Τι είναι η γλουτένη και πώς είναι επιβλαβές, επικίνδυνο; Πώς εκδηλώνονται η μισαλλοδοξία της γλουτένης και των αλλεργιών σε ενήλικες και παιδιά: συμπτώματα. Ποια προϊόντα περιέχουν γλουτένη και ποια προϊόντα χωρίς γλουτένη: Λίστα, πίνακας

Τι είναι η γλουτένη; Σε ποια προϊόντα περιέχονται; Πόσο επικίνδυνο είναι; Θα βρείτε απαντήσεις σε αυτές και άλλες ερωτήσεις σε αυτό το άρθρο.

Πρόσφατα, τα περιοδικά μόδας και οι τηλεοπτικές διαφημίσεις έχουν ενεργοποιήσει την προπαγάνδα μιας δίαιτας χωρίς γλουτένη. Στις ετικέτες πολλών τροφίμων, μπορείτε να δείτε: "Δεν περιέχει γλουτένη". Οι κατασκευαστές θεωρούν την απουσία τους το πλεονέκτημα των αγαθών τους.

• Αλλά δεν γνωρίζουν όλοι οι άνθρωποι τι σημαίνει η λέξη "γλουτένη" και δεν υποψιάζονται καν τι κίνδυνο μεταφέρει στο σώμα σε νέους ή γηρατειά.
• Υπάρχει μια αλλεργία σε αυτήν την ουσία. Ως εκ τούτου, μερικοί άνθρωποι δεν πρέπει να τρώνε προϊόντα που περιέχουν γλουτένη.
• Αλλά τι να κάνετε σε όσους δεν έχουν ακούσει καν τίποτα για αυτήν την ουσία. Χρειάζεται να αναζητήσω μια επιγραφή στο πακέτο ή δεν μπορείτε να δώσετε προσοχή σε αυτό;
• Τι είναι η γλουτένη; Γιατί θεωρείται εχθρός της ανθρωπότητας; Πώς επηρεάζει το σώμα; Θα βρείτε απαντήσεις σε αυτές και άλλες ερωτήσεις στο ακόλουθο άρθρο.

Τι είναι η γλουτένη και πώς είναι επιβλαβές, επικίνδυνο;

Τώρα στα καταστήματα, όταν αγοράζετε προϊόντα διατροφής, έχει γίνει μοντέρνο να εξετάζετε τα πακέτα και να αναζητήσετε το περιεχόμενο των επικίνδυνων προσθέτων για την υγεία. Λοιπόν, τι είναι η γλουτένη και πώς είναι επιβλαβές, επικίνδυνο;

• Η γλουτένη είναι μια σύνθετη φυσική πρωτεΐνη, που περιέχεται σε πολλά δημητριακά. Μπορεί να βρεθεί σε ψήσιμο, ζυμαρικά, μπύρα, φαγητό από βρώμη, σίκαλη και κριθάρι. Η γλουτένη είναι μια γλουτένη από γκρι χρώμα, χωρίς μυρωδιά.
• Πολλή γλουτένη περιέχεται σε σιτάρι. Ονομάζεται επίσης γλουτένη. Χάρη στη γλουτένη, η ζύμη αυξάνεται καλά και γίνεται ελαστική.
• Ο κίνδυνος αυτής της ουσίας είναι η ικανότητα να κολλάει άλλες πρωτεΐνες μεταξύ τους, οι οποίες εμπίπτουν στα έντερα με τρόφιμα. Η γλουτένη βλάπτει τους τοίχους του λεπτού εντέρου, φράζει τα αγγεία του εγκεφάλου και της καρδιάς.
• Οι αρθρώσεις, το ήπαρ και άλλα ανθρώπινα όργανα ενισχύθηκαν στις αρνητικές επιπτώσεις. Αυτή η ουσία αρχίζει να εναποτίθεται στους ιστούς, φράζοντας τα έντερα, τα αιμοφόρα αγγεία. Εάν οι τοίχοι του λεπτού εντέρου έχουν υποστεί βλάβη από τη γλουτένη, τότε οι επιβλαβείς ουσίες αρχίζουν να εισέρχονται στην κυκλοφορία του αίματος.
• Μια τροποποιημένη μορφή γλουτένης είναι ένας μεγάλος κίνδυνος για την ανθρώπινη υγεία.

