυθμίστε την ποσότητα του αλεύρου.
• Καθαρίζουμε και κόβουμε το κρεμμύδι με κάθε βολικό τρόπο. Τις περισσότερες φορές, για αυτή την πίτα κόβεται σε μισούς δακτυλίους.
• Κόβουμε το λίπος σε μεσαία κομμάτια.
• Βάζουμε το τηγάνι στη φωτιά και περιμένουμε μέχρι να θερμαίνεται. Διαδίδουμε το θρυμματισμένο λαρδί σε αυτό. Τηγανίστε το λαρδί για περίπου 7 λεπτά. σε μέτρια φωτιά, ανακατεύοντας συνεχώς.
• Μετά από 7 λεπτά. Προσθέστε το κρεμμύδι στο λαρδί, φτιάξτε τα περιεχόμενα του τηγανιού με αλάτι και μπαχαρικά για να δοκιμάσετε και μαγειρέψτε τα προϊόντα για άλλα 10 λεπτά. Σε χαμηλή φωτιά, μην ξεχνάμε να τα ανακατεύουμε.
• Εάν χρησιμοποιείτε αιχμηρό πιπέρι, τότε κόψτε ένα μικρό κομμάτι από ολόκληρο το pod και κόψτε το. Η συνεργασία με ένα τέτοιο προϊόν είναι καλύτερο στα γάντια.
• Λιπάνετε τη χωρητικότητα πολλαπλών περιουσιακών στοιχείων με βούτυρο ή μαργαρίνη, ρίξτε μια μικρή ζύμη σε αυτό.
• Στη συνέχεια, στέλνουμε τη γέμιση στο κύπελλο, συμπεριλαμβανομένου του Sharp Pepper, αν το χρησιμοποιείτε, το διανείμετε ομοιόμορφα και γεμίστε το με την υπόλοιπη ζύμη, η οποία, αν χρειαστεί, διανείμετε επίσης σύμφωνα με τη γέμιση.
• Κλείστε τη συσκευή, οδηγείτε, επιλέγοντας τη λειτουργία "φούρνου/ψησίματος" και προετοιμάστε μια πλημμύρα για περίπου 60 λεπτά.
• Μόλις η θεραπεία είναι έτοιμη, βγάλτε το και βάλτε το στο πιάτο.

Ζύμη με κιμά και τυρί σπιτιού: συνταγή σε αργή κουζίνα

Το πιάτο διακρίνεται από το αρωματικό, η ζύμη είναι πλούσια και ελαφριά. Μια στρωμένη πίτα σε μια αργή κουζίνα είναι κατάλληλη για ένα καθημερινό δείπνο και για ένα εορταστικό τραπέζι.

• Puff Pastry - 0,5 kg
• Χοιρινό πολτό - 220 g
• Πολτού Kurina - 220 g
• Σπιτικό τυρί cottage - 120 g
• Μαϊντανό, άνηθο - 1 δέσμη.
• Αυγά κοτόπουλου - 1 pc.
• Κρεμμύδι - 2 τεμ.
• Σκόρδο - 3 σκελίδες
• Βραστό νερό - μερικά κουτάλια
• Ηλιέλαιο - 1,5 κουταλιές της σούπας.
• Αλάτι, μαύρο πιπέρι, ιταλικά βότανα - κατά την κρίση σας

Το πιάτο προετοιμάζεται έτσι:

