Ποια γιαούρτι είναι τα πιο χρήσιμα: ονόματα, λίστα, μάρκες, βαθμολογία. Τι πόσιμο γιαούρτι, Bio -Ogurt είναι η πιο χρήσιμη, φυσική, υψηλή ποιότητα: λίστα, μάρκες. Ποιο είναι το καλύτερο, υγιές, φυσικό γιαούρτι, το οποίο είναι καλύτερο να αγοράσετε;

Σε αυτό το άρθρο, θα εξετάσουμε τα γιαούρτια και θα συμβουλεύουμε ποια μάρκα θα πρέπει να επιλέξουμε. Σε αυτή την περίπτωση, θα είστε απόλυτα σίγουροι για τη φυσικότητα του προϊόντος.

Τα προϊόντα Sour -Milk, συμπεριλαμβανομένων των γιαούρτιων, διαδραματίζουν σημαντικό ρόλο στην ανθρώπινη υγεία. Παρεμπιπτόντως, τα γιαούρτια είναι πιο δημοφιλή και η ζήτηση για ηλικιακή κατηγορία των παιδιών και για τους ηλικιωμένους. Αλλά συχνά η σύνθεση θέτει υπό αμφισβήτηση τη "χρησιμότητα" ενός τέτοιου προϊόντος. Ως εκ τούτου, αυτό το άρθρο θα παρέχει πληροφορίες σχετικά με τα εμπορικά σήματα που θα αξίζουν τον τίτλο του "χρήσιμου".

Ποια γιαούρτι είναι τα πιο χρήσιμα: ονόματα, λίστα, μάρκες, βαθμολογία

Η κύρια αξία οποιουδήποτε γιαουρτιού είναι η καταστροφή παθογόνων μικροοργανισμών του εντέρου και η ενεργοποίηση χρήσιμης μικροχλωρίδας. Και τα γιαούρτια αναστέλλουν τις διαδικασίες γήρανσης και αποσύνθεσης. Και, γενικά, βελτιώνουν το έργο των εντέρων και ολόκληρου του συστήματος. Ειδικά αν είναι αδύναμο ή έχει κάποιες παροξύνσεις. Δηλαδή, η ευαίσθητη χλωρίδα του μωρού ή η ασθένεια της γαστρεντερικής οδού ενός ενήλικα.

Θα χάσουμε τη στιγμή με μια λεπτομερή ανάλυση της σύνθεσης κάθε καλά γνωστού γιαουρτιού. Αλλά οπλίστε τον εαυτό σας με ορισμένες συστάσεις που πρέπει να ληφθούν υπόψη κατά την αγορά γιαουρτιού.

Τι να δώσετε προσοχή κατά την ανάγνωση της σύνθεσης:

• Χρησιμοποιούνται όλα τα γιαούρτια πυκνωτής και σταθεροποιητής.
  • Συχνά βρέθηκαν: E1412 ή 1414, καθώς και E1422 και 1442. Η διαθέσιμη γλώσσα είναι Τροποποιημένο άμυλο. Η τελευταία λέξη δεν αμφιβάλλει ότι είναι ασφαλής. Αλλά ο όρος "τροποποιημένος" αφήνει ανησυχίες.
  • Αυτό το άμυλο δεν έχει καμία σχέση με γενετικά τροποποιημένα προϊόντα, τροποποιούνται μόνο για προσωπική βελτίωση των ακινήτων. Ως εκ τούτου, επιτρέπονται και θεωρούνται μη βρώμικοι. Αλλά έως και 3 χρόνια - απαγορεύεται ένα τέτοιο πρόσθετο. Και, δυστυχώς, δεν αντανακλούν τον καλύτερο τρόπο στη γεύση. Τα οφέλη του προϊόντος δεν έχουν επίσης φέρει.
  • E412 ή Guar Gum. Ανήκει στην επιτρεπόμενη εμφάνιση, αλλά δεν απορροφάται στα έντερά μας και πρακτικά δεν απορροφάται. Επομένως, θα πρέπει να σχετίζονται με τα απαγορευμένα εξαρτήματα.
  • Το κόμμι Xanthan (E415) - ρυθμίζει το ιξώδες της ουσίας και αναφέρεται στον κατάλογο των επιτρεπόμενων προϊόντων. Αναφέρεται επίσης σε ανεπιθύμητα εξαρτήματα.
  • Rozhkovgho Gum (E410) - είναι κατασκευασμένο από κοιλότητες της μεσογειακής ακακίας.
  • Pectins, E440 - Δεν δημιουργεί ενεργειακό αποθεματικό, αλλά πραγματοποιείται από την εξαγωγή μήλων, παντζάρια ή εσπεριδοειδή. Δηλαδή, φυσική προέλευση.
  • Ζελατίνη τροφίμων - Επιτρεπτή, όχι επικίνδυνη, αλλά δεν προσφέρει κανένα όφελος.
  • Εάν η σύνθεση περιέχει Agar-Agar, τότε αυτό το γιαούρτι μπορεί να ονομαστεί με ασφάλεια φυσικό και ακόμη και χρήσιμο.