Σημαντικό: Να είστε προσεκτικοί για τα τρόφιμα, στις ετικέτες του οποίου είναι γραμμένο: "" Υδρολυμένη φυτική πρωτεΐνη" και " Πρωτεΐνη λαχανικών με υφή". Κάτω από όλα αυτά τα ονόματα είναι μια επικίνδυνη γλουτένη.

Εάν τα κύτταρα ενός υγιούς σώματος μπορούν να αντιμετωπίσουν τη φυσική γλουτένη, τότε δεν υπάρχει τροποποιημένο. Όλοι οι ιστοί στους οποίους τα ανοσοποιητικά κύτταρα του σώματος πιάστηκαν μόρια γλουτένης που αλιεύονται κάτω από το χτύπημα.

Η δυσανεξία στη γλουτένη και οι αλλεργίες στη γλουτένη σε ενήλικες και παιδιά: Πώς φαίνεται, ποια συμπτώματα;

Η γλουτένη είναι ιδιαίτερα επικίνδυνη για εκείνους τους ανθρώπους που έχουν γενετική προδιάθεση και ατομική δυσανεξία.

• Το σώμα ενός υγιούς ατόμου αντιμετωπίζει καλά την πέψη, αλλά μόνο φυσική γλουτένη. Επιπλέον, οι καλλιέργειες δημητριακών περιέχουν χρήσιμες βιταμίνες και ιχνοστοιχεία που χρειάζονται για τη λειτουργία πολλών οργάνων.
• Αλλά τα άτομα με αλλεργικές εκδηλώσεις θα πρέπει να είναι προσεκτικοί με τρόφιμα που περιέχουν γλουτένη, ειδικά τροποποιημένες ουσίες και πολλά άλλα.
• Σύμφωνα με στατιστικά στοιχεία, ένα άτομο από τους 135 εξεταζόμενους ασθενείς αποκαλύπτει αλλεργίες στη γλουτένη.

Πώς εκδηλώνονται η δυσανεξία στη γλουτένη και οι αλλεργίες στη γλουτένη σε ενήλικες και παιδιά, ποια συμπτώματα; Μια αλλεργία σε αυτή την ουσία μπορεί να προκληθεί ή να διαρρεύσει χωρίς συμπτώματα. Όλα εξαρτώνται από το βαθμό αντίστασης του σώματος. Τα πιο συνηθισμένα συμπτώματα αλλεργιών στη γλουτένη:

• Πονούσαν πόνους στην κοιλιά που δεν περνούν για μεγάλο χρονικό διάστημα.
• μετεωρισμός, διάρροια, ή, αντίθετα, δυσκοιλιότητα.
• steator - ανεξερεύνητο λίπος στα κόπρανα - Η ανίχνευση εμφανίζεται σε εργαστηριακές συνθήκες.
• κόπωση και κόπωση.
• αύξηση του σωματικού βάρους ·
• Υψηλή ευαισθησία του δέρματος - μούδιασμα, φαγούρα, τσούξιμο, καύση.
• πονοκεφάλους, πόνο στις αρθρώσεις και μύες.
• σταθερή δίψα?
• καύση στο λαιμό.

Τα μικρά παιδιά έχουν σταθερή δάκρυ, δυσκοιλιότητα, κακή όρεξη, γρήγορο κέρδος βάρους. Η αλλεργία στη γλουτένη σε ένα παιδί απαιτεί ιδιαίτερη προσοχή. Η θεραπεία συνήθως διαρκεί από αρκετούς μήνες έως 2-3 χρόνια.

Σημαντικό: Απαγορεύεται αυστηρά να τρώτε τρόφιμα με πρόσθετα τροφίμων, επισήμανση, όπως E με έναν αριθμό.

Δοκιμή αίματος για δυσανεξία στη γλουτένη

Η δυσανεξία στο Clayrot ανιχνεύεται σε εργαστηριακές συνθήκες χρησιμοποιώντας μια ειδική δοκιμασία αλλεργίας. Το ανθρώπινο ανοσοποιητικό σύστημα με αλλεργίες στη γλουτένη αντιλαμβάνεται αυτή την ουσία ως αλλοδαπό υλικό. Αρχίζει να τον επιτίθεται, οπότε ακόμη και οι μικρότερες δόσεις προκαλούν σοβαρές αλλεργίες.

Μια ανοσοπροσροφητική εξέταση αίματος για δυσανεξία στη γλουτένη σας επιτρέπει να προσδιορίσετε το επίπεδο των αντισωμάτων στον ορό του αίματος. Εάν η ποσότητα των αντισωμάτων είναι μεγάλη, τότε το ανθρώπινο σώμα αγωνίζεται για μια αλλεργική αντίδραση.