• Πράσινα, ξηρά και λεπτώς ψιλοκομμένα. Εάν είναι επιθυμητό, \u200b\u200bεκτός από το πράσινο, τα πράσινα κρεμμύδια μπορούν να προστεθούν στο κιμά.
• Τα κρεμμύδια πρέπει να καθαριστούν από το φλοιό και να αλέθονται με κύβους.
• Καθαρίζουμε το σκόρδο και τρία στο τρίφτη ή περνάμε από τον Τύπο.
• Το κιμά πρέπει να είναι κατασκευασμένο από κρέας. Για να το κάνετε αυτό, είναι ο πολτός μου, στεγμένος με χαρτοπετσέτες και περάστε μέσα από ένα μύλο κρέατος. Διαδίδουμε το στριμμένο κρέας σε ένα βαθύ δοχείο και προσθέτουμε κρεμμύδια, σκόρδο, αυγό και πράσινα σε αυτό. Ζυμώνουμε τη γέμιση, το φτιάχνουμε με αλάτι και μπαχαρικά για να δοκιμάσουμε.
• Τώρα προσθέστε τυρί cottage στο κιμά. Σύμφωνα με τη συνταγή, χρησιμοποιούμε το σπίτι Cottage Cottage που μπορεί να σκουπιστεί ή να παραμείνει στην αρχική του μορφή. Εάν είναι επιθυμητό, \u200b\u200bτο σπίτι Cottage Cottage μπορεί να αντικατασταθεί από το κατάστημα, αλλά η γέμιση είναι πολύ πιο νόστιμη αν το μαγειρέψετε με ένα προϊόν στο σπίτι.
• Όταν το κιμά είναι έτοιμο, πρέπει να αξιολογήσετε τη συνέπεια του. Εάν το κιμά με κιμά αποδείχθηκε πάρα πολύ παχύ, προσθέστε λίγο βρασμένο νερό σε αυτό - θα πρέπει να είναι λίγο υγρό.
• Τώρα ας πάμε στη δοκιμή. Σύμφωνα με αυτή τη συνταγή, χρησιμοποιούμε την αγορά ζαχαροπλαστικής, επειδή στο σπίτι η προετοιμασία μιας τέτοιας ζύμης θα πάρει πολύ χρόνο και προσπάθεια, μπορείτε, αν θέλετε, να προετοιμάσετε το σπιτικό σας ζύμη. Έτσι, αρχικά η ζύμη πρέπει να αποψυχθεί. Για να το κάνετε αυτό, πρέπει να το βγείτε από την κατάψυξη και να φύγετε σε θερμοκρασία δωματίου για 1 ώρα. Η απόψυξη στο φούρνο μικροκυμάτων, στην μπαταρία, κλπ. Ένα τέτοιο προϊόν δεν μπορεί να είναι.
• Πρέπει να διαιρέσουμε κάθε πλάκα ζύμης σε 2 μέρη και να ξεδιπλώσουμε. Ως αποτέλεσμα, θα πάρουμε 4 κυλινδρικά κομμάτια ζύμης.

• Στέλνουμε τη γέμιση σε κάθε στρώμα. Προσπαθήστε να μην εφαρμόσετε τη γέμιση κατά μήκος των άκρων της ζύμης, γιατί τότε θα είναι ενοχλητικό να τα τσιμπήσετε. Μην εφαρμόζετε υπερβολική πλήρωση, αλλιώς θα αρχίσει να πέφτει από τη ζύμη. Παρέχοντας τις άκρες της ζύμης, σχηματίζουμε ένα λουκάνικο. Ενεργούμε επίσης με τα υπόλοιπα 3 κομμάτια ζύμης.
• Λιπάνετε τη χωρητικότητα της συσκευής με φυτικό έλαιο και βάλτε τα λουκάνικα μας σε αυτό. Πρέπει να τοποθετήσετε έτσι ώστε να έχετε μια σπείρα. Οι άκρες των λουκάνικων μεταξύ τους πρέπει να είναι σφιχτά θολή.
• Εάν είναι επιθυμητό, \u200b\u200bτο προϊόν μπορεί να λιπαίνει με κρόκο αυγού, οπότε θα αποδειχθεί πιο ruddy
• Κλείστε το κάλυμμα Slut και ενεργοποιήστε το στη λειτουργία "φούρνου/ψησίματος". Πρέπει να προετοιμάσετε την πίτα μέσα σε 40 λεπτά.
• Μετά τον αναφερόμενο χρόνο, η πίτα πρέπει να αφαιρεθεί από το μπολ και να τοποθετηθεί σε αυτό, αλλά από την άλλη πλευρά. Ενεργοποιούμε την ίδια λειτουργία και ψήνουμε το πιάτο για άλλα 15 λεπτά.
• Δεν παίρνουμε αμέσως την τελική πίτα από τη συσκευή, αλλά αφήστε το να κρυώσει λίγο.
• Στη συνέχεια, μεταφέρουμε την καλοσύνη στο πιάτο και σερβίρουμε.