    

• Βαφές Χρησιμοποιήστε αυτά που επιτρέπονται. Αλλά μην ξεχνάτε ότι μπορεί να είναι αλλεργιογόνο.
  • E120 ή κάρμανες - που λαμβάνονται από το Καρμινικό οξύ, ζωγραφίζει κόκκινο.
  • E160A (που ονομάζεται επίσης alpha -, beta -ή gamma -καροτένιο). Δημιουργεί κίτρινο ή πορτοκαλί. Είναι αλήθεια ότι μπορεί να υπάρχει χημική προέλευση.
  • E160C (λάδια πετρελαίου πετρελαίου) λεκέδες σε πορτοκαλί. Λάβετε υπόψη ότι σε πολλές χώρες απαγορεύεται μια τέτοια βαφή, επομένως, είναι ανεπιθύμητη στη σύνθεση.
• Ρυθμιστής οξύτητας. Στην ιδανική περίπτωση, δεν πρέπει καθόλου να είναι παρόντες σε τέτοια ζυμωμένα γαλακτοκομικά προϊόντα.
  • Το κιτρικό οξύ ή το E330 είναι επιτρεπτό για χρήση, αλλά γίνεται καρκινογόνο σε μεγάλες δόσεις.
  • E331 ή κιτρικό νάτριο. Αυτό το φάρμακο επιτρέπεται, αν και προκαλεί πολλές υποψίες σχετικά με τη χρησιμότητά του.

Τι γιαούρτι βρίσκονται στην κορυφή:

Σπουδαίος! Κανένας από τους κατασκευαστές του γιαουρτιού δεν έχει ιδανικούς δείκτες σύνθεσης. Δηλαδή, δεν μπορείτε να καλέσετε το ιδανικό ή το καλύτερο γιαούρτι. Αλλά μπορείτε να διακρίνετε τους πιο κοντά σε φυσικούς δείκτες ορισμένων εμπορικών σημάτων.

• «Βαλσαμογός». Αυτό το γιαούρτι σημείωσε τους υψηλότερους δείκτες συνολικά - σύμφωνα με τα αποτελέσματα της βαθμολογίας, 71 βαθμούς. Έχει υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες και μεγάλη ποσότητα βακτηρίων γαλακτικού οξέος. Τα πλεονεκτήματα περιλαμβάνουν επίσης το γεγονός ότι δεν υπάρχουν τεχνητά πληρωτικά και στο γιαούρτι υπάρχουν πραγματικά κομμάτια φρούτων.
  • Αλλά η σύνθεση περιέχει άμυλο. Αν και περιλαμβάνεται στη λίστα των επιτρεπόμενων συστατικών. Ο όγκος του δεν υπερβαίνει τον κανόνα, αλλά αυτό αντανακλάται στη γεύση. Το γιαούρτι είναι ελαφρώς σκόνη.

