Κέικ rqual με ντομάτες: 2 καλύτερη συνταγή βήμα -βήμα με λεπτομερή συστατικά

Το κέικ κολοκύθι είναι μια λεπτή, ζουμερή και πολύ νόστιμη επιλογή για ένα εορταστικό και συνηθισμένο τραπέζι. Ας το προετοιμάσουμε σύμφωνα με τις συνταγές μας.

Περιεχόμενο

Στην εποχή των λαχανικών, τα κέικ λαχανικών είναι μια εξαιρετική εναλλακτική λύση σε πολλά πιάτα. Τέτοια πιάτα μπορούν να προετοιμαστούν για ένα κανονικό καθημερινό μεσημεριανό γεύμα, δείπνο και για να σερβίρετε στο εορταστικό τραπέζι. Αποδεικνύουν ότι είναι πολύ νόστιμα και θρεπτικά, καθώς και προσιτά, καθώς όλα τα απαραίτητα συστατικά για την προετοιμασία τους, κατά κανόνα, βρίσκονται σε κάθε σπίτι.

Αντικείμενο κέικ με ντομάτες: απλή συνταγή

Ένα τέτοιο πιάτο είναι ένα πραγματικό lifesaver για οποιαδήποτε οικοδέσποινα. Μπορεί να προετοιμαστεί το συντομότερο δυνατόν, για παράδειγμα, όταν οι επισκέπτες βρίσκονται ήδη στο κατώφλι, αλλά δεν υπάρχει τίποτα από τις απολαύσεις. Αποδεικνύεται ότι ένα τέτοιο κέικ είναι πολύ νόστιμο, κορεσμένο και αρωματικό.

Τομάτες - 3 τεμ.
Kurin Egg - 2 τεμ.
Κολοκύκλωμα - 1 PC.
Αλεύρι-100-120 g
Σκόρδο - 4 σκελίδες
Μαγιονέζα - 200 ml
PARSLEY - 20 g
Ηλιέλαιο - 100 ml
Αλάτι, μπαχαρικά

Επιλέξτε όχι παλαιά κολοκυθάκια, αφού μπορεί να υπάρχουν μεγάλοι σπόροι σε τέτοια λαχανικά, και μπορούν να δοκιμάσουν πικρή. Πλύνετε το λαχανικό, φλούδα, τρίψτε στο δέρμα. Είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε ένα χονδροειδές τρίψιμο, έτσι τα λαχανικά θα ξεκινήσουν λιγότερο από το χυμό και θα διαμορφωθούν καλύτερα σε τηγανίτες. Ο χυμός που θα ξεκινήσει, συμπιέστε.
Τώρα προσθέστε τα αυγά σε shabby κολοκυθάκια, ανακατέψτε.
Ρίξτε το αλεύρι, το αλάτι και τα μπαχαρικά στο δοχείο, εάν είναι απαραίτητο, ζυμώνετε τη ζύμη. Με συνέπεια, θα πρέπει να είναι σαν μια τηγανίτα.
Τηγανίστε τις τηγανίτες κολοκυθάκια στο πετρέλαιο, προσπαθήστε να πάρετε το ίδιο μέγεθος, καθώς θα χρησιμεύσουν ως βάση για το κέικ. Σε κάθε πλευρά, τηγανίζουμε τηγανίτα για 2-3 λεπτά. Ανάλογα με το πάχος του.
Πλύνετε τις ντομάτες και κόψτε τους κύκλους.
Ξεφλουδίστε το σκόρδο και τρίψτε στο Grater, συνδεθείτε με μαγιονέζα. Λάβετε υπόψη ότι για τη σάλτσα πρέπει να χρησιμοποιήσετε με ακρίβεια μαγιονέζα και όχι τα υποκατάστατά της κ.λπ.
Πλύνετε το μαϊντανό, ψιλοκομμένο, προσθέστε στο σκόρδο και τη μαγιονέζα.
Τοποθετήστε τη κρέμα κολοκύθας στο πιάτο, λιπάνετε το με προετοιμασμένη σάλτσα.
Βάλτε ένα στρώμα ντομάτας πάνω από μια λιπαρά τηγανίτα.
Επαναλάβετε τα στρώματα μέχρι να τελειώσουν όλα τα λαχανικά και οι τηγανίτες.
Εάν είναι επιθυμητό, \u200b\u200bτο κέικ λαχανικών μπορεί να διακοσμηθεί με βούτυρο, πράσινα.
Πριν από την εξυπηρέτηση, βάλτε το κέικ στο ψυγείο.