Η απουσία αποκλίσεων στο επίπεδο αντισωμάτων υποδηλώνει ότι ένα άτομο δεν έχει αλλεργίες. Το αποτέλεσμα των δοκιμών είναι συνήθως έτοιμο σε 7 ημέρες.

Προϊόντα γλουτένης: Λίστα, πίνακας

ΚΑΛΥΜΑΤΙΚΑ ΑΝΤΙΠΡΟΣΩΠΕΣ - Σιτάρι, σίκαλη, κριθάρι, βρώμη. Στη βιομηχανία τροφίμων, η φυτική πρωτεΐνη λαμβάνεται από αυτές τις καλλιέργειες. Στη συνέχεια, αυτή η ουσία αναμιγνύεται με νερό και λαμβάνεται ένα τροποποιημένο ένζυμο ή πρόσθετο, το οποίο αποτελεί μέρος προϊόντων διαφορετικών κατηγοριών. Λίστα:

• ψωμί, προϊόντα αρτοποιίας, αλεύρι.
• Λουκάνικο, λουκάνικα και άλλα προϊόντα με την προσθήκη κρέατος.
• αλκοόλ που κατασκευάζεται με βάση καλλιέργειες δημητριακών: μπύρα, βότκα, ουίσκι.
• σοκολάτα, γλυκά?
• Κέτσαπ, μαγιονέζα, διάφορες σάλτσες.

Ένας λεπτομερής πίνακας με προϊόντα που περιέχουν γλουτένη:

Επιπλέον, η γλουτένη περιέχεται σε ορισμένα φάρμακα και πρόσθετα τροφίμων:

Προϊόντα γλουτένης: Λίστα, πίνακας

Υπάρχουν πολλά τρόφιμα που δεν περιέχουν γλουτένη. Εάν μόλις πρόσφατα αποκαλύψατε μια αλλεργία σε αυτήν την ουσία, τότε είναι καλύτερο να γράψετε σε ποια προϊόντα υπάρχουν γλουτένη και στην οποία δεν είναι. Στη συνέχεια, θα συνηθίσετε στη σωστή διατροφή και θα γνωρίζετε ποια προϊόντα μπορείτε να φάτε και ποια δεν μπορείτε.

Έτσι, ο κατάλογος των προϊόντων χωρίς γλουτένη είναι ένας πίνακας:

Διατροφή γλουτένης: μενού

Ο αποκλεισμός της γλουτένης από τη διατροφή συμβάλλει στη βελτίωση της ανοσίας, του μεταβολισμού, της πέψης και του καθαρισμού των εντέρων. Τα προϊόντα αποσύνθεσης που εναποτίθενται στο λεπτό έντερο όταν τρώνε, η κορεσμένη γλουτένη, όταν χρησιμοποιείτε δίαιτα χωρίς γλουτένη, θα εκκρίνονται από το σώμα. Η υγεία σας θα βελτιωθεί, το βάρος θα αρχίσει να μειώνεται, η κόπωση θα περάσει και θα εμφανιστεί μια αύξηση της δύναμης.

Μια δίαιτα χωρίς γλουτένη είναι ευρέως διαδεδομένη ανάμεσα στα αστέρια των επιχειρήσεων και των ηθοποιών. Κατά προσέγγιση μενού για μια εβδομάδα:

Δευτέρα

ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ:

• Δύο αυγά βρασμένα σκληρά.
• Φρέσκο \u200b\u200bτσάι - 1 ή 2 γυαλιά.

Δείπνο:

• Χορτοφαγική σούπα λαχανικών - 150 γραμμάρια.
• Βραστό βόειο κρέας - 100 γραμμάρια.
• φρέσκα λαχανικά-50-100 γραμμάρια?
• Το αραιό ζελέ των μούρων.

Δείπνο:

• Βραστά ψάρια - 100 γραμμάρια.
• ψημένα λαχανικά - 100 γραμμάρια.
• Τσάι βοτάνων - 1 φλιτζάνι.

Τρίτη

ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ:

• Βραστό κουάκερ κεχρί - 150 γραμμάρια.
• Τσάι βοτάνων από θυμάρι ή ρίγανο-1-2 φλιτζάνια.