    

• "Θαύμα". Σε αυτό το γιαούρτι, το πιο αξιοσημείωτο πλεονέκτημα είναι η τιμή - είναι κάτι περισσότερο από αποδεκτό. Παρεμπιπτόντως, η σύνθεση περιλαμβάνει βακτήρια γαλακτικού οξέος και παρατηρείται πρωτεΐνη. Είναι αλήθεια ότι είναι ελαφρώς υψηλότερο από ό, τι υποδεικνύεται στην ετικέτα. Αυτό δεν μπορεί να ονομαστεί μείον, αλλά η σύνθεση του προϊόντος θα πρέπει να έχει μια σχετικά αυστηρή και σωστή περιγραφή.
  • Αυτό είναι το πιο παχύ γιαούρτι! Και μια τέτοια αξία, χάρη στη ζελατίνη τροποποιημένη από άμυλο, και είναι επίσης μέρος του κόμμι γκουάρ. Ως εκ τούτου, η φυσικότητα και η ασφάλεια εμπίπτουν σε διάφορες θέσεις.
• "Activia." Όσον αφορά την αξία των τροφίμων, αυτό είναι ένα κορυφαίο προϊόν. Παρεμπιπτόντως, η φυσικότητα κερδίζει μια μέση βαθμολογία και χωρίς μεγάλη περιεκτικότητα σε ζάχαρη ή σταθεροποιητές.
  • Είναι σημαντικό να υπάρχουν μόνο γαλακτοκομικά λίπη και η ζάχαρη περιλαμβάνεται στα επιτρεπόμενα όρια και αντιστοιχεί πλήρως στην δηλωμένη αξία στην ετικέτα. Τα βακτήρια Actiregularis είναι πραγματικά παρόντα. Παρεμπιπτόντως, σύμφωνα με αυτό το κριτήριο, αυτό είναι και το μοναδικό εμπορικό σήμα.
  • Υπάρχει όμως μια μεγάλη παρατήρηση σχετικά με το περιεχόμενο της πρωτεΐνης γάλακτος. Δεν αντιστοιχεί μόνο στη σύνθεση στη συσκευασία, αλλά ακόμη και σημαντικά χαμηλότερη από τους απαραίτητους δείκτες σύμφωνα με το GOST.
  • Υπάρχει επίσης μια διαφορά μεταξύ της αναλογίας γλυκόζης και φρουκτόζης. Η γεύση και η μυρωδιά δεν είναι χαρακτηριστικά του προϊόντος ξινού -μνημείου.

    

• "ΣΙ. Yu. Alexandrov ". Αυτό το γιαούρτι περιλαμβάνεται στον κατάλογο των επιτρεπόμενων προϊόντων, αλλά έχει ένα σημαντικό μείον - αυτή είναι η χρήση συντηρητικών (σορβικό οξύ). Επιπλέον, υπερβαίνουν σημαντικά την επιτρεπόμενη αξία σύμφωνα με το GOST.
  • Αλλά τότε τα βακτήρια πρωτεΐνης γάλακτος και γαλακτικού οξέος συμμορφώνονται πλήρως με τις απαιτήσεις. Και επίσης το πλήρωσης υποδεικνύει τη φυσικότητα - απεικονίζεται.
  • Οι αρνητικοί δείκτες πρέπει να περιλαμβάνουν υψηλούς υδρογονάνθρακες, την παρουσία αμύλου και ελαφρώς υψηλή τιμή.

Το μικρότερο σκορ "Danon" εισέρχεται στην απαγορευμένη ομάδα. Μεταξύ των πλεονεκτημάτων, μόνο η καλή γεύση και το πλούσιο άρωμα μπορούν να διακριθούν.

• Αλλά αυτή είναι η αξία ενός μεγάλου αριθμού συντηρητικών και σταθεροποιητών που είναι χημικής προέλευσης. Ένα υψηλό ποσοστό χρωστικών μπορεί επίσης να προκαλέσει αλλεργίες και παρατηρείται επίσης ρυθμιστής οξύτητας. Επομένως, η ασφάλεια και η φυσικότητα του γιαουρτιού είναι πίσω από την κλίμακα των επιτρεπόμενων τιμών.
• Αλλά το πιο σημαντικό μειονέκτημα είναι η χαμηλή περιεκτικότητα σε οργανισμούς γαλακτικού οξέος (σχεδόν 100 φορές χαμηλότερο από το επιτρεπόμενο).
  • Από τις θετικές ιδιότητες, μπορεί να σημειωθεί υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη γάλακτος, αλλά πάνω από τα καθορισμένα δεδομένα. Αλλά η ζάχαρη, αντίθετα, είναι χαμηλότερη. Από τη μία πλευρά, αυτό είναι καλό, αλλά μοιάζει με εξαπάτηση του αγοραστή.