Πίτα με ψάρια και πράσινα σε μια αργή κουζίνα: συνταγή

Συχνά, οι πίτες σε μια αργή κουζίνα παρασκευάζονται χρησιμοποιώντας διαφορετικά κρέατα και λαχανικά για τη γέμιση, ωστόσο, αυτό το πιάτο δεν είναι λιγότερο νόστιμο αν το μαγειρέψετε με ψάρια και βότανα.

Για τη γέμιση, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε κονσερβοποιημένο ψάρι, αλλά προτιμήσαμε τη σαρδέλα.

• Αυγά κοτόπουλου - 4 τεμ.
• Κονσερβοποιημένη σαρδέλα - 300 g
• Πράσινα φτερά κρεμμυδιού - 3 τεμ.
• PARSLEY - 1 δέσμη
• Φρέσκο \u200b\u200bβασιλικό - μερικά φυλλάδια
• Βούτυρο - 30 g
• Ζάχαρη - 1 κουταλάκι της σούπας. Χωρίς λόφο
• Αλεύρι - 200 g
• Ξηρή ζύμη - 15 g
• Βραστό νερό - 70 ml
• Αλάτι, μαύρο πιπέρι - κατά την κρίση σας

Θα μαγειρέψουμε το ψάρεμα έτσι:

• Ρίχνουμε ζεστό βραστό νερό σε ένα αρκετά βαθύ μπολ, σε αυτό διαλύουμε τη ζάχαρη. Να είστε προσεκτικοί, να ρίξετε βραστό νερό και ακόμη και ελαφρώς ζεστό νερό.
• Στη συνέχεια, ρίξτε ζύμη σε γλυκό νερό, ανακατέψτε ελαφρώς τα περιεχόμενα του μπολ και αφήστε το για 15 λεπτά.
• Μόλις περάσει 15 λεπτά. Προσθέστε αλάτι στο υγρό, οδηγείτε 1 αυγό εκεί και ανακατέψτε ολόκληρο το περιεχόμενο σε μια περισσότερο ή λιγότερο ομοιόμορφη μάζα.
• Το αλεύρι πρέπει να ληφθεί υψηλή ποιότητα, αφού η απαλότητα και η ελαστικότητα της ζύμης εξαρτάται από αυτό. Κυκλάμε το προϊόν χρησιμοποιώντας ένα κόσκινο και ρίχνουμε σε τμήματα σε ένα δοχείο. Μην κοιμάστε όλο το αλεύρι ταυτόχρονα, ίσως θα το χρειαστείτε λίγο λιγότερο από τη συνταγή. Ζυμώνουμε τη ζύμη.
• Μόλις σταματήσει η ζύμη να κολλάει στα χέρια σας, βάλτε ένα κομμάτι μαλακού βουτύρου σε αυτό και ζυμώστε τη ζύμη για άλλα 1 λεπτό. Η ζύμη θα αποδειχθεί πολύ ελαστική, μαλακή και εύκαμπτη.
• Βάζουμε τη ζύμη σε ένα δοχείο, το καλύψουμε με μια καθαρή πετσέτα και το αφήνουμε σε ένα ζεστό μέρος για 45 λεπτά.
• Ενώ η ζύμη είναι κατάλληλη, είναι απαραίτητο να προετοιμαστεί η πλήρωση. Για να το κάνετε αυτό, μαγειρέψτε τα υπόλοιπα αυγά. Τους καθαρίζουμε από το κέλυφος και τους αλέθουμε με ένα μαχαίρι ή έναν υπάλληλο που έχει ένα μπλέντερ, μπορεί να χρησιμοποιήσει τη βοήθειά του. Μεταφέρετε το ψιλοκομμένο προϊόν σε μια βαθιά πλάκα.
• Παίρνουμε κονσερβοποιημένα ψάρια από το κουτί και προσθέτουμε στα αυγά με την Yushka.
• Τα κρεμμύδια, ο μαϊντανός και ο βασιλικός, ξηρό και ψιλοκομμένο, προσθέστε στο γέμισμα, ανακατέψτε όλα τα συστατικά. Δεν είναι απαραίτητο να αλάτι τη γέμιση, αφού τα ψάρια είναι αρκετά αλμυρά, αλλά μπορείτε να προσθέσετε λίγο πιπέρι αν σας αρέσει πικάντικο.
• Μόλις έρθει η ζύμη, διαιρέστε την σε 2 μέρη, ένα από τα οποία θα πρέπει να είναι λίγο περισσότερο από το άλλο - θα χρησιμεύσει ως βάση της πίτας.
• Λιπάνετε το σχήμα του πολυπαραγοντικού με βούτυρο και απλώστε την τυλιγμένη ζύμη σε αυτό, πρέπει να σχηματίσουμε τις πλευρές έτσι ώστε η γέμιση κατά τη διάρκεια της διαδικασίας ψησίματος να μην πέσει έξω.
• Τώρα τοποθετήστε τη γέμιση, ελαφρώς υποχωρεί από την άκρη της ζύμης.
• Καλύπτουμε τη γέμιση με ένα δεύτερο κομμάτι τυλιγμένης ζύμης, φροντίστε να τσιμπήσετε τις άκρες, διαφορετικά η γέμιση μπορεί απλά να πέσει από την πίτα κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος.
• Κλείνουμε την αργή κουζίνα και την οδηγούμε στη λειτουργία "φούρνου/ψησίματος". Δεδομένου ότι η πλήρωση της πίτας είναι έτοιμη, μόνο η ζύμη πρέπει να προετοιμαστεί.
• Μετά από 45 λεπτά. Οι προετοιμασίες πρέπει να αφαιρεθούν από το multicooker και να το τοποθετήσουν εκεί από την άλλη πλευρά. Μετά από αυτό, μαγειρέψτε την πίτα για άλλα 10 λεπτά.
• Το κέικ στην αργή κουζίνα είναι ευάερο, ruddy και πολύ ορεκτικό.