Κέικ rqual με ντομάτες και τυρί

Μπορείτε να διαφοροποιήσετε τη γεύση ενός κέικ λαχανικών προσθέτοντας αρωματικά συστατικά σε αυτό. Σύμφωνα με αυτή τη συνταγή, θα προετοιμάσουμε ένα τέτοιο πιάτο με τυρί, αυγά και καρύδια.

Κολοκύκλα - 2 τεμ.
Τομάτες - 3 τεμ.
Αυγά κοτόπουλου - 2 τεμ.
Μαγειρεμένα αυγά κοτόπουλου - 2 τεμ.
Αλεύρι σίτου - 120 g
Σκόρδο - 4 σκελίδες
Σπιτική ξινή κρέμα - 200 ml
Dill - 1 δέσμη
Φυτικό έλαιο - 120 ml
Καρύδια - 30 g
Αλάτι, μπαχαρικά

Πλύνετε τα κολοκυθάκια, καθαρίστε και τρίψτε σε ένα χονδροειδές τρίψιμο, αποστραγγίστε το χυμό που σχηματίζεται.
Προσθέστε 2 ωμά αυγά σε κολοκυθάκια, ανακατέψτε τα συστατικά.
Προσθέστε αλεύρι κοσκινισμένου, αλάτι, μπαχαρικά στο δοχείο, ζυμώστε τη ζύμη. Το αλεύρι μπορεί να χρειαστεί λίγο περισσότερο ή λιγότερο. Η ζύμη πρέπει να είναι αρκετά παχιά.
Στο πετρέλαιο, τηγανίζουμε τις τηγανίτες κολοκυθάκια, τηγανίζουμε σε κάθε πλευρά για 2-4 λεπτά.
Πλύνετε τις ντομάτες και κόψτε τους κύκλους.
Ζεσταίνετε τα αυγά, ξεφλουδίστε και τρίψτε σε ένα χονδροειδές τρίψιμο.
Ξεφλουδίστε το σκόρδο, περάστε μέσα από τον Τύπο.
Πλύνετε τον άνηθο, κομμένο.
Τρίψτε το τυρί.
Αλέστε τα καρύδια.
Συνδυάστε ξινή κρέμα, άνηθο, σκόρδο. Η ξινή κρέμα μπορεί να αντικατασταθεί από μαγιονέζα υψηλής ποιότητας.
Τοποθετήστε τη κρέμα κολοκύθας στο πιάτο, λιπάνετε το με προετοιμασμένη σάλτσα.
Στη συνέχεια, φτιάξτε ένα στρώμα ντομάτας, το λιπάνετε επίσης με σάλτσα.
Μετά από ένα στρώμα τυριού και αυγών, μια μικρή σάλτσα.
Επαναλάβετε τα στρώματα μέχρι να τελειώσει τα προϊόντα.
Διακοσμήστε το τελικό πιάτο ψιλοκομμένα καρύδια.
Πριν από την εξυπηρέτηση, βάλτε το κέικ στο ψυγείο.

Όπως μπορείτε να δείτε, το κέικ κολοκύθι είναι αρκετά εύκολο να προετοιμάσετε ένα πιάτο που μπορεί να προετοιμαστεί ακόμη και στο εορταστικό τραπέζι. Εάν είναι επιθυμητό, \u200b\u200bμπορείτε να προσθέσετε κρέας σε ένα τέτοιο κέικ.