Τι ποτό γιαούρτι, Bio -Ogurt είναι το πιο χρήσιμο: ονόματα, μάρκες, λίστα

Αξίζει να διαλυθεί από το μύθο ότι το Lactobacilli εξαρτάται κάπως από την πυκνότητα του γιαούρτι. Ανεξάρτητα από τη συνέπεια, είτε πρόκειται για ένα παχύ είτε για υγρό προϊόν, τα βακτήρια στη σύνθεσή του θα είναι στο ίδιο ποσό.

• «Βιοφάρμαρο ισορροπία". Αν και, σύμφωνα με τα αποτελέσματα, αυτό δεν είναι το υψηλότερο σκορ (64), μπορεί να ονομαστεί το καλύτερο (σε σύγκριση με άλλους κατασκευαστές). Αυτό το γιαούρτι περιλαμβάνει όχι μόνο τα λίπη του γάλακτος και την απαιτούμενη ποσότητα βακτηρίων γαλακτικού οξέος, αλλά και διφιδοενεργών βακτηρίων.
  • Το τελευταίο συστατικό διατηρεί την κανονική οξύτητα στα έντερα και εξαλείφει επίσης προβλήματα όπως η διάρροια ή η δυσκοιλιότητα. Επιπλέον, παρατηρήθηκε η πρόληψη της ανάπτυξης μικροοργανισμών καρκίνου στα έντερα και του παχέος εντέρου. Αυτό το προϊόν έχει τους υψηλότερους δείκτες σε μια σειρά φυσικότητας και ασφάλειας.
  • Αλλά οι ιδιότητες γεύσης είναι λίγο ασυνήθιστες, όπως για ένα ζυμωμένο γάλα. Τα σχόλια αφορούν επίσης τη μυρωδιά. Επιπλέον, υπάρχει αναλογία γλυκόζης και φρουκτόζης σε ακατάλληλη θέση.

    

• "Tvynotheevo" Σημείωσα πάνω από ένα σκορ (65), περισσότερες νίκες στη γεύση και τις αρωματικές ιδιότητες. Στο γιαούρτι υπάρχουν τα απαραίτητα βακτήρια που παίζουν σημαντικό ρόλο.
  • Αλλά η φυσικότητα είναι ελαφρώς κουραστική - οι ιδιότητες γεύσης εξαρτώνται από τη χρήση σταθεροποιητών γεύσης, αρωματικών και βαφών.
• Υγρό bifidioogurt "Activia." Το υγρό γιαούρτι έχει την επιθυμητή αναλογία πρωτεΐνης ζάχαρης και γάλακτος και περιλαμβάνει επίσης μόνο λίπος γάλακτος.
  • Αλλά αυτά τα bifidobacteria είναι πολύ χαμηλότερα από εκείνες τις αξίες που πρέπει να είναι σύμφωνα με τους κανονισμούς.
• "Ostankino", "Ostankino Dream"Περιέχει τη σωστή ποσότητα βακτηρίων πρωτεϊνών και γαλακτοκομικών προϊόντων. Επίσης, δεν υπάρχει άμυλο και άλλοι ενισχυτές.
  • Η μυρωδιά δεν αντιστοιχεί στο καθορισμένο πλήρωσης, η γεύση επίσης ακατάλληλη για αυτό το προϊόν είναι γλυκό και ξινό.
• "Φρέσκο \u200b\u200bαύριο" Έχει περιεκτικότητα σε υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά - 2,5%. Επιπλέον, υπάρχει μόνο λίπος γάλακτος. Το γιαούρτι έχει υψηλή περιεκτικότητα σε γαλακτοκομικά βακτήρια και τα συντηρητικά απουσιάζουν εντελώς.
  • Αλλά οι πρωτεΐνες γάλακτος "έπεσαν" κάτω από τους δείκτες που καθορίζονται από τους κανόνες. Και υπάρχει μια συγκεκριμένη σκόνη στη γεύση, η οποία είναι ασυνήθιστη για το προϊόν ξινού -μαγινού και υποδεικνύει το περιεχόμενο του τροποποιημένου αμύλου.
• "ΣΙ. Yu. Alexandrov ". Το ποτό γιαούρτι αυτού του εμπορικού σήματος έχει μια ασυνήθιστη μυρωδιά και μια ήπια, ακόμη και μια ελαφρώς "κενή" γεύση. Επιπλέον, η υπερεκτιμημένη περιεκτικότητα σε ζάχαρη και τα λίπη υπερβαίνουν τον κανόνα. Και δεν υπάρχει αλληλογραφία με την καθορισμένη σύνθεση στην ετικέτα.
  • Πολύ σημαντικό - Περίπου 800 φορές υπερέβησαν τον δείκτη των εξωτερικών βακτηρίων. Και συγκεκριμένα, ζύμη. Αυτό υποδεικνύει τη μη συμμόρφωση πολλών κανόνων επεξεργασίας. Και μην ξεχνάτε ότι μια τέτοια παράλειψη μπορεί να προσελκύσει άλλους επικίνδυνους μικροοργανισμούς, για παράδειγμα, βακτήρια Staphylococcus ή Ε. Coli.