Δείπνο:

• Μανιτάρι σούπα με λαχανικά - 150 γραμμάρια.
• Βραστό χοιρινό - 70 γραμμάρια.
• Βαθιά με ατμό - 100 γραμμάρια.
• Φρούτα φρούτων ζάχαρης.

Δείπνο:

• Ψημένα ψάρια - 100 γραμμάρια.
• χυλό φαγόπυρο - 100 γραμμάρια?
• Φρέσκα λαχανικά - 150 γραμμάρια.
• Φρέσκο \u200b\u200bτσάι - 1 φλιτζάνι.

Τετάρτη

ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ:

• Χυλό καλαμποκιού - 150 γραμμάρια.
• Φίλιο κοτόπουλου - 100 γραμμάρια.
• Χάση τσάι με κύπελλα μέντας-1-2.

Δείπνο:

• ζωμό κρέατος με πατάτες - 150 γραμμάρια.
• Βραστό βόειο κρέας - 100 γραμμάρια.
• χυλό φαγόπυρο - 100 γραμμάρια?
• φρέσκια σαλάτα - 50 γραμμάρια.
• morse από μούρα χωρίς ζάχαρη - 1 φλιτζάνι.

Δείπνο:

• Βρασμένες πατάτες, καρυκεύματα με φυτικό έλαιο - 150 γραμμάρια.
• stewed μανιτάρια - 100 γραμμάρια?
• Βαθιά με ατμό - 70 γραμμάρια.
• Τσάι - 1 φλιτζάνι.

Πέμπτη

ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ:

• βραστό ρύζι με βούτυρο - 150 γραμμάρια.
• αυγό - 1 κομμάτι?
• Γάλα - 1 φλιτζάνι.

Δείπνο:

• Χορτοφαγική σούπα - 150 γραμμάρια.
• Χαλάκερ ή φακές - 100 γραμμάρια.
• Βραστό χοιρινό - 70 γραμμάρια.
• Τσάι χαμομήλι - 1 φλιτζάνι.

Δείπνο:

• Βαθιά με ατμό - 150 γραμμάρια.
• Φυσικό βρασμένο κρέας γαρίδας - 70 γραμμάρια.
• Τα Morses από τα φρούτα είναι χωρίς ζάχαρη - 1 φλιτζάνι.

Παρασκευή

ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ:

• Χυλό από κεχρί - 150 γραμμάρια.
• cottage Cheese Mass κατασκευασμένη από φυσικό τυρί cottage, ξινή κρέμα και γάλα - 70 γραμμάρια.
• Τσάι από κλαδιά από οποιοδήποτε φλιτζάνι φρούτα-1-2 φλιτζάνια.

Δείπνο:

• ζωμό κρέατος με πατάτες και λαχανικά - 150 γραμμάρια.
• Κοτόπουλο κοτόπουλου ατμού - 100 γραμμάρια.
• λαχανικά ψημένα στο φούρνο με την προσθήκη φυτικού ελαίου - 100 γραμμάρια.
• morse από μούρα - 1 φλιτζάνι.

Δείπνο:

• Κόκλες ψαριών - 100 γραμμάρια.
• χυλό φαγόπυρο - 100 γραμμάρια?
• Φρέσκα λαχανικά - 70 γραμμάρια.
• Φρεσκοψημένο χυμό καρότων ή μήλου - 1 φλιτζάνι.

Σάββατο

ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ:

• Ψάρια, ατμό - 70 γραμμάρια?
• Βραστό ρύζι - 150 γραμμάρια.
• Κομπόστα φρούτων χωρίς ζάχαρη - 1 φλιτζάνι.

Δείπνο:

• ζωμό κρέατος με κεφτεδάκια βοείου κρέατος - 150 γραμμάρια.
• ψημένα λαχανικά - 100 γραμμάρια.
• Βρασμένες πατάτες - 70 γραμμάρια.
• morse από ένα τριμμένο μήλο - 1 φλιτζάνι.

Δείπνο:

• χυλό φαγόπυρο - 150 γραμμάρια.
• Βραστό κρέας κοτόπουλου - 100 γραμμάρια.
• φρέσκο \u200b\u200bπράσινο - 70 γραμμάρια.
• kefir ή ζυμωμένο Ryzhenka - 1 φλιτζάνι.

Κυριακή

ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ:

• Βραστό κινηματογράφο - 150 γραμμάρια.
• Ψάρια ατμού - 50 γραμμάρια.
• Φύλλα σαλάτας - 50 γραμμάρια.
• Τσάι από λουλούδια Linden - 1 φλιτζάνι.