Κέικ λαχανικών με τυρί σε αργή κουζίνα: συνταγή

Ένα τέτοιο κέικ σε μια αργή κουζίνα είναι ιδανική για ανθρώπους που δεν τρώνε κρέας ή εκείνους που αγαπούν τα λαχανικά πάρα πολύ. Το πλεονέκτημα μιας τέτοιας πίτας είναι η διαθεσιμότητά του, ειδικά το καλοκαίρι, όταν υπάρχουν πολλά λαχανικά στο σπίτι.

• Αυγά κοτόπουλου - 3 τεμ.
• Βούτυρο - 60 g
• Ηλιέλαιο - 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
• Βουλγαρικό πιπέρι - 2 τεμ.
• Κρεμμύδι - 2 τεμ.
• Καρότο - 1,5 τεμ.
• Σπαράγγια - 220 g
• Κολοκύκλα - 1,5 τεμ.
• Γάλα - 850 ml
• Αλεύρι - 2,5 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
• Πράσινη - 1 δέσμη
• Τυρί adygea - 120 g
• Αλάτι, διάφορα μπαχαρικά χρησιμοποιούν στο γούστο σας

Θα μαγειρέψουμε τη φυτική πίτα σε μια αργή κουζίνα σύμφωνα με αυτή τη συνταγή:

• Πλύνω τις πιπεριές κάτω από τρεχούμενο νερό, τότε βγάζουμε τον πυρήνα από αυτά και το κόβουμε με οποιαδήποτε κομμάτια.
• Τα κρεμμύδια πρέπει να καθαρίζονται και να κόβονται σε κύβους.
• Καθαρίζουμε τα καρότα, μου και ψιλοκομίζουμε σε μεγάλα κομμάτια. Στη συνέχεια, βάλτε το σε ένα δοχείο και μαγειρέψτε για περίπου 7 λεπτά.
• Πλένω τα κολοκυθάκια, καθαρά από το δέρμα, αν το λαχανικό είναι παλιό και το κόβουμε με πολύ παχιά κύκλους.
• Τα σπαράγγια είναι καλύτερα να αγοράζουν κατεψυγμένα. Σε αυτή την περίπτωση, απλά την αποδέσουμε σε θερμοκρασία δωματίου, δική μου και αν είναι πάρα πολύ καιρό, κόβουμε σε 2 μέρη.
• Το μαϊντανό μου, στεγνώστε και κόψτε το.
• Τρίψτε το τυρί σε ένα μεγάλο τρίφτη.
• Τώρα φτιάξτε τη ζύμη. Θα αποδειχθεί ότι δεν είναι πολύ παρόμοια με μια κανονική ζύμη, γιατί θα μοιάζει περισσότερο με ένα μείγμα αυγών για μια ομελέτα. Οδηγούμε αυγά κοτόπουλου στο πιάτο, τα χτυπάμε με αλάτι. Τώρα ρίχνουμε 200 ml γάλακτος σε αυτό το μείγμα. Εάν θέλετε να πάρετε μια πιο αρωματική ζύμη, προσθέστε λίγα μπαχαρικά σε αυτό και μην ξεχάσετε να προσθέσετε μαϊντανό.
• Λιπάνετε το κύπελλο multicooker με μια μικρή ποσότητα πετρελαίου και βάλτε τους κύκλους των κολοκυθιών σε αυτό.
• Μετά από αυτό, στέλνουμε εκεί τα ίδια καρότα και κρεμμύδια.
• Βάζουμε πιπέρι και σπαράγγια σε αυτά τα λαχανικά.
• Τώρα γεμίζουμε τα λαχανικά με το μίγμα αυγών-γάλακτος. Μετακινούμε τα λαχανικά με ένα ξύλινο κουτάλι έτσι ώστε το υγρό μίγμα να τα πλημμυρίσει εντελώς.
• Πασπαλίστε με τριμμένο τυρί.

• Κλείστε το κύπελλο multicooker και οδηγήστε το στη λειτουργία "Bake/Baking" και περιμένετε 45 λεπτά.

Σάλτσα κρέμα.

• Ενώ η πίτα ψήνεται, Προετοιμάστε μια σάλτσα κρέμας για αυτό. Για να το κάνετε αυτό, βάλτε το βούτυρο στο stewpan και περιμένετε μέχρι να λιώσει. Παρατηρήστε, κατά την προετοιμασία της σάλτσας, δεν μπορείτε να αντικαταστήσετε το βούτυρο με μαργαρίνη ή μια εξάπλωση, διαφορετικά θα αποδειχθεί άγευστο.
• Μόλις το λάδι γίνει υγρό, αρχίστε να ρίχνετε το αλεύρι σε ένα τηγάνι, ανακατέψτε συνεχώς τα συστατικά και τα τηγανίζετε για αρκετά λεπτά. Στη συνέχεια, σιγά -σιγά, ρίξτε το υπόλοιπο γάλα στην κατσαρόλα, αλάτε λίγο τη σάλτσα, αν θέλετε, ανακινήστε το με μπαχαρικά. Συνεχώς ανακατεύοντας, φέρτε τη σάλτσα σε ετοιμότητα για 3 λεπτά.
• Παίρνουμε μια νόστιμη και αρωματική πίτα.
• Μια ελαφρώς δροσερή τρυφερή πίτα σερβίρεται στο τραπέζι με κρεμώδη σάλτσα.

Champignons και τυροκομείο σε μια αργή κουζίνα: συνταγή

Μια τέτοια θεραπεία είναι πολύ αρωματική λόγω του γεγονότος ότι τα μανιτάρια χρησιμοποιούνται για την προετοιμασία τους. Το πιάτο είναι κατάλληλο για το εορταστικό τραπέζι.

• Μανιτάρια - 350 g
• Μάχη - 1 PC.
• Ρύζι - μισό ποτήρι
• Σκόρδο - 5 σκελίδες
• Στερεό τυρί - 200 g
• Κεφίρ - 270 ml
• Αλεύρι-1.5-2 φλιτζάνια
• Kurin Egg - 3 τεμ.
• Ζάχαρη - 1,5 κουταλιές.
• Σκόνη ψησίματος - 20 g
• Μαργαρίνη - 20 g
• Ηλιέλαιο - 2,5 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
• Αλάτι, διάφορα μπαχαρικά και βότανα προσθέτουν στις προτιμήσεις σας

Αρχίζουμε να μαγειρεύουμε το πιάτο:

• Τα μανιτάρια, αν χρησιμοποιείτε champignons, δεν μπορούν να καθαριστούν, αλλά μόνο πλένετε και κόβετε καλά με φέτες. Ταυτόχρονα, δεν είναι απαραίτητο να χρησιμοποιήσετε μόνο τέτοια μανιτάρια, αν έχετε δάση, μη διστάσετε να προετοιμάσετε ένα πιάτο μαζί τους, οπότε η καλοσύνη θα αποδειχθεί ακόμα πιο αρωματική
• Τα κρεμμύδια πρέπει να καθαρίζονται και να κόβονται σε κύβους
• Το σκόρδο πρέπει επίσης να καθαριστεί και να περάσει από τον Τύπο
• Τρία τυρί στο Grater
• Τοποθετούμε τα δημητριακά, αν είναι απαραίτητο, πλύνετε στο νερό. Μετά από αυτό, το μεταφέρουμε σε μια κατσαρόλα με παχύ πυθμένα, ρίχνουμε 1 ποτήρι βραστό νερό και μαγειρεύουμε μέχρι να μαγειρευτούν
• Ρίξτε 3 κουταλιές της σούπας στο τηγάνι. μεγάλο. ελαιογραφίες. Σε αυτό το λάδι, τηγανίζουμε τα μανιτάρια μέχρι το μισό μαγειρεμένο
• Τώρα προσθέστε το κρεμμύδι στο δοχείο και συνεχίστε τη διαδικασία μαγειρέματος για μερικά ακόμη λεπτά.
• Τα περιεχόμενα της κατσαρόλας είναι αλάτι και, εάν είναι απαραίτητο, σεζόν, προσθέστε εδώ το σκόρδο που χάθηκε μέσα από τον Τύπο και προετοιμάστε ένα άλλο 1 λεπτό.
• Στο τηγάνι, συνδέστε το τελικό ρύζι, τα μανιτάρια και τα λαχανικά, ανακατέψτε τα προϊόντα - η γέμιση είναι έτοιμη. Όταν η γέμιση κρυώσει, προσθέστε ψιλοκομμένο τυρί σε αυτό, το ανακατέψτε γρήγορα
• Θα ζυμώσουμε τη ζύμη σε ένα βαθύ σκάφος. Στέλνουμε αυγά κοτόπουλου στο δοχείο και τα χτυπάμε με αλάτι και ζάχαρη. Μετά από αυτό, στείλτε το Kefir εκεί, νικήστε τη μάζα με ένα πιρούνι - αυτή η διαδικασία θα πάρει κάποιο χρόνο. Κυκλάμε το αλεύρι με τη βοήθεια κόσκινου και πλακόστρωτο στο μπολ με κατανομές, ρίχνουμε τη σκόνη ψησίματος, ζυμώνουμε τη ζύμη, θα αποδειχθεί σαν μια παχιά ξινή κρέμα
• Η χωρητικότητα της συσκευής είναι αναγκαστικά λιπασμένη με ένα κομμάτι μαργαρίνης
• Βγάζουμε τη μισή υγρή ζύμη στο κύπελλο Multicooker
• Διανέμουμε τη γέμιση με ένα κουτάλι μέσω της δοκιμής. Μην εφαρμόζετε τη γέμιση κατά μήκος των άκρων της ζύμης, διαφορετικά η τελική πίτα θα σκάσει στις πλευρές
• Ρίχνουμε τη ζύμη στο μπολ που παραμένει, και ομοιόμορφα το διανείμει με τη γέμιση

Κλείστε το καπάκι της συσκευής και ενεργοποιήστε το στη λειτουργία "φούρνου/γλυκού". Ο χρόνος προετοιμασίας σε αυτή τη λειτουργία σε διαφορετικά πολυέλασα είναι διαφορετικός, αλλά το πιάτο πρέπει να ψηθεί για 1 ώρα και 10 λεπτά. Επομένως, εάν ο πολυεπίπεδός σας σε αυτή τη λειτουργία προετοιμάζει ένα πιάτο για 45 λεπτά. ή 1 ώρα, στη συνέχεια στο τέλος του προγράμματος, ενεργοποιήστε ξανά τη συσκευή

Βίντεο: πίτα με κοτόπουλο και πατάτες σε αργή κουζίνα