Φυσικό γιαούρτι χωρίς πρόσθετα - Πώς να επιλέξετε ποια είναι η αγορά: οι καλύτερες μάρκες

Τα φυσικά γιαούρτια είναι τα πιο χρήσιμα για το σώμα. Έχουν πολλές απαιτήσεις που θα παρέχονται παρακάτω.

Τι πρέπει να γνωρίζετε, όταν αγοράζετε φυσικά γιαούρτι:

• Καλύτερο πριν από την ημερομηνία - Αυτός είναι ο πρώτος δείκτης. Το χρήσιμο γιαούρτι διατηρεί τις ιδιότητές του για όχι περισσότερο από 1-2 εβδομάδες. Ορισμένοι κατασκευαστές επεκτείνουν το χρόνο μέχρι ένα μήνα. Σε σύγκριση με άλλα κοινά γιαούρτι, λοιπόν, πιο συχνά, αυτή η περίοδος συλλαμβάνει όσο και 3 μήνες ή ακόμα και ένα χρόνο.
• Χημική ένωση Στο φυσικό γιαούρτι, ευχάριστα μικρό. Στην ιδανική περίπτωση, θα πρέπει να υπάρχουν μόνο γάλα και βακτήρια, αλλά αυτό είναι εξαιρετικά σπάνιο. Θυμηθείτε ότι μια μακρά σύνθεση είναι ένα κακό σημάδι.
• Εξετάστε επίσης - Η ζάχαρη δεν πρέπει να αποτελεί μέρος του φυσικού γιαουρτιού!
• Βεβαιωθείτε ότι έχετε υποδείξει το περιεχόμενο των βακτηρίων γαλακτικού οξέος (τουλάχιστον 10*7 CFU/g) και των διφιδοβακτηρίων (τουλάχιστον 10*6 CFU/g). Παρεμπιπτόντως, ο αριθμός τους πρέπει να παραμείνει μέχρι το τέλος της ημερομηνίας λήξης.

Τι είδους φυσικά γιαούρτια πρέπει να επισημανθεί:

• «Διφίδος Φύση». Στη σύνθεσή του, εκτός από το ολόκληρο γάλα και τα βακτήρια, υπάρχει επίσης πρωτεΐνη γάλακτος. Δηλαδή, αυτή είναι η τέλεια σύνθεση. Δεν υπάρχουν συντηρητικά, πληρωτικά ή σταθεροποιητές.
  • Γεύση με μια γλυκιά σημείωση. Τουλάχιστον θερμίδες (τελικά, η ζάχαρη εξαιρείται) και μόνο 34 ημέρες αποθήκευσης.

    