Δείπνο:

• μπιζέλια και πατάτες χωρίς κρέας - 150 γραμμάρια.
• brown Rice Boiled - 100 γραμμάρια.
• Φίλιο κοτόπουλου ατμού - 100 γραμμάρια.
• Γλυκές θήκες ζελέ χωρίς ζάχαρη - 1 φλιτζάνι.

Δείπνο:

• pudding φαγόπυρο - 150 γραμμάρια.
• Βαθιά με ατμό - 100 γραμμάρια.
• Τσάι από κλαδιά ξύλου φρούτων - 1 φλιτζάνι.

Το ψωμί μπορεί να καταναλωθεί, αλλά το γλουτένιο, αφού η συνθετική γλουτένη προστίθεται στα συνηθισμένα προϊόντα αρτοποιίας. Δώστε προτίμηση σε ολόκληρο το ψωμί χωρίς αλεύρι και ζύμη. Αυτό το ψωμί είναι πιο ακριβό από εκείνο το ψωμί που βλέπετε στα ράφια των καταστημάτων, αλλά είναι πιο χρήσιμο.

Εάν είστε συνηθισμένοι σε ένα δάγκωμα για μια δεύτερη πρωινή ή απογευματινή ημέρα, τότε ετοιμάστε τον εαυτό σας ένα ψημένο μήλο ή φρουτοσαλάτα εκ των προτέρων. Για σνακ, καρύδια ή ζελέ φρούτων είναι επίσης κατάλληλα. Για το δεύτερο δείπνο, μπορείτε να πιείτε ένα ποτήρι κείλι ή γάλα. Μπορείτε να αλλάξετε το μενού που παρουσιάζεται κατά την κρίση σας προσθέτοντας άλλα προϊόντα και πιάτα Gluthein.

Γλουτένη κατά τη διάρκεια του θηλασμού: μεταδίδεται μέσω του μητρικού γάλακτος;

Οι επιστήμονες έχουν πραγματοποιήσει πολλές μελέτες που αποδεικνύουν ότι όταν καταναλώνονται από μια μητέρα γλουτολογικών τροφίμων, αυτή η ουσία θα διατηρηθεί στο γάλα και θα μεταδοθεί στο παιδί της κατά τη διατροφή. Ως εκ τούτου, οι γιατροί άρχισαν όλο και περισσότερο να διαγνώσουν βρέφη: αλλεργίες στη γλουτένη.

Για να προστατεύσει το παιδί της από αυτή την ασθένεια, η νεοσύστατη μητέρα πρέπει να γνωρίζει ότι η γλουτένη κατά τη διάρκεια του θηλασμού μεταδίδεται μέσω του γάλακτος της. Η μαμά είναι υποχρεωμένη να συμμορφωθεί με μια δίαιτα γλουτένης, ειδικά αν ο παιδίατρος κάνει τη διάγνωσή της "αλλεργίες". Ο γιατρός δεν μπορεί να συνταγογραφήσει αιμοδοσία για την ανίχνευση αντισωμάτων, αφού το μωρό θα πρέπει να πάρει πολύ αίμα. Συχνά οι παιδίατροι απλώς λένε στις μητέρες να αποκλείσουν τα τρόφιμα που περιέχουν γλουτένη από τη διατροφή.

Γιατί η γλουτένη είναι επιβλαβής μετά από 40, 50 χρόνια;

Η γλουτένη είναι επικίνδυνη στο ότι εναποτίθεται στους τοίχους του εντέρου, τους καταστρέφει. Μέσα από αυτές τις μικροσκοπικές ρωγμές, οι επιβλαβείς ουσίες αρχίζουν να εισέρχονται στο αίμα που καταστρέφουν τα εσωτερικά όργανα, τα αιμοφόρα αγγεία, την καρδιά. Γιατί η γλουτένη είναι επιβλαβής μετά από 40, 50 χρόνια; Σε αυτή την ηλικία, στο πλαίσιο, μπορεί να εμφανιστεί ένα φραγμένο έντερο, τέτοιες ασθένειες και ασθένειες:

• Εύθραυστα σκάφη, τα οποία οδηγούν σε εγκεφαλικό επεισόδιο και καρδιακή προσβολή.
• Αυξημένος κίνδυνος ογκολογίας, διαβήτης.
• Ένα ερεθισμένο σύνδρομο του εντέρου είναι οι συμφύσεις και άλλες ασθένειες.
• Βλάβη στις νευρικές απολήξεις, βλάβη στα σκάφη του εγκεφάλου. Ένα άτομο χάνει τη μνήμη, συγχέει τα ονόματα, αρχίζει να μεγαλώνει γρήγορα.
• Υπερβολικό σωματικό βάρος ή, αντίθετα, ισχυρή λεπτότητα.
• Διάρροια, δυσκοιλιότητα, μεταβολισμός, φούσκωμα.
• Αναιμία μιας σύνθετης μορφής, που απαιτεί μετάγγιση αίματος.