• Γιαούρτι θερμοστάτη "Αγαπημένες παραδόσεις." Η σύνθεση περιέχει σκόνη γάλακτος, εκτός από ένα συμπαγές συστατικό και λουρί με βακτηρίδια. Αυτός δεν είναι ο καλύτερος δείκτης, αλλά δεν υπάρχουν περισσότερες προσθήκες, κάτι που είναι ήδη ευχάριστο.
  • Το γιαούρτι έχει ουδέτερη γεύση με μια μικρή σκιά ξινά. Λάβετε υπόψη σας - στο γιαούρτι υπάρχουν μόνο 30 kcal, οπότε είναι απαραίτητο για όσους ακολουθούν το σχήμα ή τη χοληστερόλη.
  • Ένα πολύ σημαντικό πλεονέκτημα είναι μόνο 5 ημέρες αποθήκευσης. Δηλαδή, ο κατασκευαστής παρέχει μια πρόσθετη εγγύηση της φυσικότητας του προϊόντος.
• "Activia" Με Bifidobacteria. Εκτός από τα κύρια συστατικά, το γάλα γάλα περιλαμβάνεται επίσης στη σύνθεση.
  • Αλλά η ημερομηνία λήξης είναι 1 μήνα, η οποία βρίσκεται εντός κανονικών ορίων, αλλά χειρότερα από 5 ημέρες. Και το περιεχόμενο θερμίδων είναι λίγο υψηλό - 75 kcal.
  • Και πάλι, αυτό είναι επιτρεπτό, αλλά στο φυσικό γιαούρτι ο δείκτης δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 70 kcal, διαφορετικά υπάρχει υποψία για μικρές περιεκτικότητες σε ζάχαρη.
• Βιοϊγκούρτ "Υγιεινά φαγητά". Ένα χαρακτηριστικό χαρακτηριστικό είναι η βάση του γάλακτος κατσίκας, το οποίο δίνει αξία και χρησιμότητα στο προϊόν. Και περιλαμβάνονται τρεις τύποι βακτηρίων (bifidobacteria, βουλγαρικό ραβδί γάλακτος και γαλακτικοί όξινες στρεπτόκοκκοι).
  • Και ακόμη και η διάρκεια ζωής μόνο δύο εβδομάδων. Αλλά υπάρχει ένας σταθεροποιητής - πηκτίνη. Ως εκ τούτου, μια τέτοια σημαντική χρησιμότητα έχει μειωθεί ελαφρώς. Αφήστε το να θεωρηθεί επιτρεπόμενο και θεωρείται επιτρεπόμενο, αλλά δεν πρέπει να είναι καθόλου.
  • Υπάρχουν επίσης σχόλια σχετικά με το γούστο - το γάλα κατσίκας είναι λίγο συγκεκριμένο και λίγοι που τους αρέσουν.

Μικρά, χαμηλά γιαούρτια -καλαμάρι: Ποια εταιρεία είναι καλύτερη;

Αξίζει επίσης να σημειωθεί ότι τα ξινά προϊόντα -μίλια βοηθούν το σώμα -clean. Επομένως, το γιαούρτι με συστηματική χρήση διαλύει τις αποθέσεις λίπους, ρυθμίζει το σχήμα του σώματος, αφαιρεί τα υπερβολικά περιττώματα και αγωνίζεται το υπερβολικό βάρος.

• "Valio" Με περιεκτικότητα σε λίπος 0,4%. Εξαιρετική ποιότητα, η οποία εκφράζεται απουσία συντηρητικών και υψηλών δεικτών βακτηρίων γαλακτικού οξέος. Πολύ μέτριο περιεχόμενο σακχαρόζης, η οποία είναι σημαντική για τα γιαούρτι χαμηλής χρήσης.
  • Αλλά το περιεχόμενο της πρωτεΐνης και του SOMO είναι αρκετές φορές μικρότερη από το απαραίτητο περιεχόμενο σύμφωνα με τους κανονισμούς και το GOST. Η γεύση και το άρωμα είναι ασθενώς αισθητή.
• Ξινό ποτό Frugurt. Ανήκει στην κατηγορία των γιαούρτις χαμηλής περιεκτικότητας σε λίπους, έχει περιεκτικότητα σε λίπος 1,5%. Έχει πραγματικά λίγες θερμίδες και γαλακτοκομικά λίπη. Οι όξινοι οργανισμοί Laose είναι φυσιολογικοί.
  • Αλλά η γεύση και το άρωμα του γιαουρτιού είναι πολύ αδύναμη, αλλά οι βαφές λήφθηκαν σε αφθονία. Και δεν υπάρχουν μούρα, δηλαδή, δεν υπάρχει πλήρωση ή είναι πολύ ασθενώς εκφρασμένο.
  • Και σημειώστε - το γιαούρτι έχει ελαφρώς υπερεκτιμημένη περιεκτικότητα σε ζάχαρη! Ακόμη και για γιαούρτι με υψηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες.

Σπουδαίος! Μερικές φορές οι κατασκευαστές χρησιμοποιούν χλωριούχο κάλιο αντί για λίπος γάλακτος. Δημιουργεί μια αλμυρή και πικρή γεύση, έτσι αναγκάζονται να συμπεριλάβουν περισσότερη ζάχαρη.

• Γιαούρτι "Slavushkin" από το βέλτιστο. Μακριά από το "Stepped" από τους προηγούμενους εκπροσώπους όσον αφορά τη φυσικότητα. Αλλά χάνει μόνο από την άποψη της διατροφικής αξίας και της γεύσης.
  • Τα bifidobacteria υπάρχουν στο σωστό ποσό. Αξίζει να επισημανθεί ότι η σακχαρόζη χρησιμοποιείται για γλυκιά γεύση (σε επιτρεπόμενες δόσεις). Δεν υπάρχουν συντηρητικά, τα οποία είναι μια αδιαμφισβήτητη θετική ποιότητα.
  • Αλλά η γεύση του γιαουρτιού δεν έχει γίνει τόσο εκφραστική και ελαφρώς σκόνη, και αυτό δείχνει το περιεχόμενο του αμύλου.
• Σκεφτείτε! Τα προϊόντα χαμηλής περιεκτικότητας σε Calorie μπορούν να ονομαστούν άχρηστα, αφού δεν φέρουν καμία ενεργειακή αξία για το σώμα. Και για να μειωθεί η περιεκτικότητα σε θερμίδες του προϊόντος, το νερό και η ζάχαρη χρησιμοποιούνται συχνά. Το νερό καταστρέφει τη συνοχή του γιαουρτιού και προκαλεί την εμφάνιση παθογόνου χλωρίδας. Και για να "καθιερώσει" τη γεύση αυτού του γιαουρτιού, οι κατασκευαστές προσθέτουν μια τεράστια ποσότητα ζάχαρης. Το περιεχόμενό του υπερβαίνει ακόμη και μια δόση λίπους γιαουρτιού.

Ζωντανό γιαούρτι: Μάρκες, κατασκευαστές

Το ζωντανό γιαούρτι είναι το προϊόν που δεν υποβάλλεται σε θερμική επεξεργασία. Δηλαδή, έχει ζωντανά Lactobacilli ή προβιοτικά. Υπάρχουν πάντα ζωντανά βακτήρια σε ένα τόσο ξινό προϊόν. Η διάρκεια ζωής τέτοιων προϊόντων δεν υπερβαίνει τις 7 ημέρες. Παρεμπιπτόντως, ονομάζεται επίσης - Bio -Ogurt.

• Το γιαούρτι είναι "ζωντανό", φυσικό. Έχει μόνο γάλα και λεύκωμα. Αποθηκεύεται μόνο 4 ημέρες μετά το άνοιγμα του βάζου.
• Αγρόκτημα Ashenievskaya, κλασικό γιαούρτι. Τα ίδια συστατικά μόνο με ευχάριστη σύνθεση και μπορείτε να αποθηκεύσετε μόνο 4-6 ημέρες.
• "Kozelsky Living" Yogrut. Και πάλι, μόνο δύο εξαρτήματα με περίοδο όχι μεγαλύτερη από 5 ημέρες.
• "Γαλακτοκομικός πολιτισμός." Αυτό, παρεμπιπτόντως, πίνει γιαούρτι, το οποίο επίσης ευχαριστεί με τη σύνθεση.

• "Φύση Bifidus"
• "Activia"
• "Bio Balance"

Και είναι καλύτερο να προετοιμάσετε το δικό σας, ζωντανό γιαούρτι. Δεν υπάρχει απολύτως καμία αμφιβολία στη σύνθεσή του. Η επιλογή των λουριών σήμερα είναι άφθονη. Επιπλέον, μπορείτε να προσθέσετε κομμάτια αγαπημένων φρούτων σε τέτοιο γιαούρτι. Παρεμπιπτόντως, λόγω της έλλειψης θερμικής επεξεργασίας, διατηρεί τη μέγιστη χρησιμότητα. Θα είναι πραγματικά φυσικό, γιατί μόνο εσείς ακολουθείτε τα στοιχεία. Θα είναι επίσης φρέσκο, και αυτό είναι ένα σημαντικό κριτήριο για τη βιωσιμότητα των ευεργετικών βακτηρίων.

Βίντεο: Ποιο γιαούρτι θα επιλέξετε;