Να είστε προσεκτικοί στον εαυτό σας: Εάν έχετε κάποια ασθένεια που είναι δύσκολο να αντιμετωπιστεί, ίσως η αιτία της είναι κακή πεπτικότητα της γλουτένης. Προσπαθήστε να καθίσετε σε μια δίαιτα χωρίς γλουτένη και να δείτε αν η ευημερία σας θα βελτιωθεί.

Ποιος είναι ο κίνδυνος της γλουτένης για τους ηλικιωμένους;

Στην ηλικία, η ανθρώπινη υγεία είναι αδύναμη, ειδικά αν το κύριο φαγητό καθ 'όλη τη διάρκεια της ζωής του ήταν γλουτένη με τη μορφή ψωμιού αλεύρου, ζαχαροπλαστικής, γλυκών, λουκάνικων και άλλων συνθετικών τροφίμων. Τα έντερα είναι φραγμένα, τα σκάφη είναι εύθραυστα, η καρδιά είναι αδύναμη. Ποιος είναι ο κίνδυνος της γλουτένης για τους ηλικιωμένους, αν συνεχίσετε να τρώτε τρόφιμα στη σύνθεση με αυτήν την ουσία;

Η πρόβλεψη είναι απογοητευτική:

• Ένα ερεθισμένο έντερο θα συνεπάγεται τη δημιουργία συμφύσεων - σε αυτή την περίπτωση δεν μπορείτε να κάνετε χωρίς χειρουργική επέμβαση.
• Τα αδύναμα σκάφη θα οδηγήσουν σε εγκεφαλικό επεισόδιο ή καρδιακή προσβολή.
• ΑΡΧΙΚΕΣ ΕΡΓΑΖΟΜΕΝΕΣ - ΑΡΘΙΔΙΑ ΚΑΙ ΑΛΛΕΣ ΑΣΘΕΝΕΣ θα εμφανιστούν.
• Η αναιμία μπορεί να γίνει μια χρόνια ασθένεια που θα εκδηλωθεί εποχικά ή συνεχώς.

Αυτά και άλλα προβλήματα δεν θα φύγουν εάν ένα ηλικιωμένο άτομο δεν σταματήσει να τρώει συνηθισμένο ψωμί από το σιτάρι ή τη σίκαλη, που βρίσκεται στα ράφια, θα καταναλώνει γιαούρτια, γλυκά, αρτοσκευάσματα, ζαχαροπλαστικής, με την προσθήκη τροποποιημένων ουσιών.

ΣΗΜΑΝΤΙΚΟ: Εάν θέλετε να βελτιώσετε την υγεία σας, αλλάξτε εντελώς τα τρόφιμα - μεταβείτε σε μια γλουτινημένη διατροφή. Αλλά πριν από αυτό, συμβουλευτείτε το γιατρό σας έτσι ώστε να εκτιμά όλους τους κινδύνους. Μετά από όλα, οι ηλικιωμένοι δεν είναι αστείο. Συνήθως, ένα άτομο μετά από 70 χρόνια έχει πολλές συνοδευτικές χρόνιες ασθένειες.

Θέλετε να είστε υγιείς; Δώστε προτίμηση στα δημητριακά, τα φρέσκα λαχανικά, τις σούπες και το φυσικό κρέας. Αποφύγετε τέτοια καταστήματα καταστημάτων τροφίμων όπως λουκάνικα, ζαχαροπλαστικής, σοκολάτας, γιαούρτι, γλυκές μάζες τυριού Cottage με τροποποιημένο άμυλο και γλουτένη.

Φάτε αυτό που μαγειρεύετε τον εαυτό σας, τότε θα ξέρετε ότι εισέρχεται στο σώμα σας. Εάν είστε αλλεργικοί στη γλουτένη, προσκολλώνται σε μια ειδική διατροφή. Να είναι υγιής!

Βίντεο: δυσανεξία στη γλουτένη και τη γλουτένη